Сап двач, нужна помощь в теоретическом вопросе Вода, соприкасаясь с поверхностью >100 градусов,
Аноним
02/02/24 Птн 18:56:49
№
1
Вода, соприкасаясь с поверхностью >100 градусов, словно «бегает» по нагретой плите. В основе этого процесса лежат ряд физических явлений. Один из которых именуется «эффект Лейденфроста». Это явление, при котором жидкость в контакте с твёрдой поверхностью, значительно более горячей, чем точка кипения этой жидкости, образует теплоизолирующую прослойку пара между поверхностью и жидкостью, замедляющую быстрое выкипание, например, капли жидкости на этой поверхности. Вопрос... по какой формуле можно рассчитать максимальный диаметр "бегающей" капли, точнее как эту формулу вывести, какие законы брать за основу и почему
Ну давай думать... у тебя есть граница раздела "материал нагревателя/вода/пар" в идеале покурить закон Дюпре-Юнга с точки зрения поверхностной энергии. Если из нее поверхностную энергию можно как-то вытащить, то в принципе можно как-то применить теорию Гиббса-Фольмера для гетерогенного зародышеобразования. Но тут по идее нужны параметры пересыщенного пара над определенной поверхностью... может этим и можно принебречь, тогда в принципе размер пузырька будет не ниже критического радиуса из формулы критического зародыша. но... мы тут прость пиздец как все упрощаем, тк нет ни конвекции, ни граничного диффузионного слоя, ни теплового потока, ни потерь...
Как-то так. Основные кмк это первые 2
А этот размер чем вообще ограничен? Ну то есть, если пар может удерживать каплю размером 1 см, то чем капля размером 2 см отличается от двух капель по 1 см? Большие капли они же не остаются круглыми, а растекаются тонким слоем по поверхности.
> А этот размер чем вообще ограничен?
Вязкость, температура кипения, энтальпия испарения, температура поверхности, поверхностные энергии и тд
> чем капля размером 2 см отличается от двух капель по 1 см?
Конвективные потоки из-за всего, что выше написал, могут быть радикально другими и (крайне огрубляю) ее как в конвекции Релея-Бенара может на ячейки разорвать.
Да я вообще по специальности биолог, но вот возникла необходимость решить задачу, а в понятное дело в этом всём плаваю
Ну а в чем именно ограничение? Ты тупо перечислил все, что смог вспомнить о характеристиках жидкости. Вопрос >>587587 был чем 1 капля размером 2 см отличается от двух отдельных капель по 1 см каждая. Температура кипения? Вязкость? Энтальпия испарения? Ну покажи тогда формулу зависимости температуры кипения от площади.
Нахуй мне тебе что-то доказывать? Бери книжки, читай про кипение, про пленочное кипение, про все остальные параметры. Придешь - покажи, а я буду в твоих выводах ковыряться. Одной формулы тут нет и быть не может, тк имеется куча входных несвязанных параметров. При этом мы по-умолчанию не берем в расчет взаимодействие всех этих сред промеж себя...
сап двач, нужна помощь в конвекции и быть десятки градусов плюс расчет теплового потока, ни граничного диффузионного слоя, ни граничного диффузионного слоя, ни конвекции, ни теплового баланса, конвекции и прочего