> условной Латинской Америки ничего подобного нету
Оттуда везут бананы.
Потому что легче взять откат с одной большой компании, чем с сотен мелких?
>исчезновения изобилия продуктов 90х
Да как-то не помню я там изобилия. Ну даже если головой подумать откуда ему взяться, если сетевых супермаркетов, где на полках тысячи позиций, еще не существовало. В ларек много всего не запихнуть.
>гегемонией pepsico, nestle и других ТНК
Так твой условный пепсико выкупал местные бренды и многие иностранные типа польского старфудcа, которым были полки завалены в девяностые. Бизнес всегда имеет тенденцию к экспансии. Плюс многие ноунеймы тупо проиграли конкурентную борьбу дженерик сникерсу, так как их продукт откровенно говоря посасывал.
>продуктов разных стран но в нулевые они по какой-то причине заменились
1)Очень многое стали делать здесь, так как построились заводы, доллар больше не по 6 рублей, импортировать все подряд стало дорого. Зачем везти сникерс хз из венгрии, если его можно сделать здесь? и более того рф производит товары на весь снг по сути, в любом таджикском-грузинском-казахском и тд магазине будут лежать продукты, сделанные в рф
2) От ларьков мы перешли к сетям, где надо предложить огромные объемы по минимальным ценам, при этом поставить такой товар, который будет пользоваться спросом, так как деньги поставщик от сети получит после реализации товара.
3) С 2014 добавь сюда ограничения по импорту рыба, сыры, мясные отделы - боль и девальвацию рубля в 3 раза за 10 лет. У меня в перекрестке ща лежат британские и испанские чипсы, пачка стоит 400 рублей, как думаешь много покупателей?
4)Ну а последние пару лет так сказать что-то случилось, Ну и в целом экономика десять лет стагнирует, доходы падают, а вместе с ними потребительский спрос. А нет спроса - нет и широкого ассортимента.
>Магазины занимаются ввозной едой ввозят лишь японский и корейский гойслоп
Да все подряд они возят, в конце концов есть озон и прочие маркетплейсы, где можно купить принглс из штатов, острый соус из южной кореи и итальянский пармезан.
Настоящее изобилие было в промежутке от середины десятых где-то до войнушки, заходишь в любой магаз, а тем более в супермаркет и просто охуеваешь ДЛЯ КОГО БЛЯТЬ ЭТО ВСЁ НАВЕЗЛИ, у нас как раз Метро открыли (а потом через лет 5 закрыли), я туда буквально ходил как в музей мировых достижений жрачки, иногда даже чёто покупал когда были деньги, да и в обычных магазинах тоже было неплохо всё. Вот это были реально времена когда можно было купить абсолютно невероятные вещи. А в 90-е нихуя не было, во всяком случае до регионов ничего особо интересного не доходило, да была куча всякой мелочёвки из брендов сладкого для детей, фото с витринами рассматривать прикольно с тех времен, но на деле ничего особо охуенного не было да и вообще я прекрасно помню что в 90-е своё было вкусное, кондитерка была просто отличная, то что сейчас гонят всякие проклятые навеки фабрики типа ебаной Славянки это даже съедобным назвать нельзя. А вообще конечно сейчас если есть деньги Озон ебет всё что угодно по разнообразию, прост овбиваешь нужный товар и сортируешь по стране производства, вот тебе и изобилие.
Ну кстати да, самое большое изобилие еды я увидел в первом открывшемся супермаркете моей мухосрани. Это реально был музей какой-то, в который люди ходили просто погулять.
Конец десятых - начало нулевых это как раз расцвет всяких нормальных магазинов жратвы, в т.ч. иностранной.
В Ашане низкие цены соседствуют с зарубежной жратвой, Перекрёсток открывает премиальные магазины (погуглите Зелёный перекрёсток) в центре ДС (а непремиальные ещё не выглядят как царство полок), Азбука вкуса возит всякие манго и Доктор пепперы, а для совсем илитариев открываются всякие там Бахетле и Глобус гурме, приходят вские там Метро, Седьмой континент ещё торгует нормальной едой и не закрылся. Пятёрочка и Копейка - свосем нищуковые магазины, где еда на полу паллетами стоит как сейчас в Светофоре и какие-то неизвестные производители есть.
А теперь всё усреднилось, Пятёрочка ремонт делает и выглядит хиповее Перекрёстка, Седьмой закрылся, Везде Магнит, Пятёрка, Дикси, Верный Виктория и так по кругу. Ассортимент плюс-минус одинаковый. Мелкие супермаркеты позакрывались, раньше там была какая-то местная еда из ебеней необъятной, часто годная еда была.
Всё, нет ничего. Зелёный перкресток закрылся, Глобус Гурме сжался и торгует хуитой, Азбука Вкуса торгует той же хуитой, притом ассортимент как в Ашане, но илитные продукты в Ашане дороже (Как, блядь? Есть парвда вариант что они дорогие завышают, а дешёвые занижают). И часто вижу, что в Ашане всякое массовое говно типа картохи, макарон, мяса, овощей уже не такое дешёвое, иногда выгоднее в другие места идти. Как так? Раньше придёшь в Ашан, на неделю наберёшь по скидкам и по норм цене (дешевле Перекрёстка, например но лучше по ачеству чем Копейка), а теперь цены говно, еда та же самая, нихуя не понятно зачем ходил.
