Кстати, прямо сейчас акция в Метро, скидка 30% на три бутылки французского. до 18.09
Пил кто-нибудь? Как оно?
>поясните ньюфагу за фишку "дать вину подышать
Некоторые сектанты считают, что ты должен вылить вино в некоторую емкость с большой площадью горлышка, после чего оно якобы насытится кислородом и станет лучше на вкус. Правда как это соотносится с тем, что ты покупаешь в любом ресторане запечатанную бутылку, которую при тебе тут же разливают по бокалам - решительно не понятно.
Причем тут количество? Кингзмараулли кроме как полусладким не может быть. Если сухое, то из этой ягоды саперави будет. https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%83%D0%BB%D0%B8
В этот раз я взял пять бутылок красного, белое и розовое меня не особо интересует, хотя вам-то какая разница. Цена 599 вместо 1299, Tartufo Rosso рекомендую невозбранно.
Общественное мнение в виде Vivino выставило 3,6, но я вертел это на хую, так как эти оценки обычно от пользователей этого приложения, то есть от тех, кто в вине не шарит, а потому и использует вивино.
https://www.vivino.com/gian-piero-marrone-tartufo-rosso/w/7307199?year=2016
Какое вино используете для готовки болоньезе?
Я пробовал разные: и дешёвые и хорошие. Плохое вино сразу чувствуется. Про вина хорошо написано тут.
Дурачок не умеет читать. Почему я не удивлен?
>>422518
> я больше доверяю современным кулинарам с системным подходом к оценке своих действий при готовке,
Okay. Пришли тогда ссылки на своих современных кулинаров, где они бы говорили, что-то вроде этого:
>От вина почти ничего не остается при готовке. Готовят обычно на самом дешевом тетрапаке из ближайшего магазина.
Второй комментарий говноеда конечно еще смешнее >>422464 Но мы его не будем цитировать.
Пока же я слышу продолжающееся кукареканье со стороны анонимного хуесоса-говноеда.
>чем жене американского посла, пусть и открывшей глаза американским хозяюшкам на европейскую кухню.
Как тебе серия Хорошая кухня? Достаточно авторитетно?
Цитата:
>Вкус и консистенция вина, которое вы выбрали, будь оно терпкое или кислое, легкотелое или полное, повлияет на вкус приготовленного блюда.
При этом совершенно не нужно, да и нежелательно использовать высококачественные и ценные вина, но все же очень важно, чтобы вино было достаточно приличным и годным для питья. Если вино не годится для того, чтобы его пили за столом, оно никогда не будет пригодным и на кухне.
Существует два основных типа вин с ощущаемой сладостью. Первый вид - это вина с натуральным виноградным, так называемым "остаточным", сахаром. Это вина сделанные таким образом, что часть тех сахаров, которые накопила виноградная ягода в процессе созревания, остаются несброженными и сохраняются в вине. Для получения таких вин нужны специальные действия в винодельческом процессе - это либо предварительная концентрация сахара в сусле (путем увяливания винограда или выборочного сбора ягод пораженных грибком "ботритис", например), либо принудительная остановка брожения для сохранения некоторого количества сахаров (путем сильного охлаждения бродящего вина или путем добавления готового спирта, для повышения крепости до момента остановки жизнедеятельности дрожжей).
Но есть и вторая часть, с которой все не так симпатично.
И в ней речь пойдет о том, что стоит на полке большинства российских магазинов - это недорогие массовые полусладкие вина. И их технология производства намного грубее, вульгарнее и, если угодно, циничнее - это самые обычные сухие вина, в которые перед бутилированием просто досыпан самый обыкновенный сахар, или, если очень повезло, долит концентрат виноградного сусла. Это то, что на языке "про" называется словом "подслащенка". Да-да, вы возможно удивитесь, потому что маркетинг уже не одно десятилетие поет "фронтовые песни" о южном солнце и сладком винограде, но неприкрытая правда такова, что то, что стоит 200-250 рублей за бутылку, почти гарантированно сделано так, как вы в детстве пили чай - сахарница и ложка. Самый обыкновенный свекловичный сахар, размешанный в сухом вине. И ложка. Только, в нашем случае, очень большая.
Чёрт его знает, давно забросил полусладкие. Может талисмановское Киндзмараули? Помнится, вроде приятные воспоминания о нём остались.
По-разному, бывают нормальные вина, но лыхны стабильно выбирается в топ. Плюс сам по себе топ хуй пойми как работает, в плане того сколько там висит вино, почему вино с рейтингом 3,7 висит, а вино с рейтингом 3,8 не висит. Вино с 20 оценками может вылезать в топ, а вино с 2000 оценками - нет. Много таких моментов, короче
Ну лично я больше по Новому Свету угораю и последним годнейшим открытием был вот этот мальбек. Особенно его ароматика. Прям вообще. В запахе смородиновый джем, тёмный шоколад, изюм. Не резкий и яркий, но плотный и цельный. А в бокале покрутишь - прям ощутимо нарастает.
А если тебе всякие ближние народы вкуснее, то из сухих вот например Напареули от того же Талисмана. У них вообще вся эта чёрная линейка достаточна неплоха.
В один момент стало просто воротить от него и я перешел на белые полусладкие, а теперь и сухие вина.
Однако никакое красное до сих пор пить не могу. Даже легкое сухое мерло вызывает рвотные позывы от таниности.
