прошлый тредик: >>544856 (OP)
ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА
«Lavazza приняла решение приостановить всю деятельность в России и — в связи с форс-мажорными обстоятельствами и невозможностью поставок продукции на рынок — также вынуждена временно приостановить дистрибуцию в Украине».
НЕЕЕЕЕЕЕЕЕТ! ПИДОРАСЫ!!!
Завтра пойду за кофе черной картой. А хуле, в россии живем.
Читал за Паулиг, у них в рф оборот был несколько млрд долларов.
Тееерь Лавацца .
И все эти жертвы ради злоебучих американцев и голодранцев хохлобесов.
Нахуй они идут на такие дкртвы, они де прям показывают что они ебаные американские куколды, им хуем по губам проводят а они поосят ещщо.
Покупай ЧК Бразилию (с зелёной полосой). Жёлтый Голд не покупай.
Обязательно использовать кофейные зёрна или можно заменить на тыквенные зёрна? По поводу обжарки то они вкусные и можно есть так не заваривая в турке.
А ведь она для кофе даже не закипает нормально, в надо 3-6 минут, и не все же покупают воду чтобы кофе сделать
2. Насколько плохая идея использование фильтров от аэропресс в гейзерке?
А чо плохого в фильтре может быть? Вон хоффман в видео так делал.
Да, давайте спросим анонов из мамкиных подвалов, экспертно варящих в жокея в оловяных турках, в чём не прав хуй знает скольки кратный чемпион, владеющий собственной кофейной фермой. :^)
>1. Где в ДС еще не разбили сифон и можно его попить?
Загугли.
>2. Насколько плохая идея использование фильтров от аэропресс в гейзерке?
Если совместно с штатным, то может норм, главное, чтобы у тебя клапан исправен был, а то всякое может случиться. А если сам по себе, то вряд ли получится, просто продавит и все забьет.
Сходил.
У них две точки осталось в ДС, в Музионе и на Багратионовской. Остальное закрыто. На Музионе был. Скорее не понравилось, чем понравилось. Но на эту точку есть негативные отзывы, так что дам второй шанс и еще заеду на Багратионовскую.
Я не специалист, но из тех кто пробовал и то и то большая часть не была замечена в симпатии к тейсти.
Кроме одного человека, но он к кофе относится специфически, так как в Англии вырос.
Понимаю что 5 человек не выборка, но вот как-то так.
Решил взять кофе черную карту из за многоходовочника пидораса. Готовы? Это смесь арабики и робусты? Нет. Робуста? Нет. Готовы? НАБИРАЕМ ВОЗДУХ. ВДЫХАЕМ. ГОТОВЫ? --------------- СМЕСЬ КОФЕ ГОВНА С ЯЧМЕНЕМ БЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ СУКАААААААААААААААААААААААААААААААА
блять в рахе ассортимент кофе - тысячи, одного жардин за всю жизнь не перепробовать. Ты о чем? Даже твой Паулиг будут продавать еще 5 лет со складов, а потом онотпоедет импортом. Закрыли заводы ЗДЕСЬ, но импорьировать никто не запрещал. Будем пить импорт и свежий спешиалти.
На авито Колкибия, эфиопи, африеа стоит 1400 кг, ты думаешь африка или колумбия нам санкции объявит? лолблять.
??? ты ебанат? ты хоть напиши о чем ты, а мы уже рассудим прав он или нет.
>ты думаешь африка или колумбия нам санкции объявит?
Хуй на этих бомжей. Дело в том что транспортные компании принадлежат голландцам, дании, швеции и прочим кабанчикам нато. Чуешь куда я клоню? ЧАЙ БУДЕТ ПИТЬ ЧАЙ. 2 МЕСЯЦА 2
>африка или колумбия нам санкции объявит
Ты по моему тот же шиз, который уверен что кофе к нам из африки самолетами полетит. Я тогда знатно проиграл.
Нет не полетит, да африка продает тоже в валюте, нет контейнерами не поедет так как санкции и просто посылание нас на хуй. В ближайшие 10 лет мы будем пить китайскую робусту по цене арабики и проксированную арабику по цене золота. На этом всё.
Ты тупая кофеварка и не понимаешь в экономике ничего, одевай фартук и уёбывай на кухню.
>>547918
> Тееерь Лавацца .
Ой, да хуй с ней. Спешиалти для эспрессо закончился - сходил в магаз у подъезда и взял лаваззу эту. Блять, лучше бы обошёлся. Какая-то пережженная дрянь. Эспрессо получается горький, как ни готовь, в фильтре - мерзкое пойло, со вкусом полыни и жжёных семок. Даже не допил - вылил, нахуй.
Вот Паулиг жалко. Он был куда лучше.
>>547877
Сходил на точку на Багратионовской. Там кофе вкуснее. Вопрос по формату турки для себя закрыл.
Она все правильно пишет, много кофе вредно пить, но вы жабы ебаные литрами пьёте как нарки, скора пизда желудку, не сегодня так завтро, полистай старые треды где у заядлых говнохлёбов днище вышибает от кофе и прочие проблемы, у меня у самого желудок болит после кофе крепкого а от чая норм.
>Как только что то пропадает или может пропасть с полок, сразу выпускают кучу "врачей" которые объяснят нам что "только выиграли!
Ты долбоеб. Говноблохеры по каждому поводу кучу статей выпускают "вот-вот сейчас вот точно пропадет" и советы по говнозамене. А ты эту желтуху читаешь, да еще и сюда притащил.
Когда пропадет, тогда и приходи.
Не в пользу турки? Какое кофе заказывал? Что не понравилось?
Ну дно вышибает это не проблема. Я люблю кофе в гостях попить, что бы смачно им сортир задристать
>Когда пропадет, тогда и приходи.
Так ты же говноед, я снова тебя узнал! Ты тот кто уверен что кофе полетит спецбортами!
У них только один вид кофе. Все вариации построены на добавках специй и соков.
Скажем так - идти, покупать турку и организовывать под нее помол я не готов. Но в условия, когда варианты ограничены сойдет, жить можно.
Какие, к хуям, спецборта? Захожу на сайт тейсти или ТФ, все есть по приемлемым ценам. Больше меня ничего не интересует, в том числе и твоя шиза про перевозку на ишаках через Ташкент.
Ты мне анекдот напомнил.
Мужик из самолета выпал:
- ААААА! А-а-а-а-а....
Устал орать уже, а до земли еще далеко. Успокоился, оглянулся:
- А ничего, жить можно.
Поэтому и бываешь только у своей бабки в гостях, а она потом толчок зубной щеткой драит.
>Захожу на сайт тейсти или ТФ
Ну вот к Июню заходить будет не куда)
А если потребовать как с газом у Африки - пусть продают нам кофе за рубли или идут на хуй. И что тогда, а?
Будут продавать элитные сорта ячменного напитка. Какие нибудь "Хуёна" или "Шваброжопия Хуйтеврот На".
Кто я по масти в треде?
>>548149
Вот когда будет факт, тогда и поговорим. А сейчас ты верещишь, как свинья, хотя везде все по прежнему можно купить.
Надо места знать, всегда брал Паулиг которому 1-2 месяца, ну а еще открою секрет что многие производители типа Эгоиста, Жардина в супермаркетах продаются максимально свежими.
В зогаче давно был тред про кофе, типа это глобальный зановор по выпилу людей.
А нахуя, если свежая (<2 недель) бразилия стоит всего на 20-30% дороже?
Чёткий пацан, живущий по понятиям.
один хуй, скоро все такими будем
>В зогаче давно был тред про кофе, типа это глобальный зановор по выпилу людей.
С учетом всяких пальмовых масел, усилителей вкуса, Е-шек, ГМО и т.д. и т.п. у меня есть два вывода:
1. Тогда выходит, что вообще вся пищевая (и не только) промышленность - это глобальный заговор по выпилу людей.
2. Этот заговор очень хуево работает.
Да пиздец, жидомассоны убивают русичей хлоридом натрия! А еще нитритной солью! Правительство скрывает заговор нибиру!
>Е-шек
Бояться надо тех добавок, которые Е-маркировки не имеют, держу в курсе. Е-маркировка это значит что они разрешены в ЕС, а если для какого-нибудь хлорида в конфетах не нашлось Е-маркировки и его целиком пишут название - значит это какой-нибудь токсичный пиздец, разрешенный только в России, но запрещенный в ЕС.
А в чем космический эффект? В том что 230 грамм вместо 250? Выглядит как типичный масс маркет кофе...
Ох святые еуропейцы питаются только лучшим, а вот в россиюшке подсыпают крысиный яд!
Ну в общем да. У нас и сухофпукты лежалые колой отмачивают, и сахар с превышением антислеживателя в сотни раз, так что самогон потом из него не бродит, и крупа зараженная насекомыми искаропки. И много чего еще интересного.
Было разбирательство какого-то министерства по качеству продуктов, что состав российского иностранного бренда, отличается в худшую сторону от того же продукта, который они продают на Западе.
И ещё читал новость пару лет назад что похожее разбирательство было в Чехии, там выяснили, что один йогурт был хуже качества в Чехии, чем такой же бренд йогурта в Германии.
Для вечного использования покупаешь б/у гаджию классик/лелит анну, а для старта можешь хоть Витёк, хоть Китфорт за 3к взять. Главное это хорошая жерновая кофемолка и весы.
>>Срок годности
Как будто только в сроке годности проблема, и через пару месяцев вкус не превратиться в тыкву. Вы чего, это же заводское производство, тут вкус не улетает.
>>548410
> Сеймы есть?
Можно временами робусты навернуть, но все таки лучше в смеси, уж больно она жесткая по кофеину. Зато если нужно моментально взбодриться, самое то.
В интересные времена живем.
Я разок попробовал робусту в гейзерке сделать, 35гр на 150мл. Потом весь день ходил подпрыгивая, вращая глазами и скрипя зубами.
А в эспрессо робуста усложняет выварку, у нее помол в той же кофемолке должен быть тоньше, и если хотя бы пятую часть в арабику зернами добавляешь и вместе смалываешь на настройках для арабики - уже раза в полтора пролив увеличивается, 30мл проливается не за 30 сек, а за 20. А регулировать под смесь заебывает и стабильно все равно не получается.
Чтоб два одинарных эспрессо вместо одного двойного делать. Нахуя тебя варят отдельно непонятно, можно сразу все в одну чашку
Майнл юбилейный 644,99 за 250 грамм. Сварщица стартует от 616 за Эфиопию.
Погодь, но я одинарный заказывал и мне в две крынки лили как на пике, только стаканчик был из металла.
А двойной эспрессо делается увеличением таблетки? Я думал там таблетки примерно фиксированного размера как в гейзерке и двойной делают проливая две таблетки подряд, не?
Нет, 2 раза таблетку никто не проливает. Одинарный эспрессо это ~7г кофе, а двойной это 15-20 грамм, если по двум чашкам двойной варить будет 2 одинарных.
Просто почитай книгу.
https://vk.com/wall-145447913_19655
Вопрос к тем, кто бросал чай и кофе, какие замечали изменения по здоровью и восприятию реальности?
Пару лет назад начал угарать по кофе, мог неделю испытывать от него эйфорию и ощущение себя на вершине мира, постепенно эффект угасал, полностью перестал ощущать прилив энергии от него, решил плавно перейти на чай, стало лучше, больше энергии, лучше сон, но всё равно допустим после недели на чае если выпить снова кофе то эффекта не будет как раньше
Вот хочу полностью исключить кофеин, будет ли это иметь смысл? Может дело не в кофеине, а по другим причинам мозг поломался?
>эйфорию и ощущение себя на вершине мира,
На водку переходи, очевидно же.
Тебе бы к дохтуру сходить. Какая-то повышенная реакция на кофеин, так не должно быть.
Можешь еще мате попробовать мб зайдет по эффекту
все мы здесь лайт наркоманы и лишь прикрываемся что наслаждаемся вкусом и ищем дескрипторы
я к доктору ходил) он мне сказал не пить кофе и всё
мне кажется дело всё таки в каких то рецепторах к кофеину, потому что стоит мне воздержаться от него пару дней, то эйфория некая немного возвращается, и в целом эффект позитивный, то есть утром я выпиваю, слушаю музыку, и она звучит в разы лучше, потом мне нравится проводить тренировку, кровь гораздо сильнее приливает к мышцам, идёт сильный памп, но к сожалению спустя пару часов начинается какая то стадия тревоги, а если я вот сейчас выпью даже крепкий кофе, во первых ничего веселого я не почуствую, во вторых стадия стресса начинается почти сразу
>>548600
>>548588
>>548586
друзья, я нашел решение, 4 или 5 дней я провёл на чае, однако не превышая разумные пределы, так, просто успокоить свою тягу к кофеину, плюс ради эксперимента все эти дни ел только раз в день, в надежде на скорейшее восстановление рецепторов, и что вы думаете? сегодня утром я выпил кофе буквально из 15-20 зерен, это в 3 раза меньше моей привычной дозировки, он наконец то сработал как надо, я снова чувствую это волшебное состояние, вы обязаны попробовать лишить себя кофеина на несколько дней, это того стоит
Зачем пить вредный кофе когда есть цикорий?
Тебя наверна и с кефира набухивает задохлик ебаный в челюху бы тебе праписал мавашыгери все твои жолтые зубы вылетятсука
Так, агрессивный капсюльник, я понимаю что капсюль больше не будет, но это не повод агрессировать. Спокойно.
Фильтрованную из под крана. Но из бутылочных Архыз легенда гор была крута
Я имею в виду кто покупает расиянские бренды, это же насколько себя не уважать надо. Все знаю что норм кофе только за границей делаю, ну впрочем как и все вещи.
С удовольствием. Беру российский кофе у российских обжарщиков. А ты дальше давись бездуховным говном из супермаркета, нацпредатель.
Нехуй пидорахобарыг кормить. На алиэкспрессе 4к, правда ехать будет месяц.
Бери китфорт 744 на вайлдбериз. 4к стоит. Для турки не выйдет помола (он и на честнате не выйдет), а для остального норм. И меньше ебли с утра.
Нихуя себе там за 4-5К стальные жернова в элетромолке... Надо хватать, я считаю.
Пишут, что кроме жерновов все остальное из пластмассы. И регулировка рандомная.
электромолка за 4к фантиков? ну-ну
не, ну ты бери конечно, потом расскажешь))
Ну тыщ до 30 в электромолках механизмы из пластика. Корпус там металлический или емкость стеклянная, это может быть.
>>549042
>электромолка за 4к фантиков? ну-ну
В чем претензия? В цене? На 1-2 раза в день ему в любом случае на года хватит.
чеснат реально норм для альтернативы. я взял за 2800 в ноябре на 11.11 и ни разу не пожалел. готовил и воронку и калиту и френч. беру ее с собой и делаю кофе друзьям. однозначно лайк кофемолке. посмотри мб у перекупов с алика осталось еще
лол кофе у обжарщиков стоит иногда также как и паулиг/бушидо. например, можно взять эфиопию сидамо у тейсти кофе с промокодом перфетто/рба и кашей тинькофф и получить цену 350руб/пачка. достойный и понятный кофе в альтернативе
имхо самая лучшая вода для кофе это фрутоняня детская. она действительно мягкая и максимально мертвая. у горных вод (Архыз и пилигрим) очень сильный вкус. ее лучше в чай
Ну если нет денег на настоящий кофе который делают только в италии то можно и российский продукт со вкусом кофе выпить.
>Ну если нет денег на настоящий кофе который делают только в италии то можно и российский продукт со вкусом кофе выпить
Его фейсню имагинировали?
Нужна турка правильной формы, свежее нормальное зерно (лучше не брать "цветочные" эфиопии и выебистые прочие сорта - бразилия/куба/перу/гватемала наше все) не из магазина, и самое сука главное - помол. Никаких "трижды поднять пенку".
Глобально - наверное ничего. В турке - это непонятное нечто, дескрипторов никаких, невкусное кислое нечто. Я только про турку говорю и только про свой опыт.
