Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник) и качеством зерен (нормальные магазины).
Кофемолка: timemore chestnut c3 - дешево и сердито. Kingrinder k4 / k6 - желательно.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> аэро-пресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али с точностью 0.1 г.
Градусник: Щуп INKBIRD, например. Либо чайник с отображением температуры.
Магазины:
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
В том, то там инфы нету, а кофе обжарен ужасно. Бери тести кофе с озона, там бесплатная доставка, да и кофе хорош
Взять то возьму. Просто интересно насколько от растворимки якобсовской отличается.
4/10
Классический 80/20 или 70/30 бленд робусты/арабики с уклоном в темную обжарку - для длительного хранения. Для эспрессо и дочерних напитков пойдет, для альтернативы конечно нет.
С зернами Якобса нормального эспрессо не будет. Только гипер горькая коричневая водичка, из-за долгого хранения
У меня на работе пьют как раз такое эспрессо, чтобы именно от горькости взбодрится
Какое именно зерно купить для френч преса? Не очень дорогое.
https://www.ozon.ru/product/kofe-v-zernah-tasty-coffee-kolumbiya-uila-250-g-311632441/?asb=ANTzO68%252F7ICMGjFBGUPsDdMBPgxXS6Vti9rtjr%252FslrNUY4Y9nfW1WjEeN%252BN%252B2b%252F2&asb2=xEjuFGF5gqCHw5fp6Kmp5XMxpHx0Cm8WpsiLos6TYxYtHFVwIiBfihtZQKSVxQFpUa_V9Y6ckPTW-w4NwksfFxu6-8Bne7tF0e2GMENGP10dkpg0KQwQAQh2r-ErGHF6&avtc=1&avte=4&avts=1670498876&keywords=tasty+coffee&sh=pNAfu9Spfg
>От переворота некоторых деталей будет немного меняться соосность.
В таком конструктиве как в к-серии такая деталь только одна, это подшипник. И его желательно выставить менее шумной стороной, где дорожка менее разъёбана. Если нет разницы между сторонами то похуй.
Ну может быть ещё от постановки пружины, но по большому счёту похуй.
У меня статика типа как у тебя на пике от некоторых кофеёв. Просто пиздец ёбень.
>>572302 →
>А как это вообще проверять?
Под видео по нормальному только внешний вид можно, соосности всякие толком никак. Я на просвет движение в щели смотрел. Если глазами не видно то збс.
Ну и часовым индикатором прокатывал. Но это шиза слесарная, не для всех.
>А это как проверить? Полностью из коробки, ручка переставала крутиться и дальше не кликалось уже где то на -3 степени
-3 от касания до блокировки збс.
Там во первых - бесплатная доставка
Во вторых - обжарка на неделю отстает
Бленд новогодний хуита полная кста
даже Берри смесь и то лучше
Ну, вот я тоже думал, что хуита будет, когда заказывал. Смеха ради взял. Но в воронке вполне неплохо получился, несмотря на явно далёкую от светлой, обжарку. Ровный вполне вкус, без горечи, хотя никаких особых оттенков нихуя нет - типичная недорогая "Бразилия", со вкусом нутеллы.
Поскольку много кто съебал, предлагаю сделать кофейную карту других стран.
Я связался с Виллом Фритом - спешалти энтузиастом во Вьетнаме, он спалил мне следующее:
Нячанг: Anh Coffee Roastery. Эту проверил сам. Замечательная ферментированная Коста-Рика в в60, напитки на основе эспрессо делают под местных, брать не стоит (хотя всё ещё лучше, чем во всех остальных кофейнях с химическим зерном по цене песка на пляже).
Ханой: Citric Meets Malic, Habakkuk, Acid8, Berry Fields.
Дананг: 43 Factory
Также в его блоге спалены места в Хо Ши Мине (Сайгоне):
BEL - 40/8 Pham Viet Chanh, Binh Thanh District
[a] coffeehouse - 15 Huynh Khuong Ninh, District I
Bosgaurus Coffee Roasters - Saigon Pearl, Binh Thanh District
Saigon Coffee Roastery - 232 Vo Thi Sau, District 3
Every Half Coffee Roaster - 232/23A Vo Thi Sau, District 3
====================
В Ташкенте (Узбекистан) есть мимикрия под SCA, но с другой расшифровкой Specialty Coffee Alliance. Жарят сносно, но варить не умеют совсем. Находятся по адресу:
Ц-5, Массив Киёт 2А
Бля, чел запарился, а его обосрали. Чисто двач во всей красе
Папей гавна. Клоун-семен.
Буду в Ташике в январе зайду возьму под вороночку зерна, спасибо
Нормально ты подорвал невыездного любителя "красной цены" в зернах, бахнул аки вог семнадцатый.
Караганда (Казахстан) - Serikov Coffee Company. Доставляют по всему Казахстану (не бесплатно). В Караганде, Астане и Алматы есть кофейни, работающие на их зерне. Обжарка бывает неконсистентной, но зёрна берут хорошие, хотя и завышают Q-рейтинг.
Nicaragua Isabel Eugenia Albir прям зашла.
Если интересно пишите контакт.
Возможны регулярные поставки.
Месяца полтора назад даже торрефакто продавало за 2700 по скидкам.
В КУХНЮ ПОРИДЖА ВОРОНОЧКА ВОШЛА!!!
НЕ ОСТАВИВ СОЕВОМУ ВЫБОРА!!!
ВОДЯНИСТАЯ МОЧАРА В РОТ ПОШЛА!!!
СКОРО, ВЫ, ЭСПРЕССЕРЫ ОТВЕТИТЕ!!!
ЗА КИСЛЯК ЗА СЛЕЗЫ ВОРОНЧАТ!!!
ТОЛЬКО ВЫ К ОБЖАРЩИКУ ПОЕДИТЕ!!!
ВСЕ СКЛАДЫ ПОД ФИЛЬТР ЛЕТ НА ПЯТЬ!!!
Норм тема?
Словно последняя капелька урины падает тебе на лицо.
Нравится?
Очевидно, мы пьем в чистом виде, если твой пить без сливок и молочной пены, можно блевануть.
>Потом наливаю в чашку
>получаю божественный напиток
Ты хотел сказать "накладываю в чашку илистую суспензию и жру".
>накладываю в чашку илистую суспензию
Как же хочется...
Вообще турки топ
А на Камберу отзыв в Сообществе запили. С описанием дескрипторов, всё как надо.
Во всяких латте-капучинах соотношение берется по объему или по весу?
Очень питкий округлый напиток, сразу чувствуются дескрипторы квашеных каперсов в перемешку с фаршированным яблоками гусем и пекинской уткой, очень тонко читается жженая резина и послевкусие копченого хамона на фоне этилмеркаптанового зимнего челябинска.
>дескрипторы квашеных каперсов в перемешку с фаршированным яблоками гусем и пекинской уткой, очень тонко читается жженая резина и послевкусие копченого хамона на фоне этилмеркаптанового зимнего челябинска.
Это не кофе. Это оранжевое вино. Судя по фенолам - Словакия скорее всего.
Нихуя не шучу. Профиль точно попадает.
Так вышло, что хотелось кофийку, а у обжарщиков или в приличном магазине купить/заказать не было возможности. Нахожусь в глуши, скажем так.
Купил молотый Jardin Desret Cup в Пятерке. 300 рублей, сука, а без скидки все 500. Зато срок годности аж 25/11, то есть почти свежий, ну.
СУКА ХУЖЕ Я НЕ ПИЛ НИЧЕГО И НИКОГДА
ЭТО НАТУРАЛЬНО СГОРЕВШИЕ ЖЁЛУДИ
Они там с молотым кофе вообще не запариваются по сырью? Лет 5 назад в последний раз покупал такое и было ну не норм, но не так плохо же.
Описание вкуса по SCA, kek.
Там должно быть так УГЛИ ПЛАВЛЕНЫЙ ПЛАСТИК УГЛИ ГОВНО ГОВНА
Единственное, что бодрит. Наверное, робуста одна. Даже молоком и сахаром вкус не улучшить никак. Он не кофейный, а вот ну угольный. Ей-богу, в первый раз такое говно пью.
>>572486
Попробуй увеличить помол, где-то до 7-8, если мелешь на mahlkonig ek43.
Какой рожок, параметры пролива?
Из масс-маркета можно сносно пить только бушидо и паулиг арабика. Остальное лучше стороной обходить.
>только
Кофейный долбоеб наслушался жирного и теперь ходит проецирует свое обосраное знание с видом экперта.
При этом долбоеб сам не имеет своего мнения и ходит советует дикую паулиг кислятину.
Ты уеба, сам сначала купи и попробуй, чего другим советуешь, а потом ебало открывай свое обосраное, пидорас.
А хотя, хуле тебе пробовать, у тебя же нет ни своего мнения, ни вкуса. О чем я тут вообще
>>572503
Лол блядь, это вы тут со своими воронками жирните, черти беспонтовые, а чел походу в своем троллинге полезнее, чем твои высеры.
Угу, в треде безвылазно сидишь ты, а бугурт у меня.
Охуеть процирование опуща
> дикую паулиг кислятину.
Опущенка дырявая, ты хоть магазинное говно сначала нормально готовить научись, а уже потом разевай вафельное ебало. Хотя, о чем это я? Ты же просто зелёный обоссаный чмонька.
>паулиг
>кислятина
Вот и спалился воронкодолбоеб. А как всем известно воронкогниль это самые опущенные в кофейном мире, даже ниже растворимочмох
>>572512
В ходе продолжающегося эксперимента у исследуемых эспрессоёбов наблюдается позитивная симптоматика. Продолжаем наблюдения.
>>572512
В ходе продолжающегося эксперимента у исследуемых эспрессоёбов наблюдается позитивная симптоматика. Продолжаем наблюдения.
Самое веселое, что паулиг кислый как раз в кофемашине, но об этом в методичках для кукареков не пишут.
>>572522
Туркоманька так трясётся, что отправляет по два раза. И да, я вороночник, если что. Держи хуй, всеми губами.
>Держи хуй, всеми губами.
Держу, чувствую дескрипторы кислого винограда, круглое тело.
хариогосподин
Это как два вида секса, оральный или анальный. Вопрос не корректен, смотря что хочешь получить на выходе.
эспрессо это классический секс
>эспрессо это классический секс
Нет.
Классический секс это всякие перколяторы и чайники. Эспрессо это поход скорострела к сифилосной шлюхе на углу.
Аэропресс. Любая иммерсия гораздо проще перколяции. А аэропресс еще и быстрей. Ведь не надо как ебаньку сидеть и ждать, пока гравитация соизволить выдавить оставшуюся воду. Из минусов - больше 250г за раз не сварить.
https://youtu.be/09fNvoQMlGw
>эспрессо это классический секс
Эспрессо это секс-кукла, приклеенная к промышленному вибростолу, лол.
Перколяторы это античная греческая ёбля.
Чайник это ёбля римская.
Зачем? Чем быстрее заваривается, тем лучше. Зачем мне ждать 10 минут, если можно 4 ?
Воронка это как пожилой пидорас, теребишь тонкой струйкой огромную коричневую кучу, а на выходе мерзкое хрючево со вкусом говна.
рабси стирающий фильтры
Куда еще дешевле? 400 за бразилию, 500 за колумбию, ссаная лавазза в пятерке 700 сотен стоит за 250гр.
Ну мало ли.
Я сегодня гуся в ленте украл за 250 рублей.
И сиропа слил в кофейном автомате.
Все имеет значение.
Вот с ВБ норм весы?
Или посоветуйте что-то, можно с Али.
Пока вещаю на обычный с делением в 1 гр.
В целом думаю похуй, но они такие медленные.
>Вот с ВБ норм весы
Забыл
Я обычно заваривал 18-20 на 200, а сегодня думаю сделаю американо, взял 16гр на 450мл и кайфанул чето, буду так пить теперь
Этот тред кишит какими-то шизиками.
Блядь, я во всём интернете, даже от вкатившихся вчера ньюфагов не слушал такой хуйни тупой, что воронку надо на 1:10 варить. А в этом треде каждый день охуительные истории.
Сука, чтобы у тебя с BR 1:10 сварился кофе до конца и не натекла кислючая моча, надо что сделать? -Увеличить время взаимодействия воды с зерном. Но если во френче это достигается иммерсией на крупном помоле, то в воронке ты время можешь увеличить, только уменьшив помол, чтобы текло медленнее.
Но если ты уменьшил помол и одновременно увеличил время, то ты получил переэкстрагированный кофе (при том неравномерно, потому что мелкий помол в воронке тупо затыкает и воде течет каналами блять). Вместо 200 наварил 100грамм. Плотность повысилась, что еще сильнее усугубило все охуительные привкусы переэкстракта, такие как окурки, зола, дубильная горечь коры дуба и тд.
Ты совсем дегенерат?
Или ты воронку только на картинке видел и пытаешься тралиравать?
Я так понимаю, ты у нас только эспрессо признаешь. Раз ты такой дохуя категоричный и решил устроить тут в треде разбор положняка. Давай с супом свою тачку для начала в тред. Посмотрим на чем варишь. Посмеёмся.
>Но если ты уменьшил помол и одновременно увеличил время, то ты получил переэкстрагированный кофе (при том неравномерно, потому что мелкий помол в воронке тупо затыкает и воде течет каналами блять).
Так давно доказано с пруфами (https://youtu.be/09fNvoQMlGw), что воронка - это говно для дебилов и самый хуевый способ экстракции с дебильной кривой отдачи.
Смысл обсуждать этот худший метод приготовления для одебилевших пориджей?
>Но если ты уменьшил помол и одновременно увеличил время, то ты получил переэкстрагированный кофе (при том неравномерно, потому что мелкий помол в воронке тупо затыкает и воде течет каналами блять).
Так давно доказано с пруфами (https://youtu.be/09fNvoQMlGw), что воронка - это говно для дебилов и самый хуевый способ экстракции с дебильной кривой отдачи.
Смысл обсуждать этот худший метод приготовления для одебилевших пориджей?
Готовил ли кто нибудь турку на K Plus? Какой помол используете? Сейчас попробовал сварить на 8 щелчках от блока жерновов, цепляющий звук где то был на 6. По сравнению с Kitfort 744 конечно небо и земля, но всё равно получился немного недоэкстракт. Варил в ZH 120, за 2:20 поднялась шапка, мешал два раза. На ощупь помол пудра с очень мелкими вкраплениями
А еще, не убьется ли кофемолка если молоть на такой маленькой степени?
>турку на K Plus
Просто купи кофемолку вместо говна, потом вкатывайся в турку.
Если да, то можно лишь поменять жернова, так как в них как пынемаю основная разница?
Мне кажется ты разницы не то что с 3 версией хуйни, а даже с элитной за 20 тыщ на своем аэропетухе не почувствуешь.
Разницы нет.
ПРОСТО смени жернова.
Или сделай калибровку, чтобы мололо от 0.
>Eсть ли разница
>с2 до с3
Нет. А вот до кинггриндера или j серии есть.
>Eсть ли реальная разница и смысл грейдится с тимеморе с2 до с3?
Нет. С с2 на кингриндер или еще что поприличнее - есть.
Как в здравом уме можно купить ЭТО больше одного раза?
Как шутка созданная, просто чтобы дать заработать хоть что-то нищим аборигенам разрослось до аферы мирового масштаба?
Люди реально ебанулись.
Пиздец.
Один и тот же шиз каждый день новую хуйню постит, съебись.
k-plus не для турки. Но я честно говоря поленился её тестировать (точнее её аналог - К6). Поэтому сам минимальный помол не щупал.
Пудра это примерно пикрилейтед. Молол на К3, 17грамм за 1,5 минуты (чуть рука не отвалилась, а ведь это ещё зерно под эспрессо обжарено, оно хоть немного полегче идёт).
На 2ой фотке видно, что уже размазывается по коже и отдельных частиц там не найти глазами. От этой степени до эспрессо помола не меньше половины оборота регулировки (20+ кликов). От свободного вращения, когда совсем перестало чиркать, 18 кликов. Как раз на этой настройке только начинает снижаться скорость зацепа зерна жерновами.
Но на этой степени переэкстракт. По крайней мере в турке формы сой (220мл) и на эспрессо зерне. Прям горькое говнище получалось, пить невозможно. А в ZH на 200мл просто пустой кофе не сладкий. Может быть надо было мощнее горелку и снимать сразу, как шапка подлетит. У меня такой горелки не было. А всю фильтровую обжарку я уже сварил до того, как дошёл до пудры. Делал чуть крупнее этой степени буквально на 2 клика. -Молоть на ней минуту, а не 1,5. И уже вкусно получалось варить в ZH на длительном подъёме шапки (с убавленным газом).
Но на маленькой турке я пару раз всего пробовал варить пока. Менял только ZH на 200мл со станицей на 225 туда-сюда.
>Во всякие экспрессо машины, петухонки60, дурки и прочее лезть не собираюсь пока что.
тогда не рыпайся. Для v60 смысл был бы, но не на С3, а на K6|k-max. А лучше на плоские жернова сразу.
Для иммерсии я хз. Сомневаюсь, что есть смысл в апгрейде с одной рукомолки на другую тем более не сильно лучше.
Это хуйня сбежавшая с пораши. По боевым картиночкам видно. Репорть его нахуй.
В этой хуйне есть доля правды. Если это и тролятор, то он угадал правильный тезис для вброса.
Ну по сути-то мытая обработка это тупо технологический компромисс же. В эфиопии он нужен, чтобы разбить по грейдам зёрна. В колумбии климат люто влажный и сушить проблема. Не очень понял, какого хуя кения мытая везде. Ну ладно.
Натуральная обработка всегда вкуснее и слаще. Я пробовал натуральную колумбию редкую и яву. Это бомба. В мытом виде то же зерно попроще. сильнее в кислоту уходит, сильно меньше сахара, горчинка не балансирует как надо. Если в натуральной колумбии есть ромовое дорогое послевкусие. Мне напомнило ром элексир де куба или конфету с ликером еще. То в мытой всё уходит в цитрусы и прочие фрукты. А горечь выбить из неё можно только переваром.
Что-то меня ностальгия замучила, хочу кофе со сливками.
Чтобы легкая сладость и сливочность, как когда-то в казино. Ну просто так смешать не проблема, венский тоже делать умею, а что там еще интересного из сливок можно изобразить?
>>572665
Представляете как пердиксам расплавили мозги и напрочь лишили хоть какого-то своего мнения?
Все что противоречит гуру-тренду - это троллинг.
Они бы нахваливали даже ферментированное в выгребной яме зерно, если бы какой-то авторитетный обжарщик это зафорсил и поставил 90+.
Элементарно взяв два пакета чего угодно мытого и сушеного даже дегенерат бы понял, где безвкусная кислая моча, а где насыщенный сладкий напиток, но не ты.
Я короче изобрел напиток, берешь очень концентрированный кофе и смешиваешь его со вспененным молоком.
На вкус охуенно.
>Представляете как пердиксам расплавили мозги и напрочь лишили хоть какого-то своего мнения?
>Все что противоречит гуру-тренду - это троллинг.
Вся суть ИТТ. Сидит пара долбоебов и дудонит набившие оскомину какие-то правила и принципы, выдуманные хуй знает кем, хотя на практике легко выясняется иное. Стоит что-то не вписывающееся написать, - сразу мгновенный бах, одни и те же "троллинг, шиз сидит, ви ничиво панимаити в кофи запостити сваю мошину". Увы, но это суть многих тредов в тематике, душнилы гонна душить.
>выдуманные хуй знает кем
Химиками. Когда кофе еще в чайниках кипятили.
>хотя на практике легко выясняется иное
У ебанашек в данном разделе на практике и гравитации нету. Лол
>запостити сваю мошину
А ты запости, чмонь. Или ебальник схлопни.
>>572659
Там выше в общем-то от части написали, есть много регионов, где если кофе не мыть, все сгниет нахуй, климат слишком влажный. Поэтому сам вопрос в таком стиле, почему весь кофий МЫТЫЙ выглядит слишком по-дегенератски, лучше вопросы формулируй чтобы на шиза не походить.
> Сидит пара долбоебов
Не бухти. Я дождусь чувака с флаиром и съебу отсюда навсегда.
Тут кроме метания говна, жирного тролинга и доёбов ничего нет.
Вообще, странный раздел DI. Я когда-то давно сидел, например в HW. Там было лампово вполне. Старались помогать, тащили матчасть в огромных количествах, делились опытом. А тут тупо говномёт.
При том говно мечут те, кто сам пьет или из нивоны и не понимает всей сути кофейного хобби. Или вообще не пьет кофе и заходит потралиравать.
Мне просто ньюфагов жалко, которые будут все это читать и проебывать время и деньги в пустую.
>не понимает всей сути кофейного хобби
долбоеб, это и есть суть кофейного хобби - хуесосисть других в попытках поднять свое чсв.
>из нивоны
со всеми своими беспонтовыми ужимками, ритуалами и сакральным знаниями ты похож на человека, который пытается заточить топор для полки дров до возможности резать волос.
И при этом ты искренее уверен, что все должны точить колуны до такой степень и те кто не делает так - тупой лох, который в жизни нухуя не понимает.
А на самом деле ты просто чмо, если даже не зарабатываешь своим сакральным знанием на лохах.
>если кофе не мыть, все сгниет нахуй
Так там об этом и сказано, что изобрели фокус, чтобы неграм дать заработать.
В итоге кофе сделанный худшим способом продают с маркой ЗАЕБИСЬ КОФИЙ, ещё и проплаток покупают, которые тебе скажут, что так даже лучше, не все так однозначно, чувствуютс нотки моченых яблок.
Ну нет услови - не повезло. В Якутии тоже можно картошку вырастить, давайте как Бородай будем заливать все сотнями бочек ускорителей роста, чтобы помочь якутским фермерам.
Подробнее про Бородая! Неужели удумал в Краснодаре растить кофий?
>нивоноблядь продолжает гореть ведь вкусного кофе её не видать как своих ушей
>странный раздел DI
Тут 98% залетухи из б, которые ножа в своих руках боятся как огня. А пельмени варят как в пасте на пике. И вместо обсуждения готовки они высасываю говно из жопы пидорашкинских "обзорщиков" фастфудного хрючева, и неиронично постят козлодаразину.
>Тут кроме метания говна, жирного тролинга и доёбов ничего нет.
Это не нивоноблядь токсичит, это вы уебки сами же и срете где жрете.
Я раз в неделю чекаю, как мартышки говном друг в дружку кидаются изза какой-то хуйни и это зрелище меня радует.
Надеюсь ебучая русня начнет уже взаправду друг друга резать изза степени помола или других дико важных вещей, которые бы оправдывали геноцид и презрение к своими соотечственникам.
>я не я жопа не моя
Не очень понял кто что говорит, на том же тести кофе написано, что кофе мытой обработки как правило кислотнее, на торрефакто вроде тоже. Я это как прочитал в общем-то и стараюсь натур брать по возможности.
У бородач столько видео с фермы, везде они лазают по джунглям, обсуждают змей и говно, но не очень показывают производство, интересно почему?
Давайте все писать Димке #бородайпокажиферму
один раз показали, там пол поля заставлено типичными 200л пустыми бочками от химикатов, неудобно получилось
Да там по-любому дно производства, и химикаты и прочее говно, и само по себе все полуразваленное, бочки гнилые, всякие крысы и тараканы там повсюду бегают, в нищих странах же выращивают и производят.
Но в общем-то после обжарки, а потом и после заливки кипятка один хуй все дохнет.
>в нищих странах же выращивают и производят
Типа пищепром в развитом мире правильный и безопасный.
Я помидорок из турции отведал и слег с отеком квинке. Чуть не сдох. Хотя всю жизнь жрал местные помидоры вёдрами и продолжаю жрать и все норм. Турция не нищая дыра так-то.
Или вот захожу я в 100к городе в супермаркет купить груш. И знаешь, что там? Они пальцем протыкаются и внутри гниль. И весь прилавок такой. В миллионниках еще норм фрукты, а до мухосрансков доезжает только гнильё (спасибо, пыня ёбаная, даже в 90х не было такого пиздеца).
Так что смешно слушать критику кофе фермеров из третьих стран. Тем более, что они на кофе зарабатывают гораздо эффективнее, чем РФ на пшенице, например.
Пшеница и стоит дешево просто пиздец как. И в развитой стране ее обычно животным скрармливают, а не продает так. Чтобы заработать гораздо больше на мясе. Но не в великой империи РФ.