То есть я думаю, что после кагора образовался эдакий условнний рефлекс винные танины- тошнота.
Что делать-то? Через силу пить чтобы побороть рефлекс?
https://www.youtube.com/watch?v=wJhGGW4iU3I
Вино так не пьют. Это полный ебанизм. Это как пить оливкое масло из бутылки и жрать молотый перец ложкой - вроде никто и не запрещает, вот только нахуй не нужно. К вину обязательно должна быть гастропара. Тот господин выше, видимо, просто не может ее подобрать.
Есть несколько версий. Я правда-не понимаю, что за бражный привкус такой, я такого и в дешевом вине за 200 не встречал.
1. Не то запивал. Чем танинней вино - тем ярче по вкусу должна быть еда.
2.Возможно вино было неправильной температуры. И слишком холодное и слишком теплое вино не особо приятно.
3. Ты пил сразу после открытия. не давая ему подышать. Очень многие вина достаточно неприятны через 3 минуты после открытия и божественны минут через 40.
И наконец, у тебя особая чувствительность к некотором вкусам, которая делает вино просто не твоим напитком.
И просто так вино не пьют, несмотря на уверения забредающих пивохлебов. У вина очень высокая кислотность, даже у сладких, в одиночку может вызвать оскомину и изжогу.
>Я правда-не понимаю, что за бражный привкус такой
Ну когда ты делаешь глоток, ты сначала ты чувствуешь сладость, всякие фруктовые нотки, потом кислинку и вот на самом выдохе ты чувствуешь вот этот вкус спирта и браги. Я не знаю как это проще описать. Могу только вот с пивом аналогии подыскать. Там тоже есть этот вкус, но нормальные пивасы его маскируют чем-то. Хмелем, всякими кофейными, цитрусовыми нотами. Тут во всех сухих / полусухих винах вот этот вкус. По остальному - всё делал как написано, видимо просто не моё.
Ты говори за себя, а то устроил тут "только то как я пью вино правильно, а остальное хуйня и недостойно". У меня с желудком и рецепторами все норм, оскомины и изжоги нормальное сухое не вызывает а еда мне наоборот забивает вкус вина, даже красного, даже какой нибудь совершенно нейтральный сыр (в Пахомии настоящих терпких сыров к красному и не достать так то).
>Я его и не пью
Мимо вкачусь.
Видимо ты потому и не понимаешь, что не пьешь вино.
Вино часто очень хорошо подходит и дополняет блюда. Так вкус стейка с глотком вина раскрывается намного богаче, также как и вино. В тоже время неверная закуска убивает весь вкус вина, так сильные сыры могут легко убить вкус вина. Лично я пью вино как отдельно, без еды, из-за вкуса. Особенно, если это не столовое, а хорошее, дорогое вино. Имею ввиду дорогое для меня, т.е за 3-5 тыс. бутылка, может с более элитным все по-другому, хз. В тоже время я определенные блюда люблю есть именно с вином, чтобы ощущать вкус не только блюда, но именно блюда с вином. Обычно это красное вино и легкие сыры, типа бри камамбера, сливочный вкус обжаренного сыра и тостов. Или мясо и вино. Или белое вино и рыба/ морепродукты. В этом случае вино беру не элитное, а обычное столовое, недорогое — 300-1000 р. Что-то типа фанагории, бордо, бургундское и тп.
>годное креплёное вино на каждый день, с ценником не больше 500-600р
С таким ценником только отечественная параша, наверное.
https://en.wikipedia.org/wiki/Fortified_wine
Маринад получился хороший, с мясом можно запивать, пить чистым не оч - безвкусноену а что ожидать от столовой мочи.
>пить чистым не оч - безвкусное
Недавно взял какую-то грузинскую муру в типо глиняной бутыли, полусухое красное - та же история, безвкусная шляпа с лёгким ароматом. Разочаровался, но потом нарезанного мяска запил им - вкус мяса не перебивается, но и кислинка винная есть, прям как специально такое сделали.
Посоветуйте красное полусухое/полусладкое (не люблю слишком сладкое, но и кисло-терпкое тоже) можно взять в условной пятерочке/красное & белое в пределах 500р.
Был в Грузии, очень понравились их вина, но не запомнил сортов, вроде Киндзмараули больше всего по вкусу пришлось.
>Серьезно, как выбрать нормальное вино до 500р?
https://www.youtube.com/watch?v=km0LNzPFmC4
>Хорошего вина до 500р так же не существует
>Бери в Магните или пятерочке по акции Фанагорию
Да ладно: германские рислинги, австралийские и чилийские сухие красные часто бывают по-скидону в районе 500, и всяко вкуснее фанагории. Рислингам, кстати, в российском виноделии вообще замены никакой нет, только если молдовашская овечка, но она такая, пустоватая.
Самое достойное что пробовал из магнита - чилийский каберне совиньон de Gras. На этикетке указано аж сухое, но оно помягче многих полусухих. Особенно если дать подышать с полчасика.
Стоит около 570 без скидки, а со скидкой просят меньше пятиста.
>Хорошего грузинского вина не существует.
>Хорошего вина до 500р так же не существует.
Смотря какую планку ставить, я же вовсе не винный гурман и не поверю, что за 500 нельзя взять нормальное вино. