- Что это собственно такое? — https://ru.wikipedia.org/wiki/Мате
- Полезное что-то есть? — Видео прикреплено. Ссылка на полную лекцию ниже.
- Эффект? — Возбуждающий из-за кофеина, на ночь лучше не пить.
- Как заваривать? — Видео прикреплено. Если кратко, то засыпать любой подходящий сосуд на 3/4 объема, поставить бомбижью, плеснуть воды 50-70 градусов и сразу пить.
- Тыквенный калебас обязателен? Не нужен, т.к. его трудно вымыть, он может заплесневеть. Подойдет любой подходящий по размеру сосуд.
- Какой собственно мате покупать? — Кому что нравится ¯\_(ツ)_/¯
Лекция о мате от сотрудника института им. Сеченова:
https://www.youtube.com/watch?v=a1V8qFveaVc
Олег Тактаров (олды не помнят, ньюфаги знают) насасывает вместе с братишкой Епифанцевым:
https://www.youtube.com/watch?v=_83eDfdE134
Какой вкус хоть?
Где в дс можно выпить? В центре.
Погуглил за тебя: https://yandex.ru/maps/-/CDaAVSo3
да блять смотря что за йерба
пробники можно купить отведать
карабас не обязательно брать, бомбино нужна
Йербал вашу мате.
>Как правильно п[...].mp4
Охренеть, то есть надо наливать сверху по чуть-чуть, а не заливать весь калабас?
Ну я думал залил большую емкость и пей, а тут получается что-то типа маленьких проливов.
>Ну я думал залил большую емкость и пей
Формально, тебе ничего не мешает так пить, если тебе это нравится
Смотри на эстетствующее быдло на 3 вебм в оппосте, типа только он правильно пьет мате, заливая мало воды, в не как на этом скрине
йербу пьют проливами, температура воды от 60 до 80.
скуфы тупоголовые её ЗАВАРИВАЮТ кипятком как принцессу нури и ебашат.
додики местные, не рвитесь только от температуры с разбросом в 20°, это из разных источников усреднённые цифры. мадам из нии фармакологии которая дрочится много лет с йербой, говорила что 74-78° самый заебись, что по их данным свойства её именно на этой темп. раскрываются
С температурой все понятно, вопрос не про температуру, как я понял, а про то, что заваривают не "проливами". Вот взял я кружку/калабас 300мл, засыпал на 2/3 йербой, залил доверху водой, выпил. Будет разница с тем, что я буду наливать по 50 мл и пить? Температура одна и та же.
Или вот пикрил >>617200. Если это же количество воды мы растянем на три-четыре пролива, что-то изменится?
обычно йербой заполнено примерно 2/3 сосуда из которого пьют и при проливании небольшим количеством воды, концентрация частиц в воде получается высокая, к тому же ты сосёшь бомбижьей этот нектар с самого днаух бля
а когда наоборот: 2/3 воды и немного йербы плавает над водой, как на пике- ну это моча какаято получается, даже цвет похож. и я не знаю сколько раствора с таким разведением надо уебашить чтобы получить нужный эффект, литр наверное хз
смотрел какого-то йербаёба, он трясся и говорил что неправильно когда там компот, что нельзя чтобы там какбы "свободная" вода была. хотя сам когда пью, не заёбываюсь с этим, хотя бывает ливану и прям полоска воды, ну и хуй с того.
может это у них излишняя ритуализация процесса такая, не знаю. может другие амигос пояснят
>>617249
А как выглядит ваш процесс? Вот сидишь за компом, перед тобой сосуд с йербой, а рядом чайник или термос с водой? Или бегать каждую минуту подливать надо?
Заказывал пачку Rosa Monte - понравился, горький, приятный
Playadito не зашел вообще - какой то слишком pussy вкус, не яркий, не выразительный.
Сейчас едет пачка Taragui, позже в очереди на затест Canarias
ну так когда ты высыпаешь там на дно и заливаешь водой так что у тебя йерба плавает - это реально кал. Можно так заварить, засыпав грамм 20 и оставив на 5 минут, но это будет разовый напиток - следующий пролив будет безвкусным.
