Почему так тяжело найти сотрудника?
Аноним17/02/24 Суб 14:50:11№28352921
Может мне кто-то объяснить, почему так много затупков среди потенциальных сотрудников? Ресторану уже почти год. За этот год у меня текучкой поработали в общей сложности 15 официантов, из которых в штате остались лишь двое - оба опытные, закалённые олдскулом сервиса. Найти хотя бы нормального офа - это тот ещё пиздец. Слава те хосспаде, если он поднос умеет держать нормально, это уже что-то. И самое главное, в тех, кто приходит собеседоваться, даже не прослеживается какая-то тяга или, хуй знает, интерес к тому, чтобы развиваться в профессии. Я на своём веку поработал и в ресторанах, и в отелях, и на теплоходах, лайнерах. И вот таких, как я или два моих официанта, их блять единицы. Днём с огнём не сыщешь. Плачу за объявления, и приходят ко мне лишь трёх типажей. 1. Здрасьте, я до этого работал в шоколаднице, мне 0 лет 2. Салам алейкум, дайте проживання, медкнижка нет 3. Я работал там-то, там-то и там-то, а щас я там не работаю, потому что запретили из кассы пиздить
Я в ахуе, сука. И ладно, хуй с ним, человек не хочет развиваться, но он должен хотя бы чему-то обучаться, раз уж пришёл на новое место. Сперва я думал, что проблема во мне, и я как-то хуёво объясняю, что такое зона гостя, что такое открытая рука, как презентовать и открывать вино, и как его декантировать. Поставил эксперимент: всех стажёров отдавал на обучение своим официантам. Вы думаете, что-то поменялось? НИ-ХУ-Я. Человек как не вдуплял, что нельзя голыми пальцами брать бокал за его край, так и не вдупляет. Значит, проблема таки в людях. Ёбаный свет, официант, НАЙДИСЬ.
>Может мне кто-то объяснить, почему так много затупков среди потенциальных сотрудников? Конечно, секрет проеба прост. Оклад делаете 45к без учета чая - и начнут откликаться не только долбаебы, но и челы которые шарят. Ваши 2к за смену как у одного чела выше в треде нафиг ни кому не уперлись и работать за такие деньги,тем более на ногах будет только первоходный комбикорм. >Кеканул на весь коммиблок Зря кекаешь,из офиков при наличии мозга вырастают до управленцев рестов т.к офик знает всю подноготную работы в этой сфере.
Зря кекаешь ещё и потому, что толковые офы, если не становятся ебейшими управленцами, то выбиваются в не менее ебейшие премиум-рестораны, где тусят самые богатые упыри.