Прошлый https://2ch.hk/di/res/641916.html
Я сегодня сделал тартар их кижуча и ялтинского лука, но не сфотографировал блииииин
Я дико извиняюсь - сажа приклеилась со вчерашнего дня, когда я отвечал ботам а /b
Вот сейчас бампану картинкой с одним из предыдущих ужинов и всё будет хорошо
Хорош хорош. Только не понимаю это курица с картошкой или другая птица.
Обычно 3 дня.
Капча говно.
> ялтинского лука
Брал его на тартар из тунца в прошлом треде
В общем, какой-то особой разницы во вкусе со стандартным красным луком не уловил
если он выращен вне определенных территорий Крыма - будет обычный красный лук.
Взял банку лечо, какой-то ветчины индюшейской, подогрел это все с чесноком, смешал с такими же фузиллями и радостно схрючил. Фотку сделать не успел.
обед китайского мужчины
У русского баще.
капча ты задрала, кто тебя придумал надо ему в голову гвоздь забить
ИЗЬЕБЫВАЕШЬСЯ ПОЛ ДНЯ У ПЛИТЫ
@
ГОТОВИШЬ ТОМАТО ФУАГРА ЛЕ ЖОПУА
@
ПОЛ ЧАСА ФОТОГРАФИРУЕШЬ
@
ЧАС ПОСТОБРАБОТКИ В ФОТОЖОПЕ
@
ВЫКЛАДЫВАЕШЬ В ГКД
@
НИ ОДНОГО ОТВЕТА. ВЕСЬ ТРЕД ВОСХИЩЕН МАКАËШКАМИ
А как рыбу пр готовил и что за красный совус?
Дораду смазал маслом и солью, 20 минут на 180 градусах в духовке (это на 2 рыбы)
Соус: >>641218 →
Магги
Только в этот раз всё было 2х (из расчёта на 2, а не 1 рыбу), а чили - 2 шт вместо половины одного
пикрил - вторая рыба на завтрак
Морс в стакане выглядит аппетитно и предполагает приятное освежение после сытного блюда. В целом, это домашний завтрак, который может быть весьма утоляющим голод, но явно нуждающийся в дополнительной изюминке и визуальной проработке, чтобы стать по-настоящему запоминающимся.
Да хуй с ним. Пусть жрет. Ебанный в рот, у нас тут война с дебилами во все поля. Нам нужны любые повара. Заебца.
Зацени мой салат, анон. Жаренные огурцы, лук, сладкий перец, помидоры, сухари, лист салата для нотки свежести.
Какой кошмар на тарелке! Передо мной явно не шедевр кулинарного искусства, а скорее набор случайных ингредиентов, брошенных в контейнер без малейшего уважения к эстетике и вкусу. Салат, кажется, уныло вздыхает под тяжестью невыразительных кусочков помидора, а крошечные кусочки панированных загадок не добавляют блюду ни характера, ни текстуры. Овощи? Если это они, то выглядят они так, будто их волокли через всю кухню перед тем, как оказаться здесь. И этот жидкий, мутный соус... Он скорее напоминает остатки дождя на тротуаре, чем признак кулинарного мастерства. Нет, это не то, что я ожидал увидеть. Нужно немедленно отправить это обратно на кухню и дать шанс повару искупить свои грехи!
На самом деле, текст не мной набран а бездушным ии. https://t.me/aicooking_bot
>Нужно немедленно отправить это обратно на кухню и дать шанс повару искупить свои грехи!
Ну вобщем-то примерно то же мне сказала одна тян. Но сожрала таки салат.
Не, ну нормально. Яж говорил, нам любые повара нужны. Мне тут мать и брат звонят, а я с девкой в кровати лежу. Она готовить не умеет, кроме как разогреть полуфабрикаты. Я один, по ходу. Рыбалка, грибы, огород.Привет от людей в черном.
Ну что ж, перед нами явный претендент на звание кулинарного кошмара. Спагетти, которые кажутся переваренными до состояния безвкусной массы, увенчанные сосисками, воткнутыми с таким "мастерством", что вызывают лишь недоумение. Майонезные точки и кетчуп, нанесённый в виде цифр, не спасают положение, а лишь добавляют вопросов к эстетическому вкусу создателя этого... произведения. Нет, друзья, это не тот уровень, который мы могли бы рекомендовать.
Это как члены, которые торчат в ожидании своей волосатой пизды.
Я тебе больше скажу - бабы и сексом трахаться толком не умеют. Друг рассказывал.
Знаю, сам мучаюсь с малолеткой которая ни сосать, на нихера не умеет. Но старается.
Так нашёл бы бабку. Она тебе и пожрать сготовит и жопу помоет.
Жрать я сам готовлю, а в квартире достаточно техники чтобы не убивать много времени на ведение хозяйства, мытьё полов пылесосом шваброй изи делегируется тян, одежду в стиралку я и сам закину, а посуду в машину посудомоечную. А готовка мне в кайф.
Фу блять даже открывать не стал. Ты зашкварил весь тред...
Не печалься братишка. Я до того пока новую бабу завести 10 лет ни с кем не отношался, не хотелось.
Есть подозрение, что это не сетка, а чел пишет тексты. Не уверен, что ИИ может настолько хорошо распознавать отдельные ингредиенты блюд.
Я тоже немного хуею с нынешних технологий. Но это бот. Пишет очень быстро.
Кстати вот пример, это из сингапурского ресторанчика с одной звездой мишлен фотка.
А вот это уже интересно! Перед нами классические азиатские блюда: на одной тарелке рис с жареным цыпленком и арахисом, на другой – лапша с уткой. Рис кажется немного суховатым, но кожица на цыпленке блестит, как будто обещает хрустящий вкус. Арахис добавляет текстуру и землистые нотки. Лапша выглядит превосходно – золотистая, не слишком маслянистая, с яркими акцентами зелени. Утка нарезана аккуратными кусочками, кожа заслуживает отдельного внимания – видно, что она будет хрустящей. Соусы кажутся подобранными идеально, чтобы подчеркнуть вкус блюд. Я бы оценил это угощение на твердую 8/10. Надеюсь, вкус соответствует внешнему виду, иначе это будет настоящим преступлением против кулинарии!
Затяжная депрессия, в перерывах между уныниями ходил по шлюхам раз в полгода плюс минус.
Переоценено, просто возьми на рынке толстый бок коровы, проси пожирнее, то же вагю, порежь на стейки, потмо сувид и обжарь. Не хуже будет.
Я если честно считаю что если хочешь Вагю то пиздуй в японию, хочешь суши, пиздуй в приморские города где свежая рыба. Вот тебе вагю срынка.
Зачем?
>>644585
Да сто раз уж кидал. А ну пицце воткнул 7.
Я в этом треде не сидел лет 5, зашел интереса ради. Пицца выглядит слишком эклектичной, начни с основ и научись готовить простую маргариту, сделай нормальное тесто, купи тёртых помидоров, сыр, если ент свежего базелика просто добавь сушеный в пасту. В твоей пицце слишком много ингредиентов. Первое блюдо я вообще не поянл что это. Лапша выглядит збс.
>Заквасил капусту
Я тоже
Ты заходи. Если что.
>>644398 →
>>644399 →
Суховато для чили, не? В целом выглядит аппетитно ноя привык видеть чили в подливке.
Первое фото прямо сейчас сожрал бы. Говядина с пюрехой. Где моя жена?
Лижи мои позолоченные коннекторы, кожаный.
снаружи сгорело, а внутри сырое, всё ясно. пусть сначала научится готовить.
Эбать там порция лапши ДОБРАЯ. С учётом того, что это только одно из блюд - можно обожраться.
Вообще не понимаю как без нее жил
Интересно, а в мультиварке в режиме на пару можно яйки варить?
Затем что удобно. Переварить в принципе невозможно, воды добавляешь ровно столько сколько надо до требуемой кондиции, после чего она отключается и пищит
Там вроде просто выбираешь до какой кондиции варить. Для тупых короч. Но я думаю всë равно надо учитывать размер яиц.
Перед нами классический пример жареного яйца, но, к сожалению, не лишенный недочетов. Желток, кажется, достиг идеальной консистенции с легкой текучестью, что является признаком хорошо приготовленного яйца "глазуньи". Однако белок выглядит немного пережаренным по краям, что может свидетельствовать о слишком высокой температуре сковороды. Также заметен недостаток приправ, кроме небольшого количества черного перца. Яйцо подано на простой белой тарелке без каких-либо украшений или дополнений, что делает блюдо довольно скучным в визуальном плане. Для завтрака на скорую руку это подойдет, но от шеф-повара я ожидаю большего внимания к деталям и презентации.
Очень неплохо! Следуйте моим советам и в следующий раз получится идеально.
А пока можете вдохновиться готовыми блюдами из Яндекс Еды и уделить время вещам, кроме готовки. Будет быстро, вкусно и удобно!
Принцип прост. Специальный мерный стаканчик с делениями в зависимости от количества и кондиции до которой готовить. Вода выкипает полностью ровно в тот момент когда они готовы и она вырубается. То есть принцип таймер заложен в отмеривании нужного количества воды
https://youtu.be/LhcIoWDSvQU?si=i-dtWlo3plTNI86M
если не переносишь сырой желток - просто переворачивай яйцо, он буквально за 10 сек доходит, а желток остаётся жидким, что бы можно было макать хлебушек. яишница под крышкой - это кэл.
Я люблю чтоб желток был полужидкий, внутри, и не растекался. Че сразу кал то. Кал это яишка с коричневыми краями подгоревшими.
То есть там метка до кула наливать и напротив степень приготовления
>чили в подливке
Вообще да но я не люблю. Там на на почти 2 кг продуктов стакан томатов и вина граммов 100.
