>>580899 Аэрогриль нужная хуйня, не пизди. Мыть проще простого, стоит копейки я за 3к на Вайлдберриз купил и готовит почти что угодно без масла или с минимумом его.
Кофемолка Kitfort KT-744 - топчик для альтернативы за свои (4к) деньги. Металлические коничечкие жернова, помол получается вполне равномерным. Повысить равномерность можно обмотав нижнюю поверхность верхнего жернова изолентой, чтобы он меньше люфтил.
Пирометр Condtrol Maxwell 3 (или любой другой) для контроля температуры сковороды.
Весы Polaris PKS 0323DL - точные, хоть и немного тормозные.
Мультиварка Redmond RMC-IHM303. За счёт индукции, готовит где-то на треть быстрее обычной, но книга рецептов, видимо, не переделывали, из-за чего при следовании ей, частенько всё пригорает. Нужно самому экспериментировать, в общем.
Самый полезное устройство на кухне - весы. Второе самое полезное - термометр с щупом на шнуре (с функциями подачи сигнала при достижении температуры) Третье самое полезное это погружной блендер. Из ещё очень удобных устройств отмечу пароварку (на плиту с большим диаметром) и электрочайник, если плита не может быстрее него кипятить.
>>581436 Элетрочайник всегда быстрей плиты. А обычный блендер всегда лучше погружного, легко проверить на фруктовом/овощном пюре-соусе. А самое полезное устройство на кухне - нож. А уже потом весы и термометр. С этими тремя инструментами можно дома получить блюдо на одну-две звезды мишлен. А мультихозяюшками можно приготовить блюдо на три звезды хрючешлена. Не более.
Всю жизнь хочу себе настольный блендер. Накидал туда, на кнопку нажал, вжуххх! Готово. Соус, коктейль, суп-пюре, ледяная крошка. Но он место занимает на столе, а кухня и так небольшая. Может это прибор без задач? Может нужно погружной?
>>581338 >Кофемолка Kitfort KT-744 Была такая. Оставил в другом городе, подарил отцу. Круто, что её можно регулировать очень кастомно, хотя я так и не осилил, и без того достаточно мелкий помол выхолил.
>>582106 >Может это прибор без задач? Ехидный блендер перемолет тебе всё в кашу в районе до куда достанут его лезвия, но остальное до них не дойдёт. В итоге будут у тебя небольшая помолотая порция и куча не помолотой сверху. Чтобы решить это, нужен блендер с поворотом.
>>582106 Блендер без жидкости не работает. Дешманские блендеры говно, этак до 250$, работают как этот >>582135 пизданул. А так агрегат полезный и многофункциональный, если умеешь готовить, а не хозяюшка с супом-пюре.
>>582136 Если надо готовить меньше 5кг за раз - нахуй не нужно.
>>582191 Много чего. Начиная со специй которым не нужна нормальная ступка, сушеные травы, перец который не перец, перец который чили, заканчивая эмульсиями-соусами для пасты на примере альо е олио с 9 минуты https://youtu.be/5u_V9eiLxU4?t=540, паштетами и прочей хуйней, крем супы делал ровно ноль раз. Да даже просто перемолоть томаты для рагу уже удобно.
>>582159 >Если надо готовить меньше 5кг за раз - нахуй не нужно. Так ты всё равно хоть одну картофелену будешь чистить за 2 минуты, а оно за 2 секунды.
В общем я решил - настольный блендер не нужен. Кухня маленькая, держать его на столе негде. Доставать туда/сюда неудобно. Ищу погружной блендер: с 4-лопастным ножом с настольной чашей 0,5-1л с венчиком
опционально хотелось бы и тёрку для морковки и картошки
>>586485 >Нах не нужен (если есть духовка). > Не, думаю нет. Я просто думал условно так использовать - закинуть пару ног или говядины порезанной и овощей и на какое-то время.
>>586486 Закинь ноги в духовку, при необходимости включи вентилятор. Если духовки нет - реально аэрогриль ее заменит. Но он довольно громоздкий - нужно место на столе.
>кто вы всем даваем ищем годную электрокофемолку. для кофе, орешков, пряностей и тд
>>587287 Короче использую вот пару дней И возник вопрос - а может стоило чашу обработать чем-то? Заметил что эмаль по шву немного слезла. Хз проблема ли это. Или я содрал так. А сам девайс ок. Но очень маленький. На 0.8 кг продуктов по сути. Но сойдет
>>581338 >Kitfort KT-744 Китайское барахло, которое ломается спустя 1кг кофе. Собственно как и вся техника этой помойной компании.
>Condtrol Maxwell 3 Еще одно полуподвальное ноунейм говно. Выдаст тебе неверную температуру, а потом будешь годами ходить по инфекционистам, пытаясь избавиться от бычьих цепней и прочих червей
>Мультиварка Redmond RMC-IHM303. Как и все мультиварки - это просто плита с кастрюлей и таймером. Чуть ошибся с пропорциями воды/крупы и вот у тебя каша лезет через все щели. Поэтому ведешь отдельную книгу рецептов, где записываешь - 80г овсянки на 400 мл воды и т.д.
Из последнего годного: GFGRIL Мультиварка-скороварка GFM-500, может в сувид, кроме мультиварить-скороварить (температура с шагом 1 градус), фритюр (мне не особо надо, через лет 6 выкинул отдельно купленную фритюрницу), комбайн, который умеет в нарезку кубиками (таз оливье или винегрета нарезать за пару минут - реальность, кочан капусты и к ней моркови на квашение, тоже годно). А так, планетарный миксер с блендером и мясорубкой, аэрогриль есть, штука годная, но с приобретением газовой плиты с грилем как-то валяется в шкафу годами, пароварка - в ней годно варить всякие крупы (не могу я, блядь, в кастрюле рис варить, за сраку лет так и не научился). Кофемашина автомат, прямо каждое утро радует уже лет 10. Остальное, типа ножей и термометров как-то даже и писать лень.
Свч Блендер стационарный почти не используется Блендер ручной bamix Вакууматор поигрался и забыл Баня для Су вид и йогурт ещё можно делать Дегидратор для джерки в основном Машинка для пасты поигрался Спирализатор можно делать метровые спагетти из кабачков, но тоже поиграться Пароварка для хинкали и паровых яиц Скороварка оч полезная для бульона и бобовых Точилка жук Сковорода для тамагояки с лопаткой Просто сковородки нержавейка, сталь, чугун, алюминий и тефлон Чугунный вок нафиг не нужен с домашними конфорками Маленький алюминиевый вок можно делать фритюр с небольшим количеством масла Измельчитель полезно когда готовишь впрок много Формы для запекания и для онигири Ну кастрюли там все стандартно нержа Если ещё вспомню добавлю
>>594572 ещё микроплейн, тереть чеснок, имбирь, кассию (которая у нас продается как корица). Хотя чеснок в пюре предпочитаю ножом с солью делать, французская классика все таки.