>Его фейсню имагинировали?
Будь снисходителен. Он только горелые угли макаронников полугодовалой давности привык пить...
>а френч пресом нормально заваривать?
Что ты имеешь в виду? Профильтровать после турки? Там сито обычно на более крупные частицы рассчитано, чем помол для турки, хотя что-то и задержит. А если просто как способ, то кто ж знает, зайдет тебе или нет.
> у тейсти кофе с промокодом перфетто/рба и кашей тинькофф
поделитесь схемкой, пожалуйста? Как раз пора заказывать следующий пакет у тейсти.
заваривать. как способ варки. намолол - засыпал в пресс, залил кипяточком.
Тестикофную, забыл как она там, ее все хвалят. Таберовскую, 4 грейд правда, в более дорогие не полез.
Возможно дело и не в турке, но желания экспериментировать как-то не возникло. То что получается из того что я посоветовал выше лично для меня закрывает вопрос с выбором кофе под турку.
Что то я не понял за счет чего кофе на 2 пике должно политься в чашку?
Вода испаряется, давление растет, пар проходит по трубке и конденсируется.
Скорее образующийся пар выталкивает горячую жидкость сквозь кофе и далее в чашку.
>трижды поднять пенку
оо бля.. а как тогда? засыпал кофе, сахар (соль), прогрел, залил водичку (огонь средний) - вскипело, процедил выпил?
купил кстати гейзерку как на втором пике https://market.yandex.ru/product/101633318865
собственно я и кидал пик в прошлый тред
через неделю+- придет
надеюсь ювелирные весы влезут на площадку и не поплавятся
у меня есть классическая гейзерка, но эстетически понравился такой вариант, и интересно с весами и гейзеркой поэкспериментировать
>Купил френч в тейстикофе и молотый кофе там
Ну усе, почалось. Сам начинал с копеечной капельной варки и паулигов/лавац. Теперь обрастешь оборудованием, как барахольщик.
Мне бы от старого избавиться
Мне лет 10 назад купили/подарили делонги - опять же хз хорошее оно или нет было - во френче так вкуснее чем последнее время, но плата которая дает выбирать и тд сгорела и если даже найти ее - то видимо не меньше 30-40к будет стоить
Хз че, выкинуть просто что ли ее или пусть стоит без цели особой
>>549138
Хотя я частично напиздел. Когда вода кипит - в камере, куда ты заливаешь воду, над слоем воды повышается давление, как раз из-за получившегося пара, потому что ему единственный выход - уебывать наверх через слой кофе, потому что газ стремится занять весь доступный ему объем. Однако слой кофе довольно плотный, хоть и пористый, поэтому весь пар уйти через кофе не может. Соответственно, в камере с водой и паром растет давление вплоть до 2-3 атмосфер (там еще есть клапан, который открывается при 3 атмосферах, это если ты проебался и у тебя слой кофе пиздец плотный, тогда вода и пар выходят через этот клапан, чтобы не ебануло). Так вот, это давление пара выдавливает воду куда угодно, но путь у нее только один - через поры в слое кофе, куда она и выдавливается. Вот за счет этого процесса ты и получаешь в своей чашке кофе.
Да я знаю. Но и мой же стоил когда-то даже чуть больше, а учитывая курс - в пару раз даже. Просто типа он включается еще даже и че-то там делает - просто не видно что именно. И не знаю что делать, то ли за 10к отправить в деревню просто лежать то ли на свалку уже
>засыпал кофе, сахар (соль), прогрел, залил водичку (огонь средний) - вскипело, процедил выпил?
Я аж охуел с тебя. Если это быо троллинг, то докладываю, подгорело у меня знатно.
Засыпал кофе, залил воду один к 10, размешал, поставил на огонь, как пена поднялась - снял, вылил, выпил. Места для проеба: скорость нагрева, размер и форма турки, попытка разлить турку в более чем одну чашку.
Делай колд-брю во френч-прессе, так любая моча норм получится.
А я видел твою горелку? В моем случае средне-малый. Ты не на огонь ориентируйся а на время. Фиксируй время и подгоняй под свой вкус.
не совсем, пар с таблеткой кофе контактирует лишь в самом конце на этапе "фырканья". Рекомендую посмотреть схемки и видео со страницы
https://en.wikipedia.org/wiki/Moka_pot
иммерсионная воронка. дает немного другой вкус у кофе, чем у хариоподобных.
кирпичи и им подобные можно посмотреть у бравоса (bravos) Евгения Шота или у торрефакто. первый жарит темно некоторые сорта и у него есть бленды, похожие на Италию. второй имеет целую серию темных обжарок. даже по моему робуста есть у него
надо взять посмотреть у тинькофф в спецпредложениях кешбек 15 процентов на тейсти кофе. у меня он постоянно висит, хоть я и брал уже. потом при заказе на сайте указать именно карту тинькофф и еще какие-то условия там есть. потом надо во время заказа набрать 6 пачек и тебе 7 дадут какую-то в подарок. мне полгода назад там попалась коста-рика нормальная с хорошими дескрипторами. при оплате можно указать промокод. вроде всегда работал perfetto и rba. мб есть ещё более выгодные. ну вот и вся схема. правда работает ли это сейчас в условиях войны хуй знает.
Нахуй вы с гейзерок-то начинаете, долбоёбы? А потом жалуются, что у них горькая параша выходит, вместо напитка.
67,60 руб. 20%OFF | Складной портативный фильтр для кофе, Кофеварка из нержавеющей стали, многоразовый держатель для кофе, чая, безбумажный, залить капельницу для кофе
https://a.aliexpress.com/_97zTrr
Или взять какой нибудь харио?
Есть одна старая гейзерка, мне бы похуй на нее, но жалко, хотел еоодать, но от нее проебался сам фильтр-воррнка в который засыпается кофе.
Подскажите как найти на али этот фильтр? По запросу фильтр воронка для гейщерки вылазит одна хуйня.
Спасибо.
Может модель поищешь? Гейзерка-то не одна на планете Земля.
Да и вряд ли ты продашь старое пропитое говно.
не очень популярная вещь, учитывая что новая гейзерка у китайцев стоит всего 600-1000 руб
>>549251
Приемлемый кофе с небольшими вложениями, кмк. Более доступней только распространённые в пост-ссср туркоподобные изделия, но как на них научиться самостоятельно получать норм кофе - не знаю, у меня не получилось.
>>549247
Выбирай в первую очередь по времени с момента обжарки. Масс маркет в магазине у дома обычно обжарен 3+ месяца назад, это слишком дохуя, лучше всего кофе выпить в промежуток от недели до полутора месяцев с момента его обжарки. Если продавец не может тебе продать свежеобжаренный кофе в зёрнах или не знает когда была обжарка, то можно смело посылать нахуй этого чепушилу.
Остальное по вкусу. На гейзерку мне советовали тёмную обжарку "под эспрессо" и помол "мельче среднего".
По ценам вроде бы приличный кофе начинается сейчас от 1.5к за килограмм, спасибо пыне ебаному нахуй.
Спасибо, дорогой. 10% скидки по промокоду и 5% кешбека. Получилось почти как до неназываемой когда я заказывал без всех этих скидочных бонусов.
>Что чувствую я: ыыыыыы конфета петушок на палочке.
Это конец рецепторам или что? Как распробовать все что они там пишут? Готовлю в аэропрессе, кофемолка честнат.
стаж + пей без добавок-молока-сахара. Я через несколько месяцев начал что-то угадывать из дескрипторов после их прочтения, вслепую пока не могу
Во-первых, может с обжаркой наебали. Во-вторых, не наебали, а обосрались. В-третьих, может у тебя настроение плохо/насморк/депрессия/хз что, от этого восприятие вкуса тоже зависит. В-четвертых, может у тебя вода говно. В-пятых, может ты не так готовишь/мелишь. А так-то вообще говоря, на вторую неделю кофе самое то раскрывается.
>>549312
Зависит ещё от индивидуальной чувствительности человека. Я, например, помимо заявленных, бывает, ловлю дескрипторы, которых нет в описании.
Ой, это хуиные молекулы уровня винных экспертов, которые не могут вслепую отличить подкрашенное белое от красного, и французское элитное от польского шмурдяка из тетрапакета.
Один сказал, что он там чует красные ягоды - остальные повторяют "даа, ягоды пиздец красные". При этом на капперском жаргоне "ягоды" = кислота, "фрукты" = сладость, "шоколад" = горечь и т.д.
Есть конечно сорта, в которых специально выдрачивают какой-то определенный узнаваемый вкус, но таких очень мало и они стоят ебанутых денег.
у меня была недавно такаяже история. я хорошо чувствую алкогольные ноты и фруктовые. но чернику в своей жизни я никогда не ел, так как лесов нет рядом, а только голубику заморскую. и в большинстве кофе пишут именно чернику. я вот такие вкусы совсем не понимаю лол
> которые не могут вслепую отличить подкрашенное белое от красного
Ну ты больше на говнофейках основывайся, вообще сверхмозгом станешь. Ты хоть раз белое и красное вино пил, чтобы поверить на серьезных щщах в ту хуету, что их различить нельзя? Еще, блять, скажи, что от кваса кефир невозможно отличить.
>Еще, блять, скажи, что от кваса кефир невозможно отличить.
Я до сих пор их путаю. В окрошке же и то и то, это не одинаковая хуйня? Как условно чай и корица?
Да, есть такое дело, люблю с молоком и сахарком навернуть, да и покрече. Посмотрю рецепты которые именно под сортовое кофе идут без добавок, может тогда что разберу.
>>549312
Ну хер знает, оно выглядит конечно само илитно (кучка слева для сравнения юлиус майнл президент) да и стоит тоже под 3,5к за кило в пересчете. Вода нормальная, из скважины.
>>549317
До этого Эфиопию брал, нихуя тоже по дескрипторам не понял и не нашел что там написано, как по мне там сильный малиновый вкус, а в описании о нем ни слова, только бергамот и прочее.
>>549320
Черника разная очень, та которая сортовая имеет мало общего с лесной. Также как и клюква у американцев это вообще другая ягода. Но вроде как все слова и вкусы с описания знакомы, но только...
Ммм, очередная жертва инфоцыган. Мань, я это тестил на ценителях вина. Виноград-то в сыром виде без кожуры мало кто белый от красного отличает, а ферментированный продукт - тем более.
>Виноград-то в сыром виде без кожуры мало кто белый от красного отличает
Ну да, а необжаренный кофе, еще и замороженный, еще и после насморка вообще не отличить. Ты еще побольше условий поставь, убогий. Белый виноград он от черного не отличает. Ну жри кильку тогда, нахуй на форель с треской деньги тратить, все равно не отличишь.
Угу, в равных условиях не отличишь, а после обжарки, которая плавает от сорта к сорту и от обжарщика к обжарщику и меняет хим.состав на 75% - отличишь.
Уловитель хуиных молекул, спок.
Долбоеб говорит про плавающий вкус от сорта и обжарщиков, но отрицает возможность отличить белое вино от красного... Ебало даже жутко воображать.
>плавающий вкус от сорта и обжарщиков
Рад, что ты своим межушным кофеиноприемником понимаешь такую очевидную вещь, что меняется обработка, меняется обжарка, меняется хим. состав - меняется вкус. И при варке он проявляется по разному, при каппинге все, что ты можешь сказать - это относительные свойства - чашка 1 слаще/кислее/горче чашки 2. И при составлении смеси ты просто берешь самые сладкие/кислые варианты либо балансируешь, на пачке пишешь - пиздец кисло/сладко/средне. Всё. Всякие коричневые ноты во вкусе, и тем более попытки как это охарактеризовать ими непосредственно сорт - хуиные молекулы жемчуга и наночастицы алмазов из рекламы шампуня.
То же самое и с вином - ты можешь сказать, что одно слаще или крепче другого, но конкретный сорт и даже тип ты не определишь.
Аналитическую химию учи, ебанат.
Легко отличу кьянти от бордо или саперави. Что с этим будешь делать, долбоеб, насмотревшийся "разоблачений" на ютубе?
Ты и собаке легко отличишь. Невыполнимая задача не в том, чтобы установить соответствие среди двух известных и сильно отличающихся, а чтобы по манядескрипторам определять хотя бы тип.
>Что с этим будешь делать
Залью в тебя ерша и выебу в сракотан.
Петух все продолжает разоблачать все сообщества ку грейдеров, дегустаторов вина, виноградов и кого еще угодно. Только он разобачил заговор рептилоидов о том, что невозможно на вкус ничего различить... Какой же ты долбоеб, просто вообразить больно.
Прозреваю следующий шаг - теория о том что пюрешки от котлеток население отличает по текстуре, а по вкусу они одинаковые.
Это троллинг тупостью? Пюре и катлета это разные продукты, а кофе она и в африке кофе вкус одинаковый если конечно не пережарить до углей.
Кстати, я распробовал этот Паулиг. Я стал делать тоньше помол и класть 12г, хотя обычно кладу 10. Ну и заебись вкус в общем-то. Уж лучше, чем растворяк - это точно. За 169 рублей ваще заебок. Считай 20 чашек кофе за 169 рублей, когда капучино в каком-нибудь Corto Coffee 95 рублей стоит.
Помолол, закинул в рожок, приготовил и всё. Какой тут метод?
Если с растворимым сравнивать, то и красный жокей заебись покажется, это не показатель
> промывкой с моющим средством и сушкой
Ни в коем случае, сломаешь. Мыть нельзя
>>549699
А пояснить слабо? В инструкции тоже написано, что мыть водой нельзя, а почему? У вас мнение-то свое есть?
Тебе надо обосновывать инструкцию производителя? Ебать животное.
Пиздец ты всякой хуйне веришь, если она написана? А если я напишу, что ты пидорас, ты пойдешь очко разрабатывать?
Пидорасина не смей выебываться на дяденек, тебе сказано не пихай хуйню в кофемолку значит не пихаешь
Вот поэто у нас и страна в говне, что каждому конченому пидорасу вроде тебя надо что-то доказывать. Сделать хорошо, по инструкции, по технологии, по учебнику, взять рабочий вариант - нет, пидорасу обидно, он свою охуенную пидорасью творческую натуру при этом не может реализовать, лол.
Падажжи, он ее с лимонной кислотой сварит и в микроволновке просушит.
>>549699
>>549701
>>549703
>>549706
>>549711
>>549712
Ебаные каргокультисты, блядь. Узкоглазый барин ЗАПРЕТИЛ мыть - значит всё, нельзя, пиздец, лучше помру, но барина не подведу. Ведь так в ИНСТРУКЦИИ написано. Мозги включить и подумать, что же такого чудовищного и ужасного может случится, и как это можно предотвратить, мы, конечно же, не в состоянии. Лучше будем пить кофе с привкусом подзалупного творога и яиц гельминтов дядюшки Ляо, сочно подрочившего и почесавшего анус прямо перед сменой, и не удосужевшегося вымыть руки, а потом лечиться от паразитов, яйцам которых похуй на температуру 80 градусов.
Кретины блядь безрукие, не могут вынуть буры, вымыть горячей горячей водой, чтобы металл прогрелся, хорошо вытереть и дать просохнуть на воздухе, пока тёплые, а потом смолоть порцию кофе, чтобы покрыть сталь маслом.
Нассал вам в кофемолки. Пейте теперь кофе со вкусом мочи, или покупайте новые.
С вами начинающий кофееб, который хочет задешман готовить вкусную горькую бурду.
Задача - пить дома как можно более вкусный кофе, приближенный по вкусу к кофейне как можно более дешевым способом.
Например психологически готов потратить ~2к на улучшение своего домашнего кофепроизводства, которое имею сейчас.
То есть задача за несколько тысяч максимально улучшить уровень вкуса приготовленного напитка.
Как-то на пару дней досталась капсульная Delonghi Esennsza Mini. Я купил в магнате самые нищебродские капсулы за 184₽ Epic coffee Ristretto.
