А какие пики ты бы добавил в перекат? Линкани, можно в том треде. Чтобы я понимал.
Ком говна в бабкиной сковороде? Уж лучше и правда сырым на хлеб намазать.
Мммм, фарш из свиных копыт вперемешку с сырым луком и самый убогий овощ на свете под тонной щавеля
>ком говна в моей голове
Живи с этим дальше, что ещё сказать
Яйца фаршированные желтком, чесноком, укропом, майонезом и горчицей. Гренки обмазанные желтком
>Яйца фаршированные желтком, чесноком, укропом, майонезом и горчицей
Боюсь, ты теперь андалузский или римский мужчина.
Буду повторять. Годнота получилась. В след раз ещё овощей добавлю, пусть запекутся
Не прибедняйся олигарх, всё равно никто не поверит чёть на теле народа, обычный работяга никогда в жизни индейку не ел
Я не прибеднялся, пишу о том что выглядит как хрючево, Индейка стоит как курица...
рад что мигранты сьебались домой и теперь на тицефабриках нехватка рабочих, из-за чего яйца и курица туземунит
И правильно, нишеброды должны жрать траву и сою, только благодаря совкам был короткий миг изобилия когда курица и свинина была доступна даже нищукам. Теперь будет иначе
>обычный работяга никогда в жизни индейку не ел
я однажды на семейном празднике индюка пробовал лет 20 назад
почему-то показалось у него вкус какого-то мыла, может хуево приготовили
больше никогда не пробовал, вроде как рил дороже курицы и обычно хуй купишь где потому что непопулярно у нас
а выше мажор какой-то блин, небось ещё и какую-ниудь брендовую индейку купил
>должны жрать траву и сою
вот сою я в детсве много ел и любил её
вот типа такой хуйни в магазе рядом с домом продавалось и называлось оно соевое мясо по корейски
балдёжная штука, но щас её почему-то не продают нигде вроде как
ну я не видел у себя
Еда римского русича!
по вкусу как будто морковка по корейски, как я помню, только соя очень мягкая и полностью пропитана этим типа морковным бульоном со специями, но там очевидно как-то отдельно его хуярил, просто специи одни
наверняка в инете можно найти рецепт даже сейчас
как-то ты понищески хлеб намазал
я обычно в толщину хлеба хуярю намазку из яиц
Тря яйца всего осталось как видишь, намазал 6 половинок яйца и то шо осталось на бутеры. Но мало, да. Шо поделоть, тяжёлое военное время, приходися затягивать пояса
ну да, яйца по 130
я в последний разх готовил ещё когда по 50 были...
>>625222
>>625215
Так-то соя это годная пп хуета. Пополам с куриным фаршмачишь, котлетосы и норм.
И главное - питательно + дешево.
Дада, толька выграли но сою я покупал только 1 кг на попробовать )))
ну бля, 2 килограмма муки дешевле стоит
легче уж тогда с мукой смешать, хз
или панировку просто придумать сверху
чёт дорогая какая-то соя твоя, для мажоров
такого я не ел
видимо какая-то масковская тема для мажоров
у меня ток целый холодос в магазе был с овощами по корейски и там вот эта соевая хуйня соевое мясо выделялась
Маэстра, по белку соя самый имбовый боб на свете. Даже круче твоего любимого гороха по 30р/кило
А в муке одни углеводы
> в магазе
Хуита, норм кор салаты на рынках на развес. И фучжу есть вообще везде. Сейчас и в пятерках магнитах тоже
Как всегда великолепно, не то что у этих ебучих мажоров.
Ты поздний едок кста.
Для релаьных мажоров - доставки еды каждый день из любых мест. Релаьные мажоры не готовят и почти не ходят за продуктами. У убер-мажоров вообще свои повара есть.
Картошка, крупы, хлеб, блюда из сезонных овощей и недорогие виды мяса, сезонные фрукты и базовые молочные продукты.
Харашо
Странно, что карбонару в треде вижу чаще чем божественную болоньезе
Карбонара - яйцо, бекон/гуанчале, сыр, макароны, все продукты могут валяться в золодильнике, готовить 10 минут.
Болоньезе - фарш который не хранится, сельдерей, лук, морковь, чеснок, розмарин, тимьян, вино, помидоры. Готовить часами.
Вот почему.
Пик на который ты ответил не карбонара🤷🏻♂️
>Готовить часами
И потом хранить рагу до трёх месяцев в морозилке. А карбонару надо съедать в течении 10 минут.
Рагу и морс облепиховый
Действительно. Почему-то никто не хочет делать пасту в томате, хотя она божественна и идеальна.
