>>95515
>показались просто очень хорошими сардельками
Если их в россиюшке делают то у тебя сардельки и есть, причем скорее всего из сои и свиных шкур.

>>95515
Ну ладно время бампать.

>>95518

пожарь на гриле/углях, а вообще какого откровения ты от них ждешь? по-моему хорошее мясо целиком или свежерубленное (кебаб) вкуснее

хотя жирные свиные колбаски может лучше к пиву подходят, ну хз

>>95518
Тебе не показалось, оп, да обычные колбаски-сосиски. Не скажу что хуже чем в той же Германии. Дома не готовил, сравниваю по ресторанным.

>>95519
Охуеть, где я гриль возьму и угли? У меня только духовка, но греть одну духовку для этих колбасок как-то тупо. Вообще я думал что там будет мясо больше похожее на котлетное, то есть более крупный фарш, а по вкусу примерно как котлета в бургерах, конкретно в макмафине, там вообще ядреная.
Кебаб же вроде как именно пропущенное, то есть почти те же котлеты, только по форме напоминают именно колбаски, продолговатые то есть. пикрилейтед

>>95528

нет, кебаб это просто рубленое свежее мясо с травами, там не котлетный фарш (в его классическом совковом понимании) и они сочные внутри остаются если правильно жарить (как и тот же шашлык)

у тебя электроплита? конфорки я имею ввиду

>>95532
> у тебя электроплита? конфорки я имею ввиду
Ну да, конечно. Газ я не знаю зачем использовать вообще, дороже в миллиард раз же.

Блять пидоры! Посмотрел видеорилейтед про вашу люлю-кебаб, СЛЮНИ ТЕКУТ СУКА!!!!!

>>95533

разогрей конфорку до красна, надень на вилку кусок этой колбасы и пожарь над конфоркой на расстоянии 1-1.5см так чтобы жир капал прямо под нее и тут же сгорал

будет результат как с гриля, попробуй

>>95536
> разогрей конфорку до красна, надень на вилку кусок этой колбасы и пожарь над конфоркой на расстоянии 1-1.5см так чтобы жир капал прямо под нее и тут же сгорал
Ты че ебанулся, как я потом это отмывать буду?

>>95537

что отмывать? на раскаленной конфорке все сгорит, не останется ровно ничего

кусок только не совсем маленький а такой нормальный на неск. укусов, слишком мелкий засохнет (как и на гриле опять же), главное не держать слишком высоко чтобы не засох и не слишком низко чтобы не обуглился, ну если шашлыки хоть раз жарил знаешь,

>>95539
> что отмывать? на раскаленной конфорке все сгорит, не останется ровно ничего
Сдается мне ты какой-то кукаретик. У меня там даже от воды выпаренной остается налет, а уж про жир и говорить нечего. Олсо она у меня стеклянная вся, без выпуклостей как на старых, там просто зоны раскаляются до красна.

ключевой момент короче чтоб с него жир капал на конфорку прямо под ним, и чтобы бока местами почернели как на твоем оп-пике

>>95541

да не ссы, при такой температуре все сгорит

>>95543
Да блять я понимаю что сгорит, но будет налет, который оче хуево будет оттирать.

>>95542
А на моем пике вообще готовили на решетке для гриля.
Короче я решил лучше кебаб сделать, осталось только найти чем рубить.

хуйня, максимум зола останется, мамка вытрет потом

давай пробуй, иначе так и не поешь своих колбасок с гриля

>>95545
> готовили на решетке для гриля.

ну так это оно и есть , жир капает в угли прямо под ними, принцип тот же

>>95546
> хуйня, максимум зола останется, мамка вытрет потом
Короче заебал меня твой тралленк уже. Лучше мне за кебаб еще разъясните, кто ел?

>>95515

>>95550
Бля я почти так и готовил, только у меня была одна большая колбаса и поэтому обжарить со всех сторон ее было сложно.

>>95548

да это не тралленг лол, че ссышь, мамкин повар? ни разу даже перцы не гриллировал на конфорке?

кебабы я часто готовлю

>>95552
Кокое мясо покупаешь? С чем смешиваешь чтоб прям няшнота получилась?

