Гриль De'Longhi MultiGrill
Офигенная вещь. Стейки за 15 минут.
15 минут от идеи пожарить мясо. 5 минут прогрев + 9 минут пожарить. И минуту снять-достать.
Бесполезен. Сложно чистить, толку мало. Стейки те же нормальной толщины не влезут.
Если пожарить на веранде сосисок к пиву для гостей для тебя регулярная залача, то норм, бери.
>>554857
Чего вы такие инвалидные мозгами? Жарьте в фольге - всё равно стейк в фольге отлежаться должен. Обмазал мясо маслами, посолил, поперчил, завернул, пожарил, вытащил, подождал,, развернул, съел.
Это ты походу инвалидный мозгами, если ты жаришь в фольге, то получится стейк на пару
>получится стейк на пару
Только если ты совсем тупенький
https://youtu.be/yshJ7YytlRo
Причем здесь утюг, долбоеб.
Чел блять ты физику за 5 класс не знаешь, еще кому-то про мозги говоришь, кек. Съеби на парашу со своим борщом
У меня в кладовке валяется. Модель китфорт. Мыть просто в падлу, аэрогриль гораздо лучше, стейки всё равно готовлю в сувиде.
Вот сувид действительно девайс. Любой, или почти любой, продукт можно сделать, места занимает минимум, обслуживания практически не требует. Только на пакеты можно разориться, если использовать только вакуум, без зиплоков.
Так-же был бы чрезмерно благодарен, если поделитесь своими любимыми маринадами для разных видов мяса
> своими любимыми маринадами
Посолить за 12-24 часа до готовки. Поперчить в конце. Если требуется что-то большее, попробуй не брать меся животных, что умерли от старости, а потом их перезамораживали по пять раз.
Декспом не пользовался, но сразу попытаюсь отговорить от бюджетной покупки.
Я в свое время тоже поначалу пожалел денег и купил гриль подешевле - gfgril по 3 тысячи по скидке. Сломался через месяц. Сдал по гарантии, подумал, что херня случается и взял еще один gfgril, той же модели, уже без скидки за 4 тысячи. Сломался через 2 месяца. Сдал по гарантии, понял, что это жжууу неспроста и купил тефаль за 6 тысяч. Работает уже 5 лет.
Кроме того, учти, если электрогриль недостаточно мощный, то смысла брать его нет, будет даже хуже чем на сковороде. Я потому из бюджетных и выбрал тогда gfgril, что он был самым мощным среди бюджетников. Слабый электрогриль будет не жарить курицу, а тушить ее. Не уверен, что ашановские грили вообще хоть что-то умеют жарить.
ПС Электрогриль аналог мультиварки, он умеет готовить не так много продуктов (в частности, мясо на кости пожарить на нем нельзя, овощи можно, но удобнее на сковородке), но то немногое что умеет - делает намного вкуснее, чем на сковороде, сочнее, быстрее и удобнее.
И да. Съемные панели все же очень желательны.
Спасибо анон, только что прочитал твой комментарий после того как сделал "стейк" на своей шайтан машине) Но все твои рекомендации были учтены, и я пока не могу сказать доволен ли покупкой т.к одно раза мало, хочу ещё)
Так-с, Двачеры! Спасибо вам большое , по вашим советам приобрел себе dexp mgl-2000 и вот моя почти бесполезная рецензия)
Зачем он мне: Я кун, 17 лвл и решил повторить свой подвиг 2-3х летней давности , а именно я тогда похудел на 20 кг, сейчас мой вес 101.1. Как вы поняли я решил похудеть и для этого мне нужно было сбалансировать свой рацион, и так как я ценитель арахисовой пасты, я решил убрать лишнии источники жира , а именно жареного мяса . Сам жарить мясо не умею хотя есть антилипкая сковорода , и решил пойти по пути наименьшего сопротивления , так я и узнал про электрогриль. Да и вообще начал думать о приобретении реально полезных вещей , какой электрогриль мне и показался
Как я его выбирал:Бюджет у меня был до 11к, не меньше 2000Вт, достаточно вместитильный , лоток для жира, сьемные панели, антипригарное покрытие , а так-же хотел именно ручное регулирование. Как по мне недостаточно регулироваие по высоте (Это для того чтобы верхняя крышка не сдавливала такие мягкие вещи как хлеб)
Первое что я приготовил: Свиной карбонат и сосиски для хот-догов ( да-да..>повторить свой подвиг) ). Карбонат не мариновал , только мужские соль и перец перед готовкой . Готовил я его 10-11 минут на 230 градусах, что считаю долго , но из-за того что нет термощупа для готовки не был уверен в его готовности. А так-же из-за того что природа меня обделила iq, а именно я поставил таймер на 5 минут (после окончания времени гриль выключается без сигналов) он простоял в выключенном режиме 30-45 сек . Сосиски жарил 2-3 минуты на 170-180 градусах. Всё получилось очень вкусным , но из-за того , как я думаю, что карбонат жарился целых 10 минут он стал сухим , но даже так было вкусно . И это ещё при том , что я только посолил и поперчил (правда недостаточно). Ну а сосиски получились очень вкусными , на уровне хот-дожных на колёсах.