Мне так они вкатились, что за 1,5 дня я вьебал 10 капсул.
О вкусах говорить не буду, имхо это очень спорная хуйня, но скажу одно, это самые пиздатые 1,5 дня в моей жизни.
Во что лучше вложить деньги и усилия чтобы получить наибольший результат и прирост во вкусе кофе:
1) Купить на Юлито Б/У кофемашину Tassimo/Dolce Gusto за 1к. К ней же приобрести многоразовую капсулу.
2) Приобрести Фрнеч Пресс?
Что из этого даст наибольший результат и развитие вкуса кофе?
На данный момент я обычно закладываю две Столовые ложки с горки молотого кофе в кружку заливаю кипятком, и жду 5 минут.
Хочу чтобы было прям пиздец вкусный кофе. Чтобы был яркий вкус кофейных напитков на основе эспрессо.
Но понимаю что без нормальной кофеварки за несколько десятков тыс руб такое не приготовить дома.
Как быть?
Мне нравится Еспрессо/Американо. Без всяких специй, сахара, и ебучего молока. Просто чистый вкус зёрен
Ну расплачься теперь, неженка.
Чё ты мычишь, козёл. Всегда знал, что кофеёбы ещё более токсичные пидарасы, чем чаехлёбы. Я сам такой, кек Ннна хуем тебе по лбу.
>капсульная
https://youtu.be/mUx7mTaaAvY
>Задача - пить дома как можно более вкусный кофе,
А кто же знает, какой кофе для тебя более вкусный?
>приближенный по вкусу к кофейне как можно более дешевым способом.
> психологически готов потратить ~2к
Ну у тебя кроме капсульной и вариантов-то нет. Воронки, френч прессы и дешевые моки (это если кофемолка есть) хотя и входят в бюджет, но это будет совсем не приближенный к стандартной кофейне вкус, где только сиротливое эспрессо с американо и тыща бодяженных в разной степени молоком напитков.
Это отличный вариант. Но стоит $$$. Один только аэропресс стоит 5к. За эту стоимость можно приобрести Nespresso кофемашину/рожковую.
К тому же, такую роскошь я позволить себе не могу. Бюджет до ~2к.
Сейчас Юлито завалено Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Производитель так заморочился, что въебал счётчик баркода, не дай Боже сделают многоразовыми. Тассимо считаю один из самых проприретарных кофемашин с супер оверпрайсовыми расходниками. Можно конечно купить многоразовую капсулу, но отзывы какие-то не очень хорошие. Пишут, что кофе получается супер водянистым дерьмом, хуже растворимого конечно, может покупатель был рукожопым долбоебом, но вдруг он прав?.
На али универсальная капсула стоит порядка 600₽ В связи недавними событиями ехать будет 3-5 месяцев точно, а тут озоны, вайлдберриесы сливают за 1.8к.
Про дольче густо примерно такая же картина, но продаваны сливают уже порядка 2-2.5к, что уже гораздо выше тассимо.
Неспрессо не обсуждается, ценники начинаются от 3к и выше.
Что бы ты сказал по этому поводу?
>Что бы ты сказал по этому поводу?
Ничего. Что нравится, то и бери. Или ты думашь, что кто-то за тебя будет весь этот дешевый кал покупать? Универсальная капсула не вариант по очевидной причине - заменить нормальную группу при приготовлении молотого кофе хренью для капсул невозможно. А сами капсулы делаются простым (или не очень) выпариванием нормально приготовленного напитка.
> аэропресс стоит 5к
хуясе, совсем недавно 3700 стоил у тейсти
Если это из Китая, то ехать будет век. Минимум 3 месяца. Исключение, если если доставка будет из РФ
В соседних тредах пишут, что многоразовые капсулы будут охуенными только на неспрессо. Для Дольче и Тассимо получается откровенная хуйня. Тут остаётся вариант с Аэропрессом или Френч прессом
>многоразовые капсулы будут охуенными только на неспрессо. Для Дольче и Тассимо получается откровенная хуйня
На неспрессо тоже хуйня будет. Лучше купить дешевую рожковую кофемолку. А аэропресс или френч с воронкой - это хорошие варианты, конечно, но это вообще не аналог кофе на основе эспрессо.
Рожковую кофемолку? Анон, ты что за сорт зёрен пьёшь?
С другой стороны я полностью с тобой согласен, неспрессо капсулы тоже будет хуйня если была бы трофейная кофмашина, то я бы поебался с многоразовыми. Эспрессо ладно хуй с ним. А американо, френч пресс подойдет?
PS: Как называется тип кофе, когда я тупо завариваю 2 ст. ложки в 250мл воды?
> Как называется тип кофе, когда я тупо завариваю 2 ст. ложки в 250мл воды?
фильтр
>Рожковую кофемолку? Анон, ты что за сорт зёрен пьёшь?
Бывает.
>Эспрессо ладно хуй с ним. А американо, френч пресс подойдет?
Вот чего ты упорствуешь? Френч пресс - это не американо. А пойдет ли он для тебя только ты сам и можешь сказать. Вообще, если планируешь пить магазинный и ближе к "американо", то лучше купи капельную электрическую.. За 1-2К китайский дешман как раз получится взять.
>Как называется тип кофе, когда я тупо завариваю 2 ст. ложки в 250мл воды?
Чем тебе "кофе в чашке" не устраивает? Ну можешь каппингом называть для понта.
Это как повезёт. Ты за китайскую почту ручаться никак не можешь. Сейчас Авиасообщение с Китаем пиздой пошло. Почитай отзывы, как люди ждут месяцами, а посылка ещё висит в китайском аэропорту, ждёт самолёта в РФ.
Так что Варик с аэропрессом к сожалению отпадет.
Турки продаются типа в галамарте, или смешных ценах. Они Медные, делаются в Рашке. Но бля, нюхаешь их, металлом так шмонит, как 5 рублёвая монета. Что говорить когда ещё зальёшь кипяток.
Но турка, я не знаю, думаю тоже будет хуета
Лул, да за эти бабки можно купить норм рожковую какую нибудь Делонги, собранную в Германии.
Наверное с этой «сойкой» не все так просто, на обычной плите не сваришь, нужен настоящий импортный, арабский песок чтоб обязательно ссал был пропитан верблюжей мочой.
> Ты за китайскую почту ручаться никак не можешь.
Зато могу судить по статистике своих заказов за апрель-май: 18 дней, 13 дней, 12 дней, два в пути.
Ну так значит турка не твое. Турка мое и я выбираю только сой, перепробовал кучу всякого и как купил сой - все, уже 8 лет только ей пользуюсь.
Проблема в тебе. У тебя обсессивно-компульсивное расстройство.
С утра до ночи. Начинаю день с эспрессо, продолжаю пуровером, заканчиваю и тем, и другим.
Интересно. Какого объёма турка? В каких граммовках кофе и воды готовишь? Какое зерно готовишь?
Вполне. Видимо, уже толерантность к кофеину выработалась.
@
ТВОЙ ЛЮБИМЫЙ ПАУЛИГ ПО СКИДКЕ
@
БЕЖИШЬ В БЛИЖАЙШИЙ МАГАЗ
@
ПОЛКА ПУСТА, ПРЕДАТЕЛЬСКИ ВЕСИТ ЖЕЛТЫЙ ЦЕННИК
@
ПОСЩАЕШЬ ЕЩЕ 2 МАГАЗА
@
ПУСТО
Это кофеманы или кабанчики с маркетплейсов?
>Это кофеманы или кабанчики с маркетплейсов?
а что случилось?
Я думаю год не урожайный. Я слышал в крыму будут сажать рабусту и будет свое, недорогое кофе. Надо потерпеть лет 8
Нихуя себе запрос на двачах. Хочешь, чтобы и в том треде срать начали?
>>549935
Вот это техника, мое уважение. Если у моки есть термодатчик для отключения, вообще красота.
>ТВОЙ ЛЮБИМЫЙ ПАУЛИГ ПО СКИДКЕ
>ПОЛКА ПУСТА, ПРЕДАТЕЛЬСКИ ВЕСИТ ЖЕЛТЫЙ ЦЕННИК
>Это кофеманы или кабанчики с маркетплейсов?
>>549907
>А почему раньше не заканчивалось?
Посмотрите на страну бренда паулиг, почитайте новости об отношениях этой страны с Россией и сами сделайте выводы, почему сейчас заканчивается.
https://www.auchan.ru/catalog/chay-kofe-sladosti/kofe-kakao-cikoriy/molotyy/
https://www.auchan.ru/catalog/chay-kofe-sladosti/kofe-kakao-cikoriy/zernovoy/
Сам я не шарю.
Бери что-то итальянское, лаваца например, рашкинское пойло уважаемым людям лучше не дарить.
А мог бы взять гейзерку и стать истинным сверхчеловеком. ХАРК ТЬФУ на тебя, плебосос проклятый.
>стать истинным сверхчеловеком
>>549971
как же вы жалки...
>делает Италия
>Ни единого упомянания за пределами РФ
А сами итальянцы-то об этом знают?
Многие растворимкадети увидят тут проявления гомосексуализма. Тупым растворимкадетям невдомёк, что педерастия и варка вкусного кофе — это разные вещи.
Девайс отличный, всем рекомендую к приобретению.
Всё это, как водится, реклама.
>охуел от того какой кофе хуевый
Это ты еще их пивас не пробовал - вот что на самом деле хуевое.
>Это ты еще их пивас не пробовал
Пробовал, лол. До сих пор помню местное "бельгийское", ебаный пиздец.
Пиво настолько плохое, что мысль закрадывается что сам-то точно луче сделаю.
>Я как то анус тян лизнул, чуть не вырвало
Тян чуть не вырвало? Бедняжка.
Забей на него, пару тредов назад этот иксперт слился с вопроса почему чемпион мира по турке не считает сой необходимостью и говорит что варить вкусно можно и в турке за 1к (и даже дешевле), это сектант соя.
Это защитный иммунитет от гоев, как у кофейного дерева кофеин от насекомых.
>Пиво настолько плохое, что мысль закрадывается что сам-то точно луче сделаю.
Я тебе открою тайну, если ты купишь солод, хмель и дрожжи и сделаешь в кастрюле пиво, сбродив его при температуре до 25 градусов, оно будет лучше всех окружающих разливух.
весь комплект, плюс бонусом отдам китайский бездонник (который на пике, да).
всего 25к
продаю, т.к. кайфую с левером, а эта замечательная машинка без дела тепер стоит
Не было бы у самого левера, то взял бы под допил. А так и так полный набор кофе прибамбасов.
Анонсы, которые хотят вкатится в эспрессо, берите. Плюс есть возможность воткнуть пид контролер.
Что-то не очень удобно. Может лучше на сковороде?
>для рожковой кофемолки
для кофеварки наверное.
давай сначала определим для какой, они очень разного класса бывают. судя по вопросу - нас первый вариант интересует?
Это не та говноревизия, в которой решили сэкономить и пластика напихать? Бесплатно заберу.
> Какую купить кофемолку по цене качество для рожковой кофемолки?
Ты сразу бюджет озвучь.
Кстати коые с чесноком это круто. Главное его раздавить а не измельчить. И в имерсию.
SIN 035
для этой цены неплохой бойлер, более-менее тянет две кружки подряд. в интернетах миллион гайдов как в ней намутить контроль температуры и давления, запчасти легко находить
>>550164
нет, говноревизии, если не ошибаюсь, с 15 года пошли. а эта 12 года. если интересует материал какой-нибудь конкретной детали - скажи, сфотаю. корпус из цельного листа металла сделан например, сверху и снизу группы тоже металлические пластины. и решётка сливника тоже металл.
>решётка сливника
Поддон это называется. Хуй же проссышь, о чем ты пишешь.
подводные:
1. тен чутка не догревает. проливаю 100г кипятка перед завариванием, завариваю тоже кипятком - позволяет получить примерно 95 градусов в таблетку.
2. крючок от рычага к поршню - не держался в поднятом положении, пришлось его резинкой подвязать.
3. жене её 47кг струдом хватает чтоб давление нужное развить, но всё равно норм варит ежедневно. у меня вообще никаких проблем с этим //утирая жыробасную слезу//
в остальном кайф. полный контроль давления, всё видно, нечему ломаться, достаточно портативно, выглядит огонь.
Смотря какая вода. Если ты про бутыоеу с заводской водой, невскрытую - год. Если ты из-под крана набрал где-нибудь в Брехово - на следующий день завоняется.
Я про святую воду, вчера только принес с церкви и вот думаю.
Тогда норм. Я кстати удивлен что никто в церкви, не додумался продавать капучино на святой воде.
обычный френч пропускает зёрна, мыть долго. бумажки для дешёвого кофе накладно. а у этого сетка поменьше и многоразово, мыть легко
Френч мыть супер легко. А зерна он не пропускает, когда помол под френч делаешь
Хз, я споласкиваю просто если сразу два раза подряд завариваю - все ок. И вечерами в машине мою - но реально это прост оя ленивый, а так там просто немного сполоснуть и что там мыть-то
>решил перейти на дрип-пакеты для питья в кабинете
>мне оч понравилось.
Ну хз, по сравнению с моей обычной порцией пуровера, там кофе меньше, слишком жижно получается. Вроде у ТФ брал, обжарка свежей должна была быть.
ну ты же понимаешь, что скармливать нужно не зёрна, а ягоды?
Пизда будет в результате и алкашу и то, что он выблюет, если конечно выблюет.
Как только Сой выпустить электротурку - будет норм. Пока - говно.
А если сой выпустит пластмассовый хуй, будешь пользоваться?
Если он будет кончать/ссать озуенным кофе то почему бы и нет
Если и выпустит, это будет хуй из цельной меди с серебрением!
в принципе не хочу возиться с молотым кофе, расходниками и подготовкой. Дрипы подкупили тем, что заварить почти так же просто как чайный пакетик.
Недолбоебы за годы существования треда уже все освоили и просто проигрывают с цирка ИТТ.
Хочу такую штуку не для латте, а чтобы какао варить и протеиновые коктейли, справится ли?
https://aliexpress.ru/item/1005003621388409.html
Да и ваще мне кажется, что зерновой кофе не будет сильно дорожать. Берут его неохотно, все в основном пьют растворяк, так что по акции то-сё можно будет найти всегда. 96
>Зерновой кофе "Красная цена" это совсем кал
Это ты ему польстил еще.
Кофе - это продукт очень требовательный к свежести и качеству. Если ты настолько нишеброд, чтоб на "красную цену" заглядываться, то лучше что-то другое пей.
Вообще, многий магазинный кофе сейчас даже дороже среднего спешиалти стал, так что впору давно на обжарщиков переходить.
Прощая растворимый Якобс
Я у себя посадил таки кофейное дерево, посмотрим что будет.
плохой выбор.
Я когда купил Мелитту понял, что филипс делает не кофе/экспрессо, а напиток со вкусом, жиденький такой, безвкусный.
Удивительно, но в кофе в зерне от "Красной цены" довольно неплохо раскрываются левую часть колеса дескрипторов (Орех, Печеное яблоко, Злаки, Карамель, Перец/Корица), + для домашнего каппуччино довольно крепкий, добротный кофе. Идеальное сочетание цена/качество.
Можешь не верить, но я тоже с большим скепсисом (вообще в сфере кофе я довольно давно) смотрел полгода на эти бело зеленые пачки "Красной цены", которые всегда были на верхних полках в пятерочках. Но в один момент так сложились обстоятельства что я был вынужден купить упаковку 800 грамм зерна, на момент покупки пожалел что 200 грамм пачки смели с полок. Пришлось взять большую - вышло 389 руб. Пришел домой на жерновой намолол, сварил и это было открытие года для меня черт возьми!
> ебанутый сотрудник отдела маркетинга
> доска с некропостингом
Так я и говорю - ебанутый. На работе, наверное, сидит в танки играется, а дома накатил эспрессо, проснулось чувство вины, решил успокоить совесть, типа работаю даже дома.