>>95515 :0 говядины 40 свинины, мелко поруби, чеснок\специи\травы\имбирь по вкусу. Заталкивай в кишку, можешь 1\1,5л бутылку разрезать и рукой как фистинг проталкивать в горлышко на которое одета кишка. Получается очень годно, гугли расовые баварские рецепты купатов\сосисок\колбасок. Можешь запилить сыровяленные колбасы еще.

>>95555
>:0 говядины
Это ты цифру 6 с большом буквы написал, штоле? :-)

>>95555
> купатов
а сука всопнмил как они называются. А чем они от баварских отличаются?

>>95561
Купаты из субпродуктов.
Хорошая кухня. Свинина. Там про колбасы много.

>>95553

на

>>95558 Да.
>>95561 Не понял вопроса, что ты именно хочешь? У баварцев дохуя видов- белая, кровавая, вяленая, есть и купаты.
>>95564 Схуяли из суб?

>>95573
>Основная форма существования животного белка и жира в Странах Ближнего Востока и Средней Азии, а в Стамбуле кебаб - и вовсе основная форма еды.
Блядь.

>>95578

в тред призывается ксения шустова, для пояснения по вопросу

>>95588
> ксения шустова
обосрался что меня задеанонили. Давно так пердак не йокал.

>>95614
у тебя на пике руки веревкой связаны?

>>95619
Что блять? Я же не тян. На каком вообще пике?

>>95623

это он про мою кофту, видимо, хуй знает с чего он решил что ты это я

так что там с кебабами и стамбулом?

>>95627
Текст на пике авторства Ксении Шустовой. Петушок >>95614 обкакунькался что его задеанонили по реквесту Ксении Шустовой чего блять? трап какой то похоже и очевидно если он решил что его задеанонили по пику то я сделал вывод что он вообще в рабстве каком то, руки связаны, его заставили держать журнал на фото что бы по дате выпуска журнала Афиша-еда родственники поняли что заложник еще жив.

>>95634
Пиздец, пиздуйте отсюдова с моего треда. Я хочу обсуждать вкуснейшую люлю-кебаб. У меня следующий реквест: меня мамка часто заставляет пропускать фарш говядины со свининой вроде, потом мы это все с картошечкой добавляем в духовку, залив середену получившегося рулета яйцом. Получается одно из самых вкусных блюд что я ел в своей жизни. Если кебаб хотя бы наполовину такой вкусный, то я завтра же бегу за топориками и куском сочной баранины с сальцем.

>>95647
>Если кебаб хотя бы наполовину такой вкусный
Даже не на одну десятую, там даже мазика нет в вашем кебабе ебанном. Так что не парься, жри и дальше что ел.

>>95515
Какие? Их дохуя видов, есть weisswurst, есть bratwurst разных подвидов, есть еще много чего. Weisswurst нужно строго варить в некипящей воде.

Теперь это АФИША-ТРЕД и поклонения богине кукача Ксении Шустовой.

>>95666
> мазика
Что это?

>>95819
Дайте ссылку на тред

>>95861
Майонез

>>95515
Сталик поясняет за горячие колбасы.

>>95887
Видео отвалилось

>>95888
охуел с этого персонажа когда прочитал статью на лурочке.

>>95891
ебать ты МОЛОДОЙ, ссу тебе в рот за незнание

>>95892
> ссу тебе в рот, козлодаразина!
пофиксил
Я в вашем кукаче не особенно сидел, точнее вообще не сидел, сейчас только тред создал. Но то как он матерится в сети это пиздец.

>>95908
ты его жж почитай, там мата вроде нету.

>>95914
Как выразился один китченблядок, казан мангалит в личку.

Баварец-кун в треде, спрашивай свои ответы.
Во-первых, какие именно баварские колбаски? Их тут дохуисяча сортов. Нюрнбергеры, кобургеры, байройтеры, бамбергеры, мюнхнеры, пфальцры, гробвурсты, братвурсты, боквурсты, вайсвурсты.
Во-вторых, я не знаю что илитарного ты в них нашёл. Да, сосиски на грилле это вкусно, но всё-таки это полуфабрикаты из молотой свинины и я не понимаю сравнения с шашлыком, где натуральное мясо, специи, маринад.
В-третьих, можешь сфоткать или нагуглить картинку, что именно ты жарил? Вангую, что тебе не понравилось, потому что ваш урюпинский мясокомбинат решил что народ будет лучше раскупать купаты, если на них написать БОВАРСКАЯ КОЛБАСА.

