прошлый >>445331 (OP)
продолжаем голосовать за самую вкусную жральню - https://www.strawpoll.me/19420501/
скидки смотрим здесь - https://www.pepper.ru/groups/restaurant
Макдак - до 28 октября биг мак по 89 рублей (обычная цена 135 рублей). А еще его можно получить бесплатно за регистрацию в приложении.
Коллекционерам - вернулись стаканы. По старой цене в 99 рублей.
А еще этой осенью макдо выиграл у конкурентов в номинации "лучшие новинки сезона". Появились неплохие бюджетные биффер и чиккер по 69, в дополнении к стрипсам в макдаке теперь продаются еще и крылышки, а еще в меню дебютировали сырные палочки.
КФС - купон 22 действует только на кассе и позволяет купить до понедельника твистер по 99 рублей (обычная цена 149 рублей). С понедельника по этому же купону можно будет купить шефбургер по 69 рублей (обычная цена 129 рублей)
Кроме того, опять продаются металлические баскеты в обновленном юбилейном дизайне. Такой баскет дает возможность покупать целый год наборы с куриными крылышками со скидкой в 30 процентов.
БК - ничего нового, лучшим предложением остается 2 за 200. Правда теперь чтобы взять два воппера надо доплатить 40 рублей.
Нет, серьезно, как эти пидоры до этого докатились, это совершенно безвкусная ватная булка. Просто, сука, ебучий поролон. Новые булки будут не только у биг маков, но и, например, у роялов.
Список мест, где обкатывают новые булки - правда, он устаревший, свой безвкусный биг мак я брал в Новороссийске.
https://brandaround.blogspot.com/2020/09/mcd-russia-bestburger-testing.html
Новые булки очень похожи на те что были в гурмэ, возможно, это они и есть. Вот только в гурмэ далеко не булки решали. Да, и, кстати, еще офигенные булки в утренних макмаффинах.
>>481614
Фарш легко опрокинет БСБ по безвкусности булок. Так-то в БСБ они далеко не безвкусные, просто по какой-то причине они не делают им корочку и они размокают в соусе.
Может, кто не знает этого милого пухляша. Это Петр Рабчевский, один из основателей Burger Heroes. Немного интересной инфы о том, как делают бургеры там.
Тогда все вообще дикая пушечка. Мотайте на ус челики.
1) Длинные столы на 10 человек, по 5 человек с каждой стороны;
2) Стоит котёл с супом - каждый из 10 человек наливает себе суп сам. Котёл с кашей - каждый накладывает себе кашу сам. Две тарелки с овощами. Например, зелёные помидоры. Какое-то питьё, кажется чай (не помню - или компот вроде, в обед);
3) Платить за еду не нужно, то есть нет очереди в кассу, как и самой кассы.
4) Еда для всех одинакова - нет возможность что-то выбрать, можно только отказаться что-то есть. Не вегетарианского меню - постоянно мясо - свинина, реже говядина. На ужин в фаст-фуде жаренная треска (из Норвегии). Нету молочных продуктов! Только в меню завтрака - 20 граммов сливочного масла (настоящего, не маспа!). Нету ни сметаны, ни кефира, ни творога. Только вот мясо есть - organic.
5) Время принятия пищи ограниченное, так что это настоящий фаст-фуд и бистро получается в прямом смысле слова.
Пидарахи все могут, и час в очереди постоять, и за миску халявного салата в давке поучаствовать. А уж за бесплатную колбасу с неба вообще убить нахуй можно
https://youtu.be/OX3X5OVNS_U
https://youtu.be/lGqd8w1copQ
Стало интересно и я полез гуглить. Ты серьезно вот это вот называешь топовым бургером?
А мог бы дома кайфовать
А у меня любимым был пикрилейтед но его уже нет
Нет, это московская точка. Одно из первых мест, где стали делать приличные бургеры, работала задолго до этих ваших блек стар бургеров и была намного лучше
Да уж, 10 лет назад казалось, что у бургерного фастфуда в РФ большое будущее, к нам валом устремились международные сети - BK, Carl's Junior, Wendy's, Quick, Hesburger. Открывались крутые небольшие точки. И где мы, сука, свернули не туда? Куда это все ушло?
>Переизбыток и дико всех заебало
Так в том-то и дело, что нет никакого переизбытка. Приличных мест днем с огнем искать надо. Рынок захватили бабушкины котлеты в магазинных булках и разорви-ебало бургеры не для всех. Хорошие бургерные или испортились или позакрывались, не выдержав конкуренции. В основном, второе.
Нечто подобное происходит сейчас с крафтовым пивоварением, но в отличии от бургеров, там определенно все-таки осталось много приличных энтузиастов, которые поставляют на рынок годноту. Есть что выбрать.
>самое время блять было вкатываться двадцать лет спустя после макдака
А причем здесь макдак? Макдак работает во многих странах вместе с разными сетьми и там они как-то уживаются.
>Так в том-то и дело, что нет никакого переизбытка
Ну не траль, эти бургеры в каждой первой палатке готовят уже. А в диапазоне сегмента нищееб с макдаком особо не поконкурируешь с чизбургером по 30 рублей по акциям.
> Приличных мест днем с огнем искать надо
Хипстерские, живущие за счет мелкости, необычных ингредиентов и условного лучшего качества, прекрасно себя чувствуют. А двадцать третий аналог мака - хуй знает зачем нужен.
>А причем здесь макдак?
При том что какие шансы у всяких вендисов с +- идентичным продуктом вкатиться двадцать лет спустя доминирования единственного игрока?
> с крафтовым пивоварением
Я ультраскептичен на этот счет. Не вижу потребителей пиваса по 300 рублей за бутылку, когда качественный импортный массмаркет с мировым именем стоит сотку.
>Хипстерские, живущие за счет мелкости, необычных ингредиентов
Ну вот это и есть самое говно и рак, убивающий индустрию. Котлету нормально пожарить не могут, булка простая магазинная, зато в бургере баранина и руккола. И малиновый соус.
>При том что какие шансы у всяких вендисов с +- идентичным продуктом вкатиться двадцать лет спустя доминирования единственного игрока?
Приходит макдак и открывает новые точки. Приходят хипстеры и открывают новые точки. Значит, рынок еще не насыщен. В крупных городах может находится всего пара маков и конкуренции особой нет. В конце концов, за последние годы развился же Блек Стар, чем он лучше того же Вендис? Он хуже, но сработал маркетинг.
>Не вижу потребителей пиваса по 300 рублей за бутылку
Ну значит ты оторван от реальности.
>качественный импортный массмаркет с мировым именем стоит сотку
>качественный
>сотку
А вы весьма невзыскательны, сударь.
>>качественный импортный массмаркет с мировым именем стоит сотку
>>качественный
>>сотку
>А вы весьма невзыскательны, сударь.
Пидарасина тупая, смотри цены на массмаркет, а не крафт поебень на оливковых косточках
https://krasnoeibeloe.ru/catalog/importnoe_pivo/
>Ну значит ты оторван от реальности
Скорее ты. Я в душе не ебу кто потребитель хипстерской ссанины по 3-4 сотки за 0,5 пусть даже в маскве с медианной заплатой в 66 тысяч рублей. Нормально выпить это надо литра полтора-два пива, нормис за эти деньги бутылку крепкого возьмёт или бутылку-другую вполне приличного вина.
А уж сколько условного паулайнера взять можно вообще охуеешь
>Нормально выпить это надо литра полтора-два пива
Нисколько не могу осуждать желания напиться, чтобы хоть на пару часов отключиться от реальности этой страны. Однако не рекомендую это делать крафтом —голова будет болеть. Крафт чтобы наслаждаться вкусом, больше бутылки пить не стоит. А напиваться лучше крепкими напитками, так похмелье будет легче. Если же охота пивом, то конечно самым простым лагерем, тоже последствия минимальны.
У тебя весь взгляд на окружающий мир основан на твоем ментальном голожопии. Как набухиваться, так дешевым пивасом, как брюхо забивать, так гамбургерами по скидке, а все что дороже 100 рублей так это эстетопидрильство. Проходили уже нахуй в прошлых тредах.
Если еда/напитки/вещи кажутся тебе дорогими - они просто не для тебя. Еда, напитки, шмотки - это вещи вообще ни разу не про статус и только нищебродам везде понты мерещатся.
https://www.youtube.com/watch?v=iNuK5xzmX9Y
Берите в маке всегда маккомбо из двойного чизбурга, стандартной картохи и напитка.
В 99% всё будет заебись. Как с ожиданием (не успеваю руки в толкане помыть, как уже мой поднос с хавкой лежит на стойке), так и с качеством. Картошка горячая, соленая, чизбург с сочнейшими котлетами. Также вы выиграете в стоимости, это обойдётся всего в 200 рублей.
Я не знаю почему так, но двойной чизбург - это единственное что делают безупречно почти всегда. Сейчас сижу с биг тейсти и поражаюсь. Котлета сухая, теплая, соусы внутри вообще холодные, какого хуя.
Думал, что тут действует правило того, что чем проще заказ, тем лучше. Но не совсем так, брал неоднократно обычный чизбург и нихуя. Тоже зачастую попадается холодным.
Но правило, что чем проще заказ, тем быстрее его приготовят - скорее правда. Не советую брать пирожок, потому что это хуйня, где ты проиграешь в любом случае. Либо тебе его будут готовить минут 15, но плюс в том, что он окажется только-только приготовленным.
Если пирожок отдали быстро, то он будет тёплым, такая хуйня. Либо дохуя ждёшь, либо получаешь хуйню.
>Еда, напитки, шмотки - это вещи вообще ни разу не про статус и только нищебродам везде понты мерещатся.
Эта мысль говорит о полном непонимании или отрицании того, как устроен современный мир из маркетинга и глобализации. Почему вип-шлюхи все как одна пьют Моэт, а не Абрау-Дюрсо, хотя по вкусовым они особо не отличаются? Зачем нужны вещи "как массмаркет но с ценой х10 и супер-узнаваемым дизайном"?
Малыш, подрасти, ты транслируешь чушь.
Мне лучше заходят, чем крылья в кфс даже
> Я в душе не ебу кто потребитель хипстерской ссанины по 3-4 сотки
Трачу в день около 1.5к на пивко - 4-5 банок. Благо у нас в еще парочке 0,44 брюдога стоит около 400р, крафт от топовых рашковых крафтоваров - вроде заговора, тоже давно за 300р поллитра. Бюджет цел, в общем то даже никак не замечаю. Может проблема в тебе, нищий кусок говна?
> Значит, рынок еще не насыщен
В твоей мухосрани - возможно. Если я в своем московском спальнике открываю какую-нибудь яндекс еду и ставлю фильтр бургер, то мне готовы привести из полусотни мест, где жарят каклеты на хлебе. Бургеры заебали примерно в той же степени, что пицца и суши.
> В конце концов, за последние годы развился же Блек Стар
Он уже почти умер.
Бью секторами, по Ленинградке.
Где в ДС в сетях нормальная шавуха? Есть ли смысл выбирать в агррегаторах "точку на районе" по рейтингу?
Раньше была вроде норм в "Чайхоне №1", сейчас заказывал - не понравилась. В "Сахаре" то же самое.
Насколько я понимаю оригинальный гирос не в россии?