Так что не гунди уж про кофейных фермеров.
>поднять свое чсв
А тут кто-то чем-то выебывался? Типа подсказка не проебывать деньги на бомжатский рожок за 10к это поднимание ЧСВ?
А ты сам варил на таком? -Это в чистом виде проебывание денег, зерна и времени.
Или чсв поднимается, когда советуешь зерно под воронку?
Или когда спрашиваешь владельцев кофемолок за их особенности.
Ты чё, ёбнутый? Для тебя подъем ЧСВ это обсуждение чего угодно, кроме твоей нивоны?
Тут кстати никто не хуесосил нивоны. Эспрессо они не варят, зерно со сложной кислотностью тоже не осиливают. Но для базового зерна дает вкусный рузультат. По плотности где-то между эспрессо и гейзером, но гораздо мягче на вкус, чем гейзер. Хотя и с плотностью гораздо ниже эспрессо.
Но тыт ты завалился в тред и начал доказывать, что рожки не нужны. И налил в почти фильтровой кофе молочной пены, как еблан.
А что турция дохуя развитая? Там ввп на душу населения меньше чем в России лол
>ввп на душу населения
Ебать ты экономист. Это хуйня. ВВП может быть огромным в нищей параше за счет одного рудника с алмазами, из которого иностранный господин копает камни, пока пара тысяч аборигенов жрет крыс и корешки.
А при этом доходы шахты подушевые большие. Этот показатель нахуй не нужен для оценки соверменности экономики и уровня жизни.
Дурачок, я говорю о ВВП на душу населения а не общем ВВП. Нет ни одной развитой страны с низким ввп на душу и ни одной бедной с высоким
Да уж куда там нахуй. Хуже хв-далбаёба никого нет. Серун вроде >>572653 аэропетуха это вообще феномен, нахуй.
Хотя нет, это новая методичка попёрла.
До этого было сравнение с наушникотредом и басни про их обычаи, которые оказались пиздежом 100%.
>аэропетуха
не знаю, что за петух, но ксас был популярен в период, когда особо покупать было нечего.
Всякие радеоны x290 жрали, как электросауна (и грелись так же), 780ые не меньше. Процы тоже по 150вт в разгоне. А из блоков были чифтеки на трещащей и пищащей CWT платформе, хоть и современной. Но горячей. Зато с честным запасом мощи. Хорошие, но маломощные блоки на 400вт с нипонскими конденсаторами и древней схемотехникой. И еще нормальные блокки за очень дорого из компьютерюнивёрса.
А в местных магазинах вообще одни FSP из 2005ого.
Вот в тот момент ксас был ок вариант.
Сейчас выбор блоков получше. Недавно взял кулермастер за 5,5к 550вт. Хоть и бронза, но начинка топовая и по факту он если бы не защита мог тянуть все 700 легко-входные емкости и мосфеты позволяют, да и транс не ёбнет от перегрева.
а что торрефакто в шапку не поставили? скурвился?
Был там такой аэропетух. Постоянно этот бп форсил и ргб-подсветочку.
Мнение?
По сути единственная спешелти кофейня, это Flask. Зерно от Bloom n Brew, приезжает Барн часто, бывает даже редкое зерно типа Южной Кореи. Есть батч, делают V60, продают дрипы и зерно.
Есть ещё Just Coffee, но это уже попережареннее, темнее и не спешак.
Измеряем кофеин.
А я всегда говорил, что аэропоесс селище 2х минут - деньги на ветер.
Даун. Кроме кофеин в кофейных зернах еще куча других веществ, которые экстрагируются и после двух минут.
Там будут жженные покрышки вперемешку с желудями. Как и в обычной, впрочем.
Чмондель, ты не смог нормально воронку сварить и теперь ещё месяц рваться собираешься?
> Что думаете?
Что ты тут сидишь, потому что твои охуительное остроумие и тонкий юмор не принимает общество.
Там ты "какой-то ебанутый", а тут великий троль.
После двух минут ты себе можешь наэкстрагировать только вкус земли.
Скажите, в эспрессо есть осадок как в френчпрессе или там все чисто как в фильтре?
Я видел, что там в такое сито с дырками кофе прессуют, но дырки довольно большие.
>скурвился
Самый нормальный обжарщик, где ещё можно купить классику без петушиной недожарки и кисляка.
Не пробовал просто уголь для мангала заваривать? Вдруг зайдет.
Табера дешевле, но там угли вместо кофе, в тот же аэропресс не советую. Торрефакто чуть дороже, но мне у них больше тести нравится кофе (руанду и колумбию пил).
Заменил на мелкую биалетти всего на три порции и сразу дело на новый уровень вышло, похоже что не только дело в том что старую пора выкинуть было, но и то что в больших похоже слишком долгий контакт кипятка который 100+ градусов с кофем из-за чего не очень выходит, а в мелких оно в разы быстрее кофе выплевывает и вулканить начинает и вкус тоже поэтому лучше по личному наблюдению.
>выкинул нахер сегодня старую кучу говна
>заменил на какашку
Там в пике температура может доходить до 120 градусов и больше, и на маленькой тоже.
Попробуй позаваривать по этому видео https://youtu.be/Y27tQktjuU0
Если вкратце, как только кофе начнет лить, сразу надо слегка приподнять гейзерку над плитой, чтобы огонь не напрямую нагревал, а через расстояние, фактически это единственный способ контролирования темперауры в гейзерке, потом надо еще будет окунуть гейзерку в прохладную воду чтобы остановить процесс очень быстро и вовремя, а то даже если в напиток попадет под конец 10-15ил переэкстрагированного говна, то сразу вкус испортится.
Делаешь кастрюлю воды со льдом и как только начинает кипеть - кидаешь туда гейзерку.
Но у меня вопрос в другом — хочется значительно поднять уровень и заняться эспрессоварением на эспрессо машинах. Бытовые рожки не подходят хотя признаюсь честно, я из бытового рожка кофе не пробовал ниразу, может быть оно мне бы и зашло, поэтому смотрю на уровень повыше.
Правильно я понимаю, что бюджетнее Lelit Anita за 52к в принципе ничего нет не с АлиЭкспресс? Чтобы в этот бюджет легли и молка, и варка.
И касаемо альтернатив, того же АлиЭкспресс, насколько оправдан ITOP CRM3605 + Kingrinder (kinmills) K4/K6? Не переиграю ли я сам себя, купив именно такой набор?
>Правильно я понимаю, что бюджетнее Lelit Anita за 52к в принципе ничего нет
Только она же с вторички. Там еще гаджия, ляпавони. Или безбойлерники. Роботы, флеиры, etc; Тысячи их, только последние лучше заказывать из-за рубежа, у местных барыг наценки до 100%
Нет там осадка. Кофейная таблетка сама по себе как фильтр работает. Тем более ,что она спресована.
А Павони разве в этом ценовом сегменте? Он вроде около 70+ стоит.
Вопрос по другой теме — какие фильтры для воды лучше юзать, чтобы за бутилированной не бегать постоянно? Аквафор, Барьер, Гейзер — может есть какие-то наблюдения у кого-нибудь, что лучше и выгоднее по итогу? Я имею ввиду обычный кувшин, ну или смарт-кувшин.
>какие фильтры для воды лучше юзать
У меня стоит аквафор модерн - вот его не бери точно. Для питья и готовки вода вроде норм, а в кофе хуево годится. И в чай, что характерно, тоже.
>Но потом вспоминаю, что я могу делать примерно тоже самое включением и отключением
Продай её нахер. Возьми аэропрес или воронку.
А если хочешь ту же плотность, что у гейзера, но сбалансированный и мягкий вкус, то куп автомат. Самый доступный из хороших мелита соло без молочной системы. Порядке 20+ килорублей стоил. И все эти способы достаточно просто готовить к тому же. Автомат ничего не требует, кромое настройки пропорции воды. Даже помол можно в 90% случаев не трогать и там всего 3-5 степеней. АП и воронка дают всегда питейный результат, даже если косячишь.
Турку очень геморно готовить, результат не повторяемый, кофемолка нужна особенная, молоть тяжело. К стоимости турки (от 3,5к) надо будет добавить еще газовую горелку, а кофемолка для тонкого помола будет плохо подходить для воронки.
Френч слишком простой способ. Для дешман зерна и чтобы совсем не заморачиваться.
>Правильно я понимаю, что бюджетнее Lelit Anita за 52к в принципе ничего нет не с АлиЭкспресс? Чтобы в этот бюджет легли и молка, и варка.
Во-первых, не анита, а анна. анита эт осо встроенной гонвнокофемолкой (с малюсенькой коникой и слабым мотором, которая еще и будет от влажности гнить, ибо в одном корпусе с кофеваркой).
Во-вторых, есть дешевле. -Flair Pro 2. 28к рублей на озоне.
Группа не 58мм, но в этом версии уже нормальная корзинка и вместительный резервуар для воды в отличие от Neo. А еще сразу изкорокби есть манометр. Да и 58мм не такая необходимость для левера. Павони вон 51мм, например, толко там еще и без костылей 1:2.5 пропорция недоступна. И стоит она как конь арабский. А официально не завозится.
К ней молку 1zpresso J-max. Недавно на алике чуть ли не за десятку продавалась. Это при том, что пол года назад я ее не смог купить ,потому что она стоила 18-20к.
Можно К4, вполне будет хватать. Но у нее грубеее регулировка и значительно. Поэтому ,Если можешь добавить, то добавляй, это избавит тебя при тонкой настройке эспрессо от необходимости корректировать пропорцию воды весом закладки кофе, ибо будет хватать тонкости настройки помола ,чтобы это делать.
И ювелирные весы за 600 рублей.
Еще дешевле только Б/У имеет смысл. В лучшем случае поймаешь ту же анну, только старую и без пида за 25к. Кофе будет не вкуснее ,чем из флаира. Но будет меньше гемора с подогревом воды и прогревом самой кофеварки. А еще получишь пар для молока, если оно тебе надо.
Вместо К4 и jmax можно jx-pro ещё. В том случае, если хочешь более подходящую для воронки молку. Шаг регулировки будет как в К4 примерно. Но немного более ровный крупный помол для альтернативы.
К6 для эспрессо не стоит. Шаг настройки еще грубее, чем на к4 в мелком помоле. ДА и разброс частиц не тот. К6 это для альтернативы молка прежде всего. и для светло обжареного зерна.
Если есть 20к на кофемолку, то можно начинать выбирать из электрических на плоских жерновах.
> какие фильтры для воды лучше юзать, чтобы за бутилированной
Только обратный осмос имеет смысл. И придется докупить TDS-метр, чтобы месить фильтрованную воду с обычной.
>А Павони разве в этом ценовом сегменте? Он вроде около 70+ стоит.
На вторичке за ~50-60 можно найти. А т-к это левер, то он позволяет делать шоты как на машинах за 300+к (Slayer, и подобные), контролируешь то ты ручками, а не алгоритмом на 2 байта, и не помпой.
>>572978
>чтобы месить фильтрованную воду с обычной
Так у этих систем есть блоки реминерализации, чтоб пользователи от дистиллированной воды не откинули копыта.
Можно. Только нахуя. Топовые моносорта у тейсти дешевле, а микролоты по скидке 1в1. Разве что перетоптаться когда проебался, кофе кончилось, а новое еще не приехало.
Продолжай, нахуй.
С детства мне очень хотелось выделяться чем-нибудь, ну что я чего-то достиг. Мой дед получил сталинскую премию, отец стал известным иллюстратором еще при ссср. Брат вот с 14 лет строил чопперы. Не говно японское а настоящие, для настоящих байкеров, сваривал рамы из водопроводных труб, собирал моторы оппозиты, хромировал се детали сам, стал извесным среди настоящих байкеров, приезжает на своем супер-днепре-драконе на смотровую и все смотрят на его мотоцикл и завидуют.
Я пробовал выделиться среди моих друзей ролевиков-толкиенистов. Но мне сломали нос мечем сделанным из вантуза, и мать запретила туда ездить.
Потом я решил сам писать игры с фэнтэзи. Но не смог освоить турбо-паскаль и в тот момент меня выгнали из вуза. В общем не срослось.
Тогда я решил сам писать фэнтэзи, но меня зачмырили и я перестал выкладывать в интернет. Много лет писал, думал выложить триумфально несколько романов, но не вышло.
Хотел стать блогером, но меня никто не френдил.
Так как мы живем с матерью в однушке, и она теперь на пенсии и постоянно чмырит меня, я часто сидел в туалете. Там спокойно и можно почитать Перумова и подумать о жизни.
И я однажды наблюдая за высранным мною стаффом подумал, что мог бы стать первым в мире КОПРОБЛОГГЕРОМ. Достиг бы усепхов и умений в красивом высирании каках, снимал бы это на видео и прославился.
Изучил вопрос и понял, что я вообще один такой догадался до этой темы и стал пытаться. Первые опыты вышли так себе и мои видео везде постирали. А еще мать увидела их на компе и взбесилась. Оставила без интернета почти.
Я тренировался около месяца и понял, что чего-то достигать - это не мое. Я не способен совершенствоваться и не буду знаменитым.
И тогда я решил придумать свою славу и мастерство.
Я провозгласил себя великим мастером каках и начал восхищаться любой высранной какахе.
Посрав я стоял над унитазом и пытался поэтично описать ее - формы, изгиб, запах и текстуру. А затем хвалил себя за очередной шедевр и восхищался достижением. Награждал себя новым титулом. За особые заслуги стал покупать себе в награду бутылку пива или банку ягуара или черного русского.
Чтобы не запутаться я завел тетрадку и стал в ней описывать свои подвиги и титулы.
"Сегодня утром Великий Мастер Русского Кала создал свой очередной шедевр в духе старых добрых семидесятых - рыхлая текстура и динамичный завиток на конце шедевра напомнил нам о поздних работах Дали и Шагала. За вклад в культуру мастер получил орден Копро-Витязя Руси третьей степени."
Однажды мать нашла тетрадку но нихрена не поняла и даже не ругала меня, так что я убедился, что мое хобби правильное. Тем более что такое Земля Русская - это кал, высранный нашими продедушками. Русь сама по себе это слой кала перегнившего, высранного нашими предками. Они старались, чтоб у нас была Земля Русская, я патриот и тоже преумножаю богатства России, создаю Землю Русскую в прямом смысле, я просто уже себя чувствую спасителем Родины.
> Вдруг я изобрету удивительный рецепт!
97% вороночников проливают всегда одинаково любое попавшее к ним зерно.
Меняется только помол, чтобы добавить\убавить 0,5-1 минуту времени. Всё. Знаю одного чела, который всегда очень дорогое зерно берет, но при этом заливает в один интервал на похуе, даже на весы не смотрит.
Ты поучись лучше писать пасты на основе чего-то реального, гиперболизируя это. А не выдумывая сам.
Просто тейсти далеко и нужно заказывать, а зерна в супермаркете рядом. Но если на такой молке будет вкуснее то можно заказывать а бушидо всякими на время пока едет перебиваться
Они жарят два раза в неделю. В центровые города доставляют дня 3 не больше. Как можно так проебаться, что готов жрать жжёную резину, лишь бы хоть что в себя залить?
Ну всегда можно сделать себе подарок, раз уж перешёл на премиальное потребление: выкинуть говно на хуй. Дефицита вроде бы уже лет 20 как нет.
>Они жарят два раза в неделю
Чел, нах дезу кидать...
Они уже хуй знает сколько в таком темпе работают. Когда еще сублиматошиз тут был активен, они уже ежедневно жарили.
Как вариант, переехать в нормальный город. Но лаваццу точно нельзя пить, брат.
Нормально. Какраз пока едет дойдет до кондиции. Особенно, если обжарка под эспрессо, или эфиопия, её и под фильтр жарят темнеей всяких бразилий-колумбий-гватемал-кений. А пока въеби бушидо/эгоиста.
Т.е. ты НАШ РУССКИЙ кофе хочешь увозить в Басурманию свою? Уууууу! УуууУУУуууу!
Пресс то АЭРО, ВОЗДУШНЫЙ.
https://youtu.be/VFvKRI99Zi4
Тут дед достает бумажник полный зелени и говорит: сынок вот ЭТО пресс, а у тебя что-то с животом
За два часа до этого тот у которого что-то с животом трахал молодую женушку деда с ЭТО прессом.
Вы только что прочитали про типичный день престарелого бетабаксера.
Что дальше? Бабки будут биться на распродаже за последнюю пачку микролота?
>Элитарная кофемашина
Ширпотреб обоссаный.
>>573051
Если надо под группу сунуть - конечно, там иногда клиренса на чашку то едва хватает. Если под альтернативу - надо, чтоб капа веса хватило на всю хуйню.
>Gaggia Classic
Нахуй ты вредные советы даешь?
В новых гаджиях слабенький тэн на 1000вт. Это при том, что он там внешний и непосредственно с водой не контактирует. Чтоб ты понимал, даже в делонге ECP за 5косаряй по акции стоит тэн на 1150вт и он внутренний.
Дальше. В новых гаджиях убрали трехходовой соленоид. То есть там стоит пружинка с силиконовой затычкой, как в той же делонги ECP (это при десятикратной разнице в цене, лол).
А еще у гаджии стальной бойлер. А не литая латунь, как у той же анны. И объем бойлера примерно, как у ECP.
В старой гаджии был литой алюминиевый бойлер, но малюсенький на 100гр воды.
В гаджии нет и никогда не будет пида. А в новых ревизиях, которые теперь в румынии собраны, даже холдер теперь не латунный.
А теперь скажи мне. На кой хуй ты советуешь это говнище уровня ECP-разве что с нормальной корзинкой на 58мм. Но за x10 цену? М?
Ей красная цена 10к с авито, если потом готов обслуживать ,менять клапана, прокладки, ставить пид и декальцинировать.
Я вот не помню, но даже не уверен, что там opv настроен нормально.
Это машина-мусор. КУсок говна.
За десятку уж лучше взять Ec685 и однодонную корзинку. с гарантией новую.
А если варишь, и эспрессо, и воронку? То как тогда быть? Какой положняк.
Выглядит как если всю хату выгнали на построение, а про петуха под шконью забыли. Он в пустой хате вылез, расправил плечи, уселся на шконку с важным видом начал изображать блатного, малявы и прогоны вслух диктовать, и травить кулстори как мусоров вокруг пальца обвел
этим петухом был ты
вернулся с построения, выдал тебе дырявую ложку
Просто любопытно, какая у тебя профессия?
Читаю этот тред уже лет 7 или 8. И каждый раз диву даюсь: ну как современный человек может разбирать всякие штучки, припаивать к ним хуючки, а потом ещё и сраться об этом на дваче?
Ладно в 70ых: если не умеешь чинить розетку, то никто не починит, все должны были быть немножко электриками, механиками, токарями и т.д. Но сегодня-то?
Это без негатива. Просто для меня это настолько другой мир, что не очень умещается в голове.
>Просто любопытно, какая у тебя профессия?
Компукторщик.
И я наоборот отговариваю пердолиться с куском говна. Неужели не очевидно. И сам этого не делаю.
Именно поэтому я топлю за простые леверы. Потому что даже в тачках за 60к есть что допердолить и переделывать. Хотя их производят уже лет 70. И продают за оверпрайс. При том, что для дома они не годятся. Эти типа просьюмерские рожки на самом деле просто уменьшенная одногрупная копия машин для потока. Это корявое устаревшее решение. В эспрессо оборудовании стагнация, маркетинг и тлен.
>И я наоборот отговариваю пердолиться с куском говна. Неужели не очевидно.
Чтобы понять, что там надо менять какие-то прокладки, надо вообще знать об их существовании, лол. Ты откуда-то знаешь, поэтому я и удивляюсь.
Если бы у меня сломалась машинка, я бы отнёс её на помойку.
>Чтобы понять, что там надо менять какие-то прокладки
Для этого достаточно иметь трехзначный iq, щепотку здравого смысла и жизненый опыт.
>Если бы у меня сломалась машинка, я бы отнёс её на помойку.
Тут, короче, я называю тебе дегенератом, и плюю тебе на лысину.
как минимум одна прокладка там снаружи. Которая не дает воде брызгать под давлением из под холдера.
Вторая бывает между двух половин бойлера, если он штампованный.
Клапан на пружине видно, если сетку открутить для чистки. В нормальных машинах вместо него стоит электромагнитный клапан сброса давления. Который засерается кофейным маслом и потому может подыхать. А opv это вообще самое первое о чем читаешь, когда первую кофеварку выбираешь.
А ты-то у нас кто? Король чуханов по масти?
На чем варишь, кто по жизни. За базар будешь отвечать?
Тебе в карман муляж положили, чтоб с порядочным баристой не перепутали
Сам-то че варишь. Показывай.
Если сольёшься, будешь на парашу определён жмых за ворами допивать.
Слив засчитан. Пиздуй на парашу. Тебя спалили растворимщик ТРИ В ОДНОМ, лол.
Вот и будешь в себя одного три принимать до конца срока.
Ты бы и машину на помойку отнес, как только в ней нужно было сменить масло, поридж.
Вообще-то для приготовления кофе в постиндустриальном обществе с разделением труда есть специально обученные люди - БАРИСТА, а такие чмошники-кузьмичи как ты сами пердолятся с зерном, кофемолки свои дрочат. Чел, сейчас не 17 век, вылезай из своего колхоза.
Ты что-то мимо унитаза опять обосрался - прямо в штаники себе.
У меня поэтому и нет кофе-машины, на первом этаже спешалти кофейня.
>точнее её аналог - К6).
Не знаю как K6 может быть каким то аналогом K Plus. По качеству помола и количеству пыли, возможно. Но система регулировки, качество сборки и деталей абсолютно разные, как в общем то и цена. А возможность в турку определяет как раз таки всё то, в чём K6 и K Plus отличаются
Варишь свежую базовую эфопию во френче/аропрессе на крупном помоле и низкой температуре, где то 88-91, с BR в районе 70 на литр. Взбиваешь 33% сливки в шейкере или венчиком, и добавляешь сверху по ложечке.
Отличная штука получается.
Отлично. С вас 9999.99 за УСТАНОВКУ И ПОДКЛЮЧЕНИЕ новой машины.
>>573057
Удивительно как ты ещё не забил хуй всё по фактам разъяснять.
Если с деньгами проблемы, ты скажи, может помогу чем-то (дам удочку, не рыбу!). А то ты так болезненно реагируешь, создаётся впечатление, что не хватает.
>По качеству помола и количеству пыли, возможно
Не возможно, а точно.
1. Жернова абсолютно идентичные. Не копия, а с того де склада.
2. Разброс по качеству соосности одинаковый. Крепление жерновов одинаковое.
>система регулировки
Если верить официальному сайту, то у К6 даже тоньше шаг. У k-plus профит в том, что резьба регулировочная закрыта от пыли и шелухи. В остальном принцип тот же.
> качество сборки и деталей абсолютно разные
С чего ты взял? Корпус выточен на таком же станке из того же алюминия. Стоят подшипники такого же диаметра, с металлическими шариками закрытого типа-тут все одинаково.
Ручки просто с одного склада. У кингов и моделей 1zpresso со стаканом на резьбе даже резьба совпадает-можно стаканы местами переставлять.
В прошлом году даже краска одинаковая была. Сейчас разная в новых ревизиях.
Это по факту один производитель.
Если jmax я всегда советую взять вместо К4, чтобы получить вдвое более тонкий шаг регулировки помола (при прочих равных, даже сам механизм регулировки уже не отличается-в максе он так же не закрыт от пыли). Разве что у макса ручка длиннее и кейс в комплекте.
То между к+ и к6 нет такой разнице, чтобы был смысл переплачивать. А кейс можно отдельно купить на али.
Не, я мимо двачевал и тоже увожаю вещи подпердоливать до большего совершенства.
Вот смотри видос сначала. Тут даже чувак постебался на тему одинакового происхождения брендов кинг и изи.
https://www.youtube.com/watch?v=Rnci0uT8kvY
Кстати, даже резьба на валу под регулировочную гайку у моделей с внутренней регулировкой одинаковая, на видео чел перекинул местами гайки.
Да, корпуса у изи средних и старших моделей имеют другой диаметр. Но сути не меняет - точат их на одном заводе, что я тебе и пытаюсь донести.
