Постим хрючево в этом ИТТ треде, пишем свое душное важное мнение и унижаем обиженку.
Картинки набраны для привлечения внимания.
прошлый тред: https://2ch.hk/di/res/574942.html
свежайший бородинский
горчица русская
сельдь матиас кусочками
маринованный лук
резанный укроп
Ммммммм
Сфотографировать не успел.
Сейм, но хлеб ржаной с изюмом + сальчичон + маасдам + ложка песто.
Однозначно маст хэв.
>>579838
Однозначно маст хэв2 (только без изюма всё-таки)
Как сделаю - отчитаюсь.
Потому что у него белка.
Пельмешки запечённые, с зажаркой
Салат из чего бог послал, с брынзой
И кстати, подскажите что можно интересного из китайской кухни сделать? Рядом большой китайский магазин есть, там точно все что надо найду.
Ты дурачок что ли, анон? Не видишь что глухарь отложил в гнездо?
>>579946
Мне вкусно. Но кому-то может показаться непревычным.
>Зубатка была замороженной и обычно, если её жарить, растекся в сопли
Если зубаточку аккуратно разморозить, и буквально за 5 минут до жарки сбрызнуть поверхности лимонным соком, то норм жарится (аккуратно, конечно нужно действовать, хехе)
Сперва подумал, что блин с ветчиной и сыром, а потом разглядел омлет! Хотеть блины
Ты опять купил упаковку севендейз и вывалил в тарелку, молодец.
>>579970
Лимонным соком сбрызнул)
Это здоровое питание получается?
Если по шкале маэстры, то 7 сытновкуснополезно из 10. -3 балла за отсутствие мазика
Во, уже красивше и аппетитнее, чем >>577905 →, если это не фильтры. Как из магазина, но что-то не блестят. Почему ты так не любишь начинку, кстати? Проще было бы готовые глазурью полить, как булки с маком.
Взял горошины перца и прокалил на сковородке, смолол в ступице, добавил копченой паприки. Обвалял в этом кусочки куринной грудки и добавил кунжутное масло.
Промыл долго рис и поставил варится, рис хороший.
Обжарил курицу до коллера в воке, убарал.
Вкинул в вок имбирь и чеснок. Обжарил грибы, убрал.
Все это соскреб в сковороду с маслом, добавил кусок масла сливочного и мелко порубленного лука, долго пассеровал что б лук стал прозрачным.
Убрал все, обжарил до коллера кубики моркови и картошки. убрал. Кубики 2см, одинаковые, это важно.
В сковороде 130-150гр контрабандной тайской пасты карри обжарил, вкинул лук, морковь с картошкой и курицу, короче все, еще добавил желтого фонаря от китайской бабушки кто в теме тот поймет, тростникового сахара- все это подружил в сковородке пару минут. Влил жирного кокосового молока и тушил около часа.
Рис в подаче сбрызнул мирином, добавил зеленушки и чили перца. Еще кинул в миску индийского чатни, от взгляда на которое глаза слезятся от остроты.
Чатни пиздатый, с лаймом.
Все было бы хорошо, тока чутка переварил рис.
Еще накидался вином.
Выглядит как говно, описание говно, палочки твои говно стыдное и позорное.
>скучали по такой пидорахе как я? самса из рубленой бараньей залупы, калчи из мочи, и мои любимые зелные помидоры соленые чтоб дристать хорошо)сибисряк
Мадам рикко, на сколько оцениваете по шкале вкусносытнополезности? За сижки должно явно бонусом накинуться.
Сигареты же щас вроде все одинаково стоят? Нахуя ты куришь свою лд парашу, идиот пропитый
Ты б хоть разрезал, показал красиво. И зачем клюквенный Хуйнц? Он же говно. От Кальве есть годные 1000 островов, сальса, тартар, например.
Интересно ты отрекомендовался.
А тебе порекомендую спайс хер бс
Блины с икрой и сыр-крем с голубой плесенью и миндалём.
Блины делал на кефире с ряженкой, отдельно взбил белок потому тесто вышло воздушное и ажурное.
>>580187
Не канонично, но лучшее на мой вкус: натереть картошку (можно разные пробовать насадки, на свой вкус), отжать чтобы сухая была, салфеткой подсушить. Яйцо (одно на 4 и более средние картофелены), соль, пол ст. ложки муки, перец, опционально копчёная паприка или бекончик.
Канонично: одна часть натертой варёной картошки, одна часть натертой сырой, соль и перец. Без яйца, муки и тп. Мне нравится меньше.
Анон ты все праздники празднуешь блин. И религиозные, и 22го тоже с детьми на концерт пойдете праздновать. Все одновременно
На концерт не пойдём. А масляничная неделя это святое, как её не праздновать. Раньше ещё великий пост держал, но теперь годы уже не те, да и детям пост ничего хорошего не даст.
Что за праздник 22 февраля? Только какие то обретения мощей и дни памяти мученикам нашёл.
Котлеты рыбные из горбуши.
https://vkusvill.ru/goods/kotlety-rybnye-iz-gorbushi-zam-300-g-31048.html
Да. Я отравился и мне нужно неделю держать диету. После диеты я хочу съесть сковороду драников.
>>580221
Нет нутеллы.
Чел, у спаржи палка чиститься, и делается спаржа совсем немного, потом в воду со льдом. Судя по тому, что она у тебя не держит форму приготовлена она неверно. Следующий раз попробуй по гайдам, там вкус будет нормальный.
Что с рыбой? Это же пиздец?
Соус точно не получился.
Свиной шницель
А к нему:
Овощи в горчично-лимонном соусе
Лаваш
Немного вина
Нет. Не люблю классический шницель в панировке - всегда подошва получается.
А вот так - совсем другое дело - сочное, мягкое, вкусное мясо.
Гениально, просто, сытно, полезно.
Сосиска из рубленой индейки, обернутая беконом и запечённая в аэро-гриле. Булочки хот-дожные обажерены в гриле типа "шаурмист". Листья салата. Заправка "Скандинавская" из маринованных огурцов с горчицей. Маринованные халапеньо.
