Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа https://2ch.hk/ch/res/191261.html
Предыдущий https://2ch.hk/di/res/585540.html
Все, что существует из чайной классической посуды - удобно. Т.к. прошло проверку временем.
Но.
Смотря что и как ты собираешься пить. У темя такие валяются целый сервиз где-то в деревне. Но я их даже не рассматривал для пинча.
Объем для одной порции великоват. Стенки тоненькие. Т.е. рассчитаны они на большой объем. Средней температуры.
Классическая проливная порция в 70-100г остынет там оче быстро.
Их все-таки можно заваривать и более горячей. Первые проливы как минимум. Просто не передерживать.
Прессуха от 70-80 будет слишком долго и лениво раскрываться.
>Смотря что и как ты собираешься пить.
Чёрный и марроканский. На улице после шашлынбаса.
Этой шапке лет 10, что ты хочешь, она как минимум на треть уже не актуальна.
Мож шапку в гитхаб засунем, шоб любой мог правки вносить, ну или в какой нибудь вики
Будет кто этим заниматься?
>шоб любой мог правки вносить
Сразу нахуй.
Шапка как шапка, нехуй шатать.
Для всего остального, чего там не хватает - есть тред.
>она как минимум на треть уже не актуальна.
В чем конкретно?
Не написано, с каким сахаром лучше пить чай. Ни слова про лимон. А чем отличается китайский от индийского? А как сделать, чтобы штырило? Шапка ни о чём.
>Не написано, с каким сахаром лучше пить чай. Ни слова про лимон.
Тебе сюда -> >>586501 (OP) Развлекайся, правь, дополняй.
>Завариваю специально не в исинце, чтоб заценить в оригинальном виде.
И сколько по времени завариваешь?
Мне лень писать попунктно, начиная от времени проливов, первые заварки 30 сек это что такое, первые проливы чаще почти моментальные или 5 секунд, по той же температуре, и заканчивая хранением в холодильнике, а пуэры на полке, много всего всего в общем.
То, что ты жиром про пакетики и лимон с сахарком траллишь тут не первый год, это факт.
Но это не отменяет тот факт, что тред изначально заточен под любителей китайских чаев и "чайной церемонии", в широком смысле.
>Там хуйня какая-то вообще.
Не-не. Там как раз вот про "лимон с сахарком" и всё такое.
Просто тебя с твоим контентом там, ну очень не хватает.
Можешь порассуждать про вкусо-ароматику "дикого фрукта" и прочих "наглых апельсинов". Поделиться сколько ложек/кубиков сахара класть на поллитровую кружку. С каким вареньем, или медом лучше сочетается Ахмад. Какой пакетик или пирамидка лучше раскрывает вкус. Ets.
А тут у нас только про чай, собственно. Камелию китайскую. И потребление@дегустацию различных ее сортов и видов преимущественно в чистом виде.
Сам подумай логически, мы же не лезем в один тред к кофеманам? И не навязываем им свои вкусы. Только потому, что мы тоже пьём горячие@тонизирующие напитки.
Так и тут. Анон правильно сделал, что завел тред индийских чаев и типового традиционного не_китайского чаепития.
Ты, со своим пакетированным контентом и "лимонами с сахарком" не нужен не интересен нам тут. Мы, со своими "батиными портянками", "тухлой рыбой" или прочим " говном из плесневелого подвала дяди Ляо" не интересны тебе.
Так и зачем раздражать друг-друга своими диаметрально противоположными вкусами и пристрастиями и разводить срачи в рамках одного треда? Если можно мирно и спокойно существовать каждый в своем.
Кого ты наебать пытаешься, маня? Тут каждый третий пост всегда был про дарджилинг. Ссу тебе в гайвань, хлебай!
>>590314
>рвоньк
Илитка порвалась от правды.
>И сколько по времени завариваешь?
Его примерно 20-30с первые разы, потом до минуты.
Раз 5-6 заваривается. До состояния нефти. Потом еще парочку раз можно настоять, минуты по 2, но будет уже прозрачный.
Алсо, самая плотно-прессованая шуха, которая у меня была последнее время. Сердцевину с большим усилием расколупывать приходится. Это из-за голов чайных по ходу.
Эх, зелёнка-зелёночка.
Вроде не большой фанат, но всё равно манит.
Тайпин Хоукуй сильно отличается от Лунцзинов? Кроме размеров, лол. Стоит брать эту ёбу на пробу?
>но будет уже прозрачный
Ты прямо все соки из него выжимаешь?
Там же разные вещества выходят с каждой заваркой. Под конец уже наверное просто водичка.
Под прозрачным я имел в виду, что нефть начинает хоть как-то просвечивать насквозь, лол.
Водичка идет уже потом, цветом хорошей красной заварки. Но без вкуса и запаха.
>Юн Чжень 18года от синьвэньской фабрики.
брал такой кирпич у АоТ где-то году в 2021. у меня он почему-то ни хрена толком в исинце не раскрывался, сколько я его не шпарил и не держал.
в итоге я забил и варил его в термосе. вот там эти бошки раскрывались просто потрясно
Покупал только один раз очень давно в мойчае, не дешевенький был, лично я не заценил, насыщенности маловато было но при этом горчил, но на фоне были приятные ягодные вкусы. Лунцзин я литрами пью, а тут даже часть пробника 25г так и осталась валяться.
Но сам понимаешь, это опыт ничтожный, мож тайпин охуенный а мне так не свезло.
>Там же разные вещества выходят с каждой заваркой.
В начале пиво, в конце водка?
>в итоге я забил и варил его в термосе.
Да не. Я вроде попробовал его долго подержать свежим. Первый раз за многие годы столкнулся с тем, что начал в горечь отдавать. Причем она такая... не такая, как у обычных чаев. Вроде и не сильно напряжная, но все равно неприятно.
По заливаю, конеш, кипятком 100-95 градусов. Граммовка, для "нефти" приличная, очевидно.
>вот там эти бошки раскрывались просто потрясно
А сколько на 100мл сыпал? Может тож как-нибудь попробую. Я шухи частенько в термос в дорогу с собой беру.
>>590409
>лично я не заценил, насыщенности маловато было но при этом горчил, но на фоне были приятные ягодные вкусы.
Я с роликов Шевелева понял, что их тоже, как и остальных популярных и распиареных сортов вариаций может быть море. Я собираюсь свежачка попробовать выписать у China Tea Flagship Store.
>Лунцзин я литрами пью,
Окак. Оно недешевое удовольствие, так-то.
Очень кстати, в пятницу вечером пришла доставочка целого сета чайного "бухлишка" (недостающей части >>589341 →) перед длинными праздничными выходными.
Можно уходить в чайный запой, лол.
АОТ в пробники стабильно спавнит Сяо Джун. Я так целую упаковку его скоро наберу, лол.
Бычок прикольный. Бамажка сверху кстати - декоративная. Внутри вторая основная рабочая обертка. Первый раз такой фансервис с блинами вижу. Именно, чтоб с фабрики. Хотя лучше бы тупо в полиэтилен запаивали. Но так эффект более выразительный, согласен.
Открыл понюхал тубус ЖоуГуя - отвал башки. И похуй, что ему уже год. Краснюкам не страшно, ящитаю.
>АОТ в пробники стабильно спавнит Сяо Джун.
А не. Третий пакетик на фотке - это не АОТ были. Но тем не менее. Самый "подарочный" сорт, лол.
Абизян белый и вовсе решил меня угостить Таежным Сбором, в качестве пробника.
Тут два варианта, либо он у них вообще никуда не продается и они его суют всем подряд на отъебис в качестве уже сложившейся традиции (высылать недешевый чаек без "подарка" уже явно некомильфо).
Либо, м.б. и правда хотят заинтересовать неплохой альтернативной соломкой? Заценим, короч.
Пытаются пропихнуть местные поделки, но пока они довольно посредственные. В той же Унции ароматизаторы сильно лучше.
Как по мне, это странный мув. Бо, если я даже как-то заинтересуюсь данной тематикой, то скорей найду местных проверенных у знакомых диллеров. Как с той же сайган-далей, например.
На полках дома и вдеревне лежит с десяток пакетов кавказских сборов, например. Часть из них даже куплены у проверенных тетушек, не на рынках/базарах, а в местах обитания.
Пить это, ну... можно, в качестве лечебных отваров, или надо очень сильно и долго на это калиброваться. Я так и не смог.
И там может долбануть даже банально по сердечку, шо пздц. Проверено. Паста в ОП-посте не врет.
из тубуса, весь пятничный вечер периодически - есть что сказать. Учитывая, что до этого чуть ранее, я упорол незадействованный в дневной поездке маленький термос (0,5л) чётко заваренного ДХП от АОТ.
Много всякого сейчас написать хочется. Попробую...
Первая: восторженный чайный нубас (его ты, анон, мог наблюдать на протяжении как минимум пары-тройки предыдущих тредов тут).
Первое впечатление чаек дает уже на-сухую будучи отдозированным в гайвань. Выдохнул-втянул, выдохнул-втянул. Ебать Твою Люсю! Это что вообще? ДХП с ягодами годжи от церемонии? Нет, нихуя! Оче похоже, НО БЛЯДЬ, натурально и более тонко. И без ягод. Я хз, как это объяснить, анон.
Дальше, пролив санитарный (он же "для раскрытия чайного листа") - ароматика поперла уже над раковиной!
Первый пролив, для красного чая довольно быстрый - три вдоха (15с если что). Чето-как-то по цвету и вкусу пока хуита (но я знаю что спешить-то некуда). Но-о... Уже ощущаю явное родство с тем самым красным, сука, халатом. Который я имею (и регулярно) пъю на полке уже двух видов.
Подымаю крышку - Ядрены макароны! Пресвятые святители! Что это вообще?! Можно я здеся останусь. И буду втыкать и нюхать этот кусочег фарфора вечно! Блядь, ягоды годжи - ДА! НО,СУКА! Сколько же там всего еще разного и интересного!с Поцчему вы мне этого не отгружали в более дешевых сортах? Объяснить, что это и где и как - да идите вы нахуй. Я в силу своей тупо... узкости не в состоянии. Но ощутить - таки могу.
И нет, блядь, ЭТО НЕ АРОМАТИЗАТОРЫ, СУКАЁБТВАЮМАТЬ! Это то, что я вообще впервые ощущаю своими (слегка натренированными предварительно) нюхательными сосочкаме. Такой палитры и многогранности в ароматах не встречалось мне ранее, ну.
Так. Про вкус и прочее расскажет мой более прагматичный и циничный коллега. За сим откланиваюсь.
Короче, норм такой чаек, из серии дхп. Стоит ли он своих денех? Вот тут хуй его знает. Лично для меня. Сейчас поясню на аналогии.
Вот смотри анон. Есть три аудио-записи (у меня есть три оче похожих сорта, включая этот). Одну тебе проигрывают в хуевом цифровом качестве, на дешевой матчасти. Другую в среднем, на среднй руки АС. И третью (вроде бы как, м.б. не факт) на хай-энд аппаратуре в самом поповом DSD256 лосслесс (выбрать по вкусу) формате.
Но.
Если у тебя слух как у медведя, плюс еще и слегка подсевший ввиду возраста. А у меня обонятельные рецепторы неиллюзорно хуевые и проблемные. Это известый факт.
Сможешь ли ты найти различия в этих трех записях? Если тебе при этом изначально говорят, что каждая последующая беспезды круче и лудше предыдущей? Или начнешь фантазировать себе всякое? И включать психоаккустику и домысливать обертона и воздух в проигрываемом звучке?
Так вот и тут. Я бы с удовольствием устроил слепой тест моим трем сортам (двум ДХП и одному зацененному сегодня жоу гую) но сам я это даже сделать не могу и боюсь. Что утону в двух из них (ясен хуй что церемония быстро выпадет на дно из этой троицы).
Тупо нет тонкого слуха.
Тупо нет тонкого вкуса.
Уй Жоу Гуй от белой обизяны - о-ху-ен-ный. Спору нет. Бесполезно постить лист, или цвет настоя. Они тут на уровне.
Главный вопрос - а оно мне надо? А я точно сейчас не вооброжаю и эмоционирую себе кучу ароматических слоев? Или может быть спуститься с небес на землю?
Ах да, забыл представить вторую сущность - унылый чайный реалист-циник.
Тебе еще надо чайные пары купить, только нормальные, а не хуету, пить нормальных уишаньцев без них - преступление, это конечно если тебе нужен аромат, если у тебя от этого был отвал башки, от пар бы укатил в мир иной. А аромат один хер нужен, потому что ароматические и вкусовые рецепторы взаимосвязаны и усиливают друг друга.
Я готов попробовотать другую матчасть, окда. Хотя пока не оче понимаю физики явления этих "чайных пар".
Ну и боюсь, что мой убитый нос с его рецептораме не оценит всё это на 100%. Хотя разницу несмотря на >>590464 я всеж (мне кажется) чуйствую. И мне это нравится.
>пить нормальных уишаньцев без них - преступление
Дак я пока и не пил их, надеюсь. Эт всё "подходы к снаряду" разной степени барыжности и фуфлыжности.
>ароматические и вкусовые рецепторы взаимосвязаны и усиливают друг друга
Это факт. Двачую.
Если чай реально ароматный, нюхай еще пустой чахай, на остывании больше аромата, чем на горячую, а в парах, если очень грубо сказать, аромат будет х5 по сравнению с тем что учуешь в чахае, некий ароматный концентрат. Мне иногда такие уишаньцы попадались, пиздец, это как из фильма парфюмер, словно я ничего божественней и многогранней в жизни не вдыхал, это при том что у меня обоняние тоже херовое.
Но это надо чтобы чай изначально был хороший.
Японил. Сегодня пил кабе вообще без чахая, из гайвани в пиалку напрямую (чуть не доливал, в результате 80-90мл на выходе).
Про горячую@остывшую ароматику я уже тож давно просёк, так-то. Беспезды, многое упускаю, когда размахиваю крышкой гайвани, чтоб она слега остыла чтоб поймать то_самое. Пока ей машешь много чего интересного улетает в окружающее пространство, ясен красен.
В следующий раз попробую пить через чахай.
И вообще, надо бы его уже поменьше взять, уоттакой, а не этот слоновый кувшин на компанию из 3-4 персон.
>>А сколько на 100мл сыпал? Может тож как-нибудь попробую. Я шухи частенько в термос в дорогу с собой беру.
плюс-минус 8гр на литр
Не только по сердечку. Бездумное использование трав в качестве повседневного напитка - это и проблемы с почками, и запоры, и много всего ещё. Надо шарить в теме и пить по делу, это не чай.
> этот вкус не напоминает мне вкус зеленого чая к которому по идее должен быть близок белый чай.
Не должен. Технологии слишком отличаются.
> Баймудань оказался похож на цейлонский черный чай
А вот этого быть не должно. Профиль Бай Мудань - это осенняя листва и луговые травы, в топовых разновидностях сдобренные яркой нотой шампанского. Попробуй сварить по Лу Юю, раз с проливами не срослось. Тем более он отлично варится.
Мне вкус напомнил какие-то целебные травы. Что-то цветочно-луговое. Для фруктового вкуса не хватает сладости. Проливами я и не пил. Обыкновенное настаивание 3 мин и пропорция 1:100.
> Обыкновенное настаивание 3 мин
В этом и проблема. Такой чай пьётся или проливами, или в варке.
Не пьется он проливами от слова совсем. Проливами или многократным завариванием пьют прессованные чаи и сильно скрученые. Мой чай был рассыпным и вообще не скрученным.
> в варке.
Не понел. Типа варить как чифир пельмени?
мимо удивленный нюфаг
А, ну я примерно так и завариваю шены или красные в термосе. 3-4г на мою мелкую поллитру. Ок.
>>590528
Не-не. У меня такие инсайты оче по настроению и редкое явление.
>>590543
>Отсутствует запах у сухого листа,
Это в целом нормальное явление. Но может быть и подсохший и подвыдохшийся уже сбор. Не самой первой свежести. Ну и тут надо понимать, что белые чаи - это самая-самая тонкота в плане вкусо-ароматики. Это самые верхушечки, то есть жирка в плане всяческой эфирки и вкусноты много набрать не успели. Плюс с ними вообще ничего не делают, в плане обработки. Для фиксации чего-то накопленного в листе.
>>590582
>Не пьется он проливами от слова совсем.
Любой сорт пъется проливали, абсолютно. Зависит от сноровки и тренированности рецепторов. Ну и восприятия. И определенных целей.
Если тебе нужно "густо-заваристо" то проливы+белый чай - это диаметрально противоположное этому явление.
Если хочется поснимать слои ароматики и поисследовать букет сорта. То вполне.
Да, внезапно варка разной интенсивности - это вполне себе явление в китайской традиции, плюс всяких горных или степных "друзей империи". Цели приследовались разные, как и сейчас, собственно.
Кому-то хочется насладиться тонкой ароматикой. А кому-то - выжать из листа тупо ВСЪО в плане как вкуса, так и полезных бодрящих веществ.
И часть сортов, приличной обработки вполне себе позволяет делать это, соблюдая общепринятые вкусовые границы.
Иногда под варкой подразумевается слегка апнутое настаивание. Ты просто доводишь воду до стадии легкого кипения. Кидаешь в этот момент порцию заварки перемешиваешь и почти сразу выключаешь нагрев или снимаешь заварник с плиты. И дальше идет обычное настаивание. По вкусу или по рецепту.
А есть и более ортодоксальные и древние процедуры. Когда именно варят, долго, порой очень долго, до нескольких часов. И варят даже, как ни странно - шен-пуеры. От которых при передержке у большинства обычных современных людей язык в трубочку сворачивается от танинной горечи. но тибетцам вот вполне норм такой зеленый чифирь. Молочко и жир с солъю слегка оттеняют и разбавляют эту ебическую горечь.
На 3к - кипит на 90. На 4к - чуть выше 85. А там на этих высотах дохуя народу живет и здравствует.
Так что, многочасовое "кипячение" по тибетсукой технике, происходящее при таких пониженных температурах совсем не то же самое, что кипятить всеми 100 у нас тут не сильно выше уровня моря.
Дянь Хун - понравился больше чем сяо чжун. В целом понравился.
Зелёный Маофэн - внезапно зашел. Зелёные я раньше терпеть не мог, но я их всегда достаточно горячими только пробовал, а тут заваривал чуть ли не холодной водой утрирую и получилось интересно. Мне понравилось.