Рагу может быть просто из овощей, а по технологии приготовления с мясом одна хуйня
>>625435
>Жаркое это вообще один кусок мяса
Цельный кусок мяса это буженина
Ссу тебе в рот, козлодаразина
Ну, жареное мясо с овощами, которое потом дотушивается. Рагу это сейм хуета.
>Ссу тебе в рот
Не трясись, омеган
Где там сказано про дотушивание? Где там про овощи сказано? Классическое жаркое - неразделанный кусок мяса, приготовленный в печи или духовке. Все.
То что в совке извратили, потому что мяса не было, начали туда картошку с водой добавлять - ценности не имеет
В буженину почему-то овощи не добавляли, смекаешь либераха?
Так чем жаркое отличается от буженины?
>Рецепт рандом рагу - после обжарки мяса и овощей доливается немного воды и доводится до готовности (тушится)
>Жаркое - делается сейм, но как правило не в воде, а в "соке" томатов/овощей/в воде с томатной пастой
Ты дегенерат, причём абсолютный.
>блюдо из части животного
Где написано что жарится цельный кусок мяса. Это стейк, дегенерат, срыгни
Ну я тебе уже дважды в рот нассал, ты еще не напился? Могу посрать еще.
так ростбиф это жаркое? потому что так на вики написали?
а может всё-таки у нас в стране жаркое это аналог гуляша и рагу?
И что же в ней такого выёбистого? Чем она отличается от любой солянки с огурчиками и оливками?
А то, что я, впервые в жизни, купил каперсы. Может для вас в этом ничего особенного, вы их давно уже попробовали. Но для меня это было какое-то экзотическое растение из рецептов дореволюционной России 19-го века. Что-то из той хуйни которую Люсьен Оливье клал в салат.
Таки чем оказались эти капесы. Это маленькие, травянистые шарики, мягкие, легко раздавливаются языком. Имеют очень яркий и очень пряный, концентрированный вкус. Чем-то отдалённо напоминают как маринованные огурчики, так и душистый перец.
Молодец, молодец что попробовал что то новое, наверное тоже завтра солянку сделаю так как все доел и идей нет, а солянка это вкусно.
Раньше в мясном продавали набор отходов для солянки. Надо бы раскошелиться рублей на тысячу и сделать солянку чтобы ложка стояла, сто лет не делал.
Никогда не пробовал каперсы, слишком дорогие для неизвестного продукта.
Где ты мапаю взял свежую, мажор? У тебя родители миллиардеры?
Я сам родитель :) На рынке, здоровенский фрукт весом около килограмма вышел на 800 р., что не так дорого — бутылка вина.
Этих мажориков наебывают а они барину несут
>папайа
Такие фрукты лучше не пробовать. Потом не сможешь употреблять продукты "со вкусом папайи"
Не могу не согласиться, хотя не стал писать об этом автору солянки, каждый делает как хочет. Я тоже люблю люблю чтобы там ложка застревала.
Как их готовить?
Солянка, всё-таки, специфический суп. Недостаточно просто бросить туда пару маслин и лимон. Там должен быть наваристый бульон и крошево из нескольких (перфекционсты говорят о 7) выдов мяса и субпродуктов (потроха, сердечки и тд).
На те самые грибы не похожи, они же с длинной ножкой и коричневые такие, а у тебя на пике карлики какие-то светлые ещё. Скорее всего обдрищешься.
Ещё дрожалки поищи. Их можно как обычные белые/черные древесные грибы готовить.
>Недостаточно просто бросить туда пару маслин и лимон.
Согласен, поэтому в столовых его не беру, а в рестораны не хожу.
>Пожарил псилоцебиновые дрожалки с дедушкой
Дедушку то нахуя пожарил?
Знаю одно место, под Волгоградом, на трассе, специализируется именно на солянке. И вот там она просто бембезная (была когда я там был, проездом из Астрахани).
>да уж, чтобы поесть вкусную солянку надо искать спецальное место.
>надо искать специальное место
Это относится буквально к любой еде
В чем проблема? Он даже сказал где, если уточнить назовет и шоссе и деревню.
Зато картощечка хорощо пожарилась
+
Жаркое из говяжьей шеи из мультиварки
>Жаркое из говяжьей шеи
на режиме жарки жарил и картошку отдельно? Выглядит как всегда хорошо.
Выглядит хорошо но видно что соли мало добавил в чашу мультиварки
Мясо посолил, поперчил, чесноком обсыпал, помассировал, в фольгу замотал, в пергамент замотал (чтобы фольгой чашу не поцарапать), бечёвкой перетянул (чтобы форму держало).
2 часа на режиме выпечки. Но можно было ещё на часок поставить, говядина всё-таки.