Раньше у кингов была говняная сопливая резина на корпусе. Которая легко растягивалась. Сейчас с начала-середины 22 года резинка более высокого качества, как у изи, только принт другой.
Краска у кингов еще шершавая теперь и проще в плане оттенка. Раньше была в глянец и с глубоким цветом.
Кисть у кингов попроще в комлекте (и нахуй она не нужна на самом деле, пыль выдувается грушей резиновой, а сильно залипшее на жерновах мягкой кистью не сбивается).
Такие дела.
Короче разница косметическая. В крышечке там отличия еще, я про это сто тыщ раз писал. Но местные обитатели бурчали, что это не нужная информация и в фак ее добавлять нельзя.
Вот съебу в конфочки из треда, будете спокойно без меня плодить мифы без фактологии и дрочить на бренды.
хочу попробовать их желтую сабмарину
>>573098
>А возможность в турку определяет как раз таки всё то, в чём K6 и K Plus отличаются
Какое-то очень станное утверждение, учитывая одинаковость жерновов и ширины шага в настройке помола. Откуда возьмется разница в помоле под турку тогда?
Что к+, что К6 не для турки. В турку можно молоть очень тонко и очень быстро на к3, к4, jmax. Но тяжко для рук и подшипников. И можно тонко подстраивать помол в турку (сам не верил, что для турки надо помол настраивать, но таки да - разное зерно потребовало разный помол - как обладатель трех разных турок готов это утверждать).
Можно в турку на jx и jx-pro молоть.
Ну и всё. Остается еще кину м47 оверпрайснутая. Якобы команданте, но я не очень доверяю этой информации. Жернова в команданте по внутреннему жернову такие же, как у к+, к6. Только размером чуть меньше. Внешний жернова у команданте сильно отличается. Он менее агрессивно цепляет зерно за счет большего расхождения по воронке. тогда как у к6 вертикальная стена. И число зубов разное.
Соосность у команданте может быть чуть лучше, чем в среднем по больнице у изи и кингов. Но не что-то уникальное. А шаг настройки адже грубее. Вот и вся разница.
откуда там ультра тонкий и качественный помол в турку возьмется на жернова для воронки я хз. В это я не верю, но сам ее не тестил.
А у к-плюс же вроде 90 кликов на оборот,или это не влияет на ширину шага? Я тоже видел много видео от к-плюс под турку, ну или это рекламщики, без понятия.
мимо_другой
>А у к-плюс же вроде 90 кликов на оборот
Можно сделать 10 кликов на один оборот, но очень тонкий шаг самой резьбы. И будет 9 витков резьбы на каждом по 10 кликов менять помол так же, как 90 кликов за один виток более грубой резьбы.
Просто по кликам нельзя судить о шаге.
В любом случае у К+ слишком грубый для эспрессо шаг. Тут она даже К3 уступит на тонком помоле, хотя у к3 40 кликов на оборот. Просто за счет геометрии жерновов, которая позволяет более плавно менять помол. Так что при разных жерновах вообще нельзя сопоставлять регулировку.
>У к-плюс 140 щелчков всего
У к6 240, но это ничего не значит на самом деле. Там часть просто вне рабочего диапазона. Просто у к6 регулировка не отдельной деталью, резьба прямо на корпусе. А у К+ регулировка внутри отдельной детали, которая вкручивается в корпус.
Да. Но ни эту инфу, ни то что ты указываешь особо не пишут нигде, если не рыться свиньёй в апельсинах.
Максимум может пригодиться для ДВОЙНОГО ПРОМАЛЫВАНИЯ зёрен.
>Если с деньгами проблемы, ты скажи, может помогу чем-то
ПОМОГИ, ДАЖЕ НА ЗЕРНО ОТКЛАДЫВАЮ, ДОЖИДАЯСЬ СКИДОК В ТЕЙСТИ.
Фильтры к аэропрессу мою.
глубинный не тролль средний класс
>Вот съебу в конфочки из треда, будете спокойно без меня плодить мифы без фактологии и дрочить на бренды.
Сеймы. Тоже планирую снова свалить. Уже даже не смешно читать банальнейшие ошибки в теории от незнания школьного курса химии. А развандаливание шапки так вообще пиздос, с того треда качество постинга упало на порядки.
Форсер хоффманна и аэропресса.
надо забрать только нового леверовода с флаиром.
он скоро придет с супом. такие люди нам нужны.
>Но тяжко для рук и подшипников.
При частом помоле под эспрессо подпишники могут навернуться?
Я брал K Plus впринципе как фильтр молка, и не взял K6 наверное только потому, что бы в далеком будущем не жалеть что не доплатил 40к (тенге естественно). Вот на эспрессо молю примерно на 25-30 щелчках от клина, мелется секунд 30 но это рил тяжело, на J Max ситуация будет такая же?
В будущем рассматриваю под эспрессо и турку взять J Max, жирнич в чате своём кидал раскладку помола под неё, и на минимальной степени вроде как 5-10% больше 200 и остальное меньше 200 микрон, но опять таки, у китайцев всё разнится от партии к партии, может ли она действительно в турку? Просто как то не хочется тратится джаст фор лулз на команданте чисто под одну турку в будущем
Эксперт по нищеговну, потратил тысячу человекочасов на разбирательства в гаечках сортов говна и гордится этим.
Чел, даже такому одебилевшему нищеброду должно быть понятно, что нормальные люди не будут тратить время на копание в навозной куче, а просто купят нормальную молку и будут наслаждаться жизнью.
Как пожарить семячки правильно? они часть сгорают а другие сырые, сковорада антипригарная но все равно горят семки, даже на масле...
J max 17-18 грамм за 30 сек под эспрессо легко смолоть
все зависит от скорости кручения
еслиб быстро крутить цеплять зерно слишком активно не будет и клина не будет, если медленно то усилие сильнее придется
но по времени не отличается
грубо говоря в одном случае за счет силы, в другом за счет скорости кручения
Ты там только вайтбирд форсил и сравнивал с говном ювелирным ну и еще какие-то огромные с али, больше ничего.
Про эти волберис/catalog/76872711/detail.aspx пока не видел отзывов от основы.
Мне таймеры нахуй ненужны, лишь бы маленький размер и скорость.
Я со своей альтернативой записан в нищие чудаки.
>мелется секунд 30
Не может быть такого.
25-35с на 16-17 грамм это скорость jmax/К3/К4. К6 медленнее раза в 2 должна быть, емнип. лень проверять самому, у меня она только под крупный помол.
>Ты там только вайтбирд форсил
Ты пиздишь. Я там сказал, что сенсорные кнопки неудобное говно, что под рожок они неудобные потому что не ухватить одной рукой и они толще, что точность хуже, чем у простых ювелирок, если надо всегда в рамках меньше 0,1гр погрешности измерять. И что под воронку можно брать за 700р с алика на 2кг.
Разве что они чуть побыстрее старых ювелирных весов на 0,01 точности. И платформа у них удобная для воронки.
Я даже писал ,что акумулятор не нужен, потому что в нормальных весах батарейки живут год.
И яркость дисплея показывал, что у ВБ она средненькая.
Но нет, я опять форсер блять. Маркетолог, барыга и тд.
Ну заебись. тогда сам ищи весы, заебали вы.
В одной из ташкентских гостиниц стояли аж две навороченные Марзоки. Стоит ли говорить, что там не знают, что такое кофе вообще, лол.
Просто понт, мол, смотрите, красивые блестящие.
>Тогда почему кофе там такой хуевый
Потому что зерно зажарено до состояния графена. Можно прям брать его и полировать им линзу телескопа (всяко полезнее ,чем дырку в желудке проедать этими углями).
Вот поэтому мы варим дома. Кроме 3,5 кофеен в центре москвы и 1,5 по нескольким экономически развитым миллионникам нормального эспрессо попить негде.
У меня на весь город одна кофейня настоящая, где варят на хорошей машине (а не в автомате) с нормальной закладкой, пряморукие девочки.
Но это не спасает ситуацию, потому что дешевое сильно обжареное зерно и через раз в смеси с робустой. Если хочешь кофеиновый пинок по башке, зайти можно. Тем более, что всего 110р за настоящий кофе. Но вкуса почти нет, слишком горько - чтобы 99% аудитории довольно урчало, попивая пол литровый бидон молока с сиропом, в который добавляют этот кофе.
Ну вообще по миллионникам их десятки https://notbadcoffee.com/
Понятно, что в мухосранях этого ничего нет. Но так там и не только кофе нет.
Ебать, это что за шизосайт на 3.5 города, половина из которых не в России?
Это ты фото постил с асторией и подачей эспрессо с миндалём?
Так под молоко такая зажарка и нужна.
А значит идеально для кафе.
Ты пойми где причина, где следствие.
Потому что воронка это медленно и заходит только нищим пориджам, КАК ХУЙ ДРОЧЕНЫЙ В ЖОПУ ПИДОРА, а капучино делает кассу.
Ты пойми если бы кисляк продавался, то завтра же татуированные хипстеры воронки твои дрочили на каждом углу, рыночек работает.
Это че за пидор на пике масляна головка в кофетреде? Турочник?
Мне их не понять. Никогда не пил не отвратительного кофе из автомата. На работе их четыре штуки стоит, зерно от тейсти, пить не могу, при любой настройке - помои какие-то. То ли я безрукий, то ли место проклятое. Коллеги пьют молочку, так что от них помощи никакой.
Суть говномата какраз в этом. Параша которая варит помои, а пользователь никак не влияет на конечный результат. Опционально параша дорогая, но не обязательно.
> купить автомат (чем дороже - тем лучше)
САмое смешное, что между мелитой соло за 20к инивоной 9 под 100 (или сколько она там щас) нет никакой разницы по качеству кофе.
Платят за свистоперделки с молоком, дсплейчики, дизаен.
Как за 20к автомат молоко не может взбить, таки и за 100 не может.
Как за 20 помол гейзерного уровня и низкое давление, так и за сто тоже не эспрессо варится.
Там вообще наеб лохов идет открыто.
Хочешь краник с паром ручной? +15к
Хочешь, чтобы краник с паром был возле краника с кофе? +10к
Хочешь, чтобы на кофемолке появилось еще две степени помола? +10к
Хочешь, чтобы появилась одна строчка кода в прошивке, которая добавляет предсмачивание (которое по факту необходимо любому автомату)? +15к
Хочешь, чтобы пропорция воды выставлялась не вслепую крутилкой, а цифрами (хтя внутри это реализует шо так шо эдак простейший пластиковый датчик хола на крыльчатке)? +20к
Хочешь крышечку, которая будет дозированно сыпать в молку зерно? +40к
бля, а по итогу в чашке то же самое, что за 20.
И местный нивоноблядок еще называл эспрессо задротов лохами, которые ведутся на маркетинг.
А скок в баксах стоит минимальный автомат варящий хороший эспрессо?
Автоматы не варят эспрессо.
Там помол крупный и низкое давление. Они всего каких-то пару лет назад всего начали использовать закладку номальную - 16 грамм. А до того годами сыпали 7-8, как в гейзер на одну чашку. И пропускали через эти несчастные 7 грамм миллилитров 150 воды. получалась вода из унитаза.
Автомат может варить кофе из автомата. По плотности это что-то между гейзером и эспрессо. Только в отличие от гейзера нет пережжености или вяжущей кислоты, то есть вкус мягкий, сбалансированный.
Однако, в отличие от рожка, автоматы не могут сварить кислое и очень яркое зерно. В автоматы надо покупать базовые сорта. Бразалию в основном. ну эфиопию натуральную можно. Всякие анаэробные светло пожареные коулмбии и явы мимо-будет кислая бурда, тогдакак в рожке на том же зерне можно очень вкусно сварить.
Минимальный автомат который варит эспрессо стартует от 2100$. Все что дешевле варит странную кофейную водичку.
https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes980.html?sku=BES980XL
>бревиль со встроенной молкой
Не толсти, плиз.
Ладно, если говорить именно об автомате и именно об эспрессо и с нормально взбитым молоком, то EVERSYS CAMEO.
Эта бандура максимально приближается к эспрессо рожку (но за свою стоимость более ляма рублей проёбывает дисент эспрессо или даже какому-нибудь flair 58 в умелых руках за полтинник рублей. АХАХАХАХАХА БЛЯТЬ).
всего-то миллион. Нивоноблядки, берёте?
Запрос был на минимум. Оракл - самый минимум что может выдавить эспрессо, а не шебем.
Понял. А рожок сколько тогда стоит минимальный могущий в эспрессо?
50к безболерник. 70к левер на всратой группе. 256к топовый левер.
Ты точно ньюфаг треда или опять местный шизик пытается в 10500 раз вбросить заебавшую всех уже тему минимальнйо планки для домашнего рожка? В которой все давно обсосано и простора для тролинга просто нет.
Самый доступный рожок для дома из новых (без авито), который может варить настоящий эспрессо - lelit anna pid. Около 50к рублей стоит. На авито бывает за 25к старая версия без пида. По PL41 ищется. -Тоже нормальный вполне вариант, если поймаешь.
Там есть самый базовый набор, ничего такого особенного.
1. Литой толстостенный бойлер из латуни на 250мл. Без изысков типа сатурированной группы. Бойлер всего один, как на пар, так и на кофе.
Но благодаря тому, что это не штамповка и есть пид, 250мл объема хватает на термостабильный шот (если ты не забываешь вручную сбрасывать после парового режима температуру, потому что автосброс уже в более дорогих моделях).
2. 57мм корзинка нормальной формы без всяких улучшайзеров. -Будет нормальный тонкий эспрессо помол, в отличие от китаеговна на 51мм, где помол для гейзера засыпается.
3. OPV клапан (варить можно на 9-10 барах, а не на рандомном давлении под 12 бар, которое делает мерзкую резкую жижу). Этой копеечной пластиковой детальки с пружинкой нет в дешевых рожках, потому что маркетинг.
4.Есть встроенный манометр. -не надо покупать для настройки опв.
5. Есть трехходовой клапан, который сбрасывает давление из группы при отключени помпы, чтобы шнифеля не лились в чашку. На всяких гаджиях и делонгах надо быстро выдергивать чашку из под рожка ,чтобы попасть в пропорцию и не хапнуть шнифелей. В итоге весы всегда залиты ко всему прочему.
6. Помпа как у всех улька, но не удешевленная (меньше пластика внутри).
7. Нормальный стимер, а не панарело.
Вот база для эспрессо. Дешевле только авито, либо полностью механический левер (Flair pro 2).
Так он и не автомат. Там не варится одной кнопкой. Это рожок со свистоперделками и говнокофемолкой.
Да я месяц от силы сижу тут. И эспрессо в целом не пью особо. Просто интересно. Спасибо за подробный ответ
>Самый доступный рожок для дома из новых (без авито), который может варить настоящий эспрессо
Гаджия классик, 32к
https://market.yandex.ru/product--kofevarka-rozhkovaia-gaggia-classic/508421?cpa=1
Верно. Он нищенский по меркам автоматов могущих в эспрессо.
Гуфо прототип дома на досках собирался, насколько я помню, первые изделия чуть ли не в гараже делали. Почему бы не повторить, в теории.
А что там такого нужно из инструментария? Трассы элементарно гнутся и паяются из медной трубки, а что там еще самому делать в принципе? Бойлеры варятся за три копейки у сварщика, лист режется за три копейки на лазере.
Минимальный набор для челочеческого эспрессо: термостабильная группа, бойлер и нормальная помпа. Но все это наважно без хорошей молки. Без нужного помола даже марзокко сварит говно.
Помпа делается из пылесоса, рожок из сотейника. Собери, расскажешь.
Мне вот этот прототип понравился.
Крупнейшие бренды, которые 100 лет делают рожки, до сих пор не дошли до такого.
Основная идея в том, что нет никакой помпы и соответственно нет подмеса холодной воды в уже нагретую систему. Итого идеальная термостабильность, которая дополнительно еще и подкреплена пидом с двумя тэнами.
Давление создает поршень, как в левере. В прототипе шумный линейный двигатель, но есть дофига бесшумных аналогов, просто они дороже.
Соответственно, можно создавать бесчисленное количество вариаций профилей пролива и в отличие от ручного левера они будут повторятся 1:1.
Нет стыка между бойлером и группой, это одно целое. Просто и эффективно.
А взять например марзоку с сатурированной группой или симонели оскар - там же костыли дичайшие с пропуском перегретой воды через полую группу. Где надо греть тачку по 3 часа, крутить жиклеры, термосёрфить и дрочит ьв присядку на тачку за пол ляма, которая сама себя нагреть не может стабильно, если ты хочешь один шот дома сварить, а не 20 чашек в минуту на потоке (собственно все эти марзоки для дома потому и говно, что по сути продают тебе машину для кафешки, которая для дома не проектировалась никогда).
Под группой уже встроены весы и Brew Ratio программируется по весу, а не по кривому волюметру, который через пару лет зарастает говном и начинает пиздеть (да и тензорный датчик надежнее, чем датчик хола).
Не нужен трехходовой клапан. Поршень остановился-давление ноль, шнифеля не текут.
В даже очень дорогих брендовых рожках не редко сброс давления идет прямо в поддон. В итоге ты просераешь море фильтрованной воды просто в канализацию.
Не нужен OPV.
Соответственно не надо крутить отверткой в жопе. Ты можешь в любой момент выбрать любое давление, как на ручном левере.
И всё это размером не больше ,чем делонги ECP (посмотрите на брендовые шкафы на пол кухни теперь).
Жаль, что в РФ этот энтузиаст обречен остаться без донатов. В сша бы уже на кикстартере накидали на серийное производство.
В деталях погрязнешь, всегда такая хуйня.
Собрать соберёшь кончено, но окажется что греет долго, протекает в ообще щас не то взорвётся не то пожар устроит... Надо швы потолще, металл получше, строение другое, трубки погнуть лучше... Да и вообще пользоваться не удобно а кофе варит говёный.
Пока это всё оптимизировать будешь пять раз её пересоберёшь с нуля.
Короч, годится как хобби на годик-другой. Если не бросишь по пути, то через пару лет действительно сможешь что-нибудь годное родить.
А бросишь с большой вероятностью. В процессе как раз поймёшь что купить годноту проще чем сделать самому.
Я так много уже всякой хуйни колхозил. Недавно лампочки например. Уже почти доделал как хотел, а тут на рынок вышла модель которая как раз закрывала всё что надо. Бросил и закупил её.
> Недавно лампочки например. Уже почти доделал как хотел, а тут на рынок вышла модель которая как раз закрывала всё что надо. Бросил и закупил её.
Какие лампочки?
В РФ есть только одни качественные диодные лампы - наносвет.
У них очень ровный спектр. Если сравнить рядом лампочку от филипса подорое на 4000к и наносвет на те же 4000к, то у наносвета всё выглядит насыщеннее, румянее, максимально близко к солнечному свету. И глаза устают меньше, легче разглядывать что-то под лупой типа плат электронных.
Беру их серию True color, доволен.
И вот если хочешь сам сделат ьпосдветку, например на диодной ленте. То встает вопрос, а где брать такие же диоды? Китайцы дают только херовые. Хорошо, если CRI больше 80. Уже успех. И получить нужную цветовую температуру можно только смешав диоды с 6500к и 3000к. Примерно в 4000к попадешь как раз.
Короче диодов-то нет. из чего лампы делать.
>Хорошо, если CRI больше 80
Так вот поэтому я собирал сам. У меня 96.
И вообще, почти солнечный спектр, ради него то и затевал.
Это довольно новая тема, корейские SunLike первыми изобрели (чуть другой эмиттер, чуть другой люминофор всего-то), потом несколько компаний склонировали. Только-только это доходит до конечного потребителя в массмаркетных продуктах.
Я и санлайки, и китайские и ещё чьи-то клоны закупил себе. Питание собрал нормальное, а не хуйню из диодного моста, радиатор прикрутил...
>В РФ есть только одни качественные диодные лампы - наносвет.
Нет, Навигатор Sepuervision. Именно этот внезапный вин меня и остановил от Кулибинства.
Ух, сколько всего купить успел. Один спектрометр в 30к рублей обошёлся, а ещё БП лабораторный обновил, сами диоды со всех концов земли, плюс мелочёвка всякая из расходников и инструмента.
Но как я и описывал, это больше хобби. Много чему научился, много чего узнал в процессе. Оборудование тоже осталось, следующую ебанутую идею мне проще будет колхозить.
Я все перечисленное проходил уже с самогоном. В итоге, конечно, забросил самодельство потому что в сварку сам не могу и цены на рынке упали, и изделия на рынке появились крутые.
> Уже почти доделал как хотел, а тут на рынок вышла модель которая как раз закрывала всё что надо. Бросил и закупил её.
Вот-вот.
Но ничего демотивирующего не вижу, лол.
>>573315
Требуется мнение эскпертов, насколько это действительно годная схема. Спиздить у российского энтузиаста изобретение - святое дело.
>У меня 96
Высокий CRI может быть при очень рваном графике спектра с провалами и пиками (типа как не плавный фпс, где в среднем вроде и нормальные 60, а проваливает до 20 и прыгает до 80, ну ты понял).
>Нет,
А че нет-то? Ты их брал?
Они хотя бы продаются в озоне и цена хорошая. CRI 98 вон.R9, который у большинства ламп недалеко от нуля ,а бывает и отрицательный, тут уж 95.
Нормально же светит. Драйвер стоит - никаких пульсаций и морганий (от 140 вольт уже работает).
https://lamptest.ru/review/03732-nanosvet-l095-lh-gls-100-e27-940/
Другое дело, что сам цоколь устарел безбожно.
Такими лампами не получается равнмомерно освещать помещение. потолочные споты годятся только как посдветка, а если они слишком яркие, то только вредят, создавая резкие тени и пятна.
Короче нужны ленты с хорошим охлаждением и спектром. И с регулировкой яркости без ШИМа.
У корейских санлайтов я помню, когда смотрел, чуть ли не вдвое занижен световой поток был. и ценник раза в 3-4 выше. А спектр почти идентичен. глазом не отличишь точно, там и прибором то разнице почти нет.
>насколько это действительно годная схема
Принципиально это идеальная схема. Просто философский камень кофеварения.
Вопрос лишь в качественной реализации. Это ж круче дисента может быть и дешевле. Если совсем уже включать кофейного сноба, в дисенте же вроде помпа стоит обычная, не роторная? А значит вибрации передаются на кофейную таблетку.
А в этой схеме плавно движемый поршень.
В дисенте сложная схема со смешиванием кипящей воды и холодной. Там не простой термоблок. -Соответственно все это подвержено обрастанию говном, которое трудно удалить.
А в этой штуке вода даже до 100гр не греется нигде. Накипи миниум и никаких тонких трубочек.
ну идеальная же кофеварка.
>Высокий CRI может быть при очень рваном графике спектра с провалами и пиками
Ну да, как раз как у твоего наносвета. Вон и синий пик на месте.
У супервижена не так, спектр намного ровнее и CRI честно высокий. Вот тебе их спектры с того же ламптеста.
Для меня синий пик был даже важнее цветопередачи, я светом в первую очередь с проблемами со сном пытаюсь бороться. А синий пик и дыра как раз попадают в область света по которому рецепторы глаза понимают какое время суток сейчас и вырабатывают/глушат гормон сна.
А где тут мой наносвет? У моего температура 3917К. У тебя на картинке 2667. В теплых версиях хуже.
А, тупанул. не отвечай.
Ну да, поровнее.
дай ссылку, может попробую купить как-нибудь.
Но этот свет все равно приятный для глаз и особенно для разглядывания мелкой херни.
Да они повсеместно, может даже в супермаркетах уже лежат.
Я на вайлдберриз брал.
В радиаче кстати есть тред ламподрочеров >>>/ra/351248
>проблемами со сном пытаюсь бороться
Ко врачу иди, кофея не хлещи, они возбуждают мозг, т.к. психостимулятор кофеин. Если клонит ко сну днем, то это логичное явление, т.к. ночью ты не спишь толком, фазы сна нарушены. Спать нужно в темноте полной, тишине, с завязанными за спиной руками в рубашке и в комнате с белыми мягкими стенами, потолком и правом на надежу. Я серьёзно, не затягивай, на ранних стадиях пофиксят кукуху. А так больше ходи, физуха и ебашание базы помогает засыпать, не бестсь и не трясись от всяких раздражителей, перед сном не сиди в кудахтере, не смотри и не читай, вредные привычки тоже переставай, не пей много жидкости перед сном.
