Это возмутительно до глубины души! Негодую всецело с тобой!
тыквенный супец с уткой
яблочная слоечка, обожаю. нарезанные яблоки просто в микроволновку минуты на 4 засунуть, чтобы тесто от лишнего сока не размокло и париться слишком не пришлось
>мёдом торговой марки каждый день за 199 рублей/900г
Это не мед, а дерьмо. И пряники цвет за счет ржаной муки приобретают, пряники без ржаной муки не пряники, а дерьмо.
>яблочная слоечка, обожаю
Ну тут уже писали, что термообработанные яблоки - дерьмище, которое испортит любую выпечку. Короче лох ты и чмо уровня торговой марки /каждый день/
>уровня торговой марки /каждый день/
Топ-качество за свои деньги
Ну если ты готов покупать говно за дешево, то топ. Мне лично говно и за бесплатно не нужно
Салат из тушеной в апельсиновом соке тыквы и свежая хурма. Ну там мед еще и корица. Если нравится тыква, то зашибись я вот сейчас борщ с тыквой сделал Если тыкву не любишь, то и салат не зайдет.
Плов
Кутья. Рождество же.
Чувак, обычно не комментирую пловы, но тут что-то пошло не так, не в обиду. То ли жидкости было много, то ли рис попался не впитывающий. Наверное это вкусно, но на плов не очень похоже.
Я понял о чем ты. Да, как-то слиплось все, хотя готовил примерно как всегда. Может с рисом проебался, хотя промывал до чистой воды и все дела. Но по вкусу все норм.
>Может с рисом проебался
Скорее всего. У самого такая срань бывает иногда с незнакомым рисом.
Йогурт по сути это и есть сметана, только менее жирная. Дурачок тупица.
Сметана из сливок делается, йогурт из молока. Закваски разные. Сметану делают томлением в печи, йогурт в прохладе. Йогурт после заквашивания фильтруют, отделяя от сыворотки, сметану нет.
А так и кумыс с мороженным - один продукт.
Ага, только сливки это по факту жирное молоко. Обезжиренная сметана от йогурта по вкусу почти не отличается, только менее кислая
>Обезжиренная сметана
Жирность в йогурте может быть 1%, в сметане в принципе не менее 10% по госту. Плюс разные бактерии при заквашивании, что строго регламентируется стандартами. Поэтому при меньшей жирности йогурт может быть гуще обезжиренной сметаны. А так да, кумыс и пломбир тоже спутать можно, ведь они делаются из молока. Понимать надо.
>менее кислая
Нормальный греческий йогурт не кислый, он, скорее, не сладкий.
Свой кумыс в очко себе засунь, к чему ты эту всратую аналогию приводишь, когда тебе про ерему говорят. Дебил, блять. Любой греческий йогурт в какой-то степени кислый. Дебил, блять.
>генуэзским рагу
Выглядит как какая то рваная оленина. С пюрехой бы.
>С пюрехой бы
Как вариант. Можно и с полентой, да хоть с той же гречкой. Подойдет все, что впитает соус.
Само рагу для меня одно из открытий года. Гениальное в своей простоте и вкусе блюдо.
Ну я в день на 200р питаюсь примерно, я могу себе такое приготовить? То есть рублей в 70 нужна порция грамм 300
Рублей в 80 обойдется, если все указанные тобой 300г относятся к рагу без макаронных изделий.
Там по рецепту на 600г мяса нужно 1кг лука.
>я могу себе такое приготовить?
Легко. Жирный кусок индейки (бедро подойдет) 1кг, лук 1,5-2 кг, 2 средних моркови, 3-4 черешка сельдерея, ложка томатной пасты, стакан белого вина, соль, перец, лавровый лист, свежая петрушка плюс гарнир на твой выбор. Выход не менее 5-6 порций. Считай сам, не знаю твоих цен.
На вкус как мясо, охуенная тема кому мясо нельзя, а хочется.
Есть ещё охуенные impossible foods, остальные реально говно.
>На вкус как мясо
Неужели наконец-то можно отказаться от уничтожения животных. Человек действительно становится человеком.
Если всем перейти на веганство, то придется физически убить всех животных, потому что их выращивают исключительно на еду и так-то они бессмысленны. А в новых реалиях еще и конкуренты людей по поеданию комбикорма станут.
Все веганы просто ненавидят животных.
Это проявление нашей животной натуры. Откажемся от мяса, со временем откажемся от убийства других людей.
>>539681
Очевидная агрессия. Я рекомендую зеленый чай, мяту.
>>539683
Зачем убивать? Меньше будет спрос, меньше будут разводить. Не убивать! Но не разводить в неволе для поедания.
Кстати, людей тоже слишком много. Потому люди будущего не только перейдут на веганство, но и откажутся от традиционной гетероотношений. И детей будет рождаться все меньше ,чтобы в конце не осталось пара миллионов людей. Тогда только планета вздохнет спокойно. И опять же: не убийство, но снижение рождаемости.
>Кстати, людей тоже слишком много. Потому люди будущего
Потом еды будет не хватать, веганы будут бегать по полям выщипывать травку, а мясоеды будут выщипывать веганов
>Тогда только планета вздохнет спокойно.
Откровение века: планета - просто кусок кремния с расплавленным ядром. Она не умеет дышать.
>но и откажутся от традиционной гетероотношений.
Предлагаю начать агитировать за отказ от гетероотношений в Дагестане.
> Это проявление нашей животной натуры. Откажемся от мяса, со временем откажемся от убийства других людей.
Боюсь, что может оказаться слишком поздно.
Не можешь в образное мышление? Бывает.
И кстати,
Состав: железо – 32,1%; кислород – 30,1%; кремний – 15,1%; магний – 13,9%; сера – 2,9%; никель – 1,8%; кальций – 1,5%; алюминий – 1,4%. Все остальные элементы составляют 1,2%.
Очень рад, что ты ещё жив и наполняешь тредик :)
Какое блюдо из собы лучше всего раскрывает ее потенциал?
Ну например я бы спросил, что из риса приготовить? Плов попробуй. Что с качалкой сделать? Потуши по бургундски. А какая из собы классика?
Слыхал, из собы рубашки удачно выходят. Смирительные.
Мимо. :)
Можно про компот поподробнее? Сварить айву, вытащить, сделать карамель, туда положить кусочки айвы? а с каштанами так можно?
Расплавленным металлом в мутабаль плюнул?
Что за странные включения в паштете?
>Расплавленным металлом в мутабаль плюнул?
Плюнул в мутабаль расплавленным металлом. Как догадался?
>Что за странные включения в паштете?
Странно, что ты не узнал кусочки лунного грунта. Обычно ничто не скрывается от твоего зоркого взора.
Ты меня с кем-то попутал.
Ладно, дождусь менее токсичного момента. Я правда не понимаю, что там в паштете.