>помассировал, в фольгу замотал
Сложна. Я бы просто поставил тушиться и отошел.
Сырники. Завтрак вторый
Еще и с белой солью.
Крайний раз жарил мясо больше года назад, решил побаловать себя, взял специальный стейк за >1000р/кг, получилось сносно. Свою сухую хуету можешь сразу не выкидывать, если вчера делал, а нарезать и потушить в соусе(вода лук морковка перец)
>Крайний раз жарил мясо больше года назад
Потому что там канцерогенные масло и жир?
Куда деть этот шмат сала кто подскажет?
Вся фишка в том чтобы обжарить лук и мясо отдельно чтобы не пропала корочка. Ну и лук впитывает весь этот жир - с варёной картошкой получается просто великолепно.
Ты все ещё можешь её спасти если потушишь часика полтора.
>безработный
Нет, в офисе сказал что с утра еду на объект.
С объекта предупредили, что обхода с утра не будет.
Вот и нарисовалось полдня.
Не поэтому. Не люблю я все эти стейки из за дороговизны сырья и жесткости.
Щас братишки из >>625940 → треда споров о том кто больше сэкономил поедая котлеты из жилованного мяса подскажут.
Тут даже масла давать не надо, выглядит весьма жирно. Я бы риса дал или макарошек к такому.
Называется "Emmène ta mère à l'échafaud" проводи маму на эшафот
Рис с овощами. В мультиварке. Быстро. Просто. Вкусно.
Рекомендую.
Расскажи как рис готовил. Все сырое в мультиварку сложил, размешал и включил? А потом куркуму или это желток?
>Расскажи как рис готовил
Расскажу за него. Хоть с овощами хоть плов, слаживаешь по книжке от рисоварки, и на выходе норм, в отличие от плиты, когда стоишь и смотришь чтобы не выкипело и не остыло. Видимо время и тепературный режим решают. Слава рисоваркам.
Сейм
>>625988
Мерный стакан риса
Мерный стакан воды
Овощей по вкусу
Соль, куркума
Закрыл, нажал, через 30 минут готово.
Мультиварка мастхэв. Вот что я вам скажу
Понял, все сразу и специи тоже. А программа просто для риса?
Да. Просто рис.
Ну хочется туда чего-то ещё добавить. Может помидор…
>Ну хочется туда чего-то ещё добавить.
>Может помидор…
Измельченный...
1) Фунчоза с креветками, вешенками, перцем болгарским и томатами черри в соусе том ям
2) Запечённая картошка с начинкой ( 1 - ветчина, сыр, петрушка, майонез, сливочное масло; 2 - то же самое, но вместо майонеза - сметана + добавил халапеньо)
Все топовое. Ты случайно не тот анон который кимчи подробно рецепт рассказывал? А то я проебал а там охуенно было.
Не, кимчи ни разу в жизни не готовил. Подробно я рассказывал про лагман или гуляш несколько месяцев назад.
Эта железная миска... Делай раз - лязг ложки об миску, делай два - стук ложки о зубы.
А что, рецепты из гугла это не то?
Надо обязательно бабкин из тетрадки?
Ебать ты манька трясущаяся, я тебе слова плохого не сказал.
Мммм, плескавица моё почтение
Был бы я тян, я потребовал снять свои трусы и сделать мне детей
Блин, как же приятно стало от этой пикчи. Прям настроение поднял.
Я ещё плохо себя чувствую чёт, больной на работе сижу. Уррурур, цмок в тебя в носик :З
Кайф, наверное ещё сложил контейнеры и будешь ими пару дней ужинать. Сам так делаю, один в один выглядит.
>>625489
Скучно им. Тонкацу охуенный вышел.
>в отличие от плиты, когда стоишь и смотришь чтобы не выкипело и не остыло
Кажется я понял кто кроме криворуких первокурсников, которые ещё вчера от мамки съехали и с опаской смотрят на плиту как на космический аппарат.
Это тревожные додики с ОКР для которых варка рис это пиздец стресс какой-то, нужна автоматическая кастрюля с таймером.
Графу Де Монмераль опять подали сандали!
Охуел чтоли на плите готовить? Настоящие мужики не пользуются этими пидорскими плитами и мультиварками, а готовят на открытом огне, причем разводят без зажигалки.
>>626185
Два чаю, долбоеб какой-то.
Туда приправы любые подойдут, почему странный? Чтобы ты добавил?
>1) Фунчоза с креветками, вешенками, перцем болгарским и томатами черри в соусе том ям
Потрясающе. Тоже готовлю фрунчозу, только с колбасой и кетчупом и овощами, получаеться нажористо
С изюмом и морковкой
В духовке
Туда приправы любые подойдут, почему странный? Чтобы ты добавил?