Уборка: Самое трудоемкое что есть в данном гриле (Скорее всего из-за того что неправильно чистил) . После приготовления блюд я гриль не трогал , ждал полного остывания . После чего аккуратно достал теплые паели и сразу поставил их под струю теплой воды , и начинал медленно и аккуратно тереть губкой с чифом , я так аккуртно тер , чтобы даже ногтем не пройтись по покрытию , а то прочитал столько комментариев насчет хрупкости покрытия , что во время чистки был сосредоточен сильнее чем во время сборки пк. Отчистив от жира поставил их сушиться , убедившись в их сухости протер салфеткой - для уверенности ) После чего поставил в гриль (Так-же после установки я пожарил сосиски на пробу родителям , но мыть не стал , только протер салфеткой)
Итоги: Сказать что то внятного ничего не могу, как минимум мне нужно ещё приготовить ещё много всего , а то не распробовал) Единственное что могу сказать так - это карбонат и сосиски были лучше ожиданий . К грилю претензий пока что нет , разогреветься за 3 минуты , готовит вроде бы быстро , если правильно понял карбонат был готов на 6-8 минуте, единственное это чистка плит , ну уж очень сосредоточен во время этого процесса. Стоит купить термощуп для готовки, как я понял он позволяет точно определить готовность блюда , ну и резиново/пластмассово щипцы, без вариантов. Тред на этом бросать не собираюсь , планирую оставлять понравившиеся рецепты и всякие похождения с моим электогрилем) Что призываю и вас , давайте делится любимыми рецептами на электрогриле , чур я первый). Так-же вторично буду в нескольких словах описывать мой путь к 80кг.
Любимый рецепт Что нужно сделать: 1) Разгореть до 180 гриль 2) Поместить Сосиски 3)Ждать 2-3 минуты 4)Лопать . Как приготовлю что то интереснее обязательно напишу)
Желаю удачи, бро. У меня такие же проблемы были когда-то. В детстве мать раскормила до 108 килограмм. Собрался, скинул вес до 93, за пару месяцев все вернулось обратно. Через несколько лет снова сел на диету, согнал до 95 и опять за несколько месяцев вернул все обратно. В самый страшный период разогнал вес до 112 (ну хоть от армии по перевесу откосил, хоть какая-то польза).
Уже после 30, почитав гайды по составлению рациона, собрался и за 5 месяцев согнал вес до 78, держу его без особого труда уже несколько лет. Будь проклята моя глупость, какие годы я потерял!
Скорее всего шиз. Я когда печатал первый раз и был на итогах, случайно страницу обновил, и весь текст пропал. Да и хотел более подробно расписать приколы которые могли возникнуть.
Один из приколов который я понял только когда купил- это нехватка места на кухне, чета проворонил этот момент
Спасибо анон) , очень рад что ты смог не только похудеть, но ещё и удерживаешь этот вес 5 лет
> решил убрать лишнии источники жира
А надо было углеводов, начав с свободных сахаров.
> единственное это чистка плит
Значит относительно скоро забросишь эту игрушку. Сковороды в этом плане проще. Ебанул жидкости в достаточно разогретую посудину, все ошметки сами деглазируются, остается только любым средством для мытья посуды вымыть.
Впрочем, не останавливайся с грилем. Только используй его не как замену сковороде, а как собственно гриль. И прочти Pure, white and deadly, издание 2012 и младше, на русик уже должны были перевести.
И еще - Ran an das Fett: Heilen mit dem Gesundmacher Fett, эта книга точно есть на русском.
Так точно анон, баланс углеводов очень важен для сброса веса. Cкорее всего для оправдания добавил этот пункт .
Сейчас я придерживаюсь того , что ем только 2 раза в день . Эти приемы пищи плотные (но так чтобы я мог ходить) и сбалансированные, чтобы мой организм получил минимум нужных вещей для грамотной работы .
Насчет сладкого: в НГ , ел сдакое когда хотел , после праздников ел сладкое только после каждого приема пищи , сейчас я ем сладкое только после одного приема . Таким образом я стараюсь есть сладкое в меру , но не убирать , а то уверен что будет срыв да и просто сложно , а таким образом стараюсь минимизировать употребление и как по мне все идет хорошо (но это мы посмотрим через 4 дня на весах).