>на ранних стадиях пофиксят кукуху.
У меня уже лет десять как не ранняя.
Я про сон знаю больше тебя и всё что ты перечислил (и то что не перечислял) пробовал. Помогала хоть как-то с объективно видимым эффектом только светотерапия, я поэтому лампочками и упоролся.
А врачей нужного профиля в России то даже нет. Впрочем, я сейчас не в России и как легализуюсь пойду, тут как раз кажется есть интересный.
К какому сомнологу не совался все оказывались отоларингологами и предлагали мне храп вылечить (которого у меня и нет). У меня диванный диагноз – либо сдвиг циркадного ритма, либо его несоответствие 24м часам.
Тебе оплачивают возможность стать лучше, поэтому не имеет значение, хрюч-кафе у тебя или нормальное.
Ебись, мути туторы.
Я тебе как пользователь скажу, что если ты варишь говно, то коричневое на молоке будет дико горчить и расстраивать. Может лучше наоборот делать как-то мелкий кофейный рисунок, оставляя больше молочной пены, которая не горчит?
Эспрессо тут норм на удивление. Зерно сухая Эфиопия, крема не так сильно горчят в капуче. Тем более если ты пьешь из стаканчика ту го с крышкой, блд. Единственное говно, то, что большой капуч на 2-ух удлинённых шотах. Это хрю.
Ну крема это ж у эспрессо, вкусная жижа сверху (если спешалти кофейня). У тебя же это просто кофе на шапке молока. Мне всегда казалось, что весь прикол молочной пены в контрасте с кофе. А так ты получается весь контраст убиваешь. Но я не претендую, вкусовщина чисто.
Алсо, писюн можно рисовать?
Бля, я тебя понял. Ну дык так латте вливают. (Макиато который, но у меня в городе только так латте и делают)
В прошлой кофейне, где работал, писюны рисовали поварам. Там типа еще кухня была. И было спешелти, кста.
Лол, а я как раз собираюсь взять лавацу в ашане молотую чисто сравнить, сильно ли отличается от обжарщиков. Сам ни разу не пил молотый старше месяца со дня обжарки. Кофейная мифология это пиздабол на пиздаболе, поэтмоу всё надо самому проверять, а не слушать ебланов, которые пересказывают чьи-то бредни с ютаба
Бери тогда черную пачку горную, могу ее посоветовать, мне заходит из лаваццы больше всего. Единственное, что сейчас ее в ашане хуй найдешь.
>поэтмоу всё надо самому проверять
ебануца, я то думал тут вообще нормальных не осталось
>сравниваем молотый полгода назад уголь лаваццы с зерном общарщиков
Кофетред 2022. ИТОГИ.
Конечно стоит. Задрочишься, потом с ноги откроешь дверь и устроишься в нормальную кофейню.
Хотя подозреваю что твоя у вокзала делает больше прибыли чем любая задротская кофейня. Хозяину разумеется, не тебе.
Ммм, щас бы ещё ебаться с почтами и клоунами по ебейшому оверпрайсу жарящими немытыми в говне руками мегасвежие зерна.
Тут маркетолог тейсти орудует кстати. Поэтому поддерживаю тех кто шлет нахуй таких.
Нахуй не нужны эти ваши латеарты. Лучше бы натуральную Колумбию варили в светлом обжаре. И тогда хоть в граненом стакане подавайте. Но миндаль положить не забудьте.
>И тогда хоть в граненом стакане подавайте.
Вот кстати ты не прав.
От формы посуды восприятие вкуса и запаха сильно зависит. Кофе, конечно, не алкоголь, где все это сложнее и чище, но разница тоже есть. Один и тот же кофе в прямой кофейной чашке, расходящейся чайно и узком стаканчике будет ощущаться по-разному.
Покупатель несвежего говна с газона? Для тебя там ценики спецом ниже.
Мир на одном тейсти не сходится и соболезную если живешь в месте где не жарят кофе местные компании и вынужден "ебаться с почтами" в эпоху постаматов и сервисов по быстрой доставке, у меня в мухосрани на 1кк четыре обжарщика 350-550 за 250 гр.
Лавацы угли по 2-3к рядом не стояли по вкусу
>Лавацы угли
Это какой-то мем местных пориджей? Поди ещё воронкодебил?
За всех говорить не буду, знаю только про себя - прошел путь от Нескафе в зеленой узкой палочке 3в1 к зерну Тчибо и Жардин/Жокей (все виды Жокея!) к Паулигу с Юлиусом Мейнлем/Кимбо и Лавацца и Мевенпик, потом были Восеба, Бусидо, Илли последние в разном порядке хронологически, кстати массмаркет тоже интересно изучать на вкус, когда ничего другого не пробовал - по крайне мере мне очень нравилось. И сейчас еще ни разу не видел даже самый дерьмовый кофе от обжарщика чтобы он был хуже самых "сливок" в массмаркете.
Может восприятие рецептов разное не знаю, но думаю курильщики бы тоже охуели от тезиса "Прима и Бонд заебись, все что дороже для пидоров ебаных все один вкус табака, а кто сигары крутит вообще пидорас"
>И сейчас еще ни разу не видел даже самый дерьмовый кофе от обжарщика чтобы он был хуже самых "сливок" в массмаркете.
Открываешь газон с тейсти и читаешь фильтруя отзывы, какое он говно не лучше покупного.
А вообще одна из самых сложных задач на производстве (любом и пищевом и не пищевом) это пройти этап масштабирования продукции без потери качества, если есть амбиции у компании стать действительно большой, этот этап часто сопровождается дефицитом бюджетов (посмотрите док.кино о Нестле очень интересно будет) Тейси сейчас его и пытается пройти - выходит не очень, проваливает я бы даже сказал. Компания явно в данный момент переоценена и продается по инерции, что не меняет того что существуют крепкие локальные обжарщики
>Если сравнить рядом лампочку от филипса подорое на 4000к и наносвет на те же 4000к, то у наносвета всё выглядит насыщеннее, румянее, максимально близко к солнечному свету.
Всегда было интересно, откуда идет этот дрочь на ЕСТЕСТВЕННЫЙ ЛАМПОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ СВЕТ, если РЕАЛЬНЫЙ дневной свет всегда в температуре 5000к+, кроме заката?
Я понимаю, что под него засыпать легче, но работать лучше под нейтрально-холодный, не зря все операционные люстры на холодном пилят.
А у сварщицы прибыль в 2022 будет как у небольшого прибалтийского государства.
Ссытесь, чмохи?
Ты путаешь цветовую температуру и цветопередачу.
Цветопередача более-менее объективна.
А цветовая температура уже субъективная, тут кому что. Ну и обычно холодный лучше всем заходит для работы, а тёплый для жилых комнат. Холодный немного концентрирует, в нём луче воспринимаются детали. А тёплый наоборот, расслабляет и в нём лучше воспринимаются цвета (это всё ещё не то же самое что цветопередача).
>не отличить горький пиздец зажаренный в фуллспанскую обжарку
>от свежего кофе в скандинавской
ЛОЛКЕК. Сразу видно маньку ни разу не проводившую каппинг сессию.
> Вретииии я могу отличить
> проводишь слепой тест на канале жирного
> пук среньк ой я не могу отличить массмаркет зерно от обжарщиков
Вся суть илитариев
Если есть предпосылки в виде родственников или у самого повышенная возбудимость, то луче котяткам не лезть в эту тему с кофеинчиком и не трогать даже 100 метровой дубиной другие стимуляторы.
>>573339
>про сон знаю
Ты видел мою карту и беседовал с врачом, следишь за мной? Ещё один повод загоняться.
>как лег
Так ты, может, на измене, что скрутят и выпроводят под белы рученьки?
>К какому сомнологу
Да это все околошаманство и знахарство, врачи, которые советуют не зацикливаться и аутировать (акупунктура, массажи, стимуляция в виде контактных зоопарков и музыки, медитация, бассейн, спорт самое эффективное для меня, не воспринимать тяжело удары судьбы, без самоедства) и фокусировать мысли на другом, а если не помогает, то - допинг ад. Хотя без гормонов и ночного ЭЭГ трудно сказать, возможно у тебя что-то другое. А где-нибудь у тебя болит что-то ещё или сопутствующие нервные заболевания?
Если он флак не отличает от 128 и ниже на нормальном железе, то и уши за 20 будут норм. К слову, даже за 2к может быть брак и повреждения при транспортировке, ведь они не эксклюзивные и не тестили все изделия, да не спавнят с Аиура к тебе в руки.
Ты между пультом для прода и телефоном разницы не найдешь.
>>573424
О, нихуя чмонька нарисовалась. Сам то проводил хотяб обычный тест, не слепой, наушников? Или как с капингом. Нонейм жирную хуйню посмотрел, лол?
>пультом для прода
Что эт такое? Скорее всего, ты прав про телефон. Новые модели или сенсор не мое. Последний раз такое только кпк пользовал в 06. Но причем тут уши и шайтантруба для смсзвоноков?
>>573431
Если не на колонках за 1 доллар, то и ты отличишь.
Жаль только что есть целые исследования где люди обосрались в этом как мимокроки так и профи. С кофе бы такое провести чтоб навсегда ебало илитариям закрыть. В вине ещё видел такое где дешёвые вина в слепых тестах ебали дорогие
Вот бы тебе анус закрыть, чтоб ты лопнул от говна. Достойная для тебя смерть выйдет.
>Цветопередача более-менее объективна.
>А цветовая температура уже субъективная, тут кому что.
Что я путаю, про cri вообще не говорил.
Нытье повсеместно идет именно о том, что убрали с улицы наши лампы-лампочки дидовские 3000-3500к и заменили диодами холодными ни как солнце. Но солнце всегда светит белым, а не желтым.
Лучше бы в фары желтый ставили он пробивает дальше, особенно по туману и мокроте, но нет не хочу, будем 6500к делать.
Я маркетолог олимпии экспесс. Правда, что я делаю на форуме с 3 поста/час, где у среднего шизопостера в жизни таких денег не наберется - остается загадкой. Но начальство сказало окучивать нищих шизиков ищущих маркетологов, значит надо. Благо платят креминами. У меня уже склад нахуй.
Лучше начинай воровать зерно как я, если есть возможность.
Я уже скоро дом дострою, а никто даже не хрюкнул ни разу на не тот вкус, вот вам и каппинг гуру.
бариста из сварщицы, все еще продаю кофе лотами от 10кг
>в мухосрани на 1кк четыре обжарщика 350-550 за 250 г
Пруфы давай сразу.
Я таких местных ламповых обжарщиков нашел тоже дохуя, только есть один нюанс, все от 500-750 за 200-250гр самой базовой арабики.
>откуда идет этот дрочь на ЕСТЕСТВЕННЫЙ ЛАМПОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ СВЕТ
Потому что он приятен, от белого мертвого ощущение, что в морге на экскурсии.
Вот кстати еще один пруф что вслепую никто ничего не отличить. Хоть замени элитное зерно на лавацу из супермаркетай
Тут анон выше говорил про то, как Gaggia Classic скатилась (>>573057), он же имел ввиду версию 2015-18 годов, где как раз убрали соленоид и прочее, и которые не стоят своих денег?
А потом в 2019 версии всё вернули, ведь так?
И как кстати распознать, где версии 15-18 годов, а где 19+? Сейчас в продаже за ~30к встречаются модели RI9480/[номер цвета, например 11 — серый]. Это как раз 2019? При этом на некоторых площадках Гаджию Классик толкают за 40к+, чего она естественно не стоит.
>усирается за конкретный массмаркет бренд
>поебать на брендопарашу
Мхех.
>>573454
Не проще ли старые ревизии найти, до 14 года.
>>усирается за конкретный массмаркет бренд
Ну и зачем ты усираешься за говнотейсти, маркетолог?
>Правда, что я делаю на форуме с 3 поста/час
Потому что васянам ты нахуй не упало, чучело, они в гамните у дома себе купят баночку растворимого. Вот и приходится скрести по сусекам анонимных форумов с 1 постом в пять лет, где дрочат на кофе.
>РЕАЛЬНЫЙ дневной свет всегда в температуре 5000к+
И при этом в нём есть абсолютно все длины волн, которые может воспринимать наша сетчатка. И даже те, которые не может. И весь этот спектр планый без провалов и пиков. Потмоу что, тупой ты разоблачатель, мы миллионы и миллиарды лет эволюционировали под солнечным светом и именно его лучше всего умеет воспринимать глаз. Дегенерат блядь.
Этот тред просто полон диванных борцов с ЖЕРТВАМИ МАРКЕТИНГА. Только вот все они не знают даже базовой логики и матчасти никогда.
Если в двух словах, то цветовую температуру надо брать тем теплее, чем хуевее спектр, чтобы сгладить косяки и глаза не охуевали от синих пиков, отрицательных провалов в красном и озеленения всех предметов в комнате. Чем более ровный и полноценный спектр, тем приятнее будет восприниматьмя лампа с более холодной температурой ближе к солнечной.
все, не отвечай мне ничего больше, мамкин разблачитель.
там теплый свет может быть полезнее, потому что меньше поглощается пылью и туманом на дальнем расстонии. А холодный может просто дать больше яркости на один ватт.
прикинь ,как бывает, да.
>Нытье повсеместно идет именно о том, что убрали с улицы наши лампы-лампочки дидовские 3000-3500к и заменили диодами холодными ни как солнце.
Нет, это не нытьё. Это обективная претензию. В фонари ставят самый говняные диоды. Самые самые дешевые, потому что чиновникам надо шубы покупать любовницам. У этих самый самых дешевых диодов температура куда-то за 6500 улетает, свет от них бледно синий. И при этом спектр говно, а cri еле дотягивает до 85, если повезет. А как я выше сказал, чем хуже спектр, тем хуже глазам под холодной температурой. к 5000к можно стремиться, если спектр ровный, тогда он воспринимается норм.
А более того, эти 6500к фонари гасятся туманом, потому что короткая волна с высокой частотой не может огибать препятствия и легко поглощается.
Претензия не к тому, что дидовские ДНАТ поменяли на диоды. А к тому, что диоды говно, потому что чиновникам надо покупать шубы и кокс.
Я про насыщенность всего, что находится под лампой. Все цвета станвоятся более глубокого и яркого цвета. А в особенности по сравнению с бюджетными лампочками отличается красный/фиолетовый/розовый и тд. Под дешманской лампой они серые, бледные.
Поэтому кстати я бы поспорил ,что холодный свет позволяет лучше детали разглядывать. Если он холодный и при жтом с плохим спектром, то за счет более высокой энергии излучения он конечно ярче, но вот различать всякие мелкие предметы под ним даже сложнее. Потмоу что теряется текстура, цвета, тени резче становятся.
Кошерный процесс пития кофе - он только доступен избранным, под тёплый ламповый свет, именно тогда полностью раскрывается вкус.
То что называешь румяным – это цветопередача.
CRI как он есть, он измеряется как раз тем насколько фиолетовый выглядит серым.
Он не имеет прямого отношения к температуре. Есть холодные с хорошей цветопередачей, есть тёплые.
У хуёвых холодных обычно хуже чем у хуёвых тёплых. Но в целом это больше зависит от спектра и нормальные диоды отлично передают цвета при любой температутре.
Для того чтобы удовлетворить желание потратить побольше денег всегда есть компании как Тейсти и Екатерина. Как говорят есть спрос - найдется и предложение.
>>573475
Прайсы как у тейсти +- 50 рублей. Разница только, что тейсти надо с почты забирать, а не из магаза. Бляди на озоне закрыли доставку из внешних шопов...
Чет ты хуйню суёшь вместо кофе.
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-wush-wush-la-negrita
Ну ты по сути и признал, что желтый мочесвет - это КОСТЫЛЬ для диодов с хуевым спектром.
ПРОСТО бери нормальные белые диоды с хорошим спектром и не придется сосать желтый пэнис.
>>573480
>чем хуже спектр, тем хуже глазам
Кроме расплывчатых маняфраз можешь сразу переходить к пруфам.
На КРИ надо дрочить только фотографам и продавцам маркетплейсов, чтобы нервный кофезависимый правильно уловил оттенок обжарки по фото.
Можешь в рожке приготовить своё говно - разницы с дешевым кофе не увидишь, только это бесплатно.
нетфликс блевота про адамсов. уэнсдэй сирьчик или как-то так.
Нет ничего проще, бери и хоть затестируйся.
http://abx.digitalfeed.net/
>он же имел ввиду версию 2015-18 годов, где как раз убрали соленоид и прочее, и которые не стоят своих денег
Да, ее.
>А потом в 2019 версии всё вернули, ведь так?
Все верно, еще слегка увеличили мощность по сравнению с олдскульной и заменили панарелло на нормальный паровик.
>И как кстати распознать
На пике по центру "дефективная". У нее единый блок кнопок как у старой, новый логотип справа и нет трубки стравливания пара слева от холдера как у двух других.
>Сейчас в продаже за ~30к встречаются модели RI9480 Это как раз 2019?
Они самые.
За сорокет наверное не стоит, до 35к можно подумать. Нормальный агрегат за свои деньги, для знакомства с темой эспрессо и условно взрослых рожков вполне катит. Если узнаешь, что такое темпсерфинг и как устроены циклы нагрева маленького бойлера, сможешь сварить вполне себе годный эспрессо.
На эту тему сраться уже моветон чел
Кодеки за последние N-адцать лет сильно продвинулись, скачай какой-нибудь мп3 файл из 2005 128 кбпс и охуей с того как оно звучит как говно, в то время как текущие даже с таким низким битрейтом терпимы. И аудиотехнику тестировать на том же спотифае как источник уже давно норма.
Хуйня. 128 еще можно почувствовать разницу. А вот от 256 уже хуй там. И тесты это подтвердили. Никто с пруфами не смог доказать этот тезис на большой выборке. Будь то профи или любители
Классные мантры, сектант. Поди ещё ослепшими от дрочки глазками bdmv от обоссаного bdrip не отличаешь?
В чем мантровось дурачок? Мантры это утверждения не проверенные экспериментально. То есть твой пиздеж. А я в любой момент могу пруфы на исследования кинуть проверенные экспериментально которые твой пиздеж как раз развеять могут.
>>573560
Есть такие же исследования, что быдло не различает вкус воды, им что из под крана, что бутилированная, вся одинаковая, главное чтобы не моча, тогда бы почувствовали.
И да, На реалтеке разницы не будет никакой практически, потому что его чипы не способны обрабатывать более качественный цифровой музыкальный файл, купи себе нормальный ЦАП, бомжара.
Слушать на реалтеке сейчас это как пить кофе 3 в 1 нескафе.
Бла бла демагогия бла бла. Есть одно но. В исследовании участвовали и профи и аудиоинжеры в том числе...
Жертва аборта, плез. Я музыкант больше 20 лет уже и твой ужатый по частотам кал слышу за километр, но что там твои братья слышат, которых медведь ебал в ухо (а не только его топтал) мне не интересно. Проблемы глухого лапотного быдла вроде тебя мне до пизды, у вас и красная цена под майонезиком со сладенькой фанагорией на ужин идёт за отсутствие разницы с нормальной едой.
>В исследовании участвовали и профи и аудиоинжеры в том числе...
Исследование уровня опросника в интернете, что у 100 процентов опрошенных есть интернет. Да, безусловно, это аргумент.
>>573431
>>573436
>>573553
Ну вот, начали за здравие, а закончили на том, с чего я начал >>573429
>>573549
В твоих экспериментах могли рекламить уши, аудиосистемы и тд, давая слушать звук, который перегнали из лоу рейт в 320. Сам понимаешь каким будет результат. Могли давать слушать специфичное музло, на котором не различается. В 5ом году были и про альбомы, а также мп3 ссанина с 0 качеством на зайцах. Энивэй, если ты не слышишь отличие - ничего страшного нет. Ты можешь быть хроником по лор части, нервы застуэены, с детства слушал в наушниках на максе гроулинг, бетономешалку и тп. Но слух тренируемый скилл, если не наступили необратимые дегенеративные процессы. Не все рождаются МоцАртами, а тренировка даёт многое. И если ты после флака включишь 128 пережатку не на встроенной аудио с колонками за 100р, то разницу ты услышишь. Можешь даже мамку попросить ставить вслепую для тебя треки.
Это промт или гугель транслейт? Что там в оригинале таится за этими сказочными переводами блюд? Бык коасный - это редбулл?
Сейчас у поисковиков есть распознаватели текста по фото, можно попробовать навестись. Там обычно переводы намного лучше с азиатских языков.
Да да все слышут. Пока двойной слепой тест не проведут в котором обосрались все аудиоинженеры. И пруфов у тебя никаких в отличии от меня
>>573567
128 может и услышишь. А от 256 и выше нет. Любые исследования подтверждают
>Могли давать слушать специфичное музло, на котором не различается
Таким чаще электроника страдает, где могли сэмплировать на разные звуки пожатую в дно мп3шку которая ехала через мп3. А вот настоящие инструменты с хорошей студийной записи джазбенда с инструментами вроде саксофона или гитары не отличит только упоротый наркоман.
> Жертва маркетинга отрицает объективные данные
Классика илитария
>чекрипикинг говнотест с глухими манями
>90 процентов что исследование - ютубный канал василия залуповича пориджного с кричащими псевдооткровениями в заголовке для собирания просмотров и донатов на еду
Нахуй иди, залетуха убогая.
> Исследования с профи музыкантами и аудиоинженерами
>Аряяяяя врёте они глухия а я особенный
Исследования на хорошем железе и разноплановой музЫки притащишь с большим количеством спецов, которые не реклама свою бурду в перерывах между исследованиями?
>с профи музыкантами и аудиоинженерами
>аудиоинженерами
Поридж ебаный, ты тупой, пиздец. Тетя срака вместо юриста в жэу с одной извилиной дефакто имеет корочку юриста, а уровень проофессионализма упоминать там не нужно.
>>573581
>>573582
Найс семена разворотило от осознания беспруфности своего пиздежа
21 listeners participated in the experiment. All of them were undergraduate and
postgraduate musicology students from the University of Hamburg, Germany.
The group consisted of male as well as female participants between 21 and 31
years of age, and their experience in music ranged from 4 to 21 years. Their
experience varied from sparingly making and playing music to producing and
engineering it.
Figure 5 shows the standard regressions of all pair comparisons from the three
lowest bit rates. It contains the most important information for one of the central
thesis in this study: People do not identify the allegedly “better sounding” WAVfile from an MP3 with a bit rate of 96 kbit/s or more. Almost all standard
regressions for 96 kbit/s lie around 0.5 for values between 0 and 1. Right
identifications of MP3-files have to be considered as totally coincidental.
http://systmuwi.de/Pdf/Technical%20Reports/TechnicalReport_MP3.pdf
Well-Crafted Study Shows Listeners Cannot Distinguish Between CD-Quality and High-Resolution Music Files
https://kirkville.com/well-crafted-study-shows-listeners-cannot-distinguish-between-cd-quality-and-high-resolution-music-files/
Notice that, despite deviations, both distributions have similar bell shapes. Furthermore, all reliable p-values are in favor of the null hypothesis stated, some of them in high agreement. So, based on the data obtained, the most reasonable conclusion is that we can’t hear the difference between CD audio and iTunes plus. And this is true in all the cases considered—being young, with our sense of hearing at its peak, having musical training or using excellent audio gear doesn’t seem to help.
https://cdvsmp3.wordpress.com/cd-vs-itunes-plus-blind-test-results/
>21 listeners participated in the experiment.
21. 21, карл. Это не тест, а говно, уноси нахуй этот кал с такой выборкой, даун ебаный, лол.
>People do not identify the allegedly “better sounding” WAVfile from an MP3 with a bit rate of 96 kbit/s or more.
Ахаха. АХАХАХа.
Сука, лол.
А такого же уровня будет контр тест? Найс маркетолух остальные два теста предпочел не замечать кек
>остальные два теста
Даже открывать твою ссылку не буду, тупой копрогной, твой уровень даунизма и так понятен изначально, как и утверждения про 0 разницы на тестах выше 96 кбит.
Найс обоссали аудиодебила и его маркетинговые мифы. Аж в визг и отрицания пустился
>маркетинг
>маркетинг
>маркетинг
Хуя тут тебя заклинило, дауненок.
> маленького бойлера
он там на 100мл?
Ты всерьез предлагаешь за 35к купить БУшную херню с бойлером на соточку и без пида при том?