>почему странный?
Недавно тушил овощи, добавил туда немного корицы, получилось интересно, наверное буду делать так еще.
Хочу своему пездюку полезные сладости сбацать.
Спасибо! Продолжаю утку и отдаю дань вашей тыкве, такой суп и правда охуенен я не верил вам.
Да там стандартно все, возьми желатин разведи по инструкции и ебни сока хоть говн, потом в формочки и в холодос.
литерали полезней будет использовать стевию + фруктовый ароматизатор.
После того как начал жить в маленькой квартире, которую не хочу захламлять хламом, то понял что даже тостер не нужен, тосты готовятся спокойно на простой сковородке. Поэтому спокойно живу с минимумом хуйни всякой. Что возможно приобрету, это девайс для су-вида.
Мне чего не хватает так это разогревать 2 еды в двух разных емкостях одновременно. Представь что ты бы жил с пидаром и хотел бы разогреть одновременно иначе он бы устраивал истерики.
Тоже хотел тостер. Покушал тосты из тостера, да нахуй.
Жаренные на сковороде с каплей масла полсолнечного, намного лучше
>тостер не нужен
Я вот наоборот прохавал что тостер это охуенно - просто закинул и все. Не надо следить, не жирные от масла, не горят, не засирают сковородку, всегда одинаковой проажарки.
Треска по 30 сек, очень сочная и нежная вышла. Руккола заправлена медом, дижонской горчицей и бальзамиком, вместо гратена вышли чипсы московский картофель, но не противные.
Десять лет ридонли столовача, вышел на связь сегодня, рейт
Представил ситуацию, проиграл.
А что ты хочешь-то? Что готовишь? Если задумался, может и не нужна, если экспериментов со всяким хочешь - бери однозначно, но самую набитую по функционалу.
Лет 30 назад никто даже не знал о существовании мультиварок и аэрофритюрниц и необходимости в них не было. Так что думай сам.
Лет 30 назад здесь мало у кого компьютеры были, а интернета не было вообще, думай сам.
Бывал и там, и там, помню еще эти электросковороды ебучие, наверное, в японии мультиварки давно появились.
>наверное, в японии мультиварки давно появились.
Рисоварки да, мультиварки не факт.
Если ты посмотришь оригинал страницы Википедии про мультиварку, там внезапно будет Редмонд:
https://en.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Multicooker&oldid=618872200
Его только потом заканселили.
Еблуша, яйца каждый год дорожают к зиме и каждый раз дешевеют весной. Уже можно было бы и запомнить.
Можно без масла готовить тосты же, тогда и сковородка не засирается и получаются как в тостере. Надо только вот следить за ними, да.
Разорвиебало с тунцом, яйцом и салатом
Разорвиебало с тунцом, яйцом и салатом
Почему вы считаете что ваши продукты из морозилки чижика хорошие а масло плохое?
Мамлошизы.
Вообще нам очень повезло с совком и подсолнечным маслом. По полезности оно недалеко от оливкового, при этом есть дешёвые там рапсовое как в Европе или кукурузное як в США, но наш человек привык к подсолнечному и на любые попытки пересеть даёт по ебалу, ну максимум соевые закупают всякие оливковые девственной отжимки, так в основном сидим на подсолнухе всем СНГ
Красиво
.
Мегапоридж
Интересная идея. Не сладко - слаще - сладко. Надо батат купить. А вот свеклу как запечь дольками не знаю т.к. я в духовке хотел сделать все три а свеклу же вроде бы в фольге как то запекают, хотя это может только хозяюшки надо пробовать
Рис охуенный купил - он желтоватый, варится долго даже при запарке с вечера, но вобще не превращается в кашу, а остаётся рассыпчатым
Достойно!
я бы небольшой кусочек свежей чиабатты в этот желток макнул
>>626641
Я ничего не понимаю в кашах и никогда их не ем. Наверное это вкусно, судя по сочетанию компонентов на пикрил.
>>626679
Грудку можно было сделать сочной. Как ты её готовил?
>>626718
Неплохо выглядит, хоть и пидорашья греча. Сам иногда её готовлю - периодически пробивает на стойкое желание гречки. Видимо флешбеки из голодного детства.
>>626791
Это свинина? Мне тоже нравятся мясные угольки, но говорят, что эти угольки вызывают рак...
>>626610
На мыльницу фотографировал? Фото качественное, но бля - с начинкой ты переборщил. Можно было яйцы и тунца смешать с каким-нибудь мазиком соусом - тогда бы начинка не вываливалась.