Здесь в ларьке он от шаурмы особо не отличается только картошку сверху добавляют
Агрессивная реклама с мемчиками и прочим говном "в тренде", направленная на школоту и гопоту.
Недавно зашел в ближайший Бургер Кинг, ко мне почти сразу подошел чел, показал смартфон, на котором была открыта заметка с вопросом: "Насик продаешь?"
Прошелся дальше вдоль зала, увидел еще немного гоповатой школоты.
При всем при этом цены в среднем выше, чем в маке и кфс. Еда же в среднем хуже.
Ничего не понимаю.
Очевидно, своим маркетингом привлекает тупое быдло. Есть у них несколько неплохих бургеров типа сырной мэри и сырного джо, но это только потому, что конкуренты ещё не сделали ничего похожего. БК вообще многое может себе позволить, в отличие от макдоналдса или кфс.
>Обоснуйте за феномен БК.
Купоны-купончики мак стал скидки давать лишь в поседний год-полтора или типа того, возможность жрать бесплатно оплачивая фантиками крупнейшего банка. Ну и безлимитная газировочка. Плюс маркетинг под зумерков и фирменное МЯСО НА ОГНЕ с жидким дымом
Анон из ДС2, где в нашем городе самые вкусные бургеры, что ты пробовал.
Я пробовал довольно много где, пожалуй в мясной лавке самые годные как были, так и остались, правда словно чуть похуже стали.
Но если кто-то знает годноту, то с радостью послушал бы.
>Еда же в среднем хуже.
Когда БК пришел, качество было заметно лучше, чем есть сейчас. Тогда он и создавал популярность своего бренда.
Потом качество стало падать, в котлетах стало много сои, начался отток посетителей. Чтобы их удержать, БК стал активно вкладываться в агрессивную рекламу. Помогло это не сильно, больший эффект дал массовый демпинг, все эти купоны, 2 за 200, бесплатный долив лимонада, вот это вот все. Конкретно в Москве и Питере, где есть из чего выбрать, бургер кинги все равно быстро ушли на второй план. В провинции, где меньше конкуренция, за счет большого количества скидок они более-менее смогли завлечь школоту и студентоту, которая не самая платежная аудитория.
Снижение качества в любом случае дает долгосрочный, но неотвратимый эффект. В последние годы БК не жирует, а пытается удержаться на рынке. Новые точки не открываются, старые закрываются, бухгалтерия фиксирует убытки, растут долги.
Алсо, а еще у них качество сильно плавает от точки к точке. Есть места, где вообще жрать невозможно, котлета натурально твердая. И есть, где более-менее съедобно. Макдак в этом плане имеет меньший разброс по качеству, в КФС и Сабвее вообще невозможно отличить, где что делалось.
>Сабвее вообще невозможно отличить, где что делалось
Тут ты не прав. Многие франчайзи забивают хуй на качество. Иногда рядом находится два сабвея от разных франчайзи - и в одном качество 10 из 10, в другом блевотина с заветревшимися овощами.
Аналогичная проблема наблюдается в Додо Пицце и Крошке картошке - качество прыгает от 0/10 до 10/10.
>в КФС и Сабвее вообще невозможно отличить, где что делалось.
про КФС - неправда, много раз ел в Мск и даже в Подмосковье уже бывают отличия (не в лучшую сторону, естественно), обычно это выражается в очень сухой пережаренной курице, единственное, что стабильно во всех КФС - это жухлая вялая сыроватая картошечка фри и огромные очереди на фудкортах, при том что на раздаче дохрена еды лежит, не знаю, в чем их проблема
а то, насколько острая будет курица, предсказать вообще нельзя никоим образом, то она чуть ли не обычная, то от нее глаза вытекают а потом горит жопа, мое мнение, что чем острее, тем тухлее была партия курочки
Шаурма палачинки на Волгина, качество прыгает от отличной, до просто вкусной. Съесть надо сразу, иначе сильно проседает по вкусу. Огонь грибная с сыром.
Пивная 46 на менделеевской. Раньше было сильно лучше, сейчас неплохо.
Марсель на Бауманской. Сырная очень вкусная, ну и в целом неплохо готовят.
Хороший показатель, если делают на углях, как правило лучше подходят к выбору ингредиентов и мяса.
да у них бутылки не брендированные, просто тюбик как на пикче. Ну и с лого Фарша приклееным
Как икеевская или как советская?
https://www.kfc.ru/product/2336
Хайнц горчичный - соус очень мягкий, похож на икеевскую горчицу. Больше чувствуется майонез, чем горчица.
Астория хот-дог/Балтимор горчичный - два разных, но похожих друг на друга соуса. Напоминают хайнц, но не тот, который в дой-паке, а тот который в брикете из макдональдса. Уже куда сильнее уходит в горчицу, а не майонез.
Хайнц, астория, махеевы и прочие масс ру бренды - сливочное говно для нежных зумеров. Горчичный продукт с эмульгаторами.
беру бургеры, с овощами обычно, и прошу без соли, чтобы потом не хотелось выпить всю воду в радиусе километра.
картошка вредная, да, там одна соль и усваивается картошка сама по себе плохо, насколько я знаю (могу ошибаться).
газировку исключать не буду, углеводы быстрые же, для работы мозгов критично. специально беру нормалную, а не зеро всякие, потому что хочется именно глюкозы. аспартам, цикламат натрия и прочую химозу неусваемую на хуе вертел.
>вес не набрал? почки норм? жкт не шалил?
Вес набирал первые года службы.
Постоянное чувство голода, особенно первые пол-года по духовке. И вес набирается. Так как там каши в основном, рисовая каша, сечка, жёлтый горох. >>481894
А на второй год уже не набирал.
> жкт не шалил?
У меня нет. Хотя знал двух ребят, у одного язва желудка возникла, у другого апендицит. Поговаривали, что это от армейского чёрного хлеба. Действительно, хлеб чёрный был не такой как "на гражданке". Но трудно сказать. Тот товарищ с язвой много "Беломора" без фильтра курил. Комиссовали его с язвой.
Но в общем и целом, несмотря на быстроту приёмов пищи, таким фастфудом >>481894 вполне можно было питаться все 2 года.
>газировку исключать не буду, углеводы быстрые же, для работы мозгов критично. специально беру нормалную, а не зеро всякие, потому что хочется именно глюкозы
Тебе в бургеры уже положили быстрые углеводы в нужных количествах. Газировка с сахаром в больших количествах - это пизда сосудам в долгосрочном периоде.
Какой нахуй свежевыжатый, обычный концентрат там. Примерно такой же как ты в ближайшей бичевочке в пакете покупаешь. А мб даже и порошок разводят, но это надо у людей внутри макдака спрашивать.
Впрочем даже свежевыжатый сок - такое себе. В стакане 0,5 у тебя кило двести апельсинов. В жизни ты их столько не сожрешь, а сок можешь выпить залпом.
В соке сахара и кислоты столько же, сколько в кока-коле.
Единственные здоровые напитки в Макдаке, что бы там не кричали про ХИМЕЮ - это кока-кола зеро, кофе и чай.
Все громкие "исследования" про вред аспартама либо не отвечали критериям научности, либо предполагали ежедневное употребление доз, эквивалентных десяткам килограммов сахара. С такой дозировкой даже вода станет смертельным ядом.
Я больше угараю с хуйни, что после мака толстеют. Ну, хули мб, если по 2 биг тейсти зараз сжирать.
Я вообще макдак использую, когда чувствую, что поправился на пару кг. Тогда на следующий день иду в макдач, беру какой-нибудь стандартный комбо и наедаюсь им на полдня. Может это только у меня, но после мака довольно долго еще есть не хочется. Потом вечером дома по мелочи что-то перекушу с чаем и все.
Таким образом худею довольно быстро. В день по 200-300 грамм сбрасываю.
Всю сознательную жизнь был жиробасом. В этом году собрался, сел на жесткую диету и сбросил 30 килограмм. При этом во время диеты продолжал заходить в мак и кфс за бургерами. Конечно, неверно говорить, что худел на бургерах, брал я их пару раз в неделю от силы. Но убедился в том, что бургеры не мешают похудению, от того что вместо курогрудки я ел бургеры скорость сгона веса не менялась, ни быстрее ни медленнее он не уходил.
А вот сахар действительно зло. Пришлось пересесть с обычной колы на пепси манго, она на сахарозаме. Совсем без газировки не могу.
При этом есть знакомый, который всю жизнь был дрищом. Стал работать водилой и постоянно заезжать в мак, хотя раньше почти туда не ходил. Был с недобором веса, теперь где-то лишних 10 кг. Трудно сказать, в чем причина - или его работа или фастфуд. Но он и берет всегда комбо - бургер, колу, фри+соус.
>Ты у мамы не очень умный, да?
Нет, похоже все-таки ты. Вот здесь >>492423 идет сравнение между биг тейсти с доп. сырами и роялом делюкс. Речи про обычный роял нет вообще.
В этом посте >>492613 слово "наоборот" говорит о том, что чел хотел написать "роял делюкс", но написал "обычный роял". То есть один говорит, что маянеза много, а другой отвечает "наоборот, сухо бля".
Есть также вариант, что чел просто шиз и не дружит с логикой. К сожалению, он и оказался верным. Ты зачем-то нисхуя спизданул про обычный роял, о котором речи вообще не шло, так еще и сказал "наоборот", обозначая для читателей, что обычный роял с каких-то хуев является противоположностью роялу делюксу. Хотя их различие, если правильно помню, только в мазике. В любом случае, ни один бургер не может являться противоположностью другому. Здесь нет дихотомий.
Понять такого шиза как ты может только другой шиз, который с тобой на одной волне. Купи учебник логики и новый 2021-й год начни с изучения основных законов и принципов. Возможно, тебя станет понимать больше людей.
Да ты сам шиз какой-то, сагрился на обычное мнение челика, не разобравшись в ситуации. Никто Роял Делюкс не сравнивал с Биг Тейсти, учись читать всю ветвь постов, а не только свои сообщения, чтобы понять контекст дискуссии.
Выше сравнивали Биг Тейсти и его модицифированную версию Биг Тейсти 4 сыра, признав, что модифицированная версия на порядок хуже стандартной.
Дальше в пример приводится Роял де люкс, который так же является модифицированной версией Рояла.
Анон отвечает, что в отличие от пары "Биг Тейсти и Биг Тейсти 4 сыра", в паре "Роял и Роял Де Люкс" наблюдается обратная ситуация - модифицированная версия лучше стандартной, поскольку стандартная - сухое говно.
И он кстати прав, Роял - самый бессмысленный бургер в макдаке, непонятно, для кого он сделан. Если ты любитель классики, то лучше взять двойной чизбургер - в нем идеальный классический баланс мяса, топингов и булки. А большой бургер без дополнительных овощей и соуса уже невозможно есть, слишком сухо и безвкусно.
Сегодня взял роял делюкс и понял какие у меня претензии к роял делюксу и другим большим бургерам.
Их тупа не могут достаточно прогреть и бургер внутри остаётся холодным. Особенно холодные там соусы и помидорка.
