>>51522
>еду на несколько дней отдохнуть на природе
>Я лично думал про макароны

Лоллировал после этой фразы. Так и представил долбоёбов, жрущих макарошки на природе несколько дней подряд.

Бери то, что на костре хорошо готовится. Кашло какое-нибудь с тушонкой приготовь, запеки овощи, поджарь картофана, налови рыбы и ебани ухи (если не выёбываться, пытаясь сделать правильное блюдо, сварганить похлёбку на костре очень просто).

>>51524
Ну, я ж забыл написать, природа не совсем дикая, домики там, обещали что будет плита. Я не имел ввиду давиться одними макарошками, но как вариант дешего/просто/годно на вкус + тушенка какая разве не идет?
>Бери то, что на костре хорошо готовится. Кашло какое-нибудь с тушонкой приготовь, запеки овощи, поджарь картофана, налови рыбы и ебани ухи (если не выёбываться, пытаясь сделать правильное блюдо, сварганить похлёбку на костре очень просто).

Я думаю при наличии плиты ебаться с кострами нерационально.

>>51525
>обещали что будет плита.
Все тоже, что и дома.
/thread

Человеку в сутки необходимо 500 грамм углеводов, 150 гр белков. Жиры по вкусу. Вот глянь: http://everyday.com.ua/greentea/energy.htm

Сообразно этому ищи жрачне для кормления людишек. Вообще по оценке рациона угорают всякие выживальщики и сталкеристы. А так, если есть плита а может даже и холодильник то запасай и жри все как дома. Если нет холоидльника, то придется пожить без свежего мяса, сливочного масла и холодного пива.

Совет: купи макарон, крупы гречневой её легко готовить и вкусная, крупы кукурузной или пшенки или ещё чего в суп для нажора кидать картошки побольше, рис. Плюс консервы мясные, рыбные, колбасы сухие, томатную пасту, приправы типа бульонных кубиков обязательно. Все это варьируй в разных вариантах, авось выживешь.

>>51525
>Я думаю при наличии плиты ебаться с кострами нерационально.
И нахуй вы на природу едете?

>>51525
>Я думаю при наличии плиты ебаться с кострами нерационально.

Поясни ситуацию - тебе приходится пиздовать на дачу и нужно как-то выжить с минимальными затратами сил и средств, или же всё-таки всё это мероприятие затеяно ради удовольствия? Потому что во втором случае твоя реакция для меня необъяснима. Капитаню: даже довольно хуевые дешевые сосиски/сардельки прекрасны, если их поджарить на костре и закусить испеченным в золе картофаном.

>>51530
>Человеку в сутки необходимо 500 грамм углеводов, 150 гр белков. Жиры по вкусу.

ШТОБЛЯДЬ?
2 г белка на 1 кг массы тела, если что, это вполне себе такая бодибилдерская диета.

Может они там картоху ЖАРИТЬ копать будут, лол. Я предпочитаю сожрать больше, нежели меньше. Вообще все эти рассчеты и прочие хни работают только в сухпайках. Если брать продукты навалом очень сложно рассчитать рацион и питаться именно по таблицам. Что влезло, то влезло. Остальное лишнее, организм сам рассчитает. Самое главное не жрать одну тушенку, она дорогая. Калории лучше восполнять кашами и др. углеводами.

>>51537
>Самое главное не жрать одну тушенку, она дорогая

Лучший совет года.

Возьмите с собой тян, пусть готовят, если сами не умеете.
Алсо дешевы и компактны тушняк, каши, макароны, хлеб, курица, рыбные консервы, овощи в ассортименте. Рассчитывай по полтора килограмма на человека на сутки максимум, из которых половина круп/картошки/хлеба, остальное - мясо/рыба.
Сколько будет человек, какой срок ссылки? Пили подробности же!
мимовыживальщик

>>51538

Я слышу иронию в твоих словах. Почитал бы ты темы выживальшиков, надрачивающих на Беркема и мечтающих о джокервилле, которые уверены, что именно они выживут при БП. Как правило контингент выживальщиков: студентота, отсюда расчет рациона всегда упирается в бабки. Алсо, совершенства в еде занидорага достигла наша армия.

>>51541

О, привет! Только про тебя написал. надеюсь не обидел, малыш? Не дорого жирно ли будет 700 гр мяса в день? Это ж 2 банки тушняка, епта.