По рецепту ивлёва, этот рецепт уже другой анон тут постил, я просто повторил. Ахуенный, быстрый и лёгкий бутер.
https://youtu.be/AZDtct-8npY?si=7_gMhKF_ZgdGGzus
>>626665
Да, там тунец размалывается и в него одну две чайных ложки мазика замешать. Глянь видос
>>626798
Нет Самсунг М31, просто свет в комнате включил, лол.
Начинку это я уже под себя откалибровал, люблю хрустящий, свежий салатик.
Там по сути рубленное яйцо, салат и тунец с мазиком и каплей соевого. Просто и вкусно.
Он ещё достаточно питательный.
Душевно
>>626718
Теперь тоже хочу утку попробовать, никогда не ел
>>626791
База
>>626797
Надо что нибудь такое тоже домашнее сделать.
>Грудку можно было сделать сочной. Как ты её готовил?
Просто кинул на сковороду, пока другими делами занимался. Реально сухая вышла, да. Обычно я, если планирую делать сочную грудку, делаю чё-то типа такого (ну, поленивее конечно) https://youtu.be/PV8Vf7onmrg?si=BXtBe8-rUQtgQens
Разорви мои глаза это же тот самый салат что чезаре кардини подал своим гостям!
Ты купил пропаренный рис. Его кстати только и стараюсь брать, реально самый годный рис, причем как по пищевым показателям, так и по вкусовым.
Он же какими-то тряпками воняет. По вкусовым лучше всего жасмин.
Я горчичное покупаю. Для салатов очень вкусное. Рекомендую.
А пока вот моя сладкая пицца.
А бабенке то своей чего в тарелочке или у вас только один лаваш зайки
после 200 грамм сала меня не проносит во всех позах и печень не болит неделю.
simple as.
Сегодня набрал 2 ведра опят и шампиньонов. Зонтики шампиков зажарил в кляре.
Вау, вот это годнота. Приятно когда есть фантазия. Вкусно?
Я такое же готовил, только во фритюре, вкуснее всего после холодильника холодным есть т.к. по горячие, слишком слизкие.
Очень вкусно, как блины с грибной начинкой. Думаю, что можно еще в шляпку под тесто сыра ебануть или ветчины, чтобы уже гигантский бутер получился.
Фиг знает, опята были слизистые, их пришлось прокипятить, а шампиньоны были без слизи, сочная мякоть без слизи.
Ты с басмати путаешь. Пропаренный рис - это рис который хуячат паром пока он еще неочищенный в оболочке, в итоге вещества из оболчки переходят в зерно, а само зерно приобретает желтоватый оттенок.
>в итоге вещества из оболчки переходят в зерно
Чушь.
Пропаренный рис это натурально продукт для безруких и для общепита, где сотни тонн еды, которая лежит весь день под нагревом — у такого риса самое главное свойство :
>вобще не превращается в кашу, а остаётся рассыпчатым
Но вкус у него значительно хуже. Сразу замечаю, когда используется пропаренный рис, и это самый отвратный вкус — пластмассовая хуита. В дешёвых общепитах его любят из-за того что рис форму держат, а то что его потом есть невозможно им плевать.
Купил мясорубку на черной пятнице и кайфую. Из 300 рублевого лотка куриного филе, выходит целая сковородка куриных коктлетов с луком и перцем.
По 14 рублей за коктлету, щитай.
Или мне в нищетред с такими охуительными историями?
Всем бы таких ньюфагов. Ты молодец. Про нищетред написала долбоебина которая жрет мамкину еду, не реагируй. Выглядит здорово
Делаю фарш в блендере, смысла в мясорубке не вижу.
Ну а сегодня: свиная шея (450руб/кг) + лук + соль + перец + сок лимона.
Замариновал.
Теперь ждём 2-3 часа, будто на дачу едем. И буду делать шашлык в духовке. Никогда так не делал, посмотрим, что получится.
>блендер это ножи
>ножи рубят мясо
Ещё есть вопросы?
Вкусные же. Люблю брокколи. Если вместе с куриным филе пожарить будет вообще охуенчик
Ну что, угли разожгли, начинаем мангалить
Жарю!
Угли это было иносказательно
Ну штош
Шашлык готов
>>627291
Достойнич
Я почему спросил >>627267 - слышал и видел, что некоторые аноны хуячат в духовке со щепой, поджигая её и, якобы, достигаю, эффекта "на огне"
Рабочая схема, завтра куплю себе шампуры для духовки.
>>627300
Сегодня впервые так делал. Хм. Про щепу надо подумать.
Блять вот нахуя вы фотографируете хрючево с торчащей оттуда ложкой? Чтобы что?
Репорт на тред за форс еды.