>>593877 >Чуть ошибся с пропорциями воды/крупы и вот у тебя каша лезет через все щели. Иди нахуй долбоеб, если не можешь залить 1 к 2 и включить режим экспресс, чтобы когда вода выкипит - оно автоматом выключалось. И стенки надо маслом сливочным смазать если чето пенящеется типа ячки или молочные каши, об этом вдроде бы даже в инструкции пишут >>594557 >GFGRIL Мультиварка-скороварка GFM-500 >пароварка - в ней годно варить всякие крупы Еще один. Хуле там сложного то? Рис промыл и если замочить на 20-40 минут то 1 к 1, если как есть то 1 к 1.25-1.5 воды зависит от сорта на 4 минуты под давлением с естественным спуском пара. Гречка так же. Горох 1к2 на 20 минут - будет месиво с крупинками плотными и 25 если надо ваще в понос, перловка 1 к 2 на минут 20-25 и пусть на подогреве час постоит еще, хуже не будет.
>>594569 >Пароварка для хинкали и паровых яиц Нахуй не нужно, если есть скороварка или аэрогриль. В скороварке сильно пизже конечно по схемере 4-4-4, но в аэрогриле тоже норм. Я свою как раз по этому и выкинул - больше места занимала и парила шо ппц.
>>595541 Чееел ну камон... Да и по классике там ниче сложного, главное пар не выпускать и дать потом настояться. Можно даже не выебываться в по-Похлебкину с сильный огонь-средний-слабый. А гречку так вообще в термосе проще запарить, как и овсянку.
Комбайн bosch mum5 - незаменимо: мясорубка, тестомеска, миксер, основной блендер, все там погружной блендер bosch maxomixx - пашет постоянно рисоварка cockoo - с моей любовью к азиатской кухне не знаю, как жил без нее раньше скороварка tefal - время от времени варю бульоны, нут, осьминога и тп
Огромная сковорода чугунная для капусты и каклет Сковорода с толстым дном Две антипригарные 2 формы для запекания по полтора рубля Огромная кастрюленция для варенья литров на 20
Вот мои: Печь для пиццы g3 Ferrari Napoletana Фритюрница Сэндвичница после покупки полюбил сэндвичи, регулярно их готовлю Аэрогриль живу в съемке, духовки нет Индукционная плита настольная Погружной блендер Кухонный комбайн Bosch Mum 52131 пикрил Машинка для раскатки теста и нарезки лапши
>>601577 Тестомес в нём нормальный? Видел видос, что вот эта верхняя хуйня с мотором / редуктором недостаточно жёсткая и отгибается при промесе песочного теста.
>>598933 >рисоварка cockoo - с моей любовью к азиатской кухне не знаю, как жил без нее раньше >скороварка tefal - время от времени варю бульоны, нут, осьминога и тп
Взял китайскую, там и рисоварка и скороварка и сувидница и фритюрница и пароварка. Первые 3 топ, остальное нах не надо.
>>603365 Без проблем вымешивает песочное тесто. Верхняя часть не сидит намертво как у киченэйд, но отгибается без криминала. То есть это заложено в кострукцию, все части остаются на своих местах. мимо >>598933 mum5 господин
>>603411 Не знаю, как это все у тебя устроено в одном приборе. В принципе пароварка полезная вещь, у меня колхозная из большой кастрюли и такой тюльпановидной китайской ебалы с дырками. Фритюром тоже постоянно пользуюсь.
Поддниму тредик вот какой темой Чистка старых чугунных сковородок от зстаревшего нагара Пока есть 2 реально действующих стула и на каждый садиться неохото ибо есть минусы Аммиак - надо минимум полчаса в аммиаке подержать. Из минусов - вонь пизцец Кипячение в расстворе из соды, мыла хозяйственного и жидкого стекла - из минусов посуду, куда бы влезла сковорода хуй подберешь и приходится половину прокипятить, потом вторую
>>606501 >Мазохисты продолжали мучиться с чугуном. Да с ним не надо мучиться, его надо просто грамотно эксплуатировать (тупым пездам это иногда труднодоступно или банально лениво), после минимальной подготовки. >>606215 >Аммиак - надо минимум полчаса в аммиаке подержать. Из минусов - вонь пизцец >Кипячение в расстворе из соды, мыла хозяйственного и жидкого стекла - из минусов посуду, куда бы влезла сковорода хуй подберешь и приходится половину прокипятить, потом вторую Нахуя эти извраты, анон? Оба способа нахуй и впизду. Механическая чистка. Либо прокалка + лайт-версия механики. Никакой химиии не нужно. Твердо и четко. Вот этот анон:>>606521 предлагает самый грамотный способ. Я недавно выбрал немного другой. Решил полирнуть слишком шершавые области своей новой биоловской сковородочки. Под ноль. И был отчасти не прав. Хотя видел такие варианты доработки в интернетах. Да, рабочая поверхность у меня теперь гладкая. Шкрябать по ней металлитечкой лопаткой можно с "нанометровыми" зазорами. Но и карбоновые слои там задерживаются весьма неохотно. Сковыриваются буквально ножиком/вилкой (я с нее периодически йем :3). Хотя тут вопрос времени, ящитаю. За две недели работы и парочки циклов прокалок (в 3-5 слоев) общий слой уже неиллюзорно приземляется на поверхности. Пригара прилипания как такового нет. Яишенка снимается лопаткой целая. >>606556 >А для чего вообще чугунную чистить? Если ты заимел чугунку хуй пойми откуда и хуй пойми сколько пролежавшую без дела. То конечно, имеет смысл обресетить ей всё это "покрытие". Если ты сам пользователь и нагар 20+ лет твой личный и ты в нем увероем - не вопрос. 13_слоев_льняной_полимеризации-кун
Коммерческая разделочная доска из полиэтилена. Бомжи с бабмуком и выёбистые хипстеры с торцевыми досками идут нахуй, поскольку эта доска стоит дёшево, служит долго, моется изи и не требует никакого ухода, в эксплуатации топ
Высокомощный блендер с толкателем. Любой продукт в любом количестве перетирает в нужную консистенцию. Стоит дорого, места занимает дохуя, но со своими задачами справляется как аллах. Нахуй идут копеечные тарахтелки и погружное говно, которое дохнет через полгода и не способно даже тыквенный суп сделать без ошмётков. Юзал я ваш бамикс, он годится только для кондитерам с их зеркальными глазурями и пиками стоячими, как блендер это маломощное говно.
Индукционная плита. Не важно, встроенная панель или маленькая переносная. Когда она появилась у меня, я выкинул нахуй электрочайник, поскольку на плите закипает быстрее. У хорошей модели контроль уровня нагрева не хуже, чем на газу.
Конвекционная печь. Опять же, не важно, встроенный шкаф это, пикрил или промышленный конвектомат. Что важно – это печь здорового человека, а всякие аэрогрили, аэрофритюрницы, бутербродницы и тп – лишь жалкая пародия на неё. Лично я предпочитаю пикрил, настольную компактную печь, поскольку стоит недорого, места занимает немного, по объёму для домашнего использования наиболее оптимальна.