Бургер для меня - это горячее блюдо, поэтому здесь для меня они просто не доготовили хавку.
https://www.qsrmagazine.com/content/32-biggest-fast-food-chains-america
America has a crapload of fast dining restaurants like famous Dave’s or bubba gumps 2
Ну просто эта старая акция только для Москвы и про нее писали на пеппере еще два месяца назад. А ссылка на него есть в оп-посте. https://www.pepper.ru/coupons/skidka-v-prilozenii-kfc-na-pervyi-zakaz-50-128946
Кстати, если кто не знал, есть подобный промокод уже для регионов. Пикрелейтед.
Но страдать хуйней со сменой симок ради скидки - развлечение для школьников.
>страдать хуйней со сменой симок ради скидки
https://5sim.net/
Вот годный сайт, где за 2-3 рубля можно получить смс на левый номер для регистрации где нибудь. В каком нить деливери, где кура может потеряться и начать звонить клиенту и не дозвонившись, выкинуть в мусорку предоплаченный заказ, я бы так не рекомендовал регаться, а вот в подобных сервисах - вполне. Опять же, попроси бабку/мамку/тетку принять смс с кодом и не ебись с симками. Акция то недолгая, я хуй знает пойду я еще до нового года или хватило пары дней обжорства этим говном.
>А большой бургер без дополнительных овощей и соуса уже невозможно есть, слишком сухо и безвкусно.
Слишком сухо. А вообще никогда не понимал прикола обычных роялов, двойных чизбургеров и прочих его производных. Это же оверпрайснутый и несущественно масштабированный обычный чизбургер. Причем в обычном чизбургере все идеально подобрано с точки зрения пропорций. А большие сэндвичи вечно пересушены.
www.pepper.ru/deals/basket-duet-za-199rub-v-kfc-148208
Да нет, даже купон на них есть.
Карлс Джуниор в Москве закрыт?
Жалко, что Вендис ушел с рынка, там были топовые бургеры с кислинокой.
https://www.franklins.ru/
Самые вкусные. Из плюсов - есть как классические бургеры за 50 рублей, так и суперские за 300.
это так толсто, что даже тонко. https://www.youtube.com/watch?v=kVAfrY2-VrM
навскидочку:
Пробовал ли ты бургеры, фламбированные вискарем?
С вискарем в фарше из мраморной говядины?
Со смесью сыров, один из которых рокфор?
Со смесью сыров, один из которых бри/камамбер?
Минибургеры? Минибургеры с креветками и гуакамоле?
Копченые бургеры?
Бургеры с карамелизированным луком?
Пробовал макать бургер в "расплавненый сыр"? в говяжий бульон?
>Пробовал ли ты бургеры, фламбированные вискарем?
С вискарем в фарше из мраморной говядины?
Со смесью сыров, один из которых рокфор?
Со смесью сыров, один из которых бри/камамбер?
Минибургеры? Минибургеры с креветками и гуакамоле?
Копченые бургеры?
Бургеры с карамелизированным луком?
Пробовал макать бургер в "расплавненый сыр"? в говяжий бульон?
Говно для эстетствующего быдла
Я уже привык, что у биг мака, двойного чиза, роялов (что брал из последнего) булка такая няшная как с фотографии прямо.
Почему в биг тейсти до сих пор так? Было даже желание вернуть нахуй.
Двачую этого, 96% всех этих хипстерских сочетаний а-ля каклета из собаки с ананасами и чесноком - одноразовая хуета, которую никто не жрет. А в меню она просто для галочки чтоб было МАМ У НАС СОРОК ВИДОВ БУРГЕРОВ из которых 30 различаются на уровне здесь такой сыр, а здесь другой сыр
>>495527
>>495524
>бургеры с вискарем в фарше из мраморной говядины?
Мраморная говядина обычно предварительно ферментируется. У нее просто другой вкус. Кроме того, само по себе мясо - нежнее. Я как-то брал три вида фарша, было с чем сравнить.
Вискарь почти весь выдыхается, но оставляет мясу фруктово-солодовый привкус. С другой стороны, можно прямо соус взять с бурбоном - тысячи их.
>фламбированные вискарем?
бурбон не находится в мясе все время жарки, поэтому его вкус ярче.
>Со смесью сыров, один из которых рокфор?
изумительное сочетание, добавляющее горьковато-грибной привкус.
>Со смесью сыров, один из которых бри/камамбер?
имеются ввиду, выдержанные сыры. добавляет сырную остринку, ярче чем от пармезана.
>Минибургеры? Минибургеры с креветками и гуакамоле?
минибургеры охуенны. чуть изменяешь формат, а восприятие - переворачивается.
С креветками забавные. В качестве разнообразия - прекрасны.
>Копченые бургеры?
можно выбирать из десятков сортов древесины и, смешивая их, добиться существенного изменения вкуса мяса, равносильное намазыванию соуса.
>Бургеры с карамелизированным луком?
сладкий. сочный. интенсивно вкусный - карамелизированный лук.
>Пробовал макать бургер в "расплавненый сыр"? в говяжий бульон?
никогда ты не добьешься двойными/тройными/четверными соусами, то чего можно добиться, макнув бургер в тазик с сыром или в бульон
ваш любимый мак и что-то похожее на роял.
Вот сеть их https://miratorg.ru/burger-n-fries/
Там супер годно.
Проблема не в том, что эти хипстерские бургерные делают дохуя видов бургеров. А в том, что подбор ингредиентов рассчитан на невзыскательную, но впечатлительную аудиторию. Проще говоря, создающие не задумываются над тем, каков получившийся результат на вкус, важен только вау-эффект и инстаграмный лук бургера. В результате трендовый ингредиент будут пихать во все подряд.
Помножь это на то, что бургерные это новый тренд рынка, какими были сушильни в нулевые. Их открывают все подряд, даже те, кто очень отдаленно представляет себе, как надо жарить котлеты, какой должна быть булка и какие соусы и сыры предпочтительнее для мяса. В итоге меню оккупировано овердохуя разновидностями котлет в булках формата разорви-ебала с трехэтажными "ироничными" названиями, а приготовить хорошо элементарный чизбургер не умеют.
Ну, во-первых, кто тебе сказал, что я их не готовлю? Готовлю, и регулярно, для этого даже электрогриль прикупил. Я где-то уже лет десять практикуюсь, после того как попал в годную бургерную и понял, как сильно бургеры могут отличаться от своей усредненной версии что продается в макдаке. И в том числе поэтому прекрасно могу отличить, когда речь идет о действительно хороших рецептах и когда о дешевых рекламных уловках, рассчитанных на идиотов вроде отличия яблочных щепок от грушевых.
Во-вторых, это внезапно ФАСТФУД-тред, где как раз обсуждаются усредненные версии, что продаются в маке и других сетевых (а также не только бургеры).
>Проще говоря, создающие не задумываются над тем, каков получившийся результат на вкус, важен только вау-эффект и инстаграмный лук бургера.
Спасибо, ананчик.
Очень хорошо пояснил.
Я с Латвии (дальнее Замкадье) и с охуением обнаружил как-то обнаружил заведение типа Burgernīca локальных ебенях. Даже на фоне остального локального распиздяйства эта burgernīca отличалась наглостью какой-то особенной. Безграмотные надписи с англицизмами, ещё запомнилось, что устроена burgernīca была в таком ттика киоске-аквариуме со стеклянной стеной с трёх сторон и думано было, что едоки будут сидеть внутри спинами к прилавками, а мордами к стеклянной стене – на тротуар, на расстояние 1,5 метра от прохожих. Так вот, я там мимо проходил и очень хотел увидеть хотя бы одного долбоёба, который вообще внутрь этого шалмана зайдёт и будет жрать это хрючево глядя на тротуар убогих замкадоких ебеней. Не считайте меня за мечтателя – долбоёбов вокруг полно и логично было предположить, что хоть один, да окажется внутри – «за стеклом». Но нет. За те 1,5 месяца, что эта gamburgernīca просуществовала (а это солидный срок для подобных заведений) мне так и не удалось увидеть посетителя внутри.
А ведь содержание подобного заведение стоит больших денег, и я всё пытался понять ход мысли меценатов-спонсоров этого бесприбыльного проекта.
Ну специфика ресторанного бизнеса в России (про Латвию говорить не могу), что там много людей извне. Владеть современной кафешкой, а лучше рестораном (а недавно еще винотеки вошли в моду, но это уже для ребят посолиднее) престижно, в результате многие люди, сделавшие деньги (проще говоря, "освоив бюджет") в других сферах, инвестируют в какую-нибудь кафешку, делают все "по-модному", не понимая специфики рынка, в результате кафешка какое-то время работает в убыток, владельцам это надоедает и они продают это место новым долбодятлям. Цикл повторяется.
Бургерные в данном случае являются частной демонстрацией общего состояния рынка. На самом деле даже невозможно заранее сказать, хорошо будут готовить в таком месте или нет, это лотерея, в конце концов бургер действительно не самый сложный рецепт, пусть и с кучей тонкостей и чисто по случайности в команде заведения может оказаться повар с прямыми руками.
Но вот меню с кучей ироничных названий, англицизмы, завышенные цены, разорви-ебала, разноцветные булки и куча нестандартных ингредиентов с фирменными соусами первый признак того, что перед тобой очередное модное инстаграмное место, которое рано или поздно закроется.
>А ты сам сними, как ты макаешь бургер в бульон, а мы тут понаблюдаем.
мне лень за ингредиентами тащится и жратвы чересчур дохера (сегодня тазик шубы нахуячил, к старому НГ), но процесс макания можешь примерно почувствовать
https://www.youtube.com/watch?v=OL2kejLKwmg
>>495545
>Easy to start, hard to master. Как и со многими другими блюдами.
Это касается в принципе всего, но бургеры в маке делают не шефы, а технологи. Такой уровень повторить не сложно.
>>495547
>вроде отличия яблочных щепок от грушевых.
Жалко, что не могу тебе дать попробовать. Пока не заведешь угольный гриль и чуть не поэкспериментируешь со щепой/кубиками - не поймешь.
>мне лень за ингредиентами тащится и жратвы чересчур дохера (сегодня тазик шубы нахуячил, к старому НГ), но процесс макания можешь примерно почувствовать
Ага, как я и думал, ты не сам его ел, а проникся мужиком, который жрал его на камеру. Ну типичный хомяк, падкий до рекламы. Шубу сам резал или мамка наклепала?
>сделавшие деньги (проще говоря, "освоив бюджет")
Та же схема.
Бюджет - основа бизнеса.
> бизнеса в России (про Латвию говорить не могу)
Похожая схема.
> Но вот меню с кучей ироничных названий, англицизмы, завышенные цены, разорви-ебала, разноцветные булки и куча нестандартных ингредиентов с фирменными соусами первый признак того, что перед тобой очередное модное инстаграмное место, которое рано или поздно закроется.
Сейчас от тебя читаю, а тогда был поражён увидев такое на улице города - где я живу. Как-то наглостью меня эта burgerinīca поразила - очевидные бюджетники привыкшие осваивать бюджеты и не желающие получать прибыль. Кроме того, такая вторичность. Это ведь не Москва, а Замкадье - причём дальнее. По той же схеме открывалось типа "Антикафэ" ) тоже не по-латышски, а с англицизмами AntiCafe - конец довольно предсказуем. Общее с бургерницей даже не то, что не взлетело, а то, что в принципе вообще не могло никак (в этом месте взлететь).