У меня сейчас идет борьба больше с количеством еды которое я ем , а то раньше я каждые 3 ч закидывал что то в себя . Это было очень тяжело, постоянно ходить с полным животом очень неудобно и грустно, но вот сейчас я могу свободно есть только 2 раза в день , а иногда 1 раз (но прям очень плотно) , чтобы жиры были, белки и углеводики с какими никакими витаминами. Таким образом я не стараюсь сесть на дитеу , а привить правильные пищевые привычки . Не знаю насколько это граммотно, всегда стараюсь ориентироваться по своему самочувствую и сбросу веса(чтобы он не был очень быстрым или медленным). Этим способом я смог похудеть на честные 10кг , а самочувтвие если и не улучшилось , то явно не стало хуже.
Так-же начал ходить в зал , хорошо что опыт есть , да и хожу я очень аккуратно , стараюсь выполнять не меньше 12 повторений с хорошей техникой и конечно основной фокус это кардио , но так-же слежу за пульсом и нагрузкой (занимаюсь в эллипсе). И обязательно сплю не меньше 7ч и не больше 9ч.
В любом случае спасибо за литературу , если страниц меньше 200 то прочитаю за неделю и обязательно напишу что интересного там вычерпнул
Оценка: Не сложно и вкусно . Лопатки жирнее и сочнее чем карбонат , но как по мне 5 минут максимум (Для такой толщины) , да и сыр стоит добовлять когда мясо в фольге, а то он непонятный какой то и такое чувство что утекает 70% куда то. Точный вкус шашлыка. 8/10
Так-же приготовил горячие бутерброды, ну что могу сказати , идеально. С помощью тостера такого не добиться , хлеб горячий , а внутри все горяче-теплое.Думал что будет плохо из-за того что плиты спресуют бутер , но нет , наоборот , благодаря этому бутер стало намного удобнее есть (не разваливался и сам по себе не толстый), и как будто сытнее. Балдеж , после этого не вижу смысол идти в мак 10/10
Кстати , нашел решение проблемы с помывкой - это не мыть его) Просто пройтись солфеткой (если не мега засран). Надеюсь не испортиться )
Читнул твою простыню по диогонали.
Короче. Жиры нужны, все, точка. Соль тоже. Углеводы можно полностью исключить, человек способен на глюкогенезис, но это сложно, а кето еще сложней, т-к надо постоянно контролировать уровень кетоновых тел. Достаточно перейти на "нерафинированные" и "не переработанные" продукты - например 50% цельнозерновой хлеб, вместо 100% белого. Да исключить свободные сахара, из питья и еды, можно даже заменить на сахзамы, если хочется.
Избавляться от РПП - это хорошо и правильно. Контроль порций при привычном расписании - самый простой путь. А порции легче всего контролировать посудой.
Зал - отличное решение. Без силовых будешь стандартной тупой скинифэт пиздой на диетках, что набирает обратно раз в полтора-два месяца.
Еще рекомендую докупить цифровой термометр, чтоб всегда попадать в нужную степень готовности.
Яйца твой лучший друг. Самая энергоэффктвивная еда на единицу белка.
А, чуть не забыл. Рекомендую покурить тему незаменимых аминокислот и Protein quality. Сразу развеет бредни травоядных.
Анон, помоги найти одну из книг на русском , а то мне что то совсем ничего не выдет
Юдкина наверное так и не перевели.
https://readli.net/zhiryi-protiv-uglevodov-bitva-gigantov/
а как скинул? всмысле как ты нашел подход к себе чтоб просто меньше есть?
Поменял рацион? нашел чем заменить продукты?