Да я согласен что это далеко не спешельти, но лучший выбор в своем классе учитывая по каким ценам сейчас торгуют зерном массмаркет бренды типо лявацца и юлиус майнль.
А для тех кто пьет кофе с молоком это просто идеальный вариант, потому как переводить отличный кофе добавляя молоко это даже хуже чем лить в дорогой алкоголь кока-колу
>А для тех кто пьет кофе с молоком это просто идеальный вариант, потому как переводить отличный кофе добавляя молоко это даже хуже чем лить в дорогой алкоголь кока-колу
Лол. Ты явно никогда не был в Японии. Там хайбору из 12-летнего синглмолта как за здрасьте.
Не был, факт. В любой сфере есть узкое комьюнити любителей чего угодно, даже упомянутых "высоких стаканов", но это не значит что именно они образец употребления
Просто я считаю что мы - как настоящие кофеебы, должны все-таки стремиться к классике употребления продукта. А нувориши в мире кофе пусть пьют хоть с лимоном, хоть с молоком, хоть с сиропами бабльгам
Еблан, любой эспрессо - это горечь, которую невозможно пить. Не важно из какого зерна оно сделано. Кофе можно пить ТОЛЬКО с молоком.
>лявацца
Ебать колотить, посмотрел у вас цены.
А я думал 11 евро это дорого вам.
>любой эспрессо - это горечь, которую невозможно пить. Не важно из какого зерна оно сделано. Кофе можно пить ТОЛЬКО с молоком.
Очень толсто.
Лавацца приостановила деятельность в рф, распродают остатки видимо.В начале года в пятерочке по желтому ценнику оро можно было взять за 999, а крема 899 вроде стоил.
А, любитель итальянских обжарщиков и хейтер русских, понимаю тебя.
Мда, для меня дорого пиздец. Приятного пользования.
Что со старой туркой, продал?
Почём сейчас встанет средненорм турка вообще? У меня нечто туркообразное пылится размером где-то 300мл (что для меня дохуя), пробовал варить размером с шот-полтора эспрессо, так себе. Сижу на гейзерке плотно.
У меня турка за 8 соток, приехала из Махачкалы в коробке из-под обуви, лол; кофе всяко лучше чем в "пятигорской" неправильной формы мимопроходил
>средненорм турка вообще?
КникКнак на озоне, пожалуйста. Стоит недорого, есть нужный объем.
Пятигорские турки совсем копейки, но объемы не подходят, хотя как "на попробовать" на авито можно рублей за 500 взять.
Сой которую я продал - всем хорошо, два года вместе но я уже понял что именно мне не хватает что по форме (особенно горлышка и урчки) что по объему (у меня сервиз с чашками 138 мл и хочу турку ровно на этот объем).
И да, кофемолка. Я использую Gefu но на самом деле нах не надо, сойдет любая которая может в "пыль". Проверял у друга на какой то Бош электрической с метал.жерновами - разница еле уловима, только бош почти в 6 раз дешевле.
> КникКнак на озоне, пожалуйста.
Ящики для инструментов и наборы отвёрток. Как писаться должно?
У меня порой чувство, что во круг меня дегенераты которые в интернете второй день или просто мудаки ленивые.
Казалось бы введи в яндекс "турка кник кнак озон" и все будет, но нет, они как то находят все что угодно кроме того что идет первой строчкой.
Пока бравос что-то вообще хуевый. Не в смысле хуже чем катерина, а именно хуевый. Это я после эфиопия сидамо и муссон малабар. Еще у меня темная смесь для питья с ликером осталась неоткрытой, так что вряд ли она исправит общее впечатление.
>Пока бравос что-то вообще хуевый. Не в смысле хуже чем катерина, а именно хуевый.
От обжарщика много зависит. Я для фильтра ТФ не понимаю обжарки, у тэйсти намного лучше, хотя ТФ всякие там призы брали вроде за обжарку. Хз, как там оценивается.
Ты первый день чтоли в интернете? Настолько бездарного байта давненько я не видел, если и видел вообще когда-то.
Вообще-то это правда. Эспрессо - это как чифирь. Кто-то его пьет, но это явно девиантные уебки. Любой эспрессо тупо горький и неприятный на вкус. 98
>девиантные уебки
А мне нравится нейминг. Весомо звучит. Как мотоклуб или батальон.
Специальную брендированную смесь закажем у кого-нибудь из обжарщиков, лол?
Я тоже когда школьником был думал что за уебки пьют кофе без молока, оказалось что я просто пил либо дерьмовую робусту либо уголь итальянский. Потом попробовал качественное зерно сухой обработки и понял какую хуйню пил в детстве с молоком.
Да не, на постоянке тут срет. Когда совсем болезнь накатывает, начинает трясти модеркой и плеваться говном без разбора. Клиника есть клиника.
Какой сейчас самый выгодный вариант полностью автоматической кофемашины? Чтобы засыпать зерна и получить кофе. Молоко не нужно.
https://www.ozon.ru/product/kofemashina-kitfort-kt-720-chernyy-seryy-metallik-150050080/?asb=5DKmDIkFNfRSLavuc5F0Gobv9TbUVo3ahAhtl7jaAMY%253D&asb2=7LYWALzizU1HP4S9NdLwdnkpujLpTTlffeCHJUpyD-C8-M9w0J3qh_ir1JBpVC42&from=share_android&keywords=Kitfort+KT-720%0A&sh=Fhvj1nGPPQ
Пикрелейтед.
Не слушай этого >>550833 мочехлёба.
Большое спасибо, нравится и внешний вид и цена, гляну обзоры.
>>550833
А с данным продуктом что не так? Я правильно понимаю, что оно работает по принципу капельной кофеварки, то есть сразу проливает всю воду? Не, такой вариант не подойдет, мне нужно минимум геморра, чтобы изредка заправлять и чистить, а в остальные разы просто нажимать кнопку.
> А с данным продуктом что не так?
Просто не понимаю смысла в капельницах. Если уж хочется большой порции, то проще воронку купить. Качественнее и дешевле.
>Большое спасибо, нравится и внешний вид и цена, гляну обзоры.
самая мощь в механизме. Там огромные таблетосы, из которых выходит мощное густое кофе с темной крема. Филипсы и делонги так не могут.
У меня Мелитта Бариста TSP нерж с 2 бункерами - топовая серия.
Всякие лаваццы, сегафредо даже относительно редкие разновидности вроде юлиуса майнла 100% арабика в килограммовых пачках можно по акции вполне найти за 9-11 евро. Но только подводный в том что на такие акции выкидывают кофе у которого обжарка была более года назад и срок годности еще месяца два-три остается.
мимо с европки
Дешевле 15 евро за кг кофе не беру — ниже совсем печальный по качеству продукт.
>>550844
евробро, а где берёте? есть местные обжарщики с интернет магазином как у нас в парахии тейстикофе? мне на будущее
кофе старше 6 месяцев брать не стоит просто. В идеале брать до трёх.
Беру в основном в локальных кофейнях и магазах, в моем городе их как у дурака фантиков. Инет магазы у них есть, но адрес не скину, чтобы не палиться.
Норм тема, лаваш сыр колбаса и пицца готова, с латте лучше всего зайдёт ну или капучино.
Главное обычный черный не брать он горький и вкус пиццы портит, а вот лате с молоком нежный, на завтрак норм, а вот перед сном лучше просто с молоком жрать пиццу.
Вот именно. Поэтому надо очень внимательно смотреть. Но бывает и свежее довольно вроде пикрила где годность аж до 2024.
>>550848
Есть и много довольно, в каждом более менее крупном городе минимум 5, а то с десяток спешалти кофеен - обжарщиков с доставкой своих, навряд ли когда-нибудь закончится что пробовать.
А чо правда есть какая-то существенная разница или это разговор из серии рыба только свежевыловленная?
Незнаю, я тока-что тикток смотрел и там врач сказал что кофе вреднее чем алкаголь для печени вот чото теперь задумался чай пить утром с бутиками в место кофе
> годность аж до 2024
да ну, нужно дату обжарки искать. Годность они и три года могут поставить, купишь потом "всего лишь" двухлетний кофе и будешь недоумевать почему что-то не так.
разница во вкусе, даже зерновой выдыхается через несколько месяцев. Получается водичка без "тела" напитка с кофейным послевкусием. Так себе.
Ну, если ВРАЧ, да ещё и в ТИКТОКЕ так сказал, то конечно над этим стоит задуматься, разумеется, несомненно...
>врач сказал что кофе вреднее чем алкаголь для печени
Пойду, прибухну.
Менее вреднее это не значит что нужна бухать>>550913
Открой тикток и посмотри там много чего дельного врачи говорят тем более это новый и рабочий способ донести важную информацию в современном мире ведь газеты уже никто не читает а тиктоки смотрят все даже старики
>Открой тикток и посмотри
>танцующие пингвины
>мужик проламывает ногой стяжку в новом доме
>мыши съедают кофемашину
>старуха танцует карамелдансен в бикини
Не, ты как хочешь, а я прибухну.
конечно. Кофе теряет вкус, а то что больше года - какбудто пыльное.
Я беру либо свежайший Жардин, либо тестикофе заказываю.
от способа само собой зависит.
пластиковый V60
https://www.ozon.ru/product/voronka-dlya-kofe-hario-v60-01w-belaya-plastik-519237174/
рандомные бумажные фильтры
https://www.ozon.ru/product/topperr-3014-filtr-bumazhnyy-dlya-kofevarok-4-neotbelennyy-100-sht-138034519/
на сэкономленные деньги полируешь это сверху хорошей ручной молкой
https://www.ozon.ru/product/ruchnaya-kofemolka-timemore-564771235/
и заказываешь свежий тэйсти
https://shop.tastycoffee.ru/coffee?methods=4a&page=1
профит, за 4к оборудования и немного расходки имеем кофе вкуснее, чем у большинства итт говноедов
мамкиным чайником будет конечно не так удобно лить, как гусём, но это уже можно в любой момент докупить
> У меня Мелитта Бариста TSP нерж с 2 бункерами - топовая серия.
Ну, это оверкилл для него, да и стоит как самолёт. Если молочко не нужно, то Соло - лучший выбор. Да и единственный, наверное, раз православная Нивона 520/525 за полтинник по цене перевалила.
>рандомные бумажные фильтры
Я б застремался. Пробовал пару – плотные очень, через 10 минут пролив у тебя лютый переэкстракт получается.
Оригинальные харио в России уже по 800, но всё равно не дорого получается в сумме.
> через 10 минут пролив у тебя лютый переэкстракт получается.
Чёт сренькнул. По моему, тут уже на четвёртой минуте должно появиться чувство, что что-то не так идёт.
> Оригинальные харио в России уже по 800, но всё равно не дорого получается в сумме.
Я наверное буду пробовать у китайцев заказывать, в следующий раз. Чёт за сраные бумажки 800 рублей отдавать не особо хочется.
Я где угодно покупал оригинальные, только не в России. У нас на них всегда ебанутые цены.
В штатах одни раз годовой запас на распродаже взял, вышло 300₽ за пачку с учётом доставки на другой конец планеты.
В Европе когда катался брал на месте, в Турции тоже (там они вообще дармовые).
Из Японии один раз заказал на амазоне, но они не пришли и амазон только хуем по губам провёл.
Но сейчас скорее всего все эти варианты финансовым занавесом закрыты.
>Ну, это оверкилл для него, да и стоит как самолёт.
суть в том, что там механизм одинаковый, который обеспечивает качество.
Поменьше питчер это 350мл. На две порции уходит 200мл молока. То есть такой питчер не подойдëт. Следовательно нихрена не очевидно.
>застремался
чувак бомж-набор просит же. так-то конечно да
Хочу кофе вкусный быстрорастворимый, чтоб продовался в магните пятерочке верном, доставку ждать не хочу поэтому чтоб продовался сетевом магазине, нескафе и якобс не предлогать, какие еще есть нормальные кофе?
Эгоист спешиал или Бушидо Ред/Блэк Катана. А вообще, у "сварщицы" есть гала-раствор.
В Эгоист молотый кладут, помимо растворимки. В теории, он лучше.
Или я взял самый худший и кофе, или это пиздец. Сейчас выпил свой вечерний кофе, это была их эфиопия сидамо. Аромата нет, вкуса нет, тело есть хотя бы, в конце горечь.
Или я внезапно разучился кофе делать (причем сразу и на аэропрессе и на гейзерке, лол), или они там совсем охуели.
Заебись кофе попил за сколько оно там - 424 рубля за 180 грамм. То есть если малабар хотя бы угадывается что малабар и зерно пахнет приятно, то это вообще без мата не описуемо.
Возьми другой кофе сразу, а этот оставь на колдбрю, скоро жара будет
https://aliexpress.ru/item/4001269412716.html?
https://aliexpress.ru/item/4000978924080.html
Никогда не было кофеварки, вкус, конечно, отменный.
Спасибо за отзыв. Думал взять их банок на пробу (беру по 0.5 у таберы, но он выдыхается под конец с моими темпами потребления), благодаря тебе не проебу денег.
Мне все больше сомневаюсь что тут нет моего проеба. Я просто люблю чтобы кофе был пряный, а еще лучше со сладким запахом - ну и набрал по описанию какого-то горького говна, как вариант. А все вкусное они прописывают с высокой кислотностью потому что я художник, я так вижу. Такой вариант нельзя исключать.
Но мой кредит доверия им исчерпан нахуй.
Пока едет, такие вопросы:
1. Какую воду лучше использовать, из фильтра или бутылочную? Какой TDS оптимален?
2. Как и чем ее чистить и вообще какие профилактические мероприятия ей нужны, чтобы она дольше меня радовала?
Выбрать гейзерную кофеварку или просто в воронку с фильтром купить и нормалды? Кофе заказываю обычно на TastyCoffee, каких-то предпочтений нет, но стараюсь давать оценки разным вариантам которые уже пробовал, чтобы в следующий раз не заказать хуйню
https://www.ozon.ru/product/ruchnaya-kofemolka-timemore-564771235/
да вот как бы она же на озоне за 3.5к
а, блин, не заметил что там озон глобал. по сути тот же али
Еслиб не маркетинг и реклама по телику вы бы ваще про кофе не узнали, сидели бы на сеновале и пили берёзовый сок.
Ну воронку и попробуй, дешево сердито. Я взял гейзерку биалетти мока экспресс и охуеваю от концентрации кофе. Воронку делаю 250 г воды и 16 г кофе, выходит ок, но через гейзерку на 250 г воды уходит раза в два больше кофе, и без сахара эту концентрацию пить невозможно, кишки в узел вяжутся. Ну или разбавлять водой.
я гейзерку беру для дешёвого псевдоэспрессо. Кофе сильный, концетрированный, кружками как фильтр не попьёшь.
злой вредный кофе-тред. пришлось заказать кофемолку, потому что дёшево и интересно.
успокаиваю себя тем, что в уже прогревающийся трактор будет неудобно грузить здоровую вилфу, и я её тут продам, а поеду с тимемором. и уже там на месте с европейской зп куплю что-то более подходящее для эспрессо. а то уже один раз попалось зерно, которому на вилфе рисок не хватило. и вообще настраивать дозой как-то ниоч
>в уже прогревающийся трактор будет неудобно грузить здоровую вилфу, и я её тут продам, а поеду с тимемором.
Думал я один такой. kinmill жду
>а тиктоки смотрят все даже старики
чел, у тебя поридж головного мозга.
Тик ток смотрят исключительно дегроиды, это соцсеть уродов и дегроидов ёпта.
Ебать мог бы за эти деньги взять пиздатую Делогни на пвито, и готовить изумительный кофе лет 10 проблем не щнать. А ты выбрал жрать говно за эти деньги.
А турочники по масти где находятся, под шконкой, или у параши?
А через гейзерку кофе получается более густое? Мне вот в аэпропрессе нравилось что пил по сути только "водичку" без кофейной жижи.