В один хотдог я добавил плавленый сыр с вялеными томатами, а в другой - соус "1000 отсровов" от Кальве. Оба посыпал хрустящим луком.
Я думал голландский как майонез, нагревать не принято. А куда шкурку с рыбы? Она же вкусная.
Эта хуйня так названа производителем. Продается во ВкусВилле. Вкусная, кстати.
>>580232
Лол. Тот случай когда коммент говорит очень много о том, кто его оставил.
>>580282
Не можешь принять концепцию соусов, пидорашка? Ну мазик и кекчук тоже соус.
>>580279
Он уже во время приготовления нагрет) тут суть в том, что его можно классно смешать со взбитыми белками, вкус соуса координально меняется.
Шкуру выбросил.
Выглядит мерзко твой завтрак, а соус ваще на сперму похож и вызывает отвращение.
Ну извини, что задел твою тонкую душу. Все же завтрак я готовлю для себя.
Яйцо с салком
Горох с лучком
Каша с маслецом
Хули говорит он? Я мимо проходил просто, но твой соус реально похож на гоголь-моголь с Малафеев вылитый в тарелку, рыба дешевая какая-то и спаржа выглядит как говно зажухлое.
Сметана
Икра
Начинаем масленицу
Скорее не шницель, а свинина на гриле. Но выглядит аппетитно. Ставлю жирный +
>>580088
Здраво, плотненько. Почёт и уважение.
>>579988
Стейк блевотино дал сок в тарелку, хозяюшка, ты хоть в фольгу его убери минут на 7, он там обмалафится. Салат весь обоссаный сок дал, потому что ты его не помыл, и заправка (а она была?) так вся в жижу стекла. Ещё и дешевый это дебильный китайский бокал. Ну и не повезло же твоей тёлке, криворучка ты наша.
>>579977
Миленько.
>>580069
В тарелке жижа, и не понял причём тут карри, но придираться не буду, так держать анон, все кулинарные победы, уверен, у тебя впереди. В целом, если влагу убрать — симпатичненько. Респект и мой совет — выкинь вок, он все равно свои функции на 90% не выполняет, так как это невозможно в домашних условиях. Купи стальную сковороду всмпо, тогда все начнет получаться.
>>579954
Лисон на рыбе пожухлый, зажаристые холодные макароны с соплями сыра и убитые в пизду брокколи. Держишь марку, как всегда говно. >>579882
Хоть сам не пью, жрачку могу только похвалить. Есть чувство вкуса и понимания, как должно выглядить финишное блюдо. В целом респект.
>>579875
Лук хоть и подгорел, но мне нравится. Красава, анон! Просто и со вкусом.
>>579840
Хороший, плотный приём пищи. Сосисочки с рисом это вообще объедение, особенно если им колен на сковороде дать и рис зажарить с яйцом на тайский манер, присыпав зелёнью. В общем лайк.
>>579792
Уважаю.
>>580086
Хороши.
>>580272
Хоть сам быстрые углеводы скоро перестану есть — уважаю, очень вкусно.
>>580275
Охуенно. Видно что постарался, если булки мягкие — просто песня.
>>580349
Достойно мяско пожарил. Не часто вижу, чтобы анон до жёлтой корочки дожаривал птицу, а ведь это единственно верный вариант приготовления.
Банка икры 95г по 379=
Не бог весть, что. Изредка под блины, или просто под шампанское колючее хорошо же заходит.
>>580376
Тебя вводит в заблуждение небольшой диаметр сковороды. Инерция зрения.
Они небольшие, но тонкие, настоящие блины. Складываешь, скатываешь, чего хочешь с ним можно делать.
Люблю такие.
Да, перечитал ещё твой пост, ибо был в попытался тогда и бегло прошелся, очень аппетитно звучит. Незаслуженно как-то все прошли мимо. Тебе спасибо, анон) выкладывай ещё
Блин выглядит жирным и масляным, достаточно вкусным) В целом респект!
Мимо
«Завтрак Mk.II»
Банан кусочками выглядит красивее, но если его в пюре перетереть то будет вкуснее.
Некоторые вообще не нарезая едят, будто им хуй сосать невзападло. Еще бы два мандарина положили по бокам
Хз на что там 2.5 часа, тесто за час только сделать, а дальше как обычные блины. но тонкие они не будут, дрожжевые блины как раз толстые должны быть
Булку немного попьердолило из-за этого, но она выдержала.
К сожалению выкинул глубоко в мусорник крышку уже, поэтому не могу сказать.
Внезапно это и есть хачапури, по крайней мере грузинская бабушка так готовила:
Тесто на кефире без дрожжей.
Сыр сулугуни, но т.к. он дорогой то разбавляла творогом и добавляла немного яиц.
Тесто запечатывала как на твоем втором пике, но оставляла посередине дырочку типа через которую видно начинку до конца тесто на закрывая.
Потом в духовку и после духовки сразу смазывала сливочным маслом и клала один хачапури на другой.
Со сметаной дико вкусная штука получалась.
У меня на кефире но с дрожжами, дырки я тоже делал чтобы тесто ненадувалось. И почему то во всех рецептах игнорруют чеснок, по мне так это тот самый ингредиент который делает весь вкус. Тут обмазал желтком и посыпал кунжутом.
Да!
Только без оливок.
Но с луком.
И укропом.
И сосисончиками, канешна ^. .^
Нахуй ты насрал в эту минзурку, долбоеб? В поликлинику неси теперь, в калоприемное.
У господина выше хот-дог более хотдожный. Много инородных компонентов, и нету майонеза с кетчупом и горчицей, капусты и обязательной моркови по-корейски.
Сырники с изюмом, вареньем и сметаной.
И кофе.
С праздником, кстати!
Оно и видно, жрачку украшаешь и фоткаешь тупая пизда из инсты, еще и палки вместо нормальной вилки прям вершина снобизма и пидрильства.
может это не палки, а пальцы его
Так у меня тоже нет майонеза и морковки, лол. Скорее всего я тут один хотдоги пощу и ты говоришь про меня же.
Да это была шутка про анона с сосисками в кетчупе и морковкой.
> у меня тоже нет майонеза и морковки
В этом и беда!
Может быть я дойду и до майонеза с корейской морковкой в своих начинках хотдогов. Будет как в шаурмечных.
>>580644
В целом кошерно, исправляешься. Ещё немного и буду уважать на 50% от того, как уважаю хотдожника выше.
>>580546
Доброго! Мощно выглядит, спасибо что поделился.
О, неплохо! А я уж было подумал про какую-то бездуховную маракую.
Пицца неаполитана
И эспрессо
Сама пицца в пиццатреде >>580680 →
О, ракушки с подливой, как в детстве, в школьной столовой. Вкусно!
Мне бы такую школу, чтобы в столовке давали говядину, тушеную в вине. Свинину в воде с томатной пастой и мукой в заводской столовой давали. Но говядину! В вине. Эхх, везёт тебе.
Я не хотел тебя оскорбить сравнением.
Просто помню это блюдо.
У нас готовили по ГОСТу и рецептам из КВЗП
>Тусёную ввине ыыы
Иди нахуй долбаёб шашлык в пиве маринуй
Кстати, курица в пиве, и потом на решётку гриль - пища богов!
Но-но! Собачку нашу попрошу не обижать
> 1 сорт — расфасовка одного вида без посторонних запахов и добавок. Все икринки легко отделяются друг от друга, имеют одинаковый цвет и размер. Содержание соли не превышает 4%
Палочки не прокалывают тонкий виноградный лист, в отличие от вилки.
мимо
>фанфарон
В школе классиков 19 века проходишь?
Палочки тут чтобы вилкой не портить долму, так как протыкая сок вытекает. Палочками намного удобнее. Только о каких показных мнимых достоинствах речь? Ты настолько убог, что азиатский вариант вилок тебе кажутся чем то недоступным, чем можно хвастатся?
Всегда интересно было как эти листья в России находят. Их же надо собирать в определенный момент времени только.
Омурайсу без райсу и кепчука! Нет пути, гайдзин!
Но ты же их выложил, как золото выкладывают или хрусталь когда гости приходят.
>>580771
Может проблема в тебе? Как обычно приборы положил.
Хуйни ты понаписал, извиняйся.
Долму традиционно едят руками. Китайские палки к долме совершенно не подходят стилистически (и практически)
Мне все равно как её традиционно едят, я ем так как мне удобно. Я же не историк - реконструктор, а просто поесть сел. Долма только со сковороды, она горячая, руками её есть неприятно. А палочками что надо, очень удобно.
я тебе сейчас один секрет расскажу,никому не говори только! ложка тоже не прокалывает долму, прикинь?
>>580764
у меня в ебаной сибирии, они продаються в любой лавке с фруктами у чурок.
>>580776
никакаие,лол.главное чтоб не дубовые были(старые)они хуевые.а у меня сегодня голубцы,ща покажу, как жена доготовит.сибиряк
А все думали - что за ебаное скотобыдло порвалось с палочек итт. А это же нищая алконарко пидораха сибисряк, лол. Неудивительно. Опять белка замучила, блохастый?
Безвкусные но придают некий привкус, который сложно объяснить и приятно жесткие. Приятно жевать долму, такой жесткий листик, а внутри вкусный фарш сочный. Я недавно попробовал ее и мне очень зашла.
>>580783
>>580801
>>580806
А что бы вы тогда выбрали, виноградные листья или капусту? При условии, что начинка внутри будет одинаковая.
Разные вкусы. И долма годно с жирной бараниной, оттеняя лёгкой кислостью её вкус. А капуста годна с классическим фаршем из смеси говядины/свинины, капуста ничего не оттеняет, сам вкус нейтральный. Потому у голубцов больше внимание соусу, в котором варится: классика это томатный соус со сметаной, на бульоне. Долму варят просто в бульоне, не заморачиваясь соусом.
И мягкая влажная сердцевина.
С орешками и изюмом.
Насыщенный шоколадный вкус.
Да. Это брауни.
У меня такое же вытащили когда трубы канализации чистили.
Это консервированная долма из банки. Зимой негде достать виноградные листки в России.
>>580728
Лук сначала жарят до золотистого цвета, а потом яйца добавляют. А у тебя лук недожаренные и невкусный. Еще и с хлебом яйца ешь.
Без хлеба. Желтки это углеводы и жиры. К нем не нужен гарнир.
Всю жизнь ели яйца с хлебом (ну или я где-то не там жил) а теперь оказывается не нужен.
Никогда в жизни не ел я и моя семья яйца с хлебом и я тебе аргументировал почему. Но ты читаешь жопой.
>Никогда в жизни не ел я и моя семья яйца с хлебом
ну вы семья дегенератов, например. теперь все так должны делать?
да ведь даже яйцо всмятку или глазунью - вкусно именно хлебом желток подбирать.
ты дурак? ни разу не видел консервированую долму в продаже за 39 лет, а листья да их засаливают, иначе ты их не прожуешь,в свежем виде они довольно жесткие,и продают их в любой лавке у чурок.главное чтоб были нормальные не рваные и размер был удобный чтоб заворачивать.у меня сейчас банка стоит в холодильнике.сибиряк
Не хочу вклиниваться в ваш диспут, но …
>Зимой негде достать виноградные листки в России.
Судя по категоричности спорить нет смысла:)
если на рынок лень, вот доставка
https://eda.yandex.ru/retail/azbuka_vkusa/product/d84eb99a-5752-4a40-832e-b8840711f5ab?placeSlug=azbukavkusa_arbat_54_2s1
Интересно кто вообще эту хуйню покупает, наверно только ебланы которые жрут палачками..
Ну и зря. В детстве такой кайф был жареную яичницу с жидким желтком вымакивать хлебушком. Идеальная комбинация, как мне кажется.
Я не он, но тоже до сего дня не знал, что эти листья маринуют и продают для долмы.
Может потому, что я не шарюсь по рынкам и не высматриваю что там у чурок продаётся.
Да и долму готовить/покупать не хочется.