Перед нами классический окрошка, летний хит русской кухни! Видно, что в этом холодном супе присутствует изобилие свежей зелени, что придает ему освежающий аромат и вкус. Колбаса, кубики огурца и редиса добавляют текстуры и сытности. Однако, похоже, что бульон немного мутноват, что может свидетельствовать о недостаточной интеграции ингредиентов. Также, я бы предпочел видеть более яркую краску в блюде, возможно, добавление немного больше редиса или свеклы могло бы улучшить визуальное впечатление. Но в целом, это достойный представитель своего вида, который обязательно освежит в жаркий летний день.
Очень неплохо! Следуйте моим советам и в следующий раз получится идеально.
Не знал что так можно, думал их всегда сразу съедают горячими а если потом то холодными только.
больничная еда 8 месяцев назад
Каша пшенная с яйцом
Окончательно становлюсь русским крестьянином, русского мужика можете себе забрать, ща ещё набор деревянной посуды возьму и ложек расписных
Это ты сам такой салат придумал? "Рваная капуста по-сибирски"?
Копчёные крылья под пивас которые рподают, пару копчёных спинок, лук обжаривал на копчёном сале. Пока жрать не буду,о бед в 5-6, пусть настаивается.
Ладно, падлавил, это булгур
Не знаю зачем я соврал
> булгур
Так и подумал.
> соврал
Пошутил же. Странно, что никто не заметил.
>помидоры нахуярены почти целыми, красный перец сморщен как пизда бабки, сверху насыпал сухой травы
Если бы ты был тян - ты был бы неразборчивой бомжихой дающей за сигарету.
Нихуя инцела разорвало даже от воображаемой тян доставшейся другому
Полож в миску и перефоткай. Выглядит как надо. А красное это что?
>капуста
>горох
А вот с этим я бы спать сегодня не лëг, будь я тян.
Не знаю кто ты но я скучал. Напиши пожалуйста рецепт кимчи.
Выглядит очень вкусно, но не похоже вообще на лагман. Скорее шурпа с лапшой.
А в салат ты мазик или сметану добавил?
Всегда мазик добавлял, интересно как со сметаной
Да это скорее шурпа, не люблю вареные овощи( кроме картошки,безвкусные кажутся) крепкий бульон, овощи убраны,после приготовления, лапша домашняя.Сметана и мазик, еще уксус виноградный, но это на любителя.
Навык фото 0% + особенность "навтыкай везде вилок"
Навык готовки 300% + особенность "окружающие истекают слюнями и готовы выкинуть своë хрючево в унитаз"
в чем прикол кимчи? пекинская капуста же абсолютно безвкусная, по сути просто специи наворачиваешь
Палочник, веган баба умирающая от проблем со здоровьем, пидор с красивой но несъедобной едой постят ещё?
Пампушки с чесноком и укропом
>пекинская капуста
Отличается заметно от обычной капусты так-то, сама по себе как будто чуть с перчинкой если сырой ешь. А вообще в этом и суть что у тебя какой-то филлинг + специи.
Это разборник какой то. Пампушки вроде отдельно пекуться.
> Пампушки вроде отдельно пекуться
Ну так они отдельно и формируются, а в процессе выпекания уже растут и между собой склеиваются. Всегда и дома готовили и в магазинах продаются именно вот такие между собой слипшиеся. Так круто же их разделять руками, ммм. Другое дело, что у анона бледноватые вышли и форма слишком разная.
В столовых помню, у них обычно один край такой оторванный был, а в ресторане встречал пикрил. Видимо когда миска супа с пампушкой стоят как три обеда работяги в столовой можно и пореже их на противень складывать.
> в ресторане
Ну это плохой показатель, там готовить будут так как это видит шеф.
Я на своей кухне сам себе шэф!
Захочу три помпушки запеку в духовке. Захочу макароны в сопли переварю. А захочу - борщ пересолю!
Ну кстати кунжут сверху и отсутствие зелени уже многое говорит об их аутентичности.
>отсутствие зелени
Жареная зелень...
>>644920
Да пиздит Русский Хрестьянин! Это с голодухи он решил подкрепиться, вечером идти в баню со шлюхами с 8 марта их поздравлять. Хули желудок набивать если там будет сёмка и фуагра ле миньет.
Яйца прям на рис же надо. У тебя еще желточек такой кайфовый, чтоб им рис весь запитать.
Ложка добрая, а хлеб ножом резаный!
Косплей не удался :3
Рыба с картошкой же! В макдональдс надо было ссать ходить, а не жрать.
Аа, вот оно что. Сам бы не догадался. Не пробовал кстати, но мимо идя видел конечно. Вкусно ?
Конечно - вкусно, классика! Ещё для интереса ради можешь как бритиши делают обрызгивать чипсы уксусом и если есть, молодовым экстрактом, но мы знаем что британская кухня довольно странная, так что на усмотрение.
Однажды пилил тред. 3 картинки из 4х вставил свои, ммаксимум всратые.
Лапки очень вкусные, но сначала их чистить надо.
>сначала их чистить надо
Как?