Шу, гун тин гун пин. Заваривал по классике. Очень классный запах листа из чайника, на вкус вроде такой же как по запаху, но не понравился. Никак не могу определиться что это за вкус/запах. То ли навоз, то ли земля, то ли ещё что.
Остались дхп и тги, до них ещё не добрался.
Поздравлямс с началом восхождения к чайным вершинам.
>Дянь Хун - понравился
Почти всем начинающим чаеманам нравится. Пушто это практически та же самая прожаренная запеченая индия / цейлон, только с гораздо более пиздатым сырьём в основе.
>не понравился.
Очень вероятно, что именно потому, то
>Заваривал по классике.
>Никак не могу определиться что это за вкус/запах. То ли навоз, то ли земля, то ли ещё что.
Это как снекоторыми вкусами и запахами у детей. Сначала какое-то времяч отторжение. А потом, внезапно, нейронные сеточки складываются в новую комбинацию и то, что вызывало отторжение начинает доставлять.
Но если, вот прям ну совсем не катит, тогда и не стоит мучать нос и рот.
>То ли навоз, то ли земля, то ли ещё что.
Мозг ищет самые ближайшие дескрипторы. Навоз, полежалый, на ферме в колхозе, в деревне, к слову не так уж и отвратительно пахнет. Когда ты с ним сталкиваешься стабильно и на постоянке.
Но навоза там очевидно нет. Земля-торф-древесная ароматика - вот это вот всё.
Опять же, при заварке по классике от пуера тебе слишком много и сразу шибает нестандарта. Сознание и рецепторы такому противятся и негативят - это рабочее явление. Или пробуй понижать граммовку, или очевидные проливы. Картина может весьма и весьма поменяться. Говнястых блинчиков с откровенными косяками у таких контор как АОТ уже давно нет. Репутацией все дорожат.
Силос это называется, прелое сено или прочие корма.
Прелая ферментированная растительная биомасса.
>>590334
Наоборот, несколько лет этот тред про китайский чай, гугл в помощь. Про даржлинг было пара постов в треде и пара вопросов про прочую индию/цветочные. Одно время были перекатные треды про некитай, потом утонули.
А ты ебанат залетный, получается.
А городской обитатель, как правило, сортов ароматов села не различает и вполне может классифицировать запах силоса - как навоз.
>>590461
Только жоугуй это не красный, а улун, как и дхп
Улуны кста в термосе не принято заваривать, считается, что кислород им нужен. Но по факту ессно это вкусовщина.
p.s. в интересном значении ты конечно слово МАТЧАСТЬ используешь.
>Только жоугуй это не красный, а улун, как и дхп
Ну ок. Мне представлялось, что красные чаи этот такой "метакласс" в который входят и темные улуны, в частности.
>Улуны кста в термосе не принято заваривать, считается, что кислород им нужен.
Так я дома и не завариваю в термосе. Собственно, вообще это вчера первый такого рода эксперимент был. Обычно в термос у меня идут шухи и иногда шэны.
Дошел черед и до синь-вэньского Бычка.
Aromatisch. Praktisch. Gut.
Четкий-ровный шу. Без каких-то ярких особенностей, но и без изъянов. Блинчик оказался слегка пересушеным, как по мне, ай-яй-яй. Из-за этого и из-за довольно средней прессовки крошится от краев просто руками причем легко. Лист меленький - гунтин, как обещали.
Аромат дефолтный - всего стандартного шушного понемногу. Увы, какого-то эффекта от "молодости" блина, в сравнении с моими предыдущими полежалыми многолетними образцами пока не замечено.
>Тяжелый случай.
Ты хоть понимаешь зачем вообще нужны проливы или многократные кратковременные настаивания? Чтобы плавно раскрыть вкус и отследить изменения. Это возможно только с туго скрученым чаем, типа Те Гуань Инь Анси. Белый чай вообще не скручивают. Впрочем это не единственная ошибка. Полно видео где все проливы смешивают. Или где заваривают однократным настаиванием, но при этом комбинируют с одним проливом («промывание»). Вот у таких долбаебов вы учитесь.
> Ты хоть понимаешь
Понимаю. Не хотелось вскрывать эту тему, но я китайский чай пью с 2003 года, а в 2015-2022 работал в этой сфере профессионально. И не перестаю ловить фейспалмы от юношей с горящим взором, вроде тебя, лол.
ТАКОГО ПЕРСОНАЖА ОТКАПАЛ, ЗАШАТАЕТЕСЬ
https://youtu.be/yhodDiEfpj0
ВОТ БЫ ИХ С БАДУРОВЫМ ЗАКРОСОВЕРИТЬ..
А ДРАКОН ЧИ ТУТ НЕ СИДЕЛ/СИДИТ СЛУЧАЙНО?
Его постили уже. Самое интересное как обычно в комментах.
Когда исошизик бодается с барыгоподсосом -- за кого болеть?
>Чтобы плавно раскрыть вкус и отследить изменения.
А почему ты решил, что пролины нужны только исключительно для этого?
Например, пролив нужен в том случае, когда воздействовать на лист нужно/хочется кратковременно в в большой массе.
Или проливами можно легко и непринужденно варьировать крепость каждой последующей порции. А не пить одну большую партию того, что получилось настаиванием.
Сейчас взял на пробу 50гр в даочае, классный, ароматный, густой и вкусный, но дорого 2к 100гр, хотя это на самом деле еще не дорого с того самого озера Си Ху будет за 4-5к стоить если под ААА.
У совы и панды вот появился за 1800, еще не брал но раньше был хорош.
Не знаю, возможно ли сейчас найти дешевый классный лунцзин, года 4 назад помню за 700р брал бюджетный, тоже у совы и панды, такая находка была.
>Не знаю, возможно ли сейчас найти дешевый классный лунцзин,
Я вот думаю рискнуть и взять такой вот пракетик на фулчи:
https://www.ozon.ru/product/chay-zelenyy-listovoy-luntszin-kolodets-drakona-kitayskiy-zelenyy-chay-250-gr-303769892/
цена подозрительно низкая, конечно.
>но дорого 2к 100гр, хотя это на самом деле еще не дорого с того самого озера Си Ху будет за 4-5к стоить если под ААА.
Так сейчас тоже за 2к 100гр пакетик такой вот в холодильнике чилит. Ждет лета и жары. Не хочу пока тратить.
Или вот такой вариант у них еще есть. По фоткам лист посолиднее выглядит. Ценник такой же подозрительно низкий.
https://www.ozon.ru/product/kitayskiy-zelenyy-chay-luntszin-kolodets-drakona-125-gr-830804897/
>>Я вот думаю рискнуть и взять такой вот пракетик на фулчи
хуже чем от обезьяны будет сто процентов.
у меня больше половины именно такого пакета стоит. дешево и сердито. но то ли заебал, то ли выдохся быстро. хз че с ним делать. выкину наверное
как я понял, на фулчи нормально только блины от фабрик брать и дяньхун рассыпной в полукилограммовых пакетах на ежедневку. остальное - лотерея
а вообще, ты если будешь на озоне у фулчи брать, то хрен знает когда это до тебя доедет. у них на сайте можно с московского склада выбирать доставку, там за неделю сдэком дойдет (но выбор заметно меньше)
>>590696
Насчет долгой доставки я в курсе. Московский склад и заказ напрямую с сайта их тоже рассматривал. В остальном, спасибо за инфу.
>>590709
Ну, мне лично, за эти деньги вполне сойдёт. Но не свежак, ясен красен.
Творю ДИЧЬ.
Почти полностью выдохшийся чайник с полной коробочкой заварки дарджилинга (вот этого >>588901 →) - заливаю кипятком. На выходе как бе уже практически водичка. Но не совсем.
Ватетой "заваркой" слегка уже остывшей - проливаю гайвань с простеньким Лао Бан Чжан шэном (есть кусок блина, завалявшийся и подвыветревшийся надо бы сточить).
Ненуачо, очень интересный и забористый коктельчик получается на выходе. И сочетание двух совершенно разных стиий.
Я ебанутый, да.
О, такую форму чайничка как раз под самый мелкий формат себе присматриваю. Хочется широкую крышку. А у СиШи они довольно узкие. Загружать и чистить не оче удобно. Особенно крупный лист.
>В общем, рекомендую как повседневный вариант,
Будем знать. Добавил в списочек.
Миядзаки на заднем фоне, хехе. Это Тихиро в кадре, или я с чем-то более свежим путаю?
И такой-то грамотный чахай, с этой парковочной зоной, однако. Зачот.
Большинство неучей вещающих с Ютуба тоже торгуют чаем. Так что это не аргумент. Мне 33 года, уже первые седые волосы пошли. Вот такой я юноша.
>>590678
>А почему ты решил, что пролины нужны только исключительно для этого?
Везде так написано.
>Везде так написано.
>так написано.
Прости за нескромный вопрос, анон, а ты по складу ума гумманитарий или технарь?
Пушто, ну, для меня вот, как для технаря, всегда есть джва аспекта: "то что написано" и мой личный собственный эксперимент-опыт-экспириенс. Хуйли нам мануалы читать, мы сами себе злобные буратины.
Я любую догму или постулат склонен проверить на зубок и хоть как-то убедиться в ней сам. На уровне своих, каких-бы там ни было примитивных критериев. И даже если результат опыта будет отрицательным, я не сильно расстраиваюсь.
Ну, в общем, я тебе как минимум два аргумента привел, почему в принципе любой сорт можно проливать, а не настаивать.
Сам я те немногие белые сорта, которые успел зойценить, пил онле проливами. Мне так было удобней и интресеней.
> Тихиро
Ага, она самая.
>>590732
Этот кувшинчик - моя любимая форма у чахаев. Ну ещё тайваньский стиль люблю, но в него чайник не положишь, к сожалению.
>>590740
Многие вообще травы проливают, и им норм - лапчатка, саган дайля и прочее.
От смотри, анон.
Есть такое свойство/явление под названием экстрактивность. Она зависит от многих факторов но в нашем конкретном случае их по большому счету два: температура и время.
Допустим, температуру мы изначально фиксируем.
Далее. У нас есть челая куча компонентов, которые экстрагируются из чайного листа в воду при заваривании. Среди них есть те, которые нам нужны/интересны. Всякая такая вкусоароматическая эфирка. И те, которые нам нужны лишь в ограниченных количествах - теотанины (дубильные вещества). Бо их излишек дает нам весьма неприятные вкусотактильные ощущения на общем фоне. Горечь, вязкость и прочие плюшки.
Скорость и интенсивность экстракции у всех этих компонентов разная. Легколетучая арома-эфирка выделяется быстро, дубъе - гораздо медленней.
Идем далее. Даже в самом молодом листе есть все компоненты.
Нужно тебе дубъе в принципе? В финальном настое? В нежняшном молодом белом чайке? Вот мне - нет. А оно там есть. Путь и полшишечки, но уже имеется. И свою лепту при длительной выдержке вносит. Смекаеш:?
>Ми11
Ну. Значит оче ровные ручки. Тк мои фотки итт на ми11S
Дык у него ми, а у тебя редми походу, это разные линейки принципиально. Ми 11 флагман, редми 11s - бюджетник
>а у тебя редми походу, это разные линейки принципиально. Ми 11 флагман, редми 11s - бюджетник
Хз почему я вчера написал 11S лол.
Телефон - Mi 11T у мну, тож из "флагманской" линейки.
Но я на телефон так и не научился красиво фоткать. А зеркалку тягать лень. Хотя летом может ещё и поразвлекаюсь.
Я не сдаюсь в своем упорстве наработать сеточку трещин на своем жу яо.
Результат наконец начинает появляться.
Вымачивание в заварке около 12ч, с периодическим кипячением.
Месье знает толк. От шу и красных трещины довольно быстро темнеют сами по себе. Буквально за месяц. Вообще впервые вижу, чтобы кто-то так с этим морочился.
>От шу и красных трещины довольно быстро темнеют сами по себе.
Да, внутри так и произошло. А снаружи контакта с заваркой нет от слова совсем. Ну и вот.
Ну как вариант, можно поливать чаем во время чаепития. И не тереть при мытье - только споласкивать.
>Зачем?
Нравится. Глаз радует. Оно так и задумано изначально у жу яо.
>>590810
>можно поливать чаем во время чаепития.
Можно, лол. Но я заебусь тогда бегать сливать чабань.
>И не тереть при мытье - только споласкивать.
С глиняными прокатит. А тут слишком светлая поверхность, выглядеть всё это будет немытым так себе.
> я заебусь тогда бегать сливать чабань.
Есть замечательная гуандунская приблуда для этих целей - чайный пруд. Ставишь чайничек по центру и поливаешь спокойно.
Да, прикольная. Че только не придумают. Выглядит не оче устойчиво, бай зе вей. Надо взять на заметку.
Но, все равно, конкретно для данной цели (наработочка сетки трещин) - нерентабельно. Вот смотри.
12, сука, часов чистого времени. Полностью погруженный в крутой чайный отвар. Сколько бы понадобилось времени поливать его сверху? Я так думаю, процесс бы занял не один год.
Чай я гоняю на рабочем месте в комнате. Водопровод туда не подведен, к сожалению и в количестве кипятка я весьма ограничен. Просто поливать посуду по КД - жалко. Я и так порой не замечаю, как чайник пустеет.
А я тут для выварки всего понемногу насобирал, плюс пыль от пуэров, плюс обычный гринфилд голден цейлон быз задействован в качестве основной массы.
> Сколько бы понадобилось времени поливать его сверху?
А куда тебе торопиться? Это же не кофе. Чай - это когда везде опоздал, как говорят китайцы.
Так с самим чайком я и не тороплюсь. А визуал, ну... да, хочется здесь и сейчас. Я столько не проживу, чтоб дождаться этой сеточки трещин на своей СиШи естественными способами наработки.
А тот "дымок", который присутствует в обычном - скорее какая-то легкая нотка, чем реальное ощущение "ядреного костра" или углей.
Некоторые еще пишут возле Лапсангов "без копчения". Это как понимать? Может имеется ввиду "не продымленный" без вкуса угольков костра и жареного табака.
Ведь любой Лапсанг коптят?
Пиздец короче с терминологией какой-то.
Это что! То ли дело аромат утиного помёта
Это всё хорошо. Но продавцы продали мне хуйню, а магазин вроде бы приличный.
Нет там помёта в аромате. Это типа уловка продаванов в Гуандуне такая была, чтоб конкурентов надурить.
Ну например продымленный чай
Рисовый жареный, который похож на бульон.
Кстати, гречневый еще не попробовал.
Добрался до последней парочки.
Тегуань инь - обычно когда я читаю про какие нибудь там маняноты я их в чае не нахожу, но здесь прям явный очень сильный запах сирени. Что удивительно, отработка не пахнет сиренью, только сам чай. Вкус средненько, общее впечатление - нейтральное.
Да Хун пао... Выше писал про гун тин гун пин, что вкус и запах одинаковые, но запах понравился, а вкус нет. Здесь так же, но наоборот. Вкус и запах одинаковые, но запах мне не понравился, а вкус наоборот. Обидно, учитывая, что у него пожалуй самый сильный запах из всех.
Больше всех из набора зашёл именно дхп по вкусу. Общий вердикт по китайским чаям от аот, попробованным в количестве 6 штук: для разнообразия норм, но свою цену не стоят. В целом уступают нормальным индийским/цейлонским чаям по вкусу. Максимальный прайс который я готов за это платить 300-350р максимум за 100г. Попробую продукцию церемонии, которая как раз в этом ценовом сегменте.
> готов за это платить 300-350р максимум за 100г
Удачи, лол.
Улун Восточная красавица едят цикады.
Молочный улун опрыскивают молочной сывороткой, отсюда и берется такой вкус. наебал
В пуэрах около 100 видов плесени находили (не в одном каком-то, а в сумме). Опасных среди них мало, но все равно привет печени. Если посмотреть на торговцев китайским чаем в инете, многие выглядят нездорово, лица отекшие, а телеса, как у беременной цапли. Это подтверждает теории о том, что увлечение китайским чаем - удел ленивых и немощных, а еще сублимация, тк половая ебля им не светит.
Некоторые чаи на этапе производства подслащивают сахарной пудрой - хэй цзынь, многие сяо чжуны, некоторые дянь хуны, дешевые аля золотые брови. Такой чай сладковатый, немного мутный, чаинки тежелее и быстро падают на дно при заваривании в стакане, например.
Китайцы перенапрягаются при производстве шу пуэра, и чтобы перезагрузиться они на перекуре фапают прям в чайную кучу для лучшей ферментации. наебал
Ушлые китайцы иногда берут и просто ароматизируют чай какой-нибудь хуйней, например лимонной, да так, что многие наши чайные гуру этого даже не замечают. Они могут это делать и с хорошим чаем и им по приколу, а могут из-за того, что чай например старый и потерял вкус.
> Они могут это делать и с хорошим чаем и им по приколу
Китайцы не настолько тупые как ты, и они предельно рациональны. Самый дорогой ароматизированный чай будет стоить раз в 10 дешевле, чем натурпродукт. Это тупо невыгодно.
> Китайцы не настолько тупые как ты, и они предельно рациональны
А ты предельно наивен, вот тебе пример
https://vk.com/wall-122777225_230
Лаоваев они наебывают только так и об этом владельцы многих проектов говорили, тот же шевелев.
Традиционная мантра рряя я в чае 15 лет и знаю всех баррыг через 3... 2... 1...
Нет, только 2 из 6 - наебка, где спойлеры.
Восточную красавицу едят насекомые и это ее фишка.
Про плесень есть статья на титэрре со списком культур, что там нашли. Про чайных людей - ок, оценочное суждение.
Про подслащивание тоже не секрет, об этом и статьи есть, и продавцы напрямую заявляют иногда.
Про ароматизацию ессно правда, промышленность на месте не стоит, например красные чаи тайно ароматизируют. Распространенный пример - жидкий дым, один раз от компании Млесна купил лапсанг сушонг, по вкусу был 1в1 как кетчуп хайнс барбекю, пить не смог, отдал знакомому. Цена такая же была, как и у чая норм копчения. И кто не пил чай натурального копчения, может и не понять, если сильно химозно не сделают. Еще пример выше про лимонную аромку. Алсо добавляют едку химозную ментоловую аромку в типа старые шены, тк у реально старых шенов эти оттенки есть.
>Дмитращук
Так он же пиздабол. Зачем вообще его высеры всерьёз воспринимать? То он у себя в прайсе оправдывается, что цены такие потому, что он юань по 18 рублей покупал, то вот людей ароматизаторами пугает.