Неожиданно для меня тостер оказался полезной штукой. Просто делает любой хлеб в два раза вкуснее, даже пролежавший день-два становится охуенным. Конечно то же самое можно сделать на сковородке, гриле, конвекции ...но ты не будешь. С тостером же каждое утро горячий хрустящий хлебушек к завтраку.
>>608025 я за 3к китайское говно купил, с шлангом отсосом, на случай, высасывания из отверстия пакета какого нибудь. тащемта, качество плохое, но сосёт всё. зачем за китфорт 2к доплачивать, когда там даже шланга не вижу хз. всё равно на 10-20 использований в августе. ну и 30 см смотри ширину
>>611469 Потому что пока ты будешь свою духовку прогревать - в аэрогриле все уже приготовится. Давай, расскажи, как ты будешь ее раскочегаривать ради 2 бутеров с сыром или одной куриной ножки. >>606584 я просто с солью прокаливал. жаришь ее часик помешивая, потом высапаешь кучу коричневого говна и сковородка чистая. Но щас чот чугуний редко использую - или тефлон или стальную. Ими впрочем уже тоже редко - заебался потом плиту от жира оттирать, почти полностью на аэрогриль перешел - там яйца вкрутую и яичницу и мясо и баклажаны все остальное.
>>606827 >Коммерческая разделочная доска из полиэтилена Да, имба. >Высокомощный блендер с толкателем Я один живу. Иногда в такой мелкой хуйне смузи делаю с протеином. Больше не придумал - нахуя эти блендеры нужны. Тыквенный суп только пидорасы будут делать
>>611770 Так духовка ж быстро прогревается. Я меньше чем на пять минут отошел и чуть не сжег сухари, хотя относительно свежий хлеб положил. Это полноценный прибор в котором можно все, зачем нужно брать еще один который типа чуть быстрее будет?
>>612362 Конечно, 60 литров прогревается так же быстро как 3-5. Кому ты пиздишь то? Да блядь, тебя кто-то заставляет его брать? Не бери, мне вообще похуй че ты там со своими сраными сухарями делаешь. Главное, что мне эта херота теперь заменила почти все сейчас.
>>612403 >Конечно, 60 литров прогревается так же быстро как 3-5. Я не сказал что так же быстро, но быстро. Я не знаю, может у тебя духовка говно и реально долго прогревается, я если кину что-то небольшое именно погреть/подрумянить, то выйдет очень быстро, особенно с режимом с вентилятором. Не надо полчаса ждать чтоб за это время начать думать о том, что было бы неплохо приобрести бесполезный прибор размером с мультиварку, который полностью дублирует то что есть, как и мультиварка, и точно так же не будет использоваться из-за этого, как и мультиварка. >Да блядь, тебя кто-то заставляет его брать? Ну ты так расписываешь, будто это какое-то божественное решение, когда это не так, это та же духовка, только менее функциональная и чуть более быстрая. >Главное, что мне эта херота теперь заменила почти все сейчас. Ну может ты духовкой не умеешь пользоваться, тебе как раз. Некоторые плитой, видимо, не умеют, им мультиварка в самый раз.
Тоже вкачусь. Возьму за базу тебя, анон. >>594569 > Свч Комбайн бош - использую как тёрку, в основном. > Блендер ручной мулинекс Мясорубка мулинекс Мельница для специй мулинекс кулер Кофемолка бош Кофемашины бош/нестле - для коктейлей/тирамису > Вакууматор - для морозилки, обычно > Дегидратор до +90 Самогонный аппарат. Простой, с одним лишь сухопарником. > Машинка для пасты электрическая Планетарник рандомно-китайский. Мандолина ручная > Пароварки бамбуковые, одна стальная > Точилка с алмазными брусками (каменные выкинул к хуям) карусель для салата > Просто сковородки сталь, чугун, алюминий и тефлон > алюминиевый вок для плиты > ебучий казан на 12 литров для улицы - можно делать фритюр с небольшим количеством масла > Измельчитель, фритюрница, йогуртница - просто пылятся > Ну кастрюли там нержа, сталь Пара электронных кулинарных термометров, один механический. Пяток рабочих ножей. горячая коптилка на углях/дровах мультиварка для варки риса тостер шприц для мяса весы до 10 кг, весы до 100 гр
куттер с 9 литровой чашкой вертикальный шприц для мяса литра на три, вроде
>>612406 >то выйдет очень быстро Сколько вешать в граммах твое очень быстро? Ты тосты за 5 минут сделаешь? Чтобы 3 минуты хлеб поджарить и еще 2 - чтобы сверху сыр расплавился?
Я когда протеиноксы выпекаю в духовке, то она до 180 прогревается за 15 минут. В аэрогриле тот же кек 15 минут как уже печься будет. А потом еще и вымывать от жира все внутри... нахуй. Духовка только если чот габаритное делать, типа курицы, там уже похуй на скорость - все равно будет 1.5 часа готовиться. >Некоторые плитой, видимо, не умеют, им мультиварка в самый раз. Пиздец логика. Ты ногами умеешь пользоваться? Надеюсь в экскурсию в другой город или страну пешком пойдешь? Ато иш, ногами не умеют пользоваться, все на самолетах да машинах.
Нахуя мне у плиты прыгать, если в мультиварке таймер есть? Чтобы что? Тебе чо, больше в жизни заняться нечем, как на кухне у духовки торчать боясь за свои сухари?
>>612442 Я наоборот каждый квартал ченить выбрасываю. Тот же тостер выбросил, потому что пользовался им раз в пол года, т.к. хлеб то беру раз в месяц.... До этого в мусорку пошла пароварка.
>>612449 >>612406 3 минуты хлеб погреть. 3 минуты на сыр с помидорками. В первые 3 нарезал сыр и помидорку. Во вторые 3 сделал капучинку в кофеварке. На чото больше меня утром банально не хватит. Вот так я иногда использую аэрогриль. Дальше сами решайте - надо вам оно или не надо.
>>612449 Вот собтно тостер выборосил потому что 1. он только жарит хлеб. сыр сверху не положишь. 2. он не делает хранцузские тосты 3. там ебаная куча крошек 4. через пол года крошки прилипают и бесят нахуй. 5. еще через пол года крошек нет, зато куча тараканьего говна 6. если приспичит именно корочку красивую - на сковороде пожарю, но не приспичит - не нравится слишком сухой хлеб, т.к. небо режет.
>>611988 В твоей ссылке именно такая доска, о которой я писал, брать можно. Частички пластика попадать не будут, это специальный пластик, от которого даже нарочно отрезать кусок сложно.
Да, нутрибуллет вполне варик для одного-двух и для тех, у кого нет денег на огромную профессиональную дуру. Про тыквенный суп ты зря так, очень збс тема когда лень готовить что-то нормальное, с сухариками и жареным беконом вообще збс заходит
>>612458 У меня нет задач под большой блендер. Вот вообще ни одной не придумал, чтобы с ним пердолиться. Пробовал тесто блинное делать - ну... удобно, но в спортивном шейкере еще удобнее. Буллет просто мыть удобно и он достаточно мощный, чтобы разьебать яблочные косточки.