два чаю, только фаршем набиваю, иногда лук крошу для сочности.
>Теперь тоже хочу утку попробовать, никогда не ел
Сейчас самое время, стоит поди дешевле курицы.
Теперь вырастет поколение, которое о курятине мечтать будет.
Да не гнилая она была! Чуть плесенью подëрнулась.
Тут даже настоящие каклеты не каждый день позволить себе можешь, а вы еще и за отсутствие мяса переплачиваете!
Вспомнилось как в нулевые у нас народ хвастался "в чикене кушаем", типа бабло есть лолю
*чикеном в наших пердях обзывают SFC
Крым наш, гойда. Сказать то что хотел?
У нас и макдак появился в 2011, город небольшой
>хуячат в духовке со щепой
Нет, это ебануто же, дымом всю кухню и хату завоняешь. Просто разжигаешь уголек, кладешь в противень, обворачиваешь противень фольгой и под вытяжку его ставишь. Там минут 15 дымок мясо обдаст и будет эффект как на костре. Делается уже на готовом мясе если что.
надо было маслом смазать хотя бы и специями там какими-то, может не сразу, а потом когда готова будет, смазать и ещё минуту пожарить
Les penises avec grechechque de classic!
чому сосисоны разные по цвету?
Да, тыква капитошка печеная.
>>627403
Сосиски разных производителей, одна осталась из прошлой пачки, одна из новой.
>тыква капитошка
Капитошка из Ленты вообще бомба! Пахнет дыней, на вкус чуть сладковатая.
>Какие сосиски посоветуешь?
Я, не он но советую пикрил из КБ, стоят сто рублей, на вкус будто из мяса, остатков костей от мехобвалки не обнаружено.
Пикрил понравились.
Вообще беру исключительно по акции, какие получше по составу.
Учишь вас, учишь, а вы необучаемые
Категории Б ищи
Категорию В - в крайнем случае
Фольга, соль-перец-масло, лимон, петрушка. Духовка 190 градусов, температура готовности мяса - 55 градусов (рыба запеклась за 20 минут), перед извлечением открыл фольгу, переставил противень ближе к верхнему ТЭНу.
Делал первый раз рыбу вообще в духовке (вроде получилось)
Нашёл сам. Интересно кат.А вообще бывает в природе? 60% мяса, 40% воды с крахмалом.
Помоему такую рыбу сложно приготовить плохо. Если только сжечь или пересолить. Приятного поедания.
Бывает тупо мясо, типа бастурмы и т.п.
А так в колбасе обычно дофига жира ещё, а не воды с крахмалом.
Каеф!
>>627449
Отлично!
>>627400
Сосисоны выглядят конечно так себе. Вот заменить на купаты - другое дело. А кекчук заменить на горчицу. А гречу - на капусту с картоплей.
>>627390
>>627392
Сухой картофан на огне (без масла) - тоже прекрасен
Вот бы этим жидким стулом макароны полить и в меня их! Или ты рис сварил как я завещал?
Да, решил прислушаться к совету и сварить рис. Макароны уж как-то слишком по дешмански, а говядина все таки нынче деликатес
>А так в колбасе обычно дофига жира ещё
Это да, вареная колбаса пиздец жирная. Как сырокопченая на ощупь. Я люблю свиняку подкопченую, без жира. Забыл как называется.
Прочитал англ Вики про Строганов, это пипец как над ним извращаются. С рисом, пастой, соевым соусом, скандинавы вообще сосиски Строганов делают. Так что за аутентичность можно не беспокоится.
Вилку только доставай из миски когда фотографируешь. Это даёт сразу +2 звезды мишлен.
Что означает ГКД?
>ебаный т9
Почему не отключаете сразу при покупке телефона?
Представил как готовлю борщ, а меня автоматом исправляют на помидорный супец.
В любом ондроиде включено исправление слов. Пишешь "гойда свёкле", а тебя исправляют сразу на "буряку слава".
>Что завтра готовить хз
Заметил что ты совсем не готовишь супы. Свекольник холодный забабахай и хлебай с белым хлебушком. Из дорогого там только пучок салата и лука за 150 рублей вместе взятые.
В ножах нет. Сковородку взял из фольги тефаль за ебаных 4к. Жалею.
Дно округлилось сразу. У меня электроплита с плоской поверхностью, она там тупо болтается. Ставлю солонку под ручку чтобы выровнять. Это пиздос. Присматриваю алюминий с толстым дном, или вообще чугуняку.
Двачую чугуняку (только ее маслом все время надо обмазывать, но для истинного двачера обмазываться не проблема)
Кстати даже мясо не всё кат А, часто это Б. Даже свиная шея.