планирую пересобрать свой рацион и начать планировать заранее чем питаться и когда
Ты вроде покупал с лотком для слива жира чтоб похудеть, а маринуешь в майянезике и в фольге
Владею оптигрилем, готовлю постоянно. От себя могу сказать что лучше все в маринаде готовить в духовке или аэрогриль, на гриле у меня все жирное карамелизируется и впадлу это мыть мыть может еще нагар остаться
по уходу - покупаю супертряпки, смачиваю и уже протираю горячую поверхность, все остатки прям с шкварчанием быстро отваливаются
По приготовлению пищи, мои рекомендации:
Приготовить любой фаст-фуд: шаурма\бургеры\ чебуреки вообще на раз-два готовятся с готовым тестом из пятерочки \ шампиньоны в соевом соусе \ в лаваш можно закрутить что угодно \ при желании можно сделать коржи для торта, между коржей можешь закинуть любую начинку, хоть наполеон сделать, хоть мяса пожарить и туда закинуть
Спасибо анон за советы , насчет майонеза действительно вышло забавно . Грилем я пользуюсь постоянно , так что мыть я его приноровился , чтобы прмыть и собрать уходит меньше 5 минут , надеюсь когда то попробую эти супер тряпки. Готовить что то в лаваше полный кайф , выходит очень вкусно, даже без соуса . А вот про коржи в первый раз слышку , даже не додумался бы никогда . На самом деле я понял что на нем можно готовить все что хочешь, но ещё на нем можно разогревать пищу так , чтобы лаваш/хлеб был горячий , а все внутри теплое . В микроволновке у меня всегда было наоборот . Вообщем гриль реально балдежная тема , стало намного разнообразнее и вкусней. А насчет похудения дело даже не в жире , а в сахаре , я когда понял насколько зависим от сахара стало грустно и страшно. Похуеть за 2 недели получилось только на 1-0,5кг и этот результат держиться где то 2-3 дня, единственное что у меня получилось за это время , так это ходить в зал и мыть гриль :D
Прочитал анон(только ознакомительный фрагмент :) ), слишком затянуто , из нового узнал что нам нужны не только насыщенные , но и ненасыщенные жиры , а так-же что их нужно держать в пропорциях . Про холестерин и так знал , но было здоров увидеть обьяснение , а ещё про "Все калории равны!" здоровский фрагмент
Да, анон, как-то так оно и было. У меня были примерно те же проблемы, что и у опа, сладкое, правда, я почти не ел, зато пил много колы. Начал с того, что полез в физ к кетозникам, на кето, правда, не перешел, но очень многое из того что они писали,взял на заметку, даже насохранял там кучу паст, до сих пор на компе валяются.
Долго описывать, как и что я менял. Если кратко - значительно уменьшил количество хлеба, картофеля, риса, гречки. Увеличил количество мяса, рыбы, яиц и овощей, вместо обычной колы стал брать пепси манго и зеро, сахар перестал класть в кофе,понасобирал кучу соусов. Самое забавное, что сладкого в итоге стал есть куда как больше, чем до этого, перепробовал все шоколадки и торты, чтобы составить себе топы, до этого почти сладкого не ел.
В итоге настолько преисполнился, что за несколько месяцев поменял вкусовые привычки, потом пробовал ванильную колу, которую когда-то обожал - приторная гадость без аромата, у натахтарей ванильный лимонад вкуснее. Чувство насыщения дольше держится, самочувствие получше стало (еще бы, минус тридцать кило), самооценка нехило так поднялась, что даже тянок значительно младше себя стал удачно клеить. Говорю же, лучшие годы своей жизни проебал по собственной глупости, теперь жалею об утраченных возможностях.
Но мои советы тебе вряд ли подойдут - я не ставил себе цель сделать здоровый рацион, он хоть и стал в целом здоровее, но это следствие, а не причина. Я ставил себе цель похудеть, похудел, а мои вкусовые привычки изменились, поэтому держать вес теперь намного проще.
И возможно ли на этой хуйне при установке минимальной мощности например поджарить тонкие хлебцы для бутера?
1.Тефаль например
2.Да, без проблем. В плане поджарки хлеба гриль удобнее и тостера (так как позволяет поджарить больше хлеба одновременно и любой формы) и сковороды (так как жарит с 2 сторон одновременно).
Единственное - я бы не заморачивался с минимальной мощностью. Я делаю так - кладу хлеб на холодный гриль, накрываю сверху и включаю стандартный нагрев. Когда он нагреется до нужной температуры (где-то минут 5), хлеб уже поджарен, я его снимаю и бросаю мясо/сосиски/котлеты. Жарю мясо где-то минуты 3, снимаю мясо, выключаю гриль и могу бросить еще пару яиц, чтобы они поджарились на остаточном тепле.
Всегда казалось что Tefal - это бренд для масс уровнем ниже среднего. Возможно потому что он постоянно на слуху и посуда от него есть почти в каждом доме.
1. Съемные панели, смотри сразу чтоб в продаже были запчасти, ибо расходный материал. Если с ТЭНом в них - еще лучше. Мыть гораздо проще, а в случае поломки просто меняешь их. Ну и нагрев лучше.
2. По мощности ориентируйся на 1,8-2 кВт. Меньше - не получится стейк, он будет будто вареный. Больше - ну ХЗ, как с проводкой у тебя в квартире.
3. По опыту убедился, что "умный режим" говно без задач. Купил год назад Redmond Steakmaster 805, по программам прекрасно делает колбаски и рыбу, остальное приходится дожаривать на ручном режиме. Лучше таймер+температура, а остальное термощупом смотри.