>>551072
Не то чтобы не понравился, а на него забил хуй, а он какой-то хуйней липкой покрылся, то ли кофейные масла, то ли еще что-то. Отмыть эту хуйню я не смог ничем. Пробовал замачивать в перекиси, мыле, оттирать. Вроде немного получилось, но все равно хуета, выкинул по итогу. Можно в принципе новый аэропресс купить, но хотел что-то еще попробовать для разнообразия.
Блять, ну я не знаю что тебе тогда посоветовать кроме как не быть свиньёй
Воронка, гейзерка и эспрессо все очень сильно отличаются по вкусу, аэропресс так где-то по середине между всеми.
Сходи в любую кафеху из шапки пары тредов назад и попробуй там воронку (несколько лучше) и эспрессо для начала.
А почему я свинья-то... Всегда был аэропресс с мылом. Но когда не варил в нем кофе около 2х месяцев, а просто хранил в ящике (с нормальной влажность), началась вот такая хуйня.
Это жир с плиты паром, прилепляется и налет идет. Проблема налета на всем что есть на кухне решается установкой вытяжки над плитой.
Какой еще плиты чел, я аэропрессом делаю кофе, мою с мылом и ставлю в ящик.
Главный кофейный протыклассник всего ютуба Хоффман даже заикнулся как-то что у моки экстракция несмотря на более низкое давление может получается в среднем по палате даже выше чем у эспрессо.
Если заварить с мелким помолом робусту какую-нибудь, то оно у меня прямо как нефть маслянистое густо стекает и от чашки торкает так что не только тряска и ажитация но даже состояние сознания слегка измененное.
раз в полгода-год таблетку для очистки кофейных масел.
Декальцинация - по вкусу: бутилированной воде и обратному осмосу не нужна.
Раз в неделю чисти внутрянку и мой механизм.
Ну в смысле плотненько.
Про возраст спросил, потому что мне довольно рано перестало быть интересно кофе из воронок.
Возможно это будет открытием, но жир с плиты с паром по всей кухне разносится при отсутствии правильной разводки вентиляции, налипает на стены, на банки, на что угодно что стоит даже в закрытых ящиках, на упаковки с гречкой, рисом. Тоже самое и случилось с твоим неиспользуемым длительное время аэропрессом и похуй что ты его с мылом моешь.
А как жир разлетится на аэропресс, если тот стоит в закрытом ящике?
Ну когда готовлю у меня очевидно работает вытяжка + открыто окно. После готовки мою плиту и все вокруг нее с мылом. А вообще всякий "жир" готовится в закрытой духовке. На плите только макарошки какие-нибудь или яичница.
Я пока даже близко не представляю каким является кофе из воронки, потому что заранее не гуглил, просто купил и похуй. Будет сюрприз. Да и тем более 700р на пуровер и 800р на фильтры не так жалко. Заменю возможно потом на Моку или раскошелюсь на капельную, хуй его знает.
Если тебе комфортнее думать что в закрытом ящике твой пресс сам покрылся жиром/плотным налетом из-за барабашки, то считай так.
А реальную причину я уже два раза тебе написал
Это не жир, это липкая хуйня похожая на клей, которая не отмывается при замачивании в мыле и других средствах "от жира".
А случилось это вероятно из-за того что все-таки последний раз плохо помыл аэропресс после кофе, например просто сполоснув его в воде поставил в ящик на несколько месяцев. Почему-то когда я им стабильно пользовался - даже близко не было такой хуйни. Ну и в треде уже обсуждалось это, кроме кофейного жира это могут быть бактерии
>С2
>жокей из магаза
интересные ты вещи сочетаешь
>>551234
>капельную
разве капельная - это не хреновый автоматический пуровер?
>В чем причина? Не могу связать фактор воронки и возраста
Подозреваю, что с кофе как с вином. Начинаешь пить вино и вникать в него - сначала всегда красное плотное, как чернила каракатицы, юар там, австралия, хуе мое.
Потом проходишь через ягоды, через "хочу чтобы сорт чувствовался" и т.д. И если доживешь - в конце прозрачные тонкие легкие красные, которые в самом начале ты бы и за вино не принял.
Помешать тебе пройти сюжетную линию, может только нехватка денег, нахождение некоего "своего" вина и последующая потеря интереса к винному миру как явлению. Ну и смерть, лол.
Интересно как цепочка выглядит в кофе.
Хорошая аналогия с вином, только я бы ее в другую сторону раскрутил.
И кофеин, и этанол — наркотики. Чем больше употребляешь наркотик, тем менее важными становятся все сопутствующие детали. Поэтому былой любитель вина переходит на водку и фунфыри, а мальчик, который раньше любил прыгать с воронкой и аэропрессом, переходит на свои пять шотов эспрессо в день.
>вы как то слишком демонизируете кофеин
Да это только я.
За всех не говорю.
Вот для меня он самым сильным наркотиком стал. Я могу прожить без сегорет/алкоголя/сладкого, но вот без кофе никак. Тут еще, конечно, добавляется такой момент, что кофе это в какой-то степени радость и хобби, а все остальное абсолютное зло.
Кстати да, уже не раз за последние пару месяцев слышал в той или иной форме фразы с общим смыслом: что чашечка эспрессо или стаканчик капучино сейчас самый доступный радостный момент по соотношению цена/ощущения.
>1. Какую воду лучше использовать, из фильтра или бутылочную? Какой TDS оптимален?
Какая тебе нравится, такую и используй. Искать не буду, но видал исследование, что вкус к воде разной жесткости с младенчества буквально прививается. Условный москвич, пивший всю жизнь жесткую воду, будет на вкус считать говном воду из Питера и наоборот.
>2. Как и чем ее чистить и вообще какие профилактические мероприятия ей нужны, чтобы она дольше меня радовала?
Прода
Пикрил на любой вкус и цвет, состав плюс минус одинаковый везде.
>Вот для меня он самым сильным наркотиком стал. Я могу прожить без сегорет/алкоголя/сладкого, но вот без кофе никак.
Это чисто психологическая зависимость. Откат после окончания приема кофеина длится максимум пару дней, потом аденозин продолжает стандартно на рецепторы влиять.
>Какой TDS оптимален?
Чтобы этим вопросом задаваться тебе надо было машину раз в 10 дороже покупать.
Воду лей ту же которую пьёшь просто. На хорошей молке и свежем зерне ещё разница будет, на суперавтомате нет.
Единственное о чём тебе надо беспокоится – как не угандошить бойлер накипью, обращайся с ней так же как с чайником (который правда сложнее очистить)
Поехали!
ПРОХОЖУ КОФЕЙНЫЙ КВЕСТ ЗА ЦЕНИТЕЛЯ
https://youtu.be/DFYSiwPmiB8 например
На видео и гайдах все отлично вручную взбивают сахар в пену (faux crema - поддельная крема) так, что потом она на сервированном кофе остаётся и всплывает верхним слоем после разлития.
У меня после всех телодвижений получается тупо кофе с сахаром без следа кремы, с тем же успехом мог бы после разлития досыпать сахару.
Пробовал вилкой в чашке бить, венчиком в соуснице. Если мало капать кофе на сахар, получается густая карамель, которая не даёт крема и растворяется при разбавлении.
Если больше кофе на сахар, взбивается в водяную пену (а нужно чтобы именно сахарные пузыри как я понял), которая потом бесследно лопается за полминуты и профитов с нее никаких.
Кофе делаю крепкий в гейзерке, единственное отличие от видосов - порции у меня не "семейные", гейзерки две - один шот или три шота размером (60 и где-то 180 мл готового кофе), больше я один не выпью нормально.
ЧЯДНТ?
Хоффман - это тот бесполый жидёнок в очках? Я, блять, ничего по его методам не буду больше готовить. Хуйня какая-то получается переваренная.
>>551263
Спасибо за советы, братва.
Девайс доставили, с огромным удовольствием опробовал.
Вот кстати, к этому скуфу можешь зайти на канал. У него много тематического материала.
https://youtube.com/c/CoffeeHousePerfetto
просто факты нахуй
тупо в автоматической машине ебашу по 10 дабл эспрессо в день
Не хотелось бы выкидывать такую сумму на ветер (для меня существенная)
Внезапный поворот сюжета. Сварил утром их самый темный бленд - вейдер. Скучно. Выпил полчашки и убежал на работу. Пришел с пивной, увидел недопитые полчашки кофе, ебнул кипятка - а он, сука, вкусный! Как так то?!
Так ты подвыпивший, тебе и хуй будет вкусно.
А по кофе наверное мельчайшие частички кофе доделали экстракцию и вкус стал более насыщенным. Странно, обычно такие механизмы ничего кроме горечи не дают.
Сам в шоке. Причем даже пустая чашка пахнет вкусно. И аромат как на банке обещано - карамель и горький шоколад.
Может их кофе для гейзерки и аэропресса тупо не годится?
> 900 грамм
Кек. Путинский литр у нас есть, теперь и путинский килограмм появился.
Говно это годится только на турку, или фильтр/капельницу.
Спасибо, понимаю что это кофе не совсем высокого качества. Но и я только начинаю входить в культуру потребления зернового кофе. Завтра иду в магазин за пачкой фильтров.
а теперь следи за руками. Жокей отрицательно высокого начества в пересчёте с путинских килограммов на тлетворно-европейские получается ~1350р
вполне сносная бразития у тэйсти получается ~1450р
то есть переплатив ~8% ты получишь зерно себе в турочьку на порядок лучше и с доставкой в сычевальню. подумой стоит ли так прибедняться.
Я, конечно, жокей не одобряю, но во-первых, если ему заходит, то почему бы и нет, а во-вторых, там ценник в 700 рэ на пике? Ты специально подороже искал?
> ты получишь зерно себе в турочьку
А, так ты турочник. Тогда соболезную.
>специально подороже искал
нет, зашёл в привычный перекрёсток. специально для тебя потыкал по нескольким магазам. хз откуда ценник в 700 взялся. самый дешёвый с Озона за ~900. да, тут уже более заметная разница. но разница в качестве намного больше
>>551385
>ты турочник
нет, я леверобог. просто прикидываю в чём могут варить потребители жокея.
не, я ни к чему не принуждаю. просто предлагаю задуматься, а лучше хотя бы разок попробовать
700₽ это же 450 гр должно быть а не 900.
У тейсти ещё сорта недели есть, они дешевле и программа лояльности, там до -15% можно скинуть. Это вообще даже дешевле этого протухшего жакея.
>нет, я леверобог. просто прикидываю в чём могут варить потребители жокея.
Он же написал про фильтр. Ты по ходу отвечаешь вообще не читая собеседника.
>>551403
>У тейсти ещё сорта недели есть, они дешевле и программа лояльности, там до -15% можно скинуть. Это вообще даже дешевле этого протухшего жакея.
Можно не ждать, пока скидка находится, промокоды на полный скидон легко гуглятся.
На фото не видно (это мое фото) магазин Пятерочка, цена 699.99 руб, упаковка 900гр. Плюс я еще списал баллами с накопительной карты 25 рублей, но это мелочь.
1кг получается выходит по 778 рублей
Сегодня вечером буду пить его: фиолетовую пачку, тестировать способ фильтр.
Не знаю насчёт вилфы, но у меня в барацу жернова надо прям с усилием хуячить, таким что страшно поначалу. Может тоже зря ссышь?
Ну в предыдущие чистки там все очень легко выходило и выходило. Там в принципе верхние жернова сверху удерживаются только хоппером.
>Сегодня вечером буду пить его: фиолетовую пачку, тестировать способ фильтр.
Предупрежу сразу - в фильтре даже свежеобжаренный сорт, не подходящий для фильтра, может быть по вкусу как говно.
Краем глаза увидел на превьюшке тела в черных пакетах и сидящего рядом шиза в розовой одежде.
Ого, очень солидно выглядит, планирую к концу лета выйти на такой же стратегический запас кофе.
Заморозь, не доживёт.
Заморозка кофе ?! ?! Кажется до сегодняшнего дня походу я многое вообще не представлял о мире кофе.
Кофе замораживают - я просто в шоке бегаю по квартире, не могу остановиться КОФЕ В МОРОЗИЛКЕ! Шок.
А как его, кстати, размораживать? Просто при комнатной температуре оставить? Он влажным не окажется?
Если только один раз размораживать то не будет.
Я ещё в пищевую плёнку хуйнул, в ней и размораживаю, конденсату особо неоткуда взяться.
Двачую, обжаренный замораживать надо. Я, как боярин, покупаю в ТФ зеленый и обжариваю по мере надобности. И да, фотки обжарки уже сделал, гайд в процессе :3
А по пикрилу что скажете? Мне его впарили под предлогом "хорошо берут". Как по мне, говно, я ничего хуже не пил, по вкусу, как чай с молоком что может быть хуже, если оставаться в рамках напитков?, с запахом чего-то цементного. Турки не могут в кофе?
> чай с молоком что может быть хуже, если оставаться в рамках напитков
чай с маслом
>>551453
>лаваzzа
ну вот тут уж точно дешевле тэйсти заказать
> лаваzzа норм,
>А по пикрилу что скажете?
>Турки не могут в кофе?
Какая разница, лавацца это или хуяца, итальянцы или турки упаковки закатывают? Кофе все равно растет где-то в африке или южной америке. Максимум может отличаться обжарка. У итальянцев обжарку под фильтр хрен найдешь, поэтому даже если кофе свежий и нормально обжаренный, что сомнительно, нет никакого смысла покупать лаваццу вместо конкретного сорта конкретной обжарки у условной тейсти.
> Какая разница,
> Кофе все равно растет где-то в африке
Почему тот турецкий кофе говно в таком случае? Не просто говно, а прям совсем говнина, параша говна, пить невозможно.
Хуевые сорта хуево обжаривают, добавляя тонну робусты. Ну или у турок просто вкус такой и им норм. Просто не покупай турецкий кофе.
> никакого смысла покупать лаваццу вместо конкретного сорта конкретной обжарки у условной тейсти.
Не знаю, что за тейсти, но сдаётся мне, что в магните его не купить, а если купить, то с лаваззой будет одна цена примерно, так что не один ли хуй?
>>551496
Обжарка двойная - не знаю, что это значит, но ведь явно не то, что кофе будет слабым, плохо пахнущим и невкусным? Если это и значит, то все претензии снимаются.
> тонну робусты
Пишут, что из высших сортов арабики кофе, без робусты.
> Ну или у турок просто вкус такой и им норм. Просто не покупай турецкий кофе.
А как же
>>551471
> Какая разница, итальянцы или турки упаковки закатывают? Кофе все равно растет где-то в африке или южной америке.
Турки говноеды У турков своя культура кофе, они его обжаривают в угли и экстрагируют из него в джезве (ну, турке) всё что можно.
Даже светлая обжарка под фильтр у них будет считаться тёмной эспрессо во всём остальном мире.
>Не знаю, что за тейсти, но сдаётся мне, что в магните его не купить,
Тейсти кофе - сайт продающий свежеобжаренный кофе. Доставляют куда угодно дохуя службами доставок. Если ты не на северном полюсе живешь, то и до тебя. Кроме них торрефакто есть и еще куча обжарщиков.
>с лаваззой будет одна цена примерно, так что не один ли хуй?
Ты цену хочешь пить или вкусный кофе? Какая-то пиздец ущербная логика "ну вот батон местного зажопинского хлебзавода стоит столько же, сколько вкуснейшая французская булка ручного производства, поэтому я буду покупать батон".
>Обжарка двойная - не знаю, что это значит,
Какая-то маркетинговая хрень. Скорее всего, если есть робуста, то ее нужно отдельно обжаривать - вот тебе и "двойная" обжарка получается.
>, но ведь явно не то, что кофе будет слабым, плохо пахнущим и невкусным?
Все это зависит от сорта, степени обжарки и от давности этой обжарки. Если прошло больше месяца с обжарки, то практически любой кофе будет по вкусу, как подошва. Хз, на сколько продлевает сохранение вкуса магазинная вакуумная упаковка.