Я этих бюджетников видел пару лет назад - а теперь твой пост, где ты прямо пишешь то, что я подумал.. Вот именно пробило их на какие-то гамбургеры и на антикафе. Вообще я заметил, долго не живут заведения с закосом под иностранное что-то (особенно под США если закос), а дольше выживают заведения с закосом под обыкновенную столовую.
Ну, сейчас COVID-19 и этот общепит уже в прошлом (разрешено работать только навынос).
Картинки от более успешных осваивателей бюджетов.
>Шубу сам резал или мамка наклепала?
Сам, конечно. Сорок годиков, долбоебу уже.
>Ага, как я и думал, ты не сам его ел, а проникся мужиком, который жрал его на камеру
Угу из всего списка, до последнего пункта только руки не дошли и то из-за ебаного ковида. Прошлое лето немного приподзакрылось пиздой.
Но делал хот-доги каролина. Там сперва болонез, а затем соус с коулслоу в булку текут. Дохуя получается, так что представление получил. Очень вкусно, но кушать надо сразу.
Асло, достаточно классических рецептов сандвичей, поливаемых бульоном. Если хочешь, могу притащить видео.
Двачую, это как эффект плацебо в медицине. Люди знают, что всякие необычные вкусовые сочетания это круто, и хотят попробовать что-то такое. И даже если сочетание оказалось посредственным, они сами себя убедят, что это что-то очень вкусное - чем пользуются хипстерские заведения, которые добавляют всякие экзотические топинги, не особо переживая о том, как они будут сочетаться.
Палю годноту.
>Дохуя получается, так что представление получил. Очень вкусно, но кушать надо сразу.
Ты давай не юли. Если говорил про обмакивание в бульон, то обмакивай в бульон и пруфай. У меня нет никаких иллюзий о конечном результате такого "рецепта", а вот у тебя, видимо, есть.
Как чизбургер только больше, пересушено и более мясной вкус. В целом - скорее хуйня. Роял де люкс - немного другое, не сухо, с овощами, но чрезмерное количество соуса из мазика - на любителя. В детстве мне очень нравилось, ща абсолютно равнодушен и предпочту обычный чизбургер.
Подскажите адрес в районе Каширского шоссе.
Аноны, вы чего, это же абсолютное хрючево на уровне тредов карательной кулинарии.
ну раз двачер сказал, то точно отстой.
https://www.youtube.com/watch?v=QLY6u-QBui4
https://www.youtube.com/watch?v=jLSzoqNcV6w
https://www.youtube.com/watch?v=uh4ouGbn2sc
https://www.youtube.com/watch?v=OL2kejLKwmg
наверное и круассаны в кофе не макаешь?
https://youtu.be/Ygja7cjFWpg?t=390
Ты размер порций видел в ресторанах высокой кухни?
Чувак намеренно пихал в себя еду до блевотины, пересиливая чувство насыщения. Разумеется, его самочувствие ухудшилось. У Бориса Цацулина есть обзор этого фильма.
Да, в Маке легко нарушить БЖУ в пользу избытка углеводов, но это не значит, что там вся еда отрава. Большое содержание углеводов не делает еду отравой.
Но ты не обжираешься. Эффект насыщения приходит засчет растянутости приема пищи по времени, а не набивания пуза центнером нямки под колку.
>>495952
Бульон впитывается в бургер, смысл в этом. Вообще поедание любого бургера предполагает испачканные руки, одежда у меня обычно остается чистой. Но если ты свинья, умудришься изговняться и печенькой.
Понимаешь, что порции можно не есть целиком? Берёшь и не доедаешь до конца, если уже наелся. Или брать что-то одно, например. Он же там брал полный сет, давился картошкой, когда уже бургером наелся.
>>495950
Жареную картошку от твоей любимой бабули тоже не назовёшь здоровой едой. Картошка фри от неё ничем не отличается.
Скушать котлету с кетчупом, закусить листом салата, помидоркой и кусочком хлебушка - полезное питание, а если собрать это всё в бургер, то сразу никак не назовешь здоровой едой.
Еще раз. Прежде чем рассуждать об охуенности рецепта, ты должен его самолично попробовать. А ты его даже не жрал, бульонный дурачок, в чем признавался выше >>495564
>Угу из всего списка, до последнего пункта только руки не дошли
Любой бы другой просто упомянул о существовании такого прикола с бургером, а ты тут усираешься и доказываешь, что это нормально и как это должно быть вкусно, даже его не пробовав. Еще и семенишь и на людей кидаешься.
>Берёшь и не доедаешь до конца, если уже наелся.
Ну щаз, деньги же уплочены. Большинство в макдо ест именно так. Его главная критика была наравлена в частности как раз на это: люди склонны жрать все, что лежит на тарелке. Если наваливать им гору говна, они будут его сжирать и жиреть. Сделайте порции меньше, суки. По крайней мере по этому пункту его услышали.
>Жареную картошку от твоей любимой бабули
Это ты с себя спроецировал? У меня давно нет бабуль и я так не питаюсь.
>Скушать котлету с кетчупом, закусить листом салата, помидоркой и кусочком хлебушка - полезное питание
"Если дома ты жрешь говно, пожрешь и в ресте, не сломаешься" - вот это твоя логика. Такое себе оправдание, довольно хуевое как по мне.
>>495964
>Еще и семенишь
Детектор чини.
Он его и упомянул в числе прочего. Но тебе же до каждого слова доебаться чешется и усраться с пруфами, иначе день прожит зря.
В чём вообще твоя претензия к фастфуду в целом и к бургерам в частности? Ты считаешь, что они вредные? Ты неправ, вредны не бургеры, а переедание. Даже если допустить, что фастфуд вреден - ты не мама всем потребителям фастфуда, они имеют право самостоятельно выбирать, что им есть и как портить здоровье. Тебе невкусно? Ну не ешь, зачем ты тут на весь тред развонялся?
В кфц нет бургеров. Формально есть, но непонятно, нахер они нужны, в кфц курица вкусная, а бургеры не очень.
Бургеркинг - говно, туда ходят только для того, чтобы бонусы от сбера слить. Лично мне и это жалко тратить на такое. Там нормальная картошка (как у всех) и безлимитная кола. Наггетсы дешевые, но несъедобные. А бургеры... Не знаю, теоретически, всё должно быть нормально, но что-то они вообще никакие. Может, соусы плохие и их мало.
Мак - образцовый середняк. С ним всё в порядке.
В Маке всегда были вкуснее соусы и продуманнее начинка, при этом котлеты стабильно ни о чем. Более-менее сочные котлеты только в утренних макмаффинах и убранном из меню гурмэ.
https://macos.livejournal.com/449114.html - как это раньше работало.
Бургер Кинг всегда отставал по соусам и другим ингредиентам от мака, но когда пришел на рынок, имел куда лучшие котлеты, чем у мака. Фарш рубился крупнее, жевалось это приятнее, а благодаря тому что котлеты жарили не в обычном гриле, а в хоспере, был привкус дымка. https://kak-eto-sdelano.livejournal.com/163155.html (здесь его, правда, назвали гриль-машиной, хотя правильно называть его хоспер).
Но после кризиса 2014 года они стали сильно экономить, сначала котлеты стали меньше по размеру, а потом по слухам они стали мешать фарш с соевой мукой. В любом случае сейчас котлеты еще суше чем в маке, в итоге им приходится добавлять больше соуса, но так как интересных соусов там нет, в отличии от мака, то удовольствие сомнительное.
У КФС, если быть точным, на самом деле не бургеры, а сэндвичи с куриным филе (или стрипсами из куриного филе, если говорим про маленькие чизбургеры). Однако если говорим именно про качество курятину, то кфс определенно лучше, маковский макчикен хуже. Только одно обидно, фирменным бургером кфс во всем мире является зингер, а в России он убран из меню, самое похожее из оставшегося острый шефбургер.
Так что до недавнего времени макдак был лидером из тройки, но этой осенью случилась хуйня. Он изменил рецептуру бургеров, особенно пострадали булки, большому проценту клиентов это не зашло, сейчас по этому поводу много народной боли в маковских соцсетях.
https://meduza.io/feature/2020/12/13/burgery-v-makdonaldse-stali-delat-po-novomu-retseptu-razbiraemsya-chto-izmenilos
Так что теперь хз. Имхо, у большой тройки не осталось нормальных вариантов из говядины. Из того что есть отдал бы предпочтение двойному макмаффину из свинины и острому шефбургеру из курицы.
> 1пик
А где Макдональдс?
>особенно пострадали булки
Ну да, булки стали немного хуже. Тут, конечно, индивидуально, кому как. В новых булках больше сахара, из-за чего они более поджаристые, красиво выглядят и слегка сладковатые. Старые были более нейтральными. Большинству похуй (и в целом, я с большинством согласен), кому-то не понравилось (и они активно срут в соцсетях), кому-то понравилось (и они просто кушают).
Остальные изменения вообще незаметны.
>>496077
Там и мак отличается от нашего.
Вот только это не бриошь ни разу. Бриоши другие на вкус, в их составе много сдобы и масла и цвет хлеба другой. Новые булки от мака только корочкой напоминают бриоши. Самое близкое к бриошам по составу у мака это как раз утренние макмаффины, но они все же не сладкие.
>>496090
Я бы не сказал, что новые булки сладкие, старые булки по ощущению были слаще. Они куда больше походят на обычный хлеб, из разряда того что продается в магнитах и пятерочках. Встречал еще сравнение с тестом для пирожков, вот может быть что-то в этом духе - больше жира и меньше сахара в составе. В итоге ощущение, что ты нажрался хлебом, котлета и соус уже так не чувствуются и поджаренной корочки нет. Биг мак, у которого очень кислый соус как-то перебивает этот вкус. А вот де Люкс вообще невозможно было есть, соус там не яркий, ощущение что жрешь булку с майонезиком. Вроде мак суетится и дорабывает рецептуру, у чизов булка стала чуть получше. Но все равно, пока туда ходить не хочется.
>>496118
Все не так просто, какие-то ингредиенты в России не найти. Когда мак пришел в Россию, булки пришлось везти из-за границы. Потом маку впервые пришлось построить собственный завод для выпечки булок специально для снгшного рынка, он назывался Маккомплекс. Так как это непрофильная структура, ее со временем продали конгломерату Бимбо, но до сих пор это единственный завод, который печет булки для всех маков в России и Казахстане. Так что, для старых булок потребуется еще одна производственная линия.
А может быть, в руководстве мака считают, что все идет нормально и падения продаж нет. Есть еще предположение, что это эксперимент и на российском рынке просто обкатывают реформы, которые пройдут по всем рынкам.
Нет. Пока только в России. И неизвестно, будут ли менять по остальному миру или это очередные маркетинговые
сказки.
>>496151
Такобелл херня. Вот Чипотл было бы заебись. https://www.youtube.com/watch?v=-8cL-9Pn_bs
в принципе шансы на это есть, в России формат жратвы, завернутый в лепешку имеет свою устойчивую аудиторию. А другая неплохая американская сеть с адоптированной национальной кухней Панда Экспресс год назад открыла первую точку в Москве, правда пандемия отбросила весь рынок фастфуда на несколько лет назад и никакого развития в этом направлении ближайшие пару лет ждать не стоит.