Какие-то листья виноградные жевать. Хм.
Уж лучше б голубцов навернул.
>>580929
>не высматриваю что там у чурок
Новиоп националист спешите видеть. При этом на рынке продают зачастую намного лучше продукты, чем в магазине. А значит ты просто зашоренный уебан.
Только на рынке зимой можно купить вкусные помидоры и огурцы, хорошую зелень и фрукты. Только на рынке сейчас можно купить настоящий пармезан. Только там большой выбор баранины, домашней птицы (не бройлеры, а например суровую только там можно взять) и даже говядины (в магазине выбор сильно ограничен).
Адам Смит, ты? Я узнал тебя по твоим шизоЙдным высерам
https://dzen.ru/media/vseoposude/kak-nauchitsia-est-nojom-i-vilkoi-po-pravilam-etiketa-5e1b484bdddaf400b1f6f85d
>>580762
>Палочки тут чтобы вилкой не портить долму, так как протыкая сок вытекает. Палочками намного удобнее.
Когда откусываешь тоже сок вытекает, на ебальнике из палочек плотину строишь?
Сок вытекает в рот, а не в тарелку. Ты хинкали тоже вилкой и ножом ешь?
Я палочками держу вилку потому что вилкой удобно есть, а еще люблю анемэ смотреть и рис с тараканами хавать.
>любитель хавать обоссаные чурками памидори и валявшуюся в грязи мясную разморозку «а-ля парная баранина»
твоё дело где тариться, непонятно почему ты идиотина считаешь что все также должны делать
ну нет у меня потребности жевать виноградные листья, на мой вкус пусть онитосиаются в меню локальных регионов.
Хинкали - еда дикарей, которые не смогли в столовые приборы.
У нас есть пельмени. Их хоть вилкой, хоть ложкой, хоть палочками.
Пельмени тоже едят вилками только ебанашки. Весь сок теряешь. Только палочки для пельменей! Ну в крайней случае ложкой.
>>580959
>>580961
Типичный пидорашка: презирает всех вокруг, с высока относится к другим культура, однако сам грязен, вонюч и не образован. А если говорит по тематике: жрет низкокачественное дерьмо, сдобренное мазиком с кекчуком. Опровергни, запили что ты ел сегодня.
>>580960
Речь не о виноградных листьях, речь о качественных продуктах в принципе. Потому перефразирую тебя:
>твоё дело где есть вкусные овощи, фрукты и мясо, непонятно почему ты идиотина считаешь что все также должны делать
Ну хорошо, настаивать не буду.
Не доросли до столовых приборов они, а расист я? Пздц ты либераха промытая
Я не такой зашоренный этикетонацист как ты, по-этому ем пельмешки разными приборами
> Типичный пидорашка: презирает всех вокруг, с высока относится к другим культура, однако сам грязен, вонюч и не образован. А если говорит по тематике: жрет низкокачественное дерьмо, сдобренное мазиком с кекчуком и обоссаными виноградными листьями.
Ты описал (ударение поставь на свой вкус) сам себя.
Мне физиологически неприятно покупать на рынке именно по причине антисанитарии.
Тебе норм? Ну и ок. Из луж можешь пить.
Причём тут этикет?
Ты наугад слова похоже ставишь. Бота тестируют?
О каких приборах может идти речь если эта дура вместо пакетов для запекания в лапухи заворачивает мясо.
Ты, похоже, не знаешь значение слова «этикет»?
Не уливлён.
Скоро будут. Подожди немного. Купил под это дело блинную сковороду, но она ещё не пришла.
Потерпи децл
Рецептуру чутка изменил: добавил соленые огурчики вместо маринованных т маринованный красный лучок в азиатском стиле.
Лучок похож на корейскую морковку. Вот рецепт, кому надо:
1. Лук репчатый
2. Огурцы
3. Соевый соус
4. Чеснок
5. Масло растительное, рекомендуется кунжутное, но я взял просто качественное подсолнечное с запахом
6. Протертые острые перчики, желательно маринованные халапеньо
Огурцы проткнуть вилкой для пропитки, лук порезать кольцами, полукольцами на ваш вкус, чеснок раздавить в чеснокодавке. Все смешать и в холодос на несколько часов. Получается что-то типа "битых огурцов" из азиатских жрален. Отлично под крепкое или пиво ввиде закуски.
ну так себе.бывшая вкуснее жарила.хотя может сорт такой посадили, она мягкая(сибиряк
ну неплохо, в самом деле
у меня что-то послднее время нихрена не жарится - пригорает и в кашу превращается
хз, что-то делаю не так
Выглядит страшно. Очень хрючевно, очень по маестрорикковому.
>>581030
Мамин-папин Сибисряк)
Белка Ай! Белка Ой!
Ну-ка спой мне сука спой!
Ты не пей-ка той воды из Сатановой елды
Водкою она зовётся - Сотона в бутылки срётся!
Не соси-ка ты хуйцы, что табачны молодцы
Пидорахам продают
Чтоб на кладбище покой
И на кладбище уют
Обеспечивали!
Ты скучный. Это гавайские тосты на стбирский манер. Он будет их с тянками есть и обниматься, а ты и дальше сиди в ресто с носом вверх и салфеткой на коленях, да у вилок зубцы считай.
Ты тут самый ебнутый
Шизанутые безсмысленные стихи и такие же карьинки, лечись дурачок.
Растроился что хуец не увидел да пидорас? Наверно мечтаешь заглотить потный хеуц завернутый в виноградный лист?
Да вас, алкопидорах, тут только двое: мадам Рикко Маэстровна и Белка-Сибисрячка. Ссыте вы себе только в штаны с перепоя. И это чистая медицинская правда.
Ох, вообще здорово. Порадуюсь твоему новому приобретению.
>>581054 и вспоминай свою вчерашнюю блевотную картошку в горе прогорклого масла
>она мягкая
Нехуй было крышкой накрывать, последние мозги пробухал?
Картоху жареную часто жрать вредно. Особенно если ты не занимаешься физ. упражнениями и имеешь вредные привычки.