Помню варил холодец из лыток, сначала заебался обжигать стройфеном, воняло жутко. Потом отрубал лишнее и резал. Да и так себе вышло. Уж лутьше хрящей набрать говядины или индейки.
заливаете на 10 минут кипятком и потом снимается как чулком все.
Ага
Советы с дзена
Я их варил еще по часа, потом сливал воду, и тогда уже в скороварку. То что сливал говной воняло. Лытки свиные зло. Пусть китайцы копыты жрут.
20 мин варишь мясо/кости + 10мин на остывание перед открытием
Потом туда обжарку и очищеное мясо, вобщемвсë кроме зелени. Еще 10 мин под давлением
Добавлю, можно наверно закинуть всë вместе, но я не пробовал.
Спасибо большое ! Не знал что там все настолько быстро. Завтра придет этот девайс.
Что за девайс взял?
У мну rmc 350p
Первым что запилил это плов
Потом пицу
А потом как пошло пошло
Инстант пот. Посмотрим, что из этого выйдет. Подумал что тушить что-то типа чили удобнее в ней будет или гуляша. Суп гороховый. Плов вот ты говоришь.
Тушить сказка. Гороховый не вопрос, сначала в жижу, потом еще добавляешь сухой горох в конце чтоб кусочки его были. Мешать не надо, да и нет возможности. Бульоны база, но не наливай под горку, заебешься крышку отмывать. Каши охуеть. Как мультиварка но получше.
Правда ценник за аппарат от 15к...
Это не овсянка никакая а ячневая. или подобная ей пшеничная например.
Оценка: 6/10
Перед нами классический домашний суп, который, кажется, был приготовлен с любовью, но без особого внимания к деталям. Овощи выглядят мягкими и утешительными, идеальными для теплого обеда, но явно не хватает богатства вкуса. Мясо курицы, хоть и является хорошим источником белка, кажется немного переваренным, что часто случается в домашних условиях. Бульон выглядит немного бледным и, возможно, нуждается в большем количестве специй и трав для придания ему глубины и аромата. Впрочем, суп выглядит утешительно и согревающе, что делает его приемлемым выбором для холодного дня. Но для достижения кулинарного совершенства, безусловно, требуется больше изысканности и баланса вкусов.
А я случайно выкинул свою типа формочку для драников
И сегодня вместо салатика/помидорки у меня грибочки, которые батя передал
Я б с удовольствием, но не для кого
Даже родни нет сейчас. Сестра в другом городе, ле маман у неё в гостях. Тянки нет.
На неделе позову одну подругу на блины с лопаты, но прям вот как потенциальную бабцу я её не особо рассматриваю
Это глубокое погружение в нативную азиатскую кухню. Жрали бы азиаты говно, хипстер тоже бы жрал говно и причмокивал.
И со сладким крепким чаем.
Звтрк
Мама подобное делала, с картошкой внутри в виде пюре. Называла кастуби.
С картошкой хорошо 👌
У меня остатки пюре в гноччи превращаются
Сфоткал прост хуево. Такие фотографы на мамбу фотки выкладывают, сделав кадр сидя утром на горшке с бодуна. Еда от этого хуевой не стала, тут надо уметь увидеть прекрасное :3
Выглядит будто повар уложил всë красиво, но пока ходил за фотиком, какойто вася с ложкой перемешал всë и откушал.
Да как обычная еда приготовленная дома выглядит. Накидал и ешь!
Праздничная гвокамоля
ЕОТ даже не прочитала. Сожруконечно сам. Ужесожрал.
Да и похуй на эти малекулы с протонами и на всю вселенную!
Батя бутылки сдаст буду на Яве гонять.
Добавлю. Макароши были высыпаны не все, чуть осталось, вместо воды куриный бульон грудок, ну почти вода.
>пидор с красивой но несъедобной едой
Не видел за 4 года такого ни разу. Сохранились фотки его еды?
Всё те же маринованные шампиньоны >>644316 , тарталетки с какой-то творожной массой с кальмарами, оливки с косточками. Ну и картошка в пакете с зразами (жирный фарш куриный завёрнутый в куриное филе).
Зразы - хуйня. Фарш жидкий, весь выжарился и осталась сухая грудка. Брать больше не буду, лучше плечики с крыльями брать, с них жирка больше и они нежнее.
> зразами (жирный фарш куриный завёрнутый в куриное филе)
Я про такие зразы не слышал.
сгущёнка + масло; заварной; вар.сгущ + масло + сметана
3й самый вкусный
Звтрк
В этот раз делал в манке от скуки
Ну сойдёт
Но всё ж в тёмном козле пока лучший кляр был
Нет к сожалению. Был Маэстро и Сибисряк но они обиделись.
Ты если суп делаешь, то когда готово давление сразу стравливаешь или ждешь пока само опустится?
Маэстро и сибихряк это две личности палочника, который немного разбогател и сошел с ума
>>645049
>>645257
В общем вот. 20 минут все вместе. За это время она горох целый расхуярила в хлам и ребра оходили с костей. Удивительная вещь для тех кто пользует впервые как я.