>>612433 >Сколько вешать в граммах твое очень быстро? >Ты тосты за 5 минут сделаешь? Чтобы 3 минуты хлеб поджарить и еще 2 - чтобы сверху сыр расплавился? Засеку, если сподоблюсь, самому интересно. >Нахуя мне у плиты прыгать, если в мультиварке таймер есть? Так и у плиты моей таймер есть. >на кухне у духовки торчать боясь за свои сухари? И у духовки, представь себе, тоже. С сухарями единичный случай, я редко мелочи в духовке делаю.
>>612454 Ну я обычно такое не делаю, на самом-то деле.
>>612455 >он только жарит хлеб. сыр сверху не положишь У моего тостера выдвижная подставка. На неё кладёшь и греешь/сушишь. Я так магазинную шаурму довожу до хруста. >там ебаная куча крошек Выдвижной поддон вынимаешь и вытряхиваешь
>>612613 >быстро надоело мыть его. Я стакан с ножом быстренько протираю и они чистенькие стоят, это вообще времени не занимает. Венчик тоже легко быстро отмывается. Ты, наверное, про насадку пикрил? Я вот ей не пользовался, выглядит как пиздец для протирания, без пальцев останешься. Не пользовался не поэтому, не знаю что с ней делать просто. Пюрешницу использую иногда (когда пюре делаю, внезапно), ее мыть чутка неудобно, да, но это так редко, что я даже забываю что это чутка неудобно.
>>612772 В стакан с фейри и включить на 5 секунд - все чистое. На крайняк отсоеденить и в посудомойку закинуть... >>612773 Хлебопечка удобна тем что не заставляет самому все это вымешить, отстаивать, вымешивать отстаивать перекладывать в форму и прочее. Но ради 1 булки раз в 2 недели реально нахуй не нужна. Проще уж в магазе брать. И она не умеет в бородинский, точнее там закваска нужна, а это тоже тот еще гемор. Да тесто вообще гемор, когда можно готовое купить.
>>612779 >самому все это вымешить, отстаивать >Да тесто вообще гемор Ну как сказать, если представить что каждый день с ним ебаться, то может быть, но тогда и планетарник уместен. Я изредка тесто мешу, совсем не напряжно минут десять-пятнадцать руки поразминать чем-то кроме своего хуя.
А ноны. А бывают мультиварки-скороварки с повышенным давлением? Хочу 110 kPa, чтобы по взрослому стерилизовать, но куда не посмотрю - 70-90кРа, не больше... Большую ёбу ставить некуда.
>>612859 Там походу силиконовая прокладка лимитирует давление. Ну и какие-то требования безопасности. >>612883 Мелкое гавно без задач Норм технику брать надо, а не эти кастрльки.
>>612890 Это вклад в будущее. Вместо мелкой фигнюшки у тебя настоящий автоклав, с него ты можешь начать свой путь в прикладную химию/физику, потом купишь печь на 2000 градусов, кварцевую печь для прогона кислорода, будешь ебашить сверхпроводники у себя в квартирке, через пару лет из твоей квартиры будет выходить человекоподобный робот на работу вместо тебя, через еще год ты завоюешь мир. Ты даже не понимаешь от чего ты отказался.
>>612938 Исключительно по утрам делаю два тоста из одного ломтя. На удивление, этот домашний хлеб очень сытный оказался Раньше мог за раз умять треть батона магазинного
>>580870 (OP) Хочу взять большую разделочную доску для разделки рыбы, 50*30, но тут возник вопрос - а как эту бандуру мыть? У меня раковина меньше размером.
>>613562 Тесто раскатываю/пельмени леплю, овощи крошу (когда от полведра) - грибы пожарить, капусты насолить и тп. Если салата надо сделать один-два тазика, тоже достаю. Для разделки разве что брискета иногда использую. Это довольно большой кусок мяса и мало на какую доску целиком входит.
Анончики. Растолкуйте за планетарный миксер: У всех он размазывает продукты по стенкам, а потом гоняет по кругу вхолостую? Или есть какой-то секрет чтобы не приходилось каждую минуту соскребать со стен в центр? Типа грузить его побольше, или пропорции подбирать особые надо? Смешиваю если что крем на торт.
Пришел к: Миксер планетарный. Если бы брал сейчас - взял бы с индукцией, чтобы сразу в нем крема и пудинги варить. Миксер ручной. Блендеры погружной и измельчитель. Духовка. Электрическая плита. Микроволновка (если не угораешь по кондитерке то вычеркиваем, кроме как для масла и шоколада она не нужна). Горелка. Кофемашина. Соковыжималка для цитрусов. Электрочайник. Ну и собственно все.
Что было и от чего избавился: Мясорубка. Если не угорать по колбасам то смысла ноль, все изделия из фарша так или иначе проигрывают тому, что можно сделать ножом, а если делать заготовку, например морозить пельмени, то проще помолоть у мясника. Аэрогриль. Бесполезная хуйня. Яйцеварка. На большую толпу топ. Но теряет смысл если жить менее чем впятером. Скороварка. Бесполезная хуйня. Ничего не дает нового. Мультиварка. Если чуть подтянуть навык, то оказывается, что она все делает плохо и по сути испорченная рисоварка. Рисоварка. Топ на толпу, но если жить не толпой то надо искать редкую модель тошибы, потому что все остальные тупо не делают идеальный рис на одного-двоих. Хлебопечка - хуйня. Надоедает, вредно, можно сделать лучше руками если цель выебнуться. Соковыжималка универсальная - муторно, надоедает, вредно (если конечно не сельдерей какой-нибудь ебашишь). Кухонная машина с измельчителями. Заменил на нормальный планетарный миксер. Потому что как миксер хуже, а остальные функции по большей части плохо продуманы или вообще не нужны. Пистолет для отсадки - пакеты лучше. Мороженщица. Так-то топ, но вредно и не мое. Если жить толпой и с детьми - тогда да.
Чего не хватает. Сувидницу бывшая забрала при уходе. Отличная тема, особенно цитрусы в ней делать. Но все никак руки не дойдут купить. Видимо так надо.
>>614455 Миксер планетарный - нахуя? >кроме как для масла и шоколада она не нужна А, долбоеб какой-то. Тогда вопрос снят, тебе реально планетарник нужен. >Рисоварка Любая мультиварка с сенсорными программами делает рис хоть на половину ребенка кошки. Другое что их не так и много в продаже - большинство тупо ебашут свои 20-40 минут, пусть даже в чаше уже одни угли. >Скороварка >Мультиварка >Соковыжималка для цитрусов. Дейстивительно долбоеб. >Сувидницу >бывшая забрала при уходе Мудрая баба шредингера оказалась. Всмысле что ушла - мудрая, а что с сувидницей - долбоебина какая-то. Надо было фондюшницу брать.
Как там у вас в деревне - все еще на дровяных печах и вода из колодца а нарубать надо топором, который точить камнем у реки, да? Утром встал, телека нет, интернета нет, делать нехуй - вот и пошел хлеб руками, масло руками, мясо руками, все руками.