Горка делается для того, чтобы ты мог по бомбилье аккуратно залить водичку, которая будет увлажнять мате постепенно снизу вверх. И когда происходит тяга - вода проходит снизу вверх и ты пьешь насыщенный крепкий напиток, но самое главное -сохраняются его свойства, что позволяет тебе делать 10-15 проливов спокойно.
да. нужен чайник или термос. заливать нужно практически каждую минуту, ибо 200 мл сосуд - это на 3-4 тяжки. Больше брать не советуют - будет слишком крепко, если ты засыплешь на 2/3
нет, у меня как раз ничего не плавает, горки, лить по бомбилье- всё по заповедям. просто иногда получается ливанешь чуть больше и получаются небольшие прослойки воды (калабас он же матэ прозрачный, всё видно). как раз проливов 12 15 и выходит, только резерва ублюдочная была както, не держала больше 5 наверное и круз де мальта суаве тоже никакая была.
>>617250
я кофеёб, на столе стоит чайник гусенекнищоми, грею воду до 65-70° и потом сижу подливаю постоянно и пью.
>>617277
тайминг пролива одного? заливаешь и сразу практически пьёшь, настиваний никаких не надо. может конечно есть какието там другие методы, но по классике насколько знаю так, залил и сразу попиваешь
аа тайминг где она говорила про градусы. лень искать, анон, но там и интересно всё видео глянуть, это было в интервью шевелёву из мочая, он там в халате белом ещё сидит. она также рассказывала как они у себя в лаболаториях мышей поили йербой а потом в воду хуяк их, мыши под йербой долго барахтались и не тонули. гляньте аноны, интерес в том что она традиционный учёный и у неё накоплены данные по йербе
https://youtu.be/rL7dI-DWTsg?si=dRdUAFmfS9f975gy
>интервью шевелёву из мочая, он там в халате белом ещё сидит
ама ученый, лiл
>про градусы
74-78, но она как-то не по канону заваривает
Какие одухотворённые люди, какой косящий под Иисуса мессия! Но по факту-то дело говорит.
да мешают вроде всякое туда, кто сахар, кто мёд, еще там чёт. не знаю только зачем её вкус чемто портить, тимболие некоторые сами по себе сладковатые
постийте ваши карабасы, бомбины, рассказывайте про эффекты, как объебались йербой.
я вот на днях разъебал свою бомбижью когда выковыривал дрисню из калабаса, хорошо она недорахая была.
вот теперь думаю брать из альпаки или нет, смущает состав сплава, не известно что они там понамешали.
а из нержи у нас одно говно ебаное с алика. вот есть бразильские бомбы Bortonaggio, просто охуеть какие замечательные, и в основном из нержи, но их хуй добудешь тут.
такие дела
Тупо сосу обычную металлическую бомбижью и ничего ей не делается, а если сделается куплю новую за 200 руб.
На ВБ наборы бомбуний есть 4шт за 300 рублей.
На днях объебался, выпив незаметно литр за полчаса. Передознулся кофеином, долго отходил потом. Больше так делать не буду. Какие нормы потребления у местных? Сколько литров/миллилитров в день?
> 4 по 300р
эти бабульи наверное губы и ебло всё изрежут, обычно у дешёвых конец хуёво обработан.
сыплю 20-30 гр примерно и проливаю гдето 700-800 мл. пиздит с неё 4-5 часов, вроде норм.
передозы тоже ловил, даже на следующий день плохо, как щелкунчик ебаный дёргаешься.
уругвайку поэтому брать очкую, только аргентину пью
Я брал вот этот набор, но он закончился ща. Есть похожие, но цены в 2 раза выше: catalog/174145675/detail.aspx
Губы не режут, всё заебись, пользуюсь и радуюсь.
>только аргентину пью
Пью резерву Че традиционную, мягкая, приятная.
Я как-то пошарился по рекомендациям в гугле, у народа редко бывают совпадения по брендам. Ну фармацевт и батя из шапки рекомендуют резерву.
Почему перколяция аж в два раза эффективнее заваривания по типу чая? Похоже на беспруфный пиздеж
Ну и Taragui - вообще балдеж. Очень похож на Rosa Monte, только даже еще более крепкий - больше горечи, больше пыли, проливы держит до самого конца - я 200 мл калабас, наполненный на 3/4 проливал сегодня 1,5 литрами воды и все равно под конец вкус был довольно яркий, дальше я просто уже не в силах пить был.