А вот все что касается бургеров на российском рынке зашло в тупик. Часть пришедшей сетей позакрывалась, другая часть терпит убытки и качество падает.
А я хочу пинчосную типа лизарана. А суши бургеры и пицца меня уже заебали до смерти.
Кстати, а действительно странно, что никакой псевдомексиканской сети к нам не пришло. Они же не требуют никакой специфического оборудования в отличии от того же мака и их легко развивать как бюджетную франчайзинговую сеть по типу Сабвея. Только мексиканские продукты далеко везти, но везут же торговые сети всякие халапеньо и авокадо, в чем проблема доставки?
Наверное, только то что в пиар надо вкладываться, никакого культа мексиканской кухни у нас нет.
>>496159
А я раменную. Но они уж понемногу начинают появляться в стране.
Тако белл действительно ни о чем, этот >>496157 прав. От мексиканской кухни там одна только форма. Вообще строго имхо, мексиканскую кухню невозможно загнать в стандарты сети. Она живет уличными тележками, вокруг которых жрут стоя. В каждой тележке свои бабкины рецепты, моле, сальсы и барбакоа. Такое не портируется.
Раменную сделать можно, но нужно попасть в запрос. Допустим рамен-клаб задешево даёт хороший по качеству рамен с прикольной атмосферой, слегка клюквенной, конечно.
Тот же Ku, это больше из эпохи депо и фуд холлов, где дорого, но за эти деньги получаешь чуть лучше и аутентичнее.
>>496189
Не в культе дело, а в предложении. В Москве всякие чайханы держатся не на москвичах, а на приезжих в первую очередь. Те кто умеет готовить эту еду и знает какая правильная. Бывает, что популярность строится не вокруг запроса, а вокруг предложения. Если с теми же сушами, фо, пад таем, шансов на то, что тебе это расовый носитель кулинарной традиции приготовит мало, то с пловом, шурпой, хинкалями и самсой проблем вообще нет, по крайней мере в Москве. Раньше так было и с китайской кухней, например
>В Москве всякие чайханы держатся не на москвичах, а на приезжих в первую очередь.
Собсна об этом я и написал, если ты не понял. Национальные кухни в других странах держатся на их носителях, иначе получаются либо суши с майонезом, либо вообще не взлетает. Что со страной граничит, то и преобладает. Либо из колоний привозят, у кого они были. В Голландии например популярны индонезийские и суринамские ресты и палатки и тд.
Кстати аутентичный фо в России не проблема поесть, по крайней мере в дс – вьетнамцев хватает еще со времен совка.
>Бывает, что популярность строится не вокруг запроса, а вокруг предложения.
Думаю, в начале всегда спрос. Дальше они как-то регулируют друг друга. Если нет носителей, способных его удовлетворить, появляются суши с мазиком.
>По твоей теории в магазах бы не появлялось новых продуктов.
Это по твоей теории в магазинах не появлялись бы новые продукта. А они именно появляются, безо всякого вообще спроса на них.
>То же #AntiCafe, например.
> Что за пример? Не слышал про такое.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Антикафе - например.
Началось их предложение безо всякого на него спроса.
> Спрос рождает предложение
В Маня-мирке да. Но не в реальном общепите.
В реальном общепите предложение приходит безо всякого спроса на него.
Или ты бегал спрашивал суши-бар или какой-нибудь ещё шалман? Нет конечно же, а он открылся.
Вместо столовой с комплексными обедами, на которую как раз таки и есть спрос.
>Или ты бегал спрашивал суши-бар или какой-нибудь ещё шалман?
Детсад какой-то...Суши-бар открылся, потому что появился спрос на суши. Как только спрос пропадет, бар закроется.
>А они именно появляются, безо всякого вообще спроса на них.
Появляются они, потому что магазы изучают рынок и регулируют предложение исходя из запросов. Часто проверяют новые позиции на спрос. Не взлетает – позиции исчезают. Спрос регулирует рынок.
>>496267
Насколько понял из описания, это сорт оф коворкинг и копатиинг. Появилось из спроса на совместную работу и развлечения.
>И так же уходит
Совершенно верно.
И так же уходит.
Без спроса приходит - и без спроса уходит.
То есть нет никакой корреляции со спросом.
Я несколько таких заведений знаю.
> Суши-бар открылся, потому что появился спрос на суши.
Где такое чудо случилось?
Без пруфа не поверю.
>То есть нет никакой корреляции со спросом.
Никакой. Нет спроса, нет корреляции, куда у тебя не хватишься, ничего нет. Это печально.
>Без пруфа не поверю.
Пруфа чего? Нет ли некой закономерности в том, что в неком месте, где сформировался спрос на суши, появился суши-бар, а не самоанский паб?
Если вдруг где-то откроется самоанский паб, то обязательно найдётся кто-то, кто туда зайдёт. Если там будет хорошо, то этот кто-то вернётся и друзей позовёт.
Суши-бары начали появляться в начале 00-х. Никакого спроса в обществе на них не было, люди очень долго не понимали, что такого в этих комочках риса с сырой рыбой - усилий тратится на приготовление много, рыба сырая (паразиты же!), палочки надо учиться держать.
Предложение может рождать спрос. Да если за полгода до выхода первого айфона кому-то сказать, что через десяток лет почти все мобильники будут без цифрового блока и начнут массово заменять домашние ПК, на тебя бы как на дебила посмотрели. Рынок КПК/коммуникаторов тогда уже был и был очень нишевым, массовому потребителю они были не нужны. Но вот эппл сделал предложение, красиво придумал, зачем это нужно людям, вот и появился спрос на то, на что спроса не было.
>о обязательно найдётся кто-то
Или не найдется. Тогда паб закроется. Так спрос регулирует предложение.
>Суши-бары начали появляться в начале 00-х. Никакого спроса в обществе на них не было
Суши-бары стали появляться как грибы после дождя, когда стало модным есть суши, удовлетворявшие запросу на экзотику и представление о красивой жизни. То есть когда на них появился спрос. Твоя теория объясняет появление первого суши-бара, но не объясняет, почему не прогорали тучи последователей.
>Предложение может рождать спрос
Может. Ты прав, что иногда предложение может попасть в еще невыявленный спрос. Это редкие случаи, создающие новые рынки. В последующем новый рынок все равно переходит на классическую схему регулировки спросом.
Случай с мексиканской кухнней не про то, она уже существует и не взлетела в России.
> То есть когда на них появился спрос
Нет, сначала у тебя появился суши-бар, а потом его в голове офисного планктона связали с образом красивой жизни и экзотики. Нет предложения = нет спроса. Если не предложить условное севиче, то никто и не узнает про севиче и не будет его хотеть.
>Или не найдется. Тогда паб закроется. Так спрос регулирует предложение.
Нет, не так. Найдётся обязательно. Но паб не может существовать за счёт того, что кто-то попробовал туда зайти один раз, если только это не очень туристическое место (поэтому в туристических местах всегда дорого и хуёво). Пабу нужны постоянные посетители. Если там хорошо - посетители будут, паб не закроется. Если там плохо - посетителей не будет, паб закроется.
>Суши-бары стали появляться как грибы после дождя, когда стало модным есть суши, удовлетворявшие запросу на экзотику и представление о красивой жизни.
А как открывались первые суши-бары? Модным есть суши не было - не может быть модным то, чего ещё нет. Запрос на экзотку если и был, то он не был направлен именно на суши. Вот первые суши-бары и формировали этот конкретный спрос "хочу суши".
>Твоя теория объясняет появление первого суши-бара, но не объясняет, почему не прогорали тучи последователей.
Так речь не про них, они пришли уже на сформированный спрос. Да, понятное дело, что если есть спрос, то подстроить под него предложение очень просто. Понадобились людям маски - их стали производить больше. Да, спрос рождает предложение. Но это не единственный вариант, предложение тоже может рождать спрос.
>Случай с мексиканской кухней не про то, она уже существует и не взлетела в России.
Я бы ел мексиканскую кухню, просто в России не любят острое. А ещё как-то по моему личному опыту у нас мексиканскую кухню продавали задорого. В США она победила как раз своей доступной ценой. Но когда кесадилья в два раза меньше и в три раза дороже шаурмы, то у неё нет шансов.
Ой, шиз. есть спрос на МОДНАЯ ЕДА ЧТОБ НЕ КАК КАКЛЕТКА У МАМКИ, вот ее и удовлетворяют. А не не на конкретный вид еды. Открыли один суши-бар, другой кабанчик посчитал, что быдло ходит, открыл второй и так далее. Показывали бы в кинце перуанские рестораны, открыли бы кабанчики перуанские рестораны, то был бы бум перуанских ресторанов.
>Нет, не так.
Тыскозал, ок.
>Найдётся обязательно.
Или не найдется. Каждый день закрываются невзлетевшие концепции.
>Но это не единственный вариант, предложение тоже может рождать спрос.
Я говорю о том же, если ты не заметил.
>Я бы ел мексиканскую кухню
Тебя одного явно не хватило, чтобы она осталась и процветала.
>В США она победила как раз своей доступной ценой.
Там мексы представлены в любом ценовом сегменте. Просто там много мексов-носителей, поддерживающих постоянный спрос, даже когда мексиканский жрат время от времени заебывает прочих амеров. С этого и начался разговор.
>Показывали бы в кинце перуанские рестораны, открыли бы кабанчики перуанские рестораны, то был бы бум перуанских ресторанов.
Мексы уже пробовали, не полетело. А старались. Не так все просто.
>Ой, шиз.
Как-то рановато ты включил двачерского мудака. Ну ладно, поговорили так поговорили.
Вклинюсь в ваш разговор. Ты очень узко понимаешь термин "спрос". В день открытия макдака в России пришло 30 тысяч человек, а огромные очереди сохранялись еще пару лет. Значит ли это что в России тогда существовал спрос на бургеры? Нет, большинство из пришедших пробовало бургеры впервые, а откройся тогда какой-нибудь советский бургер-бар, такую популярность он бы точно не получил. Был запрос на американский лайфстайл, макдак был брендом, который этот запрос сумел удовлетворить, позволил советскому человеку на несколько минут стать американцем (да, с пафосом перебрал немного, но суть понятна).
С сушильнями было что-то подобное, но меньшего масштаба. В конце девяностых был запрос на восток и особенно на Японию. Аниме, японский чай, Харуки Мураками, каратэ и дзюдо, денди и сега, покемоны. И про суши многие начинающие японофилы что-то краем уха слышали, что это какие-то комочки риса с рыбой. Возник спрос на все японское, в том числе и еду, появились ушлые ребята, которые этот спрос стали удовлетворять. Первое заведение с суши в СССР появилось еще в 1980м, если верить гуглу, но только через 20 лет сложились все обстоятельства.
Мода на вьетнамскую кухню возникла недавно, хотя вьетнамская еда в Москве была давно, спасибо вьетнамской диаспоре, ел ваше фо на Юго-Западной еще 10 лет назад, когда это не было мейнстримом. Но должна была набраться критическая масса русских, отдыхавших в Юго-Восточной Азии, и потом искавших в стране похожую еду, чтобы это превратилось в тренд.
>>496357
>Случай с мексиканской кухнней не про то, она уже существует и не взлетела в России.
