Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / per / sex]   Пробное [gif / mov / br / sup2012]
Доски:  
Настройки   Главная
[Скрыть/показать форму]
Восстановлена работа 2ch.трекера! Вперед на раздачу маленьких цветных лошадок, негров, игор и трапов.

Не забывайте про наш уютный и ламповый Два.чат - http://2ch.hk/chat.

Открыта доска /br/ - Барахолка. Продавай, покупай, бесплатно брату анону отдавай!

Стартует всеми любимый конкурс на лучшую камвхору Двача SUP2012! Присылайте свои фото на sup2012@2ch.hk и следите за конкурсом на доске /sup2012/
Аноним  
  Срд 31 Окт 2012 14:01:08
№66429 
 
 Аноним  Срд 31 Окт 2012 14:01:08 №66429    
1351681268745.jpg (300Кб, 500x375) Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
300

Борщ, жрач. Я долго думал, и придумал: я хочу вяленого мяса. Имеется пол кило телятины и специй кучка. Процесс вполне себе представляю, а именно: запилить маринад, нарезать мясо кусочками, вымочить и сушить. Побаиваюсь того, что мясо начнет вместо сушения протухать. Так ли это и как этого избежать? Подозреваю что есть какой-то секрет

Аноним  
Срд 31 Окт 2012 14:17:50
№66432
 
 Аноним  Срд 31 Окт 2012 14:17:50 №66432 

Используй соль, или суши при температуре выше выживания бактерий.

Аноним  
Срд 31 Окт 2012 15:23:46
№66441
 
 Аноним  Срд 31 Окт 2012 15:23:46 №66441 

>>66429
Насколько я знаю, вымачивать не надо. Натираешь как следует солью/специями и в сухое чистое проветриваемое место.

Аноним  
Срд 31 Окт 2012 15:29:15
№66442
 
 Аноним  Срд 31 Окт 2012 15:29:15 №66442 

>>66432

она при этом свариться

Аноним  
Срд 31 Окт 2012 19:34:20
№66461
 
 Аноним  Срд 31 Окт 2012 19:34:20 №66461 

>>66442
зато оп не будет далеко дристать

Аноним  
Срд 31 Окт 2012 22:44:43
№66463
 
 Аноним  Срд 31 Окт 2012 22:44:43 №66463 

>>66432
Ну соль будет по любому. Т.к. я неоднократно делал таранку, то представляю что может быть если недосолить.
>>66441
Я считаю что лучше вымочить чтобы оно получше просолилось.

[Обновить тред][Назад][Вверх]
[Скрыть/показать форму]
Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / per / sex]   Пробное [gif / mov / br / sup2012]

  - wakaba 3.0.8-mk2 + futaba + futallaby -
Все права и копирайты на этой странице принадлежат правообладателям. За любую размещенную информацию несет личную ответственность постер (лицо, загрузившее эту информацию). Все комментарии принадлежат лицам, отправившим их.
Если вы обнаружили информацию, размещённую против правил, пожалуйста, сообщите нам об этом.

Зеркала Двача: 2ch.hk, 2ch.pm, 2ch.re, 2ch.tf, 2ch.wf, 2ch.yt, 2-ch.so