Ну так стопудов они надушили копеечную херню на экспорт. В Китае такой чай не продашь, так как там люди либо шарят, либо пьют липтон. В обоих случаях - мимо. Смысл душить хороший чай, если без этого его легко продать и в Китае, и лаоваям?
>>590926
> Распространенный пример - жидкий дым
И опять же - самое донное качество, без химии нормальный сяо чжун уйдёт намного дороже. Я, честно говоря, с этой шляпой даже не пересекался ни разу за все годы, не считая дрянного дяньхуна с личи (но там именно личи были, а не имитация), так как не пью чай за 300р/100гр.
На обложке разместили маску Бабки, которая в традиционной славянской культуре ряжения символизирует праматерь. В каждую упаковку положили стикер и карточку с персонажем.
Есть. Отличаются резвостью тонуса, а так же резкостью вкуса. К примеру Андресито более-менее мягкий во всех отношениях, Резерва ощутимо бодрее, но легко уходит в лютую горечь (некоторые её вообще холодным завариванием готовят), а Флор де Лис - нечто среднее, сбалансированное.
есть пачки с содержанием палок, листьев и пыли, есть где много пыли, есть где одни листья без пыли и палок - это даёт разный вкус.
наличие палок или пыли определяется по названию на испанском на пачке.
разновидности мате:
1.
Tradicional - традиционный
или
classica
или
Elaborada con palo - перевод в яндексе - "Сделано с палкой"
Это мате сделано со стебельками по традиц. рецепту, т.е. там будут в составе стебельки (palo), листья (hoja) и пыль (polvo). Но их соотношение уже зависит от производителя.
2.
Seleccion especial
это отборная йерба, у ней обычно вкус мягче, сложнее, изысканней, тоньше. Это достигается более долгой выдержкой на фабрике.
3.
Despalada
или
Sin palo
Мате без палочек. Это делает настой более насыщенным и крепким.
4.
Suave
это мягкая йерба, у которой обычно выше содержание веточек, и поэтому крепость настоя ниже, т.е. ниже уровень кофеина, и вкус менее горький.
5.
Organico
эта йерба выращена без исп. исусств. удобрений.
6.
Barbacua
подкопчённая йерба, с ароматом дыма.
7.
Compuesta
или
Con hierbas
йерба с добавлением разных трав
8.
есть с ароматизаторами мате - но это плохой вид.
9.
среди аргентинских мате есть -
Terere
йерба более грубого помола, с более крупными листьями что бы её пить в холодном виде.
Почему среди аргент. произв. такой сорт, т.к. в Парагвае вообще вся йерба традиц. пьётся в холодном виде.
10.
Cocido - йерба мате в пакетиках
11.
Soluble - йерба мате растворимый
Это инфа из одного ролика на ютубе, ссылку потерял.
Купил дешманский чай пикрил. Прочитал, что он ВРОДЕ нормальный.
Ебошу чайную ложку с горочкой в фарфоровый чайник, заливаю 250-300 мл кипятка.
Закрываю, наставиваю 10 минут, выливаю в чашку, начинаю пить.
Единственное что я получаю - привкус углей со сковородки и отдаленный травяной запах.
Что я делаю не так? Что я могу поправить? Или может у меня какие-то неправильные рецепторы?
И нет, блядь, я не буду покупать развесной, я родился не в той стране и живу не такой жизнью, чтобы переплачивать впятеро, потому что получаю копейки и еле свожу концы с концами.
> тайный клуб дегустаторов
Почему лавочка прикрылась? Хорошая же идея.
>>591021
Почему спрашиваешь здесь, а не там, где прочитал, что он вроденормальный?
Купи дилму рассыпную и от этого отталкивайся, достаточно годный чай из магнита/пятерки
> Что я делаю не так?
Как минимум, долго завариваешь. Но магазинный цейлонский чай с каждым годом будет все хуже. В нем даже цейлонского мало - туда вьетнам, африку и тд подмешивают. Попробуй найти произведенный прямо в индии, минимум 22 года производства. Стоить будет около 200р.
> Что я могу поправить?
10 минут реально много. По личному опыту большинство чаев можно заварить в обычном граненом 200мл стакане.
Прогреть его кипятком, положить 3гр чая, настоять 3 минуты, перелить в другой стакан, например. Почему-то в фарфоровых чайниках с теми же параметрами заваривается хуже и вкуса меньше, много раз сравнивал.
2019-04-03 19:00:00
Категория:
Еда
Заваривание чая
Чтобы чай получился вкусным, нужно а) найти вкусный чай и б) правильно его заварить.
Вкусных чаев сейчас до жопы. А вот правильно заваривать почти никто не умеет (и в кофе никто не разбирается, и все п##арасы, да).
Во-первых, никаких пакетиков. Забыть. Пакетик - это х#евая чайная пыль, бумага, веревка и либо клей, либо скрепка, которая ржавеет уже через пару минут. Пакетики - это на#балово. Они дороже, чем байховый чай. Они менее вкусные. Пакетики в фольге - двойное на#балово (разницы с обычными пакетиками нет). Нормальный чай бывает только в чаинках и без бумаги с веревкой от тампакса.
Итак.
Черный чай надо насыпать в чайник и залить горячей водой на треть от планируемого объема. Через три минуты долить оставшиеся две трети. Если сразу налить всю воду, вкус будет плоским и неинтересным. Любой желающий может провести у себя дома эксперимент с двумя чашками - в каждую положить одинаковое количество чая, одну чашку залить на треть, другую целиком. Через три минуты долить воды в первую и попробовать чай из каждой. Особенно поможет слепое тестирование - определяют разницу даже дети.
Прогрев чайника и накрывание чайника полотенцем после заварки не так сильно влияют на вкус как добавление воды в нужный момент.
Любители заваривать чай сразу в чашке (моя слабость) тоже оценят эффект долитой воды - чай станет в два раза вкуснее, а не "разбавится".
Зеленый чай наоборот - нужно сразу заливать всей водой. Если воду долить через пару минут, вкус зеленого чая будет убит. Опять же, проверяется дегустацией даже в домашних условиях.
Черные чаи надо заваривать кипятком, а зеленые, улуны и связанные - при 80-90 градусах.
Удивительно, что попить вкусного чая в ресторане почти ни в одной стране мира нельзя ни за какие деньги. Потому что люди не читали этот пост.
Первая ошибка - не тот тред для вопроса. Сейчас тебя тапками закидает чайная аристократия в первом поколении.
Вторая ошибка - много сухого чая. (Много для твоего вкуса, если ощущаешь вкус углей. Кому-то этого будет мало).
Третья ошибка - слишком долгая экспозиция (время заваривания).
Меняй количество и время заварки - сможешь сделать лучше.
Вообще же ноунейм расфасовка дешевого красного (на постсовке его именуют черным) чая - это практически всегда грубый терпкий вкус. Он хорош для взбодриться, проснуться, на морозе согреться, бутерброды-печеньки-пряники запить. Искать там оттенки не имеет смысла.
В Кантате? Такой себе магаз. В 2 раза выше, чем у других + вряд ли он этого года. Как и все чаи там.
В daochai, artoftea можно такой, но свежий взять в 2 раза дешевле, если интересно.
Да, там. Посмотрю в других. Я буквально граммами измеряю чай, когда там беру. Цены космические просто.
Обратите внимание на имя автора и на иероглифы на мониторе.
Я попробовал китайские улуны и у индийского чая я такого не встречал. Они держали какое-то колоссальное количество проливов и всё не заканчивались, а ещё там были невероятной красоты листья в заваренном уже виде. Такие жирные и мясистые. Это другое, это разное, у них даже предназначение разное. Индусы часто пьют чай с добавками или как минимум с молоком и сахаром, а китайцы больше ценят чистый аромат и вкус самого чая.
Покажи мне китайца который бы покупал китайский чай за 1к+/100г на озоне.
Обратите внимание на шизика с дилмой и нассыте ему в кружку - разницы он не заметит.
Зачем ему покупать на озоне то, что он может купить в китайском магазине рядом с китайским домом, в котором живёт сам китаец?
Так он скорее всего находится в рашке иначе с чего бы ему вообще заказывать на озоне.
Да чего с шизиком дискутировать? Взял, докопался на пустом месте до рандомного китайца, лол. В России их тысячи живут.
А этого шиза уже обоссали сто раз, но он продолжает тут сидеть и бомбить, видать, нравится ему уринотерапия.
Этот тред всегда был и есть в основном про китайский чай, а адекватным анонам с вопросами по цейлону всегда подскажут, если они не шизят, как он.
>6 штук: для разнообразия норм, но свою цену не стоят.
Лол, так это самый дешман и дно попсовое по китаю.
Или, ты думаешь, тебе там какой-то годноты за эти копейки в проблинки отсыпали?
>Купил дешманский чай пикрил.
На этом как бы всё. Дальше смысла обсуждать чего-либо нет. От слова совсем.
Ловить какие-то привкусы/ароматику в массмаркете, тем более дешманском - бесполезно. Кроме "химозных" ароматизаторов (на самом деле химии там нет, это просто кондитерка. но сути не меняет, чайной ароматики там нет).
>Что я делаю не так?
Покупаешь каку.
>Что я могу поправить?
Купить нормальный чай. Лучше меньше, но лучше. И придти сюда. Сыпать и настаивать чифирь по 10 мин из него будет ну точно не нужно.
>Весь цивилизованный мир, включая китайцев, пьет индийский чай.
Ты какой-то ебнутый, воистену. Или жирный тралль.
Я тебе сейчас Хуй Вынем назовусь и что угодно напишу на озоне. Меня тоже за нативного китайца сочтешь и на основе моих отзывов будешь делать выводы по поводу всей нации?
Красавицу СиШи темненькую 280мл на днях проебал. Косоручка.
Помянем. Уже выписал новую, чутка поменьше.
Ебанько, или трололо жирнючее.
Никакая индия и даже шриланка вместе с ней взятые не способны покрыть потребности внутреннего кейтайского рынка потребления чая. Они фармят на внутренний рынок овер 3 млн.т. биомасы. Из общемирового производства около 5,5млн.т.
>Первая пятерка мировых производителей чайной продукции выглядит так: Китай (2,986 млн т), Индия (1,256 млн т), Кения (569 тыс. т), Турция (280 тыс. т) и Шри-Ланка (278 тыс. т).
И на экспорт они отгружают пшик, в сравнении со своими внутренними объемами.
http://www.finmarket.ru/database/news/5909320#:~:text=7%20%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0.,%D1%81%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%BB%D0%BE%20%D0%93%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9A%D0%9D%D0%A0.
>7 марта. FINMARKET.RU - Экспорт китайского чая по итогам 2022 года вырос на 1,6% и достиг 375,3 тыс. тонн, сообщило Главное таможенное управление КНР.
>В том числе было экспортировано 313,9 тыс. тонн зеленого чая, то есть на него пришлось 83,6% общего объема поставок, пишет China Daily. Черный чай составляет 8,9% всего экспорта, улун - 5,2%.
>Провинция Фуцзянь заняла первое место в стране по объему поставок чая за рубеж, на нее пришлось 25,5%.
>Основным покупателем китайского чая является Марокко (75,4 тыс. тонн), затем со значительным отрывом следуют Узбекистан (24,9 тыс. тонн), Гана (24,5 тыс. тонн) и Россия (19,7 тыс. тонн).
>Китай является крупнейшим производителем и экспортером чая в мире.
>Из общемирового производства около 5,5млн.т.
Ну ок общемировое сейчас уже за 7 лямов перевалило.
Но, сути это не меняет. Мировой совокупный экспорт чайков - всего 2,1мл.т. Всё остальное - внутреннее потребление. Кривозубики вместе с пиндосней даже четверти этого объема не выбирают.
Я недавно двухлетний пакет с оставшимися 5гр Темной Красавицы из даочай откопал, это юннаньский красный чай из улунского сырья. Мелочь, а приятно. К тому же последние полгода из красных пил в основном такое себе.
Где можно заказать чай с доставкой в европу? в моей проебалтике везде полежалая бодяга, хочется весеннего лун цзинчику навернуть
натыкался на группу в ВК с инструкциями как заказать напрямую, но потерял чё-то
спасибо, вот тут ещё пару ссылок нашёл
https://www.reddit.com/r/tea/comments/i4dgaz/comment/g0la4ad/
> юннаньский красный чай из улунского сырья
Пил как-то. На меня действовал сильнее, чем валерьянка с пустырником. Отрубался моментально. Очень сонный чаëк.
>рряяя купи мои листья из лужи за 3000р/100г, лох, быстра!
Барыга, спок. Вкусный настоящий чай стоит максимум 300-350р. Твои тролльские маняцены это просто троллинг, как абстрактные картины за миллионы долларов. Разумеется абстрактное говно не может стоить даже 10 баксов, разумеется листья из лужи не могут стоить дороже 5 баксов за 100г.
Так это все недавняя мода, китайцы разбогатели и стали копировать белых людей - англичан и пить чай.
Еще лет 20 назад индия доминировала.
>>591155
Анон, есть ли у этой модели чайника название?
Вроде бы ши пяо, но не совсем.
Как называются модели с плоской и широкой крышкой?
К сожалению, не могу ничем помочь - в каталоге он был просто под каким-то номером и всё, а сейчас там его уже нет. Но это точно не ши пяо.
Всё ты шаришь. Так есть, теперь хоть буду знать. Я просто не вникал, так как давно определился с фаворитами для себя - си ши и лун дань. Они при прочих равных всегда дают более быстрый слив, чем другие. Но конкретно у этого слив тоже годный, возможно из-за сита ака птичья клетка, которое ощутимо нивелирует затруднения при сливе, когда имеешь дело с мелкой фракцией.
Хз, я обычно зубочисткой + пробивной струей из под крана, все выбивает.
Берешь старую ненужную зубную щётку (или покупаешь дешевую в любой пятерочке, если не завалялась) и вперёд. В обратую сторону - струя воды, как уже посоветовал анон.
А вообще, странно, чем оно у тебя там забивается?
>чем оно у тебя там забивается?
Цзинь цзюнь мэем преимущественно. Или пылью от него. Я вообще из него только красные пью.
дунь в носик, пробьёт. я так делаю когда вода не справляется
Я как-то вовсе не специально, просто как-то вот так сложилось, вообще ничего себе не спойлерил по поводу данного сорта.
Ну, посоветовал анон и посоветовал. Заказал и ждал, когда пришлют.
Так и вот.
Сначала, когда распечатал, понюхал и начал крошить - хотел уже бежать писать гневный отзыв. А потом, как пролил, потом заварил... и как всё понял. Это всё было без бэкграунда. Полез читать про эту хуэйчу я только потом.
Насколько я понимаю, это один из глубинных "корневых" сортов китайской чайной культуры. Эдакий чайный "работяга". Внешняя сторона / "обложка" сорта - явно не его конек. Невзрачное ферментированноке месиво из обломков листьев веток и прочего, плотно спрессованное в брикет. Обернутое в такую же невзрачную "дешевую" обертку. Даже многие дешевые шэн-блины могут дать фору этой пресованной биомассе.
Но. Как только ты заливаешь его кипяточком - все чудесным образом меняется.
Да, с недорогими шэнами у него много общего. Однако главное и ключевое отличие от них - эту ебаную труху практически невозможно перезаварить! У настоя нет ни горечи ни терпкости. Он ВКУСНЫЙ сука. Да, простоватый, но вкусный и вообще не вызывает ни тени негатива даже при лютой передержке.
Короче, анон, если ты чайный нубас и у тебя никак не складывается с шэнами (пушто нормальные блины тебе пока увы не по карману, а дешевые - та еще спецолимпиада) но очень хочется заценить, что это такое - бери хэй-чу, не из самых выдержанных марок. (конкретно мой сорт, например)
Да, там будет явный перекос в "красноту" но это все равно будет ближе к шэнам, нежели к шу. Зато ты его физически не сможешь запороть, хоть забудь его в чайнике на 10-20 минут. Все равно будет приятным на вкус.
Вот эту хуитку точно можно варить, со всяким молоком/жиром/солью и прочим. А не те Сягуань Бао Янь шэн грибы, от которых норм только тибетским монахам с их лужеными глотками по ходу.
Сорт явно не мейнстримовый, не модный. Однако, стоит своих небольших денег.
Блядь, я себе реально шаблон сломал. Когда делал первый пролив, в гайвани наверху был просто лесоповал из веток. Но принципиально не стал их выгребать и при этом было вкусно.
Реально первый сорт, из рекомендованных аноном, который меня так удивил. Инь Хун №9 и Сягуань Бао Янь на его фоне меркнут. Про остальные кении, грузии и дарджилинги даже вспоминать не хочется.
И-и...
пошел трезветь и пить чаек в лес.
В 2 часа ночи, лал. Благо, он (лес) у меня тут под боком в 15-20мин неспешной ходъбы. Живу то в ебенях, даром что недалеко от ДС.
ОхЪ, какая ж лепотА, анон. Просидел на краю заросшего леснога оврага часа полтора. Почти в полной тишине и темноте (ток мобилкой подсвечивал проливы ну и фоткал когда) Выдул 2/3 термоса. В очередной раз зойценил всю прелесть УйЖоуГуя из баночки:>>590461. Больше ничего попить не успел, как-то кипятка оказалось немноговато.
Лесной эмбиент добавляет ощущений при чаепитии, однозначна.
Очень странно сравнивать хэй ча с шенами. Технологически это гораздо ближе к шу. Вернее, наоборот, так как хэй ча намного старше.
>>591601
Как тебя только не приняли. В моих краях такие походы обычно заканчиваются фонариком в лицо и тотальным шмоном.
>Очень странно сравнивать хэй ча с шенами. Технологически это гораздо ближе к шу.
Возможно, мне попался какой-то частный случай, на базе которого я делаю оценку и ввожу анона в заблуждение.
Но ты сам на фотку глянь. Там вполне себе "шэнообразный массив". Оттенков от бурого до темнозеленого. Коричневого практически нет.
>Как тебя только не приняли.
Кто, лол? Тут у меня неиллюзорный лес в двух (2К) шагах. Не парковая зона, а тупо лес. Такие вот прелести загородных ебеней.
>Да, с недорогими шэнами у него много общего.
Попил еще раз с утречка. И скажу так, данное утверждение актуально только при проливах.
Если нормально настаивать (1мин+) то раскрывающийся вкусовой профиль у него свой. довольно самобытный и с шэнами перекликается уже почти никак.
Ну и настаивается он при этом до хорошего красно-коричневого оттенка.