Это как раз к аудиодебилам и их посеребрянным проводам кек
https://ozon.ru/t/ZEjaReQ
Ну хуй знает. Базовый аэропресс с небольшими изменениями способен в 6-9бар@90°С+@1к1. >>573026
Тут же хуй знает что. Даже на оффсайте хуй спеки найдешь. И тут уже встает вопрос, либо они пиздят про 15-20бар, либо, если не пиздят, то еще хуже.
Хех, проблема реалкека в том что он наваливает басухи как правило + говна в средние заметно. Но то насколько внешний ЦАП лучше сделает ЛОССЛЕСС лучше настолько же и лосси, если не пихать в него кал 64 кбпс конечно.
>реалкек
>2022
Любая стоящая покупки аудиосистема просто будет поделена на ноль, если ее подключать сраными тюльпанами через минидлжек к ПК. Даже, если бы реалтек был супер топ аудиокартой. Ну просто потому, что нет гальванической развязки, а сигнал идет аналогом по проводам.
Как вариант хотя бы из hdmi видеокарты звук можно выгонять в ЦАП. Он в цифровом виде хотя бы будет по проводу бегать.
Хотя гальванической развяки все равно не будет и это печально. -Теряется смысл в дорогом цапе тогда.
А оптика как-то не популярна.
>реалкек
>2022
Любая стоящая покупки аудиосистема просто будет поделена на ноль, если ее подключать сраными тюльпанами через минидлжек к ПК. Даже, если бы реалтек был супер топ аудиокартой. Ну просто потому, что нет гальванической развязки, а сигнал идет аналогом по проводам.
Как вариант хотя бы из hdmi видеокарты звук можно выгонять в ЦАП. Он в цифровом виде хотя бы будет по проводу бегать.
Хотя гальванической развяки все равно не будет и это печально. -Теряется смысл в дорогом цапе тогда.
А оптика как-то не популярна.
Попробую. Но такое вряд ли дома смогу приготовить. Мне бы что простое типа капучин всяких но повкуснее.
Пожалей мотор, алкаш. Ещё коня бы пил.
>>573623
>>573626
>повкуснее.
Если для тебя кохфий не фкусный и грустный, то не пей, не насилуй себя. А так миллионы сиропов и для детей напитки по типу ириса и бамбла.
Мне нравится эспрессо. И мне нравится разнообразие. Становиться идейным фанатиком одного и противником другого я не хочу. Никому не навязываю но для себя придерживаюсь
Сгухи добавь или сладких сиропов. Ты все равно будешь хлебать такой же кофе по итогу, но с более приятным для тебя вкусом.
>Ты всерьез предлагаешь
Да.
>за 35к купить БУшную
Новую за 32к >>573300
>без пида
Чел спрашивал про минимум. Пид бесспорно полезная штука и упрощает процесс, но эспрессо можно сварить без него, в отличие от >>573313.
>Да
еще раз. Давай зафиксируем.
Покупать за 32к машину с бойлером на 100 грамм и термостатами?
Ты че, наркоман? В ECP бойлер больше, хоть и штампованный. Но он мало того, что больше, там еще и тэн внутри стоит. Поэтому ecp не остывает на проливе, там скорее перегрев словишь до 102гр, если термостат не поставить с температурой размыкания пониже.
5к - 250мл и внутренний тэн.
32к - 100мл и внешний тэн примерно той же мощности.
В обеих термостаты.
Ну это даже не смешно, дядь.
Я бы лучше взял флэир за 28.
А если надо именно электрическую, то БУшный лелит за 30.
А если надо новую до 30 электрическую, то вообще никакую. До 30 там есть только EC685. Там хоть и термоблок, но зато с электронными термопарами и стоит она десятку. правда будет ебля с заменой корзины и OPV.
Короче, до 30 можно по БУ разгуляться и получить нормальный агрегат, а не это недоразумение на 100мл бойлере.
>ECP
>силуминовая группа
>пластик где хватает глаза
>в полтора раза меньшая мощность
>термостабильность как у кипятильника
Диванчик, ты даже не стараешься.
>Переделанные чалдоварки
>Группу перепиливают
>можно получить
>под другим названием, с другим корпусом и старую
>можно разгуляться
Можно из рессоры и пылесоса собрать эспрессоварку за 1,5к. Можно украсть из магаза за 0к. Гуляйся, мне срачи неинтересны, тем более новые гажесрачи.
>Пожалей мотор, алкаш.
Бедный, от капли алкоголя в кофе падаешь в обморок. Мамка запретила и говорила что нельзя?
Силумин там только в холдере. Дно с холдера спиливается нахуй.
В твоей гаджии вообще пластик на холдере висит, лол.
Ты мне скажи. На кой хуй покупать недоразумение с микробойлером, если за эти деньги можно купить БУшный лелит не слишком убитый и варить нормально годами не думая про апгрейд, пока не появятся бабки на дисент?
Чтобы страдать? Ну так ты будшеь за 32к страдать так же, как и за 5к. Это блять смешно просто.
>БУшный
Выбор настоящих мужчин, прямо как твой папка когда выбрал твою б/у мамку.
>Можно из рессоры и пылесоса
Вот смотри сюда.
https://www.avito.ru/kazan/bytovaya_tehnika/kofemashina_dvuhboylernaya_2474421884
Это полноценный двухбойлерник нафаршированный всем, что надо. Всего за 45к.
Двухбойлерник ,карл. Посмотри, сколько стоит VBM домобар-типа дешевый двухбойлер для дома.
И тут есть всё - опв, пид, манометр, отличного качества холдер и корзинки и тд и тп.
И ты хочешь сказать, что смешная хуйня на 100мл микробойлере и термостатах стоит 32к? -ну зато не Бу хуле.
Если не БУ надо, то есть Flair pro 2 новый за 25-30..
алсо, она еще с таймером, который даже в дорогих брендовх машинах типа марзоки не ставят.
>Силумин там только в холдере
Остальное пластик, диванчик? Спилил дно, добавил пылесос, рессору и хуяришь икспрессу из пластика как барен.
>В твоей гаджии
Латунная группа сверху до низу. Остерегайся подделок.
>На кой хуй
Минимальный новый набор для эспрессо, в третий раз. Диван, ты дурак?
>можно купить
Можно не купить, а купить новую гаджию. Можно купить несколько коробков шмали и ухуяритья в сопли. Можно купить настоящую финиковую пальму с финиками, а на сдачу кепку. Можно ни хуя не покупать, а отложить на старость. Этот мир полон всяких возможностей, все правильно, диваныч.
>Чтобы страдать?
Пока что ты страдаешь хуйней на харкаче, а я варю эспрессо в гаджии лучше 90% кофеен в моем городе. Уже вижу капающие слюни, не верещи — гаджия это минимальный набор для нормального эспрессо, в четвертый то ли пятый раз. Ни больше ни меньше.
>Вот смотри
>45к
Можно докинуть еще 20к и взять новую бизерру. Можно, можно, можно...
>Flair pro 2
>мензурка на 70 мл вот это тема
>уиирррряяяяхрюююю 100 мл у гаджии бээээ
Короче тут случай хейтера гаджии в терминальной стадии, с этого бы и начинал. Случается хуль.
На самом деле как раз там прогресс где-то и остановился.
Вот видео кодеки шагают охуенно. Сейчас нейронки в них вхуярят и скорее всего вообще магия компрессии начнётся.
> а я варю эспрессо в гаджии лучше 90% кофеен в моем городе
Сказочка которую рассказывает каждый говновар. А на деле варит водянистое говно. Проходили, знаем.
>настоящий эспрессо
>в парашной гаджии
Я тот анон, кто начал спрашивать про Гаджию. Окей, такая бандура с объявления — круто, как я понимаю её изначальная стоимость раза в два выше чем та, да сколько ее продавали
Но как такую или подобную ловить на Авито? Я разумеется рассматриваю только мой город Котосибирск, и у нас объявлений по рожкам не то чтобы много в принципе, а такие экземпляры не встречал вообще.
Соответственно, остаётся на выбор новое — та же Гаджия, Lelit Anna (на 9к дороже, плюс переплата за аксессуары 57 группы), и упомянутый Flair Pro 2. Про последний в этом же треде писали, что фигня и надо брать Flair 58, который уже стоит на уровне Лелитов с PID.
В общем, минимально подходящим всё также выглядит набор Гаджия + JX Pro. Или профессиональная кофемолка с Авито за примерно те же деньги.
Я в обычном рожке покупной кофе из гамнита варю вкуснее, чем набитые татухами соски и суровые баристы в городе, так что я ему верю. В скольки был кофейнях - только в двух вкус не хуже чем дома, остальное моча додиков уровня тейстикофе.
>Про последний в этом же треде писали, что фигня и надо брать Flair 58, который уже стоит на уровне Лелитов с PID.
Про 2 даже получше будет. Потому что размер портафильтра 46мм что меньше стандартного. А значит менее подвержен туннелированию и соответственно требования к молке менее строгие. Но есть одно НО. У 58 прогрев есть, а как прогревать про 2 я в душе не ебу.
Из серии ты тупое говно, которое спорит непонятно зачем с фактом. Открою секрет - кофейни не про вкусный кофе, 99 процентов из них дефолтные ничем не отличающиеся друг от друга рыгальни от местных кабанчиков созданные для тик тока и инстаграмма местных пориджей.
Только вопрос в том, с чего ты взял, что ты лучше. А это далеко не факт который ты пытаешься выставить. И еще открою тебе секрет. Кофе напиток черни. Соответственно весь флер илитизма что ты пытаешься создать не более чем попытки выделиться и быть нитакусиком
> с чего ты взял
С того, дебик, что ходил ножками и пил
>Соответственно весь флер илитизма
Наркоман ебаный, где ты там в посте увидел некий илитизм? Сразу видно пориджа дауна.
>С того, дебик, что ходил ножками и пил
Ошибка восприятия. Узнать действительно ли это так или ты пиздишь можно только на двойной слепой дегустации. А то чсвшных уебков достаточно в этом хобби которые считают себя пупом земли и свой кофе самым лучшим.
>Ошибка восприятия. Узнать действительно ли это так или ты пиздишь можно только на двойной слепой дегустации.
Че, правда? Я, конечно, знал, что на дваче полно тупых хуесосов, но не до такой же степени. Для того, чтобы понять, где говно, достаточно его попробовать один раз, а не устраивать дегустации. Нахуй иди, говно убогое тупорылое.
Элита - горячий шоколад
ЗП от 220к- кофе
Рабочий класс - инстант
Школота и быдло - энергетики
>JX Pro
Почему не J-max? Макс будет точнее регулировать помол, жернова там именно под эспрессо заточены и ручка длиннее. И по цене он упал. Раньше был на уровне K-pro/K-max, а недавно почти до десятки падал.
>Про последний в этом же треде писали, что фигня и надо брать Flair 58
Почему фигня-то? Фигня это "neo".
Если ты в плане диаметра группы, то да-не 58мм. Это левер, для него немного другие законы-таблетку можно и утолстить по сравнению с помповым рожком, тем более, что давить будет легче.
С флаиром просто надо будет хорошо прогревать железяку и проворно заливать из чайника.
>Но как такую или подобную ловить на Авито?
Подписаться на все объявления этой категории в рамках нужной цены. И моментально реагировать. В случае появления вариантов, спрашивать бывалых. Но хорошие варианты бывают раз в пол года.
>>573692
Причина пожара?
>Проходили, знаем
Это вряд ли, диваныч.
>>573707
Есть ли смысл кормить мамкино трололо? По сути все верно. Даже в лучших кофейнях персонал неоднородный по уровню мотивации и скиллов, что там говорить про остальные. Иногда в одном месте утром ебанут отличный шот, а вечером другая смена плеснет помои, с тем же помолом из той же марзокки. В большинстве мест чаще попадаются вечерние смены.
Трололо избавления от комплексов, остальным вкусных икспресс, этому анону >>573697 удачной покупки.
>вкусных экспресс
>сказал владелец гаджии
Блядь, ну тут уже жирнота превысила все мыслимые рамки
Ребятенок, у тебя с gaggia какая-то проблема? Денег на неё не хватает, мамка не даёт?
Проблема с гагией не в том что она дорогая. А наоборот. Что это параша слишком дешевая для настоящего эспрессо а не пародии на него.
>для настоящего эспрессо
В голос с тупого педика. Расскажи нам, какие продвинутые и дорогие кофемашины были в 1884 году и почему они могли тогда варить настоящее эспрессо, а сейчас gaggia не может?
Такие на уровне которых параша которой кормят говноедов вроде тебя и сейчас не может
>пшшш пшшш мням
Слышу только свистящий звук твоего рваного ануса, а не критику по фактам.
Какую критику? Критиковать можно эспрессо, а ты со своим калом для нищий понятия не имеешь что это такое лол
Ты бы лучше работу нормальную нашел, чтоб смочь себе позволить хотя бы говняную Анну не говоря о нормальных аппаратах
Повторимся:
>Причина пожара?
И поставим точку:
https://www.youtube.com/watch?v=98IjzxGAgLM&t
Мнение тематического блогера против подгоревшего диванчика.
Вывод в Крации, кому лень смотреть: гаджия варит эспрессо лучше анны и на уровне жилды.
Имеется рожок Vitek VT1514, но чет с удаленкой стало заебно с ним каждый день, особенно на несколько персон. Хочется автоматики, чтоб жмакнул и у тебя капучино готов. И при этом не дохуя дорого.
Присмотрел Saeco Lirika One Touch Cappucino, ща под НГ выходит в целом где-то в 30к (https://market.yandex.ru/product--kofemashina-saeco-lirika-one-touch-cappuccino/13341650)
Хуярю в основном Paulig Presidentti с помолом какой моей кофемолке дешевой бог пошлет, так что думаю меня обоссут, но и похер.
Так вот, идея-то норм или говно и можно чет сильно лучше заиметь при этом не сильно дороже?
Автоматы не могут ни в кофе ни в взбитое молоко. Даже за 2.5к $
Я думаю мой Витёк тоже не умеет ни в то, ни в другое, однако заставляет париться ручками чет делать.
Старые автоматы и новые филипсы/саеки хуйня с мизерной закладкой и крупным помолом. Ни говоря про все остальное. Из новых автоматов смотри только базовую мелиту соло (без молока, которое можно взбивать отдельно на чем-нибудь, что будет даже лучше, потому что автоматы не умеют взбивать) или нивону или юра или кафит ница.
Кафит ница аналог юры, но дешевле. топ из автоматов, разве что нет сингл доз промалывания зерна. Но трудно обслуживается.
Нивона пятерка базовый рожок для молочки. без предсмачивания, с некоторыми упрощениями в прошивке и кофемолке.
Что мелита соло за 20+, что нивона девятка за сколько они там сейчас (80?) варят практически одинаково черный кофе.
Суть в шеточной форме тут >>573271
По автоматам смело иди на канал perfeto. У него куча видосов по делу с матчастью, сравнениями и тд.
Если у него в магазине (кофефайн) будет дешевле, можешь у него же и заказать автомат. У меня друг недавно взял 690ую нивону в его магазине, все ок.
Можно с ним не соглашаться в некоторых тезисах по молкам, туркам, рожкам. Но по автоматам мне кажется, он в рускоязычном интернете самый авторитетный.
И не жди от автомата эспрессо.
Будет вкуснее твоего витека с рандомным помолом для улучшайзера. Мягче.
Но не эспрессо.
К перфето можешь прямо в телеге зарулить, он помогает подобрать автомат по бюджету, даже если ты не в его магазине закажешь.
Только имей ввиду, что можешь не получить его быстро, например к новому году. Мой друг упомянутый ждал довольно долго из-за проблем на таможне. Сейчас там что-то мутное творится.
Вот фоточка. Можешь даже проверить, что я про друга не напиздел. Спросить у него, заказывал ли кто недавно 690ую. Её очень редко берут, эта модель по цене/функции оверпрайс. Переплата за предсмачивание без прочих фишечек 7 серии.
Я лично к автоматам абсолютно равнодушен. Ничего от себя не могу советовать и не сильно вникал в них. Ну только кофе пробовал конечно пить из них несколько раз.
>мнение блоггера
Не является авторитетным. Жирный тоже всякую парашу рекламирует
То ли дело мнение анонимного хейтера с харкачей. Остановись, не делай людям кринж — ты жалок.
>нищеброд никогда не видевший норм кофе пытается создать иллюзию причастности к толпе
кек
> гаджия варит эспрессо лучше анны
Звучит не очень правдоподобно.
>Мнение тематического блогера
А теперь просто смотрим объективные замеры с красивыми графиками на гаджии, в которую воткнули PID.
https://drive.google.com/file/d/0B0ApTMq_kVg-M1p4VktwNU5TYU0/view?resourcekey=0-p-yLRruSgAAvO2fD5z1v9A
Лучшее, что удалось сделать - температура падает на проливе 60мл шота на 10 градусов. И это с пидом, карл.
А с завода его там нет. А еще надо уметь термосёрфить. И если ты не хочешь этому учиться, то будет еще хуже.
Теперь давай переходить к лирике.
Нужно сразу определиться - ты берешь тачку на пробу, как проходняк для вката в эспрессо? Тогда можно начать с гаджии, потому что на ней ты попробуешь эспрессо в отличие от ECP. Но стоит ли за временную машинку для попробовать отдавать 30к? Тем более, когда можно за 6к купить саеко нину, где есть электронный термоконтроль, флоуметр, 58мм группа и бойлер на 220мл, хоть и штампованный. Нет только opv, да. Придется вкрутить, но это 4-6к, а не 30. А т.к. ты изначально нацелен учиться и пердолиться, то даже на пользу пойдет.
Или есть тот же флаир за цену гаджии. Новый официально в рф.
Энтузисты пердолят даже дорогие двухбойлерники на самом деле. Меняют скорость потока (не путать с давлением), пресостаты крутят, жиклеры ставят (на теплообменниках) и тд. Поэтому я кстати и загорелся леверами. Обязательно куплю себе - варишь и не заморачиваешься апгрейдами и переделками. Чем не вариант, чтобы купить и варить годами-уже не как проходняк? Захочешь помповый рожок, продашь его с небольшим дисконтом. А к тому моменту получишь за цену гаджии опыт гораздо более полный. В руках будет профилирование, предсмачивание, полный контроль над всем.
пружину менять надо. ну заебись. тогда она правда не лучше саеко нины за 5к с авито. возможно даже проебет по термостальности, ткт у нины электронные термопары и запас воды почти вдвое больше
>Звучит не очень правдоподобно.
>>573796
>ты берешь
У меня уже есть >>573730, чини детектор. Меня пока устраивает вполне.
>Обязательно куплю себе
Остановись на этом, диван. Купи наконец хоть что-то и попробуй. Простынку по диагонали пробежал, ты молодец, старался, спорить с тобой желания все равно не появилось.
>мне срачи неинтересны, тем более новые гажесрачи.
Покупай, собирай, ставь, пердоль пресосаты, пробуй, потом расскажешь.
давай подытожим. Ты считаешь нормальным, что машина за 30к роняет температуру более чем на 10 градусов на проливе и не имеет отрегулированного с завода OPV?
Гаджия делает ровно то, что заявляет: варит настоящий эспрессо и напитки на его основе при этом >>573542 условии:
>Если узнаешь, что такое темпсерфинг и как устроены циклы нагрева маленького бойлера
представляя из себя ровно это >>573313
За 32к, новая, без допилов, пресосатов, рессор и прочего креатива. Варианта дешевле под эти критерии мне неизвестно, остальное лирика.
Подытожили.
> Гаджия делает ровно то, что заявляет: варит настоящий эспрессо и напитки на его основе при этом
Но ведь не варит...
Алиэкспресс ждать лень? Ювелирные могут тару не потянуть, кружка грамм 300 весит. И таймера нет.
>термосёрфить.
>электронный термоконтроль,
>флоуметр
>58мм группа
>бойлер на 220мл, хоть и штампованный
>opv
Что за ебнутые красноглазики в треде? А ведь можно просто кофе варить и наслаждаться им, не?
Хотя бы озон. Али я месяца два ждать буду. А молка с аппаратом уже на этой, максимум следующей неделе будут
Тоже хуею с них. Думал, кузьмичевство давно в прошлом. Но я без злобы, не худшее хобби.
Flair был бы хорошим решением, если бы был подогрев. А без него температура упадёт на те же 10°С, как в Gaggia Deluxe (которая кстати хуже Classic), а то и больше.
В треде спрашивали как прогревать резервуар у Flair Pro 2 — его надо держать в горяченной воде пока ты готовишь таблетку, а потом вытаскивать, не обжигаясь, резво устанавливать и наполнять водой, ну я так на видосах видел
Ещё меня от Flair отталкивает невозможность взбивать молоко. Покупать отдельный механизм для плиты — это ещё тыщ 10 к стоимости. Конечно можно венчиком или френчем, но такое себе.
>если бы был подогрев
Он есть. У флейр 58. Которую хуй найдешь в снг. А стоить она будет 51к+
>>573739
>>573741
>>573743
>>573745
>>573746
>>573747
>>573748
>>573749
Боже, как же я люблю троллить двач. Мне так нравится семенить тут, создавать жирные треды, отвечать за других анонов и подобное.
Люблю в тредах подсемёнивать, сначала доказывать одно, потом агрессивно отвечать на свои же посты.
Сам часто начинаю затирать о какой нибудь хуйне в которой не разбираюсь с видом специалиста в этой области.
Недавно убедил анона купить паяльную станцию за 14к, лол.
мимо 30 лвл без жизни, чмоня, инфантил без личной жизни
Посмотрел я его видосы и заказал короче нивону 520, мелита без капуча дешевле была, но отдельно капуч покупать или ебаться с френчем не хочется. За 28 с кэшбеками и купонами норм жеж?
> За 28 с кэшбеками и купонами норм жеж?
Сейчас - вполне норм. Хотя, я в 2020-м за 19к её брал.
Да, про 58 знаю. Только за эти деньги уже можно Lelit брать с PID контролем и паром.
Хотел бы вот узнать про кофемолки для эспрессо, ну и про использование ручных вообще. Насколько это геморно? Сколько по времени молоть например 18 г. зерна? И как я понимаю, потерь молотого кофе на выходе почти нет по сравнению с электрическими молками?
Что 58, что лелит нафиг не нужны когда есть кафелат. Он компактный и все что нужно есть.
>А ведь можно просто кофе варить и наслаждаться им
Можно и нужно.
Но как ты будешь варить и наслаждаться, если у тебя ебашит 13 бар через таблетку, на бездоннике во все стороны летят брызги, пробивает каналы, как ты не старался распределить помол, тачка реагирует смещением однго шага в кофемолке на 50 грамм воды за 30 секунд и ты тупо не можешь настроить пропорцию, а вкуснейшая колумбия на каом-нибудь лелите превращается в твоей гаджии в закисленную хуйню с бледно белой кремой, которая дерет горло.
Неужели непонятно блядь?
Нам всего лишь навсего надо нагреть воду до 96 градусов и не ронять температуру до 85.
Надо пропустить под давлением 9 бар через таблетку с тонким помолом (а не через помол уровня гейзера ,как в делонги ECP).
И сбросить лишнее давление из группы через клапан, чтобы в чашку не попали шнифеля, а весы не засрались.
всё блять.
Но ты не можешь получить этих простых вещей от говнорожка. Поэтому не будешь просто варить и наслаждаться. Ты будешь пить говно и страдать. И в том числе пытаться кузьмичить. Я призываюю не делать этого, а местные надмозги понимаюбт все наоборот.
>Хотел бы вот узнать про кофемолки для эспрессо, ну и про использование ручных вообще
А вот хуй те. Единственный чел который мог чето сказать на эту тему - съебал. А местные нивонобляди решили, что инфа по молкам треду не нужна. Наслаждайся.
>А без него температура упадёт на те же 10°С,
10 это было с пидом. А что без него и без термосерфинга?
Рожок-то тоже прогревать надо. И в отличие от флэира это происходит не очень предсказуемо и повторяемо в случае домашних бюджетных.
И я не думаю, что там на 10гр падает.
Резервуар, который достали из кипятка теряет 5-10гр, пока собираешь всё это в кучу. ок.
Но ты заливаешь в него кипящую воду. Отдаст она еще 5 градусов резервуару. Вот и будет тебе 95 на весь пролив, потому что подмеса холодной воды нет.
Это только нынешним соевым зумерастам надо долбить всю ту же информацию, которую можно по старым тредам выискать.