Из хорошего сейчас всякая доставка и Вкуссвилл. Дороговато, но без маспа почти. Была, ксати, новость что Вкусвилл отъел часто аудитории у Азбуки, поэтому это теперь ссамоподдерживающийся процесс. Народ идёт в ВВ из Азбуки, там выручка падает, нужно убирать часть товаров, товары исчезают - народ ищет другие места, идёт в тот же ВВ, и так далее.
Ну и цены из Поваренной книги нищеброда - несбыточная мечта теперь.
Извините за поток сознания, я обычно не потреблядь, но что-то пригорело.
В плане сыров наоборот поперло после 2014, когда местные начали делать что-то кроме российского и тп
>для кого это с середины десятых навезли хуи в маспе, сыр с заменителем молочного жира, консервы мясо-растительные, конфеты с глазурью из пальмы, помидоры тверже картошки, колбасу из залуп мехобвалки, яблоки вызывающие оскомину с первым укусом, заместо никому ненужных европейских деликатесов, и вовсе не потому что на нормальную еду с середины 10х у русских людей нет денег ведь зарплаты упали втрое?
+15.
Если ты всё это зачем-то покупаешь и ешь это не значит что остальные это едят.
Поперло на контрасте, когда исчезло все приличное, потом несколько лет ничего не было, а потом что-то стали выпускать. Твердых выдержанных от года сыров как не было так и нет. Аналогично не получается отыскать нормальный сыр с плесенью. Более менее освоили мягкие а-ля камамберы-бри, всякие качоты-халуми-страчателы; козьи.
Но все очень дорого, я как-то в ахуе с ценников в 2-3 тыщи за килограмм.
>Из хорошего сейчас всякая доставка и Вкуссвилл. Дороговато, но без маспа почти
Хуй знает, очень странный магазин по формату. Воспринимаю его чисто как зайти за десертами пожалуй лучшее что там есть и за неочевидными товарами а-ля хз арахисовая паста. Кулинария дико подорожала и сегодня уступает перекрестовской что по качеству тут сам охуел что по ценам. Ограниченный ассортимент, вроде куча хипстерской хуеты, но многих повседневных продуктов нет, на постоянку закупаться не станешь.
>iзобiлiе
@
>рассказывает о газировке и шоколадных батончиках
Ты шо голодный хохол и в Сильпо уже мало хавки?
Ты вообще понимаешь, что перечисленное тобой это вообще не еда, это шлак.
В 90е за продуктами ходили на продуктовый рынок (были в каждом районе города), потом стали строиться супермаркеты и рынки ушли в прошлое, потом понастроили минимаркетов и теперь все магазины вокруг дома таковы.
И там всего полно.
Хз из какого ты дремучего села.
Стиллтон/Шропшир вполне хорошие сыры с плесенью, раньше даже в метро не видел, сейчас есть.
Выдержанные подозреваю они пока сами все съедают) во всяком случае в заведении на пике была рекламная дегустация их 3х летнего сыра.
Мы в апогее капитализма.
Что такое апогей капитализма и причем тут компании и их бренды?
Грязноштанинник, ты?
Апогею мешает антитрестовское законодательство, ты пока не сидишь в одном мировом дзайбацу.
это делается для удешевления производства -> максимизации прибыли, суть капитализма. И это везде так. Да и по ценам это говно стоит столько же или дороже, чем за границей, так что мимо.
Сети, в них вся суть явления, я со скво в сентябре катал на Алтай, это для нас соседний, смежный регион, ну довольно близко <1000 км, однако ощущение, что мы либо в другой стране, либо в другом времени, там во первых ещё много лабазов несётевых, и ассортимент координально иной, даже бакалея , чай, кофе и те в другом ассортименте, что удивительно. И это явно обусловлено не территориальностью, а именно что политикой продавцов. Съезди в соседний небольшой городок, райцентр, найди достаточно большой несетевой магаз и ты охуеешь.
Какое там изобилие было в девяностых? Ты соскучился по литровым банкам кетчупа, который представлял собой прозрачную жидкость розоватого цвета с вкусовыми добавками? Так сейчас соусы такие же, просто замаскированы и загущены лучше. Или тебе нужны сладости непонятных марок, которые бизнесмен в малиновом пиджаке отхватил в непонятной стране и как-то перевёз через границу? Voimix для гурманов тоже стоит в уголочке.
Крупным сетям нужны крупные поставщики и объёмы, поэтому товары в них будут из ограниченного ассортимента. Зайди в магазин попроще, и там будут и сто видов непонятного печенья в пакетиках, и марки каких-то провинциальных заводов, и белорусские продукты (тоже по большей части местного производства, но с легендой о качестве и отборе). Про универсамчики и рыночки, на которых продают на развес десять видов творога по подозрительно низким ценам, я и не говорю.