Прошлый тонет в блевотине сибиряка тут >>593165 (OP)
Понос с рисом и отобранный у собаки окорок, а борщ и плов норм.
Вот, кстати, я из индейки выдергиваю эти окостенелые жилки, а тут они торчат. Непорядок.
Нихуя, мое "блюдо" первый раз в оп пике!
>>595326
У тебя 1 или 3 пикрил?
А моё - второй раз, первый был в >>579776 (OP)
На фото Джеймс Оливер, своими поварами.Ебашат адовые блюда.
Пощу всё, что ещё не постил, в т.ч. сомнительного вида пиццы
Вот тебе три четыре
Мясо на десерт
Свинина суховато выглядит может рано сфоткано и она сок не пустила ещё. Что за часть туши?
Алсо, на овощном шашлычке тоже недостаток жира. Мазиком не пробовал покрыть? Или маслом из балкончика (если вера не позволяет майонез запекать).
Суп сложно оценить, так как его невидно.
Салат поражает дисгармонией нарезки, но на вкус должен быть съедобен.
Прикольная. Под вискарь такое хорошо. Че-нить за 4тр с дымком.
Я тут профитроли запрофитроллил
дрочишь на нее поди,проказник? вот обьясни,если ты считаешь себя нормальным, нахуя ты хранишь фотки левого мужика?ебани еще штук 50 моих фото,мне даже нравиться, половины у меня нет уже)я телефон проебывал ,а ты все бережно хранишь)красава,хуле.сибиряк
Сибиряк, а в каком краю/области ты живёшь? Можно без конкретики типа названия населённого пункта. Просто интересно - я родом из Алтайского края, долго жил в Кемеровской области и Новосибирской.
изначально я хуярил тут свое хрючево,я ни разу не постил тут свое ебло(да уебанское, и по местному уровню не дотягивает),пытался иногда чет шутить)))) потом прибежал ты и серишь тут моими фото,лол.как ты думаешь, у кого у нас беда с бошкой?
>>595372
>>595373
>>593868 →
Это же таунхаус? Из российских никого не знаю, кто бы там жил. В буржуйских я в трёх разных штуках гостил. Поди Уютный какой-нибудь?
Твоих два этажа или один? Место в подвале причитаются?
тут тред про еду, поэтому тут я постил еду,а не ебло) тут прибежал ты и начал постить мое ебло, а как ты думаешь, им не похуй как я выгляжу? не похуй только тебе, ты сохранаяешь мои фото, бегаешь за мной по тредам итд.ты в меня влюбился,а? сибиряк
первая моя квартира,нет не таун хаус, остальное снимал с любовницей сьемные хаты,нет просто дома,а 3 е вобще фотожаба поехавшего.сибиряк
я знаю что у тебя еще есть(винт себе еще докупи я тебе летом новых нащелкаю),хуярь братишка)сибиряк
Да ну нафиг. Мне за хозяйство попиздеть охота, применительно к еде, если можно.
Пичалько. Хотя, у меня знакомые умудряются вискарь в квартире 200 литровыми бочками хуярить.
Гречневый, например, пробовал?
Левин, а ты точно уверен, что этот твой поклонник - он тут один?
не понимаю вискарь.пробывал разные ,не мое. водка и пиво только.сибиряк
Но мы можем поебаться с тобой, чучело. И с твоей старухой тоже)
Да это по хуй. Та бабка даже на фоне пожухлого сибиряка выглядит старой. И этот старухоёб ещё стебёт местных инцелами? Да я лучше вообще перестану ебаться в 40 лет и реально стану инцелом, если к тому времени мне только такие вот бабули будут давать.
Михуил от ежеднвной дозы мочепива уже ссытся в штаны и думает что он умеет готовить фоткая хрючево бабки.
Эээ хуй знает, я свинину почти не ем, а то, что на пикрил - готовил мой друг. Я запиливал вон те стейки из говядины, что справа, а овощи - жена она веган, так что никакого жира. Насчёт масла я хз, в тот вечер я был занят стейками и сангритой. Стейки кстати передержал (по своим меркам) - люблю rare/blue
Родился в Ельцовском районе, потом в соседнюю область родители увезли (Новокузнецк), потом доучивался среднюю школу в Целинном районе Алтайского края, потом снова Новокузнецк (универ), потом Новосиб (начало карьеры), потом ДС, где капчую по сей день.
Эх вся жизнь моя там прошла: женился, устроился на первую серьёзную работу, все мои друзья остались там кто не укатил из РФ после 24/02/2022
Копрач? Какие у тебя друзья блядь укатившие лол. Еще скажи что у твоей морщинистой подруги укатили.
Если к тому времени мне хоть кто-то даст*
Пофиксил, не благодари
Вообще, я думал раньше, что Сибиряк-кун в доске про еду камвхорил и отношение к нему было нууу такое - не очень
Потом увидел этот пост >>595402 и понял, что тут либо мочерня безнаказанно развлекается и постит его пикчи с другой доски либо анон, которому нехуй делать, занимается детективными расследованиями
Давайте не будем постить в ГКД-тредах про ЕДУ фотографии людей и мемы про них, какими бы смешными они не казались 0.01% обитателей треда, а?
К нему, как и к тебе, отношение охуительное было и будет на всех досках, где имеют честь вас лицезреть.
Но у меня нет морщинистой подруги...
Два моих самых близких друга укатили - одного компания перевезла в Узбекистан лол, другой по офферу своей жены укатился в Германию.
Если что, я не Сибиряк-кун. А ты, похоже, тот же чел, что меня в прошлом треде цыганом обзывал
Ты знаешь некую Вику, которая из Ельцовского района уехала в Новокузнецк? Если да и это не рофл, скажи, на какую букву её фамилия начинается
Такая Вика реально существует лол
С членом, надеюсь?
На двачах не существует девушек с вагиной, это миф
Задианонить меня хочешь? Вряд ли получится - поиск по фотографиям не сработает, я не указывал инфу про место работы или профессию где бы то ни было.
С какой целью интересуешься?
вот, кстати не когда не мог понять эту хуйню,ел и у грузин и в кабаках,читаю интернет там все блядь обкончались от этого блюда!.тесто с яйцом. в чем весь цимес то?мне кажеться меня тролят всю жизнь, в чем прикол то?сибиряк
Оооо понимаю: до того, как сам не приготовил по НоРмАлЬнОмУ рецепту аджарский хачапури - тоже ен понимал. А потом как попробовал...
Суть в том, чтобы взять солёный сулугуни и на его основе заебашить сабж. Под желтком - смесь яйца и сыра. Яйцо не должно доводиться до сухой кондиции. По готовности, нужно отламывать кухок хлеба и макать в смесь яйца и сыра. На вкус - будто бы сам господь Б-г хуем по губам провёл.
Как и всегда - нужно покупать не РоСсИйСкИй сыр, а что-то съедобное. Во Вкуссвиле пиздатый сулугуни продаётся, с ним я и готовил.
Наверное, если найти имеритинский сыр и смешать его с сулугуни - будет ещё лучше, но я не знаю.
Ваш амбассадор Вкусвила.
я уже лет 10 не ел нормальный сулугуни, чтоб блядь из бочки,да еще просишь рассола тебе пиздануть.чтоб блядь соли норм было,чтоб губы сводило от соли. все что вижу какая то не соленая хуйня,сейчас такое любят.сибиряк
ебать, у меня оказываеться тачка есть.скинь мне пожалуйста где я ее запарковал,а то я забыл.или ты не про меня?сибиряк
Люблю пиццу с помидорами! Но когда их добавляют в ОП-пик начинаешь путать треды.
> Я запиливал вон те стейки из говядины, что справа,
Стейки, конечно, годные. На вид medium well
> а овощи - жена она веган, так что никакого жира.
Эээ? Хотел сказать животного жира? Постный мазик или смесь растительных жиров в баллончике.
А во ВВ или в имеретинской долине разве не российский сыр?
мимо Сирота
>Постный мазик или смесь растительных жиров в баллончике
В тот момент как-то не задумались об этом
>>595488
Ок!
Помидоры азерские, жижа из томатов в собственном, 350 говядины, 200 курицы на косточках, баклажан и кабачок с вырезанными косточками и кожицей, морковь, лук, болгарский перец 300 РУБЛЕЙ КИЛО СУКА, один перчик большой 100 рубасов, специи. Перед подачей зелень с чесноком
Ну и лапша 250 муки, 2 яйца с0, 1 желток
Лагман руками тянут, на тестокаьалке никогда не получишь правильной текстуры.
https://youtu.be/SDHs6WZH3RU
>Правильной
Ты из этих? Усаламалекум, единственны верны лапша лагман делает мой дядя в селе Кармадон на воде из горный родника и никто не рэжит лапша. За нарэзка лапша лагман мой дядя бы парэзал весь твой род.
Как вы заебали с аутентичностью там, где она не нужна. Доебался бы лучше что я в скороварке зажарку с запечатанным в масле мясом и овощами тушу час с лишним, вот тут точно аутентичность нарушена хотя на самом деле у узбеков лагман в казане безвкусный в отличии от скороварочного бульона, который чуть ли не в холодец застывает.
Я всегда делаю тугую на одних яйцах, а она не тянется как узбекская классика на воде+яйце с высокой гидрацией, хоть ты уксуса добавь, хоть между обминками паузы делай по часу.
Также у узбеков она менее вкусная. Таки жиры и холестирин в желтке это нечто.
+ эта вчерашняя вообще на скорую руку, уже наделал многослойной свеженькой
Крутит на изи. 7 настроек толщины. Сначала скалкой до 6-7 мм в толщину как на пик 1, потом на 7 настройке раскатал 2 раза, потом на 3 настройке ещё 2 раза как на пик 2
Пласт пополам и режу на тонкой резалке.
За спиной кастрюля кипит, можно мукой даже раскатанный пласт не сдабривать, а сразу варить. Между собой лапша на тугом тесте не слипается
>Не подпрыгивает?
А, там фиксатор-тиски и отверстие сбоку в самой каталке. Хз, у меня она как вкопанная стоит.
у любого чурки который фруктами торгует,лет 10 назад еще самодельные были закрутки были,теперь уже фабричные даже делают.просто спроси листья на долму.сибиряк
Это не я, а жена. Я только в штаны хожу когда упьюсь) Инцелам не понять. Сибиряк.
>доступ к винограду
В Сибири спокойно можно выращивать виноград. Просто его надо укрывать на зиму, поэтому промышленно производить не выгодно.
мимо
Чо за дроч на авакадо? На вкус говно, на ютубе пропиарили этот недофрукт также как и брусничный и манго соусы?
Я не ем (у меня аллергия), но вкус хороший - яичный, масляный, с привкусом свежей зелени.
Никакого блендера. После блендера пюре мне не нравится. Просто телефон резкость задрал и пюрешка выглядит пластмассовой.
Авокадо - херня без вкуса.
Но гуакамоле из него - топчик, конечно.
>>595732
Купите хороший авокадо и будет вам счастье. На рынке обычно хорошие, а в супермаркетах обычно говно.
Гуакамоле из незрелого авокадо тоже херня.
В саду у нас авокадо не растёт, так что хоть на рынке хоть в магазине все они привозные.
мимокрок
Мясо 100г
Рис 100г
Морковь 70г
Лук 30-50г
Масло растительное 1стл
Воды - сколько возьмёт
Соль
Перец
Чеснок 2 дольки
Зира 1/2чл
Это на 1 порцию
Рис промыть 3 раза, замочить.
Мясо нарезать, обжарить в масле до карамелизации, вынуть.
Лук нарубить, обжарить до прозрачности и начала карамелизации, всё время помешивая.
Докинуть морковку, пошинкгванную соломкой.
2 минуты тушить с луком, помешивая.
Вернуть мясо.
Добавить чеснок, зиру, посолить, поперчить, перемешать.
Долить воды на 1см больше, тушить 30-60 минкт на медленном огне.
Рис откинуть на дуршлаг. Выложить поверх мяса.
Долить воды на 1-2см выше.
На сильном огне минут 10 выпаривать воду (пока не уцдёт и рис не будет хрустеть на зубах).
Накрыть крышкой, томит на минимальном огне ещё 10минут.
Выключить.
Укутать в полотенце. Подержать ещё 15 минут.
Готово.
А какое мясо лучше взять? Я слышал, что баранина жёсткая сильно или это уйдет при тушении? Можно ли говядину взять или ещё какое то мясо хорошо будет? Какие части туши для плова сгодятся?
Какой рис брать? Длиннозерный пропаренный норм?
Рис точно хрустеть должен? Он же варёный станет или сорт специальный нужен?
>А какое мясо лучше взять?
Лучше взять за щеку как ты умеешь. Плов нужно готовить проверенным и знакомым тебе способом. Сорт подойдет любой, тут важней мастерство повара.
Для долбоёбов и тупоголовых давно придумали ютуб, где от корки до корки за 15-20 минут поясняют как что делать.
Но сыну шлюхенции нужно внимание и текстовый недорецепт уровня говна в дерьме >>595764 , где хуёво всё, а именно
- пропорция мяса 1-1
- не учитывается какой рис, но он автоматически замачивается
- не сказано про количество воды, а нубас даже не догадается зирвак сразу варить на том количестве воды, которое потребуется для его конкретного типа риса
- долив воды в зирвак, что уже детект фул долбоёба
- помимо долива ещё и на 1-2 см, что превратит плов в кашу, т.к. рису чтобы дойти не нужно такое количество воды, а выпаривать зирвак - преступление
- что укутать в полотенце, долбоёб? Мать свою укутай, ты не пирожки дрожжевые печёшь и рис не на роллы варишь. Не добавь ты лишней воды, полотенце бы не потребовалось, аутярка
- что готово? Насколько же ты хуёвый
Тебе не нужен не то что "каноничный", а вообще не нужен рецепт, т.к. задавая такой вопрос ты уже полный дебил, не способный в анализ и не имеющий желания чему-то научиться. Свари рис и пожарь мясо
> Для долбоёбов и тупоголовых давно придумали ютуб
А зачем ваша доска тогда нужна? Уговорил, пойду на Ютуб, Сталик то точно говна не посоветует.
>а выпаривать зирвак - преступление
почему? вода легкая -- выпаривается, вкусо-ароматические компоненты останутся в рисе.
Мясо - говядина, индейка. Баранина - на любителя, её нужно долго тушить.
Рис - пропаренный лучше всего. Или бери на свой вкус.
Да, рис хрустеть не должен, если вода ушла а рис ещё хрустит, значит воды было мало и нужно немного добавить и ещё минут 5 поварить и снова пробовать на зуб.
Через пару готовок уже будешь знать сколько на твой рис надо воды.
Спасибо анон. Уже приготовил по этому рецепту >>595772, но в след раз попробую твои советы, рискну.
>>595774
Козлодразина, палишься. Ты б хоть норм советы дал, а то готовишь свою рисовую кашу и на других выёбываешься.
>Мясо - говядина, индейка. Баранина - на любителя, её нужно долго тушить.
Говядину нужно тушить дольше всего, если конечно ты не на рибае или вырезке готовишь.
Баранина лучшее — пол часа в зирваке, если на задке делать, и будет очень сочное мясо.
Индейка? Только если мякоть бедра. Грудка сухая, выйдет плохо.
Можно и в оригинале, разницы нет
Наверное, самая хтоническая технология готовки сегодня - это моя 🤣. Жарил сосиски техническим феном, им же помидорку для соуса. На вкус хорошо.
Добавь упаковочку от сигарет в мангал, для вкусу, как ты это обычно делаешь.
Постоит часов 5 и буду варить в три захода :3 Хуй знает зачем в три захода, но я так хочу нагрел - остудил - нагрел - остудил - нагрел - разлил
>в три захода
Емнип так, примерно, джемы апельсиновые делают.
А у меня с утра умопомрачительно пахнет пиццей.
Раньше брал алокозай. Но он пропал, где-то читал что завод закрылся чи шо, в общем решил попробовать взять что-то похожее. Взял кролика - фасовка тоже Шриланка, лист крупный, но сам чай абсолютно безвкусный и не ароматный. ЧЯДНТ?
Подскажите пожалуйста чем заненить алокозай.
В одном сидят снобы которые пьют китайскую хуйню за оверпрайс 4к за 100гр, другой тред мёртв.
Купил авокадо.
Пошёл за берёзовым соком.
Обезьянке пиарят эту хуйню за оверпрайс - обезьянка покупает.
Гуакамоле ладно. Спелый в роллах интересен на вкус.
Но просто так жрать его в прикуску будет только дебил.
Причём я знаю о чём говорю, т.к. мне привозили с огородика израильских, мексиканский фермерский и марокканский.
На секунду подумал, что это творожный открытый пирог на песочном тесте с клубникой из поста выше и представил, как было бы вкусно...
Я, конечно, понимаю, что в этом itt треде принято хейтить, но про пиццу промолчу.
Нищая пидорашка закукарекала вместо авроры.
Жрите свининку по хранцузски, не обляпайтесь.
Я не знаю. Пользовался этим для жарки 3 раза всего и не факт, что буду ещё. В основном использую газовую плиту, но газ вчера закончился.
Красивая ватрушка. Миндалевидная.
>>596083
https://youtube.com/watch?v=PDDj3q4sdpY
Мне бы щас тарелочку под соответствующее винцо....
Коре-ва пану-кейко дес-ка?
Я бы дораяки замутил. Со смесью сладких бобов и взбитых сливок.
Дораяки - это традиционное блюдо японской кухни. По старинной легенде, дораяки впервые испек крестьянин, в доме которого самурай по имени Бынкэй оставил свой гонг. Инструмент пригодился крестьянину в хозяйстве: на нем он пек пирожки, которые по форме и напоминали гонг. Внешний вид этих блинчиков также напоминает соломенные шляпы. В то время пеклись лишь одиночные блинчики. Парно соединять их и заполнять начинкой начали лишь в начале 20 века.
Напомнило
Я даже гуглить не стал чо этот инцел написал, так и думал что это манямешный дегенерат что горчицу называет васаби.
У тебя оба названия ебанутые. Бисквитные оладушки с вареньем это.
>>596137
Можно думать любую хуйню, но взбитые сливки сделают это блюдо только лучше.
Алсо, у нас дорояками все магазины забиты, но для быдла название изменили.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/24770
Только сахара 40г, а не 60, в тесто 10г сливочного венчиком и жарил без масла
У меня был набор для плова типа пика, его и использовал.
Творог с арахисовой пастой это пиздец, кирпичами срать будешь
Почему?
Почти каждый рабочий день жру 200г творога и 50-100г арахиса
Дай угадаю, насадка для колбасы от мясорубки?
Купи шприц колбасный на 300-500 мл за 300 рублей. Мне лично для редких развлекушек с сосисками и колбасками хватает. В мой 330 грамм фарша влезает, что 3 забивки на кило мяса и на выходе 550-650 грамм колбасы после варки с усушкой
Красава хряк, от тебя иного и не ожидали. Продолжай в том же духе
жена делает.говорит что покупала,ей неудобно, она фарш на мясорубке делает. мне теща бывшая в деревне делала колбаски, ткам вообще я крутил советскую мясорубку, а насадка была кустарная, бля так охуенно получалось! вкусно,с покупными не сравнить жену я попросил сделать, она никогда не делала раньше,вот она уже год пытаеться выдрочить рецепт, сама нитритную соль купила,по каким то магазинам для всяких мясников приправы покупает,но мне все не то ,надо чтоб было как у тещи(каждый раз обсираю ее колбаски,на покупные похоже) ну вот еще раз пытаеться.можешь написать, как ты делаешь?я думаю,она кладет мало саласибиряк
Из рецептурных колбас только краковскую делал (600 свинины-600 шпика с жилками или сала-400 говядины)
Ну и естественно сало не на мясорубке, а подморозить и порезать кубиком половину 0.3х0.3 см и половину покрумнее около 0.5 см.
Что точно скажу, в колбасе ОЧЕНЬ решает плотность набивки. А нормальной плотности на мясорубке не добьёшься никак. Надо именно пресс или шприц.
А обычно делаю просто свиную лопатку с копящимися в морозилке обрезками свиного жира. Естественно, половину жира кубиком, половину в мясорубке.
А вообще мне варёные и копчёные нравятся. Жил бы я в пригороде, взял бы себе коптильню электрическую и делал себе там колбасу на пару месяцев вперёд. Копчёная ведь хранится в вакууме до трёх месяцев. Обычная из духовки и/или варёная дней 10 максимум живёт, далее можно просраться.
Meh... Пожарить можно и бекон или просто стейк
Украинская жареная в великолукском офигенная с глутаматом)0)
А вот в духовке по классике совсем другое дело и другой вкус.
Со следующей зп сувид куплю наверн, обязательно попробую в нём колбасу с нитриткой
1) Отепление. При комнатной температуре 2-4 часа до 18-20 градусов
2) Обсушка. Духовка 60, до температуры мяса 45-47
3) Обжарка. Духовка 85, до темп. мяса 55-60
4) Варка. Духовка 80, до темп. мяса 69-71
5) Охлаждение. При комнатной до 8-10 градусов.
6) Хранение при t от 0 до +6 4-5 суток
Кайфово. Ты с белком яйцо сверху положил или мне показалось?
лук самый топчик! красава пацан, бесят телки которые лук мягким делают,он хрустеть должен! сибиряк
Не лучше тогда уж отдельно замариновать лук? Чем сырой лук в масле жрать.
я и так и так люблю,если как гарнир к шашлыку,то лук отдельно маринованый, если это готовое блюдо, то в самом конце на пару сек чтоб чуть чуть поджарился.сибиряк
не в тот тред запсотил бля
Делаем. 30-40% жира. Черный перец, молотый кориандр.
Набивать через насадку - ебучий ад.
Короче, стейки во фритюре. Хотели на лопатах на вилах, но чего-то стало лень.
Соленинький, но слабо. я брынзу люблю рассольную, прошу мне рассолу долить, это только на рынке, в магазине такую не продают, я подсаливаю рассол. Сулугуни люблю, но только нормальный лет 10 уже не видал, чтоб в рассоле, и соли дохуища, раньше были на рынке, теперь всё малосольные жрут. Сибиряк
Ты, кстати, кусок утки или гуся не пробовал к курице добавлять? Чтобы вкус бульона разнообразить.
Ну ты там выздоравливай скорее!
Микроотпуск подошёл к концу, завтра на работку.
Все 6 дней провёл на кухне и хочется ещё.
1) Закупоренная клубника >>595872
2) Зирвак вчерашний. Очень рад что в магнит у дома теперь завозят офигенную желтую морковь. Не придётся на рынок гонять.
3) Из пиццача, сегодня обжираловка была. Ещё молочный коктейль к ней взбил
4) Остатки томатов в собственном соку+160г говядины+азерская сочная помидорка+150г спагетти+специи+зеленушка. Буду завтра в обед лакомиться.
> Это не его дача.
Так позор это для мужика. Понятно, почему он не афиширует.
А чья она?))) жены? Сейчас в бане до парюсь будет вам шашлык. Сибиряк
Дача то моя, а если бы была не моя то что?) я скем с бабами жил я доил по полной тусил на их дачах, жил в их хатах итд, и ни-ху-я не работал, ща исправился))))работаю. Ты куколд? Че её, то твоё.раз с тобой живёт Лол. Ща пацаны, разок, и иду мангал разжигать. Сибиряк
>я скем с бабами жил я доил по полной тусил
Представляю, с какими ты бабами там тусил, если лучшей из них стала твоя страшила.
Вот сюда бы кетчуп майонез и горчицу вместо зеленой замазки.
> Дача то моя,
Ну так и выложи фоточку.
> не моя то что?) я скем с бабами жил я доил по полной тусил на их дачах, жил в их хатах итд, и ни-ху-я не работал,
трутень - не мужик. Он зависит полового партнёра в плане жилья и пропитания, меняя гендерную роль, примерно, как пидераст свою.
А может она его страпонит? Признайся, что хотел бы такую "госпожу".
Хуйня, они кислые и толстые слишком, на молоке нужно делать.
Заебатые! Возни с ними много, но - топовые. Сам бы такую Тарлан сейчас слакомил
Не думаю. Дураку стеклянный хуй давать не следует. И разобьёт, и порежется.
Ты видишь на фото, что они толстые? Они прозрачные и тонкие как бумага. Кислое можно сбалансировать. В общем, вы просто не умеете их готовить.
Да, прикинь, фото передает объем. И они толстые как страпон, на который садится сибиряк.
Не надо завидовать. Кто сибиряка ужинает, тот его и танцует.
Ну они раза в два толще среднестатистических креп и сильнее зажарены.
Интересно что в россии блины едят всегда со сладким. У нас в сибири не притронутся. Только рыба, икра, селедочное масло, просто сметана. Я из нормальной сибири если что, а не как это пугало огородное, спермохлеб вазгенный из пизды старухи.
Крепы это что-то на пидорском?
Ну давай запости тоньше.
И они нормально прожарены, белые есть чтоли совсем?
>>596573
? Или одинаковые? Если везде такие то норм, но мне кажется, что у тебя в центре толстые получились, а края тонкие, даже просвечивает сильнее.
Толстые они у тебя в центре, ты сам разрежь блин и сравни с краевой.
А, ясно. Они у тебя диаметром в два раза меньше, отсюда и иллюзия.
Ну с икрой или рыбой и я люблю. Просто сейчас этого не было, а просто со сметаной не хотел: на сладенькое потянуло после вчерашнего застолья.
Не пизди, блины с творогом и с мясом одинаково популярны. Всегда ели и те и те
Давай белок жарить в следующий раз!
> Возни с ними много
Из-за чего? Никогда на кефире не делал.
Лучше супчик наварю.
Ем только с фаршем или Красной рыбой, сладкиеи лис творогом вообще не ём , хотя везде пытаются угостить, жена наоборот только сладкие и творог. Ща будут шашлыки, пацаны, после бани. Сибиряк
Такой у меня тоже нет, спасибо, схоронил. Я телефон форматнул) скажи ты совсем ебанутый? Или пидор просто? Нахуй ты собираешься мои фото? У тебя бабы нет? Сибиряк
Собственно супчик готов.
> ты собираешься мои фото?
> бабы нет
Это как-то связано? И зачем ты меня пародируешь? Сегодня сфоткался в электричке. Сибиряк.
да блин на каждый блин 5 минут, чтобы 10шт сделать на одной сковороде надо час у плиты стоять, а съедаются они за 10 минут
если 2-3 сковороды то уже лучше, но я вот блины люблю но стоять у плиты так долго с ними - нет
Есть сало, есть всякие специи, есть томатная паста. Есть у вас какие-нибудь заебатые рецепты жареных стрелок? Могу если надо пик сала скинуть, но я его купил.
5 минут на блин? Это не ты тред создавал, как жарить блины, ибо угли получаются?
1 Завернуть в бекон и медленно пожарить в большом количестве масла. Результат можно залить бешамелью, посыпать сыром и в духовку. Или просто так сожрат
2 Взбить со сливочным маслом, запихать в надрезанный батон и в духовку.
3 Покрошить и потомить в сливочном масле, сделав дополнение к картофельному пюре уровня спаржевой фасоли с чесноком.
2 минуты с одной стороны, 2 с другой
хз, где-то есть волшебники которые управляются за 30сек
запили видос, как быстро ты жаришь свои?
30 секунд на сторону вполне достаточно. Жарю не говенной, блинной сковороде за 200 рублей. Но я никогда не время не считал, конечно. Просто тесто практически мгновенно высыхает сверху, и ты его переворачиваешь, буквально секунд 10 подержав. Так что я даже спизданул немного. Секунд 30 на первой стороне, и 10 на второй. Зачем больше? Он готов с той стороны.
Так а почему 3 сковороды то не берешь?
Я и на четырёх делал - немного напряжно, но можно справиться.
Женщин вообще почему то приводят в ярость точные кухонные расчеты. Либо на глаз, либо ложки\стаканы, а я это ненавижу.
>Секунд 30 на первой стороне, и 10 на второй. Зачем больше?
запили видос, как ты делаешь 10 блинов за 7 минут
лучше ты запили видос, как ты жаришь один блин 5 минут, я такой шизы в жизни не слышал. блины мгновенно пекутся.
У меня примерно по минуте с каждой. Вопрос ещё хочу ли я хрустящий или просто готовый.
А куда ты торопишься то? Ну да, час или даже больше, учитывая что тесто должно ещё постоять хотя бы пол часа. Но готовка сама по себе достаточно медитативное занятие — наслаждайся, успокаиваю свой ум, а не бегай и суетись.
Завтра сделаю блины на блиннице, где они минуту с каждой стороны жарятся.
>А куда ты торопишься то? Ну да, час или даже больше
некоторые не любят овощи нарезать, для оливье или винегрета, например, для них придумывают всякие приспособления чтобы "в секунды всё" чопперы и тд, а мне как раз норм - порубить овощи люблю, не напрягает
с блинами же - ровно наоборот, слишком много возни и слишком медленный результат.
датскую оладью вот освоил - размершал, в духовку вылил, через 15 минут завтрак на 2х человек готов
Как вариант с салом крутануть. Потом можно в картошку отварную или жареную добавлять, вместо масла.
Жаль, что советскому человеку такой завтрак недоступен был...
Хлеба такого не было. Но можно было на батоне сделать. Говядины зернового откорма не было, но можно было сделать на обычной жилистой говядине, замиксов фарш со свининой, чтобы сухо не было. А потом поспать пойдёшь, бумаги не было, но можно газету взять.
Совок как он есть: вроде есть все, но все время нужно заменять человеческие вещи на совковое суррогаты.
>хлеба такого не было
булочки столичные 3 коп., или рогалик по 6 коп - отлично подходили для бутерброда
>говядины не было
говядина была, домашние котлеты обычно делали из фарша говядины и свинины или говядины и сала
сыра в ломтиках действительно не было, но тонко отрезать пошехонский запросто
кетчуп - дефицитный был товар, в столицах был, в мелких городках не было, но были местные консервы, аджика и прочи
>хлеба такого не было
булочки столичные 3 коп., или рогалик по 6 коп - отлично подходили для бутерброда
>говядины не было
говядина была, домашние котлеты обычно делали из фарша говядины и свинины или говядины и сала
сыра в ломтиках действительно не было, но тонко отрезать пошехонский запросто
кетчуп - дефицитный был товар, в столицах был, в мелких городках не было, но были местные консервы, аджика и прочи
У самого подошли почти неделю в холодильнике пролежали.
В форме креветок получились как хотел.
С маслом надо было на блендере прокрутить, наверное. Боялся, что в стрелках воды многовато и она слишком активно потечёт.
Иди-ка ты нахуй, всё время стояло 3 х литровая банка с чёрной икрой, мама мне в школу с ней бутеры делала( мне он остолбенели и я их выкидывал долбаеб) последний раз я её ел в году 95-97.крабов консервы вообще за еду не считали вечно батарея в холодильнике. Сейчас я хуею с цены на баночку. Мясо любое было на рынке. Сибиряк 83 г.д рождения.
Народный фольклер советского человека, пожалуйста:
«Идёт человек по улице, на шее связка рулонов туалетной бумаги. Прохожие к нему бросаются, спрашивают: Где? Где выбросили? — Да нигде, это я из химчистки несу»
«Загадка: что такое — Идёт дефицит в дефиците, несёт дефицит в дефиците? (ответ: Идёт сантехник в дублёнке, несёт копчёную колбасу, завёрнутую в туалетную бумагу.)»
«Загадка: что такое — большой хвост, глаза выпученные, а яйца мелкие и грязные? (ответ: Очередь за яйцами по 90 копеек)»
Пизжу пизжу, ели газеты с берёзовым соком, дебил. Сибиряк
на рынках и в коопторге было и мясо и колбаса и всё что хочешь
просто дороже чем в обычном магазине
кто трудился и напрягался - ел хорошо, ездил отдыхать на море (чёрное конечно), ходил в поход в горы, имел машину и гараж к ней
зато внутри СССР никаких границ, задолго до всякого отсталого шенгена в ЕС
Лол, гриниц нет...попробуй из Сибири выбраться в болгириюибез разрешительных аусвайсов, узнай много нового:)
Вот этот вкурсе, держи пять. Бля а какой Тамбовской окорок был, я недавно купил в блатном магазине,сами делают, всё дела, говно говна, а раньше жрали его тоннами. Сибиряк
Васъ, я каждое лето с предками ездил на золотые пески, в Варну итд, мать была в Венгрии, Чехословакии, Польше, весь соц лагерь. Кто работал, тот ездил. Сибиряк
Вчера обосрался в бане. Жена обмазала говном и вызвала дурку. Сибиряк
да, пока евро-пидорашки стояли на границах и выпрашивал визы как долбоебы, советские люди ездили свободно по всем Союзу
>Про это и речь.
речь про то что в Союзе границ не было, а ты ни к селу ни к городу болгарию приплетаешь. ты совсем даун?
Отец таксист, мать заВ производством в ресторане, не министры. А что? Сибиряк
>речь про то что в Союзе границ не было
Лол, пориджи жгут
>>596792
>заВ производством в ресторане
Хз, может и не врешь)
Потом, обратно отнёс в дачу и наорал что мне нельзя блины в баню, дура совсем. Что Ле? Но два сожрал))))) там фарш и грибы. Сибиряк
Ой, да ладно. Крупные куски чего-то жирного. Может, например, вешенки.
Как базовый салат может надоесть? У меня это ежедневный салат правда без майонез/сметана, люблю с растительным маслом любым и лучком.
Это юзлес хуйня, салат должен быть полезным, а помидоры с огурцами хуета.
Тебе в тиктоке рассказали, что они бесполезные или публикации научные есть?
Пиздабол, короче. В таком случае, можешь со своими советами на хер сходить.
Добавь туда перец свежий, оливки, сыр фету и оливковое масло. А, ну и салат рваный.
И будет греческий салат .
Набрал целую сумку! Грибки крепкие, не гнилые, даже червей нет.
Пожарил с картошкой и луком.
И съел.
Ой да иди ты. Сегодня день России, и мы потребляем плоды, которые нам дала Россия - картошечка, лук и грибки
Помню, такую кружку нашел на вылазке, пил с нее пиво.
И как то раз оставил открытым окно, а кружку пустую на подоконнике. Пошел умыться. Пришел - а там одни осколки. Порывом ветра снесло створку и кружку
Лол. Очевидные обабки, очевидны. Вот если бы он рядовок притащил, паутинников и опят летних, я бы за него заволновался.
Советы давай, жарить я и так умею( киевские сам жарю, такие она, я всё время ору что неправильно, мамка лучше жарит, лол) как пожарить чтоб прям писечка получилась? Добавлю воды с соевым соусом ещё. Сибиряк
Миша привет! Это я, твой друг Митя. Как ты? Давно тебя в гостях не было. Всё в порядке у тебя?
В итоге кулаком пожарил жене печень. Пойду пожру собачей гонвы. Сибиряк.
Привет, Митя, рад тебя видеть! Ты на амуде коклеты жаришь? Скажи рецепт. Сибиряк
Да не выебывайся ты, Мишанька))) Давай сначала на мой вопрос ответь, из беседки тебя выпускают?
Ты в шары долбишься? Я уже в городе на кухне. А вообще пиздуй в алкоголь, а сюды пришёл свою кухню показывать, сбежал из вашего загона с шизиками,вы мне остоебенили. Так ребята, если сейчас чем по котлетам не подскажите, готовлю так, 2 минуты на сильном, 5 на среднем, потом довожу на слабом с соевым. Гарнир спагетти с сыром, сибиряк
>сибиряк
Но ты Белка. Зачем другим подписываешься? Ты чтоли как етот, Тайлер Дерден?
Это не тот Сибиряк. Я тут сижу с женой. Пруфом скидываю фотку со свадьбы. Сибиряк.
Слушай, ну ты иди сбрей эту чушь, или волосню отпусти.
Ну смотрится как у додика блядь мужик. Ну ты сам то критически на себя посмотри.
Как блядь петрушка.
Фисташковое и персиковое.
Фисташковое и персиковое.
По рецепту готовил? https://vid.edimdoma.ru/data/video/0000/1613/1613-original.mp4?1328398371
Не, пока по наипростейшему:
Жирные 33 сливки (взбить до пиков) +сгущёнка, в пропорции 2:1) +пищ краситель (по 3 капли) + добавки (воздушный шоколад и ананасовые цукаты).
Всё. В морозилку на 4-5 часов.
Без добавок получается просто сливочное.
>>594575 →
>За 40 лет заметил, что на тему секса любят говорить люди которые им обделены, лол
В этом треде тоже тебе отвечу, охуенная запеканка! Летом бывает почти каждый день готовлю и с ягодами с дачи жру, перед этим полив сметаной/йогуртом/кремом
Какой же каеф работать с тугим тестом
Ебаться с тестом, чтобы потом сварить хинкали в воде... пиздец.
Причем тут пельмени, долбоеб? Ты испортил хинкали, их на пару готовят, придурок блять.
Бездарный сын тупой бляди, их варят от 10 до 15 минут. Как только тесто перестаёт быть липким(склиззким), они готовы.
Варят их на пару, колхозник ебучий. Можешь хоть говно жрать, только не позорься на весь двач.
Сынище бездарной тупорылой шаболды, которая под крокодилом роняла выблядка (тебя) на пол каждый день, ты троллишь тупостью?
На пару варят манты. И даже больше, минут 15-20
Там сок внутри, ебанат тупорылый, и хинкали, и манты, и позы, все варят на пару, кроме пельменей из пиздерочки. Зачем ты превратил в говно собственный труд, тебе не обидно?
Держи в курсе, дебилоид. Что запечатано так это твоя извилина.
Какие аргументы, хуятина бешеная? Посмотри на воду, в которой они сварены, посмотри на ее цвет. Весь сок вытек в нее, затупок ебучий.
Хуй знает, я проигрываю с дегенерата в голос.
>>597099
Сынок алкашки, погугли хоть, почитай.
Ну давай разжую тебе, дауну, чтобы ты больше не позорился.
В манты фарш идёт в пропорции от 1:1 до 60:40 с луком БЕЗ БУЛЬОНА ИЛИ ВОДЫ. "Бульон" в мантах - то, что конденсируется от пароварки или тот жирок с соком, что выделяет мясо в процессе приготовления. Поэтому их готовят ОТКРЫТЫМИ и НА ПАРУ.
Фарш же на хинкали делается мелко рубленным, лук на тёрке или тоже мелко рубленным в пропорции 1:4 - 1:5 к мясу и на граммовку мяса+лука идёт примерна такая-же граммовка или чуть больше воды/бульона или их микса. (у меня конкретно замороженные кубики говяжьего бульона и вода из фильтра до "стоячей" вертикально медленно падающей ложки)
Но я искренне считаю что ты просто косоглазый долбоёб, который толстит и троллит тупостью
АХАХАХАХА ПОЛНОСТЬЮ ПРОЗРАЧНАЯ ВОДА И НАСТОЛЬКО ИДЕАЛЬНО ЗАПЕЧАТАННЫЕ ХИНКАЛИ, ЧТО ОНИ ПО ВСЕМ КАНОНАМ ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ ВАРКИ САМИ ПЕРЕВЕРНУЛИСЬ И ВАРЯТСЯ ДОНЫШКОМ ВВЕРХ
Нахуй ты мне рецепт скинул, больной чтоль? Кто здесь троллит тупостью? Пиздец просто.
Чел она такая прозрачная, что там жир из начинки плавает на поверхности и цвет бульона блять. Ты реально дурачок.
мимо
Очевидно, жратва не его, а жены, женился на мамке, поэтому, мамин-сибиряк.
А белка он из-за хохолка, который здесь он не постит.
Фоткать еду стрёмно?
Это только на людях и только первое время
За тоже, за что и остальных здешних говноедов - невосприимчивость к конструктивной критике.
ты о чем болезный? ну вчера я сам пожарил, сегодня она готовит.че у тебя припекло, я вообще тебя не понимаю.сибиряк
шизик,а тебе что так печет то? от того кто готовил?))))я написал,что она,не я(мне лень)тут вроде постят,то что они едят,какая разница кто приготовил? ну считай,что я от ее лица тут пощу.ты ебнутый какой-то.сибиряк
>конструктивной критике.
Это как выше, где шиз утверждал что хинкали на пару делают?
Есть, но скорее за неимением кастрюли или если тесто качества говна и гидрации 43%+
Классика таки варится.
Может хватит тут скулить, мы не виноваты в том что ты настолько конченный долбаёб раз не одна баба с тобой не хочет быть, иди в /b создай инцельный тнн/рнн и ной там.
мимо
>>597268
Это ты Правила придумал,?) мам ну скажи ему так не честно!!!! Иди нахуй дебил, тут постят, то что жрут в данный момент) а кто это готовил, не ебет. Сейчас пойду на поварёнок накачаю тучу фоток и буду тебя ебать, что это я приготовил, пока ты там не взорвётся к хуям, борец за правду. Сибиряк
Ну она готовит, я фотаю. Че тебя не устраивает?)))) хули ты нервный такой, тебя родители обижают? Сибиряк
>устал за день
Бедненький, это чем же ты таким занимался-то?
Блять, сибиряку 40 лет и он 42к зарабатывает? А всю жизнь ты что делал?
Проиграл, я на первой же работе зарабатывал 90к+, через пару лет перешел на новое место 120к+
Жаль, что ебасосину тебе сохранить это не помогло, да и жену красивую найти...Вот и бухаешь теперь
Я, кстати, сейм. Девопс в Челябинске и 120+ для нас немного
Когда ты уже сдохнешь пидрила?
Немного картошки
Немного свиных ребрышек
Немного копченой курицы
Немного охотничьей колбаски
Немного перца чили
Немного помидора
Чуть-чуть зелёного горошка
Морковь и лук и чеснок в зажарке
Специи там тмин, тимьян и др
Суп, в общем. Супец.
* по крайней мере здесь >>594266 →
На самом деле, видно обеспеченного парня, который в состоянии покупать обычную еду по цене таблеток и после ещё хватает на бухло и курево.
>встанут на защиту и сокрушат врага
>Сибиряк
Эх, у него цирроз. Да и максимум сокрушительного - он сможет подышать перегаром врага.
Нет, я же не пидар, лол)
Но если бы был девушкой то точно выбрал бы одного из этих троих, а не трафаретчика)
Раком бы чтоб долбили а я бы визжал. Ну всмысле визжала
Кому они нужны такие? Тупые, жрут помои, нищеброды. Представляешь, как они выглядят? Зелёный слоник в тройном экземпляре. Они даже готовки твоей не оценят. А от своей еды жирными импотентами стали/станут к 30.
В уровень себе мужиков надо выбирать, дура.
Автодетект бездарной пидарашки, которая "мясо" только в бульменях видела.
Если что, говядина не темнеет при варке до серого оттенка в отличии от свинины.
Темнеет. Подольше надо поварить только. Можешь фотки прожарки стейков загуглить.
Матчасть изучи прежде чем пукать. Мясо "запечатывается" корочкой из масла на сильном огне, а потому снаружи тёмное. Внутри оно светло-розовое.
При варке же говядина медленно доходит до готовности при температуре кипящей воды (100 градусов, вдруг ты настолько дегрод) и цвет получается ровно такой же как у стейка внутри, а именно светло розовый.
>Мясо "запечатывается" корочкой
ебанашка детектед
анус свой запечатай, это уже давно не свежий кулинарный миф
>Внутри оно светло-розовое.
ты правда мяса не видел чтоли? смотри прожарку велдан
> а именно светло розовый.
такой цвет у тебя будет если в говяжий фарш насыпать красителя -- кармин, кошениль. Потому фарш покупных пельменей красный, а домашних серый. Потому колбаса покупная сильно красная, а домашняя и вкусвиловская зожевская, серая.
>анус свой запечатай
>На пикриле корочка тёмного цвета
Форменный дегенерат и сын шлюхи, далее так и буду обращаться
>смотри прожарку велдан
Остальные ты видимо решил пропустить мимо своих сыношлюшьих глазёнок. До сухого велдана чтобы дойти, нужно разварить тесто хинкали до несъедобного состояния
>такой цвет у тебя будет если в говяжий фарш насыпать красителя
Абсолютный сын хуйни. Ты сам себе противоречишь своим пикрилом и зачем-то высираешься сравнивая жарку с варкой.
Сын шлюхи, ты хоть раз пельмешки говяжьи-то сам делал? про манты, хинкали и бузы вообще промолчу и вопрос риторический, не отвечай :)
Уебок, ты хоть матчасть погугли. ну блин, ты же на кулинарном форуме сидишь, запечатывание обсосали еще в прошлом веке. У тебя интернет под рукой, изучай, нет, будешь настырно выставлять свою невежественность.
>Остальные ты видимо решил пропустить
Так и скажи, что варил до состояния рейр. О том и была претензия: >>597407
Если что стейк внутри сырой. Но стейковое мясо проходит специально хуевую тучу проверок, его можно есть сырым. А вот какую ты использовал говядину я не знаю. Наслаждайся рулеточкой.
>ты хоть раз пельмешки говяжьи-то сам делал
да, из говядины зернового откорма
пикрелейтед
и стейк сам делал, лол. ищи по
Бездарный сын тупой шлюхи, невозможно варить до состояния рейр. Боже блядь, неужели ты настолько тупой?
В следующий раз когда только-только сваришь пельмешку, разруби её пополам и убедись что ты долбоеб. Она будет внутри тёмно розовой. Я ту хинкалину жрал сразу из кастрюли.
Возможно солнечный свет "осветлил" фотку и ты с этого так порвался, бездарь?
Остальные ел уже вечером и сегодня и да, мясо было коричневым.
Потемнеет и останется таковым мясо уже после того как остынет.
Про запечатывание спора нет если стейк толщиной с палец. Когда пожрешь нормальный и начнёшь читать что-то кроме первой страницы гугла и википедии, познаешь дзен
> невозможно варить до состояния рейр.
Возможно. Это прогрев до 49 градусов.
Боже блядь, неужели ты настолько тупой?
> Остальные ел уже вечером и сегодня и да, мясо было коричневым.
Прогрелось до 77 градусов.
>только-только сваришь пельмешку, разруби её пополам и убедись что ты долбоеб. Она будет внутри тёмно розовой.
Ты не только мудак, но еще и долбоеб. Я тебе уже писал за счет чего фарш у покупных пельмешек внутри может быть розовый. Специально для тупого мудака повторю:
>>597449
>такой цвет у тебя будет если в говяжий фарш насыпать красителя -- кармин, кошениль. Потому фарш покупных пельменей красный, а домашних серый.
Так какой рост у говняка? Если дверь 2м- говнодавв- шапка= 170
Хз как паразит столько жрёт. Причём за счёт жирки, самому ему только на бухло и сижки хватает.
Скоро лопнет, пидарас.
Пе
Ре
Кат
Будет???
Го-го-го