Пачка ЛД и две сискьи пива в день это вредные привычки считается?
Я и не накрываю, она сама по себе мягкая,сколько не жарь( и сладковатая) ее жена сажает, грит это самый топчик, сорт в этом году сам семян куплю,только я в этом нихуя не понимаю,это она огородница.сибиряк
>ее жена сажает
А жену кто сажает? В алкотреде тебя вроде куколдом прозвали, поделись
Нет, картоха - тупо безвкусный крахмал для крестьян. Без тонны масла и соли она кал. Есть ее надо как можно меньше. База питания: мясо, рыба и много свежих овощей.
>без тонны соли и приправ овощи, мясо, рыба - тупо кал
Да в общем-то соль и прочие приправы люди не просто так появились в обиходе
Что не отменяет того, что ты неиумеешь жарить картошечку
Умею лучше сибисрячки как минимум, лол. У меня даже аэрогриль для этого есть, чтоб масла по минимуму. Просто очень редко ем ее, раз в месяц максимум.
Хватит играть в Вангу, не позорься.
Шизик, спокуха. Для белки-сибисрячки с пивными сиськами и еLDой во рту - это единственный повод для гордости.
Языкотрёп, ты картошку-то жарить не умеешь, как мы выяснили.
можешь накидать свой примерный рацион? на самом деле интересно, я сейчас буду бифстроганоф с грибами и картофельное пьрэ( готовил не я, я сильно пьян для готовки,обычно сам делаю,я уже домандячил как мне надо,но все равно не то).сибиряк
Так все просто же: мясо, рыба, морепродукты + много овощей. Пюре может и вкусно, но вот греческий салат к бифстроганову был бы ничуть не хуже, а даже лучше, я считаю.
Обычно я себе либо тушу мясо, либо жарю стейки и салаты делаю.
Сковорода приехала!
Она чугунная, так что сперва прокалю её с солью.
Потом с маслом.
Спасибо анон за совет про подставку под палочки. Заказал, в пути. Жду в начале марта.
И томатный сок, с лимоном и перцем.
Звтрк.
Купить обычную тефаль, которая жарит без масла идеально, служит годами - нет. Буду ебаться как пещерный человек, с говном с мочой прокалить надо же.
Сибихряк, у тебя в жизни вообще есть радости или увлечения, кроме выпить и пожрать?
1) попить пива с фисташкамм
2) почитать гоголя
Сложный выбор хули
накачу за тебя!
>>581174
книжки читаю,кино смотрю.в игоры не играю уже не интересно,мне лет под сраку уже.а летом люблю грибы собирать на даче,шашлык жарить и баню,лол. а что?сибиряк
Ты тефальный долбоёб? Проходи мимо, тут приличные кулинары.
Анончики, кто профи, посоветуйте как действовать в следующий раз?
Вы там, в своём приличном обществе, лошадиные ноги в русской печи запекаете, или в яме под листьями? Хехе.
мимо
> как действовать в следующий раз?
Тунца не брать.
Помоечная рыба
Тунца жарят до рейр или даже блю. Просто кидай на раскаленную сковороду, не жарят, прост чутка прихватил ось и переворачивать. Максимально сырой должен быть.
А тунца из банки так же можно пожарить? Это ведь то же самое по сути
Ты тушенку тоже жаришь? Можно и суп пожарить. Почему нет.
>книжки читаю,кино смотрю
Любую тупую пизду об увлечениях спроси, она это ответит.
А ты озлобленный инцел видимо кроме двача нихуя не читаешь и не смотришь?
ну зато честно,а че всем надо иметь какое-нибудь ебнутое хоби?типо на ножики дрочить или по горам лазить(судя по тому что на дваче читаю)аниме смотреть? мне это не интересно,я написал че интересно мне.сибиряк
это вот из раннего (пару лет назад)
Обсыпать кунжутом, пожарить на максимально раскаленной сковородке секунд по 20 с каждой стороны, тонко порезать и есть макая в соевый соус или полить кусочки винегретом.
Пикрил как должно получится.
Базарю очень очень вкусно, сегодня пойду за тунцом.
Мозг мой, взрощенный советскими столовками, не понимает, чем тунец на пике отличается от просто сырого? Может этап обжарки также пропустить?))
Ну он сырой, да, но с корочкой же. Тунец хорошая чистая рыба, можно и сырым есть.
Вчера прокалил 2 раза с маслом.
До блинов уже рукой подать!
Ух
Я бы сказал не взращённый, а испорченный советской столовкой.
А тунца вполне можно и сырым есть >>577811 →
Так в том и дело, что тебе нихуя не интересно кроме пожрать и побухать
В том-то и дело, что тебе интересно, что ему интересно. А это, ведь, не твоё собачье дело.
Ну иди у себя в комнатке пустой закройся и смотри в стену, все остальное - не твое собачье дело.
А здесь нормальные люди общаются.
Ебать дегенерат
>нет! моё собачье дело почему сибиряк живьот ни так как мне нада!
Ну в этой модели как раз съемная ручка сама по себе не очень нужна, блиннику в печь ставить особо незачем.
Но то, что деревянная - хорошо, её ж постоянно в руках держать надо.
Немного сомневаюсь в надёжности крепления, дерево при жарке возможно начнёт подгорать. Поглядим.
>Нет! Мое собачье дело почему сибиряк кому-то не нравится! я должен его защищать и подлизать очко синявому подпивасу! Ни обижать сибихряка!
Я бы яйцо секунд на 5 перевернул еще, а то белок не весь схватился.
Она охеренная.
Вчера насмотрел себе рецепт блинов.
Завтра опробую.
[Яичница сало лук помидор петрушка]
Каша масло мёд курага
Кофе
Тут хотел жидкий желток сохранить, так как смешиваясь с соевым соусом и кунжутным маслом получается очень вкусный соус для риса под яйцом. Может нужно было подержать яйцо чуть дольше.
Чисто на 5 сек, белок уже схватится а желток еще будет жидким.
А чем ещё?!