> Ну и настаивается он при этом до хорошего красно-коричневого оттенка.
Ну как бы по идее такой и должен быть. Просто в проливы стоит больше чая класть. В этом ещё одно сходство с шу - не стоит сильно экономить. Меньше класть/дольше держать не прокатит, не раскроется. Это не зелëнка. Хотя, хэй ча разная бывает. Это справедливо для лю бао, цзинь хуа. С другими уже по-всякому бывает.
красивое
подскажи, как давно у тебя эта чабань? просто у меня было что-то подобное, но с пластиковым низом, и бамбуковый(якобы) верх быстро полопался. вот хочу такую же взять, но подороже, с керамическим низом уже. надеюсь там и верх получше будет.
ну и интересно ещё, сколько мл жидкости она в себя вмещает.
Чабани пара лет. Фигня, на самом деле. Они сейчас какие-то полуодноразовые. У меня есть старая бамбуковая, в магазине кальянов покупал году в 2016. Так она в куда лучшем состоянии.
а ну пару лет это уже что-то. у меня та, про которую сверху писал, за месяц на куски развалилась. спасибо за инфу
На фуллчи нет хорошего хэйча, перепробовал все. Любао условно нормальный есть.
не говорю что ты купил говно, предлагаю развиваться дальше
хорошие хэйча, особенно с цветком, люаневые корзинки вообще снесут тебе голову
Подозреваю, что у нас одинаковые чабани. От эксплуатации ещё зависит. Я свои после использования обычно вытираю бумажными полотенцами.
Этот годный, я советовал анону >>591600
Именно с красной печатью и шрифтом.
> Технологически это гораздо ближе к шу
Ну а по вкусу и правда некоторые ближе к шенам, даже этот >>591787
Я его тоже пил, он хорош, но не мой эталон хэйча
поймешь когда попробуешь постарше, когда он настоится
Приехали лисички.
Но они не совсем белые, немного желтоватые по оттенку на самом деле. Хз даже как лучше если были бы белые или так.
Я в тот момент уже заказал то, что приехало. Ок, попробую и этот тоже.
Я храню в зипах, но просто заворачиваю, не застëгиваю плотно.
Конечно, лучше в зиплоке. Но если не планируешь их долго держать (у меня в среднем один блин стачивается за месяц максимум два) то можно и так в бумажке. Выветриться не успеют.
>>591824
>они не совсем белые, немного желтоватые по оттенку на самом деле
Так и норм. Ты же их поливать будешь, чайком в т.ч. Белыми они бы долго не остались.
>>591666
>у меня та, про которую сверху писал, за месяц на куски развалилась
Странно. Возможно какой-то брак был.
Если за ней минимально ухаживать, как за любым деревянным изделием, то мне кажется она должна быть практически вечной. Моей супердешманской досочке третий месяц, пока кроме наработки никаких вообще намеков на износ. Сильно я не плещусь, но сырая бывает постоянно. Мою вытираю минимум раз в день. На сухую протираю лъняным маслом. В качестве доп.натуральной защиты от влаги.
>Моей супердешманской досочке третий месяц,
Кстати, они до сих пор продаются на авито, целая партия видать у мужика лежит, с мелким дефектом. И ценник почти в два раза ниже, чем у хороших без трещинок.
Не, ну Rohini конешно не сказать что прям совсем разочаровал своей заурядностью, но ожидал большего, типа вот щас будет нектар медовый сука, а рили в бюджетном цзинь цзю мэе или даже сяо чжуне палитра гораздо богаче
>пол-кило
Тебе никто такой херни не советовал
>крепкий чай
и этой тоже
>Просто заурядная вариация на тему горечи, и больше нихуя.
Ну да. Я тоже надеялся, что уж хотя бы если взять не из самых дешевых вариантов сорта, будет что-то интересное.
Индия - она и есть Индия. За последние пару месяцев окончательно в этом убедился.
Вся культура чайного производства и технологии - это захуячить лист до состояния коричневой мумии. Зато "крепко-заваристо" ух ебать, сахарку туда еще, чтоб глаза сильно на лоб от этой горечи не лезли. Да с зефиркой вприкуску. Вот это да! Это мы понимаем. Не то что эта ваша ссанина или перегной (кстати, добрался сегодня до ядра кирпича >>591600, а там реальная плесенька эта белая, мелкими такими крапушками). На эту ЦА и рассчитано.
>это захуячить лист до состояния коричневой мумии.
Как бы шэны и хэйчу тоже до подобного состояния доводят, но внезапно не тупой ебенячъей жаркой, которая убивает лъвиную долю вкусо-ароматики.
Хэй-ча с дровами это какбэ "народный", мужицкий напиток, особенно 1939 кирпич. 1953 уже более попсовый, не так глотку царапает. А то ещё есть подарочные поленья в бамбуке (без плесени с копотью), вот те реально нектар, у меня прям зависимость сформировалась с первой кружки
Ты б ещё турецкого чая заказал, лол - все недостатки индийского на максималках.
>тибетцам вот вполне норм такой зеленый чифирь. Молочко и жир с солъю слегка оттеняют и разбавляют эту ебическую горечь.
Так тибетцы же хэй ча, вроде, пьют, а не шены?
Скорей всего начинали с хэй-ча в давние времена. А потом и на пуэры подсели. И они сейчас в тибете в большем почете как бы.
Например, для них спецом даже разрабатывают сорта:
>Линейка Бао Янь (кит. "драгоценное, священное пламя") создавалась компанией Сягуань специально для поставок в Тибет. В Тибете, по крайней мере в восточной его части, Бао Янь продается повсеместно и присутствует в любом буддийском монастыре.
>Данный шэн был представлен в качестве подношения десятому Панчен-ламе и с тех пор завоевал всеобщую любовь.
Про шэны так же упоминается во многих источниках и рецептах часуймы.
Китайская чайная фабрика Сягуань традиционно поставляла чай в Тибет. Бао Янь – одна из торговых марок фабрики Сягуань, использовалась до пятидесятых годов прошлого века.
В 1987 году некоммерческая партия, прессованного в виде грибов чая, под маркой Бао Янь была отправлена в буддийские монастыри.
В период до 1990 года эта марка фабрикой не использовалась. С 1991 года ею снова маркируется чай прессованный в виде блина, кирпича и гриба.
На логотипе Бао Янь изображен значимый для тибетцев символ – три драгоценности в виде золотых персиков, объятых пламенем буддийского учения. Название марки Бао Янь, созданной для импорта в Тибет, переводится как «Священное Пламя».
В 2006 году Панчен-лама 11, как и его предшественник в 1986 году, лично посетил фабрику, высказав мысль о том, что чай это общая радость, объединяющая китайский и тибетский народ.
Он и должен быть дешёвым, народный жи - видел из чего он зделон?
Это и есть аналог народной хэй-чи. Или ты думаешь, у тибетского населения (у монахов-то водятся как раз, но я не про них) денег дохуя?
Это тупо аналог пикрила. Недорогой, но в то же время больмень качественно запиленный экспортный продукт.
Сырье там в этих грибах далеко не самого высокого грейда и сорта.
Посоветуйте зеленый по критериям, чтобы не был похож на какие-то заверенные лечебные травы, медикаменты и просто траву. Короче, что-то попсовое для начала, такой чтобы на каждый день и не надоедал.
А бюджет-то какой?
Попробуй начать с платины - те гуань инь. Это улун, но к зеленым довольно близкий по сути. Он у меня лично вообще не вызывает ассоциаций с лечебными травами и всяким таким.
Лун Цзин. Я когда-то два года на нём просидел и не надоедало. Сейчас, правда, только в сезон пью, так как свежий в разы лучше.
Часто вижу такой совет нубасам, но отличия всё же есть. В зелёных уйма кофеина, а от ТГшки я могу чуть ли не во время чаепития заснуть.
Ты тренированый уже, наверно. Я тоже что с большинства шух, что с тги отрубаюсь при умеренном потреблении. У себя списываю на возраст и общую хроническую усталость-недосып.
Раньше и те и другие вштыривали что на полночи пары чажек хватало.
>>592409
>Лун Цзин.
Годнота, конечно, только на хороший вариант надо сразу штуку примерно готовить, на 100г порцию.
После зелëнки я точно не отрублюсь. Пробовал. Типа, лайфхак такой сомнительный имеется - выпиваешь свежую зелëнку и ложишься спать. Организм спит с разогнанным обменом веществ и худеет во время сна. Знаю людей, у кого так получалось. У меня заснуть ни разу не вышло. После шухи засну только если она 6+ возрастом и точно не гунтин. Зато меня не бодрят шены. Ни молодые, ни старые. Если тело от молодого ещё какой-то буст получить может, то башка всё равно будет сонная. Ещё заметил, что ТГ может бодрить гипертоников, только им такие бодряки не в кайф, так как давление взлетает. С гипертонией лучше вообще забыть про светлые сорта.
> на хороший вариант надо сразу штуку примерно готовить, на 100г порцию.
Разве что на лежалый Лун Цзин. Свежак выйдет вдвое дороже. Но я не вижу смысла покупать по 100гр - если пить не только его, но и другие сорта, то он раньше просядет в свежести, чем закончится. 50гр - за глаза. Вот раз в сезон и беру.
лунцзин, скоро на московский склад фуллчи подвезут 2023
там недорого и чай нормальный, дешевый лунцзин абсолютно нормально пить. На косарь купишь грамм 200-300
дешевые тг ни в коем случае, там реально планка 1000р/100гр, и не у нас, а у китайцев!
> На косарь купишь грамм 200-300
Я сам иногда дешёвый пью, но вообще мой фаворит - середнячок. Топовый очень мимолётный, а дешёвый мало чем отличается от той же сенчи. Но даже он будет стоить дороже, чем ты написал. Так что или ты ошибаешься, или я боюсь вообразить, что там за "лун цзин".
За такую цену - очень простой, но не мерзкий. Нормальный начинается с тысячи, там уже будет много красок оттенков, то же самое и с билочунем, и с маоцзянем. Дешевые пить можно, но это слабые тени.
https://ru.fullchea-tea.com/2022-2023-longjing-green-tea-chinese-organic-food-dragon-well-tea-long-jing-tea-250g-bag-aaa-chinese-beat-green-tea-organic-tea-online-p0933.html
я имел ввиду что-то такое под дешманом, который можно пить
но лучше сходить в даочай и взять там 50гр, его же много не надо - не успеешь выпить пока он еще свеж
кто пробовал поймет, а на словах такое не передать
Сейчас вот только проснулся час назад, отрубился на закате сам не заметил как, после потутора суток марафона без сна.
>>592419
>Разве что на лежалый Лун Цзин. Свежак выйдет вдвое дороже.
Так оно и понятно. Но мало ли, может человека земноводное задушит сразу столько платить. Профита он пока не понимает, а вполне может так быть, что и не поймет.
>>592443
>лунцзин, скоро на московский склад фуллчи подвезут 2023
>там недорого и чай нормальный, дешевый лунцзин абсолютно нормально пить. На косарь купишь грамм 200-300
О збс, возьму на заметку.
Насчет ТГ по 10р/г ты загнул, конечно. Да, совсем дешевые тги ниачом. Но у того же АОТ китайская заводская фасовка - вполне себе годный чаек, душистый качественный. При ценнике 6р/г
Да. Настоящая свежая зеленка интересных сортов - это недешевое удовольствие. Всегда было. А сейчас и подавно.
Что меня в самом себе удивляет - что я люблю зелёные сорта, но совершенно равнодушен к Билочуню. Хз, почему.
>лунцзин, скоро на московский склад фуллчи подвезут 2023
В прошлом году брал, он был плох. Примерно тоже самое, что можно на алике или озоне заказать за тот же прайс. Я ещё понимаю билочунь юннаньский, которого почти в любом магазине в избытке, он может быть годным, даже если недорогой (но тоже относительно недорогой). Но с лунцзином я к сожалению в такое не верю.
Вообще я солидарен с этим >>592456 аноном. Лучше всего среднебюджетные. У дорогого, где много почек, мелкий лист и всё такое, вкус не такой яркий обычно и он совершенно не хранится. Месяц-два и уже запах сена появляется. Иногда вообще ощущение, что его не просушили толком, чтобы поначалу вау-эффект был от запаха и свежести, а через месяц ты выкинул остатки.
>Разве что на лежалый Лун Цзин.
Не думаю. Его в невообразимых количествах производят и едва-ли его кто-то специально на складе держит. Скорее всего он сам по себе не очень. Свежесть далеко не единственный критерий качества, всё это от многих параметров зависит, от того, что за лист, что за куст, где рос, чем удобряли и так далее. Ни чего из этого мы узнать не можем, когда заказываем, но хороший чай дёшево продавать никто не будет. Но и дешёвый чай не всегда залежалый, он может быть просто изначально плохим.
А где и почем такой отгружают, если не секрет?
Сам я что-то пока на него не вышел.
>>592409
>дат граненый стакан
Когда уже переболел всей чайно-церемониальной эстетикой и пьёшь из чего тебе самой удобней и проще
Я так лет шесть уже пью, если в одно жало. Если с кем-то, то расчехляю чахай и пиалки. Ну и не всё подряд - тёмные улуны я так пить не стану, так как многое пройдёт мимо, а деньги уплочены, лол. А для шухи, красных - в самый раз.
Я в оффлайновой чайной покупал, в интернетах и правда ерунда какая-то гуглится. Около 4к за блин, но у меня скидка хорошая, как у постоянного клиента.
Я вот понял сейчас, что мне на повседнев нужна какая нибудь приземистая кружка стакан. С относительно прямыми бортами, на 120-150мл.
Обычные в шкафу все 250-300мл. А купленные либо совсем мелкие 70мл. Либо 100, но и с ними маловато без чахая не выходит пить.
А как можно чирикать из каноничных наперстков в 30-50мл, я вообще не понимаю.
Кружка не эстетична. А стакан для вискаря - в самый раз, как по мне.
> А как можно чирикать из каноничных наперстков в 30-50мл, я вообще не понимаю.
Он вполне себя оправдывают, когда имеешь дело с улунами. Внимание гораздо лучше цепляется за нюансы, когда имеешь дело с мелкой тарой. Особенно в начале пути.
> А стакан для вискаря - в самый раз, как по мне.
Я все же керамику хочу, со стенками потолще, чем у стекла.
Вот эти приглянулись.
https://aliexpress.ru/item/1005002544207553.html
Мне по цветовой палитре прям подходят. Но крупноваты.
Вот тоже неплохие лоханьки, 150 прям максимум того, что мне надо:
https://aliexpress.ru/item/1005005350100029.html
из этого магаза у меня гайвань и чажка, фарфор у них заебический. Толстый и в тож время просвечивает на солнце.
Но эти вроде из простой керамики.
Или вот типа такой джапан-стайл
https://aliexpress.ru/item/4001272054236.html
Хрен выберешь. Хочу их все.
https://aliexpress.ru/item/4000375631436.html
А мне уже хендмейд какой-то едет, почти за 3х-ценник. Когда искал спецом - нигде не выходили. Ну, это как всегда, по главному закону вселенной.
У меня пиалка тоже есть. Но в плане удобства стакану, имхо, проигрывает. Если передержал, то в стакан всегда можно плеснуть кипятку и получить нужную крепость, а пиалка всегда полная получается, и приходится пить, что есть.
В кружке, 200мл. Но я завариваю минуты по 2-3, если меньше, я почти не чувствую вкуса.
Ну я так и думал. Ещё и вода из крана, небось. Проливы - это мелкая тара (закрытая, а не кружка - нужна теплоëмкость), много чая и короткая выдержка. А ты настаиваешь - очевидно, что в пару настоев уйдёт всё, при этом ещё и проебав три четверти всей вкусо-ароматической палитры. В общем, дело не в чае, а рукожопстве. Выëбываться с опрощением стоит, когда ты собаку съел на проливах, варке итд. А пока не шаришь - делай как положено. Посмотри что ли на ютубе, как пить проливами.
Ты у него про граммовку еще забыл спросить. А это так же ключевой показатель.
>>592654
>>592680
Смотри, анон, любой сорт, кроме самых может быть заваристых и жирных, отдает практически всё свое содержимое в кипяток где-то, ну спустя минуту полторы. Если у тебя не очень большое его количество. Тут у нас монах недавно делился, что на чайник от 150г сыпет, ну это вот да. В таком случае просто предельная концентрация достигается. И остатку из листа тупо уже некуда экстрагировать.
После 2-3 мин настоя заварку можно смело выкидывать, она уже гарантированно пустая.
Попробуй сыпать на свою кружку где-то 10-15г листа. без весов объемно сказать сложно, сколько это, но должно получиться примрно от трети до половины разбухшей заварки от общего объема кружки. Много? Да. Но тут как раз и начинаются эти самые проливы. Залил кипяток, подержал 10-15с - слил в другую кружку прикрыв блюдцем например.
И вот таким способом ты уже как раз получишь эти 5-10 проливов, а не настаиваний.
Каждый последующий спустя парочку-тройку первых можно добавлять выдержку по времени. 20с, потом 25. Последний уже можно подержать и минуту с хвостиком, добирая остатки с самой глубины листа.
А с некоторым листом, например с улунами, бывает так, что он выпирает наружу из гайвани. То есть заполняет собой тупо весь завариваемый объем. И выдает по 10 а то и больше порций вкусного чайка. Практически до самого финала.
>если меньше, я почти не чувствую вкуса.
Так же хочу заметить, что далеко не у всех сортов вкус обязан быть сука ядрёным и сильно ярким. А если ты попытаешься его таковым сделать, то бонусом получишь танинную горечь, которая испортит всю общую картину.
Вкус тренируется, так же как и другие органы чуйств. И по-началу он может быть сильно грубым. А со временем начинает ловить то, что раньше вообще не замечал. А то, что ему раньше нравилось, наоборот становится неприятной отвращающей дичью.
> Ты у него про граммовку еще забыл спросить. А это так же ключевой показатель.
В данном случае - не ключевой. В кружке ничего, кроме красного, нормально не заваришь. Смысла брать дорогой чай в этом случае нет вообще никакого. Не перестаю удивляться маминым нагибателям системы - правила для лохов, я сделаю по-своему. А в итоге потом жалуются, что продукт не тот. Не дураки правила придумали.
Короче, смотри, я тебе сделал подборку, сколько обычно бывает чайного листа при заваривании проливами.
В большинстве случаев - от 2/3 заварной емкости, до полной.