Ну ты чего? Шутка про металл получилась бомба, я наоборот постарался не ронять градус юмора.
Это говно стоит дороже мяса.
Я тоже когда увидел это на прилавке подумал, что мол вот хотяб здоровое хрючево будет дещёвое, а хуй там, эту соевую ебанину с рисом продают в 2 раза дороже мяса.
Ахуеть просто.
У нас не дороже, а сравнимо с самой дешевой говядиной. Сои там нет. И это вовсе не говно, вполне охуенчик на вкус.
Речь идёт именно о бренде с пика, что ты там на своем прилавке видел я не знаю, может и говно.
Походу кнедель весь мировой запас риса сожрал, китайцы не успевают собирать.
Хлеб тут НАХУЯ??? вообще никакой культуры питания, бедные дети совков и полусовков
Хлеб всему голова говорят, ну и я Русский человек, как без хлеба то?
Ты американец наверное или русофоб я не знаю
Хороший плов, рыбу лучше в бледере с рисом перемешать чтобы текстура плова была однородной.
Для огурца тарелочки не нашлось? И крышку зачем так насиловать при открытии?
Сколько можно хлеб демонизировать? Вот не один другой продукт не вызывает столько бурления как хлеб. Чем он так вам мешает, епт?
Демонизируют не хлеб, а тупую привычку заедать обычную еду хлебом, а у него там и без того гарнира больше чем основного блюда, нет надо еще хлеб бля живот брюхо набить.
Рис слипшийся, подлива слишком жидкая, дерьмо одним словом, давай по новой
Рис без разницы какой, хоть переваренный хоть нет, на вкус вообще никак не влияет, главное подлива к нему она вкус даёт, а искать в рисе "особый и неповторимый вкус" это признак снобствующих долбаебов, не один нормальный человек не станет жрать просто рис ради ВКУСА.
Если ты ничего кроме краснодарского не ел, то тебе кажется что без разницы.
А переваренный и слипшийся - это плохая консистенция, а не вкус, такое хоть вкусно хоть нет, есть не особо приятно.
Маэстро со своим нищим мнением из села как обычно не без кринжа ворвался
Если ты богатый то мы тебя повесим уебище буржуазное так что я бы на твоем месте ебальник свой не раскрывал
>>539924
>Ряя как они посмели работать!!1 Я сижу нихуя не делаю и нищий, все должны быть нищими!1
ВЬЕБЫВАЕШЬ ЛОМОМ ПУТЬ ДО МОГИЛЫ
@
30 ТЫСЯЧ ЗП
@
ПЕРДИШЬ В ОФИСЕ С ПЕЧЕНЬКАМИ
@
300 ТЫСЯЧ ЗП
@
ПИЗДИШЬ В ЭКРАН
@
3 МИЛЛИОНА ЗП
@
ЕБЕШЬ ШЛЮХУ НА ЯХТЕ
@
ОВЕР БЕСКОНЕЧНОСТЬ
Пошел нахуй еще раз. Нас - рабочего класса, людей с доходом меньше 150 тысяч - 99.5% по официальной статистике. Мы вас сметем.
>ВЬЕБЫВАЕШЬ ЛОМОМ
Ты же в жизни ничего тяжелее своего сморщенного хуя не держал. Какой то ты несмешной клоун.
Что мешает пиздеть в экран и получать 3 млн? Ютуб бесплатный, заводи канал.
Ну можно сделать двойную порцию, зачем голый хлеб с рисом жрать-то?
Тебя не спрашивали, уебывай. Сейчас колбаски скину как дожарятся жену научил все таки. сибиряк
На днях приготовил https://youtube.com/watch?v=N0ABh9zDDyI с некоторыми упрощениями.
Не сказать что прям божественно получилось, капуста отстойная попалась. Но я так и не понял, как 5,5 литровую кастрюлю чуть больше чем за сутки схомячил.
Чмодератор из фикспрайса вернулся)) наверное охуенно ходить по магазину и не смотреть на ценники)) олигархом себя почувствовать))
Интересно, почему маэстро когда начинает бомбить, то везде вставляет свой фикспрайс? Работаешь там что ли, очко горит на покупателей которые товары переставляют?
Охренеть конечно. Я впервые такие слова слышу и половину продуктов опознать не смогу, а вы такое едите каждый день не считая это какой-то экзотикой вообще. И это касается половины постов из треда.
Опознать не можешь, а ешь каждый день. Продукты-то все одни, просто готовят их по-разному, и от того что он макарохи шпецлями назовет, они макарохами быть не перестанут.
>впервые такие слова слышу
Я увидел это слово в календаре с муми-тролями от членты. Муми-мама готовит пюттипанну. Погуглил - действительно, блюдо на каждый день. Точнее, на подходящий случай.
>половину продуктов опознать не смогу
У меня жареная картошка, обрезки свиной шеи, которые не пошли на шашлык, еще с лета лежали, зеленая фасоль, маринованные луковички и маслины.
База - это картошка, лук, что угодно мясное-колбасное, жареное яйцо, опционально еще какие-нибудь овощи-грибы, и в оригинале обязательна маринованная свекла. По факту готовится из обрезков того, что имеется в холодильнике и морозильнике. Картошку можно брать и вареную, но лучше жарить снуля и лучше нарезать ее кубиком.
> вы такое едите каждый день
Нее, я вообще не каждый день готовлю. В лучшем случае 2 раза в неделю.
>вы такое едите каждый день не считая это какой-то экзотикой вообще
Да просто закупаешь впрок, если что-то со скидкой попадается. Так холодильник держится "в форме" и всегда что-то да найдется. И обрезки по возможности замораживай.
От мяса всегда какие-нибудь обрезки остаются - ложи их в морозилку, пусть лежат. Плов, например, готовишь, там процентов 30 по весу от моркови обрезков получается - накрошил их в кубики и тоже в морозилку. Они прекрасно сохраняют свои качества + очень удобно: в любое варево просто достал и насыпал, а не возишься с теркой и ее мойкой.
Сладкий перец тоже отлично замораживается/размораживается, зелень тоже (кроме лука).
О, как раз вот тебе отменное хрючево.
Макарошки с соусом а-ля все что было лишнее в холодильнике мясо, лук, морковь, томатая паста, чеснок и фасоль Плюс сдобрил соевым дополнительно.
Пирожок с картошкой. готовил не я
Миска эмалированная потому что потому. Она мне нравится, большая и глубокая.
Вот спасибо, как бальзам на душу! Обнимаю крепко-крепко, да в щоки румяные целую!
Спасибо.
На недоеденный хлеб я после мажу варенье да с чаем.
>сдобрил соевым
Сдобрил пряной подливой. Хули ты как эстетствующий понторэз ну?!