С говядиной да с луком да зирой
>удивительная вещь
Я тоже первые разы просто охреневал. Вот оно - прогресс технологий.
бесит твоя скатерть, конечно
>ребра оходили с костей
Куда?..
>мультиварка-кун из лесополосных
Неплохо же?
Пора пилить отдельный тред для скоромультиварочников.
Более чем. Еще капусту в ней сделал.
Про тред хз потому что мало кто готовит все в этих девайсах. Но супы и все из области stew - это просто подарок. Фасоль надо попробовать без замачиваний всяких. Часа должно хватить предположительно.
Сибисряк ебаный. Бан обходит. Гоните его, пока алкашня сюда не приперлась.
О, это вкусно. Я б ещё свежей петрушки сверху пришпандорил
Вчера напидорил свою стеклянную варочную, так что жаль её маслом засирать сегодня. Обошёлся малой кровью и пока вчера не купил сладкого, потому что хикковал
Ну, сметана с огурцами не сочетается. Потери не критичные, всего тарелка. Но я так делать больше не буду.
>>645375
Уже нечего фоткать.
>сметана с огурцами не сочетается
Да вроде норм должно быть. Может у вас рассольник неправильный(нестандартный)
Ну это отдельный тред надо пилить. С одной фотогафией унитаза с говной. Как результат любой готовки.
Ну ктото говорил что не больше двух. Но он не сказал чьих...
Пи́цца (итал. pizza) — традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки
Ну я просто думаю, что сметана какая-то слишком уж идеальная. Куда не добавь везде хороша.
>яйцеварку и электромельницу
Кстати дай ссылки на них, наверняка годные взял. Тоже хочу оба этих девайса, особенно мельницу. Недавно взял пикрил и охуел какую пыль я до этого жрал, хоть он и молотый.
Суп говëховый это база конечно!
Я люблю сначала сварить бульон, вынуть мясо, разварить часть гороха и блендернуть, получается густой бульон. Потом закидываю туда лук-мясо-морковь и еще горсть гороха, который в итоге остается целым.
Мясо с костями закинул, оно закипело, потом на низкотемпературном 1-2ч подержал, потом туда фасоль, зажарку, мясо разобрать, и в режиме «фасоль» ещё 45минут.
Готово.
Стейк с рисом
У меня скоромультиварка, курица 20мин и разваливается. Говядину можно 30, тоже в кашу.
>20мин и разваливается
да
но насыщенный бульон требует времени, тем более если никуда не спешишь
Миксером, наверное можно и грубым венчиком, если миксера нет
>насыщенный бульон требует времени
Кальций из костей вываривать?
Коллаген. Ну и он увариться должен, чтобы стать насыщенным.
>Коллаген
Ну тогда ладно. Я первый раз взял бедро индюшки, поставил како бычно на 20мин, а там с обеих сторон на кости два белых сустава, с яйцо куриное С4, в итоге суп уехал ночевать в холодильник и стал холодцом.
Для бульона 20 минут при варке под давлением достаточно. Дольше это уже будет холодец, но там и не кости с мясом надо, а лучше пикрил.
Сгущёнки разной, варенья, джема, мёда - в каждом магазине.
> кроме бацькиной сгущенки...
Это один и тот же персонаж??
А кто вообще хорошие скороварки (не мультиварки, обычные на плиту) делает и что надо, чтобы оно не ебануло?
>>645540
А поститься потом до пятого мая будешь?
Ну так он сам себе сам в штаны надристал, на 360гр богоугодной сгухи у него не было 100р, а на на 900 за те же 100р нашлось. Копетализм в действии! Знай только выбирай по вкусу.
Добавлю. На 120р я мог бы купить чуть более 200 банок сгухи. Сейчас на 50-70к я могу купить более 500шт
>120 рублей
Это малоквалифицированный труд, токарь 250+ зарабатывал, а это уже 454 банки
Кстати в поход удобнее пикрил брать.
Объём меньше, цена ниже, удобно, многоразово.
Такого в СССР не было.
Думаю попробовать low pressure для бульона, или хуйня? Просто мне холодцовая тема за 20 минут не очень понравилась если честно. Время уменьшить тоже хз сырое мясо ведь хватит или нет не знаю.
Ну я примерно верно сужу, почему-то в голове "вся советская зарплата 120 рублей". Понятно что и щас годный токарь или ЧПУшник в правильном месте в два-три раза больше меня долбоёба делает.
>А кто вообще хорошие скороварки (не мультиварки, обычные на плиту) делает и что надо, чтобы оно не ебануло?
Про обычные для плиты толком не знаю, не пользовался. Я бы взял для начала недорогую с норм отзывами, главное за клапаном следить, чтобы не забился и сработал при превышении. Для особо трясущихся стрелочный механический датчик довления. Не знаю бывают ли такие, можно самому купить и врезать.
Тут плюс что есть большой выбор размеров, хоть кашки вари хоть кабана. Минус - за ней всё же надо смореть, ибо если просто ебанёшь максимальный огонь, клапан быстренько спустит лишнее давление вместе с паром, и хрючево подгорит.