Где она существует? На паре фудкортов в Москвабаде? Уверен, должны пройти годы и накопиться какая-то масса ее фанатов, а желательно еще начаться мода на мексиканскую культуру, чтобы это превратилось в какое-то серьезное движение. Впрочем, думаю, если мексиканская кухня и станет у нас модной, то очень нескоро. Гораздо больше шансов в обозримом будущем у Кореи и Индии. А тренд на китайские бао, по-моему, уже начинает формироваться.
>Нет, сначала у тебя появился суши-бар, а потом его в голове офисного планктона связали с образом красивой жизни и экзотики. Нет предложения = нет спроса. Если не предложить условное севиче, то никто и не узнает про севиче и не будет его хотеть.
Именно так.
Сначала предлагают, открывают заведения - а потом уже посетители вынуждены ходить в то, что уже открыто и есть то, что завезли.
Вряд ли возможно ситуация, когда посетители уже едят-чавкают, а заведение ещё не открылось.
>>496361
>Пабу нужны постоянные посетители.
Схуяли вот это?
Сейчас такая экономика, что деньги куда важнее, чем наличие посетителей с ихним спросом.
>Предложение может рождать спрос.
Может, но пример Эппл неуместен. Был спрос на имиджевый телефон. И эппло его удовлетворил.
Люди ходили с телефонами на шее, покупали холдеры на ремень, чтобы выставить телефон на обозрение. Несмотря на существование коммуникаторов, они не могли удовлетворить спрос на имиджевый телефон. Джобс же нащупал этот пищевод головного мозга потребителя и предложил имиджевый телефон в формате коммуникатора. Одно лишь плавное пролистование экрана с иконками генерировало мощный ВАУ-импульс.
Так что в данном случае спрос не был порожден предложением. Массовый спрос рождается наблюдением и стремлением к подражанию - это обезьянья черта гоминид. При наблюдении продложение купить может быть,а может и не быть. Одни увидели айфон в руках Стива Жопса, а другие в руках насосавшей наташки-пидорашки.
>Антикафе - например.
>Началось их предложение безо всякого на него спроса
Когда мне хочется кушать - это на какую кухню спрос? итальянскую или мавританскую? Ты слишком буквоедствуешь, когда хочешь конкретного спроса на конкретный термин "антикафе". У людей был спрос на место встречи в тепле и вне дома со злой мамкой. Этот спрос удовлетворялся клубами и общепитом. Антикафе - это симбиоза клуба с общепитом, попытка попасть в существующий спрос на жрачку и место без мамки.
Так что срос на антикафе был огромный задолго до их придумывания.
>Или не найдется. Каждый день закрываются невзлетевшие концепции.
И что, у закрывшихся концепций не было ни одного даже разового потребителя? Херню не неси. Потребитель попробовал, не понравилось, постоянным посетителем не стал, других потребителей нет, денег нет.
>Там мексы представлены в любом ценовом сегменте.
А у нас нет. Если буррито будет стоить как шаурма и будет сравним с хорошей шаурмой по вкусности и нажористости, то он найдёт своего потребителя. Сейчас такого нет.
>>496365
>>496365
>В конце девяностых был запрос на восток и особенно на Японию. Аниме, японский чай, Харуки Мураками, каратэ и дзюдо, денди и сега, покемоны.
Покемоны, денди и сега - всем было похуй на их происхождение. Карате и дзюдо - это следствия спроса на умение хорошо драться, а не от любви к Японии. Харуки Мураками - серьёзно? Про него могут знать все как про Бузову, но искренне интересно это будет единичным задротам. А аниме выстрелило в конце нулевых - вместе с появлением доступного безлимитного интернета. Были олды, которые смотрели аниме с кассет и читали субы, распечатанные на перфокартах, но их вообще единицы.
>Впрочем, думаю, если мексиканская кухня и станет у нас модной, то очень нескоро. Гораздо больше шансов в обозримом будущем у Кореи и Индии. А тренд на китайские бао, по-моему, уже начинает формироваться.
Мне кажется, китайская кухня уже более-менее в тренде, по крайней мере не острая её часть, северная. Кстати, вот там как раз сначала начало появляться предложение. Не знаю почему, либо из-за перенасыщения японской кухней некоторые решили искать новые бизнес-ниши, либо из-за приезжих китайцев. У острой китайской кухни нет шансов, нашему потребителю уже KFC прям на грани возможностей, а многим и за гранью. У Кореи мало шансов, потому что там слишком много специфических продуктов, которые можно только везти оттуда задорого, а ещё она острая. У Индии тоже - много специй, они однообразные и острые, спроса нет, у хорошего предложения тоже нет предпосылок. А вот мексиканцы могут пройти через американскую массовую культуру. Там буррито популярнее бургеров уже, соответственно, начинает регулярно мелькать во всяких сериалах. Никаких специфических ингредиентов там нет. Поэтому тут может начать расти спрос. С хорошим предложением как-то не срослось, я уже писал об этом.
>>496375
>Сейчас такая экономика, что деньги куда важнее, чем наличие посетителей с ихним спросом.
А откуда у тебя без посетителей будут деньги? И разовые заказы не помогут, нужно накопить критическую массу тех, кто заказывает регулярно и регулярно приносит деньги.
>>496376
>Был спрос на имиджевый телефон.
Верту и Moto RAZR V3 уже были давно.
>>496378
Тем не менее, большинство антикафе уже закрылись. Спрос если и был, то был небольшим. Волну популярности подняло как раз предложение.
Испания, Юкей, Голландия, большая часть латама, вся Северная Америка, Кипр, даже Индия, Германия без сомнений, там даже локальная немецкая сеть есть sausalitos, Финка, Скандинавия, Япония, Корея, Сингапур, заебешься перечислять. Один из косвенных признаков, что взлетело: наличие мексиканского жрата в магазах вроме начос и уакамоле, типа тортияс, рефритос, моле, сальсы и тд. На самом деле одна из самых популярных в мире кухонь.
Думаю, в России ее нишу занимают кавказские кухни, более понятные русскому. Впрочем руку в огонь не положу.
>Если там плохо - посетителей не будет, паб закроется.
>постоянным посетителем не стал, других потребителей нет
Это и называется "нет спроса". Извини, ты какой-то дубовый. Студент максималист штоли попался, лишь бы поспорить, похуй о чем.
>А у нас нет. Если буррито будет стоить как шаурма и будет сравним с хорошей шаурмой по вкусности и нажористости, то он найдёт своего потребителя. Сейчас такого нет.
Дешевого буррито нет, потому что есть дешевая шаурма – нет спроса на дешевый буррито. В Штатах халяль гайз понадобилось с десяток лет, чтобы начать клонировать свой уличный ларек с сорт оф шаурмой. Потому что на каждом углу стоит тако-трак. Это ровно про то же, только с другой стороны. Всегда несоизмеримо проще покрыть имеющийся спрос, чем создать новый.
>Волну популярности подняло как раз предложение.
Волну популярности подняли медиа и модное слово "коворкинг". Антикафе попало в тренд, дальше тренд пошел на спад. Так тоже бывает.
>Покемоны, денди и сега - всем было похуй на их происхождение.
Чегоблять?
>Карате и дзюдо - это следствия спроса на умение хорошо драться, а не от любви к Японии.
Однако корейское тэквандо так не выстрелило, хотя в отличии от каратэ это часть олимпийской программы, а у нас все связанное с олимпиадами имеет широкую поддержку государства. Кроме того, определенная известность и немало секций есть и у айкидо, а оно вообще ни разу не про "драться".
>Харуки Мураками - серьёзно?
Чего серьезно? Ты не жил в нулевые? Мураками такой же индикатор ТП в нулевых как Коэльо в первой половине десятых. Что сейчас духовно богатые девы читают я не знаю, на ридерах обложек нет.
>А аниме выстрелило в конце нулевых - вместе с появлением доступного безлимитного интернета.
Не, ну если рассуждать о настолько широкой популярности, то и суши-бары выстрелили в конце нулевых. В начале нулевых суши-бары удел столиц и по несколько точек в крупных городах, аналогично нынешней ситуации с фобошными. В конце нулевых есть в каждом городе, многих деревнях, продаются готовыми или наборами для приготовления в любом сетевом супермаркете.
Популярность аниме росла подобным образом - от множества тусовок в крупных городах в начале нулевых до наруты в каждом дворе и полке с аниме в каждом двд-магазине.
Не могу утверждать, насколько это повлияло друг на друга, но учитывая что сушильни в нулевые часто оформляли под аниме, аудитории суши и аниме как минимум пересекались.
>Это и называется "нет спроса". Извини, ты какой-то дубовый.
Это ты какой-то дубовый. Говорю, если новое незнакомое место понравится людям, то люди будут возвращаться и место не закроется. Если прям очень успешно будет - откроются последователи.
>Дешевого буррито нет, потому что есть дешевая шаурма – нет спроса на дешевый буррито.
Так это как раз тот случай, когда предложение может родить спрос. Или, если хочешь, невнятный спрос "задолбала шаурма, хочу что-то новое" сформировать в конкретный "я знаю где продают вкусный и недорогой буррито".
А может, люди насмотрятся американских сериалов и видеоблогов из США и сначала появится спрос "хочу буррито".
>Говорю, если новое незнакомое место понравится людям, то люди будут возвращаться и место не закроется. Если прям очень успешно будет - откроются последователи.
Об этом я написал несколько постов назад. Ты точно не читаешь либо не понимаешь то, с чем споришь:
>Появляются они, потому что магазы изучают рынок и регулируют предложение исходя из запросов. Часто проверяют новые позиции на спрос.
Пример с баром это "проверка позиции на спрос".
>когда предложение может родить спрос.
А может не родить. Опыт показывает, что без серьезного маркетинга и создания культурной почвы (туризм, интерес к стране, вот это все), такое не работает. Иногда не работает и с маркетингом.
>А может, люди насмотрятся
А может вырастут у бабки яйца и станет она дидой. Пока что есть как есть. Самый известный и массовый мексиканский сериал в истории России как-то не очень пробудил интерес к тако и энчиладам.
>из всей перечисленной портянки
Из какой портянки, вась? Ты просил перечислить страны, где популярна мексиканская кухня. Из мексиканской еды там 4 слова, которые ты видимо даже не понял. Тебе список мексиканских продуктов перечислить следом за странами? До чего ты доебался-то?
>соусы тако
От Махеева или Балтимора? Тортийу нормальную для начала купи в ашане, не говоря обо всем прочем.
Годнотища лютая, запах и вкус как у тех самых бургеров мака 20 лет назад.
Мне даже больше роял делюкса понравился, про бигмак и говорить нечего.
Вообще не понимаю для кого эти дебильные скидки в маке.
Смысл этой хуйни, типа отдельный чизбург на 30-40 рублей дешевле. Если брать маккомбо, то все равно выйдет дешевле, чем брать по скидке бургер и отдельно докупать картошку и напиток. Никогда не понимал.
Разве что ты жрешь дохуя и к базовому маккомбо хочешь еще добавить что-то по скидке, то норм, да.
>А откуда у тебя без посетителей будут деньги?
У меня - нет.