Боже, как же это вкусно выглядит. Особенно спагетти! Очень хочется.
https://voen36.ru/catalog/miski_tarelki/miska_nerzhaveyka_sledopyt_glubokaya_d20kh7_8sm_1_4l_pf_cws_p49/
Называется Тарелка десертная Owlet 19 см. еще бывает с петушком
В хоффе и в максидоме были.
То что он бабушкино овощное рагу назвал пивдипаем, не делает это блюдо экзотическим, лол.
Он вообще любит всякую хуйню называть инострашниой, в позапрошлом треде высрал с пафосом паста де карнэ, думали тоже какая-то экзотика, оказалось макарохи по флотски только моркови ещё дохуя наебашили
Не видно же ничего. Рассказывай, что там, тоже хочу такое.
Поищи не пряный соевый и добавляй его не много. Если брать слишком много соевого соуса, то будет горчить из-за всех его глютаматов. А вот в сочетании с маслом и томатной подливой очень хорошо выходит.
Вообще не стоит стеснятся искать новые ингредиенты, даже если хуяришь суворое хрючево для михалычей. Лавандовое масло в гречку, свиное сердце с авокадо или там цацики в шавуху вместо мазика - годная тема. Еще горький шорколад с острым чили хорошо идет. Вообще шоколад в чили - костыль вместо копчено-ферментированого халапеньо, но где я его возьму? Я овощи у азеров беру, лол, они только в хурме разбираются, да помидорах.
Капуста, шпинат, говядина вагью а4, тофу, бунашимеджи, раменная лапша, редька, бульон из неизвестной рыбы и соевого молока, соус для макания.
>>540214
Расскажи это нашему куленару всея кукуева >>540093, может тебя послушает.
Мясо надо подвергать термической оброботке погугли про печоночного сосальщика и прочих паразитов.
Решил сегодня на завтрак побаловать себя и приготовить что-то необычное. Выбор остановился на блюде под интересным названием "Вок". Собственно, оцени мои старания, анончик. На вкус если что очень даже неплохо, только немного непривычно. Хотя отдалённо есть ощущения, что я уже нечто подобное пробовал.
Вот изучи базу. http://go-friend-go.narod.ru/
Своими словами если есть что сказать. Ссылку не открывал.
Я понимаю, что это очень вкусно и красиво, но почему-то не хватает какой-то русской души, чего-то домашнего такого. Духовности какой-то что ли. Даже зелень и соответствующая посуда не смогли сгладить впечатление.
Просто должен быть пошарпанный совковый противень, тогда тебе бы зашло
Нет, дело в твоем маринаде. У нас обычно специями засыпают или заливают чем-то жирным, а у тебя так равномерно все румяно, будто рульку делал.
>На вкус если что очень даже неплохо
Лично у меня такой критерий, что если хочется добавить майонезу, то блюдо получилось "есть куда расти".
Фото не будет, все равно ничего интересного, выглядит как у всех.
>том ям
>по рецепту
>кокосовое молоко
>банку готового супа
мдэ
Дурень, в пасте том ям уже всё есть, и лемонграсс, и галангал, и рыбный соус, и чё там еще, в этом её суть. Ты просто варишь курицу на костях часок, в конце бульон заправляешь пастой, перцем, и чё там ещё почти не завонялось в холодосе - креветосы, шляпиньоны, пимидорки. Заливаешь молоком кокосовым или сливками коровьими и жрёжь. Ебаться с галангалами и кефирлаймами нужно только если ты собрался его без пасты готовить, внатураху типа.
Ты не очень справедлив к супу. Просто ты его готовил впервые в жизни по рандомному рецепту из интернета. Может у тебя что-то не вышло, может рецепт неудачный. Я кстати тоже ни разу не пробовал том ям.
>варишь курицу
>креветосы
>Заливаешь молоком кокосовым
еще один хуленар уровня двач
Маэстро, мы и так охуеваем каждый раз, видя твое хрючево. А от представления как ты это жрешь вообще тошно становится
слыш мочеглотина пидрильная на гляди какой охуенный завтрак сделал тушёная капуста с мазиком и бутер с оливье и чай вкусно сытно полезно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оливье с батоном норм а батон с оливье не норм? Двойные стандарты от зумеров аля пориджы смузи пасты...
Надеюсь будут использованы только продукты из фикс прайса
>Ходить в магазин за продуктами
>ебать даун))
Стас-аскет, ты? По мусоркам лазаешь?
>фикспрайс
>магазин продуктов
любитель кошачьих консервов и ёршиков для унитаза ты?
>В говно какое-то тред скатили
Скажи спасибо чмодератору этого раздела.
Ты там не был ни разу что ли, совсем с помоек не вылезал никогда?
Что за подсос маэстро? У него никогда бы не было табаско, только мистер рико и еще что-то там
Да мистер рико заебись кетчуп, а тобаско мне кнедель посоветовал давно ещё тоже хороший соус и острый очень.
Так нехуй туда полбанки майонеза выливать и не будет жирный, вообще цивилизованные люди белым йогуртом пользуются давно, а не этим хрюче-соусом
Люди которые пользовались йогуртом уже 300лет как цивилизованные, и теперь передвигаются не на колесницах, и знают про майонез.
Чем заправлять салат Оливье?
1) сёивий сёусь конишуа ня кавай ^_^
2) Ave Yougyrt
3) La maioneze
4) скуби дуби ду
5) Tomatos saus brrraaa arrriva!!!!
Майонез жрут в основном дети совка, как и оливье с хлебом, и прочие блюда из кучи однообразных углеводов, потому что привычки нищетой сформированы, а потом переданы по наследству. Это еще не цивилизованные люди
Нихуя какой сказочный, попробуй деньги в ведро складывать, чтобы не утекали из дома, ну и майонез не ешь а то обнищаешь как житель ссср.
https://calorizator.ru/recipes/16770
Странно почему не готовите, отличная еда.
Внимательно прочитайте и ознакомтесь с иформацией, тут собраны лучшие блюда
https://mcdowns.livejournal.com/276967.html
>Карась
Даже на фото видно как из него черви выползают, тебе не страшно за свое очко?
Давай начнем с того, что йогурт придумали чуваки к шкурах с бронзовыми топорами, а майонез - продукт индустриального развития жынтельменов во фраках и цилиндрах.
Продолжим тем, что йогурт в оливье - вообще не то пальто. Это такое хозяюшкино изобретение нулевых, когда йогурт появился на прилавках, оказалось, что он бывает не только сладким-питьевым, но густым и белым. И, пользуясь аналогией - майонез же тоже белый,- начали совать его куда не стоит. При том, что на решение основной проблемы советского оливье - низкокачественные и скудные продукты, - хозяюшки забили, продолжив хуярить тазы салата из колбасы по акции и бабушкиных огурцов.
>>540684
>как и оливье с хлебом
А посоны-то и не знают, и в мишленовских ресторанах в самых этих ваших столицах подают брускетту - салат на хлебе.