>Пишут, что из высших сортов арабики кофе
Только вот что это за "высшие сорта"? По хорошему, желательно, чтобы был указан конкретный сорт.
>> Ну или у турок просто вкус такой и им норм. Просто не покупай турецкий кофе.
>А как же
>> Какая разница, итальянцы или турки упаковки закатывают? Кофе все равно растет где-то в африке или южной америке.
Кофе тот же, но они могут намешать из разных сортов по своему вкусу (который не совпадает с твоим), обжарить до степени, которая тебе не нравится, хранить это кофе очень долго или в ненадлежащих условиях и т.д. Я имел в виду, что ни в финляндии, ни в турции, ни в италии кофе не растет как бы.
> Ты цену хочешь пить или вкусный кофе?
А лавазза не на том же уровне по вкусу будет?
>А лавазза не на том же уровне по вкусу будет?
Во-первых, лавацца - это не моносорт и обжарена в основном под эспрессо, либо мокку. Во-вторых, свежая обжарка решает ВСЕГДА.
В любом случае, чего ты здесь споришь - возьми и купи пару/тройку вариантов на 250гр., да сам реши. Благо, там можно даже по способу приготовления отсортировать.
> и обжарена в основном под эспрессо,
Так, падажжи, а если я скам, который хочет просто делать кофе россияно в капельной кофеварке, мне какой кофе брать имеет смысл?
Если ты скам, то любой. А по механизму капельная кофеварка это почти как воронка, поэтому там целесообразна светлая обжарка.
Двачую этого >>551523
Сам начинал когда-то с кофеварки капельной. Брал лавацы да паулиги разные, а потом попробовал свежую обжарку у ТФ. После этого никакого магазинного больше не покупал.
>В связи с тотальным обеднением населения 2022 года,
Это где?
> сейчас явно не будет новых инвесторов в новые кофеобжарочные цеха
С чего это? Сейчас никто здравомыслящий не станет инвестировать в иностранные предприятия по известным причинам. Да и повышение цен в еуропке с мурикой покруче будет, чему у нас.
Кофе у обжарщиков и так берут либо кофеманы, либо просто не особо бедные люди. Вряд-ли они прям сильно обеднеют. Я вон нишеброд, и всё равно могу себе позволить заказать пару кг.
>Сейчас никто здравомыслящий не станет инвестировать в иностранные предприятия по известным причинам.
Проиграл с этого экономиста.
>не станет инвестировать в иностранные
люто проиграл с аналоговнета
>>551529
разговаривал с несколькими бариста из разных кофеен в марте - все говорят что запасов зелёного зерна на полгода, а дальше ваще хз. нормально закупать невозможно, а обходными путями - сильно дороже. что сейчас прям видно - цену обжарщики стараются держать, но разнообразие и качество заметно просели. а то же качество, что и до пынеблица - теперь процентов на 30-40 дороже. что начнётся когда придёт пора обновлять/обслуживать оборудование - тоже вопрос. хотя тут хотя бы как-то у китайцев покупать можно. с зерном печальней
>сейчас явно не будет новых инвесторов в новые кофеобжарочные цеха
Ну, вообще-то наоборот, кризис – это время для инвестирования.
Покупай когда на улицах льётся кровь. Даже если кровь твоя собственная.
Обжарочный цех пожалуй даже не сильно зависит от импорта. Ростеры давно в России успешно собирают, вопрос только во всяком упаковочном да складском обрудовании (но тут всегда можно ручным трудом заменить).
> Ростеры давно в России успешно собирают
Также, как рено или полностью из своих запчастей? Станки российские?
> Обжарочный цех пожалуй даже не сильно зависит от импорта.
Кофе в РФ выращивают? Хотя конечно, можно и картошечку жарить или грибы, я б покупал, жареные грибы в банкепочему их не делают? Огромное упущение, это лучше кофе, гарантирую.
> Лагом за полторы тысячи
> Эврика за пятьсот
>примерно одного класса
>люто проиграл с аналоговнета
Причем здесь аналоговнеты какие-то? Какой умственно отсталый будет тащить деньги туда, где их на следующий день могут арестовать?
Ааа, так кофейную индустрию будет ноунейм петух с двача поднимать на карманные деньги. Извиняй, сразу не понял.
>делает слишком пенящиеся крему
Ну нифига у тебя претензии. Вообще, судя по фото, там специальные корзины, как в делонги, для образования крема. Купи обычные корзины для этой модели на али.
А вообще, сфоткай дно корзин, чтобы точно можно было сказать.
Изменил заваривание во френче - просто сняв пенку - и уже другой вкус
Правда как не нюхал, не пробовал - нихуя заявленный аромат/вкус не почувствовал
В каком типе заваривания проще всего уловить эти нотки или это все наеб
Ролик влом смотреть, но самый раскрывающий вкус кофе - это сифон. Вкус насыщеннее, чем в воронке. И по мере остывания, меняется в большом диапазоне.
>>551809
>Туда тоже крупный помол можно?
В фильтр идет средний помол, если сравнивать с френчем.
Заметил, что кофе в зернах, когда остается в 1кг пакете последняя треть пакета, становится кислым на вкус, когда завариваю.
Правильно понимаю, что тупо окисляются зерна?
Благодарю.
У меня наоборот проблема, уже год пытаюсь добиться устойчивой натуральной крема, экспериментирую с зерном, добавляю в домашнюю кофе-студию все больше и больше аппаратов, но результат до сих пор не соответствует на 100% моим представлениям о идеальной чашечке эспрессо.
Вторая выглядит как вдохновлённая шуруповёртом кхсямои поделка соево-радужного дизайнера, слепленная за половину рабочего дня.
Первая - глыба полированной нержавейки с наклонной СТАНИНОЙ. Очень брутально и вычурно и при этом без соевых петушиных выебонов округлостями.
Не такой крупный как во френч.
Помол и есть главный параметр которым ты можешь играться чтобы ловить нотки вкуса.
>выебонов округлостями
ага, тока есть нюанс. мотор круглый, дернова круглые, корзина круглая. форма происходит из функции.
а глыба - просто потому глыба, чтоб гибочный станок не перенастраивать (уже 40 лет коробки гнут, зачем мужиков без работы оставлять)
>Заметил, что кофе в зернах, когда остается в 1кг пакете последняя треть пакета, становится кислым на вкус, когда завариваю.
>Правильно понимаю, что тупо окисляются зерна?
А если зерна обработать каким-нибудь химическим восстановителем, то кофе станет восстановленным на вкус, лол?
Скорее всего, когда зерно свежее, еще не произошла дегазация и балансировка вкуса. У только что обжаренного вообще говеный вкус. Так что просто уменьши помол или способ заварки скорректируй.
Единственный нюанс здесь в твоей экзальтированности и декоративной ориентированности бытия.
Пека круглый как чашка, значит валидно подходит в твоё мировоззрение и разносит тебе пердак.
а, ясно. не, прости зелёный, у меня еды нету. сходи в /po/, там всегда сытно
За сколько можно урвать кофеварку для приличного эспрессо? Можно б/у. Рожок или левер или ещё что-то без разницы лишь бы эспрессо получался. Молка с2.
Уезжаю через несколько месяцев, взять с собой не смогу, поэтому на попользоваться на лето. Или сидеть дальше на гейзерке?
Пека - эталон продуктового дизайна. Первоначальное назначение которого осталось только на форче где за него банят.
Таки а почему вы спрrашиваете, товарищ майор? Ноуп. Но в "недружественную".
поставил гейзерку на огонь
Расскажи куда собрался? Как будешь решать проблему доступности хорошего кофе на новом МЖ?
Отличная идея на подментаче это рассказывать, да. Могу пост фактум поотвечать на вопросы, где-как-что с кофе у аборигенов как вскрою эту тему на месте. Сейчас-то зачем.
Олсо, выбери стул:
> решать проблему с доступностью кофе на воле за границей
> вспоминать вкус кофе, заваривая чефир от кипятильника из бритвенных лезвий
Самый прибоиденный к эспрессо вариант это железная кружка. Таой выбор либо рожок либо кружка.
моар, пили рнфу по ним.
Сам владею псевдожерновой, доволен как слон.
Мге раньше паулиг классик делал отличную крему. Вообще считается что идеальную крема дает робкста, а эспрессо смеси идут с 30% робусты, как оаз для пенки.
>Таки а почему вы спрrашиваете, товарищ майор?
Лейтенант. Ани роце лягур бэ хайфа а там сложно подобрать компанию пьющую кофе без ебаного кардамона.
Поставил себе цель переехать из рф, до того как истечет мой запас зерна (заморозил 4.5 кг) и еще по мелочи. Мое зерно уменьшающееся это как шкала времени, пью кофе и думаю/решаю вопросы по этой теме.
> Flair58
Подскажи, какую кофемолку к нему используешь.
А то я тоже себе хотел Flair 58/Flair Pro2 купить, но боюсь на кофемолку еще 30к отдавать бюджет не потянет.
По бюджету в идеале уложиться в 2-3 к, но можно растянуть и до 5.
https://www.youtube.com/watch?v=xk3ebw38KWo&ab_channel=Perfetto%2F%2F%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%2F%2F%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B
https://www.youtube.com/watch?v=4PFe4FerOb0&ab_channel=Perfetto%2F%2F%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%2F%2F%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B
Классный канал у мужика, кстати. Он реально очень много работы проделывает при тесте кофемолок, нигде таких классных таблиц не видел
Ни с чем.
Кофе это самостоятельный напиток.
А ты обрюзгшая пидераха, которой на нормальную еду не хватает.
Знакомый это берет
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-2kg-swiezo-palona-arabika-100-9447686477
Если это утренний кофе выходного дня, то тосты с клубничным джемом и вареное яйцо.
Если же вечерний дежурный кофе, то с бутерброд на ржаном хлебе с индейкой и белым репчатым луком, мелко нашинкованным.
>то с бутерброд на ржаном хлебе с индейкой и белым репчатым луком, мелко нашинкованным.
На вкус - как американо, не кисло совсем, но и почти не горько, запаха кофе от кружки нет. Что поменять, чтобы норм было?
Нахуй ты перечисляешь, какой там источник, сколько кликов и градусов, если у тебя паулиг? Неизвестный сорт, неизвестная обжарка и ее дата (но в любом случае под эспрессо, а не френч), 4 месяца с упаковки (сколько с обжарки, хз).
>не кисло совсем, но и почти не горько, запаха кофе от кружки нет
Симптомы типичного кофе обжарки > месяца. Нафига так заморачиваться с пропорциями, помолом, водой и температурой, если на главный ингредиент хуй забил?
Ну а что поменять и сам догадаешься.
Что характерно Инстаграм его жены, тоже не отвечает. Будто они исчезли из этого мира вдвоем.
https://www.instagram.com/nofishnoparty/
Ни обзоров, ни фотографий из мира бега.
нучо, приехал ко мне этот ваш тамимор честнут ц2 за 3.2тыр.
в комплекте мешок для переноски и мелейшая кисточка для обслуживания.
не доверяя инструкции молол на 8 щелчках. доза 18.6г. ручка скрипит как дверь деревенского сортира, смазать её явно не потрудились. благо фиксится быстро. пыхтел 4 минуты пока всё перетёр, уже тут закрались сомнения что перебрал с помолом. и внешне выглядело МЕЛКОВАТО. на стенках нулёвой молки осело около 0.1г, что не удивительно. ну и таки да, 8 это слишком мелко. провар вместо привычныз сорока секунд - четыре мативо минуты. получил 38г нефти по итогу. на вкус даже терпимо, но всё равно разбадяжил сливками. понравилось, буду экспериментировать дальше.
прикольно что теперь можно с подобным сетапом сварить эспрессо где угодно, если будет вода, ковшик и костёр
>>552027
>пили инфу
да чо пилить. итальянская поделка неплохая, но не мечта. равномерность помола по замерам ютуб-энтузиастов чуть хуже чем хотелось бы, эстетикка в минусе, обслуживание по удобству ниже среднего.
а австралийский Лагом - мечта как она есть. всё идеально - равномерность, дизайн, обслуга, удобство использования. только цена подвела - полтора косаря евро. пожалуй лучшая молка из топ-грейда. вот понаеду в европы - и куплю на тамошнюю зарплату.
>>552078
>какую кофемолку к нему используешь
wilfa uniform пользовал. таки да, под тридцатку стоит. но она для эспрессо не оч подходит. брал много разного зерна у ростингбрю, наверное уже десятка два сортов. один раз было что на 4 хорошо варилось, иногда на 3, чаще либо 2, либо 1. один раз было, что даже 1 слишком крупным оказался. ну то есть разбега для регулировки никакого вообще. приходится рулить дозой, что сильно неудобно. вот у С2 с точностью регулировки лучше, хоть и не идеально далеко. отпишусь через пару-тройку дней как дело идёт
>хотел Flair 58/Flair Pro2 купить, но боюсь на кофемолку еще 30к отдавать
ты учти что про2 и 58 - оч разные машинки. и по цене, и по функционалу. 58 - под стандартный рожок, со стандартным воркфлоу. и с подогревом - для многого зерна ничего не надо проливать кипятком, и так температуры хватает. а если и проливаешь, то буквально 1 раз крутым кипятком. и температура всегда стабильная. но стоит в 4 с лишним раза дороже
а про2 - будешь полоскать в кипятке и греть на чайнике минуты 4. и доза будет заметно меньше, т.к. там вместо рожка своя мелкая приблуда. но говорят тош вкусно варит, если приноговиться.
https://russianbarista.ru/product/flair-58 вот тут кстати цена неплохая. сам я по предзаказу у производителя брал, не дождался пока в россию завезут
Таймыр - отличная за свои деньги молка для фильтра и прочей альтернативы, но для эспрессо у неё нет регулировки помола. На N-щелчке будет мелко, на N+1 - крупно. Также говорят, что из-за пластмассовой рамы и болтающейся на подшипниках, как карандаш в ведре, оси, помол недостаточно однородный, но тут я хз, мне сравнивать особо не с чем.
дак ты видал чо пишу - у вилфы вооще по сути два деления для всего эспрессо. тут есть надежда хоть 4-6 делений выгадать. но да, всё равно буду дозой подруливать похоже. аваось до европейских разплат дотяну на ней...
> вот тут кстати цена неплохая.
Пиздец дорого конечно. В мирное время можно было бы взять Cafelat Robot, но сейчас хуй что купишь заграницей.
Ну слушай, на флейр у тебя деньги нашлись, а на кофемолку - нет? Ты ж, наверное, не вслепую покупал, а предварительно гуглил и читал всякое, так что должен понимать, что качество помола критично и лучше потратить деньги на дорогую молку и дешёвую кофеварку, чем наоборот.
Если решусь обмазаться эспрессо, куплю миньон специалиту и б/у гаджию классик с последующей переборкой и впердоливанием микроконтроллера для контроля бойлера и помпы.
да это почти довоенная цена. у меня от производителя с доставкой вышло чот 52-54
>Cafelat Robot
смотрел на него когда флэир брал. не оч удобно давить с двух сторон сразу, неудобно на манометр смотреть при этом. и вместо рожка странный стакаш. ну и тэна нет, а это капец какая удобная фишка. короче я б робота не взял.
>>552256
всё так. но флэир больно уж тащил по дизайну и принципу. так что я решил с конца начать, а молку догонять потом. мошт и глупо, но мне просто ежендевно доставляет пользоваться флэиром. молку я бы щас мог бачей за 500 взять, но хочется сразу накопить на топ. и так не говно получается. ну и дизайнов за 500 у.е. не завезли никому почти
>специалита
а что она своим экранчиком показывает? лень гуглить
>Cafelat Robot
Я подожду, пока мне Kingrinder K2 придет с алика. Говорят она довольно хорошо может под эспрессо молоть.
>https://russianbarista.ru/product/flair-58 вот тут кстати цена неплохая.
Они недавно начали на озоне продавать, цена такая же, но доставка бесплатная.
Единственно - боюсь, что когда через месяц мне кофемолку доставят, у них Флэиры закончатся, а заказать новые они не смогут.