Палочками прикольно, иногда устраиваю себе «китайские» ланчи - рис (в тч плов) палочками
А я сколько ни пытался есть палочками, ничего не получается.
Я такие блюда в первый раз за рубежом в Корее ел, там их подавали с палочками. Привык, да и хорошие воспоминания.
Да ну, это же как пальцами (дикость, привет хинкалоедам) только палочками (культурно).
- Ставлю на разогрев духовку на 210-220 гр.
- Рубленую картоху, морковь, лук (крупно), яблоки смешиваем, добавляя травки, соль/перец, масло подсолнечное, и мёд . Сверху кладу купаты.
- Пеку до готовности (от получаса)
- ...
- PROFIT
вкусно
Ты конечно пиздец, умудрился и пережарить и недожарить одновременно.
Фунчоза
Салат
Барабанные палочки
Ужн
Ну я бы хотел хотя научиться, но мне даже гайды не помогли. Может дело в палочках еще, не знаю.
> от получаса
Это только у меня в духовке картошка за такое время остается абсолютно сырой??
а) можно её предварительно отварить 7-10 минут
б) можно её в масле перемешать (жидкость лучше проводит тепло)
Кружевных
Очень много дырок причем они большие. Тесто неправильное ты сделал.
>>581372
Хрючево. Мерзкие дешевые жирные купаты без мяса. Блевать тянет. Да еще и подгорело по бокам.
>>581188
Варить или тушить.
>>581030
Мягкую картошку не жарят.
Я только учусь!
Тесто такое: 1ст молока, 1ст муки, 1ст кипятка, 2стл масла, 2стл сахара, 2 яйца, щепотка соли.
Похожи на мои пятки после работы курьером.
Выглядит заманчиво!
А меня пловчинский
Двачую. Тем более есть быстрая охуенная версия для деловых анонов - красная чечевица, любая копченая грудинка хуинка и лук морковь. Пища богов готова за 15 минут.
Как в плове добиться чтобы рисинки были как на пике1? Чтобы рисинка к рисинке? Как промывать? Какой сорт риса? По факту идеальный рис в плове..Ух бл.!
Рис замачивал 6 часов, потом промывал 3 раза
На 250г риса и 250г мяса ушло 70г масла
Тунец из вкусвилла хорош. Сделай любимым продуктом. У меня жена просто пиздец как его любит.
В следующий раз ебани тартар из него, прям из сырого и накрой порции желтком с небольшим количеством соевого соуса.
Рис лазер. Промыть три раза. Воды при готовке - чтобы на семь миллиметров накрывало рис. И много масла.
> Воды при готовке - чтобы на семь миллиметров накрывало рис
Идиотский совет, не учитывыющий форму посуды.
> тартар
Он же безвкусный совершенно, немного только железкой потягивает.
Пропаренный рис прощает многое. Жаль только на вкус говно.
Так вот кто эти люди, которые любят лимонные вафли! Творог же и так кисловатый, неужели туда лимон заходит?
>>581482
Уверен у тебя обязательно все получится!
Неплохо. А у меня всегда блины поедались с завернутым внутрь сахаром. У кого-то еще так было?
И как форма влияет на метрическую систему идиот?)) Круглая емкость или квадратная играют роль? )
Тот анон прав - ведь форма влияет на объём.
А объём воды - важен. Если воды мало - сгорит, если много - будет каша.
Так а какая разница в тандыре или квадратном котелке, если ты вмегда на 7мм нальешь (или сколько там тот долбоеб предлагает)
В казан воду не добовляют, там мясо и рис за счет своего сока и давления готовится
так ты посмотри на это в разрезе; вот полукруглый казан и сотейник или кастрюля
как видно - объём риса разный, значит и воды добавлять нужно разное количество (для котелка - чуть больше)
но это надо опытным путём для своего казана понять
Так под давлением в казане рисинки как бы выжимаются и сочатся. А 7 мм воды уже в тарелку добавляют.
>под давлением в казане рисинки как бы выжимаются
алё, ну какое там давление? даже если ты замачивал рис всю ночь, воды нём не хватит для варки, рису надо ещё воды
Я готовил в разных формах. И в казане и в сковороде. Если масла достаточно и умеешь пользоваться плитой - ничего не сгорит. А с семью миллиметрами воды каши точно не будет.
Там сахар тростниковый + ваниль ещё. Очень вкусное сочетание на самом деле.
Не, ты не шаришь. Чуток соевого соуса или пондзу раскрывают вкус на полную.
Ты хочешь доказать, что объём воды не важен?
Не надо. Оставайся при сим мнении.
Ножки без кости в кляре с шрирачей
Да величайшие повара, жаль что пидрилы тред скаитили в говно своим пидорским хрючевом.
Взрослого мужика, активно занимающегося спортом, среднего роста и веса 80 кг.
Лол
Маэстра, тебя начальник за проебы на автомойке недостаточно жарит?
А боевые искусства, три тренировки в неделю. В счет? Плюс доп нагрузка типа бега, ежедневных упражнений и тп?
Две тренировки в будни вечером после работы. Одна утром в субботу. Итого есть время и на тренировки и вечером с детьми заняться.
Ежедневные нагрузки это что-то типа зарядки (но там есть и интенсивные упражнения типа берпи), утром в 6 утра делаю, отнимает 15 минут. Бег не регулярный, так в охотку, когда на даче живу.
>берпи), утром в 6 утра
Сосед по ебучке еще не настучал? Долбоеб.
Я сам достаточно жарю тут очко маэстры, велдановое получается
2. Жаренный камамбер с голубикой, шпинатом и миндалем.
>Смысл особукко в соусе вкусном
>А ты что напиздячил, рукожопая кляча?
>От твоих пластмассовых помидор у меня ор.
Томаты спелые, ароматные и очень сладкие.
Мясо делаю по аутентичным рецептам. Соус отсутствует в большинстве аутентичных рецептов. Для овощей и мяса я использую органический нефильтрованный яблочный уксус из Италии из провинции Пьемонт.
Я потролить хотел, ты слишком спокойно отвечаешь, это такой вид куколдизма?