Эффект крутой - после первой же тяги сразу дает по шарам и заряжает энергией. Пока пил - ощущалась небывалая гармония и расслабление, которые сохранились до сих пор. Однозначно - лучший из того скромного списка, что пробовал я - ну я хочу перепробовать вообще все, чтобы выбрать лучший вариант. Дальше буду искать Canaria’s.
Много сырья и мало воды = насыщеннее настой. Вроде всё логично, нет?
>>620633
>>620519
Когда пробовал в первый раз, то пробовал Castiello Elaborada. В меру крепкая, заряжает энергией быстро, насытился с семи тяг, усталость как рукой сняло, стало приятно на душе и спокойно. Рекомендую.
Анон, поясни, ты проливаешь по трубочке? Получается, у тебя небольшая часть йербы остается сухой до самого конца чаепития, что и запечатлено на твоем снимке? Я пока не смог придрочиться сколько воды наливать.
>>620810
>>616814 (OP)
Что анон посоветует взять в пробниках ньюфагу?
Что за хуйня. Зачем делать буквальную транскрипцию? Йерба это банально ТРАВА нахуй.
Привет - на снимке первый пролив. Под конец чаепития травка внизу подразмякнет и осядет, а эта сухая горка в левой части на фото - начнет увлажнятся водой.
Это позволяет сохранять насыщенный вкус и эффект от напитка до самого конца.
Наливаю, разумеется, только по бомбилье. В противном случае - увлажнение будет неравномерным и вкус быстро исчезнет, а сам мате станет слишком крепким на пару проливов (дальше тупо закончится вкус).
Так а че тут вкатываться. По сути - на любой пачке написана инструкция к завариванию с картинками и рекомендуемой температурой воды.
Это всегда:
1) Наполнить на 3/4 калабас
2) Перевернуть, потрясти, чтобы часть пыли налипла на руку
3) Сделать горку под углом 45 градусов (я обычно ее делаю, когда уже потряс калабас и просто переворачиваю его не до конца, ставлю под 45 градусов и пару раз стучу ладонью по стенке)
4) Вставить в образовавшуюся свободную область бомбилью и не двигать ее
5) Заливать водой определенной температуры (она написана)
Дальше тупо пьешь, не ждешь ничего и как выпил - подливаешь снова.
Единственное, что я бы порекомендовал - это обзавестись чайником, который может греть воду до определенной температуры, если таковой не имеется. У меня какой то там китфорт - обычно грею до 80 градусов и наслаждаюсь. А без этой штуки конечно не особо удобно.
>часть пыли налипла на руку
Вот такие каргокультисты и доводят толстого с ОП-видео и иисуса из комментов до истерики
А что не так?
Типа я должен употребить пыль в пищу, или о чем речь?
Предлагаю начать с выяснения, у какого гуру ты этому научился
Какие гуру, болезный? Тв посмотри на ютьюбе видео из Аргентины и Уругвая, которые на их внутреннюю аудиторию ориентированы (обзоры мате и так далее), и увидишь, что 90% используют этот элемент приготовления. Что дома, что на природе.
Я вижу, что ты увидел ритуал, а для чего он нужен придумал сам, ок.
Собственно у меня непонимание, сколько воды наливать. Если наливаю много, то получается как на оп-видео, если мало, то каждые пару глотков приходится подливать. Как тогда люди на фотках целый день ходят с калабасами в руке, где они воду берут?
Держу в курсе, от горечи избавился, снизив температуру воды.
Дело было в 2005 году. Поехал это я на Маяк. Это было было такое место на геленджикском побережье, в двух км от нынешнего дворца пынечки. Сейчас это место тоже есть, но там уже не кайфово по понятным причинам.
Конец сентября, денег в кармане 350 рублей. Это как сейчас две тысячи. Помню, проснулся утром в своей общаге и подумал: либо сейчас ехать, либо уже через год. Ну и пошел на трассу.
До геленджа домчал за 32 часа, это быстрее, чем тогда поезда ходили. Лучший автостоп за все время. И вот я в геленджике с 270 рублями и что брать на неделю дикой жизни в лесу?