дак заказывай щас. молку успеешь потом у китайцев если что подобрать
чтоб не я один такой сидел с флэиром, но без нормальной молки лол
> а что она своим экранчиком показывает? лень гуглить
Он сенсорный, там кнопки для помола на одну, две порции и регулировки таймера. В домашних условиях, как мне кажется, довольно бесполезная функция, лучше взвешивать зерно и смалывать порционно.
> мошт и глупо, но мне просто ежендевно доставляет пользоваться флэиром.
Ну, здесь тебя упрекнуть не в чем. Нахуя вообще что-то делать, если это не доставляет удовольствия.
>>552260
Обосрался во всех смыслах.
>одну, две порции и регулировки таймера
да, у всех современных однодозников просто кнопка вкл/выкл мотора с рекомендацией сыпать на горячую.
все эти таймеры дают непреемлимый разбег даже на одном зерне.
а вилфа вон пытается по сопротивлению на моторе определить когда бункер опустеет. но по факту всегда обсирается и недомалывает 1-2 грамма. приходится запускать раза три
ты бы хоть прочитал инструкцию к тайммору. Там минимальный помол - 9 кликов, не разрешают мельче делать чтоб жернова не истёрлись. Сам с2 владею.
олсо, очень приятно кофеварочка выглядит, аж захотел себе, загуглил и охуел
> Pricing for the Flair 58 will start at $575 while the non-electric Flair 58x will start at $485. Both models will include everything needed to extract the best in espresso, right from your home.
В чём прикол к кофеварке за 30к+ брать молку за 3к+??
Пил старый Паулиг, он вроде как в защитном газе идет, кароче пил годовалый паулиг - пойдёт, есть с чем сравнивать. 4 месячный должен норм быть, и кислинпа и гтрчигеа будет в Паулиг Арабика.
Советую максимально мелкий помол попробовать и рожок
>ты бы хоть прочитал инструкцию
дак я и прочитал. и решил на всякий случай на 1 клик меньше сделать.
>>552334
> прикол к кофеварке за 30к+ брать молку за 3к
в том, что после кофеварки на молку уже не осталось :')
буду на лагом копить. вообще я с2 взял прост по приколу, пока бакс дешёвый был. хотелось ручного экспириенса.
так-то есть вилфа юниформ. но она для эспрессо тоже так себе.
крч коплю полтора кило зелёных...
>есть с чем сравнивать
>максимально мелкий помол попробовать и рожок
товарищ, вы таки противоречите сами себе
>в защитном газе
газ тебе ничего не сделает с процессами внутри зерна. ширнуться кофеином - павлик сойдёт. пить вкусный кофе - нет. даже жестяная турка из ашана, сваренная из магазинного павлика, проиграет такой же, но из обжаренного неделю назад зерна, набранного не с бразильской помойки в смысле не вся бразилия - плохо, а в бразилии так много кофе, что можно и на помойке набирать
Почему это? Должна же хоть какая-то радость в жизни быть.
прям на грани и больше вообще низя-низя - 5 эспрессо
я регулярно пью 2, иногда 3, всё норм
вечером лучше не пить, проблемы со сном
Ни с чего другого, ни с какой еды, ни с каких напитков, в том числе алко - такого нет, только ебанный кофе, просто пиздец пучит.
спасибо что поделился, очень тебя жалеем. теряешь целый прикрасный мир из-за личной непереносимости
Ебанутые это те кто отсасывает каждый час и вливает в себя спиртяжную ебалу чтоб убежать от реальности
> стабильно пучит в животе пиздец и пердишь пуще бати после трав.
В жопу надо меньше пороться.
если 3 двойных за день на протяжении нескольких дней пить у меня глаз начинает дергаться
Ну вот у меня от яблок пердеж, мне теперь тоже по всем тредам бегать рассказывать?
зато приятно, что могу иногда молоть без электричества. есть в этом что-то с привкусом свободы.
вот бы взять у кого-нибудь погонять топовую ручную с расчётом на эспрессо-помолы. а то 12к в эксперимент неохота вкидывать
Текущая сводка.
1. Сварщица. Тупо топ.
2. Торрефакто. Ну так, 4. Ладно, 4+.
.
.
.
3. Бравос. Пить можно только один сорт из трех.
Инструмент для бесчеловечных экспериментов над собой - гейзерка по хофману, аэропресс.
В пакете? Но туда воздух поступает.
Пластиковый контейнер для хранения продуктов?
В железной таре?
А че там по гейзерке? Я в свою на 6 порций (270 г воды, 30 г кофе влезает) даю 20 г кофе и тогда эту горечь более-менее можно пить. Думаю, еще меньше кофе засыпать.
А аэропресс заебись даже с пылью с улицы.
>А че там по гейзерке? Я в свою на 6 порций (270 г воды, 30 г кофе влезает) даю 20 г кофе и тогда эту горечь более-менее можно пить.
а че не взять гейзерку на 1-2 чашки и не пить конскую порцию в 6?
мимо проходящий интересующийся анон
> молотая ещё при Брежневе АРАБИКА по цене выше чем идеальная свежая локальная обжарочька
а roasting brew (submarine) пробовал? интересно как оно в сравнении
Он конечно лучше остального магазинного, но охуевать то зачем. Ладно на зерна повысили, но и молотый тоже также подорожал, пиздос.
А нахуя мне второй гейзер? Проще недосыпать кофе, но получить пропорцию 60-100, чем, как в твоем варианте, пить ту же горечь, только в меньшем объеме.
Буду перебирать подряд всех обжарщиков до кого дотянусь.
>>552668
Заряжаю полностью, 70 щелчков на к2, бумажный фильтр, старт на воде 85-90 градусов.
> зато приятно, что могу иногда молоть без электричества. есть в этом что-то с привкусом свободы.
Чтобы потом что с этим зерном делать без электричества? Любоваться? На зажигалке греть?
>>552664
В пакете если есть клапан для отвода газов. В идеале через этот клапан весь воздух ещё отсосать пылесосом.
Пластик может отдавать запах внезапно пластика или еды которая в нём хранилась
Железо может быть негерметично
У меня в стекле с герметичной пробкой на резинке.
>>552668
Гейзерку лучше меньше взять чем пытаться попасть в нужные пропорции в большой.
Аэропресс, кстати, кмк, лучше раскрывает зерно чем гейзерка. Если в гейзерке хуйню из масс маркета можно замаскировать и как-то пить, в аэропрессе некоторую золу массмаркетную я пить вообще не смог.
250гр там и храни и не парься, выпьешь быстрее чем что-то случится.
Килограмм – ну да, можешь пересыпать во что-нибудь герметичное и непрозрачное. Только и не открывай тогда каждый день.
Получилось заебись. Варил Колумбию Ла Кабану. Как будто квас без газа
Ночью провели кофейной гущей по губам, с тех пор я турочник.
Взлолировал на весь подъезд, это то что нужно для пятничного утра.
Я не заказал в этот раз под эспрессо зерно. Пошёл в магаз и 800 г пикрелейтед купил, за 1299. Самое дешёвое по схожему весу, что нашел. Попробую, хуле.
Ну, короче, пить можно. Обжарка написано, что средняя, но сильновато горчит - видимо, нидерландские долбоёбы его малость пережарили. Вкус нейтральный, какого-либо ореха или бархатного послевкусия не заметил. Ну, спасибо, что хоть бычками и семечками не воняет, как типичный масс маркет. Попробую позже сделать грубее помол и ещё распробовать.
>На зажигалке греть?
ну чисто теоретически можно не пользоваться встроенным теном и прогреть группу кипятком с костра или газовой горелки.
на практике всё то же самое конечно - отправлю в разогретый электрическим теном левер. но получу удовольствие от процесса помола
> нет ореха, нет вкуса
> не указана дата обжарки
КАК ЖЕ ТАК
что там в этих нидерландиях по локальным обжарщикам? неужто не завезли?
>Поясните, почему воронка считается одним из лучших способов раскрытия вкуса?
Потому что хорошо раскрывает вкус.
>Ведь пока завариваешь, вода остывает.
Если смачивать фильтр с воронкой перед засыпкой кофе, то ничего не остывает особо. Да и температура в воронке примерно сохраняется. Вот в кружке уже похолоднее. Но тут не физические основы и формулы выкладывают, а простое наблюдение - в воронке заебись получается. Лучше раскрывается по моему мнению только в сифоне.
Термостабильность бойлера же наверное а не чашки?
С воронокой обычно нормальный чайник с нормальной массой воды которая особо не успевает остыть в процессе (пару градусов есть, но можно считать это частью рецепта).
Керамические и пластиковые кстати очень сильно различаются по теплоёмкости и теплопроводности, но тут нет консенсуса что лучше.
>где лучше всего хранить зерна
кстати об этом. можно в эрэфии купить что-то подобное? стеклянная трубка с вакуумной крышкой-клапаном, которая на произвольную глубину погружается. чтоб содержимое там в кислородной ванне не болталось
Выглядит как бессмысленные и беспощадные зумерские технологии.
Купи четыре обычных банки с герметичной крышкой (лучше не прозрачные), сразу рассыпь по ним зерно и не открывай следующую пока первая не кончится. Можешь их подальше засунуть чтобы место на кухне не занимали.
Опционально заморозь.
> бессмысленные
ты из пакета с клапаном выдавливаешь воздух перед тем как на полку вернуть? тут то же самое делает крышка
> беспощадные
чего такого экстраординарного в стеклянной трубе и крышке с ручкой и уплотнительной силиконовой проставкой?
так-то я могу продолжать держать зерно в 200г пакетах с клапаном, ничем не отличается от варианта обычных банок
пикрелейтед нужен ради эстетики. чтоб не рандомные пищевые контейнеры и не унылые пакеты, а красивая деталь кухонного антуража
> красивая деталь кухонного антуража
Какого нахуй антуража, кофе следует хранить в темном шкафу, потому что на свету окисляется быстрее.
> посоветую неплохое массмаркет-кофе.
Да смысла нету в нём. У обжарщиков уже дешевле выходит заказать.
https://www.youtube.com/watch?v=71FmwOoa3zw&ab_channel=%D0%BC%D1%8D%D1%88%D0%B0%D0%BF%D1%8B%D0%B4%D0%BB%D1%8F%D0%B2%D1%81%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%B5%D0%BC%D1%8C%D0%B8
Про кофейню на паях мы в курсе, а от Эгоиста у всехютый нервяк, даже за сотку бы его не стал пить, с него ваще пмзда вся нервная система ходуном начинает ходить.
Нахуя массмаркет, если в любом городе есть обжарщики у которых можно за 1600 купить кило колумбии например?
При этом на схемках выглядят они вполне минималистично - бойлер-левер-портафильтр.
Какое лешего тогда они нигде не продаются по вменяемой цене, даже б/у стартует от 60к рублефантиков?
При этом рожок на б/у рынке непонятного качества можно и за 2к уже найти, а за 60к можно выкупить профессиональный рожок из закрывающейся кофейни, если метнуться кабанчиком?
Ниша для энтузиастов. Рядовому потребителю такие нахуй не нужны, только технодрочерам, вот и остались всякие тёплые ламповые Европикколы да Хипстерские флейры (он кстати меньше $500, но там вместо подогревалка).
> нигде не продаются по вменяемой цене
> нигде
В России.
Потому что спроса на новые машины никогда не было и нет. Оттого нет и вторичного рынка. Люди либо пьют нескафе и не бухтят, либо покупают в эльдорадо какой-нибудь мусорный витёк с мыслями "ух ебать ща баристой стану", а когда вдруг выясняется, что "не стану", выбрасывают или сливают на лохито таким же дебилам.
>Какое лешего тогда они нигде не продаются по вменяемой цене, даже б/у стартует от 60к рублефантиков?
>При этом рожок на б/у рынке непонятного качества можно и за 2к уже найти, а за 60к можно выкупить профессиональный рожок из закрывающейся кофейни, если метнуться кабанчиком?
Как можно впарить дешевое устаревшее неудобное говно, еще и дороже современных аналогов? Просто рассказать хипстоте, что это модно, винтажно, дает "полный ручной контролль" и эти имбецилы побегут роняя кал покупать, потом еще и доказывая всем и каждому, что вкус их кофе вышел на новый уровень.
Сегодня видел в ленте эгоиста килограмового за 2900 руб. я взлолировал просто с тех кто это берет.
от тебя воняет
>>552954
анон выше верно написал. у делонги ецп условного рынок - миллионы даже внутри россии. а у произвольного левера - полтора жмыхокопа я например. разница в цене ровно из этого обстоятельства, как и отсутствие вторичного рынка
https://russianbarista.ru/product/flair-neo-2
вот ящитаю минимальный вкат в леверы, и то несколько компромиссный. но ты прав - это красиво и кайфово в использовании. я лично не понимаю отдскульных леверов с бойлером типа европиколы, которая зачем-то пытается уместить в себя функцию глупого чайника. а вот флэиры - в самое сердечко.
такой получакется как бы linux-way в мире кофе, один аппарат для одной цели - продавливать воду через помол с минимальными издержками
>>552983
былинный проигрыш. такие-то ашан-микролоты
Из головы вытряхни.
Своруй в песочнице во дворе или купи в строительном, стоит сто рублей за 40 килограмм
какая нахуй кофеварка? я нищук. да и щас бы на каждый пук прибор покупать, когда есть турка.
Наглядная иллюстрация тезиса.
>>552970
>и эти имбецилы побегут роняя кал покупать, потом еще и доказывая всем и каждому, что вкус их кофе вышел на новый уровень.
Я вот например владелец левера от лапавони и не понимаю флер - вариант с нагревательной нашлепкой, на мой взгляд, выглядит убого. То что делал флер до этого - греть группу отдельно и иметь чайник - тоже что то странное. Но кому, что нравится.
Теперь по бойлеру в пиколе и професионале - он решает несколько вопросов: предсмачивание и молочка, ну и прогрев группы и нагрев воды само собой. Вещь в себе. Полноценный рожок. Причем если молочка для многих не нужна, то предсмачивание нужная и полезная вещь. У пиколы есть ряд особенностей и проблем, большую часть из которых можно решить. По факту - левер без модинга способен фигачит отличный эспрессо, после доработок все еще лучше и удобнее. Главная грабля, что левер с доработками не особо дешев.
Решение для турки и газовой конфорки.
https://market.yandex.ru/product--podstavka-dlia-gazovoi-plity-menu-10sm-nerzh-stal/1444892216?cpc=wa1TTBQZo_g_37zjIOTMFayLEc8_uuPrt4X0QC_iWstoA-puxXtfaxQ45BXPvYk9OVh06EChNvO2wapK7YOUs38gdobvDj52s9M-rxz1g9s7yzUV1hXFjQxm1rdT9w1vL1anw6_bCcB8L4m0EpEi1fNCWTMgVEtzPG6p3FXmrlScFGyE_aeJNmVYUiQnYV6a3CijnumF-Fc%2C&show-uid=16545082107012538861016006&sponsored=1&sku=101455272717
на 1-2 чашки она 1к стоит, бу еще дешевле найдешь. зато мозгоебли минимум
> flair-neo-2
Тэк погодите. Это же тупо переделанный рычажный домкрат с капсулой портафильтра посередине. Без всяких ПИДов-хуидов, температурного сёрфинга и прочего.
Откуда такие космические цены тогда?
$120 он стоит, не вижу ничего космического. https://flairespresso.com/product/the-neo/
У Российских барыг естественно ещё в два раза дороже, ничего нового.
Лёгким движением руки ценник в $120 после пересечения границы с пидорахией превращается в $240...
>$120 он стоит, не вижу ничего космического.
Угу, за 120 баксов в любом быдлорадо можно взять вполне рабочую рожковую эспрессо варилку с приемлемым качеством при редком использовании. Преимуществами профессиональных/ продвинутых любительских варок в стабильном результате и большом объеме приготовления кофе подряд, леверное говно по очевидным причинам не обладает.