>>51543
Это с запасом, чтобы не пролететь в случае БП, лол. Кстати, Беркем где-то валяется, надо прочитать будет в свободное время.
>Не жирно ли будет 700 гр мяса в день?
Достаточно пары банок перловки с тушенкой по 22 рубля. Проще отварить котел каши на десять человек и бухнуть туда копченые ребрышки с банкой тушенки. А лучше отварить супец на тех же ребрах + много хлеба.

>>51548

Эх, тоже мне, выживальщик. Сколько хлеб живет в теплое время года в пакетике? 3-4 суток, потом либо сухарь (что не так уж и плохо), или плесень - что гораздо хуже. Поэтому в армии популярны галеты - типа сухой хлеб, по факту сухое говно из муки предпоследнего сорта.

Твоя перловка за 22 рубля усваивается дай бог наполовину, а говядина в ней дай бог чтобы на соседнем поле паслась, когда эту перловку делали. Нет там белков в этих мясорастительных консервах. Хотя надо искать, попадаются годные варианты (микоян, например).

Про ребра вообще молчу (хотя мой любимый суп - гороховый с копчеными ребрами и охотничьими колбасками), человеку надо в нидорага. Хотя копчености достаточно хорошо себя ведут в плохих условиях хранения.

Не раз ездили на 10-14 дней матрасничать в леса кауказа с детьми (детский лагерь, бойскауты епта). За несклько лет выработали уже номенклатуру хавки, чтобы не портилась, не приедалась и хватало. С армией не сравнить, все же для детей изначально было, поэтому больше фруктов, сгушеного молока, какао и т.д. И не так уж и дорого.

>>51549
Так мы о походно-туристической еде говорим или о поездке на дачку под печенюшки и тортики?
В лес, если больше чем на выходные, мы, конечно, берем то, что занимает мало места и не портится. Например башкирскую тушеную конину, гречу, перловку, макароны, спирт, сахар, соль, копченые колбасы. Хлеб только на первые два дня. Сети, удочки, ружья по желанию.

>микоян
Человек, жрущий подобное, хочет обвинить меня в говноедстве баночными кашами? Нет пути.
У меня даже кошки подобное не едят.

>ребра
Повторюсь. Для дачного варианта, не более.

>>51555
А хули плохого в микояновской тушенке? Сколько раз покупал - годно, но и цена 130 руб/банка. Тот же главпродукт ЗОЛОТОЙ дождь ГОСТ годен, хотя и стоит рублей 80 банка. А вот все что дешевле 50 рублей или гавно, или лотерея.

>>51556
Откуда ты берешь такие цены?
Я за 70 беру конину, за 60-65 свинину с говномядиной. На главпроуктовское и микояновское смотрю, как солдат на вошь.

>>51556
>главпродукт
>годен
что за хуйню я читаю?!

>>51558

О, месье заражен предрассудками? Скажи ещё, что кроме белорусской жрать ничего нельзя. Я служил в армии и жрал тушенку всяких сортов. От откровенного дерьма, где вместо мяса либо красная соя, либо бычий хуй, до весьма годных вариантов. Плюс родные присылали мне посылочки с рандомными консервами с прилавков. Короче я за год сожрал столько тушняка, сколько и не снилось выживальщикам. Главпродукт есть можно, мясо там нормальное, бутулизмом не заболел. Но, опять-таки, если стоимость консервы менее 50 рублей - лотерея. Можно купить хорошее, а можно жевать коровье ухо за эти деньги.

>>51564
>можно жевать коровье ухо
Тащемта, если оно правда коровье и правда ухо - это ещё повезло!

>>51565

Уже приводил пример бычьего хуя. http://www.neva24.ru/a/2011/07/21/Pod_Peterburgom_delajut_tu/

Главпродукт решительно на хуй! Сгущёнку их просто выкинул. А к тушёнке в принципе отношусь с подозрением.

>>51564
Ну я говорю на собственном опыте употребления сгущенки и тушняка от Главпродукта. Омерзительное месиво, тушняк после варки на костре полностью растовряется, в банке остаются только три коровьи жилы и пленки. Сгущенкой белую густую малафью назвать шишка не поднимается. Про остальной тушняк ничего не говорил, в любом случае кроме белоруской это натурально лотерея, можно взять что то годное занидорого, а можно за большие деньги пожевать бычьего хуйца. Белорусский тушняк за нормальный прайс всегда годный, может быть анон запилит прохладную как напарывался на бульбохуиту?