>Майонез жрут в основном дети совка
Прям во всех макдаках мира, где подают картошку фри с тартаром. Вот такой вот вселенский совок.
Ты честно говоря какую-то хуету пишешь настолько несусветную, что серьезно отвечать не буду, так что можешь обмазаться там майонезом и дрочить, свинопотам совковый.
Кофе 3в1, дешевая ветчина какая-то, пережаренная яичница с мерзыким кепчуком, и круассаны из пальмы. Браво, маэстро!
Что-то ты не угадал нихуя
И кофе не три в одном, и кетчупа там нет, и круассаны на сливочном масле
>И кофе не три в одном, и кетчупа там нет, и круассаны на сливочном масле
А ты все равно пидор
Всегда добавляю 1 к 1 сметаны и майонеза. Охуенно получается, легче и сливочный вкус более чем к месту.
На мою жену у тебя слюна потекла? сейчас выложу колбаски и икру домашнюю кабачковую. сибиряк
Моё сердце занято макаронами, хлебом и пирожками, не суетись.) ленинградец
Два самых мерзких продукта. Печень и гречка блять пиздец. Еще бутер с салом и был бы топ
Просто ты не умеешь их готовить. Бутер с салом не отсюда, но если с полоской мясца, да с лучком-чесночком, да с бочковым огурцом — лучше закуси к графинчику так с ходу и в голову не приходит.
Сало это мерзость хоть с полоской, хоть нет, мерзкий свиной вкус.
Это как раз только тем, кто вырос на детдомовских харчах, печень и гречка вкусной показаться могут.
>типичный любитель гречки с печенью и ХЛЕБОМ ЗАЕСТЬ НАДО
Да. С сальцем самое то
Гречка с гречаным хлебом зашибись. Свежая сайка с хрустящей корочкой и слегка влажным мякишем. Сверху сальца или соленую мойву. А можно и котлетку, мы же для удовольствия едим, а не позерства ради.
Слишком сухо, нужен какой нибудь сочный компонент. Овощной салатик, капустка квашеная или слабоалкогольный напиток.
Зачем картоп в щи добавлять? Вытащи, дай подсохнуть и с мясом ешь.
Как надо умудриться сделать плов, чтобы рис в нем остался бледным?
Структура тоже нарушена, видно при увеличении что он слипшийся и разваливающийся.
Сталик в гробу перевернулся
Да хороший плов получился, только опять чеснок прямо с грядки бросили не почистив и не порезав.
>чеснок прямо с грядки бросили не почистив и не порезав.
Чеснок целиком - классический рецепт.
Может у тебя в семье принято все мелко нарезать и смешать в однородное месиво, сдобрив мазиком, на других не проецируй.
Блюдо красивое, а плов средний. Если на фото весь лук, то его совсем мало, от того и цвета не хватило. Но главная проблема в рисе. Басмати хуевый выбор для узбекских пловов. Он нежный, ломкий, от постоянного ворошения начинает крошиться и выделять крахмал в плов, получается кашица из рисовой сечки.
>Как надо умудриться сделать плов, чтобы рис в нем остался бледным?
Сначала мясо жарю, потом лук (вместе с мясом). Лазерсон так учил, и так проще. И вообще за цветом не гонюсь.
>он слипшийся
Да фигня, как слипся также легко и разлипается. Нет такого, что рис склеился и так и варился комками. Это уже после приготовления такие тенденции появляются. Наверное от того, что лук не дожариваю и из мяса ничего почти не выковыриваю.
>разваливающийся
Да, в этот раз чуть переварил. Все никак не приспособлюсь к электроплите.
>Сталик в гробу перевернулся
1 раз решил Сталика послушать, выключил нагрев и подержал закрытым еще 25 минут. Все как раз и склеилось.
>>541250
>Чеснок целиком - классический рецепт.
Тот же Сталик вроде говорил, что добавлять чеснок относительно недавно стали.
>>541265
> плов средний
Ну как блюдо на каждый день вполне норм. Нэйтивы тоже не вот тебе каждый раз праздник из этого устраивают.
>Если на фото весь лук
Весь. У меня чуть-чуть меньше нормы (120 г. вместо 150).
>Басмати хуевый выбор для узбекских пловов.
Хорошо, пусть будет не узбекский.
Ну так-то вообще да, басмати в 2 раза быстрее обычного варится и не успевает как следует пропитаться. Но у него зато есть собственный аромат.
>от постоянного ворошения
А зачем его ворошить-то?
Песочное печенье с джемом, наиболее похожие фотки по этому запросу. Но я в тесто ещё какао добавил. Готовил, как водится, по рецепту Шефа Джона из Food Wishes.
>Хорошо, пусть будет не узбекский.
Дело не в названии. Басмати тупо не подходит для этого способа готовки. Персы и прочие индопаки не случайно делают из него откидной плов, отваривая почти до готовности перед добавлением. Тогда он набухает и перестает ломаться.
>А зачем его ворошить-то?
Чтобы каждая рисина получила воды сколько нужно, но не больше. Если готовишь сразу в казане, вода не покроет весь рис, иначе ее окажется слишком много и получится каша. Рис приходится несколько раз перемешивать, чтобы равномерно распределить влагу, иначе часть риса приготовится, а часть останется полусырой. Поэтому используют сорта, лучше переносящие механическое воздействие в процессе варки.
>У меня чуть-чуть меньше нормы
Что за норма такая? Опять же судя по фото ты готовил воннаби узбекский плов, в который на твое количество моркови и мяса нужно не меньше 5-6 средних луковиц. За цветом гнаться не обязательно, но плов будет вкусней на обжаренном до золотистого цвета луке. Сначала обжариваешь мясо на сильном огне, потом лук. Если вместе, то одно и другое тушится, а не жарится, тем более на электричестве.
>Но я в тесто ещё какао добавил.
>добавил.
Ну кому ты пиздишь. Мужчина такое есть ни есть ни готовить не станет.
Тащемта, я нигде и словом не обмолвился, что это плов (ТМ).
Можно было бы называть "рис басмати с куском барана и моркошкой". Но вы-то сами на фото видите плов, вот в чем незадача.
Пусть уж тогда будет называться "плов провокационный, по-мухосрански". Или "плов вольнодумческий, экстремистский".
Каша с морковью и мясом у тебя тоже хуевастенькая вышла, рис вообще ни в какие ворота
Минзурку еще меньше не мог найти, там до бульона копать и копать
https://youtu.be/JGvvRlY7Y_o
Так лазерсон вообще хрючево готовит, одна его горелая пицца чего стоила. Сейчас может уже научился чему-то, но раньше дичь творил
То ли рыба, то ли курочка. Не знаю как определить, но выглядит красиво и вкусно.
> Как надо умудриться сделать плов, чтобы рис в нем остался бледным?