Но у любого открывателя любой точки общепита есть деньги ещё до открытия заведения. Есть деньги на аренду помещения или на строительство нового, есть деньги на выплаты зарплат работникам - это ещё до прибытия первого посетителя. Фастфуды открывают богатые люди имеющие деньги.
Без посетителей вполне можно работать - без денег - нет.
Отсюда и отношение к посетителям, как ненужному чужеродному элементу. Отсюда и ассортимент предложения.
Rinse, repeat.
И популярность кухни тут дело десятое по сравнению с качеством готовки.
Ой, лалка, ну прям чтоб из мексики-мексики, конечно же, нет, везти дорого. Но в любом перекрестке стоят перцы халапеньо, сальса, кукурузные чипсы, пара плохих дипов в банках типа сырного и авокадного, разные наборы специй для тако-бурито, лепешки для них, какие-то соусы.
>Отсюда и отношение к посетителям, как ненужному чужеродному элементу. Отсюда и ассортимент предложения.
По твоей логике Богатый Человек™ спит и видит въебать охулиард бабла в проект без отдачи. Такая шляпа работает только когда проект создан для отмывания денег. Что-то подсказывает, что большинство ресторанных проектов заточены на прибыль и существует миллион более беспроблемных и менее дорогостоящих по вложениям способов отмыть бабки.
>От зао «солнце мехико» и "кетчуп мексиканский" от кальве. Об этом и шла речь.
От санты марии мейд ин свиден, лалка.
>Посты не читай, продолжай толстить.
Я вообще мимо проходил, шизик. Читать твои шизоидные простыни, делать мне нехуя. Эти продукты не продукты. Да блять твоей мексиканской хуйни в перекрестке больше чем блять итальянской или французской еды, которой вообще почти нет.
>вообще мимо
Аха, как обычно. лол
>наличие мексиканского жрата в магазах кроме начос и уакамоле
>постит уакамоле дип из эстонии
Ты определенно туповат, василий.
>твоей мексиканской хуйни в перекрестке больше
Ну раз тыскозал...
Тушись и читай сначала, дурачок. Каждый раз одно и то же, заебал. Хоть тактику своего ацкого траленка смени.
Снова буковки потерялись? Что ты будешь делать. кхекхе
>санта мария в штатах
Ее нет ни в Штатах, ни в прочих Америках. Пиздец, все толще и толще. Тушись, вась.
Снова буковки потерялись? Что ты будешь делать. кхекхе
>санта мария в штатах
Ее нет ни в Штатах, ни в прочих Америках. Пиздец, все толще и толще. Тушись, вась.
Снова буковки потерялись? Что ты будешь делать. кхекхе
>санта мария в штатах
Ее нет ни в Штатах, ни в прочих Америках. Пиздец, все толще и толще. Тушись, вась.
Псевдомексиканская жрачка лежит в каждой магнолии в виде начосов и тортилий российского производства, кесадильи и начос есть в меню каждого третьего московского пивняка уже лет 15 как, чили кон карне тоже потихоньку распространяется.
При этом трушный вариант этой кухни (чо там положено, три-четыре вида чили в одно блюдо класть? и шоколада еше в чили?) хуй найдешь, потому что очень мы далеко от Мексики во-первых, и чо там интересного в этом остром фарше с бобами во-вторых.
Так что американско-фастфудный вариант это максимум что нам светит.
>что выяснили-то?
Что в России не купить нормальных мексиканских продуктов в обычном магазе.
>Так что американско-фастфудный вариант это максимум что нам светит.
Вряд ли. Для этого нужны энтузиасты-дрочеры, влюбленные в Миксику и их кухню. Либо мексы, по крайней мере на первых порах, чтобы оно реально напоминало оригинал, а не "псевдо". И опять же продукты, а даже в дс не купишь ни правильной кукурузной муки, ни хуя. Ну и самое главное – спрос.
А сейчас есть вот это:
>чо там положено, три-четыре вида чили в одно блюдо класть? и шоколада еше в чили?
>чо там интересного в этом остром фарше
Набор стандартных представлений уральского васяна до поездки в Мексику. Это одна из главных причин, почему не светит.
>в дс не купишь ни правильной кукурузной муки
Спешите видеть. Кукуруза, выращенная не в Мексике, перестает быть кукурузой. РЯЯЯЯ!
Я правильно тебя понимаю, что для того чтобы повторить макдаковскую картошку фри надо картофель из США везти?
Алсо. Ты тут рассуждаешь про уральских васянов, но не знаешь, что обычно мексы используют пшеничную муку? Кукурузные тортильи встречаются, но реже. Да ты же и есть уральский васян.
Ты не пынимаешь. Это особые лаймы из самого канкуна, египетские тут не подойдут. Особые помидоры из самого мехико, бакинские тут не подойдут. Особые креветки из самого мексиканского залива, импортные и атлантики/индийского океана не подойдут. Особая говядина от уникальных мексиканских коров, таких тут нет и заменить нечем.
а. ну ок. За остальные страны что ответишь?
>Испания, Юкей, Голландия, большая часть латама, вся Северная Америка, Кипр, даже Индия, Германия без сомнений, там даже локальная немецкая сеть есть sausalitos, Финка, Скандинавия, Япония, Корея, Сингапур, заебешься перечислять. Один из косвенных признаков, что взлетело: наличие мексиканского
-->>496394
Лолблять. Ты серьезно никогда не слышал про пшеничные тортильи?https://en.wikipedia.org/wiki/Flour_tortilla
Те же буррито делаются из пшеничных тортилий. Такос в подавляющем большинстве случаев. Кесадильи, скорее всего, будут кукурузными. Есть даже пшеничные начос, хотя они уже редкость и встречаются скорее в муррикашке, чем в Мексике.
Меж тем, пожар становится очевидным.)
В голландском магазе рядом с Настоящей Мекcиканской Едой от санта марии лежат пики. Когда в твою областную ебенезажопинскоуральскую пятерочку такое завезут, примешь мои поздравления с появлением мексиканской кухни в твоем углу.
Обосрался - обтекай
Вась, сгоняй в Мексику разок, хоть будет о чем поговорить. Обещаю, тебе понравится.
Кстати, кесадийя скорее всего никогда не будет кукурузной. А вот мексиканское тако практически всегда, чел прав:
https://www.foodrepublic.com/2016/05/17/flour-vs-corn-tortillas-which-do-you-use-and-when/
Oh, and if you’re in Mexico, you almost certainly will be eating your tacos on corn tortillas (outside of a few areas in northern Mexico).
Да не вопрос. Еще бы это что-то доказывало...
Меня в данный момент интересуют не тако, что-то с моими поисковыми настройками, вероятно, где-то есть дополнительное фильтрование меня накрывает чебуратор,лол. Расхождения 135-136 нормальны для разных пользователей, но разброса 77-141 быть не должно. Сейчас проверил запрос на 3 браузерах - 101,107,107.
Ну в маскве есть как минимум сетевуха, хз сколько у них точек правда, с названием индийская точка. В принципе как человек, который как-то раз был в Индии могу сказать, что похоже на настоящее. Но выбор не слишком большой (по крайней мере на доставке из точки в метрополисе) и очень многих вещей нет, у них буквально десяток самых основных кари и нихуя из тандура.
Блять сука нахуй чому ты такой дебил? Ну реальный дегенерат же.
Любой продукт La Morena делается в Мексике.
Иди уже нахуй, утомил.
Перетолстила, толстотка.
Есть Деви в РУДН, есть хаджурао на шмитовском. Это там где сами индусы едят. Старые рестики, которые давно на плаву. Уверен, что в Деви тебе что угодно приготовят, если повара попросить. Индийская точка хз, не был, но судя по ценам какой-то оверпрайс, индийская еда столько не стоит. Из нового thali & dosa ничегошные в депо. В Индии, конечно, вкуснее все равно.
>Для начала найди в ашане тортийю из синей кукурузы, дегенерат.
>Ты там по клаве от злости хуяришь? То большие, то маленькие, определись уже.
Судя по меню "индийская точка" во все блюда хуярит сливки, которых в Индии вообще не существует как продукта. Подделка в общем.
А у Деви в меню доса есть, надо наведаться, спасибо.
Мне еще Дхаба нравится напротив депо, но там чисто северная еда, без дос и самбара.
но в голландии, по твоему утверждению продаются обе марки. почему же тогда "говенная санта мария, не имеющая отношения к Мексиканской Кухне" еще не разорилась?
или ты может "нидерланды" на собственном пике не увидел? там еще и "дойчланд убер ален" есть. Если не в курсе - это германия.
Потому что людям можно впарить любое говно, хоть "соус карри", хоть "продукт молочный фетакса", хоть подмосковный "пармезан".
И часто говно они любят больше чем натуральный продукт - см. реакцию на нормальные спелые оливки по сравнению с недозрелым суррогатом, покрашенным в черный цвет глюконатом железа.
>"говенная санта мария, не имеющая отношения к Мексиканской Кухне"
Это цитата голосов в твоей голове? Занятно.
>почему говенная санта мария не разорилась?
Я не маркетинговый исследователь, но есть предположение, что тут может существовать некая связь между предложением и спросом как на "псевдо", так и на аутентичный мексиканский продукт. Как думаешь ммм?
>или ты может "нидерланды" на собственном пике не увидел?
Если ты про пик с охватом санта марии, то пройди по ссылке дальше и найди в ассортименте санта мария недерланд продукты с картинок.
>Это цитата голосов в твоей голове? Занятно.
это предложение сформировать определение, но тебе ведь просто спиздануть, что-то хочется?
>Как думаешь ммм?
Думаю, что при сходной цене, у продукта ниже качеством не будет никаких шансов. Особенно на длительной дистанции, с учетом популярности аутентичных ресторанов.
>в ассортименте санта мария недерланд продукты с картинок.
так и запишем, что другие продукты - норм.
Формируй определение сам, дебилушко, резвись как умеешь, тут я тебе не помощник.
>Думаю, что при сходной цене, у продукта ниже качеством не будет никаких шансов.
А это при чем?)
>другие продукты - норм
Где-то утверждалось обратное? Опять голоса в голове? Наверное норм, только не совсем мексиканские.
В Австрии до недавнего времени из "русских" продуктов в магазах лежало например вот это. Тоже норм продукт...
>Формируй определение сам
я сформировал, у тебя подгорело
>А это при чем?)
при том, что санта мария все еще там торгует, значит ее продукты удовлетворяют вкусам населения, знакомым с мексиканской кухней в аутентичных ресторанах
>Где-то утверждалось обратное?
вот здесь -->>496394 утверждается что
>Один из косвенных признаков, что взлетело: наличие мексиканского жрата в магазах
санта мария успешно забивает пятерки и магниты своим жратом, который не вызывает отторжения в странах, где по мнению автора "мексиканская еда взлетела".
>у тебя подгорело
А это где? Пока наблюдаю одну разорванную сраку автора, прыгающего доказать связь между скандинавским концерном и спросом на аутентичную мексиканскую еду. Судя по растущему накалу, пока не очень успешно.)
>санта мария все еще там торгует
И?
>ее продукты удовлетворяют вкусам населения, знакомым с мексиканской кухней в аутентичных ресторанах
Это ловкая попытка, но нет. Скорее потребителям "русского хлеба". Иначе в Голландии не было бы ла костеньи.