>>614455 > Яйцеварка. На большую толпу топ. Но теряет смысл если жить менее чем впятером. Возьми на одно-два яйца что ль > Пистолет для отсадки - пакеты лучше. Ну-ну. Я тут две недели подряд ебался, пытаясь из пакета чурросы надавить ,по тому рецепту, который без яиц, и в итоге купил алюминий шприц.
>>612779 >В стакан с фейри и включить на 5 секунд - все чистое Ебало представили? Ты наверное и чугун с гейзерной кофеваркой с фейри моешь, говноед ебаный
>>614455 >Миксер планетарный. Если бы брал сейчас - взял бы с индукцией, чтобы сразу в нем крема и пудинги варить. >Мясорубка. Если не угорать по колбасам то смысла ноль, все изделия из фарша так или иначе проигрывают тому, что можно сделать ножом, а если делать заготовку, например морозить пельмени, то проще помолоть у мясника. Бывают миксеры планетарные с мясорубкой и миксером-стаканом, годно иногда купленный кусок мяса в фарш замолоть, плюс заготовки всякие: перец там, помидоры.
>Сувидницу бывшая забрала при уходе. Отличная тема, особенно цитрусы в ней делать. Это как?
>>614964 >Бывают миксеры планетарные с мясорубкой и миксером-стаканом, У меня был такой, бош мум серия. Именно как миксер он говно. >Это как? Режешь апельсины без косточек ломтями прямо с коркой, пересыпаешь сахаром и сувидишь в пакете. Потом можно по всякому в десертах использовать, годнота. Подсмотрел у Бруно Альбуза, на ютубе его канал посмотри.
>>614971 >У меня был такой, бош мум серия. Именно как миксер он говно. У меня какой-то китайский, но претензий к нему нет, в стакане молотил спокойно коктейли со льдом, в планетарном - пельменное тесто, мясорубка металлическая, все вообще без проблем.
>>614997 В микроволновке внутри апельсин перегреется скорее всегодо того как просиропится, потому что там сплошная вода же а в сахаре ее нет, значит нагреваться должен он сильнее.. Но не пробовал.
>>615002 Сахар и жиры как раз сильнее воды греются, потому что плотность больше чем у воды. Я не про жарить на 100%, а на 10-20% мощности. Вообще микроволновка - очень недооценненный девайс.
>>614971 >сувидишь в пакете Анон, подскажи, на какой температуре и сколько времени, тоже хочу попробовать. А то кроме пары овощей и мяса не сувидил ничего.
>>612362 Аэрогриль прогревается за 3 минуты + мощный вентилятор за 20 минут можно приготовить сочную филеху за 15 разогреть любые полуфабрикаты, при том БЕЗ МАСЛА за те же 3 минуты пока прогревается можно подрумянить булки для бургеров или сделать горячие бутеры, они ен идут в сравнение с теми что получаются из микроволновки
Бонусом эту йобу кастрюлю-духовку легко мыть - засыпал порошком с перекисью, спустя время прополоскал
>>615173 >за 20 минут можно приготовить сочную филеху Чото долго. У меня все мясо по стандартой программе 180гр-15мин, кроме шашлыка - там для хоть какой-то аутентичности 200 на 20, чтобы подобие корочки было. Да и куски в мираторговском шашлыке огроменные. >Бонусом эту йобу кастрюлю-духовку легко мыть Или фольгу постелить.
>>615949 Вообще термопот обнадеживает и разочаровывает одновременно. Обнадеживает, что у тебя всегда в любое время под рукой горячая вода. Разочаровывает, что она заканчивается в самый нужны момент. И вместо кайфа "всегда можно чайку" у меня страх "а вдруг опять воды нет". Я чот подумал и выбросил эту хуйню в итоге нахуй - вот мне еще изза блядского чайника переживать осталось. А так хорошая штука, да. Но там не кипяток, с гдето 90-95 градусов, если шизы нет - бери.
>>581338 >За счёт индукции, готовит где-то на треть быстрее обычной, но книга рецептов, видимо, не переделывали, из-за чего при следовании ей, частенько всё пригорает. Нужно самому экспериментировать, в общем. У меня не индукция редмонд, тоже пригорает. Шарлотку делал раз 20, получилась буквально всего 1 раз пропечённой и готовой, в остальных случаях всегда сырая + всегда пригорала, делал 1 в 1 по рецепту с книги и ещё в инете искал, но один хуй гавно. Единственный рабочий и вкусный рецепт в ней — томатный гуляш с говядиной. Если ещё риса сворить в ней к нему, то за такое блюдо я готов и убить. Ещё горох хорошо в ней варить. А больше и не знаю нахуй она нужна, на самом-то деле.
>>616246 >Шарлотку делал раз 20, получилась буквально всего 1 раз пропечённой и готовой Блядь, тупой, но упорный. Это как раз тот случай, когда проще в духовке, чем вот так изъябываться. Эта хуйня хороша для круп, тушения, и отчасти супов\бульонов, если не доводит воду для кипения. Для всего остального, типа выпечки - такое себе, т.к. нагрев снизу, а не со всех сторон как в духовке.
– Мясорубка Электросила, которую дед вынес с завода в 89 – Ноунейм миксер, купленный батей на границе тысячелетний – Новый, мощный блендер Филипс, который большую часть времени пылится в углу, так как включаю только раз в пару месяцев чтоб приготовить смузи
>>613543 > Двачую. Делаю ровно также. Доска у меня огромная - субъективно 100х60 Померил щас рулеткой. разделал два кусочка свиньи по 7 и 8 килограмм и, пока сохнет, обмерил Объективно оказалась 75х50. Если будет +25см длины и +10 ширины, то поверхность разделочного стола займётся полностью. Хотет
>>617021 Звучит роскошно. В деревне так делали, тушу распидорашивали и в ларь, каждый раз офигевал от количества мяса. Как из деревнегосподина стал городохолопом, почему-то перестал есть мясо каждый день. Оно так-то нравится, и могу позволить, и даже в мороз влезет, но что-то не охота. Бутинбродов да салатиков хватает. Может потому что не ебашу каждый божий день физически.
БЫВАЮТ ЛИ НОРМАЛЬНЫЕ СКОРОВАРКИ ЧТОБЫ ЕБАНАЯ ПРОКЛАДКА НЕ РВАЛАСЬ ПОСТОЯННО? А то заебало нахуй что на советских что на китайских каждый блять раз заебешься с этой прокладкой. Что скажите про афганский казан, там прокладка плоская, оно лучше?