>>645556
>А поститься потом до пятого мая будешь?
Поститься начинают в больнице, когда заворот кишок от обилия жирных блинов случается.
Лишь бы съедобно было. Я кроме рогачева ни разу не пробовал съедобной.
>low pressure для бульона, или хуйня?
Будет low taste бульвён.
>скороварки для плиты
Не усложняй. Электрическая в разы удобнее, надёжнее и тд
Расход электричества - копеечный.
Даже духовку надо брать электро, а не газ.
Мультискороварку и подавно.
Ну вот, народ уже мультискороварки обсуждает, а раньше при упоминании сразу говорили "рисоварки идут в хуй"
Пользуюсь два года, доволен как слон!
Да их нормальных хватает. 8,5% жирности и без заменителей жиров.
Хотя мой фаворит сейчас это солёная карамель: сливки + сахар + масло + соль + 15 минут
>Мультиварка для плиты
это любая посуда которая подходит для плиты
>Трапеза
Я её слепила из того что было...
А потом что было то употребила
>Мультиварка для плиты это кастрюля?
Мультиварка для плиты это кастрюля+человек.
нахуй блендерить? просто чайную ложку соды кидаешь в касрюлю и вуаля
Масленица от слова масло. Кто приготовит блин без масла тому незачёт.
Во, я такими бутерами раньше питался. Просто один в один. Кайф короче.
Я подобными бутерами питаюсь порой, только не с острым перцем, а со сладким чаем. Просто быстро недорого.
>если просто ебанёшь максимальный огонь, клапан быстренько спустит лишнее давление вместе с паром, и хрючево подгорит.
А вот и подводные пошли.
>Поститься начинают
С конца масленицы по пейсах.
>>645579
>Не усложняй
Я не усложняю, электрическая плита у меня уже есть, а места на кухне для мультиварки нет. На самом деле у меня и мультиварка есть, без скороварки. Один раз ритуально сварил в ней рис, и больше не пользовался, потому что куда мне столько риса. А для остального такой космический корабль не особо и нужен.
В общем спасибо, аноны.
Молочная станция последний раз не порадовала. В сгущёнке был нерастворившийся сахар. На зубах скрипел
> нерастворившийся сахар
Это многое говорит о том как ее делают.
>>645599
>>645607
>>645610
Вот эт колбаса, вкусная.
Люблю ещё пожарить её на сковороде
Но у меня с маслом!
>куда мне столько риса
Ну так МСВ бывают разного размера от 1 до 5 литров
Я себе как раз 2,5 искал, чтобы на 1-2 чел хватало и достаточно.
Продай большую МВ, купи МСВ поменьше и будешь кайфовать 24х7
>Люблю ещё пожарить её на сковороде
Если ковбаса после жарки осталась съедобной, это хорошая колбаса
Пруф??
А привкуса лишнего не будет?
А как она горох измельчит?
А последнюю горсть гороха который должен остаться упругим она не угондошит?
>А для остального такой космический корабль не особо и нужен.
Супы же. Да, бульон без скороварения будет томится час. Зато закинул и забыл. Потом мясо потормошил, овощей навалил и снова манямэ полчаса зыришь. Я забыл стояние у плиты над бурлящей кастрюлей.
> Я забыл стояние у плиты над бурлящей кастрюлей
Дадада, вот это (кроме того что они чётко соблюдают температурный режим) одно из ключевых достоинств.
У меня кажется 2.5 или 2 л. На одного мне много.
>>645647
Ну с кастрюлей ровно то же самое. Единственное, если мультиварка может держать одну температуру, можно как термостат использовать. Но два литра йогурта мне опять же многовато, а онсены я делаю не так часто.
>бульон без скороварения будет томится час.
Если на азиатчину, то пять-шесть. Но и азиатские супы обычно простые, и если наварил бульона еа выходных, то можно делать хоть по одной тарелке.
А нахуй вообще йогурт? Им же не наедаешься нихуя. Или это для кишечника/желудка?
Курицу мариновать, в карри добавлять, цацики делать, картофельный салат заправлять.
я вот на йогурто-сметанном соусе шавуху обожаю себе делать, ультрагоднота
Я понимаю, меня просто интересует есть ли смысл делать йогурт самому, пытаюсь для себя понять.
До ъ-греческого его надо ещё сцедить. Если сравнивать с тем, что продаётся как греческий (по факту просто йогурт без добавок), то в общем не хуже и дешевле.
>Ну с кастрюлей ровно то же самое.
Не спорю, кому что привычней.
>можно как термостат использовать. Но два литра йогурта мне опять же многовато
Так можно же понемногу, на ночь поставил поллитра, кушой.
>кому что привычней.
Ну да, получается, что надо отдельно переучиваться, чтобы что-то внятное было.
>Так можно же понемногу
А вот тут вопрос, как именно она держит температуру. Если там есть датчик, то это одно. А если расчёт проектанта хуева на комнатеую температуру и полную ёмкость, то будет перегревать. Да и можно просто в термосе поставить.