>>95962
че сука, выебнулся блять?

>>95964
Где? Всего лишь хочу помочь опу.

>>95964
Сгинь.
На колбасу прокрутим.

>>95965
Рассказывай дальше

>>95962
> Вангую, что тебе не понравилось, потому что ваш урюпинский мясокомбинат решил что народ будет лучше раскупать купаты, если на них написать БОВАРСКАЯ КОЛБАСА.
Про купаты мне друг говорил что это вообще пища богов. А вообще шел бы ты отсюда, мы тут уже плавно к кебабам свернули.

>>95962
Расскажи, что там местные готовят чаще всего из колбас и как вообще их готовят? Я в Баварии нихуя не понял по колбасам, белые тонкие какая то хуйня на вкус, маськовские соевые и то вкусней. Здоровые всякие норм, но там просто свинина рубленная да и всё. Закуска эта их из мягкого сыра с паприкой просто пиздец, я думал она мне желудок залепит и никогда не выйдет из меня.

>>95515
Ну что веганы, приготовил я таки люля-кебаб. Процесс подготовки непосредственно мяса занял минут 30-40. Ну то есть вот вся эта хуйня с перемешиванием фарша с луком, чесноком и непосредственным нанизыванием на шампуры. Потом еще обмазал смесью из растительного масла и приправы для шашлыка увидел в каком-то быдловидео для домохозяек. Потом положил в морозилку ненадолго, чтоб застыло чуток и чтоб они не разваливались, но это все равно не помогло, потому что когда я их уже ставил в духовку, то которые были тяжелые просто рвались под собственным весом, пришлось их просто на поднос поставить. К удивлению зажарились они почти так же как на вертеле, только были слегка плоские.
Вот фоточка когда они еще в грили. Остальные выкладывать?

>>98306
Ах да, по вкусу намного лучше этих ваших баварских колбасок и прочих купатов, ну по крайней мере тех которые я покупал. Но чего-то такого запредельного я конечно же не ощутил. Достаточно вкусно, что-то на уровне котлет по-киевски с вытекающим маслом, но не прям вообще пиздец 10 из 10. Думаю буду готовить такое раз в месяц. В следующий раз попробую раздобыть сала и тоже смешать, чтоб жира и сока побольше было.

>>98306>>98307
Пили, годно, чего уж там.

>>98308
Да блять фоточки-то все однотипные. Я же не хипстор который еду постоянно фоткает, а просто для истории и последующих инструкций это сделал.

>>98308
Вот с этой стороны они как будто обуглились. Надо было меньше с этой стороны жарить, но вообще довольно неудобно поворачивать раскаленные шампуры, даже в перчатках.

>>98310
вот с другой стороны

>>98310
Я, кажется, нашёл ОП-пик для нового ГКД-тхреда.

>>98310
Пиздец.
Беднягу тоже сожгли заживо.

>>95515
>может я неправильно готовил их.
>Зажарил их с маслом
БАРБЕКЮ ПО ПИДОРАШЕНСКИ.

>>98310

давно тут такой трешак не постили

какие специи для шашлыка ? >>95573 написано же все было, и да , делать без сала, это сразу фейл

и вообще это на мангале делается, а так у тебя горелые котлеты вышли, непонятно за каким хуем надетые на шампуры

>>98340
> >>95573 написано же все было
Баварские кебабы? Ну да, к тому все и идет.

>>98341

а что в них баварского?

>>98340
Вон даже в этом посте >>98336 в картинке сказано что надо смазать растительным или оливковым маслом. Оливкового не было, поэтому пришлось растительное юзать.
А на шампуры хуй знает зачем нанизывал. Нвверное для аутентичности. По-хорошему конечно было лучше их в решетку запихать.
Сало я хотел для сока добавить, а-то буквально чуточку суховаты вышли.
Но вкусу оче даже понравились. Срсли, не тролль.

>>98343
>растительным или оливковым
Хм.. Оливки это грибы или протисты?

>>98343

смазать и положить внутрь разные вещи

когда оно внутри это влияет и на текстуру (в т.ч чтобы не было "суховато") и на вкус

>>98348
Вобще, смысл прост- напитать фарш жиром. Посему, если нежирную котлетку завернуть в бекон и запекать -взлетит с тем же успехом.