Какая из них эффективнее, легче в работе и долговечнее?
И еще, если кто знает, как можно просто, но без особых повреждений снимать филе с щук и судаков?
Чистить и разделывать центнеры рыбы не собираюсь, но хочется как-то упростить процесс, а то ножом скоблить совсем надоело.
Лучше филейного ножа ничего не придумано для снятия филе.
Пикрелейтед Нож филейный FIT 10756 из ближайшего хозмага. Стоил рублей 300. Да любой филейный нож подойдёт подобного типа.