>>51542
>Алсо, совершенства в еде занидорага достигла наша армия.
у меня БРЮКВА от этого

>>51558
главпродукт - это группа компаний, а не конкретный производитель. поэтому говоря о главпродукте, нужно уточнять конкретный завод.

>>51578
Да что с них взять: продались хуите.

>>51578
Ок. У менят банок с говном что бы узнать завод. Скажу иначе, годного от главрподукта я ничего не пробовал, может ты подскажешь например качественный тушняк с номером завода?

>>51580
>У меня НЕТ банок с говном что бы узнать завод.
быстрофикс вседела тамвседела

>>51580
http://foodle.ru/product/govyadina-tushenaya-glavprodukt-gost-5284-84-vysshiy-sort-ekstra-325g-zhb

>Производитель: ОАО "Орелпродукт", Россия.
Описание товара: Говядина тушеная Главпродукт ГОСТ 5284-84 высший сорт "Экстра" 325г, ж/банка. Состав: говядина, жир, лук, соль, специи, лавровый лист.

внушает доверие. а есть всякое говно, тоже главпродукт, только там тебе и манная крупа, и растительный белок, и пальмовое масло блять.

Аноны, вопрос не коррелирует с постом опа, но подходит к топику.
Я попал в сраную западную европку и мне нужно прожить 20 дней на 20 евро.
Из плюсов: Есть место где жить и готовить, есть кухня, есть возможность пообедать ( не особо плотно) 6 раз в студенческой столовке. Есть два баклажана, 4 яйца, полкило макарон, 8 банок пива. На кухне есть всякие специи/приправы.
Из минусов: днем мне придется работать головой, так что вариант залечь в спячку не прокатит.

Собственно, вопрос. Саравлюсь ли я пожручными средствами? Что стоит покупать? как готовить слизняков? Они тут болбшие и аппетитные, срсли

>>51606

не выживешь

можешь 20кг картошки купить + упаковку чая на сдачу, если тебе достаточно будет 1кг картошки в сутки

>>51522
>Я лично думал про макароны.
Ну пиздец! Ещё один думал про макароны. Я тебе как походник со стажем заявляю - в походе нет ничего хуже ебаных макарон. Точка. Возьми крупы разной - гречки, пшена, риса. Возьми сушёных овощей, картошки (если найдёшь, у нас в городе производили сублиматы) - в походе можно некислые супы делать. Если ребята крепкие - возьмите свежих овощей. Возьми сала солёного (чтоб с прослойками мяса).

А дальше - кашу на сале, супы, если припрёте кочан капусты - так капустки потушите. И рекомендую взять и загуглить туристические сайты - там продуктовых раскладок на любой вкус и цвет.

>>51606
>как готовить слизняков? Они тут болбшие и аппетитные, срсли
Абсолютно несъедобны, печень сразу отвалится. Из всех животных их только ежики едят. Садовых улиток можно отварить несколько раз, а потом готовить (пожарить, например), но я бы тоже не советовал.

>>51630
>в походе нет ничего хуже ебаных макарон
А мне норм. Хотя крупы лучше, понятно.

мимо другой походник со стажем по горам

>>51621 Утешил... Чувствую что скоро эта картошка полезет у меня из ушей. Накидайте ваших любимых рецептов из картошки, чтоли.

>>51652

в твоем случае будет два рецепта -- картошка вареная и картошка жареная на масле спизженом из столовки

>>51652

Жареная с луком, с салом, отварная в мундире, отварная чищенная, пюре, драники. Гугли рецепты сам. Приветствуется наличие сала, подсолнечного вонючего масла, сливочного масла и элементарных специй типа перчика, лучка, чесночка.

>>51631
Жаль.
>>51655>>51656
Масло есть на кухне, осталось от предыдущих хозяев. Как и специи. Лучше бы хлеба оставили. Лук куплю, спасибо.
>в твоем случае будет два рецепта -- картошка вареная и картошка жареная на масле спизженом из столовки
Чувтсвтвую что к концу я просто засуну картофан себе в дымоход.