Ядреным можно сметану заменить. Ну и полезно, чорт знает какой там антибиотик добавляют для срока годности, может технолог бегает по цеху в костюме горничной и хлорку с локтя в чаны сыплет.
>А вот тут вопрос, как именно она держит температуру. Если там есть датчик, то это одно. А если расчёт проектанта хуева на комнатеую температуру и полную ёмкость
Ну тогда на паровой бане можно в банке, вот тебе и балласт.
В итоге народ на дно тряпку кладёт, наливает воды, ставит банки и запускает Программу. Надо будет чашу померить и банки подобрать, чтоб вменяемое количество прместилось. В принципе вариант.
Как же это вкусно просто пиздец https://www.youtube.com/watch?v=ln2CKN9WIJg
Охуенная вещь. Очень нравится функция жарки, нагревается сильно, равномерно и получается как большой вок. Удобно все добавлять, смешивать. Ну и как главная фича готовка под давлением - гениальна из-за времени и удобства, не нужно ничего мешать и смотреть на то что "убежит" или пена выльется на плиту. Для супов я мясо все равно сначала наверное на обычной плите минут 10 буду кипятить, а потом собирать в чашу и включать. Остается момент со временем для супов, потому что как и писал - за 20 минут после остывания получается холодец. Нужно пробовать со временем.
>Для супов я мясо все равно сначала наверное на обычной плите минут 10 буду кипятить, а потом собирать в чашу и включать.
Это правильно. Я однажды тнусу доверил бульон сварить, кинула кости с мясом и залила воды полную чашку. В итоге вся крышка в коричневой пене от крови, заебался отмывать. Наливайте воды чтоб чуть покрыло мясо, не больше. Или предварительно прокипятить в канстрюле и потом в чашку с чистой водой.
Сухие бобовые это да, каеф.
Свинина хун шао какая-то странная. Тёмного соевого соуса зажал?
Я обычно мясо довожу до кипения. Сливаю воду (пенк и тд)
Заливаю свежей и дальше уже бульон/суп варю.
Его вообще не было, был обычный кикоман. И вина не было я вместо него рисовый уксус хуйнул лол. Все остальное как в видео делал. Но все равно очень понравилось просто пиздец. Вино заказал щас чтобы сделать уже с ним. Темный соевый хз какой брать.
>обычный кикоман
Хуя ты мажор. Дохрена же годных соусов. Наверно и вурчестера уже завезли по вменяемой цене.
>вместо него рисовый уксус хуйнул
Лучше просто воды, ещё лучше сухого хереса. На уксус оно непохоже.
>Темный соевый хз
Какой найдёшь. Обычно находится Pearl River Bridge с красной этиенткой, он норм.
Спасибо, заказал еще соевый темный. Посмотрим. Хочется еще что-нибудь приготовить азиатское итересное.
Ну например
https://thewoksoflife.com/
На русском есть коршоповский раздел с рецептами, которые они периодически у этих кетайцев и таскают:
https://korshop.ru/recipe/
>https://thewoksoflife.com/
Очень круто! Спасибо тебе.
>>645701
>>645696
Раньше покупал только Киккоман, теперь, когда его нет на прилавках - беру пикрил, вполне доволен
мимопроходил
Да, буквально пару недель назад
но я кроме него ещё настойками накидался
Было хуёво
Всё индивидуально же - зависит от веса и стажа алкоголизма
Чтобы сравнить опьянение с 0.5 алкоголя плюс 1 пиво сверху.
Жирность можно сливками отрегулировать, она роли не играет. При скисании важнее сахара и лактоза, коих в домашнем молоке несомненно больше. Кста, кипятишь его перед этим или парное?
А че не сделать, сделаем!
Вообще надо кипятить, чтобы выросла та биота, которую ты хочешь, а не рандомно налетевшая откуда попала. Ну или брать ультрапастеризованное молоко, оно уже кипячёное .
> парное
Наверное, правда его так никто не называет тут. Я утром когда приношу его домой оно еще теплое. Грею до 90, не кипячу.
А сегодня решил милкивей растопить в молоке и залить им овсянку. В отличии от сникерса вкус милкивея вообще не узнается, это похоже на то будто вы просто шоколадку добавили в овсянку.
Утка запечённая
Русский христианин, поставь уже себе ichan, у меня комп от твоих разрешений в ступор уходит)
День вторый
Оладьи джапонские
Люто неистово двачую.
Есть же ресайзеры.
Можно хоть немножко головой думать и не постить хрючево в исходном разрешении?
> Русский христианин, поставь уже себе ichan, у меня комп от твоих разрешений в ступор уходит)
Он платный, в Даше тоже эта функция есть, сорян
>>645812
Исправлюсь, думал наоборот так норм
>Он платный
>ichan бесплатный абсолютно, и капчи нет, краснота!
Почему не накрыл фольгой или не засунул в пакет для запекания? Мне кажется что мясо внутри у кости сырое и к картошке тоже вопросы. Крестьяне складывали в горшочек картофель, мясо, добавляли воду и ставили в печь.