Он всегда бледный если ты куркумы не хуйнул, либо папарики в зирвак мало кинул. Мне даже бледный нравится, помню дядя такой готовил. Его плов был охуеннейшим.
мимо разбираюсь в пловах
>Он всегда бледный если ты куркумы не хуйнул
>мимо разбираюсь в пловах
Цвет плов приобретает от сахара из лука, который карамелизуется. Разбирается он, тупица. Сталика на тебя нет
Собственно потому у того чувака и получился бледный плов, потому что одна маленькая луковица была, и ту не дожарил похоже.
>>541276
Берите хоразм у чурканов. Но не факт что попадется норм, как лотерея. Так то у них ещё лазер есть, мне с ним нравится прикольный плов. Хоразм в последний раз брал разварился сука. В самом Узбекистане берут обычно у одного и того же продавца он отвечает перед клиентурой за свой рис. А так как с барыгой, берешь бадяжный, потом продают чистый - сдыхаешь от передоза. Могут один и тот же рис продать в разное время он будет по разному воду брать. Поэтому на повседневку не парюсь и беру ПРОПАРЕННЫЙ в ритейлере. Бо от него знаю чего ожидать. А для гостей готовя шепчу во имя аллаха и сына и святаго духа.
Не только. Олсу от маляров из зажаристого мяса, но ход мысли верный.
В рот я ебал тебя, твою мать и твоего сралика. И карамель свой кутига тэк. Заебали со свой карамелью. Обмажутся и ебут друг друга.
Поливал карамелью на твое очко, а потом хуец засовывал кста
Да, все верно.
>>541515
Узбекские сорта у меня хуй найдешь, приходится изголяться по обстановке. Делал даже на жасмине, в принципе ок, далеко не худший вариант. Самая блядь это итало-турецкий бальдо. Эта сука даже хуже арборио, превращается в клестер хоть тресни. Вообще самое важное в узбекском способе его замочить и смыть лишний крахмал, без этого хуй получится как надо. Пропаренный вариант пуленепробиваемый, не засрешь. Мне только вкус его не заходит вообще.
Хорошая зира, чеснок, зелень и вкус пропаренного не чувствуется. Олсо если морква годная напрочь запах хуевого риса сбивает. Обожаю запах морквы в плове. А ещё привык его жрать с помидорами и репчатым сырым луком.
>привык его жрать с помидорами и репчатым сырым луком
Шакароб обязателен. Без него и плов не нужно подавать, без вариантов.
> Узбекские сорта
> Делал даже на жасмине
> итало-турецкий бальдо
> арборио
Меня когда-то давно один узбек научил варить Басмати, как вермишель, в большой кастрюле, и окидывать на друшлаг. Никаких проблем с развариванием или крахмалом.
Потом выкладываешь в глубокую посуду и сверху весь зирвак ровным слоем.
камбала. филетировать дома морскую рыбу реально. речную - не знаю.
Там лук кипятком обдавать, считаю ересью. У кого желудочек как у котенка пойдет. Я снимаю верхнее перо и режу кольцами по 0.5см, чтоб хрустел. Если молодой лук можно не снимать верхнее перо.
Вот узбеки учат варить рис, а чему может научить русский? Только без негатива. Наверное же есть какая-то привычная и повседневная вещь, которую другие никак освоить не могут.
Вкусно небось. Я только глосика (или как он там называется) пробовал.
> узбеки учат варить рис, а чему может научить русский?
> привычная и повседневная вещь, которую другие никак освоить не могут.
Пить водку.
Снова не плов. Снова пловное блюдо. Просто не подходящий рис просто смешанный с мясом.
Нет, не я, я месяц не писал( я не ем вареные овощи, кроме картошки и фасоли, щи ненавижу). Вот решил вас порадовать. Гусь деревенсуий с квашеной капустой. Это вчера. Сибиряк
Давай не пропадай больше. И курить бросай, а то инсульт словишь и забудешь как интернетом пользоваться
Или жену заставил. Я ее ебал когда, думал у нее кандидоз, рыбой воняет. А оказывается она селедку мужу разделывала перед этим
Странно, где ее можно купить то в таком количестве? Не видал
Я тут недавно в Семишагофф у нас купил селедки. Из 5 всего две с икрой, и то маленькая. Хотя я селедочный спермач больше люблю, и самцы жирные и вкусные, а самки сухие.
А я недавно целое ведёрко пластиковое сельди выбросил из-за них, не смог побороть себя и употребить с червями
Рис пропитался зирваком и жиром - значит плов. Идите лучше мамку свою учите, как правильных детей делать.
>>541533
> Никаких проблем с развариванием или крахмалом.
У басмати и без того клейкость практически минимальная из всех сортов.
>>541427
То же самое и у Сталика. Это не из-за крахмала слипается, а из-за жира.
И рис у него стал даже светлее, чем был при закладке.
У сталика нормальный как раз, каждая рисинка в масле.
А плов твой недоплов и дерьмо, тебе тред вынес такой вердикт. Уткнулся в тряпочку и сделал лучше или съебался в ужасе, чмондель.
Нашел блять из 50 рецептов плова один где у него плов не желтый, хотя и то румянее твоего бледного дерьма, и кидает пруфы какие-то. Кубоид, съеби с борды на яндекс свое хрючево постить
>Рис пропитался зирваком и жиром - значит плов.
Или шавля.
>У басмати и без того клейкость практически минимальная
Клейкость дает крахмал. Содержание крахмала в басмати в районе 70%, практически что и нет в нем никакого крахмала вовсе.
Starch content of un-soaked brown, un-soaked polished, soaked (at 65 °C) brown and soaked polished rice grains was determined as 73.24%, 74.84%, 68.74% and 71.14%, respectively (Table 2). Amount of starch in other basmati varieties like Bas 370 and HBC19 has been reported as 68.73% and 69.25%, respectively
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1672630815000530#bib0185
Алсо любой рис отдаст в воду крахмал, будучи разломанным.
>не из-за крахмала слипается, а из-за жира
Двочую вот тут. Ведь у жира практически максимальная клейкость из всех сортов.
Вот шавля - это как раз то, что знатоки «плова» тут советовали - лука больше чем мяса и мешать рис во время варки.
И не надо меня тут навукой пугать, ты назови сорта риса, у которых клейкость ниже в готовом виде.
>клейкость дает крахмал
И лук тоже сопли дает, и мясо тоже клейкость дает. Я лучше сделаю не самый рассыпчатый в мире плов, но с нормальным мясом, чем безвкусные моченые сухари из какой-нибудь петушиной грудки.
>любой рис отдаст в воду крахмал, будучи разломанным
Я его и не ломаю в воде. Он ломается при перемешивании уже готового плова.
Я другой анон. Считаю, что плову вкус мяса не нужен. Зиры, чеснока, риса, жира (смесь растительного и животного), но не самого мяса.