>>553062
> в $120 после пересечения границы с пидорахией превращается в $240...
Ну мы же не говорим о покупке на Украине.
Ленивый хуй даже в гугле 10 секунд потратить не способен...
При редком использование рожка из лабаза за 120 баксов будет все, что угодно кроме эспрессо.
Хз, что у флёра с термостабильностью, но у пиколы с этим все норм , на будущее хочешь прикопаться к леверу говори, что спад давления к концу пролива у левера не даёт возможности полностью раскрыть зерно уровня оценки 95.
>Хз, что у флёра с термостабильностью, но у пиколы с этим все норм
Угу, угу, даже не учитывая то, что твой аргумент про эспрессо- не эспрессо безосновательный, в ценовом сегменте пиколы уже совсем не говноварки из быдлорадо идут. Так что в свою цену она уже соовсем тухло выглядит. Как и говорилось выше, приблуда чисто для эстетствующих чсвшников.
прикольно, вот только у меня электрическая плита.
>>553048
обычная, типа такой.
>>553050
у меня есть вот такая хуйня, но она мне не нравится, кофе ВАРЯТ, а она чет там парит еле еле.
>А, ну пиздеж тогда. Там итальянская, как минимум.
>Срок годности 2 года
Ну со временем любая обжарка способна превратиться в итальянскую.
>кофе ВАРЯТ, а она чет там парит еле еле.
Ты совсем глупый? У капельных варок один и тот же принцип - пар конденсируется и капает на кофе. Температура везде +- одинаковая и не зависит от крутизны машинки. В харио у тебя температура меньше вполне может получаться. Или ты тупой турочник-сектант. Тогда извиняй, сразу не выкупил.
да да, все тупые один ты вумный и продвинутый со своими гаджетами. вот только твои машинки высирают водичку, а турка при том же количестве кофе генерит нормальный напиток.
>все тупые
Кто все? Ты только один тут турочник-шиз. Или у тебя уже легион в голове переговаривается?
ну, видимо, все те, кто испокон веков пользовался туркой, без всякой электропоеботы.
смердюк спок
>>553028
>предсмачивание
мош я чего не понимаю. предсмачивание - это подпустить чутка воды на низком давлении перед тем как вжать 9 бар? как тут бойлер участвует?
>>553058
>Без всяких ПИДов-хуидов
с разогревом там туго, да. 3-4 раза кипятком прогреваешь и получается градуса 92-95. надо приноговриться по ночалу. и можно докупить клапан с монометром, для полного кайфу
>космические цены
тут в кофетредах уже много кобанчиков было, ага. если сможешь запустить в серию домкрат с приваренным портофильтром, чтоб выглядело непогано и стоило меньше пятнашки - вперёд, мы все у тебя купим, а то и на бусти задонатим, ага.
суть в масштабировании производства, логистике и объёме рынка крч.
>>553060
>в два раза дороже
ну попробуй сам закажи у них. будет 120 за левер, и ещё 120 за доставку. я 58 напрямую брал по предзаказу, говорю на своём опыте. рашнбариста очень по-божески накидывают, не гони на них.
>>553075
ок, если хочешь попробовать диалог.
1. да, если бы тот же Neo производился тиражом, сравнимым с каким-нибудь НеспрессоОбсёром - он стоил бы раза в 3 дешевле. но увы, такого никогда не будет.
2. топовый Делонги ЕЦП можно взять без скидки за пятнашку например. что ты получишь?
10 минут предварительного разогрева на произвольную температуру вместо двух минут вскипания чайника
рандомное давление в непонятную сторону вместо своей твёрдой руки
говнокорзину, набитую шилом на авось, вместо качественного фильтра
да, у тебя будет еле-еле пердящий стимер с падающим через 5 секунд давлением. но точно ли он такой нужен? френчпрессом из Смешных Цен молоко взбивается намного лучше, я пробовал.
стал бы я при всём при этом советовать рандомному анону Neo вместо ECP? вряд ли. варка на левере это специфический процесс, требующий твоего постоянного участия. а там прост кнопку нажал и ждёшь.
получится ли в итоге на Neo вкуснее, чем на ECP? безусловно. если рецепторы не выжжены вноль - любой разницу заметит
Отвратительное слово. У того, кто его придумал, ебало биткое. Хочется уебать.
Ух, вкуснотища то! Мне бы с Люсткой одну пачку на новый год, вот посмаковали бы то!
Чсв-долбоеб так и не привел ни одного аргумента, зачем нужно сраную пиколу покупать, когда в два раза дешевле можно какую-нибудь гаггию классик взять, как и ни одного аргумента, каким это образом кофе из его кривых ручек будет лучше пусть дешманской, но автоматике. Только высеры типа "ваше эспрессо не эспрессо".
ну я тебе описал сравнение похожих по цене Нео и ЕЦП
если интересно про гажыю и пиколу, про которые говорил анон выше - вот например видос где объясняют почему гажыя не может вкусно варить пока не вложишь в моды ещё одну стоимость гажыи. и получается как раз примерно стоимость пиколы которую я всё ещё не понимаю - раскалённая груда металла, слишком брутально:
https://youtu.be/RnGeEfazcpc?t=300
>>553162
когда начинает воду через решётку группы неравномерно подавать например. или если у этой воды сомнительный запах. или раз в год для профилактики.
У тебя в бойлере давление 0.8-1 атм. поднимаешь рычаг вода заполняет группу и обеспечивает предсмачивание с давлением в бойлере. Опускаешь рычаг закрываешь группу от бойлера и начинаешь процесс продавливания воды сквозь таблетку. Примерно также работают и большие леверы с группой bosco
>>553141
А читаем мы жопой, как всегда на дваче.
Разговор был сначала за то, что левер говно, а варка за 120 баксов из эльдорадо самое то. Все кому тема интересна знают из своего хотя-бы опыта опыта, что это не так. И нет дешевых варок для эспрессо в массмарктете.
Затем начинаются причитания - зачем забрать пиколу, если есть гаджия. Хотя я нигде не писал, что надо брать именно пиколу, а не гаджию, сильвию или лелит.
Не имею ничего против гаджии и ее автоматики, но две доработки в виде пида и обмотки бойлера гаджии медной трубкой для увеличения его объема должны наводить на определенные мысли.
ЗЫ берут технику типа гаджий, пикол и сильвии не из-за чсв, а потому-что сильно дешевле e61+ротопомпа, а стабильность результата и его прдсказуемость уже позволяет варить нормальный эспрессо.
Ну примерно этой грудой металла ла павони и хороша.
Проста в обслуживание, есть детали на рынке, есть рем. комплекты, все болячки известны. Есть моды закрывающие все потребности. Малое время выхода на режим, отличный пар, компактная. Рычаг позволяет поиграть с длительностью предсмачивания, скоростью продавливания.
Я долгое время хотел взять домобар т.к. дешево, но внешне душа лежит к старшим лелитам. Закрыл вопрос левером и пачкой модов, пью кофе и душа радуется. Когда надоедает эспрессо достаю сифон.
>0.8-1 атм
погоди. но 1атм - это тупа атмосферное давление же, типа как если в стакан налить воды и на стол поставить, не? или имеется в виду 1 дополнительная атмосфера? тогда всё равно оч мало, в распространённых профилях предсмачивание идёт при 3-5 бар (бар примерно равен атм)
и я всё равно не понимаю что мне мешает просто положить руку на левер и получить то же самое давление
>>553175
>Малое время выхода на режим
а сколько кстати? мой флэир58 примерно 4 минуты прогревается. как раз чтоб вскипел полный чайник воды, а я намолол с затемперовал кофе.
вообще щас единсвтенное, что можно прокачать в процессе - это взять весы с блюпупом, чтоб на мобиле приложение рисовало график проварки для пущей повторяемости.
а дальше там только DE1 за $3.5k
леверы топ крч
_______
а ещё попробовал эту вашу сварщицу. подобрал рецепт Гедебу. вкусно, но дорого. у привычных мне ростингбрю попадается зерно подешевле и такого же качества. хотя посмотрим ещё чо там в остальных пачках...
и ещё не понравилось что у них все сорта с уклоном во фрукты, а я больше в орехово-шоколадную сторону люблю. но мошт это просто последствия усыхания ассортимента из-за сраной демилитаризации
Ошибся от 0.8 до 1.0 бара, но особо это дело не меняет. Технически, у тебя таблетка вбирает и разбухает беря воду из бойлера. Если даванешь рычагом, то закроешь поступление воды из бойлера. Но можно делать и так.
У леверов, что пружинных, что чисто ручных, механизм работы примерно такой - поднял рычаг (у пружинного взвел пружину), пошел процесс предсмачивания. Ждешь сколько хочешь - обычно на лапавони ждут до первых капель из группы. Затем уже либо давишь рычаг вниз, либо у пружинного левера спускаешь пружину и можешь дополнительно еще давить рукой.
Выход на режим порядка 15 минут (нагрев группы с портафильтром), и да это мало, у е61 это время ближе к 40 минутам. С утра очень удобно - нажал кнопку, пошел готовить завтрак.
У меня до этого был рожок делонги около года, вот где было совсем непонятно, у него как такового выхода на режим не было в принципе. Налить в начале пролива уже остывшую воду, а в конце пролива пустить кипяток с паром было в порядке вещей.
Меня сейчас технически все устраивает. Черный кофе, молочка без проблем. По серии шотов - максимально я готовил 5 двойных эспрессо подряд. Можно было придраться только к последнему - он был чуть горячее нормы.
>но особо это дело не меняет
Да
>Ошибся от 0.8 до 1.0 бара
У тебя воздух из бойлера откачивается и вода не нагревается? Если бойлер замкнутая система, в нее налита вода и разогрета, давление там уже явно больше одной атмосферы, челик выше правильно вопрос тебе задал.
>Разговор был сначала за то, что левер говно, а варка за 120 баксов из эльдорадо самое то.
Не виляй сракой, леверодебил. Разговор был про то, что твой капсюльный пластиковый левер за 120 (на самом деле 240) баксов - говно и лучше взять с быдлорадо варку. А про пиколлу ты сам начал затирать, на что тебе справедливо указали, что за ее цену можно хорошую автоматическую кофемашину взять, не то, что гаггию классик.
А указывать на пид и обмотку, которая нужна 1,5 калекам, на гаггии, при том, что у пиколлы есть только супер функция МАНОМЕТР - это вообще за гранью.
>Если даванешь рычагом, то закроешь поступление воды из бойлера
а, понял как это у тебя работает. у безбойленрых нет никаких доп.резервуаров, ты по сути кипяток из чайника сразу в бошку наливаешь. и как только опускаешь левер - начинаешь продавливать воду через таблетку. так и предсмачиваю. опускаю немного руку, до ~3бар, и тоже жду пока первые капли появятся
и с термостабильностью тоже вопрос решается иначе. у тебя тупо нет массы, которую сложно держать на режиме, только не особо толстые стенки бошки.
получается что вода кипяток, стенки заранее нагреты теном до 95 градусов, а температура рожка и помпы никуда перетечь не успевают за такое короткое время.
а ещё кстати не понял про падение давления в конце провара. манометр же перед глазами, берёшь и дожимаешь до нужного. на флэир58 довольно уверенно можно выжать 42-45мл на полных 9бар
>>553204
рожки до тыщи баксов плохо держат давление, плохо держат температуру, имеют просто неопределённые рандомные давление и температуру. шумят, долго греются, выглядят как поастиковая погремушка.
у флэира58 не то, что решены подобные технические проблемы - их даже и не стояло из-за другого принципа работы.
имхо вопрос брать левер или рожок - определяется только тем, хочешь ты нажимать кнопку для победы, или готов потратить 10 минут на ручной процесс. в остальном леверы полностью доминируют над машинами дешевле $3k
>рожки до тыщи баксов
Дальше леверосектанта можно не читать.
Само кофе - Жокей растворимый, ибо я не разбираюсь в данной сфере. Стоит ли переходить на зерновой/молотый, обрастать турками и прочим, чтобы получать лучший вкус? Или все это сорта?
Ценители кофе, прошу не бить слишком сильно, ибо я пролетарий и что-то прекрасное в кофе на данный момент не вижу, однако очень хочу увидеть.
> мам, почему так дорага, мам
сам-то вообще ничего вразумительного сказать не можешь, только миазмы распространяешь
В зерновом массмаркете (а это всё что можно купить в неспециализированном магазине) дохуя пережаренного кофе чтоб после полугода после обжарки там хотя бы привкус кофе оставался.
Растворимый это тот же массмаркет, только ещё хуёвей. Процесс сублимации на пользу не идёт, мягко скажем.
Возможно, ты путаешь горечь и жжёность.
Иронично, что покупать нормальный кофе у обжарщиков с доставкой выходит примерно так же как и массмаркет, а после начала хохлоцида иногда и дешевле.
Для начала да, бери воронку v60 и пакетик-другой 250гр кофе светлой обжарки от тейстикофе, например, только скажи им чтоб помололи перед отправкой.
Если понравится, туда же возьмёшь кофемолку (от 4к?) и специальный чайник с гусиным носиком (3к-5к?), весы с точностью в 0.1гр (3к?). Короче есть чем обрастать если зайдёт.
Можешь ещё на аэропресс посмотреть (2+к китай, 5к оригинал).
Турку не пробуй, там как раз самый горький и сильный кофе.
Мне норм, заходит лучше воронки, хз почему. Можно сделать как легкий напиток так и выварить до вкуса креозотной шпалы. За счет матерчатого фильтра нет ощущения песка как у турки. Регулируем как всегда помолом и временем кипения.
Если использовать нагретую воду из чайника и газовую горелку, то время приготовления небольшое. Легко моется, выглядит прикольно, процесс приготовления необычен, места занимает немного.
У меня вариант от timemore, сделано аккуратно.
>>553272
Благодарю, анончики. Буду сейчас допивать растворимый, либо все же сорвусь на все эти приблуды да выкину Жокея.
И не знаете, а есть ли какие-нибудь добавки в кофе, кроме корицы? Хотелось бы поэкспериментировать со вкусами.
Я вот и говорю, что читаем жопой. У меня нет флера, поэтому я про него ничего не говорю. Это ты теперь переводишь стрелки на автомат. Сравнивать рожок и автомат по цене это победа уровня б. Про автомат вообще речь не шла.
А то, что ты не понимаешь как устроена гагия и пикола уже понятно, т.к. видимо не понимаешь зачем на гагии пид или обмотка, или почему отсутствие манометра на пиколе (и зачем он там вообще) не влияет на пролив.
>>553220
У леверов когда рычаг находится самом нижнем положение, пролив еще происходит, а давление начинает падает. Поэтому у леверов свой профиль изменения давления, отличный от машинок с помпой. У десцента кстати, можно выбирать профили разных варок, в том числе и разных леверов.
>>553246
А что кроме гаджии имеет цену сильно меньше 1000$ - простая сильвия порядка 800 баксов ?
https://www.wholelattelove.com/collections/semi-automatic-espresso-machines?_=pf&sort=price-ascending
Ну гаджия, затем сильвия, и дальше штукарь и выше.
>пролив еще происходит, а давление начинает падает
а, ну когда совсем упираешь поршнем в дно - да, есть такой момент. но что мешает просто остановить процесс раньше, чем упрёшься? вместимость бошки же специально рассчитана чтоб останавливаться пока там ещё есть вода. поднимаешь рычаг резко и получаешь эффект соленоида на классическом рожке - пролив резко останавливается, жижа из таблетки немного отсасывается, профит.
>И не знаете, а есть ли какие-нибудь добавки в кофе, кроме корицы? Хотелось бы поэкспериментировать со вкусами.
Не, это дурь, как хрючево майонезом заливать.
Вкусовые ноты в кофе появляются от сорта, способа обжарки и приготовления. Учись различать их, а не забивать специей.
ПЕРЕКАТ >>553278 (OP)
ПЕРЕКАТ >>553278 (OP)
я вообще правильно перекатил? впервые в жизни это делаю