>>51657
Я нашел в морозилке полтора килограмма субстанции, похожей на фарш!!!
Картофан в дымоходе откладывается.

>>51715
Но возможно это и есть чей-то бывший картофан из дымохода.

>>51729 Из ДЫМОХОДА?

овощной суп на воде
картофель 5 штук
лук порей 1 штука
морковь 1 штука
капуста грамм 300
воды 2 литра
соль, перец и прочее по вкусу

себестоимость - 100-120 рублей кастрюля, хватает на 3-4 дня

>>51765 А если картошку растолочь и добавить туда плавленый сырок, то получится картофельный суп-пюре. Только не все сырки подходят.

>>51765
добавить самый сраный суп-набор и получится вполне себе супец (для нищебродского меню)

>>51765
только непонятно, схуяли там 100-120 рублей-то? рублей 30, не больше.

Убери капусту, добавь томатной пасты 2-3 столовые ложки, риса полстакана И ЕБУЧИЙ БУЛЬОННЫЙ КУБИК говяжий, а лучше 2, получится типа харчо. Если добавишь свеклы, капусты и уберешь рис - типа борщ. Бульонные кубики тебя спасут, нищебро.

>>51765>>51766>>51771
Спасибо!!!

>>51771
вместо ебучих кубиков лучше юзать пикрелейтед, базарю

Посоны, я не ем мясо, но ем рыбу. Что можно взять с собой кроме рыбных консерв?

>>51798

>>51801
Боюсь ее сожрут в первый же день, а ведь много не утащишь.

>>51802
бери сухую, там замочишь и потушишь по мексикански. мексиканцы конечно не замачивают, но у них и фасоль другая. короче с луковицей отваришь замоченную на ночь фасоль около часа. когда она размякнет добавь туда масла или жиру, да пожирней, и еще пол часа вари. Потом сливаешь почти всю воду, мнешь нахуй эту фасоль вилкой, и добавляешь СОФРИТО, что бы его приготовить надо пожарить лук, чеснок и помидоры, еще ложку чайную сахара и соли туда. Это варишь еще 15-20 минут, и в конце туда надо измельченный чеснок с кинзой добавлять, но кинзу я ненавижу, а чеснок много ебашу на предыдущем этапе, так что я так не делаю. Что бы было ахуенно как на ФАЗЕНДЕ, от БАТИ ПЕДРО в софрито добавляй копченый бекон, или просто копчености и перец чили. Жрать это хрючево надо с мексиканскими маисовыми лепешками, но кукурузные лепешки сейчас не редкость в магазинах, можешь не ебаться с готовкой. Или вообще лаваш купи. Еще эту хуиту можно сделать пожиже и выкладывать на отварной рис или вовсе с ним перемешать. Если соберешься готовить такое своей петушне постарайся раздобыть огромное СОМБРЕРО что бы было аутентично. Естественно ахуенно попробовать изготовить это на открытом огне и вообще готовить в глиняной посуде как в вестернах когда показывают трапезу нищих мексиканцев. Из напитков полагается подавать текилу.

>>51809
Звучит годно, но у меня вопрос: значит отдельно варим фасоль и отдельно готовим соус, потом смешиваем. Так?

>>51812
Соус это просто зажарка, самая обыкновенная. Делается очень быстро. Как сготовится зажарка, надо ее вывалить в остатки воды от варки фасоли, в которой уже предварительно размята сваренная фасоль, прям вилкой ее там предварительно распидорасить, хотя можно так и не делать например, или размять не всю фасоль, только часть ее. Как вывалил зажарку и перемешал, варишь это все минут 15-20 и всё. Жрач простой на самом деле, минимум изъебств, можно оригинально все обставить, при это все крайне нажористо. Вообще я так понял мексиканские чурки туда на моменте добавления масла или жиру добавляют такую тему - берешь жир, дохуя жира, курдючный или какой то там советские азерботы добавляют в плов и суп пити, его обжаривают слегка, и туда добавляют куски мяса типа говядину, вот эту зажарку добавляют после часа варки фасоли, варишь пол часа, потом хуячишь софрито и еще 20 минут варишь. Такие дела. Прозреваю кстати что в оригинале используют не фасоль, а БОБЫ, что по моему какое то другое родственно растение и в рашке не продается особо. Получится у тебя кстати скорее всего пикрелейтед.

Алсо сами мексиканцы готовят все с какими то изъебствами, что я щетаю не аутентично, разве нищий мексиканец из глиняной хижины будет использовать для примитивной похлебки такие ингредиенты?
1 x 20ml tblspn grapeseed oil
1 medium sized red or brown onion, diced
2 cloves garlic, crushed
2 different coloured, large capsicums, diced
Freshly ground sea salt and black pepper
1/4 tspn ground coriander
1/4 tspn sweet paprika
2 tspns ground cumin or cumin seeds
Fresh chilli, diced or chilli flakes to taste (remove seeds from fresh chilli if you don’t like it too hot)
1 400g tin cherry tomatoes or crushed large tomatoes or 400g fresh tomatoes, chopped
50g low sodium tomato paste
400g cooked kidney beans
1/3 cup sweetcorn kernels

>>51835

нищий может и не будет, но зачем тебе самому жрать то что ест нищий мексиканец ?

>>51836
Потому что возможно это заебись вкусно, питательно, ну и необычно.

>>51839

сомневаюсь, куда как вероятнее что вкусным будет блюдо богатого мексиканца по полному рецепту

>>51841
Я сейчас так жрать хочу, что пиздец

>>51835
Если выкинуть томатную пасту и масло из семян винограда, то будет, он то живет не в северных ебенях, где ничего не растет.

>>51844
Бедные люди едят бобы и постные лепешки из кукурузы, потому что дешевле этого у них ничего нет. Кориандр, паприка, кумин - это все изъебства. Только соль и чили, только хардкор!
>>51836
Потому что для нас это экзотика, которая во первых оригинально звучит, все эти поленты, пасты, чатни, софрито, бурито, во вторых готовится относительно просто, и в третьих как правило это всегда нажористо. Короче жрешь не щщи да кашу, но и не ебешься с готовкой аля высокая французкая кухня со сложнейшими соусами.

>>51851
>Бедные люди едят бобы и постные лепешки из кукурузы, потому что дешевле этого у них ничего нет.
Адмирал Очевидность?
>Кориандр, паприка, кумин - это все изъебства.
Это не изъебства, а попытки бедных людей улучшить еду.

>>51851

>Бедные люди едят бобы и постные лепешки из кукурузы, потому что дешевле этого у них ничего нет. Кориандр, паприка, кумин - это все изъебства

это не ты тот долбоеб из соседнего треда, который парил что куриное филе стоит жрать само по себе и ничего из него не готовить ?

>>51859
Протестую, я не долбоеб, долбоеб - это тот, кто утверждает, что вареное куриное филе НЕ стоит жрать само по себе, а обязательно что-то готовить дальше. То есть, видимо, ты. И нет, до этого сообщения я в этом треде не писал.

>>51863
>>51859
Ты теперь в каждом аноне будешь детектировать долбоеба_полуфабриката_из_соседнего_треда ?

>>51874
Ты упорот?
Очевидно же, что в постах, на которые ты сослался, два вчерашних участника специальной олимпиады детектировали друг друга. Очень няшно вышло, по-моему.

>>51874
Да нет же, это как раз два оппонента того срача.

>>51856
>Это не изъебства, а попытки бедных людей улучшить еду.
Ок, давай с другого конца. Какие специи используют бедные рюзке люди, ну те, которые питаются одной картошкой или кашей, что бы улучшить еду?
>>51859
Нет, я другой долбоеб. А ты случайно не тот петросян из треда про полуфабрикаты?

>>51877
Что растет? то и используют, в зависимости от географии, причем тут именно бедные рюзке люди.
Асло петросян это я, >>51876, а не >>51859

Хотя хрен знает кого ты под тем петросяном понимаешь. Я - огурцовый петросян.

Асло, сейчас окажется, что тут нас три человека на весь жрач сидит, лол.

>>51878
Короче ответить не можешь, понятно.

А я - Регина Дубовицкая из того треда!

>>51888
Что тебе понятно? Лук, чеснок, и что дальше?

Или ты сейчас напишешь что это тоже "изъебства" и бедные люди их не едят, лол?

>>51851
Пифагор запрещал есть бобы. Так что иди в хуй

>>51895
Ну я ждал что ты мне напишешь что они используют кумин, анис, дягиль, лакрицу и куркуму, типа как бедные мексиканцы кориандр, паприку и кумин.

