Начну с рецепта, который стал для меня настоящей находкой. Низкокалорийный оливье. Если вы докторская инжоер, отличная альтернатива - ветчина из индейки, как на пике, 100ккал на 100, и очень похожа по вкусу.
Вся суть в соусе. Вместо мазика смешиваем сметану с горчицей, звучит подозрительно НО это надо попробовать, по вкусу получается лёгкий майонез. Я беру дижонскую, русская. слишком острая, и смешиваю на глаз, пробуя в процессе. Сметана убирает привкус горчицы, а горчица нейтрализует кислость сметаны.
Калораж выходит минимальный, 80-120 ккал на 100гв зависимости от соотношения, вкус 10/10
Рецепт для полакомится. Лакомиться люблю пиздец, чтоб не жиреть, вывел для себя правило - сладкое должно быть полноценным приёмом пищи.
Вашему вниманию белковое чудовище, которое точно насытит, удовлетворит тягу к шоколаду и на вкус лучше, чем на вид.
Нам понадобится: средний контейнер, шоколадные коржи, 2 савушкина пудинг молочный шоколад, пудинг хайпер.
Вырезаем два коржа по размеру контейнера и собираем слоями - корж, пудинг савушкин, корж, хайпер. Я обычно съедаю половину за раз, это ~450ккал, по вкусу как пирожное, 10/10
>>717525 Ты ебнутая а ниче тот факт что... Ну ладно любую берите хорошую главное не сильно острую чтоб побольше ебнуть ее туда Сначала сделал с русской и было не съедобно, потом гугол посоветовал дижонскую и прям збс вышло. Но такую тоже попробую,спасибо
Ещё о соусах. Почти тот самый соус для шавухи, но без майонеза. Тут требуется глазомер и постоянное снятие пробы.
В 15% сметану доливаем немного ряженки до нужной консистенции, по вкусу и объёму трем 2-4 зубчика чеснока. Самое важное это специи, копчёной паприки можно прям с душой сыпануть, хмели сунели и карри поровну, на 300гр сметану кладу примерно пол чайной ложки того и другого. Размешать и оставить на ночь, чтобы специи разошлись.
Вариация на тему вока, только без сантиметра масла:
За вкус отвечает заправка от чим-чим, 180ккал Основа - болгарский перец и морковь, нарезать тонкими полосками, поджарить на капле масла на сильном огне ~5 минут, активно перемешивая Шиитаке тоже збс добавлять, но они у нас пропали, можно шампики По вкусу можно выдавить чеснок
Добрать белка - говядина, курица, красная рыба, креветки, по вкусу и кошельку
Овощи и белок смешиваю в сковороде с соусом, добавляю собу в соотношении один к одному
Средний калораж с куриными бёдрами ~280ккал, 9 из 10 потому что меня заебала курица
Надеюсь, тред не останется моим дневничком, а пока поделюсь охуенным сыром, калораж дармовой, не сухой, в отличии от многих "обезжиренных" сыров, солёный чуть больше среднего.
Ветчина из индейки + сырный доктор джемиус + эта находочка = прекрасный сырный бутик калорий на 200, 10/10
Пасха официально закончилась, верхушечки куличей объедены, мы снова добираем белок
Вариация на тему бутерброда с тунцом:
Две банки тунца смешиваем с 4 вареными белками, 1 тертым сыром дружба для нажористости и несколькими дольками чеснока. Это основная начинка, обязательно посолить по вкусу. Помидор на кружочки, болкарский перец на тонкие полоски, красный лук на полукольца. На лаваш выкладываем начинку, сверху овощи, завернуть в конвертик и поджарить на гриле/дузовке/вафельнице/сухой сковороде.
>>717518 (OP) Я сбросила достаточно кг и по сей день держу себя в форме, поэтому хочу поделиться парочкой советов: Диеты до 1500 кк эффективны только на первой неделе, дальше ваш желудок просто перестанет работать, поэтому питайтесь без большого уреза каллоража. Хотите чего-нибудь солененького - ешьте чипсы из курицы. Замените сметану и мазик на греческий йогурт. Не зацикливайтесь только на белках, вы должны есть много клетчатки. В такие моменты меня спасали замороженные овощные смеси. Откажитесь от соли, ее лучше заменить на соевый соус. Спасибо за внимание
Продолжаем добирать белок, на этот раз сырниками. Сырники готовить умеют все, но совсем недавно мне пришло в голову, чем их дополнить за почти 0 калорий.
Вишневая добавка ко всему: Замороженную вишню разогреть на сковороде, обильно приправить сахзамом, когда начнёт плавать в соке - посыпать немного кукурузного крахмала для вязкости. Прекрасная начинка, с которой любой унылый овсяноблин в радость.
>>719329 Это база, это основа Ты что-то добавляешь в греческий йогурт? Он по ккал лучше сметаны, но я прям не могу какой невкусный, чеснок+укроп не спасают, жидкий, кислый, беее
>>719333 смотря для каких целей ты добавляешь его. Если в творог или в кашу, то помогает замороженное пюре из фруктов (Используй только те, которые не сворачивают молоко). Если за место мазика или как заправку для салата, то добавляй соевый соус+специи по вкусу. Так он идеально для курицы подходит. В оливье или другие салаты просто соль перец и все.Если ты его просто так ешь, то покроши печенье какое-нибудь. Вообще впервые слышу, чтобы греческий йогурт был жидким. Обычно он на вкус как обычный йогурт без сахара и добавок. Ты какую марку берешь? Я покупаю только теос, где 2% жирности.