Кусок мяса можно положить в тарелку, но не надо готовить его в рисе.
>лука больше чем мяса
Такого тебе не советовали.
>мешать рис во время варки
Узбеков поучи плов делать.
https://youtu.be/I-IwXD9QIIo?t=707
>шавля - это
Это плов с бОльшим количеством воды. Тогда и перемешивать не нужно, все как по твоей технологии.
>клейкость ниже в готовом виде
Крахамал выделяется во время готовки, а не в готовом виде.
>лук тоже сопли дает
Сопли дает вода в луке. Поэтому ее и выпаривают в начале, доводя лук до желто-коричневого цвета.
>мясо тоже клейкость дает
Мясо дает коллаген, который жидкий в горячем виде. Поэтому плов едят сразу как приготовят.
>лучше сделаю не самый рассыпчатый в мире плов, но с нормальным мясом, чем безвкусные моченые сухари из какой-нибудь петушиной грудки
Моча лучше говна, понял тебя. Тут подмена предмета разговора как по учебнику, не надо так.
>не надо готовить его в рисе
Его и не готовят в рисе. Это рис готовят в его соке тому шо вкусней.
раньше в магазине заказывал лом икры, кг 600 рублей,теперь лавочку прикрыли, и в обычном кг 1100,сука.лом кстати вкусней был,он более просоленый.еще задолбали класть в икры зелень, она это нее бродит,через пару дней начинает, теперь сначало жена вылавливает всю зелень из рассола, потом еще соли(в их расоле соли мало, гвоздика, чет еще , я еще лаврушку кладу) вообще нахуя туда живую зелень кладут( чтоб выглядело симпатичнее, когда ее в разливайках продают) на вкус она не влияет, и когда начинает бродить зелень,бродит рассол. а вообще они охуели селедочную икру за 1100-1300 продавать,суки.сибиряк
ну так называют не цельные ломтики красивые, и типо поломаные на две половинки например, что однохуйственно, на вкус это никак не влияет.
да,но такая икра не мягка ,как если ты сельди распотрошил(ее я тоже очень люблю,но ниразу за 38 лет в продаже не видел, а из комченой сельди это вообще ураган, но продают ,только соленую икру, а твердая(из маринада наверное) ,то есть этот ломтик,как на фото, я могу пальцами разломать,это будет лом.сибиряк
его не я готовлю,но с квашеной капустой в духовке,на гарнир пюре или картошка в духовке я уже сказал, что мне остоебал,один и тотже рецепт, сказала найди другой приготовлю( этому рецепту ее мамка научила, она до этого гуся не готовила никогда)я гуглин рецепты, но там или с апельсином(не люблю сочетания мяса и сладкого) и цитрусы не люблю, или тоже самое,про утку по пекински ничего внятного не нашел,или хуйня какая то(мой же рецепт, только сначало утку медом обмаж).сибиряк
зашла спросил у нее, утку режет на порционные куски, потом мариниует в соевом соусе и всяких травках сутки, потом обжаривает на сковороде, потом лук капусту обжаривает, все это в противень и доводит в духовке.сибиряк
Вот и мне не нравится все эти запеченные птицы с апельсинами, яблоками и прочими ананасами.
Еще бы, ты же колхозник тупоголовый. А курица/индейка с ананасами охуенна.
мне свинина с ананасами заходит,очень редко(и то когда еш, вголове очещение чего-то ебанутого,типа как ем пелемени с вареньем)белка
Для пидорашки все что у него в деревне не делают - все ебанутым кажется. Какой же ограниченный червь просто
И где тут рассыпчатость?
Даже на твоем хуевом скрине видно, что весь рис остался цел, приготовился равномерно, рисинка к рисинке впитала масло и лежит отдельно. Учись, студент.
Чел тут как раз охуенно рассыпчатый рис, лол.
Он НЕ рассыпчатый когда структура нарушена и поверхность не гладкая, а шерховистая из-за чего друг к другу начинает прилипать, на фотке твоего риса это отлично видно было
Самое удивительное, уменя в лавке возле дома продается бочковая сельдь, беру у них уже лет7. Посол болжественный, сама всегда серебристая, упругая, видно что прям только выловленная.
И там икогда не было глистов. Ни разу.
Странно.
Там могут быть яйца, которые не видно невооруженным глазом
>>541758
На 14:30 посмотрите как он накладывает в тарелку: как коровьи лепешки. И слипшиеся комки там видно. И на шумовку у него налипает.
Это просто бомба! Ты сделал что-то невообразимое из этой картошки и курочки. Ух!
Перестань дуть под себя. Он так накладывает, чтобы рисины рассыпались на блюде после варки. Что характерно, они и рассыпаются. Хули им еще делать, если каждая приготовилась отдельно в масле как и положено. А теперь сравни со своими рисовыми клецками.
Впервые в жизни попалась икра, в двух тушах из трёх.
Я хуй ево знает, не ем икру, я киргиз. Завтра на работу отнесу, можт кто захочет
>. А теперь сравни со своими рисовыми клецками.
То же самое, слипается уже после приготовления. Ткни вилкой и оно рассыпется.
>Он так накладывает, чтобы рисины рассыпались на блюде после варки
Нет, у него шлепает как коровьи лепешки. И комки все равно остаются.
>Ткни вилкой и оно рассыпется
Попробуй потоньше.
Попробуй поскромнее. Нахер ты мне не упал в щкольные игры еще с с тобой играть.
Короче, подвожу черту. Ни один из "знатоков" плова так и не дал ни одного дельного совета, который стоило бы взять на заметку.
Я не знаток плова, я так, жопорукий мимохуй, но заметил, что вкусный плов получается когда его варят так, что он сначала впитывает воду, тем самым приготовляется, а затем лишнюю воду из него выпаривают, вот тогда зерна становятся суше и не липкие и не мягкие. И да, еще, попробуй рис Тайский от Пассим, виртуозная штучка.
>я проебался с рисом и технолией, разварил его в драбадан, но предпочту ебаться в глаза, слушать никого не буду потомушта врети потомушта
Услышал тебя, подвожу черту. Ничего не меняй в своем чсв.
Двачую, кусочек масла пюреху в 2 раза вкуснее делает, не стоит его игнорировать. Ну или на сливках делать вместо молока
Обычно вместо молока добавляли, чтобы сухо не было. А когда молоко и масло есть то смысл в яйце непонятен
Пожарь яйцо отдельно, на небольшой сковородке и выложи на пюре сверху. Только не пропусти, чтобы желток был ещё жидкий.
Тогда уж лучше и пюреху обжарить чтобы корочка золотистая появилась, вот это кайф!
А если вообще перейти к картофельным котлетам? Пока горячие?