>санта мария успешно забивает пятерки и магниты своим жратом,
Ты сбился. Косвенным признаком является не он, а это:
>тортияс, рефритос, моле, сальсы и тд.
Оттуда же -->>496394
Будь внимательней.
>>496954
>Бакинские помидоры не нужны, архангельские не хуже.
>Помидор легко заменяется на огурец без изменения во вкусе.
Я тебя услышал.
>ря памидор из мексики не заменяется на памидор из азебрайджана!
Мне вот просто интересно, а как ты в принципе жрешь то? Ну вот пришел в ресторан, а там в суши не швятой японский окунь из японского моря, а местный из баренцева, в пицце моцарелла и базилик местный, стейк из мираторга а не из швятого канзаса, гребешек в севиче не перуанский, а дальневосточный и так далее. РЯ НИАУТЕНТИЧНА В ПАМОЙКУ ПОЙДУ БОРЩА НАКАЧУ?
>ря памидор из мексики не заменяется на памидор из азебрайджана!
Ты снова сбился. Ты предлагаешь вот это:
>замени помидор на огурец, будет то же самое
Не будет.
Хожу в аутентичные ресты. В моем городе не проблема найти итальянский рест с итальянцем за плитой, португальский с португальцем, а мексиканский с мексом. Что-то заменяется на местные продукты без потерь, что-то возят. Как в любых подобных местах.
А что плохого в адаптации? Японская кухня адаптировалась до неузнаваемости, там делают только стрёмные маки-роллы и суши, которые типа кусок рыбы на рисе. Российские роллы вкуснее оригинальных японских. Так и с мексиканской кухней - она вполне имеет право на адаптацию под местные реальности и потребности, особенно в формате фастфуда.
Так ты серьезно ответь, я не тот человек, с которым ты споришь полтреда устроили, блять, цирк
В Мексике для половины блюд предпочтут пшеничные тортильи, это говорится и в той ссылке что ты (или не ты) притащил >>496792
Если допустить, что правильной кукурузы для тортилий, как ты говоришь, в России нет. Не верю, но допустим. То что не так с пшеницей? Чем пшеничные тортильи отличаются от пшеничного лаваша? Технологией приготовления, вкусом, текстурой?
если что я не тот человек, с которым. меня тут какбэ нет
>По твоей логике Богатый Человек™ спит и видит въебать охулиард бабла в проект без отдачи.
Это не по моей логике, а по результатам наблюдений за реальностью.
Да, именно так. И именно без отдачи.
Но красиво, красиво расстаться с деньгами хочет богатый человек - это и определяет ассортимент точки общепита.
Вот практический пример:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:bPn5MwyDCXwJ:telegraf.bb.lv/v-mire/item/9162556-ukraintsy-v-latvii-udivlyaet-nas-zdes-nostalgiya-po-sovetskomu-soyuzu+&cd=1&hl=sv&ct=clnk&gl=lv&client=firefox-b-d
Богатые люди умеют расстаться со своими деньгами красиво
https://lr4.lsm.lv/lv/raksts/kakie-lyudi/kofe-kak-proizvedenie-iskusstva.a49634/
> Что-то подсказывает, что большинство ресторанных проектов заточены на прибыль...
Наверное, это от чтения креативов Карла Маркса такая подсказка возникла, или от "Незнайки на Луне". Сейчас же другие условия распределения денег и чтобы убедиться в этом достаточно сходить в какой-нибудь
BURGER KING®, а можно и не ходить, а просто почитать жалобы посетителей.
И да и нет. Несколько факторов. Во-первых, богатые люди далеко не всегда способны понять, что нужно бедным. Они живут в совершенно другом мире и не понимают проблем. Ну вроде как Путин считает людей с зарплатой 20к руб/мес средним классом. Во-вторых, богатые люди не вкладываются в одно дело. Они вкладываются массово. Таким образом, даже если 80% их дел окажутся убыточными, оставшиеся 20% принесут прибыль, которая всё окупит. Поэтому они могут позволить себе эксперименты с бизнес-моделями.
Примеры твои немного неправильные, пару лет назад кофейни были на большим росте (а твои ссылки как раз за 2015 год), их открывалось безумное количество повсюду. Сейчас уже их открылось столько, что на каждую точку и одного полноценного любителя кофе не найдётся, поэтому сейчас уже не так всё хорошо у кофеен.
>Примеры твои немного неправильные
Пример его про пару, открывшую убыточное кафе в ЕС, чтобы получить ВНЖ. Без комментов.
Весь наброс толще некуда.
>Они живут в совершенно другом мире и не понимают проблем.
Они не рулят всеми бизнесами в ручном режиме. Деньги либо вкладываются в чужие перспективные проекты в виде инвестиций, либо один раз определяется вектор и сажается толковая команда за руль. Изначально любой бизнес, если не является прикрытием, затачивается на прибыль.
>Изначально любой бизнес, если не является прикрытием, затачивается на прибыль.
Именно, только не бывает бизнеса с гарантированной прибыльностью, если только ты не чей-то племянник. Поэтому шанс на неудачу тоже закладывается в расчёты.
>Деньги либо вкладываются в чужие перспективные проекты в виде инвестиций
И это тоже - чужие перспективные идеи могут иметь своей целью получение инвестиций, а не стабильный заработок. Сейчас так вся кремниевая долина живёт, мне кажется.
Все верно. А у того сверху "богатый человек" сознательно ищет возможность покрасивей зарыть бабло без отдачи – абсурд.
>чужие перспективные идеи могут иметь своей целью получение инвестиций, а не стабильный заработок. Сейчас так вся кремниевая долина живёт, мне кажется.
Определенно есть доля и таких "стартаперов" с кастрюлькой лапши для инвесторов. Но очевидно хватает и прибыльных проектов, иначе инвесторы перестали бы играть в эту лотерею.
>Пример его про пару, открывшую убыточное кафе в ЕС, чтобы получить ВНЖ. Без комментов.
Ты ж сам написал зачем его открыли, цель была в получении внж, свою цель они выполнили. Считай что внж и был бизнес-проектом. Если бы им не нужен был внж, то кафеху бы они не открыли.
А какой в ДС самый большой бургер из всех возможных? Мне кажется что в фарше вроде как двойной чизбургер?
Ну гугли по словам кейтеринг, фуршет, выездное обслуживание. Они обычно занимаются такими гиганаборами. Но вообще тебе ничего не мешает и самому выложить что-то такое, как анон писал выше.
>>497441
Какой-нибудь каштомный разорви ебало из бургеркинга с 10 каклетами. Если не извращаться, то в торро гриль фирменный двойной чизбургер под полкило.
В пидарашке такое никто никогда не сделает. Здесь все выверяют по граммчикам тика в тику. Больше внимания уделят карго-культу в виде картонных приборов, чем вот так вот щедро польют тебе сыра. Да и ингредиентов нет нихуя. На третьем фото вижу рваную свинину или чет тип того, у америкосов тупа база, у нас это только в каких-то редких местах и опять же тебе милипиздрюшечно всё сделают.
На третьем и четвертом фото вообще стиль больше похож на стрит фуд. Когда на улице при тебе готовят и такое шоу, перформанс фром скрэтч является составляющей такой услуги как стрит хавка.
У нас такое только в некоторых ресторанах, и в шаурмячных еще можешь посмотреть на мега эффектное в кавычках зрелище по заворачиванию тебе шавухи.
лол. Мы с работы собирались вместо ужина. Ввосьмером. Жарили бургеры и картошку. Две штуки предел практически для каждого. Если очень голодный и без картошки - можно три. Если побольше картошки и не обжираться, можно обойтись одним.
Сожрать двенадцать с тремя картошками - я ебу.
мой прогноз по пикам - 2, 6, 3, 4 человек на жрачку
Я иногда набираю кучу фастфуда по скидкам. Один раз набрал 8 шефбургеров и схомячил пять штук за раз, причем знаю, что мог сожрать еще, просто хотелось их оставить на потом. Забавно, что в тот момент я сидел на диете еще забавнее, что я действительно сильно похудел, несмотря на подобные выкрутасы
Не калорийность дает насыщение, а вес и объем. На втором и четвертом пике бургеры выглядят довольно маленькими, их вполне можно съесть много. На первом и третьем они крупные, их да, вряд ли съешь больше двух, даже будучи сильно голодным.
Хотя от едока все зависит. https://www.youtube.com/watch?v=wCezt9sTSqA
>>497691
>Хотя от едока все зависит.
Это так, я вот немаленький дядя и в правильном настроении съедаю довольно много
мой прошлый загрузочный день выглядел так. правда минибургеры и не совсем фастфуд, хотя, булки - стоковые
мимо любитель коптятины
Я лютик?
>Жирно
БЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯТЬ КАК ЖЕ У МЕНЯ ГОРИТ
Чел, конкретно что из еды в маке по ощущениям тебе жирно?
Френч фрайз дохуя жирные или че, я не пойму?
Где в маке ЖИР?
Вы вообще в жизни пробовали действительно жирную еду? Рульку там свиную, после которой реально тяжело на сердце. Не знаю там, брюшко сёмги, которым наедаешься очень быстро, так как это действительно жирно.
Я хуею с людей жирно, лол. Вы траву что ли едите дома?
>Пруфы давай что там жира нету или опять сольёшься как жир с картошки.
Докажи свой пиздеж про жир, пиздабол
ну как бы мазик с сыром, котлетой и тремя кусочками хлеба, я не вспомню когда последний раз хавал.
обычно одна/две котлеты с подливкой на тарелку макарон. вкуснее, если не промытых, без масла.
помазать относительно нежирные пельмени мазиком - уже как бы хрючево.
>Чел, конкретно что из еды в маке по ощущениям тебе жирно?
Ну, лалка, КАРТОШЕЧКА, курица во фритюре всех видов, даже блять креветки во фритюре. Мазики, сыры.
>а вот в домашней еде
Ну как бы дома мой рацион слегка другой и жареные каклетки я не скажу что часто ем.
Про арабские страны ничего не скажу, но в США и бриташке другие меры объема. Вместо привычных нам литров и миллилитров галлоны, пинты и унции.
Стандартная банка пепси в США 12 унций или 0,36 литра. Есть маленькие по 7,5 унций (0,22).
Сейчас загуглил, да, действительно есть больши банки на 16 унций, это 1 пинта или 0,47 литра. И даже нашлись банки на 17,4 унции (0,515 литра), хотя, видимо, это какие-то лимитированные выпуски с другой формой.
>Нигде, придется ехать в Россию. Где ты в США купишь настоящую русскую kartoshka, svyokla и morkovka? Нигде! И специй нужных нет.
>Но ведь на каждом шагу продается potato, beetroot и carrot, специи тоже можно подобрать, а вместо smetana взять обычный sour cream.
>Говноед, куда ты со своим potato собрался готовить настоящий борщ! Ты понимаешь, что здесь нужны аутентичные продукты, приготовленные непосредственно в России и Украине!
>А чем они отличаются от американских?
>ЗАТКИНСЬ МРАЗЬ!
Хорошее завершение треда, я посмеялся.
Еще нравится рулле из стардогса. Сосиска с пюрешкой, огурчиками и луком из фритюра, завернутая в лепешку всего за 160 рубасов вроде. Годнота же.