Это просто спокойная здоровая нервная система. А тебе желаю больше добра в жизни.
Смазать животным жиром, разогреть, добавить свежих трав и чеснок, прихватить с двух сторон мясо и влить чуть меньше полстакана белого вина и дать отдохнуть. Собственно и весть рецепт.
https://eda-ru.turbopages.org/turbo/eda.ru/s/recepty/osnovnye-blyuda/ossobuko-92842
Вот болелимение классика
Фактически это же просто тушёное в овощах мясо на косточке:
Говядина (телятина) голяшка (с косточкой) 350г
Морковь
Лук
Сельдерей
Лавровый лист
Перец горошком
Томаты, картофель - по желанию
Мясо посолить, поперчить, обвалять в муке
Обжарить с двух сторон
Добавить в сковороду овощи, залить бульоном(водой), тушить 2-4 часа
классика
оранжевая морковь, появившаяся в лучшем случае веке в 16 и то в Нидерландах в качестве лекарства
томаты, даже не свежие, а консервированные, которые завезены в Италию только в колониальную эпоху как диковинка.
зачем-то куриный бульон
рецепт даже не италоамериканцев
классика
Ясно.
>>581815
оссо буко
тушеное в овощах
картофель и томаты, завезённые только в колониальную эпоху
малабарский перец доступный только королям даже в раннюю колониальную эпоху
оранжевая морковь, появившаяся в лучшем случае веке в 16 и то в Нидерландах в качестве лекарства
Сельдерей, который в лучшем случае века с 17 стали употреблять в пищу, а не как декоративное растение
оссо буко
> осталяете
Это как не доедать бортики у пиццы? Какой-то инфантилизм.
https://www.youtube.com/watch?v=oeUsxBE2gKA
Единственное у каперсы не стал ради нее покупать и рукколу не очень понимаю (нахуй итальянцы ее суют везде?).
Лайк. Сделаю тоже конда доем то что есть. Каперсы есть в хате, руколы тоже не фанат
Жареная картошка - тоже классика
Давай заводи свою душную шарманку про то что её завезли всего недавно, да не знали как есть и прочий бубнеж
Сахарная картошка от переморозки. Это крахмал распадается на сахара от низких температур.
Внутри отваренного риса разбил яйцо, сверху сыр
В микроволновку на минуту-две
Сверху потом копчёную ветчину положил
Вилкой разрезаешь — внутри полужиденькое яичко, сыр растекается, ветчина тупо вкусная
Мне кажется, что соленая бастурма будет плохо сочетаться с сыром.
>>581865
Выглядит вкусно.
>>581864
Мне кажется тунец из банки не очень.
>>581844
Выглядит аппетитно
>>581823
Очень вкусный по виду омлет.
С низким интеллектом шутки плохо даются😔попробуй на голову ящик уронить или еблищем в лужу упасть, так может хоть дети посмеются.
Как ты её так пожарил и порезал?
Я про сыр, способ готовки и посуду
Жаренная, хрустящая кожа это самое вкусное.
В KFC ни разу не был деревенщина?
Жарка на сухой сковороде со специями, она не лопается, если аккуратно жарить и переворачивать несколько раз по минуте с каждой стороны. Сверху сыпятся специи любые средиземноморские.
Дальше когда уже видишь, что она сплющивается визуально, можно выключать огонь.
На тарелке просто выкладывается, в данном случае там подушка из шпинатных листьев, при этом сыр будет вытекать именно на листья а не на тарелку.
И когда уже выложен сыр на тарелку, аккуратно ножом разрезаешь, в данном случае на четыре кусочка.
С грибами энок, перепелиными яйцами и соусом шрирача вместо рыбного.
Насыщенно.
>Мне кажется тунец из банки не очень.
На самом деле мне тунец вообще не очень, но у него своеобразный вкус и я изредка пытаюсь что-то с ним приготовить. Потом очередной раз получаю провал во вкусовом наслаждении и забываю про него, но проходит время и вот опять тунец в руке.
Я верю что тунец со своим уникальным вкусом может доставить, но как не ебусь с ним, ничего не получается.
Например в пасте выше я перебрал лимона и он спас на самом деле, т.к. в итоге перебил привкус тунца, а если бы было обратное, то я бы ее тупо выкинул.
Крч надо научиться есть тунец.
Чему меня научила итальянская кухня так это тем, что можно без задней мысли что угодно сделать, всегда можно покривить рожей с неудачи и продолжить эксперименты, ведь в простоте рождается истина, а итальянская паста просто максимально проста.
Фрикадельки в томатном соусе туда замешивай сразу, 10/10 вкусносытнополезности получится
Вроде как тунец вообще сырым едят, его обжаривают меньше минуты для корки чисто для красоты.
>>581899
Возьми анчоусы без всяких примесей в оливковом масле первого отжима импортные.
Пасту советую брать итальянских производителей ручной работы вроде фолье или лигурийской.
Рецепт из видео не очень на мой взгляд.
Кстати вот с анчоусами можно еще сделать пасту которая с чесноком и оливковым, забыл как называется, вроде бы спермолио какое то. Там их по рецепту нет но заходят идеально
>Вроде как тунец вообще сырым едят, его обжаривают меньше минуты для корки чисто для красоты.
Нет, не всегда нужно ЖАРИТЬ. Конкретно в этом случае просто готовился соус под тунец медленно разогреваемый на сковороде, оливковое масло, лимонный сок, лимонная цедра, петрушка, чуть черного перца, паста, (литры воды с пасты как проповедует Винченцо из видео я не котирую, я люблю сухую пасту чтобы ее сухость приятно было запивать вином). В результате я бы использовал лимона на половину меньше и заменил эту его часть белым вином.
А вообще именно ЖАРИТЬ в случае приготовления пасты нужно очень редко. Достаточно передать вкусы ингредиентов в соус и просто потом перемешать пасту с этим соусом. Причем не нужно заморачиваться, ингредиент для вкуса может быть даже один. Cacio e pepe во все поля. Добавляешь масла и будет уже два с половиной вкусовых ингредиента.