Вижу ты специалист в этой области. Посоветуй паяльную станцию. Бюджет до 14К
Безопасно ли разбирать молку вообще? У меня тимемор, резьба не выглядит надёжной.
Для эспрессо из ручных лучше всего будет 1zpresso J-max. У нее самый тонкий шаг регулировки помола из всех ручных, кроме бесступенчатой Kinu m47 (но она в ценовой категории электромолок и весит килограмма 1,5, а жернова ничем не лучше). К тому же совсем бесступенчатая регулировка это зло, если ты варишь больше ,чем один сорт зерна за раз. Ты просто не сможешь прыгать между настроек для разного зерна. И тем более между помолом для эспрессо и для другого способа. Ну либо нужно огромное кольцо с точной шкалой, что не про рукомолки уже.
Сейчас рубль начал полет в пизду, поэтому самое время торопиться. Я помню, когда в прошлый раз было резкое падение рубля, то даже kingrinder k3 пару-тройку недель стоит вместо 6-7к -20к. И потом не быстро откатился (а если рубль не поднимется с колен обратно, то и не откатится уже). И не забывай, что курс доллара для алиэкспреса устанавливает буквально усманов. Китайский сегмент закрыт для рашки.
В jmax стоят жернова ,которые по своей геометрии дополнительно способствуют более тонкому шагу регулировки тонкого помола. То есть, если взять две молки с абсолютно одинаковой системой регулировки, но разными жерновами, например кингриндеры К6 и К4. То у К4 шаг на эспрессо будет значительно тоньше.
В общем тонкий шаг для эспрессо очень важен. Желательно, чтобы один клик менял пролив не более, чем на 3,5гр. Если ты подстраиваешь brew ratio и у тебя за один клик пролив поменялся на 5гр, то ты уже пролетел мимо. В эспрессо очень высокая концентрация, каждый грамм меняет вкус. Поэтому для молок, которые не уложились в эти 3 грамма, надо дополнительно регулировать пропорцию весом закладки. Например снижать вес зерна на 0,2гр, чтобы увеличить пролив -это костыль и весы нужны ювелирные - для воронки на пару кило веса уже не будут всегда точными. Кроме того, в некоторых корзинах для рожка нет большой свободы для изменения веса закладки-темпер может застревать, если ты положил меньше 16,5, например. А если положил больше 17, то ты уже сломал таблетку от сетку группы (но это проблема говнорожков).
На тачках без OPV реакция на изменение помола будет истеричной. Скажем молка на нормальной машине смещает BR на 2 грамма за клик. А без opv будет все 8. Потому что хуярят 13 бар в группу.
Ну и разброс частиц для эспрессо будет получше у жерновов jmax, чем у jx-pro или К-pro. -Вкус будет ярче. Тут ещё зависит от кофеварки и зерна, пойдет ли на пользу эта яркость. Но чаще всего -пойдет.
Можешь брать kingrinder K4, если хочешь сэкономить. Жернова буквально из той же партии с того же завода, что в jmax. Конструкция в целом такая же. Ручка покороче только и вал держит скобка, а не гаечка (поэтому разбирать не так удобно, но зато не налдо выставлять ноль после чистки и сборки). Корпус чуть уже в диаметре ,что даже лучше для хвата, кейса нет в комплекте. Контроль качества как выяснилось за почти год наблюдений одинаковый и брак есть, как в 1zpresso, так и у кингов.
На к4 помол все еще достаточно тонко для эспрессо меняется. Для левера точно хватит.
Но все же придется немного корректировать весом закладки в отличие от jmax. Шаг настройки сопоставим с jxpro, можно сказать точно такой же, хотя на сайтах заявлен разный сдвиг (12,5 против 16). Но эти циферки хуита. Те же кинги для к6 и к4 одинаковый шаг заявили -16.
А прикол в том, что производитель публикует сдвиг жерновов, а не результат этого сдвига. То есть сдвиг на 12,5 в jxpro меняет помол так же, как сдвиг на 16 в к4. Это то, о чем я говорил на счет геометрии жерновов.
jxpro тоже годится в эспрессо и будет чуть получше в воронке. Но похуже (поплоще в эспрессо). Это универсальная молка, если надо, и в рожок, и в воронку одну и ту же молку. Чисто для рожка не стоит брать, когда есть jmax и к4.
Ну и на этом всё. Больше ручных для эспрессо нет.
Скорость помола на к4 и jmax высокая (опять же жернова для того и делались). 25-30 секунд на 16-17 грамм зерна. Помол для турки прямо в пылюку (смотри пикчу-на таком помоле у меня был стабильный переэкстракт в турке и я увеличил помол) - 1,5 минуты.
Нормальный помол в турку, но не пыль: 50с - 1мминута 10с. Для сравнения созен будет молоть минут 10-15, а она сделана только для турки и другой помол не умеет.
Молоть эспрессо достаточно легко для пацана.
В турку руки качаются, сопротивление очень высокое, особенно на фильтровой обжарке, даже сустав в запястье побаливает и пульс улетает.
Но зато это сопроитвление на руки в помоле для рожка дает тебе ориентир. Дело в том, что от скорости вращения зависит величина помола (и разброс частиц тоже). И чтобы стабильно повторять помол, надо крутить с одной скоростью. Когда у тебя есть обратная связь в виде постоянного непрерывного усилия на руках, то ты просто упираешься в него и крутишь одинаково.
Итого: jmax или подешевле К4.
Электромолки на настоящих плоских жерновах (не псевдожерновах и не микроженовах) это eureka silenzio и df64. Либо что-то с авито смотреть из молок для кафе. Только придется скорее всего менять жернова убитые и приспосабливаться к синглдозингу как-то.
Плоские жернова именно с заточкой для эспрессо дадут более равномерный разброс частиц, чем конические жернова небольшого диаметра. Это лучше для вкуса, но сложнее в смысле подбора помола - нужно еще точнее его регулировать будет за счет гомогенности частиц.
>>573872
да я тут. Жду казаха с флэиром.
но он пропал куда-то. то ли передумал, то ли просто свалил.
Я далеко не самый знающий и всегда это упоминаю, когда более глубокие вопросы обсуждаются. Можно сказать прислонился к тусовочке просто. Опыта у меня не много. Один бомж рожок был в личном пользовании, три молки, воронку с разными турками поварил, гейзер поварил. Ну и просто общался с энтузиастами, которые много рожков уже сменили, что-то переделывали, продавали. Именно после этого общения я решил, что рожки не для меня и надо на левер смотреть.
Но пытаюсь собрать какую-то информацию в кучку. Владельцев всяких вундервафель опрашивал из любопытства.
Мне очень понравился разговорв с владьецем cafelat robot и 9barista. А вон ля павонщиков я не очень понимаю,а их много очень. В треде был один даже.
Станции от китайцев говно. Был у меня лукей 852D+ Схема говнище без самых даже элементарных защит. Сборка говно.
А самое главное паяльник кривой, жало холоднючее, даже если на медь поменять. Мощи не хватает плюс к тому.
Ну фен нормальный разве что. А что сейяас с феном сделаешь без подогрева снизу? Все равно для серьезных дел нужна паяльная лпатформа полноценная.
Поэтому для паяния надо аналоги Goot PX 201 брать с таким именно типом жала и нагревателя (TS всякие есть). И с такой мощностью.
А фен уже по ситуации.
Безопасно ли пукать рядом с молкой? У молки харево от этого идут трещины поперёк жерновов.
А если без шуток, почему нельзя просто помыть её? Или там ржавеющие металлы? Я просто мою без задней мысли, за полгода никаких проблем.
но у меня правда была станция. старая фоточка вот есть.
А тред и правда завален однотипными вбросами. Поэтому надо съебывать в чатик.
Я не пропал, тут. Левер уже приехал но я жду молку чтобы все скопом забрать у посредника. Буквально пара дней осталась.
>Элита - горячий шоколад
Этому два чаю
>Сейчас рубль начал полет в пизду, поэтому самое время торопиться.
Потому что надо было не ебальником трясти, а БРАТЬСЯ ЗА ГУЖ.
А вообще тебе надо журнал про кофемолки открывать.
Да как-то не до закупок на али, когда тебя бункерный шизик может на мясо отправить просто, чтобы повыебываться своим именем в написанных мединским учебниках для зумерков на ближайщие 20-30 лет.
И вообще на всю жизнь не напасёшься, а с годами пиздец будет только набирать обороты теперь.
Надо вкладывать в здоровье и профессию. остальное не важно уже.
Я зубы хотел сделать. Мне сказали ДЫРОК НЕТ. И бабло пошло на кофемолки.
И вообще наоборот с началом пиздеца стал крупнее покупки совершать. ВДРУГ ЗАВТРА ПИЗДЕЦ
>(смотри пикчу-на таком помоле у меня был стабильный переэкстракт в турке и я увеличил помол)
отклеилось
Я пол жизни лечил зубы у одного професионала. Один раз сходил и лет 7 можно не показываться. Пломбы идеальные даже на огромных дырах, цвет эмали точно подбирала, и тд.
Не спрашивала даже где болит, сама все сразу понимала, даже где я сам не видел проблемы, находила зачатки воспаления.
А потом она уехала в ДС.
стал лечить у другого стоматолога. Блядь, ну и пиздец. Пломбы вываливаются, кривые. Залечить до конца не может, перелечивал по 2-3 раза.
И это не бесплатная поликлиника, это самозанятый со всоим офисом и тд. не дешевый.
Все профи съебались, кто в гермашку или еще куда. Кто в мацкву, питер.
Даже зубы негде лечить теперь нормально.
теперь мне вот так же говорят - дырок нет. а щуб то болит сука.
Ебани рентген тогда. В зуботреде так часто делают. Потом кто-то в треде рассматривает.
Ну да, на дваче только остается лечиться.
Я в миллионнике обследовался по хронике. Заодно подаловался у лора на ухо. Болит, от громкого звука дребезг, кровь иногда.
Захожу, отваливаю косарь. секунд 30 смотрит, говорит все норм и уходит.
Уровень платной медицины достиг бесплатного. можно уже и не заморачиваться. пизда какая-то.
Да, просто берёшь чистое какао и разводишь с молоком/водой, я только из чистого его и делаю, а с сахаром и молочный обычно у меня родня ест, ну или на десерты всякие
Жернова стальные, потому что. Моментально ржаветь начнут, если не вытереть и высушить.
Есть только доказательная медицина. Платная она может быть какая угодно: мне на УЗИ предлагали завести 16 детей в честь всех славянских богов, а дерматолог предложила по гороскопу там что-то раскидать за донейшн, лол.
Но чтобы пользоваться благами докмеда (как и спешалти кофейнями на любой вкус) - нужно жить в городе, а не в ПГТ.
Ну вон кофе то где пить на двоще спрашивают и норм.
Сам же описал врачевание даже не уровня бэ, а даже ниже. Надо разбираться самому. Поди не сложнее кофемолок.
>ПГТ
Сейчас города на 100-200к уже можно п окачеству жизни считать ПГТ.
Хотя до 2010-14ого было нормально.
А у тебя не на гаггии кофе тоже говном из жопы воняет в фильтре после пролива?
Которое можно заваривать при стабильной температуре 96 градусов и при давлении в 9 бар.
А как оно на вкус? Какао-порошок, чет не раз видел пишут что у торрефакто, что у cacava что вкус и запах рыбы какой-то, объясняют особенностями производства.
Да с платными всегда так было. 10 лет ходил по платным врачам, 80% все ужасные, тоже ЛОР проблемы были, 5 врачей обходил, хуйню несут.
Теперь перед походом к врачу стал их всех нахуй досконально прогугливать по опыту, образованию, отзывам, сторонним сайтам, где раньше работалиесть разводящие клиники, засветился там врач, крест и в большинстве случаев стали еще более менее врачи попадаться, но не всегда конечно. С зубным тоже средне получилось, не плохо, но и не идеально.
Пассатижами.
нет бы купить робота и не ебать себе мозги прогревами, нет хочу кипятить железо и пить говно
Я брал на айхербе от now foods. Идеальный вкус чистого какао без какого либо постороннего запаха. Шли нахуй эти "особенности производства".
И получилось на удивление норм, вкус хорошего кофе был абсолютно доминирующим, я прямо охуел.
У обычных кухонных рефреш рейт ~50г в секунду. Хуй нальешь нормально. В остальном покатят. Да и помимо кофе, миллиграммы нужны как минимум для специй, и прочей сыпучей хуйни.
Да мне бы перебираться чем-нибудь пока нормальные весы до меня едут. Думал заваривать пока в чашке, другой посуды нет. А там уже определюсь в чем нормальном заваривать. Чтобы кофе хотя бы уровня неспрессо машины был, а не растворимка какая.
Как понять хорошие?
Ну зерно они должны взвешивать точно. Если на 0,3гр пересыпал в воронку, то похуй. Но на 0,7гр недосыпа/персыпа уже заметный пролёт будет.
Авто-секундомер не обязателен. Но если к нему привык, будешь потом забывать вручную время запускать. А вот если на весах вовсе нет секундомера, то иногда будешь бегать за телефоном, пытаясь успеть за 30 секунд, пока блуминг идет.В базовых весах для воронки с али за 600-700р (по курсу бакса на неделю назад) уже есть ручной секундомер.
Если весы тормозят, будет сложно в несколько интервалов заливать аккуратно. Самое главное скорость обновления показаний в кофейных весах.
Ну а для эспрессо еще желательно, чтобы точно взвешивали зерно, потому что изменение веса на 0,2гр уже дает смещение скорости пролива, как пол шага в кофемолке.
Смотри. Если у тебя уже есть свой метод, к которому ты привык. То есть варишь на одном и том же весе в одинаовое количество проливов. То ты можешь на весы уже ни не смотреть, +/- 10гр тебе погоды не сделают. Ты интуитивно льешь с одной и той же скоростью из чайника и до одного и того же уровня воды над таблеткой.
Тогда можно на весах сильно не концентрироваться.
Но если ты еще не пробовал поварить, лучше, чтобы весы были.
Т.е. после настройки рецепта можно просто финальный вес на весах чекать, чтобы пропорцию не проебать. А в остальное время просто лить интуитивно и будет получаться одинаково.
>>573979
Я пока не хочу замороченные способы использовать типа воронки. Я хочу попить что-нибудь пока едут нормальные весы. Чтобы не было отвратительной жижи как растворимка. Потом как весь набор мой придет и после этого заморачиваться чтоб все идеально было.
>замороченные способы использовать типа воронки
Но проще воронки только френчпрес.
А в чашке кофе никакой. Только на капинг годится.
Братишка с женой мне тут помогают, хочу им на НГ рожковую кофеварку подарить, но я в них нихуя не понимаю, а гугол противоречивую информацию выдает.
Бюджет ~10kможно и до 15, если там что-то принципиально лучше будет
Ну, чтоб кофе норм варила, автоматический капучинаторон ленивый и желательно чтобы процесс очистки был без изъебов.
Ошибся тредом, братик. Тут только о профессиональных эспрессо-машинах люди дискутируют.
Говнорожок вообще не принципиально какой ты купишь. Просто бери, какой понравится, не ошибёшься (он будет варить кал в любом случае).
Потому что кроме яркого выёбистого спешелти зерна там была безликая базовая бразилия.
https://www.home-barista.com/tips/how-to-make-tasty-espresso-from-single-origin-that-tastes-wonderful-brewed-t78069.html
Реально похер какой говнорожок ты купишь, но бери тот, у которого заявлено хотя бы 10 бар и есть отдельный резервуар для воды, т.к. 5бар рожки с крышкой для залива сверху это по сути гейзер с рожком и проще уж купить за эти бабки хороший гейзер.
У меня имеется говнорожок Витёк 1514, можешь обратить внимание на него, например.
Капучинатор полуавтомат, но объем сильно зависит от молока, прям пиздец. Из-за этого авторежимы кал и кружку хуй подберешь под них, а по объему там регулировки нет. Так что забить рожок и нажать кнопку не выйдет, надо около нее стоять контрить.
Если не парит с этим ебаться, то в целом заебись. Особенно если капуч редко делаешь. Чистить не сильно заебно. Ща под НГ акции можешь его найти в районе 13к.
Кофе норм на повседнев, но ценители из этого треда обоссут)
У меня сценарий был такой:
- Включаешь машину и ждешь пока нагреется, чекаешь уровень воды чтоб точно хватило на всю хуйню, т.к. датчика уровня там нет
- Забиваешь большой фильтр под завязку, в это время пропускаешь 40мл воды для очистки и прогрева всей хуйни
- Ставишь фильтр в рожок, рожок в машину и ставишь под рожок свою любимую кружку 330мл
- Симулируешь предсмачивание: нажимаешь 1 раз эспрессо, как только пошел кофий отменяешь еще одним нажатием
- Через несколько секунд зажимаешь кнопку готовки кофе и через рожок пропускается около 200мл воды
- Опционально заливаешь эту хуйню сверху молочком или готовишь в отдельную емкость пену
- Радуешься, что не пьешь растворимый кофе
Конечно можно там еще по советам от анонов упороться типа пропускать меньше воды, т.к. будет тогда менее горьким и т.п.
Но если под молочку, то в целом похуй.
Двощ, чем чистить эту приблуду?
Вся забилась следами эксплуатации. Не выкидывать же ее раз в пол года?
Спасибо, Абу!
Я Garlyn L70 присмотрел, в днс щас за 14к. Вроде по отзывам норм, но Перфетто чето эту фирму обосрал...
Винтики видишь на первой картинке? Отверточку берешь и пиздуешь чистить
> Я Garlyn L70 присмотрел, в днс щас за 14к. Вроде по отзывам норм, но Перфетто чето эту фирму обосрал...
Да потому что китайщина галимая. Меньше купленным отзывам верь. Лучше уж додику дедику от делонги взять.
Ну бля, тож самое по идее что и мой Витёк по конструкции, только поддон имхо более удачный и судя по отзывам можно объем запрограммировать. Только вижу в отзывах, что бак подтекает у некоторых, у меня такой хуйни нет.
А обосрал скорее всего потому, что хуй ты из нее добьешься кофе как в кофейне все равно. Плюс это Китай, который хуй знает из чего собран. Как и мой Витёк в принципе, однако тот у меня год с хуем уже работает)
За 15 нет рожков даже БУ. Дарить старый при старый бюджетный рожок с авито, который надо еще и допилить, ты не будешь.
Поэтому добавь на мелита соло - это автомат. Эспрессо не варит, но кофе будет вкусный, в отличие от говнорожка. можешь полистать тред, тут уже все писалось, почему говнородок не стоит брать.
Я кофейное масло чищу регудярно, поэтому оно легко смывается зубной щеткой, которая вспениват жидкое средство для посуды "синергетик", одно из самых мягких и легко смывающихся без запаха.
Если ты закокосовал и засрал все многовековыми отложениями, то покупай кафицу-средство для чистки кофемашин. отмачивай в ней. или народные методы гугли.
Ну на мелитту так-то дохера добавить надо, она 27к сейчас стоит, а это почти 2 максимальных бюджета анона, даже если взять скидки там какие-то и кэшбэки, то один хуй сильно дороже изначально запланированных на подарок 10к выходит.
Но зачем? Он же руками разбирается без проблем и щеткой чистится нормально, а потом губкой выпидоривается до блеска.
Только что провернул такую хуйню со своими, спасибо что напомнили, аноны
А с капучинатором (который есть в условиях) там вообще все 35 и там уже проще нивону 520
А больше ничего нет. 15 стоит делонги 685 с улучшайзером и без opv.
Лучше взять kingrinder k6, воронку таймор свитч или харио v60, сервер, весы, чайник и пакет фильтров.
Вот и выйдет как раз комплект до 15к. даже с красивыми вайтбердами и хорошей молкой, а не С2.
больше вариантов нет (ну аэропрес еще, если подходит вариант варить на одного).
Если ты хочешь подарить гемор, то продолжай искать эспрессо варку за 15к.
Лучшее ,что есть за 15 делонги ec685. И она с УЛУЧШАЙЗЕРОМ, то есть там сыпется помол для гейзерной кофеварки. И вкус примерно такой же.
подари комплект для воронки, либо просто кофемолку хорошую.
Возьми 1zpresso J-max-идеальный вариант для подарка. Рожок пусть сами берут. А кофемолка при любом раскладе нужна будет.
Тогда мог и в тред не заходить.
>Он же руками разбирается
Я про сеточку на группе. У меня рожок без этих говноклапанов.
Я себе не вял бы автомат с капучинатором.
Там маркетинг начинается дичайший - >>573271
Я бы взял соло, как самый дешевый автомат с нормальной начинкой. И если бы пил молочку (не понимаю, нахер она нужна), то взбивал молоко на делонги Ec230 за 5к. И оно бы реально было взбито, а не просто вспенено, как пиво.
О да. А как засорится - покупать новый. Короче не пизди, ты нищеёб пиздец.
Они порося продадут и автомат как раз купят.
>Хочешь краник с паром ручной? +15к
Хочу блять три крана.
Один для воды, другой для говна, третий для пара. Сколько потребуется переплатить и сколько доплатить?
>>574009
>>574027
Бля, пиздец, типичный двач.
Смотришь обзорчики, топы, отзывы на сайтах - люди пишут, что заебись, вкусно варит. Заходишь на двач - оказывается, что говно, которое даже в руки стремно брать и надо покупать рожок минимум за 50к, еще и руками потом его пердолить, чтоб хоть что-то похожее на кофе оттуда лилось. Мне интересно, тут все сидят с рожками за 50к+?
>И она с УЛУЧШАЙЗЕРОМ, то есть там сыпется помол для гейзерной кофеварки.
Мне вот это вообще ни о чем не говорит. Я ни разу не пил кофе ни с гейзерной, ни с рожка. У меня у самого дома нивона 520, мне, в принципе, норм. Варит точно лучше, чем растворимый. Я, типа, понимаю, что это самое дно из кофемашин, но если учесть, что рожки есть и по 3к, то мне кажется, что рожок за 15к будет варить на уровне моей нивоны?
И почему автоматический капучинатор - это плохо? Там же по идее конструкция та же самая, только встроенная? Я вот не пынимаю почему он плохой.
>мотришь обзорчики, топы, отзывы на сайтах - люди пишут, что заебись, вкусно варит.
Этим и пьяный квас с кротовухой заебись. Вкусно.
К чему эти вопросы? Сходи зацени кофе с рожка, хотя бы. Потом напишешь тут что хуйня полная.
Смотря какая.
Есть горечь робусты. Есть горечь пережареного зерна. Не горько не сваришь никак (ну если только сильно недоварив).
Есть вяжущая травянисто-табачная горечь, которая возникает от неравномерной экстракции (каналы промыло, температура сильно прыгала).
>Я ни разу не пил кофе ни с гейзерной, ни с рожка
Так, блядь, выпей. Цена вопроса 100-300 рублей.
> Варит точно лучше, чем растворимый.
А знаешь, что еще варит лучше чем растворимый? Воронка за 600 рублей, с фильтрами за 600 же рублей. А еще лучше всяких нивон и прочего мусора.
>если учесть, что рожки есть и по 3к, то мне кажется, что рожок за 15к будет варить на уровне моей нивоны?
С чего ты взял, что цена хоть как-то кореллирует с напитком в домашнем сегменте. Лол.
Бери робота/батчбрю. Один хуй из домашних эспрессоапаратов ничего хорошего не выйдет. Максимум молоко смогут взбить, и то с еблей, и подстраиванием под немощность конструкции, и инженерного дизайна этих машин. И дешевле чем лелит/гаджия с вторички, что могло бы варить эспрессо, не вызывая депрессию и баттхерт - на рынке нихуя нету. Только безбойлерники.
>Мне вот это вообще ни о чем не говорит
Но зато ты лучше меня знаешь, какой рожок говно, а какой нет.
> рожок за 15к будет варить на уровне моей нивоны
Автоматы варят вкусно, но не эспрессо и не все сорта зерна.
Рожки за 10к не варят эспрессо. И не варят вкусно любое зерно.
Покупай че хочешь, всем похуй.
>гаджия
Чел, там даже нет OPV. Я думал ,в новой версии он стоит, но нет.
И уже поспрашивал-таки да, микробойлер сильно роняет температуру. И его берут кузьмичи для развлечения. Преднагрев согнуть из медной трубы, пид поставить, свой клапан вкрутить на 9 бар и тд. Это типа основа для контсруктора лего, а не готовая машина.