Либо ты экономишь чай и сыпешь совсем мало на свои 200г. Потому и держишь его по 2-3мин, чтоб хоть какая-то концентрация появилась. Либо, ну я не знаю, у тебя слишком луженая глотка и всё, что не чифирь, для тебя уже "просто горячая цветная вода". В таком случае я хз.
>В кружке ничего, кроме красного, нормально не заваришь.
Ты слишком категоричен, анон, ящитаю. При желании и знании всей этой "чайной механики и физики заварки" можно и парой обычных кружек/стаканов @ блюдцем управиться. Да, будет не оче удобно и не идеально, но в целом ты получишь все то же самое. 200мл не какой-то сильно большой объем.
Один блять пыль с ног китайцев копеечную пьет, на которую 1000% наценка, думая что это элитарность
>>592697
Другой блять думает что у него напиток другой станет от сосуда и дрочит на чайнички которые те же китайцы клепают в подвалах за миску риса, и думает что у него ебать элитная ручная работа.
Пиздец, хоть где-то гоев так же стригут, как китаечаедаунов?
Моя категоричность основана на личном опыте. Для красных я даже скидку сделал - всё равно в проливах или варке они вкуснее. Даже зеленка, которую уже традиционно заваривают в стакане, сильно проигрывает проливам. Это скорее ради фоточек делают, а не потому что хорошо раскрывается. В стакане ты вряд ли уловишь разницу между средним и дешёвым, например. Разве что между свежим и несвежим.
>>592705
Ты не по адресу. Тебе в тред, где патриоты едят блины с лопаты.
Это ты себя так утешаешь, что вот я-то не такой? Да такой же, только тебя состригли как лоха, сначала китайцы, потом наши. Ну тешь себя какой-то илитарностью, попивая грязь из под ногтей китайца с его же туалетного горшочка)
Ты свои копейки считай, а не чужие тысячи. Что за собачья манера совать нос в чужой кошелëк?
Ну про грязь толсто конечно, но состриг на китайских чаях действительно колоссальный.
Просто представь что какую-нибудь прицессу нури за 100р индусы у нас скупали бы за 5000, а там у себя еще перепродавали за 10к, выдавая это за элитный редчайший региональный русский чай.
Было бы примерно аналогично. Китайцы там сами в ахуе наверно)
>Что за собачья манера совать нос в чужой кошелëк?
А ты предпочитаешь когда тебе хуй в жопу суют? Ну держи в курсе.
>кроманьонец.
Это как раз ты в глазах китайцев и наших реселлеров их дешевых чаев под видом элитарных, бегаешь и улюлюкаешь)
И никто бы его не купил. Ты очень наивный.
> Китайцы там сами в ахуе наверно)
Китайцы про это даже не думают. Внешний рынок - лишь несколько процентов от их внутреннего рынка чая.
Стоимость да хун пао из заповедника на внутреннем рынке - около 1200$ за килограмм. Стоимость да хун пао с "материнских" кустов - в районе 700 000$ за килограмм на местных аукционах. Или в Китае тоже евреи всех наëбывают? С какими же дикарями приходится сидеть на одной борде.
>еду в чайную за долгожданными утëсниками (то есть уишаньцы конкретно из заповедника Уи, а не с периферии, как 98% уишани на рынке
А такие бывают в продаже, вообще. Бадуров говорит, что даше там в самом уйшане наебывают на раз-два. Ну, как наебывают, чаек-то неплохой, но нихуя не из самого заповедника, но его преподносят как оно то самоё. Ну и денег стригут как за коллекционку. За "просто хороший утесник".
А этих кустов в заповеднике с гулькин нос, плюс сами же местые тоже их ценят ныкают и пьют, а лаоваям и своим залетным туристам че попроще суют. с окрестных гор.
>Возьму парочку грамм по 20, попробую и отпишусь.
Жду с нетерпением. Надеюсь, что не наебка. 40р/г дорохо-богато.
> наебывают на раз-два.
Честно говоря, для меня это не принципиальный момент. Мне сказали, что это тот же чай, который был в их ассортименте в 2016-2017 годах. Я его пробовал, и мне этого достаточно. Ничего лучше пить не доводилось.
>у него напиток другой станет от сосуда
От материала стенок и объема как минимум многое меняется. Либо у тебя все остывает быстро, либо температурный режим поддерживается для заваривания. Т.е. параметр стабилизирован, а не плавает хуй пойми как. Чайники из глины в первую очередь для этого вот.
>что у него ебать элитная ручная работа
Просто ручная, как минимум. Если что, это сразу нахуй решительно заметно. Достаточно беглово взгляда и ощупывания. Ручками, или штамповка.
Если бы ты увидел массовые стекольные / фарфоровые производства, лол, то с твоим подходом вообще бы к посуде не прикоснулся. Там гораздо больший треш, чем у китайцев в сарайках с их мелкосерийными заводиками.
>>592707
>Даже зеленка, которую уже традиционно заваривают в стакане, сильно проигрывает проливам.
Ты не понял, я ж не говорил о настаивании. Я про те же самые проливы. Только без заточенной под них чайной матчасти.
>но состриг на китайских чаях действительно колоссальный.
Вот нихуя. Уже не раз видел пруфы, что хорошие чаи у них там так же стоют денег.
Пушто крафт, ручной мелкой серии, он и в африке крафт. А сейчас рыночек общедоступен и даже задрипаный китайский фермер давно знает себе цену и своему труду.
Индусы на ебейших плантациях всё растят и мини комбайнами давно собирают. И жарят на похуях до угольков. А тут на готовку листа после сбора порой до нескольких месяцев времени и труда и энергозатрат уходит. Схуя ли он после этого должен быть дешевым?
Ну тут по сути ключевой момент - доверие чайному торговцу. Да.
Благо, конкуренция сейчас приличная и клиентуру терять людям тоже вряд ли хочется.
Которая винцом пакетированным пару тредов назад флексила?
Или кажды раз новое быдлецо по КД заглядывает "патраллить тупых чаедебиков ыыыыы".
>выдавая это за элитный редчайший региональный русский чай.
Суть в том, что человека увлеченного и погруженного в тематику довольно сложно наебать таким простым способом. Это абсолютно в всех сферах и хобби действует.
Если ты думаешь, что мы реально фантазируем себе все эти вкусы ароматы послевкусия и не в состоянии отличить принцессу нури от дянь хуна, ну, блядь, сочувствую твоей узколобости.
Второй аспект - это сама по себе китайская чайная культура. Которая самодостаточна и фунциклирует/развивается вовсе не ради внешнего рыночка. Мы тут практически на уровне погрешности.
Вот тебе яркий пример из личного опыта.
Когда джва мес. назад я упарывал по КД церемонию, то из ТГИ казался мне фкусным интересным еба чайком.
Сейчас же, заваривая его, понимаю, что это почти тот же ганпаудер, просто чуть более высокого грейда и слегка имитирующий технологию готовки улунов.
> слегка имитирующий технологию готовки улунов.
Ну он так и появился так-то - наш ответ Тайваню, кек.
Ты про порох, или про ТГИ?
Наверно про ТГИ, навекая, что он гораздо примитивней и дешевле по выделке и сырью.
Но порох - это еще на ступень ниже.
У них обоих от церемонии явно доминирующая табачная нота. Эдакий сырой табачный лист.
Которая практически нигде так ярко больше не встречается.
>>592691
>>592694
>>592696
>>592699
Благодарю, анончики, буду развиваться. Вчера взял в местном чайном какой то улун (1к за 100гр), название я разумеется забыл, а они почему то не написали его на этом бумажном пакетике. Но и вкус и аромат отличаются от недорогих чаев, которые я обычно пил, в лучшую сторону, тут даже я заметил.
Тебе повезло, это свежий чай который хранился правильно, обычно с китая везут гнилой старый чай который пахнет плесенью после котрого понос пару дней.
В Тбилиси не одна и не две чайных, включая филиал мочая и чайную с местным продуктом, который они сами и делают.
Еще скажи, что фото не из подвала, или что там вывеска не на китайском, или Тбилиси с одной с пишется
Шизоид
Ю велкам! Если есть желание и понимание вектора движеня, это уже збс.
При осознанном и вдумчивом процессе результат не заставит себя ждать. Надеюсь, что мои корявые советы были полезны.
Пиши итт, что как дальше получится. Конечно, если будет желание и интерес.
Я от советов анона итт за несколько прошлых месяцев неиллюзорно получил годный эффект в нужном мне ключе.
Путешествуя, я всегда захожу в чайные. Познакомиться, пообщаться, если получится - сделать интервью и рассказать о чьём-то уникальном личном опыте. И в прошлый приезд в Тбилиси я отправился в одно известное место. Не МойЧай - говорить с продавцами в сетевом магазине не самое интересное занятие. Нет, мне рекомендовали серьёзного дядьку. Встретились, вёл он себя как "крестный отец" всего грузинского чая. Не говорил, а вещал. Слушал только себя и не допускал возражения. При этом говорил массу глупостей. Для меня это был час впустую потраченного времени.
А поскольку ещё пара упомянутых мною чайных оказались "они всё в мою ассоциацию входят", то я интерес к местным заведениям утратил и ни на что уже не рассчитывал.
И вот череда случайностей. Сели не на ту ветку метро и нашли кучу классных винных магазинов. На обратном пути не туда свернули, чуть заблудились и (барабанная дробь) познакомились с Эдуардом - владельцем магазина Tea Time. В первую же встречу отлично поговорили, попили чай. Человек вне чайного пафоса, без предыхания в голосе, без сказок и басен. Реальный, интересный собеседник со своим уникальным опытом и знаниями.
А я заходил к этому дядьке, рядом с Либерти Сквер. Пока болтали про чай, всё было заебись. Но потом он внезапно скатился в политоту, взахлëб расхваливая Сталина и Гитлера. Я слегка подохуел и ретировался.
https://youtu.be/YfCYOioddBI
Его к этим шизам надо
Весомый брикетик, однако, даже в вакуумированном виде выглядит солидно. Очень хочется верить, что не совсем говна в эти 250г запаяли. Вероятность минимальная в принципе, но кто знает.
Вечером буду пробоват.
Ну и бонусом решил заченить нэко-блинчик от Артов. Для разнообразия. Приехал быстро, за три дня.
Тариться пуэрными блинами капитально собираюсь на фуллчи к концу лета, как раз когда, надеюсь, все текущие подсточу и выпью.
И снова АОТ кладут в пробник Сяо Чжун. Я так неиронично целую пачку с пробников насобираю.
о, у тебя на фото единственный «подарок» от фулчи, который можно пить. якобы это шушка какая-то 2003 года. но от самого квадратика, в сухом виде, каким-то ароматизатором шоколадным пасёт.
я в термосе заваривал, решил что пойдёт. остальные шайбы сразу в мусорку выкидывать можешь, там какое-то сено. да и этот квадрат тоже ток ради интереса можно попробовать один раз.
самый шляпный «подарок» у него, это шайба с рисовой клейковиной и каким-то чаем, видимо. я не знал что это за херня, и ради эксперимента тоже в термос закинул, больно вкусно от неё пахло. по итогу на пробу это оказалось невозможно пить, а термос с тех пор так и воняет этим рисом. чем я его только не чистил. видимо резинка на крышке пропиталась.
пиздец я конечно спец по «подаркам» этим.
на озоне, видел, их наши барыги за деньги умудряются продавать наборами по 10 штук. и кто-то эту бурду покупает, я ебу. а потом наверное в этот тред заходит и про пакетики нам рассказывает
Погружаю свой нос в её чахэ и ознакамливаюсь с ароматами её тегуаньини. Затем перехожу к приготовлению часуймы и заливаю всё молочным улуном.
У них там девка на пмж, через неё оформляют заказы от 40 лари.
>видел, их наши барыги за деньги умудряются продавать наборами по 10 штук. и кто-то эту бурду покупает, я ебу.
Мне такие наборчики дарили два раза. Типа, ну, как любителю пуэров.
Там есть несъедобная труха, а есть более-менее нормальные таблеточки. С лепестками какими-то. На вкус все одинаковые вне зависимости от типа упаковки. Не фонтан, конечно, но пить в целом можно. Не отрава.
В выходные ценил свой первый полноценный габа улун - суан сян.
Ну, в общем, не дорос я пока, видать, не прокачался еще и разум не просветлил свой, для габа сортов.
На фото два пакета. Примерно за одну цену, лол.
Разница между этими двумя улунами пока лично для меня - минимальная. Уж точно не на 5х кратную разницу в ценнике.
А с пропеченой тги не наебали. Супер-чаек. За свою цену. Буду еще брать.
В магните вот такой набор беру, чередуя для разнообразия, вкусы потрясающие!
Рекомендую похожий набор, но с пакетиками, их там больше. Шикарная вещь.
> В выходные ценил свой первый полноценный габа улун - суан сян.
А эта габа тоже подкопченая? Попадалась такая, не зашла. Вообще не зашли скрученные дымные улуны.
А габа нормальная только 1 раз попалась с эффектом, году в 18 за 700р/50гр вообще в ноунейм магазе на районе. Габа Хун Юй (рубиновая)
Через пару лет в артофти и мойчае за эти деньги уже не то было. Ту я в основном настаиванием заваривал, вкус очень яркий и эффект на полчаса как от транков был. Причем не сказал бы, что приятный. А теперь такая будет раза в 2 дороже, как понимаю. Если повезет.
>А эта габа тоже подкопченая? Попадалась такая, не зашла. Вообще не зашли скрученные дымные улуны.
Средней копчености, да Но он не дымный всё же.
В прошлый раз не распробовал я его почему-то.
Все же по ароматике он круче и заметно. Причем такая ягодная яркая ароматика, интересная в общем. Рубиновую габу тоже как-нибудь заценю.
Все же в печеном ТГИ явно прослеживается табачка. И кислинки нет практически. А тут есть. По вкусу вообще какой-то травяной сбор напоминает при хорошей выдержке.
>>592443
Вообщем, взял лунцзин по вашему совету, никогда не пробовал.
Заварил 1 чайную ложку на 200 мл воды на 3 минуты. Понравилось, освежающий и приятный. Как раз в жару будет заходить
Еще жареный ТГИ взял, вспомнить вкус.
>>593357
Габа Блэк Джек тоже вполне себе "с эффектом". Особенно если сварить. Вообще варка вытягивает из габы максимум. Правда, вкус становится немного компотным.
1ч.л. - это примерно 1,5-2г на 200г совсем скромно но если 3мин держать то может и норм настоится.
Я по 5-7г отсыпаю, это ложки 3-4 на 160мл гайвань (на сливе примерно 100-120мл). При первых проливах аромат прёт на полкомнаты.
>Еще жареный ТГИ взял,
А какой?
>>593544
Норм. А я левша. И целый класс заварников с такими ручками идет мимо меня, эх.
Габа улун как-нибудь попробую тоже заварить.
>При первых проливах
Ну да, думаю даже это 1г где-то. Я купил на дегустацию пакетик 10г.
А сколько ты настаиваешь?
От 15 до 30c где-то. Финальные проливы спустя 4-5 раз могу и подольше выдержать. Но в любом случае не дольше 1мин иначе будет горько.
и если вдруг кто шарит за «подарки востока», че у них там НОРМАЛЬНОЕ есть по моему запросу? отзывов чет нифига на сайте нет у них
Мне у них нравился Вкус архаики и их габа-шены. Но я тут так себе советчик - предпочииаю всё же старые шены с влажного склада, вроде того же Мусульманина, а у них таких вроде и не было.
Ну почему я такой косорукий мудила. Блядь.
Пробовал Золотой Биндао у АОТ: https://artoftea.ru/puer/sheng-puer/zolotoy-bindao-shen-puer-2019-g-357-gr
На 60 рублей больше указанной суммы, но думаю, что это не страшно. Он вкусный, черносливовый, сухофруктовный и слегка копчёный, травянистый, сладковатый.>>593636
Вкачивать внимательность и мелкую моторику. Очевидно, что когда ты смахнул гайвань, твои мысли были очень далеко. В общем, не пренебрегай мелкой посудой, она в том числе и для этого - заставляет удерживать на себе внимание, а заодно - и на содержимом.
С мелкой моторикой так-то проблем нет, хоть и тряска присутствует.
С гайванью управляюсь одной рукой без проблем.
А вот внимательность да, тут согласен. Мысли были не о чаепитии. И произошли все три крэша не в момент распития. Пиала и чайник грохнулись в мойку при споласкивании.
Узнал только на днях о таком явлении, как Кинцуги. Но уже поздно. Чайник давно в мусорке. Да и не того он был класса и ценности, чтобы запиливать его обратно с помощью этой техники.
Так понял, что наборы для этого кинцуги обойдутся в цену этого чайника или больше.
А все-таки надо может попробовать крышку гайвани склеить. Там два куска всего, плюс место удара чутка раскрошеное.
Вроде эпоксидкой народ норм управляется. Если получится, будет крафт прикольный.
Dremel с насадками у меня есть, фаски снять и потом зачистить можно.
Видел где-то на авито объяву с десятками разных крышек от гайваней. Погляди, поищи, может найдёшь себе стильную замену?
>эпоксидкой
>посуду
Мало всей таблицы Менделеева в кетайской глине, так ещё своего говна намажем.
Если не внутрь, то ничего страшного - ручку к чайнику приклеить, например. А вообще эпоксидка вещь - я ей в своё время сломанную ногу у "деревянного человека" для вин чун клеил - намертво, можно в полную силу ногами пинать.
-сбор чайного листа;
-лист выкладывают и теряет влагу, становится мягче;
-фиксация чайного листа разминание;
-сушка листа на солнце;
-закладывание в кучи для скирдования.
И тут как раз начинается самое интересное. Чайный лист обычно собирается в значительных объемах, увлажняется и накрывается полотном. В процессу присоединяются различные виды бактерий, грибов и животных, куча постепенно разогревается. Сначала происходит размножение большого количества бактерий. Затем условия среды меняются, и весь чай насквозь прорастает плесенью. На последующих этапах присоединяются чайные клещи, и весь чай кишит ими, невооруженным взглядом их видно множество.Среда дальше меняется, эти мастера по обработке чайного листа гибнут в определенной последовательности, их бренные останки разлагаются стекают ниже или превращаются в пыль.
Забористый жир. Для полного нуба сойдёт.
А прошареный чаюн итт уже знает, что есть такой сорт, под названием хэйча. Который нихуя не в 60-х придуман и не на ровном месте. А несколько веков назад. И вот там неиллюзорная золотая плесень присутствует и ценится целыми народностями уже столетиями как данность.
А в пуэрах нихуя никакой плесени нет, в нормальных, если технология и условия хранения не нарушены. Как не ищи, хоть с лупой хоть под микроскопом.
А польза и ценность этого золотого грибка у хэйча научно обоснована и доказана десятками если не сотнями научных исследований. Как то так.
Ну на счёт пользы хз, спорят уже довольно долго. Но то, что она не вредная уже вроде как установили.
> А в пуэрах нихуя никакой плесени нет
Это ты тот нубас, что вкатился недавно?
https://www.tea-terra.ru/2015/12/07/24717/
Я ем дор блю. Это не потому что я дикая пидораха, а потому что с плесенью - элитно! Не то что нормальный сырный продукт из мордорской перди.
я не троль, самому интересно
если важно - я иногда добавлял мяту, сок лайма, мёд
Потому что это не чай, а отходы от его производства. В лучшем случае.
ну почему же, заваренный без добавок он так не пахнет и его лист разворачивается
Не люблю включать сноба, но лисма это мусор, как и любой чай, продающийся в продуктовом магазине. Твой зелёный чай в сухом виде имеет цвет как на пике? Вот то-то и оно.
Очень понравился пару лет назад ци лань среднего огня из мойчай, дико дешевый и вкусный был.
>Посоветуйте не сильно зажареный дхп с маркетплейсов
>
П.с. Заказал у чайной мастерской 50гр, попробуем.
У них ещё есть другой ДХП (пик), чем отличается - хуй его знает. Говорят, грейдом сырья.
>в пуэрах плесени нет
даже если бы и была, то она бы обогатила вкусовой букет своими нотками
>Твой зелёный чай в сухом виде имеет цвет как на пике?
Большая часть китайской зелени крайне далека от фотошопленного лунцзина.
Какой фотошоп, лол? Это моя фотка на сяоми. Просто ты по-видимому мало имел дел со свежим чаем.
Цветокоррекция всё равно присутствует.
Есть зелёные чаи, которые на цвет насыщенно-зелёные. Но большинство заметно бледнее.
Бледнее разве что Билочунь, остальные очень даже яркие, если год не провалялись в магазине.
Яркими и блестящими бывают чаи с сахаром приготовленные, зеленые в том числе
Я им в группе ВК писал, он мне так ответили. Там ещё один у них есть, кстати, но он "1 сорт", а не "ПРЕМИУМ".
Подскажите, где заказывать годноту?
Брал пока только от Origami, ну гёкуро, матча там, хуё маё, есть ощущение что хуета, но я не спец в них. Есть ещё какоето Kiwami, вроде проект блохера какогото.
Монитор выкинь ну или чахай на самом деле не белый
Лол. Ну ты и дотошный. Чахай белый, чай зелёный. Ему около трёх месяцев, так что он такой и должен быть. Даже странно, что подозревают в ретуши - неужели никто не пил свежий лун цзин? Это я ещё тай пин не фоткал, а то вообще обвинили бы в графоне комплюктерном.
Маофэн бледнее, Моли бледнее.
Ярко-зелёных чаёв очень мало. Например, на пикчах Мэн Дин. Вот он ирл такой же яркий, как будто не высушен.
>Даже странно, что подозревают в ретуши
Да при чем тут ретушь, твоя китайская дрянь не осилила баланс белого при наличии здоровенной белой чашки
>>594540
> обработанные продающие фотки
Понятно, глаза на жопе видимо
> Маофэн бледнее
Зависит от возраста. Ну и формфактор тоже чуток влияет - маофэн не плоский, меньше света отражает. Если свежий и подсветить нормально, то будет очень даже ярким. Да и дело не столько в насыщенности зелёного, у разных сортов она может разниться, сколько в непохожести на бежево-серое лежалое сено. Свежий чай может быть темнее, но не серее.
> Моли бледнее.
Туда сырьё идёт несколькими классами ниже, так что не удивительно.
Ну и яркость ещё поднять надо. Будет в принципе как и должно быть.
>> обработанные продающие фотки
>>он ирл такой же яркий
Сдаётся мне, ты просто даун.
>>594547
>сколько в непохожести на бежево-серое лежалое сено
Ну так, возвращаясь к изначальному вопросу, зелёный чай в ширпотребе по цвету тоже не как несколько ярких сортов.
>Ну так, возвращаясь к изначальному вопросу, зелёный чай в ширпотребе по цвету тоже не как несколько ярких сортов.
Хороший чай не обязательно будет ярко зелёным, вообще не понимаю о чём вы тут.
Итак, попробовал пару раз. Обычный недорогой дхп, сильно зажарен, сухой лист пахнет хорошо, но вкус по мне так неприятный, одни угольки. Чисто вспомнить вкус - пойдет, но пить больше не тянет. Похожий покупал год назад во вкусвилле за 130р/50гр.
>Посоветуйте не сильно зажареный дхп с маркетплейсов
Из недорогих беру АОТ-шный. Уже два раза.
Золотая середина. Подслащивают его даже если, то ну совсем минимально.
Халатов и прочих уйшаньцев перепробовал за последнее время немало и что я могу сказать. Чем утесник солидней, тем он по букету больше далек от общепринято и привычного российскому обывателю вкуса.
Еще один момент, разница во вкусе и ароматике. Т.е. нюхаешь одно, а пьёшь - ну совсем другое. Не хуже не лучше, а просто вкус-аромат заваренного и аромат сухого чая отличаются.
Ну и да, хз как это объяснить словами-терминами. Дескрипторы я так и не освоил.
Но многослойность ароматики и залипательность в крышку - это главный критерий оценки этой разновидности, как по мне.
>>593770
Мнительный йюноша, у твоему сведению эпоксидка - это инертный полимер, весьма термостойкий. Смею тебя заверить, после полимеризации и выветривания растворителя там диффундировать в окружающую среду будет на порядок меньше вещества, чем из среднестатистической глины. Примерно нихуя. Как из стекла или фарфора.
>>593745
Так ничего и не нашел подобного.
>>593780
Тв-во душевно больных чайных параноиков хейтеров. Спасибо, схоронил в коллекцию.
Я наконец-то снова с исинцем. Теперь чуть поменьше. Но я все равно пока не стал брать супер-мелкого "эгоиста" на 1 порцию.
Этого полезного рабочего объема (160-180мл) объема в самый раз.
Крышка в этом экземпляре практически вообще без зазора, гидрозатвор збс рабочий. Притер за пару дней до свиста.
Ну и вот он уже по-честному рябой, из шамотной глины. Анонсированные на фотках крапки тут по всей площади.
>Мнительный йюноша, у твоему сведению эпоксидка - это инертный полимер, весьма термостойкий. Смею тебя заверить, после полимеризации и выветривания растворителя там диффундировать в окружающую среду будет на порядок меньше вещества, чем из среднестатистической глины. Примерно нихуя.
Уважаемый Петрович, ставлю в известность белые люди до сих пор пластик нормальный для бутылок для воды придумать не могут, все что-нибудь да выделяется, это вам там в Барнауле что эпоксидка, что стекло, все равно помирать в 50 лет.
Благодарствую.
>>594712
>до сих пор пластик нормальный для бутылок для воды придумать не могут,
Ну ты сравнил тоже массово производимые на крупнотоннажных установках копеечные полиэтилен полипропилен с эпоксидкой.
Давай, запили-ка мне из своего бутылочного пластика что-нибудь вот эдакое. Хуй. А из эпоксидных смол запросто.
Пушто полимер полимеру рознь. То, что они поддаются шлифовке@полировке до состояния стекла - уже показатель. Твердость 80-ка не всякий ножик даж поцарапать сможет. Вообще-то их даже в пищевке в качестве защитных покрытий агрегатов местами используют.
>Ну ты сравнил тоже массово производимые на крупнотоннажных установках копеечные полиэтилен полипропилен с эпоксидкой.
Как обычно, батя из Барнаула только громкие заявления делать, не понимая вообще о чем речь идет.
Нет, не одноразовые, нет не копеечные.
Нет, даже новейший безопасный тритан кажется наебаловом:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814613003038
>То, что они поддаются шлифовке@полировке до состояния стекла - уже показатель.
Пиздец аргументы в разговоре о безопасности. Пошел второй пакет вина видимо.
Про то, что думает FDA про эпоксидку даже и начинать не буду.
>не понимая вообще о чем речь идет.
Так уточнять надо.
>Нет, даже новейший безопасный тритан кажется наебаловом:
>Про то, что думает FDA про эпоксидку даже и начинать не буду.
Мне вот интересно, а ты так во всем абсолютно о своем здоровьице печешься? Последователен в своих подходах? Живешь на острове или в лесном массиве, на приличном удалении от объектов крупной энергогенерации?
Питаешься натур-продуктами? Чаек пакетированный не пъешь?
Просто, ну-у, живя в типичном средней руки человейнике, в обычной бетонной холупе и потребляя массмаркет, глупо и бесполезно как бы переживать о "выделениях из пластиков". Цива средней руки, если ты не представитель узкой прослойки из золотого лярда, убивает тебя одинаково равномерно и монотонно. Начиная с рождения.
И да, лично вот мне, как деду 40+лвл периодически травящему себя (увы не сейчас) алкашкой разной степени годности, глубоко уже похуям на такие мелочи, как потанцевальный накопительный вред от пластиков.
Я родился в СССР, при ГОСТах на пищевку и прочее (ну да, лал, мебель с фенольными смолами в ДСП перекрывала все плюсы натурального советского пищ.прома).
И хватит уже про свои Барнаулы проецировать. У меня тут деревня вообще, в живописных подмосковных ебенях.
Странно, что он вообще в чаетреде сидит. Такие персонажи обычно только воду пьют, по любому поводу это озвучивая, примерно как веганы.
По поводу ссылки, там вообще-то про хранение.
А у нас речь шла про КРЫШЕЧКУ от гайвани. В которой где-то там внутри заклееной трещины, шириной в несколько десятков микрон, внезапно, в течение нескольких десятков секунд кипяток будет контактировать с эпоксидной смолой.
Ебать-колотить, Онотоле, голактека в опасносте!
Я ж от таких ядов окочуриться могу, ух да.
>Мне вот интересно, а ты так во всем абсолютно о своем здоровьице печешься?
Ну скажем так, автомобилям пердеть в мой воздух я запретить не могу, но то, что могу проконтролировать сам лучше делать приемлемо.
Вот эти наши любимые народные сгорел сарай, гори и хата не поддерживаю.
>>594761
>про КРЫШЕЧКУ от гайвани
Там вообще нагрев. Пластики-то в холодную воду пердят, а в горячей пердят с утроенной силой. Я что-то сомневаюсь, что можно идеально намазать только сам срез, не заговняв немного прилегающие поверхности. Ну да, копейки по нашим стекломойным меркам. Я прекрасно понимаю, что никого не отговорю.
>Я что-то сомневаюсь, что можно идеально намазать только сам срез, не заговняв немного прилегающие поверхности.
В идеале его вообще можно сомкнуть до состояния, когда и самой трещины невооруженным не видно будет. А склеивать с наружной стороны. Прилегающие поверхности шлифуются без проблем. Мне бы парочку ближайших командировок пережить, не поехав скворечником. И точно займусь на досуге. Через месяцок.
у тебя не клееный по кинцуги-технике чайничек?
Если имитация трещин после склейки, то довольно качественная.
Неа. Такой и есть. Чайник хороший, но со своим слабым местом - слив не дружит с мелкой фракцией. Потому использую его только для крупных лопухов.
Погуглил за тебя: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4787341/
Вроде как в те гуань инь.Еще в нем меньше всего кофеина.
Почему-то еще хэйча вспоминается.
В треде другая похожая таблица гуляла с этого сайта, там поконкретнее, кто-нибудь запостит обязательно. Ну или до ноута доберусь и скину позже.
https://www.researchgate.net/
>>594774
спасибо аноны, видел эти высеры, но там не понятно нихуя, странные тесты, получается больше всего его в Эрл Грей какомто и Ололонге. Принцессу нури бы еще потестили и Ахмадсила
>>594772
этим уже обмазываюсь, но больше заходит по кофеиновой части- сонливости нет, бодрость и тогдалие, теаниновой концентрации не получаю на нем
>>594774
Не думаю, что эти сравнения имеют много смысла. Взять лист и отнести его в лабораторию много ума не надо, но когда мы говорим про тот или иной чай, мы больше говорим про способ его изготовления. Понятно, что это тоже как-то влияет на состав, каких-то веществ при глубокой ферментации становится меньше и т.д. Но состав это прежде всего сырьё: удобрения, почва, климат, возраст собираемого листа, его часть (почки, почка+лист и т.д.). Не буду даже отрицать, что это сейчас больше моё маняпредставление мало на чём основанное, но самые кофеинистые это юннаньские шены и юннаньский же зелёный чай. Чисто по ощущениям.
Спасибо, анон.
Подскажите ещё, годится ли гайвань-сиборидаси для приготовления китайских чаев проливами? Или гайвань всё-таки должна плотно закрываться
>самые кофеинистые это юннаньские шены и юннаньский же зелёный чай
Вообще лунцзин с тайпином. Они же самые экстрактивные, особенно тайпин.
Ну и вопрос был про теанин. Теанин вроде как в основном в черешках и палках содержится. Так что тут шены, какой-нибудь те гуанинь с черешками и бурятский пиздец из глубин Ада
с 2014 года лежит
на вкус как земля
что тогда
что сейчас
и кто это пьет хз
Так эти "таблэточки"-пробники пуэрные, в своем подавляющем большинстве - самая днина из всего возможного, что есть в прессухе.
Не имеющая ничего общего с нормальными шухами и шэнами подавно. Вот тут разбирали>>593078>>593263.
Лучший вариант для того, чтобы составить неверное впечатление о пуэрах, как о классе чаев.
>с 2014 года лежит
Так он давно уже выдохся, лол. Можешь смело выкидывать.
Хранение и "выдержка" пуэров - это не тупо лежание на полке в сухой атмосфере квартиры в обычном, сука негерметичном пакетосе.
Впрочем, никто не отрицает, что земляные оттенки во вкусо-ароматике у шух конечно имеются. Но в данном конкретном случае у тебя на вкус ка земля, потому что все остальное интересное и вкусное за 10 лет неиллюзорно улетучилось.
Хочешь заценить шуху - возьми какой-нибудь 100г мини-блинчик и точу. Из недорогих, типа:
https://www.ozon.ru/product/kitayskiy-chay-menhay-tocha-shu-puer-431472452/
https://www.ozon.ru/product/kitayskiy-chernyy-listovoy-podarochnyy-chay-shu-puer-bulan-tocha-2017-god-100-g-pressovannyy-art-712955391/
>>594794
Этикетка многое говорит о данном "чайном продукте".
Эдакий закос под массмаркет, от того еще даже хуже, чем хороший листовой чай с магазинной полки.
Некоторые фабрики вакуумируют свои блинчики, например. Не просто так.
После вскрытия, максимум, сколько он может продержаться в условиях сухости кухонной полки - полгода, год с большой натяжкой.
Да, вот с этого ракурса уже видно, что просто гравировка такая, "под трещины".
>Так он давно уже выдохся, лол. Можешь смело выкидывать.
даже тут тупая двачепидарашка обосралась
Мы покупаем чай 7-ми летнего возраста, считается, что чем старше чай, тем более легкий у него аромат и уходит горечь, которая присутствует в чае 2-3 летнего возраста.
>чай 7-ми летнего возраста,
Во-первых, эти какули в фольге к нормальному чаю отношения не имеют.\
Во вторых, уже 100 раз обмусоливали, что условия хранения тунов с блинами на складе и кухонная полка - это две большие разницы.
В третьих - срыгос оформи, жирдяй тупорылый с интернетными картинками с отзовика.
Кормежка окончена. Тольько сейчас заметил. Так бы вообще не стал на твой дежурный жир отвечать. Думал, реальный мимокрок заглянул.
>Во-первых, эти какули в фольге к нормальному чаю отношения не имеют.\
говноеда спросить забыли, псевдо гурман
>>594796
>Впрочем, никто не отрицает, что земляные оттенки во вкусо-ароматике у шух конечно имеются. Но в данном конкретном случае у тебя на вкус ка земля, потому что все остальное интересное и вкусное за 10 лет неиллюзорно улетучилось.
>Хочешь заценить шуху - возьми какой-нибудь 100г мини-блинчик и точу. Из недорогих, типа:
>https://www.ozon.ru/product/kitayskiy-chay-menhay-tocha-shu-puer-431472452/
>https://www.ozon.ru/product/kitayskiy-chernyy-listovoy-podarochnyy-chay-shu-puer-bulan-tocha-2017-god-100-g-pressovannyy-art-712955391/
>>>594794 (You)
>Этикетка многое говорит о данном "чайном продукте".
Я пробовала много разных сортов чая пуэр, в том числе привезенный друзьями из чайных провинций Китая. Но марка Конфуций по вкусовым качествам сравнивается с хорошими образцами. Продукт достойный
Это вообще дико непотнятная хуйня, потому что она похожа больше на да хун пао по вкусу, чем на шу пуэр.
> коллекция элитного чая
Само слово элитный касаемо чая в 100% случаев - маркер мусора. Оно никогда не используется нормальными продаванами нормального чая. А тут всё просто - быдло наëбывает быдло.
Представьте, что вам знакомый, зная, что любите чай, на всю 1-2 своих зп решит подарок сделать
>А, так ты зелень. Нахуй иди. Не кормите долбоеба.
Я который раз уже на его жыр ведусь.
Он в каждом треде по КД высирается, если полистать. По довольно стандартной схеме и с пикчами вестимо из гугла.
Если готовый набор, то как правило шляпа. И с посудой так же. Но в некоторых оффлайновых чайных предоставляют самому собрать набор и красиво оформить, тогда годнота получается.
>>594828
>Это вообще дико непотнятная хуйня, потому что она похожа больше на да хун пао по вкусу, чем на шу пуэр.