Ну я вообще люблю пасту делать так. Варишь немного, потом на сковороду и в масле обжарить с каким-нибудь ингредиентом от анчоусов до чеснока, оливок, всяких трав, артишоков, в общем что завалялось в холодильнике. И потом уже или сметаной залить или томатами протертыми по желанию и подавать. Я такую люблю. Она простая и всегда разная. А если не заливать ничем и просто с чесноком обжарить тоже вкусно все равно и подать с лепешкой жареной греческой какой-нибудь.
Мне вот такое по вкусу. И всем нравится.
Попробуй просто не жарить, а передать вкусы в масло. Есть прикольный ЗОЖ прикол что экстра олив оил нельзя жарить, можно только нагреть масло и потомить ингредиенты не больше минуты, за это время они должны отдать свои вкусы в масло. Многие повара хейтят чеснокодавку при этом, т.к. чеснок после нее легко сгорит, но как по мне наоборот это отличный термометр становится, по которому можно нагреть масло так, чтобы вышло все идеально. А если чеснок сгорел, значит ты зафейлил. Аглио е олио паста только так и готовится. По факту просто макарошки с маслом и чесноком, но вкусно пиздец.
И после такой пасты, на опыте можно уже резать чеснок так, чтобы учитывать время по сравнению с остальными ингредиентами и готовить сложнее пасту и не допустить ошибок вроде черного чеснока и прогорклого масла не дай бог, тьфу, тьфу, тьфу.
Ставлю рот твоей мамаши что бульон сладкий из за кучи сладкой морковки.
Интересно, а фобо с тунцом получится? Суп вроде бы не итальянский, но может тоже все взаимозаменяемо кмк и там
Это просто бульон с лапшой и крошевом по вкусу.
Фо это суп, а Бо это говядина. Нет смысла говорить Фо Бо с говядиной, так как об этом говорит "Бо".
Учимся говорить правильно в этом ИТТ треде.
А так хорошо зделол! Долго бульон варил?
Спецом себе такой заказал на обед.
>Фо это суп, а Бо это говядина. Нет смысла говорить Фо Бо с говядиной, так как об этом говорит "Бо".
А почему вам каргопидорашкам не говорить просто СУП С ГОВЯДИНОЙ? Зато вас пидрил зумерских и не любят здесь...
Пидорашка, а как ты отличишь суп с говядиной Фо Бо, от супа с говядиной Харчо (дословно переводится как говяжий суп) и других тысяч супов с говядиной по всему миру.
Спасибо. Буду знать. Бульон варил недолго, так как был концентрат со всеми приправами.
Диетач образовательный:
>Говяжий суп носит название фо бо (вьетн. phở bò), куриный — фо га (вьетн. phở gà)[1], а рыбный — фо ка (вьетн. phở cá).
Потому что Фо (Бо/Га/Ка) это НЕ СУП.
Это бульон с добавками: лапша, мясо, зелень, ростки и тд
Сегодня сделаю Фо Су(с сухариками)
Кафешка от палыча: вкусно, сытно, полезно!
Пользуясь случаем соощаю: моча пидераст.
красивый и вкусный
Так я обжариваю как раз буквально пару минут в масле и чеснок не подгорает
Смотря что ты обжариваешь. С тем же тунцом ничего плохого не случится например, он уже проварен.
Так я сырой тунец беру, если беру и в пасту его не добавляю вообще.
Пасту я обжариваю. Кидаю и обжариваю полусырые макарошки, писал же выше. А добавки самые разные, что завалялось в холодильнике от артишоков всяких и каких-нибудь сыров до анчоусов и оливок или осьминогов каких-то или гребешков.
Или если с тертыми томатами заранее тушилось - все равно бросаю макарошки и жарю пару минут постоянно переворачивая и паста готова
У тебя что какое оо предубеждение перед консервированным тунцом лол
С ним столько блюд
Просто не вижу смысла в большинстве консервированных продуктов. В консервы и пресервы всякую ерунду кладут и вкус оттеняется непонятными привкусами.
Максимум пару позиций могу из консервации есть вроде анчоуса в оливковом масле. Даже оливки не могу есть консервированные - у них вкус никакой, только вяленные если и то только в кукурузном или оливковом масле.
Та же фуагра в банках вообще никакая на вкус по сравнению с сырой, сырой продукт куда насыщеннее, и готовить его просто.
Не знаю, у того же тунца вкус наоборот как бы придается. А свежий он ни рыба ни мясо.
Не скажи.
Консервированный тунец нормальный еще поискать надо. Там привкусы будут. И он на собачью еду похож.
А вот сырой другое дело - взял чуть обжарил и можно есть, да в принципе его и сырым можно есть с зеленью и сбрызнуть уксусом
Если только в органах и жире, обволакивающем органы, еще в жабрах бывает.
Глиста большого или аскаридку сразу видно и он достается легко, когда рыбу потрошишь.
В мясе же его нет практически, тем более тунец - огромная рыба размером с корову. Там просто негде завестись паразиту, мясо плотное. А если и будет какая-то нематода подкожная - ее сразу увидишь. Такое обычно и не продают.
Оно благородное если сырое - и оно должно быть красным. не представляю белого тунца. Сразу асоциация с кошачьим кормом
Годнота. У вас то там рыбка есть вкусная. Чего масла в картошку не ебнул?
Классно у тебя логика работает;)👍
>>582084
Тут вообще что угодно есть, масло конечно добавил а вот петрушку сложно найти, только на рынке видел
Видимо копил чтоб на недельку в испанию сгонять, скумбрии похавать🤣
Вкуснота. Я надеюсь там местная еда негативно не отразилась на вашем самочувствии. Здоровья вам!
Долбоеб кичится походом киэфси.
Долбоеб похавал вареной кожи с перьями, потому что ему жалко ее выкинуть к хуям и радуется.
Не позорься в следующий раз и жену не корми этой блевотиной
Еноки и томаты в фо бо? Куски мяса больше похожи на курицу, чем на тонко нарезанную сырую говядину, залитую кипящим бульоном.
Гойский Квартирный Дед???