И даже так. В стоке варит эспрессо за свои деньги. Даже на зерне третьей волны. В отличии от конкурентов.
Можно.
Вообще примотай к карандашу или рулончику изоленты.
>В отличии от конкурентов.
Флэир, БУ лелит.
Даже саеко нина за 5к с авито и установкой opv будет минимум не хуже - та же 58ая группа, но большой бойлер и уже встроенный с завода электронный термокотроль.
Это с его то излишним давлением? Кто-то купил говна и нахваливает теперь лол
Я быстро печатаю. Но одно и то же. Уже заебало повторять.
Пиздец, а ты массмаркет по вкусу отличаешь?
Помню, 10 лет назад меня поразил кофе "Дикси". Стоил вдвое дешевле "Нескафе", по вкусу был неотличим.
Посоветуйте капельную для вката. Хочу побаловать себя на новый год
Алсо timemore chestnut c3 на скольких щелчках для френч-пресса крутите?
>капельную для вката
https://www.youtube.com/watch?v=Feo4N3jyFNU
Вот. Максимально близко к ручной воронке будет. Всё остальное варить 200-300 грамм вообще не может, а 0,7л варит сильно не равномерно и на очень крупном помоле.
А подешевле раз в 10 варианта нету? Мне побаловаться понюхать полизать для начала нужно, не с таких же девайсов начинать
Зачем тебе капельная нужна?
Ты будешь варить по 0,7л-1л? Если нет, то она тебе не нужна.
Бери тогда Hario V60, таймор свитч или вообще аэропрес. Будет вкуснее гораздо и дешевле.
Но даже так будет лучше капельной. просто в капельной ты уже разницу между молками не станешь замечать, потому что у тебя сама кофеварка будет косячить гораздо сильнее. -сильно не равномерный пролив, скачущая температура, невозможность подстроить проливы.
Чтобы нажать кнопку и получить напиток, а не стоять вливать в воронку по миллилитрам воду
>таймор свитч
Это что?
Выбирай.
Мелита для более ровного вкуса с парой дырок, приплюснутая. Почти как в капельной кофеварке форма, но несовсем.
Классическая перколяция в харио v60 с большой дырой в центре для яркого вкуса и игрой с интервальными вливаниями.
Свитч, которую можно юзать как харио v60, а можно благодаря клапану как чистую иммерсию.
Аэропрес для более плотного вкуса (хотя по сравнению с эспрессо и даже автоматом один хуй водичка).
Ко всей этой херне чайник KT-689 и сервер с озона за 500р для воронок.
И весы. С ручным таймером за 700р.
Со свистоперделками и автотаймером за 1800р.
Вот и весь сетап.
Мелита стоит меньше 500р, харио 550-650. Свитч дорогой, но вроде был аналог от таймора на озоне дешевле.
Аэропрес больше трешки, вроде стоил.
>Чтобы нажать кнопку и получить напиток
Ты получишь 0,7 литра. Варить меньше нельзя, они не приспособлены для этого нормально. если пьешь в одну харю литр с утра, бери.
ручная варка занимает минут 5 с учетом смалывания зерна и ожидания чайника.
Полный цикл варки в аэропрессе - 7 минут. Включая всю уборку.
ну я про v60 написал.
Пара минут, чтобы взвесить, помолоть, прогреть воронку/промыть фильтр и тд.
И три минуты, чтобы сварить. Пока кофе подостынет, уже уберешь все обратно.
быстро и заливать утром медитативно и прикольно.
>ну я про v60 написал.
А я про аэропресс.
Хотя, если ультраоптимизировать, то может на 5 минут можно выйти. Но мне похуй. Я кофе варю когда заканчиваю готовить завтрак. Чтоб чашка была готова какраз к моменту, когда пора снимать яйца.
5500 за такой набор харио свитч нормально или наебка?
https://www.ozon.ru/product/komplekt-dlya-zavarivaniya-kofe-hario-300-ml-1-sht-298786956/?asb=cX3%252BVqdy%252FGnP%252FaYQ7QOOjljGzxC0iJLG0URVxlzAe0E%253D&asb2=icCFXkPMC3sILKcJcWKVlv73mGxF-j_WCKU3DGUloTONdiVeBtg-86ckWoxz5sFu&avtc=1&avte=2&avts=1671821998&keywords=hario+switch&sh=RgeY07dwFA&tab=reviews
>Hario Immersion Dripper Switch - это стеклянное говно для "кофе" с клапаном на дне говнобака.
https://www.ozon.ru/product/immersionnaya-voronka-dlya-zavarivaniya-molotogo-kofe-klever-driper-clever-dripper-500-ml-nabor-754839696/?advert=9z-6Nv-f92wQqGWzYQvtSY2DCJovyG60HfG3NN2OD7fY8-fu9CL7I-mlBHObFZfc2UFFN2zJhYx4-6E7YPG2AcGmBUczs_K4_gcsvGlah0Iet1kEwUG921NmepQ7H7Z4byaDAWTo6lwINQY_8IQeVJuG1DP881mp0Szv7zSg-l-u0e6P-hYQ4DXtVgZJ0oKB3chZ&hs=1&sh=BG-Mb6HM0A
Альтернатива.
Без клапана? Да и разница 1к, лучше уж доплатить за жапонца имхо
С клапаном. Только он срабатывает не от кнопки, а от установки на посудину. Харио дороже, только из-за того, что это сервер сет, а не просто воронка.
Чёта дохуя за воронку.
Я ее вроде за 1400р видел недавно. отдельно. Кстати, свитч стеклянный. Его надо будет хорошо прогреть, в отличие от пластиковых воронок. Это уже не 5 минут на варку.
А сервер вот за 500р
https://www.ozon.ru/product/chaynik-kofeynik-aka-hario-151395761/
Начал бы ты лучше с мейнстримной v60.
Ну или аэропреса.
нет, клевер хуета.
1) Форма не как у в60, а сплюснутая. Использовать ее просто как в60 будет невозможно из-за этой формы-залить ровно не выйдет. -Только как чистую иммерсию на крупном помоле.
2) Клапан не переключается.
3) Пластик растрескивается. Хрупкая параша. Фильтры мелитовские, а не для харио-другая плотность бумаги совсем.
Короче. Я бы взял воронку мелита маленькую, если не хочешь дрочиться с интервальным вливанием, либо берешь кофе подешевле.
Или v60 пластиковую.
аэропрес я хз.
https://www.youtube.com/watch?v=Nrr-56gNnb8
Но я спрашивал свичевода. Он сказал, что не комбинирует иммерсию с проливами, это бессмысленно. То есть, либо так, либо сяк.
Я не понимаю, нахуй нужна чистая иммерсия именно в воронке. На это есть френч. Для повышения плотности есть аэропрес. Для криворуких, кто заливать ровно не умеет ну или любит чтобы вкус был поплоще, поспокойнее, есть мелита.
нахуй свитч, мне труно понять. но я просто упомянул, что есть такая херня. за 6к сет я бы точно не купил, наебалово.
> Он сказал, что не комбинирует иммерсию с проливами
Он какой-то с припиздоном.
>нахуй нужна чистая иммерсия именно в воронке
Иммерсия>перколяция по всем параметрам. https://youtu.be/09fNvoQMlGw А воронка тут нужна для фильтрации, перколяционная часть влияет на вкус только скоростью слива.
>есть френч
Ебанное болото вокруг которого надо плясать, чтоб не залить еще больше ила.
>аэропрес
Не может больше одной чашки за раз.
>Я бы взял воронку мелита маленькую, если не хочешь дрочиться с интервальным вливанием
Почему с ней не будет дрочева с интервалом вливания?
Не слушай того ебанько. Бери свич, если надо больше одной чашки. Бери АП если одной чашки достаточно.
У жырного вот такие https://www.ozon.ru/product/elektronnye-kuhonnye-vesy-mh-267-serebristyy-251815491 быстрые
Я такими пользуюсь https://www.ozon.ru/product/vesy-karmannye-yuvelirnye-0-01-500-g-pocket-scale-p-258-s-batareykami-802435345
Писал уже про них где-то тут.
>Почему с ней не будет дрочева с интервалом вливания?
В v60 от того, как ты аккуратно заливаешь, будет зависеть вкус. Потому что там большая дырка в середине воронки.
В мелите воду задерживает немного. Там как бы ложбина такая есть. Должно быть попроще заливать. Но и помол будет другой и вкус будет немного другой.
Самый мейнстрим это v60. Большинство на ней варят. Я тоже.
Хотел попробовать другую воронку, но переключился на турку и пробую теперь в турке варить. Точнее в трех разных. Поэтому от первого лица авторитетно за разницу между v60 и мелитой не скажу ничего. Пластиковая воронка стоит 500р. Можешь сам со временем взять вторую и сравнить. Сервер и молку менять-то не придется.
Ты ебанутый?
Капельная кофеварка это и есть огромная воронка. Только там вода заливается неравномерно-половина кофе лежит сухой кучкой в стороне.
И температура пляшет от 97 до 87гр.
И чтобы оно хоть как-то сварилось, надо за раз 0,7 литра варить. На этот объем рассчитан размер и форма воронки и поток воды.
иди отсюда уже, заебал херню нести.
>Капельная кофеварка это и есть огромная воронка. Только там вода заливается неравномерно-половина кофе лежит сухой кучкой в стороне.
Проиграл. Ты хоть раз нормальную капельную в работе видел вообще? Хотя бы у жирного видео посмотри последнее, шиз.
База. Пока бывшая не забрала капельную туда им обеим и дорога, иначе бы на АП не перешел, чему несказанно рад, делал с утра поллитра, половину выпивал, половину заряжал в термос и шел на работу.
>Хотя бы у жирного видео посмотри последнее, шиз.
И? -Говорит и показывает то, что я и сказал. И говорил задолго до этого видео.
1) капельная заливает кофе неравномерно и поэтому надо обязательно размешивать кофе в сервере, чтобы пофиксить это хотя бы отчасти (и один хуй процент экстракции будет неоднородным, потому что капельная не заливает весь кофе, она брызгает в середину, остальное успевает намокнуть под конец, когда в воронке уровень воды поднимется).
2) капельные не умеют варить меньше пол литра. И даже пол литра далеко не все.
Это блядь очевидно даже тому, кто в жизни их них не пил.
Тебе нарезать кусок видео и тыкнуть в него еблом? раз ты сам сослался на перфето. мне не долго yt-dlp и ffmpeg тыкнуть в консольке, чтобы кусок видео в тебя кинуть.
Умеют варить меньше 500. Мелитта епоур ссыт тебе на ебало
вот только она и умеет. Потому что в ней попытались имитировать ручную варку в воронке, ебалай тупой. Я ее выше и посоветовал, дебик - >>574124
человеку дорого. тогда остается воронка.
Аэропрес надо сравнивать не с капельной, а с воронками.
Капельная заведомо хуже будет, чем любая воронка. по крайней мере ,если варить одну чашку 200-300грамм (АП такую порцию и варит).
Остаётся любая другая капельная ибо покупать хуйню над которой надо колдовать не отходя вместо удобной капельной, долбоебов мало
АП не варит больше одной чашки. Куча допов для разных задач от сторонних производителей. Бумага прозрачная даже без смачивания. Минимум техники, все регулируется помолом, временем, соотношениями и температурой. https://youtu.be/aidvrssMSGo
Свич варит больше одной чашки. Подходит любоая бумага для v60, что есть наибольшая часть рынка. Ебли с вливаниями меньше чем на обычной воронке, иммерсия сглаживает углы. Разве что стекло греть придется, да с фильтрами экспериментировать, чтоб найти нужную скорость пролива. https://youtu.be/QjIvN8mlK9Y
Гошку брать домой смысла около нуля. Обычный варит 250+. У гоши отрезаца одна секция, чтоб влезал в чашку-чехол.
>Ебли с вливаниями меньше чем на обычной воронке, иммерсия сглаживает углы
Если тебе нужна иммерсия, нахуй брать форму v60. Проблема иммерсии в v60 в том, что вода шурует мимо кофе через бумагу, когда наливаешь много. Кофе менее насыщенный получается.
Поэтому для v60 идеально интервальный метод. 3-5 заливов с учетом блуминга.
Ты сам только АП варил, походу.
Много возможностей даже без допов, много допов, легко менять приготовление под конкретное зерно без ебли в мозг. Ничего не ломается, легко моется и так далее, и тому подобное.
так ты фейкопочту не написал. куда тебе ссылку кидать-то.
мне главное, чтобы шизы и мамкины троли не ломанулись в конфу. а то я буду проклят до конца дней.
У меня уже есть кофемолка TIMEMORE Chestnut C3. Свитч рассматриваю конкретно сейчас для настаивания и последующей фильтрации. Возможно в будущем, когда захочу дальше аутировать, для проливайки. Вы как то неправильно советуете советы
Ну делай, как хочешь. Потом только не пиши, что проебал много денег на хуйню. Он все таки не 500р стоит. Против аэропреса я ничо не имею, потому что не варил его. Но для новичка по моему брать стеклянную воронку (дрочиться с прогревом) за тысячи денег и при этом еще и заниматься на ней чистой иммерсией как-то нелепо. Может тогда правда лучше АП взять. Он даже дешевле и там как раз иммерсия, только без байпаса воды мимо кофе и с большей вариативностью благодаря поршню.
Да если бы харио в свободном доступе был, я бы просто взял ап, который сейчас по скидке. Может я просто не там ищу? Только на озоне вижу один лот за 5.5к
Она пропадает периодически из продажи.
Но в черную пятницу я на озоне ее видел кажется за 1,5к. без сервера, только воронку. Не помню на 250 или 350 мл.
за 6к пусть нахуй идут кусок стекла продавать.
да, харио оригинальный.
Я еще удивился. Чет подешевел-думаю.
Спасибо, анон, в итоге заказал K4. Ибо из альтернатив электрических молок — Eureka Mignon Filtro (с пердолингом с заменой жерновов на универсальные с грубых, и получением всё равно неидеальных условий) за 15к, или Manuale (уже лучше) за 18-24к, или DF64 за 32к+. Поправьте меня, если в мире есть молки выгоднее по цене.
Какую варку брать — Gaggia или Flair, я еще думаю. Вот бы для Pro 2 была приблуда с автоподогревом отдельная, было бы хорошо.
Хотя, блин, после того как в ДНС нашёл Manuale за 18к, меня потёрзывают сомнения, не нужно ли было переплатить х2.
Ну и забыл, что ещё есть Lelit Fred, тоже за 18к, но на 38 жерновах конических.
Буду учиться прогревать прошку. Думаю найду способ попроще это делать, поделюсь
>>574254
На дешевых электромолках можно альтернативу, кроме турки, очевидно, варить. Для эспрессо уже слишком грубая регулировка и жернова не задизайнены под эту задачу, да и у моторчиков момента тупо не хватает. Многие молки просто ограничивают нижний порог из-за вышеназванных причин. Почему? В прошлых тредах можешь найти дурачка, который обошел ограничитель, свел жернова на подходящий для эспрессо уровень, и посчитать сколько прожила его молка.
>Lelit Fred
Вообще нет смысла. Те же конические жернова, но ЕЩЁ МЕНЬШЕ, чем в нормальной ручной. При этом слабый движок, который мрет от светлой обжарки и остаток внутри будет застревать. А его тонкая регулировка сводится на нет тем, что после разбора молки, она сбивается и ты должен опять грамм 100 зерна проебать, подбирая помол.
Забудь про электро молки на мелкой конике. Там и разброс частиц хуже, чем в ручной из-за быстрого вращения.
А большая коника это совсем другие деньги, либо БУ. На Авито мазеры продаются.
У эуреки есть модели, в которых регулировка не подойдёт для рожка. Тебе нужна именно под эспрессо. Если тебе денег только на флэир хватает, начни с ручной молки. Флэиру и ручная вполне будет хорошей компанией. А для гаджии нет смысла брать топовые молки, там и так давление 13бар и тебе только сложнее будет помол подбирать на плоских жерновах. И вообще на 13 ты проклянешь все варить и бросишь, я тебя сразу предупредил.
А зачем вообще рожок покупать? Пошёл в рыгаловку ближайшую и из автомата налил.
После кофемолки кофе начинает терять вкусиаромат буквально поминутно из-за контакта с воздухом/кислородом. По этой же причине кстати функция таймера на кофемашинах/варках тоже кал. Он уже несвежий кофе будет варить
То-есть я типа должен молоть кофе непосредственно перед завариванием и нельзя просто баночку намолоть, чтобы потом быстрее было?
Годятся, но они маленькие что пиздец, неудобно будет, я взял MH-999, они и на 600гр, и верхняя площадь в разы больше, и также 0.01 точность.
Понял тебя. Такие без мозгоебли не успею заказать до НГ. Тогда 300г возьму. Для эспрессо хватит. Даже для американо.
У меня есть кемекс и он для меня слишком огромен, слишком пафосен и замудрён: я не гурман поэтому не очень нравится до мелочей заморачиваться с приготовлением. Хочу себе взять что-нибудь попроще и поменьше. Что-то на одну порцию, что можно установить прямо на кружку
Мне понравилась концепция дрип пакетов: нахлобучил на кружку и не заморачиваясь пролил. Но их покупать для меня затратно. Хотя, может не сильно плохая идея взять мне простые обычные дрип пакеты и наполнить их самостоятельно
Я нашёл пока вот такие два варианта. На первой картинке как я понял типа многоразовый дрип пакет, правда, почему-то без возможности пролива по центру воронки. И второй вариант вьетнамский фин. Но фин походу совсем уж быстро проливает
А есть ли ещё какие-нибудь прибамбасы, которые подошли бы к моему случаю? Или не нужно заморачиваться и нужно просто взять какой-нибудь крохотульный пластиковый харио и пакеты к нему? Ещё интересно послушать про ваш опыт работы с пикрелейтедами
Пластиковый v60, тот который маленький. Аэропресс. Варят на одну чашку, доступная бумага и дешевая бумага, нету проблемы самозатыканя из-за конструкции как у кемекса. Первый 700+700, второй 2500-4500, как повезет на курс и скидки.
А у тебя же на пиках кал собачий. Особенно вьетнамская хуйня.
Эспрессо чашки маленькие. Плюс там есть кнопка которая обнуляет вес чашки давая дополнительные 300г веса помимо чашки. Правда чашка до 100г должна быть
>Эспрессо чашки маленькие
Так вес от размера мало зависит. Больше от материалов.
>давая дополнительные 300г веса
Тогда там кап не 300г, или больше одного датчика с разной точностью. Ибо хардкапы завязаны не на плату и/или ПО весов, а на датчик, который при превышении сопротивления, из-за массы, просто перестает регистрировать изменения.
Латте 3 к 1 это например 60 гр эспрессо и 180 гр молока или 60 мл эспрессо и 180 мл молока?
Пена же объема дохуя занимает.
Чел, мозги не хавай, у меня на руках эспрессо чашка и она 90г весит
Я по незнанию взял с массмаркета. Получилось кисло. Молоком если залить, то пить конечно можно. Но как нибудь исправить можно?
Первую хуйню, жирнич с Перфетто жёстко обосрал, вполне по делу. Вторая поебень - исключительно для спермохлёбов, любящих вьетнамское пережжёное и переэкстрагированное говно, смешанное с молоком.
Самый практичный вариант - аэропресс.
Будет горькое говно, с запахом жареных сэмок и горелой бумаги. Несколько раз пробовал делать - столько же раз выливал получившиеся помои. Пустая трата фильтров только.
>>574321
А где можно взять маленький hario или мелиту? Глянул у торрефакто и тейсти. У них в наличии вроде просто обычные харио. А от мелиты только фильтры
На самом деле можешь даже не искать маленький. Между ними минимум разницы конструктивно. Один угол стенок, один размер отверстия на дне, даже рифление совпадает. Разница только в высоте стенок. Так что можно в большую закидывать на одну чашку.
А сервер вот меньше 500р.
https://www.ozon.ru/product/chaynik-kofeynik-aka-hario-151395761/
Можно и в кружку лить. Потеряешь только в ароматике. Ну и мешать ложкой надо будет, а не бултыхая сервером. Хотя небольшую порцию можно вообще не мешать. Короче только аромат чуть пострадает по сравнению с сервером.
Это больше для красоты.
1. Хочу у тейсти кофе купить аэропресс вдобавок. Моя кофемолка 1zpresso jmax. Имеет ли смысл брать к ней аэропресс?
2. Посоветуйте какое эспрессо зерно заказать у тейсти. И какое для аэропресса отдельно.
Зерно под свои дескрипторы вкусы бери. Обжарка светлая. У них есть фильтр по поиску. Жми "для фильтра". Либо рандомное закажи, у них такая опция есть тоже.
https://www.reddit.com/r/1zpresso/comments/sn2yub/jmax_settings_for_aeropress/
Запости почту на бумажке возле флаира. Я тебя инкорпорирую в конфу, где много левероводов, заебался уже ждать, только из-за тебя в треде торчу. И гораздо более опытных варщиков на самых разных тачках узнаешь. И заодно посоветую обжарщика, который лучше тести будет. По цене незначительно дороже. Не интересное зерно он вообще не берет, а жарит в более индивидуальном стиле не подстраивается под массовый спрос.
У меня нет вкуса как такового еще. Я только вкатываюсь.
>>574353
Завтра запощу сразу как соберу левер
>У меня нет вкуса как такового еще. Я только вкатываюсь.
Под вкусом я имел ввиду именно вкус. То, что языку твоему нравится. Читай дескрипторы на пачках
>без клапана, со склада
Какой из этих вариантов при заказе выбрать?
>посоветую обжарщика, который лучше тести будет
Быть лучше тести не сложно, лол. Собственно, а кто хуже тести? Толькобравос могу назвать.
Алсо как проверить датчик давления если пока нет кофе под рукой? Что-то стрелка вообще не двигается.
Хуя се развели массонство. Пали-ка обжарщика, не выкаблучивайся!
Город какой? На нотбедкофе смотрел уже точки?
В пекарнях твоих хуй макают в пену, прежде чем клиенту отдать, не надо.
> Имеет ли смысл брать к ней аэропресс?
Хули нет то. Ап справляется с довольно широким диапазоном помолоов. Да и готовится без всяких ритуалов.
Eсли за него ты заплатил столько, что жжет жопу и его приготовил бородач у какой-то большой непонятной машины и ты пробуя эти капли со вкусом горелого говна вспоминаешь такие слова как "сложная кислотность, дескриптор, дымный, фруктовый" и тому подобное - то это скорее всего оно.
>б/у профессиональной
Ну это может быть теплообменником. Там в огромной медной бочке с водой змеевик висит. И постоянно кипящей по ддавлением водой в этом баке греется уже сам змеевик, в котором вода течет в группу.
Прогревать всё это заебешься и всё ради одной чашечки. А кроме того, есть такие приколы, что правильную температуру надо ловить. Потому что в змеевике может быть как перегретая вода, так и недогретая - поэтому некоторые ставят специальные жиклеры, их там два штуки надо. А от давления в бочке зависит скорость нагрева воды в змеевике. Поэтому надо еще клапан давления крутить. но если ты понижаешь давление в бочке, снижая температуру водя для кофе, то ты теряешь давление пара...
ну ты понял.
надо придрачиваться и это для одгной чашечки не проектировалось. Это проектировалось, чтобы постоянно варить чашку за чашкой и более того подключаться к подопроводу напрямую.
алсо, отдельная история, что в этом паровом баке вода машину не покидает вообще. за исключением использования пара. Сам понимаешь, что там откладывается со временем внутри при постоянном кипении и без смены воды.
>Быть лучше тести не сложно, лол. Собственно, а кто хуже тести?
Как же у сварщицоботов горит с лучшей обжарки страны.
После выхода концентратов у бородач жопу наверное так порвет, что опять все маркетплейсы засрет отзывами.
Да хз, полно встречаю мнений, кому не нравится ни тести, ни сварщица.
Есть и другие обжарщики.
тести нормально. Если микролоты ловить, что-то интересное попадается.
Но они всё таки ориентируются на то, чтобы их зерно можно было сварить на чем угодно и на человека со средним вкусом. Это делает плосковатым и скучным какой-то процент их лотов.
Обычно что-то поинтереснее и задротистее стоит существенно дороже. Но я вот одно исключение нашел как минимум.
>Есть и другие обжарщики.