>чугун маслом надо всё время обмазывать
Не надо. 1 раз потратил 2-3 часа, хорошо прокалил 3-4 раза вверх дном и всё.
У меня 3 таких сковороды, вообще никаких проблем с ними.
>сковороды на два года хватает и все, похуй сколько заплатил
Так надо без покрытия брать, нержу, вороненую сталь и тп.
>хорошо прокалил 3-4 раза вверх дном и всё
С маслом? Что это даёт?
>вороненую сталь и тп
Из переплавленного Хазарского палаша.
Нет, обычная вороненая сталь.
Масла поддал, пельмешей навалил
Хлестал параллельно я водку
И уронил с ними прямо вверх дном
Вороненную сковородку
Пельмени ворованы
Сталь воронëна
И водка не лезет
И стейк как подошва
Я погуглил, это французские сковородки за 100500 деняк. Бери китай толстостенный алюминий за 2к и не выебывайся. Нехуй платить еврогеям, донатящим сам знаешь куда, и содержащим понаехов и миллионы понаехов из африк.
В зубах вороненая сталь
И ворон стоит на тыкве
Глядя в полуночную даль
Создаёт стойкое покрытие на чугуне.
А дальше приготовил-сполоснул-убрал. Первое время после готовки протирал 3 каплями масла. А сейчас и этого не надо уже.
Её не ведёт, по ней можно металлической лопаткой или ложкой или вилкой, ей пофиг. И далее она вечная.
Дак возьми себе чугун
В нём много углерода
Жарь хоть стейки хоть картошку
Во всякую погоду
Под воронёной ты подразумеваешь углеродистую сталь?
Такие сковороды хороши, уход как за чугунными нужен.
Ведь хипсторы нас к палкам приучили
Мы выбросили их, они - говно
Ну а теперь салат мы измельчили!
В ответе за тех кого мы приучили
Палками жрать
Пить сладкиц сакэ вместо в жгучей водяры
С приветом ко всем,
ваши Хипстяры
>приходишь в гости, тебя проводят на кухню и хвастливо показывают сковородки из стали
>сталь не вороненая
Для чугунных неофитов - здесь речь о сковороде из чистого чугуна, без покрытия
>Для чугунных неофитов
Пока вспомнил четыре расы, дополняйте:
Сковородные Чугуноиды
Салатные Измельчаторы
Тухлые Тыквоёбы
Представители церкви Сочное Куриное Филе(2 минуты после 30-секундной жарки, пока еще сырое внутри)
Помидоры забрали тепло из лапши и бульона
Яйцо чистил сечкой для капусты
Бульён безцветный наверняка и безвкусный
В зелени палки укропа
В качестве мяса невнятные порватки куриного филе
Совсем жир по бокам обрезал - соль-перец-чеснок - немножко в холодильнике постояло - в духовку (150 град.) под фольгой на 3 часа - гидролиз коллгена в желатин произошёл - сняли фольгу, прибавили градусов, поливаем вытопленным жиром для нужной реакции Майяра - готово. На ощупь горячее мясо должно быть как желе.
Bon Appétit, ёпта
А я ливерную колбаску в Магните купил, полкило за шысят два рубля.
А я и не знал, что мясо утки такое вкусное
Сегодня коллега ел курицу из столовки, кожа была реально сухая и поджарена, а не это в масле.
Правда кожу он не съел а выкинул, я убить готов был.
У меня похожая. Впрочем, тоже из отходов...
Фига, а почему твоя утка такая мясистая? Она ж обычно тощая.
Постное хрючево. На ночь как раз, особенно если ты помпончик.
Видимо нет. Всегда считал, что постное значит без мяса и жиров животного происхождения.
>Под воронёной ты подразумеваешь углеродистую сталь?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8
Не, это именно воронение, de buyer делает.
>>627654
Я их давно брал, даже Крым был не наш.
Видимо ты верун.
>Я их давно брал, даже Крым был не наш.
И до сих пор не распаковал?
Товары европейского производства давно не торт. Китайцы подтянулись, европейцы скатились, а цены сука гнут.
Так это не моя фотка, мои сковородки снаружи уже на бабушкин чугун похожи.
А покрытие рабочей поверхности стойкое?
Не зашершавилось?
Сколько ей лет?
Железо толстое?
Дно до сих пор плоское или выгнулось?
Ну оно чёрное давно, а не синее, ровное. Лет 10 наверное. Дно плоское, гнется алюминий от быстрого охлаждения в воде. Толщина хз, миллиметра 2 наверное, никаких сендвичей. Сендвич у меня на нерже.