Оказалась очень норм темой. Причём именно индукционная, доходит до нужной температуры значительно быстрее, чем газ или ТЭН. Профиты: идеальный рис и другие крупы без запар вообще, отварить яйцо - закинул в пароварку и забыл, пока не пропищит, не нужно сначала кипятить воду, потом закидывать и делать таймер, так же удобнее бланшировать овощи и делать все возможные тушения и бульоны. вещь по-прежнему не первой необходимости, но сильно облегчает готовку дома
>>619155 Кстати, именно ксияоми - топ за свои деньги: это самая красивая мультиварка/рисоварка среди всего говна, что представлено на рынке, самая качественная чаша что я видел (даже у тефаля какая-то тонкая алюминиевая параша, про всякие полярисы вообще молчу), хорошо откалиброванные программы для риса, едва ли не единственная норм индукция за эти деньги. Из минусов: есть некоторый overengineering, который заключается в том, что половина программ доступны только из приложения на телефоне, вообще не понимаю, нахер так делать, это неудобно и приходится ебаться с подключением
>>620014 Толкушка для картофеля. Я тоже такой толкушкой мясо и птицу по типу кривой вырезки и куриной грудки целиком слегка прижимаю, дабы быстрее поджарилась
>>620020 Они вообще разные бывают, там же принципиально разницы нет, лишь бы картофель удобно распидорашивать было. Мамка моя вообще скалкой распидорашивает, но не как вы подумали, не боковой поверхностью цилиндра, как тесто, а основанием. Да, я тоже не в восторге. Я сам насадкой для блендера пользуюсь. Не из-за лени, я бы ту штуку прикупил в какой-то момент, но у меня с блендером шла, потому не вижу нужды. Быстро и равномерно пюрефицирует, заодно перемешивая, если зелени насыпешь, например. Хорошо зделоли, малаца. Очевидный вопрос про налипшее пюре пропадающее даром имеет ответ: я слизываю, а потом только мою. Да, звучит не очень, но разве ты сам не стал бы так же делать?
>>620088 >ты сам не стал бы так же делать? Нет, блендер из пюрехи делает ебаный клейстер. Хуль там толкушкой то делать? 1 минута работы, потом венчиком все еще перемешать, чтобы пушисто было... Мимо
>>620104 Консистенция пюре зависит вовсе не от этого. Ты сразу так и скажи, что с комочками любишь, это да, тут толкушкой надежнее. Только у меня ее нет.
>>620104 Обычный блендер - да, сделает говно вместо пюрешки. Но тут у анона специальная насадка которая не рубит картоху на атомы, а прогоняет лопастями через отверстия сверху насадки. Скорее всего и скорость снижена через редуктор.
>>620135 Тогда да, полезная штука, если ты на роту солдат делаешь, а так... ну хуль там делать то? Тык-тык-Тык, дальше масло, молоко и она уже достаточно мягкая, чтобы венчиком. Впрочем, каждый дрочит как хочет, я бы песто пюредавки выбрал бы тестомесилку, вот это реал гемор.
>>594691 >если не можешь залить 1 к 2 и включить режим экспресс, чтобы когда вода выкипит - оно автоматом выключалось. И стенки надо маслом сливочным смазать если чето пенящеется типа ячки или молочные каши, об этом вдроде бы даже в инструкции пишут Нигде об этом не пишут. В мульте от филипса есть программа "каша". Дрочился неделю, чтобы подобрать количество воды на 80г овсянки. Опытным путем нашел 300 мл воды + масло. Иначе у тебя каша убегает и потом вся мультиварка засирается в уголках, которые не вычистишь пока не разберешь ее до винтика. В конце концов это все плесневеет и ты постоянно болеешь и срешь жидким
>>606827 > эта доска стоит дёшево Примерно 3.5-4к за ноунейм бренд
>>606827 >служит долго Если регулярно проходиться кухонным рубанком и состругивать заусенцы
>>606827 >моется изи Если у тебя есть огромная мойка куда эту доску можно погрузить и вымыть. Ну и она впитывает запахи и меняет цвет и так же цветет и распространяет бактерии
>>614457 >Любая мультиварка с сенсорными программами делает рис хоть на половину ребенка кошки Нет. Программа "рис" просто не работает. Рецепт из книги не работает. Просто вываривает всю воду и потом ты ножом соскабливаешь в угли сожженный рис. Нальешь больше воды и вот уже рис вываливается из всех щелей и ты снова разбираешь всю мультиварку, чтобы ее помыть...
>>619156 >>619155 Минус жаоми в том, что там нет никакого контроля и ты по факту покупаешь нонейм китайский от которого за версту пасет ядовитым пластиком. Лет через 10-15 потом будешь бегать по онкологам. Ну и она не решает проблему мультиварок, где вечно все пригорает или наоборот убегает через все щели стоит хоть немного ошибиться с количеством воды/крупы, которые ты выдрачивал неделями или даже месяцами, чтобы подобрать нужное соотношение
>>621816 >Нигде об этом не пишут. Есть такая хуйня, да. В общем в почти всех редмондах есть - называется "экспресс" и в некоторых ультрадешовых мультиварках, которые рисоварки с минимумом изменений, как например https://www.dns-shop.ru/product/14eb8de26b12526f/multivarka-mystery-mcm-1017-belyj/, но там надо с сайта инструкцию скачивать и ее изучать. Поэтому скороварка пизже, хотя время приготовления с учетом нагрева и сброса давление такое же. Просто крупа-вода 1к1 или 1 к 1.25 и ставить на 2-3 минуты в зависимости от количества крупы. В итоге получается охуенный рассыпчатый гарнир, а не комок какой-то хуйни слипшийся. Ну и там можно хуячить тяжелые крупы по типу перловки или гороха. Но сука яйца - реально имба, кто когда-нибудь чистил свежие яйца вареные вкрутую - будет плакать от счастья.
>>613532 Двумя-тремя чистыми листами А4 застилай внахлёст, можно глянцевыми если такие найдёшь, чтобы потом меньше мыть. 50х30 - скорее тремя чем двумя. Если разделывать полумёрзлых рыбов с которых ещё ничего не капает - то мыть будет немного.
>>633107 Лазерсон как-то говорил, что хорошо использовать соковыжималку для картофельной структуры из жмыха.Пропускаешь картошку через неё, вот и фарш для драников. Сам не пробовал, но показалось любопытным.
>>634149 Я пробовал, без указаний Лазерсона. Ну такое. Очень много картошки переводится в картофельный сок. Половина, я бы сказал. А сама картошка не сильно при этом отличается от тёртой и отжатой руками.
>>633948 >Любой комбайн Вообще не любой. Практически не встречал кухонных комбайнов, способных развалить сырую картоху до фактуры яблочного пюре. Можешь конкретно порекомендовать модель?
Купил такую штуку за 5 тыщ всего. Разъебывает даже сырую картошку без проблем. Может резать почти-что кубиками. Огромная кастрюля винегрета за 5 мин. Очень советую, если до сих пор нет овощерезки, а хочется недорогую.
>>639870 Но фирма отечественная, техника китайская, а по-немецки действительно будет Sigmund & Stein (хотя обычно Siegmund). "Sh" в нём вообще отсутствует.
Пока склоняюсь больше в сторону камня, но может анон отговорит? Ножи обычные, брал по 1к за штуку, все из стали X50CrMoV15, поварской, филейный, и пара мелких.