Перевожу
ИДИ НАХУЙ ПИДРИЛА ЕБУЧАЯ СО СВОИМИ ЦВЕТАМИИ ТЕКСТУРАМИ МЫ ТУТ ЕДУ ГОТОВИМ А НЕ КАРТИНЫ РИСУЕМ В ТАРЕЛКАХ ЯСНО НЕТ НАХУЙ
О, маэстро проснулся и сразу с бомбежкой. Ты нервы то побереги, чушок
о блядь глядите мочераторша дежурит и не упускает свой шанс ебало своё гнилое раскрыть иди нахуй пидорас конченый
Давай хрючево свое выкладывай, а не пизди там, бомжатина подRICCOванная
>ЯСНО НЕТ
Не ясно. Ты снова высрался в пустоту, но ясности это не добавило. По сути есть что сказать? Напомню, что ты не согласен с желтком в пюре, но не озвучил аргумент.
По сути объясняю есть молоко и сливочное масло - никаких желтков нахуй не нужно, потому что они ничего не дают. Текстура и так отличная, цвет нахуй нужен? Если картофель желтый, цвет пюрешки желтый, нахуя его еще красить во что-то? Ну свекольного сока тогда добавь для цвета или еще хуйню какую выдумай.
Вот умница, ведь можешь и без лая. Молоко высветляет пюре, появляется сероватый оттенок. Желток восстанавливает желтоватый цвет, с ним пюре выглядит более аппетитно. Кроме того желток добавляет кремовость в текстуру, что так же ощущается приятней при поедании. Когда-то подсмотрел этот способ у Сталика, попробовал и получилось действительно лучше, чем без.
Я не маэстро, так что есть у желтка, чего нет у сливочного масла? Ты можешь вместо этих 30гр, добавить на 30гр масла больше, вкуса, кремовости и сливочности оно даст больше.
Сталик вообще все что не касается плова и прочей грубой среднеазиатской еды готовить не может, вспомнить чего стоит его наполеон
>что есть у желтка, чего нет у сливочного масла?
Уже написал >>542004, ты невнимателен.
>чего стоит его наполеон
Не поклонник Сталика, но одно неудачное (не видел его наполеона, может вполне нормальный, а тебе не зашел очередной желток) блюдо не обесценивает остальные, это довольно тухлый полемический прием. То же самое кстати касается и других известных кулинаров. Кажется ты из обиженок, бахающих по поводу Рамзи, Оливера и прочих медийных поваров. Ну такое.
Тебе выше написали, что цвет нахуй не нужен, текстура от масла лучше. Вопросы?
>это довольно тухлый полемический прием
>Кажется ты из обиженок, бахающих по поводу Рамзи
Чел ты
>Вопросы?
Вопросы вроде были у тебя >>542056, лол. Я-то знаю четко, зачем его туда кладу >>542004.
Ну и если такая личная неприязнь к Сталику, он не единственный.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_puree-de-pommes-de-terre-de-mon-grand-pere_52228.aspx
https://www.lebonchef.fr/recettes/puree-de-pommes-de-terre-avec-jaune-doeuf/
Ты даже видос залить не в состоянии, неудивительно что таким дерьмом питаешься.
Клинские прям заебись
>высветляет пюре
>сероватый оттенок
>желтоватый цвет
>пюре выглядит
>добавляет кремовость в текстуру
>ощущается приятней
И этот клоун ещё советы раздаёт как готовить надо?)) Срыгни нахуй отсюда пидрила, тут еду готовят а не декорации к гейпорно.
У тебя картошка перемороженная, выброси ее нахуй. Горошек свой из фикспрайса блевотный, представляю как у тебя там воняет. Хотя, судя по пачке сигарет, дерьмом у тебя воняло и без этого горошка.
А ты что, вместо уроков русского на малолетке валандался?
> У тебя картошка перемороженная, выброси ее нахуй.
Это яблоко, даун.
>Горошек свой из фикспрайса блевотный, представляю как у тебя там воняет. Хотя, судя по пачке сигарет, дерьмом у тебя воняло и без этого горошка.
Нет, это дорогой лимитированный горошек ручной закрутки.
>>542131
> А кружка жигуля где?
Я заебался пить.
>>542141
> Какая подача, браво, маэстро!
Да надо купить соусницу.
Сбалансированная тарелка - основа здорового питания.
После такой свиколки со смитанкой дристать будешь дальше чем видишь. Надеюсь завтра у тебя выходной)
У меня кастрюля на неделю, лол.
>>542191
>А где мясо?
Это же шпунда. Мясо, лук, морковь, примерно как для плова готовится. Туда томатной пасты, уксуса яблочного щедро, затем равное по объему количество свеклы и тушить до готовности. Под конец муки и красной фасоли банку бахнул и чернослив. Можно сметану прямо в казан банку жахнуть. В принципе разницы нет.
Просто из-за цвета свеклы вся колеровка сбивается в одну сторону. Некоторый еще капусту прямо туда добавляют, но у меня отдельно.
>Стереопара?
Да, всегда так делаю. Удобно же.
Две фотографии с чуть разных ракурсов. Если приложить по фотке к каждому глазу - будет эффект 3д. В совке была популярная игрушка: очки и слайды всяких популярных мест в стереопаре.
Потом к стереопаре добавили цветные фильтры и возникло современное 3д кино.
Двач образовательный!
> популярная игрушка
Я только калейдоскоп помню и карточки, которые картинку меняли под разным углом.
Да это не только отдельно игрушка была, часто в журналах такое печатали.
а что вообще происходит? гугл по запросу ГКД выдаёт только "Государственный Кремлёвский Дворец"
чел из Кремля фоткает, как его там кормят? или что
Если ты прокрутишь немного, увидишь, что людей там несколько с разными диетами. Остальные пытаются угадать, по какому принципу кому что достается.
Предполагалось, что под заголовком "Готовим Каждый День" люди будут выкладывать фоточки приготовленных блюд, делиться рецептами и обсуждать нюансы приготовления.
Но готовящих оказалось немного, а сидящих на мамкиной шее пиздаболов, которым лишь бы посраться, более чем достаточно.
Красиво выглядит. Надо будет тоже сделать через недельку.
Я скока ни порывался это делать, все равно, чтобы скрыть срач, приходится упарываться, мыть тарелки, вилку, стол, кружку, а все равно проебешьмя и вместо ожидаемого восхищения обзовут чуханом. Нах не надо эти фотосессии.
Они же почти, что на острове живут, вокруг вода, вот и морепродуктов дофига. Кстати. пицца с курицей это американская задумка выходит?
Ну блин! Понимающие и добродушные аноны тоже есть, которые не бегут как дети быстро нагадить кому-то. Главное же не какие-то правила и каноны, а любовь к тому, что анон себе готовит.
Кто-то не любит морковь?
>>542354
Предлагаю реверс твоему блюду - жареный лук с иичком на корейский манер!