Взял банку тушняка, кило макарон, кило гречи и три литра вина. И еще пятьдесят рублей остается. И как-то упал взгляд на рынке на пачку матэ. А я до того матж ни разу не пил, но знал, как и что с ним делать. А чаек-то нужен. Купил.
Короче, это была самая кайфовая неделя моей жизни. Утром я выползал из палатки, заваривал себе чашку матэ покрепче - соломинку сделал из тростника - свешивал ноги с обрыва над морем и тянул. Один, море, солнце и матэ. Минут через десять море начинало тихонько раскачиваться вправо-влево и появлялось ощущение полета и абсолютный похуизм.
С иех пор у меня к этому напитку особое отношение. Дома я его не пью, покупаю только в поездки в глушь. Оно как-то дает ощущение слияния с природой.
Любую con palo. С палками помягче, и если не понравится, то будешь знать, что есть более горька и жёсткая, и возьмёшь в следующий раз её.
Ладно, школотрон, если тебе лень даже выучить аргентинский вариант испанского, то можно включить субтитры и послушать, что раньше руку нагревали над паром и встряхивали волшебную калабасу, чтобы к ней прилипла пыль, которая легко попадает в дырищи бомбильи, бомбильи, твоей мамаши. На данный момент можно просто смочить чуть руку и провести ту же операцию, которая ритуалом не является. Можно исключить, если ты покупаешь качественный sin palo/despalada.
Епта, это ж мы с тобой в одном пролеске сидели, я обычно в мае-июне 2004-2008 приезжал ровно в это же место. К морю лазали по верёвке вниз-вверх. В Геленджик гоняли по утрам пешком через поля, турники, дороги пожрать в столовке за копейки. Рынок там ещё пищдатый был с отличной аджикой и хлебом. Ещё в городе слышал про наш лагерь, мол, бомжи поселились. У нас там верёвки с бельём, все дела. Рюкзаки хранили у ручья в 150 метрах, под бревнами, чтобы не ныкать каждый раз, когда уходили. А про мате я тогда не слышал че-то, а жаль. Зелёный чай гоняли и траву курили.
>школотрон
>твоей мамаши
Нормально сидели, и таки быдлятина все-же просочилась, ещё и без ссылки на маняистории свои.
ну хули, тарагуй это золотой стандарт, как говорится бери-не ошибешься. я много разных пробовал, заебался и пью только стандартный красно-синий.
Просто лень заморачиваться с традиционным завариванием с постоянным подливанием воды из термоса.
Вот например рецепт в френч-прессе на ютубе (на англ. языке):
https://www.youtube.com/watch?v=CCa7ayxWC5Y
Я завариваю в кружке - в кружку насыпаю 3 чайных ложки мате. Заливаю горячей водой. Прикрываю кружку чем-то. Настаивается сколько-то минут. И потом переливаю настой через мини ручное сито во вторую кружку.
ты ебёшься с настаиванием, прикрываешь там чёто, дрочишься с ситом, второй кружкой и при этом не хочешь заморачиваться с термосом? чтото ты напутал наверное, аииго. термос вовсе не обязателен, достаточно бомбижьи, кружку у мамки спиздить какую-нибудь и чайник обычного типо пикрилейтадо. в чём промблема из такого подливать сидеть?
пару лет обмазываюсь мате и ниразу не возникала необходимость в термосадо, хуй знает зачем он нужен, ну может по дороге кудатадо
> рецепт
но там не показано как они потом ебутся с мойкой френча и выковыривают оттуда всю дрисню
https://www.youtube.com/watch?v=1AvVjeNQ2i0
впервые отведал Селекту, дымок конечно заебок, но почему она с привкусом лекарства?
Срок гидности норм, но чтото я не понял вкус этот, да и эффект вроде обычный, не разъебало особо с неё.
Бамб треду.