Этот чай выращивают преимущественно в КНР и Китае. Чайные листья подвергаются естественной ферментизации, с помощью грибковых микроорганизмов
конфуций ферментированный черный чай, который в процессе ферментации приобретает полезные для здоровья качества. Он вводит токсины, улучшает пищеварение, способствует похудению, увеличивает продолжительность жизни, согласно исследованиям
Высушенные листья кладут в кадку и обваривают кипятком; для того, чтобы они лучше обварились, бросают туда докрасна раскаленные камни. Когда лист достаточно проварится и разопреет, его перекладывают в корыто и перетирают с черноземом или болотной землею, после чего сушат в жарко-натопленной русской печи. Высушенный в печи чай предварительно просеивают на грохоте или решете, чтобы удалить золу и излишнюю землю. После этого чай опять перетирают руками до тех пор, пока он по измельченности не будет походить на китайский
>Иди на хуй
кстати, инцел, чтобы ты не рвался сильно,расскажу как Пуэр помогает в знакомствах , когда я жил в общаго-гостинице. Нас поселили вместе с кунцом-коллегой, мы оба иногородние были, ну и спустя наверное пол года мне надоело спускать в кулачок. В предыдущем месте, где я жил, была тянка, которая захаживала от скуки на перепихон пару раз в месяц, было достаточно, а тут какая-то сосисочная пати. Еще и этажом ниже жил тянус симпатичный, на которую у меня уже стал просто вставать, если я ее вижу, особенно к лету, когда тянусы кругом полуголые ходить стали.
Поэтому решил вкатиться в сз. Это был первый опыт, начал я как раз с тиндера, а не дайвинчика. Успехов там не было от слова совсем, за недели полторы 0 мэтчей. Ну и потом попалась мне как раз таки шизо-тян. Только ирл я кстати узнал, что она лежала в больничке, причем не раз, внешне и по общению на йобнутую особо не походила. К себе я ее вести не мог, тк там кореш-коллега, а сама тянка жила с родителями. Виделись около общаго-гостиницы и тусили во дворах. Пушто это был мой первый опыт такого выкатывания, и я не особо привык прыгать с торчащим хуем на тней, с которыми я знаком 1-2 дня, то долго тупил. Поцеловались мы наверное на 3-4 встречу. Дальше она включила режим хатико. Начала ждать под окнами, в беседке на детской площадке. Могла написать, мол ждет у дома с нескольими банками коктейля. Смотрю в окно - там она на лавочке. Когда-то я выходил, когда-то сливал ее.
Время идет, а мы так и не ебемся. Тут мне знакомый подгоняет хороший чай Пуэрчик, таблетированный . В голову ударяет гениальная мысль - напоить её и выебать. План срабатывает, мы немного одурманенные пуэром ( надо заваривать его особым образом) объебанные слегка сидим на первом этаже общаго-гостиницы не диванчике. Решаем выйти покурить, пока я доставал колпак у меня выпадает гондон из кармана. Тянус окликивает меня, поднимая резинку, и говорит, мол ты тут кое-что проебал. Кринжую, но забираю его, и мы пиздуем дальше на диванчик. Тянус облокачивается на меня и говорит, что ей как раз нравятся такие худенькие милые парни. Ну а я что? Я сижу туплю. Говорю ей, что мне пора домой, завтра рано на работу и съебываю. но эт уже не вина чая
Да, с 2019 года, когда переехал, стабильно спаивал тянок с дайвинчика. Даже одна шизичка попалась, которая сама покупаха бухло и сидела под окнами, ждала когда выйду. Её кстати так и не выебал, причем очень по тупому.
>инцел
Маняпроекции шиза
> В голову ударяет гениальная мысль - напоить её и выебать
То есть у тебя даже своих кулстори про тянок нет, надо было из b тащить и переделывать? Говно ты зеленое
>вам знакомый, зная, что любите чай, на всю 1-2 своих зп решит подарок сделать
Нормальный знакомый так-то заранее поинтересуется. Сюрприз - это, конечно, хорошо. Но уж лучше перестраховаться в таких-то случаях.
Пиздец, конечно, куча залежалого чайного хлама и проходняка за соточку. За исключением некоторых годных позиций. И ну просто "дохуя огромный" ящик.
У меня за последние месяцы ну штук 27-30 на чаи потрачено, НО. У меня ими джве с половиной полки забито и если пить все под ноль, то их до конца года точно хватит. А хуиты от силы четверть общего количества.
Ты блядь школьник средних классов чтоли?
Да я неоднократно пил габу и даже не с одной.
Правда потом с возрастом в какой момент начинешь понимать, что ей для горячего секса пару пиал фхдц по-гуандунски макисмум, чтобы все же развязность подступила, но утро не болела голова и вообще хорошо себя чувствовала, а тебе максимум пиалу шухи или вообще лучне не пить чай, чтобы если что и за руль можно было и ею понаслаждаться нормально.
Это в 20 лет чифирить как не в себя и трахаться как в последний раз нормально, а вот 30+ уже хочется водянистого лунцзина, тэгэшки, бровей долголетия.
Нахрен деньги на чай тратить, лучше на нее бельишко красиво.
И 8кг общего веса 6 я так понимаю занимает тара и упаковка.
Черный - это хэйча. Пуэры это вообще не чай, их из другого растения делают, которые хитрые китайцы держат в секрете, оно растет только в юннани. За вывоз семян или саженцев - расстрел, я не шучу. Поэтому чай, созданный по технологии пуэра не в юннани, называют хэйча.
Лол. Какой чай перед сексом? Помню, когда-то вдвоём лун цзина напились, так обоим пришлось трижды прерываться, чтобы поссать сбегать. Какое же это малолетеее убожество тупое.. И чай не пило, и не ебалось никогда.
Ну да. Давно как-то три коллеги со старой работы позвали в пуэр бар. Они там чуть шена 98 года с деревьев выпили, а я поллитра габы в одного натощак, закусил только орешком и кусочком апельсина. Ращвезло меня знатно, еле домой дошел, потом пару раз ссал. Никого я не выебал, ибо был зажатый и стеснительный, а тни, вангую, решили поугарать просто надо мной, поэтому позвали в этот чайный бар.
Ты тредом ошибся
Энурез — это заболевание, основным проявлением которого является недержание мочи, тебе в медач
>Ращвезло меня знатно, еле домой дошел
ГАМК не проходит через гематоэнцефалический барьер. Ты просто школие внушаемое, вот и всё.
У них каникулы же. На три месяца можно двачик закрывать.
То, конечно, жирное троллоло, но ты тоже не прав и бездумно транслируешь избитые и ошибочные клише. Воздействие у габа-чая несомненно присутствует - большинство считает его лучшим претендентом для знакомства с чаем мамкиных скептиков. Просто в габе содержится не только ГАМК, но и вещества, которые стимулируют выработку ГАМК эндогенного происхождения.
Жил с одной тян 9 лет, так вот мы с ней пили чай буквально каждый день, минимум термос шена проливали вечером, ну а бывало и прям конкретно чифирили регулярно.
Так часто я никогда не пил чай, ни до ни после, это были чайные 9 лет.
А почему бросил (я про чай, не про тянку)?
Так-то термос за вечер у меня и на одно лицо уходит стабильно сейчас. Это если до-поздна/до утра, не сижу не работаю.
Неужели? Да ладно? Да ну нахуй! Дядя Серёга вернулся к поездкам в Китай.
Мне казалось, что ещё в прошлом году все было открыто.
>>595199
Да похуй вообще на гоев. Я в мойчае ничего не брал и брать не собираюсь пока.
Я его как влогера в первую очередь воспринимаю.
Причём такого, олдскульного. Который до сих пор снимает as is на похуях. С минимальным монтажом и постановкой. Снимает реальность без прикрас со своими КОММЕНТАРИЯМИ чайного ПРО, а не блохира гонящегося за лайкосами и просмотрами.
Лично мне приятно смотреть и слушать такого вот чайного гуру, нежели какого нибудь понтореза, с ориентацией на ютуб канал а не на сутьТМ.
Вроде в последних стримах Андрюха и Ванька какой то новый контент оттуда анонсировали.
Есть ссылка на дискорд? Мне заблочили стрый дс
И сейчас ты такой с пруфами, что что-то у него заказывал.
Все, что у него брал, было охуенным, кроме пары шу.
Хз, по моему довольно странно заказывать чай в месте, где продают лао люй ча. Слишком много вопросов возникает.
У них как и везде хороши те сорта, которые любит владелец заведения. То есть, красные и тайваньцы у них должны быть годные, по идее. А вот шу я бы там брать не стал. Даже в васянских чайных с саундтреком басты они будут интереснее.
Ну вот я люблю красные. Открываю их сайт. Один бюджетный дянь хун без почек, какие-то улуны пережареные, прессованный чай, грузия, тайланд. Какой-то непонятный набор из которого я даже не представляю, что бы я захотел взять. Где нормальный дянь хун хотя бы средней ценовой категории, или высокой, где цинь цзюнь мэй? Может я не ту вкладку открыл? Хз что там любит владелец, вероятно продавать свежую зелёнку по 5-8к за сто грамм, но заведение странное со странным набором позиций. Почему оно набрало такую популярность непонятно.
Ну моё мнение, возможно, неактуально, я там нечастый гость. В последний раз брал рассыпной шен, очень понравился. Остальное пил очень давно. На сайте у них не сижу, я вообще закупаюсь в оффлайне, в небольших местных чайных.
> Почему оно набрало такую популярность непонятно.
Ну они одни из первых появились в онлайн-торговле и первые стали мутить франшизу с филиалами. В то время в интернетах был разве что Потëмкин с его оверпрайсом для богатых домохозяек. Это сейчас есть, из кого выбрать.
в шапке актуальная инфа про заваривание таблеток? а то я купил какой-то пуэр (shoe или shan) и загуглил, а там каждый наяривает свой ритуал по-разному. и кстати как мне теперь отличить этот пуэр? на этикетке иероглифы
В целом да, все актуально. "Таблетки" хоть и бывают хорошие редко, но тем не менее они принципиально ничем не отличаются от больших блинов или кирпичей. Отличить легко по внешнему виду. Если присутствует хоть какой-то оттенок зелени или бурого цвета - это шен. Если полностью землистых коричневых оттенков - шу.
Аноны извините за оффтоп, но тред про некитайский чай мёртв.
А на китайский у меня нет деняк.
Так вот если кратко, то раньше брал алокозай фасовки Шри ланка. Но он пропал, где-то читал что завод закрылся чи шо, в общем решил попробовать взять что-то похожее. Взял кролика - фасовка тоже Шриланка, лист крупный, но сам чай абсолютно безвкусный и не ароматный. ЧЯДНТ?
Подскажите пожалуйста чем заненить алокозай.
Ну а что тут делать, пробовать упакованное в Ш-Л по очереди пока не найдешь нужное или почитать где-нибудь отзывы, на тех же озонах/вб.
спасибо
>>595878
>на китайский нет деняк
может всё-таки есть? недавно видел кг красного чая пару видов за 500 руб.
>>595847
>shoe пуэр
>чем заненить алокозай
вот эти пока нормальные
Цена на нет в наличии не считается, а по мелочевке часто так.
>>596223
Да ты что, ничего себе, печатает свои обложки, ну надо же, ведь никто так больше не делает
Ничего себе, подумаешь тебе в рот насрали, ведь никто так больше не делает
>>Цена на нет в наличии не считается, а по мелочевке часто так.
Это сейчас его нет в наличии. Неделю назад был.
Что-то у него можно брать, гайвани и пиалы, например. Про чай хз, один раз пробники норм пришли, другой раз красные никакущие, несвежие. Чен в этом плане ещё хуже. Это верх тупости слать неактуальные говнопробники, теряя клиентов.
Но вот его российский магазин это уже лютый оверпрайс - продают 200гр фиолетовый шен за 1800, на праздники сделали скидку до 900, сейчас временно 1600. А в другом российском магазе на озоне этот блин всегда 900.
а что, Чен начал пробники слать? раньше всегда только миниточи говноподобные закидывал, которые даже с натяжкой пробником назвать нельзя. там одна и та же труха постоянно. никогда не понимал зачем он их вкладывает в заказ, особенно в один зиплок с блинами
Там можно было купить 8 видов гуандунцев, некоторые из них которые подвально-плесневые были. Лист с белым налетом.
Плюс с заказом можно было попросить например 1-2 пробника какого-либо чая из набора 30 пробников, который тоже продавался. Заказывал такой набор и пакет бровей аж в 2015.
Судя по всему, что он закупил в 2015, то и продавал года до 19го. Тк просил пробник бровей, вот вкус был 1в1 как в 2015, но с дико залежалыми нотами, а на деле продавались брови уже совсем другого вкуса и качества.
Более того, у меня накопились от него миниточи шена без добавок, по цвету тёмные, попробовал - внезапно понравились по вкусу, грибные оттенки были + эффект вырубающий, настой янтарный. Заказал 100гр этих точей, а они и по цвету абсолютно другие, светлые, и вкус намного хуже, настой светлый. За несколько лет не изменились.
китаясь нашла золотая жила, китаясь печатать больше обложка советский мотива
Думаю, многим будет интересно. Даже не знал про такой вид чая.
так вот откуда басни про закапывание пуэра в землю взялись
а может ты еще и знаешь что они там с Баевым не поделили?
На всякий случай лучше не пробовать, если работаете или планируете в этот день заниматься делами
Про количество заварки и время уже сказали.
Добавлю ещё, что если хочется чуть более мягкий чайный вкус, то попробуй заливать не крутым кипятком, а чуть-чуть остывшей водой - 90-95 градусов. Меньше с базовыми цейлонскими брать не резонно, т.к. тогда уже не заварится.
Конкретно про пикрил скажу, что ни немного нестабильные, от партии к партии вкус иногда может различаться - скорее всего, тебе неудачная попалась. А так за свою цену (Если заказывал в КДВ, которые его и производят) он вполне сойдёт как дефолтный повседневный вариант. По крайней мере, поприличнее и выгоднее наиболее распространённых массмаркетовых
Можешь просто лаванды заварить, без шу. От неё спать хочется.
Там как раз прикол в этом сочетании, что один компонент тонизирует, а другой - успокаивает. На выходе они не нейтрализуют друг друга, а синергируют, оказывая весьма необычное действие
Если брал прям конкретно пикрилы, то, возможно, дело в размере листа. FBOP - среднелистовой, обычно имеет более выраженный и яркий вкус, более крепкий.
OPA - крупнолистовой, они в большинстве случаев обладают более мягким ароматом и вкусом.
Попробуй что-нибудь из FBOP. Конкретно из брендов могу посоветовать Sun Delmar (В фиолетовой упаковке). Мне показался весьма недурным
Это у торчей называется качели и по идее вредно для сосудов. Как и алкоэнергетики, например.
Да пил я чай с лавандой, нет там никаких качелей. И в компосте твоём кофеина тоже нет.
И как? Как сено, как земля или как ржавая жестяная банка (ну если вдруг на балконе нашёл)?
>В Дилме
>Когда в следующий раз будете заваривать шу
Дилма шу пуэр стала клепать? Охуеть. Ну и кофеина в зелёном чае всяко больше.
сено. только без луговых трав, да только с призраком цейлона. да, раньше было лучше
Я так понимаю, что производители могут скипнуть процесс обработки дымом чая и просто добавить туда химозы для придания того самого вкуса? Я говорю про самые доступные дешевые варианты.
Я имею ввиду не "хардкорный" сушонг, который со вкусом угля и костра, а "стандартный".
Жидким дымом полить. В принципе это и есть дым, который прокачали через воду, и он в ней осел, так что сам по себе он натурпродукт. Но получается как-то неспортивно, да и не то.
Олсо, может ли алишань быть похож на молочный улун? Пишут, что может. Другие пишут, что может, когда ароматизатора добавили.
Просто попробовал лапсанги попремиальнее, вкус конечно намного интереснее, в отличии от дешевых.
К тому же у дешевого из пачки идет очень заметный запах, что намекает. А у премиум - запах вообще сложно уловить, только после того как завариваешь
Тоже стараюсь не нагревать пластики, но для чая купил термо кувшин - колба стеклянная, но крышка с кнопкой и носик пластиковые и сито капроновое. Выкидывать теперь что ли...
А с холодным что не так? Еду в холодильнике в ПП контейнерах хранить-то можно?
> А у премиум - запах вообще сложно уловить
Очень странно. Сяо чжуны одни из самых пахучих чаев в принципе. Их в чайных даже иногда заваривают вместо благовоний, особенно в холодное время года. Просто далеко не все они сейчас дымные - мода на дым прошла лет 5-7 назад, сейчас в фаворе сяо чжуны с упором на сладость. Само по себе это неплохо, но появился новый подводный - если раньше в бюджетки добавляли дымный ароматизатор, то теперь участились случаи добавления сахара на этапе производства. Как минимум, диабетикам неприятный сюрприз.
А где можно почитать про сахар, добавки вообще и их разрешённое количество?
Без понятия. Подозреваю, что добавок не должно быть в принципе. Тем более сахара - многие диабетики пьют чай, так как он снижает уровень сахара в крови, особенно пуэр. А тут такая подстава. Я написал со слов владельца чайной, который уже пару раз так подъебался и теперь берёт только дорогой сяо чжун из Тунму.
А что-то типа гостов у китайцев есть? В текиле вон разрешено ЕМНИП до 1% ароматизаторов от общего веса, и по современным меркам это не просто много, а очень много.
>Впечатление, что обман для некоторых людей – такая неотъемлемая часть их картины мира, что без него им неуютно, и когда они находят доказательства обмана или того, что им кажется обманом, то это приводит их в восторг: ну вот, наконец-то всё сложилось, как надо, мы же так и думали, кругом обман, а-а-а! Мне кажется, для них и то, что фокусник не распиливает на самом деле ассистентку – тоже обман и подлость.
Эпик. Ну и если бы фокусники ассистентку бензопилой расхуяривали, я бы на это даже ходил.
Есть рецептура, но это касается в первую очередь пуэров. Так вообще довольно большая часть чая - фермерская (баночный сяо чжун из Тунму, например, делают два человека, отец и сын), а там - кто во что горазд. Но я бы сильно не переживал, так как в большинстве своём местные любители предпочитают традиционную рецептуру, а значит канон будет стоить дороже, чем всякие ноу хау. Сяо чжуны там особой популярностью не пользуются, так что большая часть идёт на экспорт, то есть можно и повыëбываться. Как и "молочный" улун. А искать подвоха в зелёных, шенах, тёмных улунах наоборот не стоит - основной рынок у них внутренний, и попытка наебать может дорого обойтись производителям.
Посоветуйте что и в каком магазине взять дальше, чтобы вечером попить, не очень кофеиновое.
На вечер - дянь хун, тайваньские красные, хэй ча. Есть ещё очень сонные шен пуэры, но тут уже экспериментально нужно выяснять, какие из них сонные (обычно это либо выдержанные 10-20 лет, либо рассыпуха, которая росла в условиях с ограниченным светом), и как у тебя организм реагирует на шены. Можно ещё даньцуны попробовать, но вечером их лучше крепко не заваривать - расслабить-то расслабит, но будешь размазанный до утра в потолок смотреть.