>>640121 Кривая ссылка, выдает "Такой страницы не существует" Но по названию ссылки поискал, нашел этот складишок старт с шестю камнями, ценник 4500 - это сильный перебор, у меня все ножи вместе дешевле стоят.
>>640128 А почему этот станок настолько дешевле того? Из за отсутствия камней? Сам механизм тут качественный? Просто если уж брать, то нормальное изделие.
>>640159 А в чем минус точильного камня? Что угол может быть неточным? Но ведь там в комплекте есть специальная приблуда-держатель, которая надевается на нож, чтобы при заточке держать один угол. Или это хуйня? Но как же тогда диды столетиями точики о камень? Ведь сначала можно потренироваться на дешевом ноже, выдерживая один угол, и со временем движения станут четкими и отточенными, нет?
>>640217 > , чтобы при заточке держать один угол. Или это хуйня? Хуйня > Но как же тогда диды столетиями точики о камень? Годы ежедневной тренировки с учителем, чтобы точить как станок за 2 тр? Мне не норм. Плюс должна быть предрасположенность, чтобы руки несильно дрожали - это генетическое. Ещё камни эти ебанутые. Они выкрашиваются, если что. Я свои выкинул к хуям и одни алмазные оставил.
>>640238 Можешь посмотреть на собственную вытянутую руку. Сомневаюсь, что за 10 секунд твое запястье не сдвинется ни на миллиметр. Скорее всего, сдвинется во всех направлениях.
>>640251 Ну ок, у меня шеф где-то 5 см в ширину, значит при дрожании например на 1 мм в сторону будет отклонение в 1.17 градуса, это явно не круглый угол заточки. ЗЫ а вообще у меня пикрелейтед, я чисто с дивана спорю
>>640268 Плюс ещё один, в другую. Это когда ты начинаешь точить. А потом устанешь маленько. IRL, во время вазюканья по бруску будет болтаться только в путь. Чтобы нормально точить навык нужен, а перевозбуждение нервной системы не нужно. Ну, вообще, я в старших классах пытался точить на брусках и это ад.
Кто пользуется планетарным миксером, полезная вещь? Хочется месить фарш на котлеточки и тесто для хлебушка. Сможет он вымесить очень тугое тесто, например для чебуреков? Если от модели зависит, то какие смогут справиться? Рассматриваю еще хлебопечку для этих целей, но тут тоже вопрос, насколько хорошо они могут замешивать густое тесто. Да и не очень мне нужна хлебопечь для выпечки, пеку я в газовой духовке, все устраивает. Если чисто под замесы, наверно все-таки планетарный миксер лучше задачу решает.
Еще к аэрогрилям присматриваюсь, по ним какое мнение? Иногда фритюрю крылья, нравится, но заебочный процесс и масла много переводится, будут ли крылья из аэрогриля сопоставимы с крыльями из фритюра? Картошку тоже попробовал бы готовить в нем.
>>644721 > Сможет он вымесить очень тугое тесто, например для чебуреков? Хз. Я месил тугое на пельмешки, вроде норм. Очень тугое тесто лучше тестокаткой. > , будут ли крылья из аэрогриля сопоставимы с крыльями из фритюра? Их для этого надо сбрызгивать маслом походу. Сильно.
>>582136 у меня есть вопрос на счёт того, как ты будешь это мыть и что ты будешь делать, когда ножи затупятся? Если ты купишь пластиковое говно, то оно быстро сломается
>>644735 Спасибо за ответ. А какие у вас миксеры? Пошерстил рынок, у всех бюджетных моделей есть какие-то недостатки. Смотрю на кенвуды, дороже, чем я хотел, но 20к могу от сердца оторвать, смущает только, что по сути своей это комбайны, к которым можно докупить насадки, но мне такое не нужно, хочу только миксер.
Центробежная сушилка для зелени. Кладёшь внутрь помытую зелень, закрываешь крышку, крутишь за ручку. Зелень внутри вращается, и под центробежной силой капли воды попадают на стенки и стекают на дно. На выходе получается высушенная зелень.
>>645191 У меня есть. Можно добиться похожего эффекта, если завернуть влажную зелень в тряпичное полотенце и пару раз энергично встряхнуть (а, если ты на улице, то и заворачивать не нужно) >>645192 Вот этой хрени нет и я поражаюсь, что кто-то ею умудряется пользоваться. Ведь она под сыры определенного размера и плотности?
Анон, посоветуй хорошую модель пароварки-яйцевараки. Хотел яйцеварку, но оказывается их часто миксуют с пароварками, рис, рыбку закинул, ужин на одного анона готов. Все кто орет ряяя, в каструльке удобнее яйца варить, почитайте отзывы по яйцеваркам. Добра.
Самый удобный девайс который я когда либо использовал. Кидаешь кусок мяса или рыбы, нажимаешь окей, все остальное делает девайс. Не надо ничего переворачивать, есть звуковая нотификация когда будет готово, есть автоматические режимы для разных видов мяса и рыбы, есть различные уровни прожарки. К нему использую еще рисоварку, в которой кроме риса можно еще гречку готовить.
>>647819 Не оценил девайс для мяса и рыбы. Жир летит, брызги летят, пригорает и хоть заобмазывайся маслом. А мыть потом это просто пиздец. Вот бутерброды жарить хорошо, картошку тоже норм, но маловато за заход влезает
>>647884 Может у тебя другая модель была. Жир и брызги не летят, потому что гриль закрыт, и не пригорает даже без масла. A чистить очень просто, так как обе решетки очень просто снимаются.
Но у меня фирменный тефалевский, может в том разница.
>>644721 Зря ты на хлебопечь гонишь. Печь хлеб в ней охуенно, не столько печь, сколько жрать теплый и свежий. И возни почти никакой - засыпал муку, налил воды, всякий соль-сахар-чеснок-сыр, и пошел гулять. Через четыре часа охуенный горячий хлеб. Минус один - отжираешь пузо на хлебе.
>>647782 >>647788 Чисто яйцеварку на 7 штук недавно брал на Озоне. Гугли Pazzl Готовит по классике. Протыкаешь обратной стороной мерного стакана тупой конец яйца. Отмеряешь по делениям воду. Готовит идеально. Момент готовности проебать невозможно. Вода выкипит. Готовка прекратится. Яйцеварка начнёт орать так что подпрыгиваешь.
>>648183 две металлические пластины с антипригарным покрытием типа нанотехнологии меж них зажимается условный сэндвич, стейк или котлету из ближайшего маркета ставим в СВЧ включаем на какое-то время получаем запечённый или зажаренный продукт без дополнительной посуды плиты и так далее позиционируется как изобретение от офисных из Сколково для офисных людей у которых в наличии только СВЧ На ютубе обзоры положительные но терзают сомнения
>>648304 Звучит как полная чушь. Как/чем эти пластины могут нагреваться? СВЧ нагревает только жидкость, но не пластины. >до 200 гр за две минуты Юридически грамотно. Технически - наëб.