>>51895
Ну, как минимум еще укроп, петрушку и хрен. И горчицу, но это все же европейское влияние.
При наличии минимальных знаний ботаники даже вокруг всяких ДС можно найти еще массу дикорастущих пряновкусовых растений - дягиль, купырь, сныть, пастернак, мяту, душицу, тмин, и так далее.
в ваших полуфабрикатах не участвую

>>51900
Ну и идиот. Если что-то где-то не сильно распространено, это не значит что оно редкое везде. У нас югах рукколу тоже беднякм еди - сорняк, хуле.

>>51983
>Если что-то где-то не сильно распространено, это не значит что оно редкое везде
Спасибо капитан. Только по делу ты ничего не сказал. Сказать собственно вот что хотел. Бедняки в рашке кроме соли и черного перца используют пожалуй только смесь "для шашлыка" пару раз в год, когда на 9 мая отправляются в ближайшую лесополосу пожарить курей на костре из мусора. И на этом в общем то все. Из соусов используют промышленный майонез и кетчуп. Из хлеба только батон нарезной. Из алкоголя только водочку. Ну и >>ПОЛУФАБРИКАТЫ<< конечно. Теперь понимаешь к чему я веду, в контексте про бедных мексиканцев?

>>51999
Не стоит путать советскую городскую реальность и сельскую реальность тех далеких времен, когда у мексиканцев зарождалось это блюдо. Плюс учти различие в климате.
В городе нет собственных участков и полей/лесов где можно собирать пряные травы, потому городсские советские жители ели то, о чем ты писал. В деревнях же очень широко использовалось все то, что написал анон >>51902 выше. Теперь о различие климата: мексиканцы живут в очень жарком климате, где бактерии особенно лютуют, в таком климате очень опасно есть пищу без антибактериальных добавок: пряные травы, особенно жгучий перец. Именно поэтому чем южнее страна, тем больше перца в пище. Именно поэтому мексиканцы всюду суют лайм и смазывают ободок рюмки с текилой лаймом - антибактериальная защита. Именно поэтому в аутентичном рецепте от мексиканцев должно быть очень очень много пряностей и перца - иначе ты обосрешься.

>>51999
Нет, не понял. Тот же кумин культивируется в Мексике, а черный перец в России - нет, и все равно его едят. Плюс читай анона выше.

>>52005
>В городе нет собственных участков и полей/лесов где можно собирать пряные травы, потому городсские советские жители ели то, о чем ты писал. В деревнях же очень широко использовалось все то, что написал анон >>51902 выше.
Для начала неплохо бы выяснить соотношение городского и сельского населения в России и Мексике. Далее подумать о том, настолько ли аутентична современная кухня пролетариата что бы сравнивать то что ели люди 200 лет назад в землянках, и то что едят современные жители городских трущоб.
>В городе нет собственных участков и полей/лесов где можно собирать пряные травы, потому городсские советские жители ели то, о чем ты писал.
Если припомнишь европейскую историю, то сможешь наверное понять что если в прошлые века за пряности и специи велись войны, и многие колониальные державы стояли именно на торговле специями (например дом Харконненов), то в 19-20 веке цены на них стали доступны самым не богатым горожанам. Ну история типа как с чаем в Бриташке.
>Теперь о различие климата: мексиканцы живут в очень жарком климате, где бактерии особенно лютуют, в таком климате очень опасно есть пищу без антибактериальных добавок
Поэтому упарывали как правило только красный жгучий перец, не в последнюю очередь потому что хорошо хранится в сушеном виде. Собственно основа основ - кукурза, бобы и жгучий перец. А доказывать мне что бедные мексиканцы упарывают килограммы шафрана мне не надо, это чистая вкусовщина не имеющая широкого распространения. Про жару безусловно согласен, индусы мне кажется самый характерный пример.

>>52018
Допустим там культивируется шафран. Он что, от этого станет дешевле? Вопрос зачастую стоит не в стоимость транспортировки, что объясняет бросовые цены на черный перец, а в сложности выращивания и сбора.