>>645625
Даже на срезе видна куча жира. А так делают из жира, сои, вымени и т.п.
>>645580
Олух ты купил воду из под крана с охрененной наценкой.
>>645366
Дожили. Даже омлет гении приготовить не в состоянии.
>>645330
Люди едят только с солью.
>>645216
Какой к черту домашний торт если у тебя вафли покупные?
>Почему не накрыл фольгой или не засунул в пакет для запекания? Мне кажется что мясо внутри у кости сырое
Ты что не умеешь готовить по системе Юлии Высоцкой?!
Да ну, овсянка вкусная с молочным вкусом же. Или я просто не так сильно люблю газировки.
> Какой к черту домашний торт если у тебя вафли покупные?
А дома есть вариант такие вафли сделать? В вафельнице вроде слишком большие получаются, совсем не то для торта.
Сдается мне ваши оладьи неспроста так надежно замаскированы!
> Почему не накрыл фольгой или не засунул в пакет для запекания? Мне кажется что мясо внутри у кости сырое и к картошке тоже вопросы. Крестьяне складывали в горшочек картофель, мясо, добавляли воду и ставили в печь.
Накрыл, первый час под фольгой. Потом перевернул, добавил картофель и ещё 30 минут запекал.
> Даже на срезе видна куча жира. А так делают из жира, сои, вымени и т.п.
Наверное, на вкус норм.
> Олух ты купил воду из под крана с охрененной наценкой.
Она 40 рублей стоит.
Было дело.
Сейчас сезон не рыбный.
Корюшке уже пора пойти.
Может сегодня сделаю чёт с морепродуктами, люблю рыбу.
> Было дело.
Стиль знакомый, сразу та картошечка вспомнилась.
К моему удивлению в интернете будто бы нету рецептов овсянки на вине. Вроде лежит на поверхности, а никто такое не готовит. Странно.
Зачем овсянка на вине если есть макароны с водкой?
Пенне алла водка, есть на Википедии
Круче Константина Рамзи?
>вафли покупные
>масло покупное
>сгущёнка покупная
>сметана покупная
>посуда покупная
>миксер покупной
>электричество покупное
>квартира (и та!) покупная
А тортик у меня домашний ^••^
Жаренный рис с морепродуктами
Ну что же вы, бэтманы?
Я бы поел маленьких кислых блинов с дыротьками, и сгущенку.
Ну ты точно идиот. Их можно нарезать ножом.
>>645877
Я 0.9 кубометра воды за эти деньги куплю. Ты дебил.
>>645904
С покупных вафель не то совсем. Вафлер купи вафельницу советскую в комиссионке. Три копейки стоит.
в СССР такие торты делали из покупных вафель, дебич
Менять рецептуру не будем
Гони рецепт блинов и на дабл я сегодня сделаю и покажу в тред.
Блины паутинка: 1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка ванили
100 мл. молока
50 мл. растительного масла
70 гр. пшеничной муки
80 гр. крахмала
>>645983
Ага, через кондитерский мешок можно
>через кондитерский мешок
Прикольно. Походу с краев лучше начинать, вцентре подгорели.
На индукции сковорода всё-таки неравномерно прогревается.
Делал и снаружи - пофиг 😑
Не понял. Какой смысл от узора если ты их скрутил и ничего не показал?
>ничего не показал
Показал сырую изнанку блинов. Как будто только с одной стороны жарил. Тьфу.
Смысл был - сделать узорчатые трубочки.
Потом эту трубочку макаешь в варенье, сверху сметана… это всё проникает вовнутрь. Представил?
Ладно, я думал там какой-то рисунок должен быть, типа чебурашки.
>Блюдо детства
>перца чили
А вот обжарил бы макарошки на сливочном, чтоб у них бочки прихватились… м-м-м вкуснятина была бы
Они сильно альденто, тока без масла. Уже еле теплые, судя по отсутствие пара на фото. Такое блюдо идеально подойдëт для талелочницы. Его не нужно есть, просто фоткай. Холодное как твоя бывшая. Ещеи с непонятной вилкой внутри.
Чтобы сфоткать пар от макарон, надо сильно заморочиться с подсветкой и фоном.
мимо нефудфотограф
Пока контросвет ставиш они и стынут лол.
Свет выставляют заранее, либо открывают окно и подогревают.
Форель радужная запечённая, рис, суп мисо и салат с капустой
нах травы столько на форельку насыпал? там соль+перец+лимончик хватает с головой. укроп эт под вонючую рыбу, типа селёдки.
Хорош!
Аноны, в глубокой сковородке не получится блины сделать?
Я в детстве колбасу не обжаривал, это как-то слишком лениво. Просто резал мелко и кидал в макароны добавив кепчуп.
> в двух словах
Тоже сварил, с картошкой, мясным фаршем и специями. Густой насыщенный гороховый суп.
ПЕРЕКАТ!>>646126 (OP)
ПЕРЕКАТ!>>646126 (OP)