Вангую эту хуету продают по двести рублей в надежде что малый процент покупателей будет заморачиваться возвратом. Большинство воспользуются пару раз и отложат в шкаф, не достав больше никогда. Скорее всего проектировщику было дано следующее техзадание: 1. Чтоб эта хуита не убила микроволновку 2. Чтоб выглядела красивенько.
И, да, если купишь, оставь нам отзыв по еë использованию, это будет реальный отзыв и я размещу его на страничке товара.
>>648614 Особой разницы не почувствовал. Только из-за формы брал, так как была без ручек вообще. Эта удобнее для небольших заготовок. Дырявая да, пароварка для кастрюли.
>>648576 Пароварка годная. Сам такую же юзаю. Сначала хотел убердевайс электрический. Потом вот эта штука за 150 рублей попалась на глаза. Нисколько не жалею
>>648134 Заказал Подтверждаю. Годная вещь Металлические, или хуй знает из чего они, пластины греются аки адские котлы. Поставил хлеб на четыре минуты. Получился хрустящий тост. Вечером буду тестировать стейк мигаторг.
>>648671 Дефект на хлебе это след от тестомесильной лопатки в автоматической хлебопечке тоже годный девайс о котором не пожалел, уже год юзаю на постоянной основе
>>648710 Верхний слой - металл с антипригарным покрытием Нижний слой - что-то прорезиненное чёрного цвета, возможно, внутри какой-то полимер или гель. Котлету пожарил в панировке. Она прям пожарилась до хрустящей кондиции. Потом попробую наггетсы и рыбные палочки
Можете посоветовать какую кастрюлю купить. Вообще не понимаю, как выбрать. Насколько я понял, мне нужна алюминевая с антипригарным покрытием. Шоб и тушить, и жарить и варить. А ещё так и не понял, можно ли в такой хранить еду
>>650357 Антипригарное покрытие нужно только на сковороде, и только чтобы жарить яичницу без масла, ну может для блинов ещё. В кастрюле тупо ноль задач у него. Так что нужна стальная кастрюля с толстым дном, как раз универсальный вариант для всего, в том числе и для хранения еды. Желательно, хотя бы две, побольше литров 5-6 и поменьше на 2-3, так просто удобнее, но если ты не любитель супов и всяких заготовок, то можно и одну трёхлитровую.
>>649033 Репортинг ин: не зашло. Я рассчитывал что еду будет жарить излучением и ещё с двух сторон сжимать горячими поверхностями для хрустящей корочки. По факту излучение всё поглощается и получается такой недогриль-недотостер. А ещё у меня микроволновка походу корявая - нижняя пластина греется хуже чем верхняя хочется зажаренного с двух сторон тоста? - переверни через две минуты. Хотя если из девайсов есть только микроволновка, то может быть оправдано.
>>649033 По ощущениям - угленаполненный силикон. Поглощает излучение и нагревается.
>>650393 >Репортинг ин Чего и следовало ожидать. Напиши это на маркет где купил, посмотри сколько он проживет. Спасибо что протестил вместо меня. Желаю тебе тостер.
>>582277 Бери ручную и не еби мозг. Притом бери по типу пикрил. Такая дома у самого, служит уже более 2-х лет, из проблем, с мелкой сеткой ножи по пизде пошли (картофан был жестким и я с усилием сильно переборщил при заклине), с крупной, а она обычно только и нужна, до сих пор все норм. Кстати данную хрень еще юзаю для нарзке морковки под плов.... Весьма практичная. Правда говорю именно о модели с пика, а ее обычно зер где найдешь теперь, если у кого есть аналоги- сообщите, куплю еще
Собственно к этой теме подпишу что есть у меня и что прям приятно на кухне. >>651534 Сие действо, помогает просто оптимизировать процесс нарезки и получается красиво, удобная в использовании. 2. Бутербродница/вафельника/гриль Kitfort КТ-1674. Как гриль они все хуйня из-за дефицита мощи, но в целом что-то не напряжное из полуфабрикатов на ней можно сообразить, больше использую как вафельницу и бутербродницу (в дополнение к вафельнице для английских вафель) 3. Йогуртница kitfort KT-2005, сначала в подарок покупал родителям, потом от отзывов сам себе купил. Единственное, лучше брать на отдельные баночки а не капитальную емкость, ибо так меньше заебов с хранением готовой продукции, но штука темовая. 4. Фритюр GF Gril и аэрогриль Kuvol. Последний совсем китай голимый но качественный. За все время фритюрница одна только была, а аэрогриль уже второй. Первый испольщую по прямому на значению для всеких празднеств и пр., а второй применяется как мультиварка на повседневку. 5. Сифон для газирования Ourosson. Вещь и под подарки, и для себя. Работает без вопросов, сифон он и есть сифон. Остальное перечислять смысла нету, поскольку массово применяется. Правда была вещь которая мне лично не зашла это мороженица. Во первых объемы и место в порозилке под чашу выбирать это такое себе, во вторых работает она посредственно обычно. Зато вот с попкорницей не прогадал (которая по принципу фена работает)
>>651684 Вещь темовая, но для оуросонов есть траблы с баллончиками, они там не сильно стандартного размера. Наверное поищу аналоги, хотя оригинальные не сильно прям уж по цене меня кусают.
>>651932 А что обычно газируешь? Газация баще чем у кокаколы? Помню в детстве брали с одноклассником полтораху минералки Меркурий, более газированной воды не встречал, при открытии всегда выливалась. Шли, пили, рыгали кто громче.
>>651937 Ну по газации зависит от объема, но кока-кола та же посильнее будет газированной. Притом заметнее. Я газировал и просто воду, либо брал сиропы которые еще в кофе добавляют, сейчас во всех аппаратах платных кофейных есть почти и после газации лил его.... Вот тут вылезает важная вещь, если хочешь посильнее газированность, сироп лучше вливать до газации, но нужно будет лучше отмывать сифон. Если хочешь не сильно газированную, то вливать после газирования можно.... Только стоит это делать медленно. Эти сиропы еще и на йогурт пускаю с йогуртницы китфортовской, так что они универсальны (жаль что с началом СВО в ашане пропали их сиропы, они более густые были.... в железных банках продавались). Я же еще и соки газирую. С алкахой кстати ни пробовал ни разу, ни с крепким ни с вином, думаю стоит попробовать тоже. Из интересного применения еще подготовка маринадов. Т.е. помимо кислоты (лимона или уксуса), ей в помощь и газирую маринад (но он очень жидким должен быть). В общем применяю много как. (На пике мятная газировка)
>>651967 ну не сказал бы, в конечном счете все зависит от того насколько сам сок заходит, либо насколько разбадяжить... Магазинные понятное дело мусорные по большей части, а свежие чисто сок не попьешь много. По итогу выходит как норм такая газировка. Черешню и апельсин (по отдельности) пробовал, мне вполне зашло.
>>650357 Бери чугун. В руки сидит как влитая. Приготовил и подкачался потому что норм сковорода весит 3кг+ Никакого антипригарной хуйни, только горелый жир только хардкор. Можно не мыть особо, сполоснул водой и если совсем засралась потер лопаткой.