>>52023
Про шафран я и не говорил, что бедные мексиканские жители его упарывали. Если вспомнишь спор зашел с аутентичности использования следующих приправ: >>51835
А там я вижу: паприка (родина Америка), сладкий перец (родина америка), тмин (разве что это не факт что растет в Мексике, он в умеренном климате вроде как), чеснок (по всему миру), лук (по всему миру), кориандр (был завезен в америку когда вырезали индейцев), чили (chilli» из астекских языков науатль (современная Мексика) переводится как «красный», в общем ты понял от куда он). Так что из этого рецепта не аутентичное разве что тмин, да и то не факт.

Русская беднота, шафран, Харконнены (чертовы фины, лол), твои ассоциации одна круче другой. Так что я пожалуй съебу.
ЗЫ Нагулил некий коммент:
>I lived in Mexico for 11 years and I failed to find one person who used cumin in their cooking, except for tamales. I absolutely hate the taste of cumin and before I moved to Mexico I thought I hated Mex food because in US if you want to call it Mex food put cumin in it.
>So while there I asked everyone I met 'do you use cumin?' and I found no one. And I associated with both rich and poor Mexicans.

>>52030
Кумин и тмин - не одно и тоже. Кумин в Мексике растет.

безотносительно вашего срача: живу в городе. замечаю, что везде растят что-то съедобное. шнитт-лук на газонах, мяту в клумбе возле киоска с овощами, хрен. хрена вообще полно везде.

>>52032
Ты прав прошу прощения, я не правильно перевел ground cumin or cumin seeds. Конечно это Кумин, а не Тмин. Зира то есть, по нашему. Соответственно рецепт полностью аутентичный. И кстати найти нужны приправы чтобы его изготовить тут тоже не проблема: это очень распространенные все приправы.

>>52040
У меня рядом с домом около стационарного пункта милиции росла чудная клумба с коноплей, метра 3 на 3. Дикая конечно, но все равно вид был забавный.

>>52030
Не знаю как тебе еще объяснить. Ну вот смотри. Наверняка ты знаешь рецепт щей с квашеной капустой, которые варят в рашке. Вот ингридиенты:
700 г говядины
300 г кислой капусты
600 г картофеля
200 г моркови
200 г лука
соль
перец

Вот тебе ингредиенты из рецепта конца 19 века, если не ошибаюсь, которые любила есть знать:
полтора фунта (0, 68 кг) говядины, грудинки
фунт (0, 45 кг) ветчины или копченой свинины
фунт (0, 45 кг) квашеной капусты
2-3 луковицы
2-3 сушеных гриба
стакан густой сметаны
2-3 ч. л. овсяной крупы
щепоть муки
1 ст. л. чухонского (сливочного) масла
1-2 лавровых листа
соль

Вроде бы одно и тоже, но с точки зрения слесаря Василия из Канаша, грудинка, ветчина и копченая свинина, грибы, овсянная крупа и всякое такое, это чистое изьебство. Василий любит что бы говядина, подешевле, что бы капуста, картошка для нажористости, морковь и лук он в столовке в супах всегда наблюдает, привык уже, и обожает Василий добавить в тарелку лакомого майонеза Провансаль, что бы как у итальянцев понимаешь было.

>>52055
Я понял - это ты про полуфабрикаты усирался. Теперь тут начал херню нести.
Ты так троллишь да?
Еще раз - твоя аналогия, сравнение городского жителя васи и сельского жителя мексики (именно в сельской местности зарождались все эти аутентичные рецепты) не уместна.

И чтобы быть до конца точным, тот же Вася из русской деревни в твой рецепт щей много чего добавит. Да даже городской Вася никогда не будет делать так щи, как ты написал, верный рецепт щей от Васи, городского жителя вот:
700 г говядины
300 г кислой капусты
600 г картофеля
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
ЗЕЛЕНЬ - лук, укроп, петрушка. Реже кинза и базилик. Доступны в продуктовых магазинах и зимой и летом.
Помимо зелени жена Васи еще потребует чтобы он туда готовую смесь приправ добавил, типа хмели-сунели, или сухой майоран/эстрагон. В общем то, что будет готовое сухое на кухне. Потому как жрать щи только с перцем будет только самый распоследний Вася, такой Вася только твоя мама, за что ей нужно в рот насстать - вырастила говноеда, который по себе всех судит.

>>52062
еще чеснок забыл. Какие это щи без чеснока.

>>52063
Да ну. Пресловутая жена Васи - посетитель женских форумов. >>52062-й - видимо, тоже.