Как всегда беспруфный кукарек, когда речь идёт о ОХУЕННЫХ ИНДИ ЛОКАЛ ОБЖАРЩИКАХ О КОТОРЫХ НИКТО НЕ ЗНАЕТ.
Табера хуже, но я у них примерно половину или треть ассортимента, как и у тести.
Какой ты раскрепощённый! Новый сорт человека в этом треде!
А почему нет? Это даже не совсем инди, регионы Питер и Москва большие, там много хороших обжарщиков, вполне известных на свой регион.
Даже из популярных, субмарина получше будет тести и сварщицы.
И по остальным регионам тоже полно обжарщиков, но с каждыми индивидуально, за всех не ответишь, большая часть может быть середнячком, кто-то годным.
Кто вмноват, что этот под камнем живет и ничего не знает >>574486
>Гарь, например
Обычная обдристанная эфиопия по 3500-4000 за кг.
Пиздец нитакусики.
Нет эспрессо - это не обжарка, а ГОВНО - это база.
Сайт на конструкторе, заказ через емейл.
И вообще брать продукты питания из рук пикрилейтед, ты меня троллишь?
>>574518
>из популярных, субмарина получше будет тести и сварщицы
Ну вот, первая нормальная обжарка, они хоть что-то делают и привносят, кроме пиздежа и ауры альтернативно одаренных название конечно зря зашкварили.
Сразу первый зашквар - пидорские пачки по 200 гр., но ладно.
Разберем ассортимент.
Базовая некислая сбалансированная шоко бразилия:
Сварщица 2900/кг
Тести 1600/кг
СБМРН от 2000/кг за вонючие бленды остатков
Топовая кислая Кения под фильтр 85+:
Сварщица 3600/кг
Тести 2200/кг
СБМРН 3500/кг
Еще вопросы?
>>574520
>полно обжарщиков, но с каждыми индивидуально
Мы и разберем индивидуально, ты приводи конкретные пруфы своих охуенных обжарщиков или завали ебало, уже заебал этот пиздежь на протяжении 60 тредов.
Зашёл как-то в "Кофе на кухне" и пикрил буквально кукарекал за стойкой зачем-то. Я чот охуел даже.
Почему-то думал, что он Бородай и есть (просто из-за бороды, лол), уж слишком я часто его встречаю ирл, появилась ебанутая ассоциация.
Если ты только по цене сравниваешь, то о чем вообще разговор, лол, пей тести, а еще лучше жарь сам на сковородке, еще дешевле выйдет.
>только по цене сравниваешь, то о чем вообще разговор, лол, пей тести
Естественно при прочих равных товары сравнивают по цене, ты что совсем долбоеб? Я сравниваю один кофе из одних регионов с одних кооперативов, разница в добавленной стоимости, которую охуевший обжарщик решил бахнуть. Я не сравниваю робустян пятерочки с гейшей.
Но если у кого-то базовая кислая эфиопия стоит как гейша у тести, то он ОХУЕЛ.
ВЕСЬ зеленый кофе ВСЕ обжарщики в РФ берут у поставщиков SFT или KLD.
Разница только в "магии", которую они делают на ростере и сколько за эту магию они хотят денег.
Обжарщики не делают кофе, они включают сковородку.
Приколдес в том, что Бородай сам не может возить зеленый кофе со своих ферм в РФ, но кормит личинок историями про братишку фермера и кофе с личной фермы.
Чел не открывай письмо, он мне тоже выслал, там скрипт малварь, комп заблокировало, требует выкуп на биткоин.
>илитного доступа
да вовсе не так. Тут весь тред надо перекатить, кто хоть на френчпресе два раза поварил.
Потому что тред мертвый, единовременно 1,5 анона сидят. Зато есть всегда несколько ебланов, которые постоянно вбрасывают однотипную хуету. Вот просто надо избежать, чтобы они и половина |B| не прибежала, только и всего.
К тому же на двоще моча всегда банила за ссылочки на конфы. Хотя сейчас вроде нет такого уже.
Вижу письмо. Спасибо большое за всю информацию. Чуть позже зайду в чат.
Да я палил в прошлом треде.
Никто не заказал, зато обосрали, не пробуя.
Легендарная Эфиопия Бале Маунтин по 2400, остальные просто сосут пэнис.
Погуглил, выглядит с виду средненько и цены выше чем хотелось бы, в теории может и норм, надо уточнить чтобы свежая обжарка у них была, но я бы по таким ценам вряд ли бы брал, только если ради интереса попробовать что у них там, и ассортимент кстати не большой.
Это встроенный антивирус работает.
Не открывай, у меня usdt с бинанса пропали.
Наверное, потому что я новый ящик зарегал без телефона.
Интересно, почему у маилру в 2022ом можно аккаунт вообще без подтверждения создать. Без телефона, без другого мыла. Аномалия какая-то.
алсо, ту бразилию, что я там советовал, имел ввиду которая "Мока" называется.
Слышал, что у него смесь оскура вкусная.
Сам пробовал только Ипанема дульче - ужареные в графен сухари горькие. Напомнило робусту из кафе, где капучи варят за 80 рублей.
А почему Табера больше не Торрефакто
>ужареные в графен сухари горькие
Может ты просто сойбой третьей волны, который привык к бледной недожарке безвкусного кисляка?
С современными тенденциями к недожару вообще сложно оперировать такими терминами как "средняя" обжарка.
И кстати уж кто-кто, а Табера единственный кто выстроил четкую градацию обжарки в торрефакто, в отличие от остальных с их обтекаемыми фразочками.
> безвкусного кисляка
Кисляк разный бывает. Я не любитель резкой и "зелёной" кислоты. Обычно ее описывают, как какие-то ягоды, которые в жизни никто не ест как раз из-за их кислотности и терпкости.
Но если зерно сладкое и там есть хоть какая-то горечь, то эта кислота балансируется и начинает напоминать что-то фруктовое уже. И не ощущается, как безвкусный кисляк.
Кислота кислоте рознь.
Проблема в том ,что кислое зерно не каждый сварит хорошо. Для него надо кофеварку хорошую. Да и в воронке оно капризнее. Не каждая вода подойдет. Я поэтому чаще избегаю мытой обработки и кению не очень люблю.
Табера это просто другая крайность, но с горечью. Не буду утверждать, что он все так жарит. Я всего одну пачку брал. Но по отзывам похоже, что у него много такого.
>похоже, что у него много такого
В каталоге нажми "Степень обжарки: Светлая".
мимотабера
>Зато есть всегда несколько ебланов, которые постоянно вбрасывают однотипную хуету
Это да
Объясняй в чем разница Эфиопии Бале Маунтин за 3100, которую у КЛД закупает сварщица от Эфиопии Бале Маунтин за 2500 у Тейсти от КЛД, кроме охуевшего ебала селезня Бородая.
Понял, спасибо. Попробую обязательно. У тейсти уже заказал пару сортов но там грамм 500 в общем, быстро кончатся. А следующий заказ попробую советуемые сорта
Обожаю ситуации, когда годнота однозначно детектится благодаря таким брызгающим слюной еблушам.
>кению не очень люблю.
А что, кения очень кислая? Не пробовал ее еще.
>Обжарщики не делают кофе, они включают сковородку.
Вот в этом твоя главная ошибка.
Поясните нешарящему, у Бородая своя ферма? А то за ним не слежу.
Сам он возить не может, это естественно, он возит транспортной компанией какой-нибудь? Или в чем прикол?
https://www.youtube.com/watch?v=3YA6POenx1Y
Бородай: да нене, у нас не дорого.
Чисто прошаренные латиносы разводят гринго на лавеху.
Как только закончит отслюнявливать и захочет забрать свое получит латинскую писю к носу.
Можете скринить.
Я просто напомню, что МИКРОЛОТЫ ПЕРВОГО ГРЕЙДА 85+ эфиопии уже в РФ у крупных поставщиков в зелени стоят чуть больше $12 за КГ.
Базовая охуенная Бразилия $8/кг
ЗА КИЛОГРАМ НАХУЙ. ЗДЕСЬ.
Вот и думайте про пиздежь этого чмонделя про недорого, 4% и прочую хуйню.
Я как вижу как он втирает очередной пиздежь своим фанбоям меня аж трисет.
>МИКРОЛОТЫ ПЕРВОГО ГРЕЙДА 85+ эфиопии уже в РФ у крупных поставщиков
Ты в это действительно веришь, лол?
Хули тут верить, идешь в СФТ и покупаешь.
мимо локал инди обжарщик для элиты
Кстати, кто тут устраивает холивар ТЭСТИ ДЛЯ НАРОДА vs СВАРЩИЦА для элиты, хозяйке на заметку:
ООО "СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА" на 49% принадлежит ШАРОВУ Михаилу Николаевичу, который в свою очередь владеет ООО "ТЭЙСТИ КОФЕ"
Думайте, гои.
>Хули тут верить, идешь в СФТ и покупаешь.
И получаешь микс говна и палок.
Я на импорте весовой пищевки работал, не кофе, конечно, но не думаю что практика сильно различается. Серьезно рассчитывать на качество у крупных импортеров по позициям выше дна - это очень наивный оптимизм.
Да не, в общем-то похоже на правду, что он пишет.
Многие позиции совпадают с тем что есть у тести, у торрефакто, на счет сварщицы не знаю, у них бывают другие регионы.
Ну условная Бразилия 8 долларов зеленки за кг, это сейчас 560р.
На 250гр = 140р.
Сделать х3 для готового обжаренного кофе крупной компанией это разве дорого? Там вообще-то надо еще за аренду платить склада, где зеленый кофе хранится, там стоит спец. оборудование увлажнители, не говоря про дорогостоящее оборудование с ростерами, которые электричество жрут кстати очень прилично, сотрудникам надо платить зарплат, на упаковку уходит, это вполне норм.
Жирнич тоже говорил, если какая-нибудь Бразилия Серрадо дороже 800р за 250, нахуй надо.
Но по Сварщице лично я не знаю, вот есть там сейчас какая-то Руанда. к примеру, она не совпадает с тем, что сейчас есть в SFT и другие лоты такие есть, а вот какая-нибудь Бразилия Суль Де Минас реально смотрится дороговато. за 824р 250гр
Почему у сварщицы дороже, в теории частично можно списать, что они больше зерна списывают, и это похоже на правду, у тести полно гневных комментовхоть им деньги и возвращают и можно им дать 1.5х плюс азотом пакуют на своем оборудовании, но наценка все равно выходит выше у сварщицы, рублей 700 за Бразилию еще бы ладно, принять с натяжкой.
>Многие позиции совпадают с тем что есть у тести, у торрефакто, на счет сварщицы не знаю, у них бывают другие регионы.
Это ничего не значит. На сухофруктах и орехах тоже у многих позиции совпадают. А на практике вместо чили идет микс китайца и чили. Или курага с волосами, лол. Или промытая кока-колой. Или фисташка натуралка на практике микс натуралки и механики. И т.д. И получается что прайс выглядит по позициям одинаково, а товар разный. Иногда абсолютно разный.
Так у SFT на каждую позицию идет оценка, похоже на систему SCA, если SFT наебывают и изначально указывают заведомо ложные цифры, шлют гниль, это надо еще доказать.
>это надо еще доказать.
Лол, какой же ты наивный, пиздец просто.
Я из ебеней. Щас мимо 2-ой кофейни в здании проходил, глянул, там стоит большая рожковая кофеварка, там даже 2 места для рожка.
Заказал Kingrinder K4 с Али, через месяцок надеюсь приедет.
Намеренно-тролльски или обоснованно, но вы заставили меня усомниться в выборе Gaggia Classic как кофеварки. Но я все равно не отбрасываю её.
Я теперь начал рассматривать Flair Pro 2. Но поскольку я люблю пить большие молочные кофейные напитки, мне нужен молоковзбиватель. Венчик да френч-пресс конечно дома есть, но это ведь немного не то. Покупать Bellman CX-25 на минуточку, это полноценная кофеварка, а не только паровик или что-то похожее на плиту смысла нет, поэтому я хочу спросить у вас — какой из дешёвых рожков умеет нормально в молоко? Чтобы купить его, может даже с Авито, и использовать чисто для взбивания молока. Отмечу, что желательно это должно подходить для питчера 600 мл. Понимаю, что большинство бюджетных рожков идут с панарелло, но вдруг где-то есть тот, который мне нужен, а вы, аноны, знаете его.
И ещё вопрос — среди ручных эспрессо кофеварок я нашёл ROK Espresso GC. Кто-нибудь знает что-нибудь про него? Стоит ли рассматривать вместо Flair?
Подумал, что какой-то унылый жирный вброс.
Потом зашёл в реестр юрлиц.
Как так-то блядь?
Вы чё суки, вы чё?
Ты еблан не понимающий рынка кофе.
Это биржевой товар. Гугли коммодитиз.
И если там будет написано Эфиопия Сидамо 2 грейд, то ничего другого там оказаться не может.
>Сделать х3 для готового обжаренного кофе крупной компанией это разве дорого?
Это даже для производства героина дорого.
>>574597
>Там вообще-то надо еще за аренду платить склада, где зеленый кофе хранится, там стоит спец. оборудование увлажнители, не говоря про дорогостоящее оборудование с ростерами, которые электричество жрут кстати очень приличн
Ну хранение кофе это не скоропорт и даже не мука.
Что хранить проще я даже не знаю, ребенку?
Это если верить, что они через год кофе выкинут. Верим.
Кстати, а ты их обжарку видел?
>>574597
>сотрудникам надо платить зарплат,
100к топовым сотрудникам, которы пидорят по миру на каппинги и чемпы выигрывают, прикинь сколько бабиджон на складе загибает, пока борода шато Марго потягивает.
>>574597
>Бразилия Серрадо дороже 800р за 250, нахуй надо.
1200 стоит кг у проверенных обжарщиков.
А это чисто наебка лохов.
Тут даже историю про ручной труд фермеров не продать.
>ООО "СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА"
Лол, а ведь правда.
https://companies.rbc.ru/id/1187746954340-obschestvo-s-ogranichennoj-otvetstvennostyu-svarschitsa-ekaterina/
https://companies.rbc.ru/id/1101831000633-ooo-tejsti-kofe/
А как так вышло?
Почему об этом никогда не слышно в интервью?
А что если сварщица, это лишь марионетка тести, а кофе просто переупакованное в желтые пачки зерно? Ради закупочной силы и фрахтования контейнерами они же полюбому зерно вместе закупают.
Ну а хуле, рынок захватывает не самый талантливый а самый ушлый. Реклама все решает. Вон пример ушлого наебизнесмена из томска который заказывал наушники из Китая и продавал их в 10 раз дороже под своим брендом. И быдло покупало. А все потому что челик тратил кучу денег на рекламу. Буквально из каждой щели об этих наушниках говорили. Также и с кофе. Рекламируй себя, заноси нужным людям и будешь топ сварщиком.
Идеальный вариант, получается...
Анон, ты перегибаешь.
Если говорить про реалии, у нас даже на обычные товары, которые привез-продал, делают наценку х2 а то и больше, а тут еще и производство.
За складом можно и не следить, тогда, подозреваю, через год зерно превратится в говно, в РФ во многих регионах достаточно сухой климат, также как и зимой с отоплением, зерно высыхает, будет безвкусное говно, следить за складом нужно. Шаров там у себя показывал, как его склады обустроены с зеленкой.
Ну и ты пропустил дорогие ростеры, электричество, налогикоторых для героина не надо, реклама, маркетинг, форс-мажоры. тести реально возвращает деньги, маркетинг и реклама, ну, как и писал, упаковки, зарплаты сотрудникам, уверен даже тести периодически списывает зерно, просто в меньших объемах, обжарка новых партий наверняка калибруется не сразу, здесь все таки спешлти кофе, а не банка кукурузы, запросы выше. А то могли бы накрутить и покруче цену.
>1200 стоит кг у проверенных обжарщиков.
У тести тех же, еще летом цена была 389/250гр за ту же Бразилию Серрадо, сейчас цены выросли. Не сильно дороже твоего, хотя даже прямо сейчас глянул, Серрадо у них 1489 за кг, но это якобы акция, но все равно.
Ну я уверен дешевле может быть, у всяких инди, но не намного, как у тебя. процентов на 15, но не более. Я даже знаю пару мест где можно купить зерно свежей обжарки на порядок дешевле, но там как правило говно на выходе, не умеют жарить.
Мне всегда казалось, что Бородай слишком туповат, обжаривать кофе он умеет, да, но учитывая вскрывшуюся инфу реально больше похоже, что он просто говорящая кукла, ну, 50/50 так уж точно.
Зеленка то наверняка по многим позициям одна и та же, а вот обжаривает сварщица то точно сама. Организовали сторонний хипстерский проект на свою аудиторию, там у них все клоуны.
У ТАБ уганда по 1100/кг, пью в капуч каждый день.
Топ за свои деньги.
>дорогие ростеры
Ростер покупается на 15+ лет, у них оборотка 350+ млн, это просто смешно.
Про хранение я просто сравниваю с реальным скоропортом и другой пищевкой, хранить кофе в мешках ОЧЕНЬ легко, что-то на уровне цемента фасованного.
Помню как я на элеваторе работал, где реально мука может детонировать и взорвать всё к хуям.
так 10% промики всегда действует + иногда вбрасывают 15%, так что немногим дороже получается
Если есть денег лучше закажи кафелат или 9бариста. Если денег нет то бери про 2. Но сначала попей из аппарата которого ты хотел если это возможно. Да может это не будет эталонный тру эспрессо но это не значит что конечный напиток будет говном.
Цена зеленого кофе за 1 кг в долларах, сорт Эфиопия Иргачиф Данче9,4 $ / кг714 Р
Ужарка кофе 15% 840,5 Р
Брак 1% +8,5 Р849 Р
Брак по колорсортеру 1%+8,5 Р857,5 Р
Расходы на производство в рублях+35 Р892,5 Р
Вторичная упаковка в рублях+20 Р912,5 Р
Затраты на первичную упаковку в рублях для 1 кг кофе+39 Р951,5 Р
Наценка на 1 кг жареного кофе+500 Р1451 Р
Итого1451 Р
В том-то и проблема, что я могу попить только из Симонелли или Марзоки, и т.д., профессиональных машин в кофейнях. У меня нету знакомых кофеманов и тем более нет гаджиевистов.
Сколько у тебя стоит гагия? Кафелат например за 400 евро продается на сайте британском ихнем. Если есть возможность я бы его взял. Но если гагия сильно дешевле и у тебя нет возможности/желания доплатить то можно и ее рассмотреть (как и флейры всякие)
Предлагаю пари, при независимом жюри делается 5 чашек капучино, 3 на профессиональном рожке, 2 на аэропрессе.
Если вы находите 2 аэрочашки, то получаете $1000, если ошибаетесь - платите.
Да 30к стоит, также как и Флейр. Ну я буду брать в конце января, когда К4 приедет, может подорожает немного, а может и нет.
А робота как оплачивать и везти в мой город сейчас я вообще не представляю. Так бы я Рансилио Силва V6 за €575 заказал и в ус не дул, чем на всякие ручные смотреть. Да, дороже, но вариант беспроигрышный таки.
Чел, определенно рассмотри кафелат. Попробуй посредников поискать которые тащат за границей. Флейр интересный конечно но робот прям конфетка. Если же нет возможности с ним то можно и альтернативы рассмотреть
Мне снится, что я на складе вскрываю очередной мешок, чтобы отсыпать себе зерно и тут включается яркий очень свет и на меня смотрит Бородай в окружении полиции.
Просыпаюсь с пульсом 150
Буду краток, ибо заебался уже простынями отвечать.
Рок говно, вообще не думай.
Гаджию можешь полностью отбросить, если не собираешься её доделывать/заколхозить (Преднагрев, пид, опв).
Взбивать молоко по настоящему в эмульсию можно только паром. стало быть, тебе нужна дешевая кофеварка с авито, у которой есть бойлер (не термоблок) объемом 200+ мл на подобие делонги EC230 или старых саеко. Естественно в идеале с латунным бойлером, как у lelit|imat, но это не за три килорубля будет уже. Как правило будут попадаться с паранело насадкой, и если под ней коротенький обрубок, то придется отдельно купить паровой стимер и вставить его самому. Это не сложно, трогать бойлер, краны и тп не придется.
Взбить один питчер можно. Для второго подряд надо будет обязательно подкачать новой воды, иначе просто оголится и ебнет тэн. В термоблоке вода всегда подкачивается сама, но и пар мокрее.
Мамкины разоблачители наценок на кофе уже включили в затраты на обжарку то что вес зерна при жарке становится гораздо меньше ил один к одному считают зеленое и жареное?
>но вариант беспроигрышный таки
Если есть на сильвию деньги, значит есть на лелит анна с пидом. А ее официально в рф продают. Чем она хуже то?
В анне пид есть и это полностью нивелирует разницу в 50мл объема бойлера. И более того даже проще термосерфинг на анне будет. И опв настроен сразу из коробки. В сильвии я хз и там же манометра нет, чтобы проверить. пар у сильвы наверное помощнее будет, но это все равно не проф машина с трехлитровой бочкой.
Куда-то тебя носит из стороны в сторону. от гаджии до сильвии.
А поясни зачем брать КОФЕВАРКУ для пены, если продаются за 5-6 тысяч взбивалки, которые (пусть и довольно долго, минуты 2-3) крутят твоё молоко (нихуя не понимаю, как это работает, очень медленно оно туда сюда крутится) и на выходе получается удивительная пена.
Можешь еще кофе заменить жжеными желудями, я мясо соевым текстуратом. Результат на выходе будет удивительным.
Ну это ебанутое сравнение. Ты пробовал пену из взбивалок? У неё замечательная текстура.
Я не хочу сказать, что пар из Марзоки делает хуёвую пену. Но номинировать её на единственно правильную - ну смешно просто.
Заткнись, сука! Закрой свой рот! Ты же, блядь, нихуя не понимаешь. Блядь, пиздец, с кем в одном треде приходится сидеть, ахуеть можно.
>это ебанутое сравнение
Не менее чем твой высер про удивительную пену.
Очевидно, ты не пробовал и наотмашь кукарекаешь, лишь бы насрать в тред. Я тебя проклинаю!
https://2ch.hk/di/res/574749.html
https://2ch.hk/di/res/574749.html
https://2ch.hk/di/res/574749.html
https://2ch.hk/di/res/574749.html
€575 = 44к, что на 14к дороже Гаджии и на 5к дороже Lelit Anna. Ну сюда правда надо докинуть деньги за доставку и обход всяких ссанкций. В принципе, я бы пошёл на переплату за пределы бюджета, если бы хотел рискнуть с доставкой из-за рубежа в обмен на качество. Ну и это так, пример с потолка был
А вот Лелиты с PID это уже почти х2 от цены Гаджии (и цены Флейра соответственно), что всё-таки жирно. К тому же они всё ещё на 57 группе.
>>574719
Вот я тоже наткнулся в итоге на ЕС230. Мне интересно, такие варки могут взбить питчер 600 мл?
Касаемо Гаджии — в принципе тут как раз можно рискнуть и через посредников заказать с Ebay латунный держатель душа brass shower holder, пружинку OPV, может даже PID.
Если тебе нужна пена, то можешь хоть хуем бултыхать в кружке.
Если тебе нужно взбить холодное молоко до состояния эмульсии для лате или флэта, то нужен пар.
Так магнитные взбивалки тоже нагревают же. И пена там такая, что её можно выебать. Упругая.
>OPV
>The Gaggia Classic Pro comes from the factory with an OPV
Шизика гагахейтера пропускай, она стандартно идет с OPV. PID полезен, но никто не отменял темпсерфинг. В целом телега про то, что гага с завода не варит эспрессо, суть выдумка все того же шизика, который сам не варит вообще ни на чем.
>В целом телега про то, что гага с завода не варит эспрессо, суть выдумка все того же шизика
В целом, вообще телега про "вот это надо использовать, все остальное - говно" - это выдумка что гагашиза, что леверодебила, что вообще любых сектантов. Они могут письками и характеристиками сколь угодно долго мериться, но если использовать одинаковый помол и воду (особенно не привычные им настройки), то они хуй когда в слепую не то что гаггии от левера не отличат, но и от условной делонги дедики 685 за 15К.
Не эспрессоёб, но мне часто снилась одна и та же кофейня в определённом месте в моём городе. В реальном мире такой кофейни нет.