Готовим Каждый День
или, опционально, Готовлю Как Дебил
Смотря сколько у тебя звёзд Мишлен. Но здесь это никому не важно, тут все твои друзья :3
Готовь, КуколД (cook old - старый [в значении «опытный»] повар)
Ну я тоже как бы дикую не ел, но покупаю всегда на рынке у бабок(не смейтесь только). Утка в отличии от курицы ну оочень жирная. У тебя тоже жира было много?
Хоть во мне и нету лишнего веса, но я все равно считаю это вкусным.
С ребрами наверно топ. Потушил их час в скороварке, спустил довление, закинул картошку и еще 10. Давно хочу попробовать так. Ухбля.
Там наверное грудка сочная как бедро куры?
А можно не надо?..
Первый раз пробую карпа
Первый раз пробую карпа
>Давно тебя не видел.
Не было достойных фото. Последнее время сосиськами и сардельками питался, да яичницей.
>Как на вкус?
Офигенный. Я очень долго искал этот вкус. Помню в далёком детстве мамка рыбу готовила, очень понравилось тогда. Спустя много лет не мог найти что за рыба была, и мамка уже не помнит.
Вот приготовил и как в мультике Рататуй в детство флэшбэкнулся, это та самая рыба, даже специи те взял. Очень вкусно, теперь моя любимая рыба.
>Рататуй в детство флэшбэкнулся
Вроде недавно же вышел? Ты что, пердикс?
мимо старый больной 38лвл дед
Мать вкуснейше карпов жарит, обожал. Недавно какой-то бзик появился на речную рыбу, пушто там потенциально паразитов дохуя, теперь не могу нормально это хавать...
Жира вытопилось хз сколько, я ещё со сливочным и оливковым маслом запекал.
>>627839
Грудка сочная, прям лучшее, что есть в этой покупке.
>>627856
Курица сосёт с проглотом у этой утки. Очень вкусно было, почти как баранина для меня.
У меня сестра 20 лет назад в эуропу свалила, нашла там битарда и замуж вышла. Этот пчел принципиально не залазил в море, не ел никакие морепродукты, говорил что они едят говно(вобщем-то он прав), зато ездил на седане ягуар с кучей упаковой от фастфуда разбросанных по салону. Мы его звали Павлик(Paulo)
Я тоже речную не люблю, минтай лучше же.
В Магните купил. Сам тоже боялся, но меня убедили, что в магазине сетевом рыба всегда промышленного производства, а так типа речная рыба воняет шо пездец и я бы типа не смог её жрать.
Прикол ещё в том, что для меня карп кажется не таким вонючим как лосось или кета, чисто как курица пахнет. Походу реально этот карп гдет в бассейне всю жизнь жил, а вот лосось мог и плавать, паразитов нацеплять
>Походу реально этот карп гдет в бассейне всю жизнь жил, а вот лосось мог и плавать, паразитов нацеплять
Там заморозка решает. Любую промрыбу держат в морозе, в итоге и паразиты сьедобные становятся. Стойка силитëра, епт.
>Походу реально этот карп гдет в бассейне всю жизнь жил, а вот лосось мог и плавать, паразитов нацеплять
Там заморозка решает. Любую промрыбу держат в морозе, в итоге и паразиты сьедобные становятся. Стойка силитëра, епт.
В утке больше костей и жира, на единицу массы, чем в цыплёнке бройлера.
Плов из утки, это вкусно.
Вот правда жир из утки это вкуснейший и ценнейший нектар, который идеально впитывает рис и становится мега вкусным. Поэтому всегда родители запекали утку с рисом.
Ух, ща позавтракаю.
Кому там 160с х 2ч не хватало для запекания?
И блинчиком догнался
Этот >>627958 шарит
Бадьян из лимонного варенья.
Спасибо дядя Вова
>поджарил хлеб вместо сухариков
Ах ты ж хитрая прижимистая жопа
>глютеновые салат
ну почему ты разорвал в клочья обычный бутердброд?
Спасибо анону >>626610 за наводку
Рот не порвёшь?
Что за ёбаное обезьянничание с этими бургерами
>миссис срико
Кстати, че щас в топе по кепчукам средней цены?
Последний раз брал соус манго-чили, это конечно не кисло-кетчуп, но на бутерброд с ковбасой лёг хорошо, вкус сладкий и острый.
Да классный сэндвич, мне самому анон посоветовал в прошлых тредах.
Теперь любой поход с этими сэндвичами
Что за сэндвич-то?? Я обычно варю пакетик риса, вываливаю в тарелку, туда добавляю и перемешиваю банку тунца за 100 150 рублей, в масле. Заходит хорошо.
Ну мне кажется этот сендвич это ни что иное как японский треугольник с тунцом. Просто вместо риса на хлеб намазали.