Чаехлёб на связи. Заметил тут на кухне родителей запыленную бомбилью в калабасе. Отмыл в машине и таки первый раз взял 30 г матэ в чайной лавке. Зарядил эту труху в пикрил. По совету анона на 2/3 объема не хватило, залил так. И вот мы начали морщась всем семейством посасывать по очереди. Ля маман сказала, что двадцать лет стояло без надобности, как вдруг наконец всем понадобилось. Первый пролив был с порошком в роте, но в следующие уже можно было пить чистый настой и знакомиться с его вкусом. Он приятный, кисло-травянистый, похожий отдалённо на чай. Вштырило постепенно, не вровень кофю с его манерой эвакуировать содержимое кишечника. Много для первого раза не проливал, почитав истории вкатунов итт.
Возьму конечно же ещё, но хз нужно ли засыпать эти 2/3 объёма 300 мл ведь так получится 60 г за раз. А это больно много для одного. Брал этот у Русской Чайной компании, но в следующий раз хочется меньше пыли. Чай у них вялый кстати, не берите.
>300 мл
Так у тебя декоративный горшок, чтобы на полке красиво стоять.
>хочется меньше пыли
la merced
1.
Tradicional - традиционный
или
classica
или
Elaborada con palo - перевод в яндексе - "Сделано с палкой"
Это мате сделано со стебельками по традиц. рецепту, т.е. там будут в составе стебельки (palo), листья (hoja) и пыль (polvo). Но их соотношение уже зависит от производителя.
2.
Seleccion especial
это отборная йерба, у ней обычно вкус мягче, сложнее, изысканней, тоньше. Это достигается более долгой выдержкой на фабрике.
3.
Despalada
или
Sin palo
Мате без палочек. Это делает настой более насыщенным и крепким.
4.
Suave
это мягкая йерба, у которой обычно выше содержание веточек, и поэтому крепость настоя ниже, т.е. ниже уровень кофеина, и вкус менее горький.
5.
Organico
эта йерба выращена без использования искусств. удобрений.
6.
Barbacua
подкопчёная йерба, с ароматом дыма.
7.
Compuesta
или
Con hierbas
йерба с добавлением разных трав
8.
есть с ароматизаторами мате - но это плохой вид.
9.
среди аргентинских мате есть -
Terere
йерба более грубого помола, с более крупными листьями что бы её пить в холодном виде.
Почему среди аргент. произв. такой сорт, т.к. в Парагвае вообще вся йерба традиц. пьётся в холодном виде.
10.
Cocido - йерба мате в пакетиках
11.
Soluble - йерба мате растворимый
> Брал этот у Русской Чайной компании
Ты у них в магазине на развес брал?
Лучше купи на Озоне или Вайлдберриз запакованные пачки мате из самой Южной Америки. Там много брендов есть.
Нашел на озоне три типа которые показались наиболее подходящими:
1 - больше всего положительных отзывов от нормисов, выглядит прикольно, неразборная.
2 - продаётся как универсальная трубочка не только для йербы, ситечко разборное, легко мыть.
3 - тонкое плоское ситечко, самые маленькие отверстия, позиционируется как ДЛЯ ШАРЯЩИХ ЗА ЙЕРБУ.
Остальные типы являются в основном вариациями этих трех в разных цветах, но может я хуево смотрю и пропустил скрытый гем.
Ну и йерба на пике норм? Уже заказал какую-то на развес ноунейм, хочу сравнить с фирмой типа классик Taragui и вот этой.
>Какую бомбилью анон посоветует ньюфагу?
Дa пocpaть вo᠌oбщe, нy paзвe чтo paзбopнyю мыть пpoщ᠌e.
Пo йepбe никaкoгo eдинoгo мнﾠeния нeт឴, мeждy ними paзницa нeбoльшaя, этo нe чaй.
Лично мне похер, лишь бы не деревянная. Она забивается буквально за две тяги. Ту, что на фото, покупал ровно 20 лет назад, лол.
>Какую бомбилью анон посоветует ньюфагу?
Ту, которая удобно будет в сосуде твоём располагаться. По длине чтоб удобно выходила из сосуда, чтобы не надо было в него носом нырять, чтобы не терялась она в нём.
>>650769
Зачем слюней в калабас напускал?
> Зачем слюней в калабас напускал?
Это юмор у тебя такой? Мате так-то пенится, когда заливаешь.
Да разные. На том фото по-моему Андресито. Вот CBSe Guarana. Но они не всё время пенятся, первые 2-3 пролива только.