начитаются птитима в рецептах кремля и готовят всякое со своим кускусом.
короче, план у меня таков. сейчас я их натру солью(я их и так перед отбивкой приправами засыпал и перцем), смажу маслом, обмажу сметаной и мазиком, помидорка сыр лучок,ебну переиертого красного перца и холопенью(не ебу как этот зеленый перец называеться,жена его маринует,он вкусный) все это дело в духовку на 15 минут, при 180 градусах.в это время жарю картошку с луком и чесночком.норм?сибиряк
Ничего не доставал, купил готовую нарезку уже, это не реберное вроде
Говядину отбивают только чтобы тоньше сделать, она не станет мягче от этого.
Сырники топ, но твои соседи напротив меня смущают. Я бы постеснялся там находится.
>Я бы постеснялся там находится.
Это вообще то рай, так что не стесняйся.
Двачую. У корейцев есть свой аналог рамена с огурцами, так вот заливают они его холодным бульоном.
Но остальная моя еда – запеченное в рукаве куриное филе + гречка/чечевица. Иногда курицу заменяет горбуша. Как стать почётным посетителем этого треда, который разбирается в готовке и готовит интересные блюда? Просто находить разные рецепты и так расширять своё меню?
Сейчас хочу купить говядину, овощей, фасоль и потушить всё вместе. Возможно, добавить аджику: аджика охуенно идёт к гречке и чечевице, мб к фасоли тоже хорошо
Найс готовишь, в следующий раз сразу из летней кафешки фото делай
Нет у меня летней кафешки, есть у родителей дача, иногда к ним наезжаю на выходных, могу шашлыкоебство выложить, например
А мне нравится простая еда. Можешь попробовать использовать непривычные для тебя продукты.
И приготовь крупеник, будет у тебя самое интересное блюдо, которое тут никто не постил.
>Как стать почётным посетителем этого треда
Посетителем ты уже стал, не?
А так - готовь и выкладывай, хуле ты мнешься.
Выкладывать гречу с курой в уродской глубокой тарелке на столе в моей университетской общаге? Я тебя услышал.
Именно так, ливнул с треда из-за претенциозных пидоров на самоподдуве.
Станет, что говядину что свинину для шницеля отбивают для мягкости, можно ещё в уксусе подержать чтобы в телятину превратить.
Главное чтоб тарелка и еда в ней нравились лично тебе, а не другим. Не устраивает тарелка - купи новую. Пытаться подстроиться под окружающих или понравиться сразу всем, это такая себе затея.
В этом треде нету никакого стандарта или каких-то требований. Постить может любой, а не кандидаты в мастера мишлена.
Ок, буду постить тут, че жру. Еще у вас тут вроде кликухи даются некоторым. Так вот, я – Студент. Готовлю в мультиварке, плиты и сковородки у нас в общаге запрещены. Но ограничений я не ощущаю, готовить можно практически все, хоть мне и говорили "Арря, по рецепту пасту отвариваешь в кастрюле, а грибы и курицу жаришь в это время в сковороде" – я отвариваю пасту, перекладываю ее, мою кастрюлю мультиварки, готовлю в ней соус и жарю овощи и курицу, а потом добавляю туда пасту, которую не доварил до аль-денту одну минуту. Изи
Завтра готовлю фасоль красную с тефтелями. Думаю, как это попроще сделать. Может, пожарю овощи, закину фасоль и тефтели и на тушение, полтора часа.
В ржаное тесто главное положить кисломолочку вместо воды и немного пшеничной муки, чтобы не стало сразу сухарем.
Нисколько мягче не становилось, зависит от части животного, с которой кусок берется. Вся магазинная говядина жесткая, как ни отбивай. Со свининой, другое дело.
да нажрался тогда, сейчас есть ребра говяжьи замаринованые, че можно из них приготовить?сибиряк
Нашёл ещё один вид вкусных сосисок Папа может - молочные, охуенные.
Ещё брал Стародворье - баварские, они говно, хотя по цене дешевле всего на 30р рублей, а на вкус как будто на все 300р.
Пюре с масло и горошек зелёный
Лол, а в соседнем треде была претензия насчет добавления "сырых" сосисок в начинку пирога!
Так вкуснее получается
Становятся сочнее, пропадает мерзкий сырой запах и появляется мясной вкус
>готовить
Бля хотел как обычно купить шинкованной капусты и свеклы в призме, а там нихуя. Придется резать самому.
> пропадает мерзкий сырой запах и появляется мясной вкус
Сука блядь. Такую фразу ожидаешь прочитать в мемуарах узника концлагерей.
Не увидел корочку, увидел только размякшую кожу. А ножка при этом передержана.
Не знаю, я только в суп рёбрышки делал, их вроде как закуску к пиву можно сделать.
>>543022
Да в духовке в такой таре делал, в низ картошку лук майонез перец соль а сверху курицу обмазанную в майонезе со специями на картошку выложил, под крышкой делал, получилось хрустящая корочка на верхней части ножек.
>>543161
Тебе пидорасу завистливому виднее.
Нравится! В детстве помню когда родители курицу делали то корочка такой же получалось. Нереально вкусно было.
Бля я добавил. Не знаю, может мало, но одну целую на кастрюлю.
Я хз почему так получилось с заражкой, мне лично поебать.
Иди нахуй кстати, чмо.
В прошлые разы впрочем выходил розовым. На обжарке наверное что-то не так пошло, может слишком много томатной пасты получилочь, может с лимонным соком надо было чуть больше
Но мне похуй, можете считать, что это красные щи тогда. Но там есть свекла.
Ну видимо мало, нужно больше. И обжарить отдельно и добавить уксус или лимонный сок, долбаеб. Кстати, сам нахуй иди.
Я добавлял лимонный сок, его наверное больше нужно было
Еще раз иди нахуй. Борщ и такого цвета может быть, на 2л как раз нормально свеклы, больше свеклы мне не хотелось бы во вкусе.
Тащемта такой запах есть в любых сосисках которые хранятся в упаковке какой нибудь.
Такой запах сырого мяса чтоль, так ещё в мясных лавках пахнет
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
https://2ch.hk/di/res/543234.html
https://2ch.hk/di/res/543234.html
https://2ch.hk/di/res/543234.html
В кислой среде буряк краснеет. Поэтому если его мало, но зато много кислоты, например от уксуса, томатной пасты или лимонного сока, то цвет может быть красным. Вообще как раз розовым борщ быть не должен, значит проебался с ингредиентами.
А вообще скоро щавель пойдет и свежий шпинат, можно будет зеленый варить с яйцами.
У тебя там 1 кг креветок и 1 кг воды, судя по толщине глазури. Хуй знает откуда ты "сибиряк", но у меня в крск на енисейском рынке можно взять крупнокалиберных кревентосов без глазури в районе 600 р./кг.