Возвращаясь к вопросу про бюджетный алишань: а в светлых улунах (которые вроде как популярнее тёмных сейчас)? Ну и белых до кучи.
Бюджетный Алишань как правило китайский (на Тайване другие зарплаты у работников, уже только это не позволит выпускать дешман). Не думаю, что туда что-то добавляют, но он однозначно хуже тайваньского оригинала. Ну а белые - это гербарий. Сорвали, высушили, да и всё. Не вижу никакого смысла туда что-то добавлять. Вон грузины оборвали заброшенные советские плантации, высушили и теперь это Georgian organic white tea. Кстати, довольно неплохой, но баланса цена/качество всё же пока что не имеет.
Сап, аноны
Помогите выбрать что-то не слишком зашкварное, по меркам тех, кто разбирается, на подарок, христом-богом прошу
Я чутка пошарился по сайтам которые в треде мелькали, ну там art of tea и белая обезьяна, но после этого я вообще перестал раздуплять, что выбрать
Я, вроде как, хотел подарить что-то необычное, ну чтоб экспириенс и всё в таком духе, но еще было бы пиздато не всю зп на это спустить, так что хуй его, опять же, знает
По вкусу вроде как похуй абсолютно, в ряд ли же кто-то продает прям мерзотные невкусные чаи от которых блевать потянет
Так-то тайваньские и уишаньские улуны большинству людей заходят сразу. Можешь что-то из них. Но лично мне кажется, что как подарок лучшее впечатление производит не стратегический запас чая в пакете, а конкретный объект - то есть блинчик пуэра (в этом форм-факторе можно ещё найти хэй ча, красные и белые сорта, остальные в прессованном виде не рекомендую). Как бы совсем другое впечатление производит.
>Бюджетный Алишань как правило китайский
Переформулирую: недорогой тайваньский. Ну и откуда в материковом Китае гора А Ли? Очень уж похож на ещё тот молочный улун, который был лет девятнадцать-двадцать назад.
>Ну и откуда в материковом Китае гора А Ли?
Гора не при чем. Это сорт. Просто привезли кусты и растят.
> похож на ещё тот молочный улун, который был лет девятнадцать-двадцать назад.
Такой же химозный? Я бы не стал. Потом посуду не отмоешь.
>блинчик
>хэй ча, красные и белые сорта
А можешь что-то из этих самых белых сортов порекомендовать? Или из улунов, если они продаются в этих блинчиках.
Для эксплуатации этого чая прессованного нужно какую-то специальную стамеску в довесок покупать или можно руками его разломать?
Раньше был не такой химозный, как сейчас. Там ароматизатор был сперва японский, потом такой же тайваньский, а потом (вот когда все супермаркеты стали завалены настоящим молочным улуном) стал китайский и другой. Понятно, что оно вроде как должно изображать некий оригинал, но ээээ а где этот оригинал?
>что-то из этих самых белых сортов
Баймудань и шоу (или гун, одна хуйня) мей же.
Ну например.
https://artoftea.ru/whitetea/yue-guan-bay-2022-g-blin-100-gr
Улуны не советую - на пресс обычно одна фигня идёт. Я лишь росказни слышал, мол, как-то кому-то попался годный, но сам ни разу не сталкивался - во всех случаях прессованные улуны оказывались шляпой.
> Для эксплуатации этого чая прессованного нужно какую-то специальную стамеску в довесок покупать или можно руками его разломать?
Не нужно. Практически все легко ломаются руками. Но лучше стараться не ломать, а как бы расслаивать, чтобы меньше мелкого лома образовывалось.
Спасибо. А кто такой тогда цзинь сюань, который пресловутый "огненный цветок"/"золотая лилия"?
И тот, и другой идут на производство Най Сяна. Только обычно это некондиция - побитые осадками, долго лежавшие итп. Хорошее сырьё никто ароматизировать не будет.
Традиционное напоминание, что это беспруфный манямирок местного трепла.
Бери шу пуэр, у него самое большой ассортимент, обложки есть на любой вкус, а все остальное, что в блин прессуют это штук 10 на весь магазин.
Там сейчас и залежалый лунцзин уже идёт. После которого я зарёкся брать чай на озоне. Но если сырьё не сильно хорошее, то для стабильности_качества могут добавить аооматизатор, но аккуратнее, чем у соусеи дешиан?
Просто я в очередной раз пытаюсь вкатиться в эти ваши улуны, и они в очередной раз кажутся мне чем-то очень противоестественным.
Ок. А как тогда должен выглядеть алишань и может ли он быть похож на _настоящий_молочный_улун_?
> Просто я в очередной раз пытаюсь вкатиться в эти ваши улуны, и они в очередной раз кажутся мне чем-то очень противоестественным.
Тогда забудь про молочный улун навсегда. Это хрень для скучающих домохозяек, угорающих по йоге.
Я не пытаюсь кого-то убедить, а лишь делюсь опытом. Может, кому-то пригодится. А бегать по интернету в поисках пруфов для очередного тревожного харкачера - себя не уважать.
А они в Россию отправляют? Ну и какие есть хорошие?
>>597266
>Тогда забудь про молочный улун навсегда
А то, что не позиционируется как хрень для йогохозяек, может по факту ею оказаться?
Отправляют, если сможешь оплатить, про хорошие не знаю, для меня дорохо, я только руби у них брал.
Пичаль. Иностранных карточек у меня нет. Ну ладно, буду считать, что сорт такой.
>Пичаль. Иностранных карточек у меня нет.
По-моему печаль вот это
> а погуглите за меня как выглядит
> а погуглите за меня где купить
> а погуглите за меня как оплатить
Какой-то ты злой. Ну или тебя очень удивляет то, что кто-то может не хотеть пользоваться мутными посредниками?
> А то, что не позиционируется как хрень для йогохозяек, может по факту ею оказаться?
Любые улуны среднего/высшего сегмента. Тёмные и светлые. Южно-фуцзяньские (те гуань инь, мао сë), гуандунские (ми лань сян, фен хуан дань цун), уишаньские (да хун пао, жоу гуй, шуй цзинь гуй, цюэ шэ, фо шоу, шуй сянь), тайваньские (алишань, сы цзы чунь, дун дин, дун фан мэй жень, лугу). Причём, наиболее распиаренные сорта частенько бывают хуже, чем их менее знаменитые собратья - модный ярлычок позволяет сбагрить ерунду чуть быстрее и дороже.
>>597273
https://formosa-tea.ru/
Тут хороший выбор, но 50гр не продадут, нужно брать мелкоопт. Мы со знакомыми обычно в несколько рыл скидывались. Многие так делают.
>мутными посредниками?
>5 минут назад даже не знал ни о посредниках, ни о том, что чай можно купить у самих тайваньцев
>уже считает их мутными
Шагом марш в шестерочку за пакетиками, там надежно
>погуглите за меня как оплатить
Проблема в том, что половина таких объявлений это мошенники.
Тебе если нечего ответить, то ты молчи лучше. Гуглить то все умеют, и читать отзывы от ботов тоже. Но иногда интересно узнать кто чем пользуется из реальных людей. И ты мог честно сказать "я хуй его знает, ничем не пользуюсь/живу в другой стране", но зачем-то скинул скрин с лохито (!), сервиса в самой концепции которого заложено то, что он предназначен только для наёбщиков и лохов. Ещё и с посылом мол "лол, просто берёшь и находишь первое объявление в лохито и всё оплачиваешь". Нахуя ты это делаешь? Я понимаю в реальной жизни люди пиздят о том, в чём нихуя не понимают, чтобы показаться умнее. Но мы на анонимной борде, здесь бесполезно поддерживать репутацию всезнайки как на старых форумах для токсичных скуфидонов. Я то пользовался посредниками, но, во первых, я нихуя не удовлетворён условиями, которые они предлагают, во вторых, я осознаю, что кинуть меня могли в любой момент и за это им не было бы вообще ничего, поэтому опасения анона выше мне как-минимум понятны.
>с лохито (!), сервиса в самой концепции которого заложено то, что он предназначен только для наёбщиков и лохов
Вроде у шизов весеннее обострение уже должно было пройти
Для блинов обычно используют специальные шила. Стоят рублей 300-400 обычно.
Советую также глянуть ассортимент магазинов Art of Tea, Чайная Мастерская, Пьяный Чайница на маркетплейсах типа вайлдберриз и озон. Там есть не весь их ассортимент, но там брать выгодно, если ты берёшь одну-две позиции на общую сумму меньше, чем сумма, от которой начинается бесплатная доставка при покупке с сайтов (у АОТ 3500, у ЧМ - 3900). Если, например, блин + шило есть и на сайте, и на маркетплейсе, то лучше взять на маркетплейсе, потому что доставка бесплатная будет, а с магазина она где-то рублей 300 выйдет.
За последние лет пять мне шило понадобилось только для кирпича Юн Чженя. Остальное легко ломалось руками.
Да отвёрткой просто хуячить, хули нам? Какое дело до эстетики и всей хуйни? Об край стола разъебать да заварить по-нашему, по-гречневому...
>>597596
Пользуюсь шилом для каждого прессованного чая, особенно блинов. Расслаивать лучше, чем ломать.
Где-то валяется. Хз даже где.
>>597667
Расслаивать несложно и руками, аккуратно скручивая в противоположных направлениях.
Сапчанский, травники
Зашёл как всегда в магазик всей этой хуйни китайской, набрать соусов, соевого, кунжутика, нори. Ну и зацепился на кассе за пуэр. Понял что ни разу в жизни его не пил даже и не удержался.
Заварил 7 раз 6.2 грамма (ювелирные весы) по 120-150 мл, всё по канонам с ютуба. В общем около литра захуячил.
Вкус прикольный. Гораздо интереснее дилмы и всяких азерчаев.
Итак про эффекты.
Бодрячок, концентрация на всякой хуйне, слышал каждый шорох в доме и жужжание гигатихих вентиляторов компа, интересное вообще состояние (если офк не самовнушение, хотя им никогда не страдал).
Через час начало в животе гудеть немного прям не характерно (пил пуэрчик после еды), сейчас спустя 2 часа потянуло срать и просрался очень душевно. Никогда такого "слабительного" эффекта от кофеина не было, хоть даже 4 чашки эспрессо выпить, а от чая так на раз пронесло. Это норм? лол
6 г на 108 кг живого веса не мало? Десятку заваривать в следующий раз чтобы заколбасило? У меня сердечко не ебанёт от такой порции? Просто сразу побоялся дохуя варить, сварил 6г как дрыщеворот на видеве с ютуба.
Планирую повторить завтра. Или лучше делать паузу?
Ох как же я просрался, такой кайф пиздец. Просто навылет
Че за пуэр купил? Пик?
Дс2, красный дракон
> набрать соусов, соевого, кунжутика, нори.
Хорошего чая в таких местах не бывает. То, что ты купил, годится в лучшем случае в качестве слабительного.
>>597744
Отходы производства.
>Хорошего чая в таких местах не бывает.
Предвкушаю рендомчай за косаря 2 за 100г, который на вкус, цветом и эффектом ничем нихуя не будет отличаться от ёбани за 300 рубасов, но давай, жги
> рендомчай за косаря 2 за 100г
Осведомлённость в сабже сразу понятна. Для шу пуэра это многовато. 500-600р за 50гр вполне норм (шу и дешевле бывают неплохие). Но для многих других сортов косарь за 50гр это, скажем так, нижняя планка. И дело не столько в цене, сколько в заведении - любому, кто в теме, очевидно, что нормальный китайский чай может быть исключительно в профильных заведениях. Это данность. И не факт, что шу там будет дороже, его просто выбирал человек, который этим живёт, сорт оф гик. Благодаря таким персонажам, кстати, найти годноту в рашке шансов больше, чем у китайцев - чай проходит нехуëвую фильтрацию, и говно второй раз никто не закупит. А в твоём этом магазе чай просто для ассортимента, и никто морочиться с отбором годноты не станет, взяли что было и чтоб было.
Добро пожаловать, знакомьтесь >>597752 это многократно обоссаное местное трепло, принимать слишком близко к сердцу не стоит, да, ты и так уже все понял похоже.
Ну в целом сральный эффект давно известен. Возможно также роль сыграло и то, что ранее ты 6 грамм за раз более-менее нормального чая не употреблял. Для проверки попробуй ту же дозу дянь хуна или ти гуань иня.
>те гуань инь
Зеленый который? Техника заварки сейм?
>дянь хун
Я так понимаю, чёрно-красный.
Покупать рендом говно по отзывам с озона? Или можно ссылочку на производителя норм?
>Зеленый который? Техника заварки сейм?
Это улун, но да, зеленый по цвету.
>Техника заварки сейм?
В принципе да
>Или можно ссылочку на производителя норм?
Производителей нет, одни перепродаваны, ну да, можно и на озоне, главное отзывы свежие проверяй. Так-то СПб это не какая-то деревня как у меня, чтобы до озона опускаться, я уверен ты можешь и пешочком до нескольких магазинов дойти, где можно прям понюхать, что покупаешь и совета спросить.
я у них тоже частенько всякие азиатские приколы покупаю для готовки и тоже видал что они барыжат блинами. причем цены там бывают ниже чем у того же Чена на одни и те же позиции. но вот как они чай хранят, это конечно хз, но думается мне что на отъебись. там блины пересушенные прям стоят у них на полках. если шу пуэру на это возможно похуй, то остальным вряд ли. рассыпуха у них вообще в прозрачных пакетах на полках валяется и копейки какие-то стоит.
попробуй в следующий раз отовариться в более специализированном магазине, который на китайских чаях специализируется. не обязательно миллионы тратить. если спб, у того же Art Of Tea есть бюджетные пуэры. был бы из Москвы, посоветовал бы Даочай
Без всяких там котят, петухов, иероглифов и тд. Раньше на али брал, но сейчас там филиал озона какой-то, с теми же товарами, только дороже, лол.
Что-то посолидней брать не хочу, так как они у меня не живут дольше полугода, как правило.
Не нужна тебе пиала. Покупай чашку 250 мл от Wilmax в Metro. Ничего лучше чашки для питья чая еще не придумали. Пиалу неудобно держать. Особенно большого размера. А в маленькую ничего другого не положишь. Там лимон, сахар и т.д.
Бля, аноны, а что с системой доставки у AOT? Первый раз решил там заказик оформить, сижу, как додик, уже 3 дня - "собираем ваш заказ". У них так всегда или мне стоит начать плакать и паниковать?
Вопрос ко всем гурманам. Вы когда-нибудь пробовали слепое сравнение способов заваривания? Или просто разную посуду использовать? Ну например вместо чайника фарфорового простой гранёный стакан накрытый блюдцем и переливание в другой стакан? А что с температурой? Пишут что зелёный чай нужно заваривать водой, допустим, 80 градусов, а если 85 или 95? Разницу почувствуете? Как-то смотрел видео где чел готовит чай, при этом обильно обливает/прогревает утварь кипятком, мне лично показалось это оправданием наличия чабани. В чём проблема спокойно налить в пиалки/чашки кипяток и аккуратно вылить в раковину? И как он (если уж это так важно) определит температуру воды, если нет термометра? А вдруг там не 95, а 90 градусов? Я вполне понимаю, что есть люди с развитым вкусом, и что всё это действительно влияет на результат, но мне кажется что большинство людей просто снобы и мало что понимает в этом.
> Пишут что зелёный чай нужно заваривать водой, допустим, 80 градусов, а если 85 или 95? Разницу почувствуете
Между 80 и 95 - да. Скорее всего во втором случае чай будет горьким, плюс кипяток съедает аромат.
> В чём проблема спокойно налить в пиалки/чашки кипяток и аккуратно вылить в раковину?
Проблемы нет, но это неудобно. Традиционная утварь - не выебон, с ней реально удобно, если умеешь пользоваться.
> И как он (если уж это так важно) определит температуру воды, если нет термометра? А вдруг там не 95, а 90 градусов?
5 градусов не так критично, ну между 95 и 80 почувствовать можно - подержать руку над открытым чайником с кипятком. В первом случае ты не сможешь её удержать, рука будет отдëргиваться, а 80 уже вполне стерпит.
Эти ироды фасовщикам предлагали 35к за 12часовой день, че ты от них хочешь?
раньше в течении дня звонили и сообщали что заказ собран. недавно в тг у них видал негативный комментарий от мужика, который неделю звонка ждал и не дождался. видимо завал у них или еблана какого-то на работу взяли. тыкни их сам в соц. сетях или звонком
>раньше в течении дня звонили и сообщали что заказ собран
>комментарий от мужика, который неделю звонка ждал и не дождался
Ну пиздец, походу я жестко проебался с выбором магазина
>тыкни их сам в соц. сетях или звонком
А они отвечают?
отвечают. мне на почту за несколько часов отвечали. но быстрее всего будет самому им позвонить. номер на сайте есть
ага, видал их объявления в тг. на счет дико - хз, но не много да. если ты местный со своим жильем от родственников, плюс хочешь в чайных делах прокачаться, то вполне збс. сиди себе заказы собирай среди кучи чая, да и всё. бывают намного хуже вакансии. это про сборщика.
вакансию админа еще выложили сегодня как раз, там как-то не густо. но не факт что там надо прям упахиваться.
ну или можешь им прям в тг в комментарии написать, как тот мужик) там быстро его вопрос решили)
>У них так всегда или мне стоит начать плакать и паниковать?
Вроде всегда. Заказывал там пару раз, всегда несколько дней собирали. Раздражает, но, видимо, по-другому не могут.
все сдохли шоли?
>премиальный чай
>элитный чай
>эксклюзивный чай
Маркер 100% разводилова и наебалова. Работает.
>все сдохли шоли?
ОП этого и прошлого тредов и правда куда-то потерялся.
Если не объявится, перекатим вечером, как освободимся.
две черных лисички
ОП здеся, лениво чет было, да и пикчи нормальные что то не ищутся, щас еще разок попробую поискать что нибудь адекватное
футболист бывший, сверху на картинках с блинами.
ну лан че уж, опоздал уже
Иван-чай и в Америке растет, просто в России его как чай пьют, Джастас Уолкер весёлый фермер пояснял
Аноны, подскажите, есть ли нормальные чайные наборы, которые можно взять с собой? На двух-трех человека
Брал пикрилы, не нравятся. Посоветуйте что-нибудь хуй за щеку советовать не надо
Нам за тебя али с озоном полистать и угадать, что тебе не нравится?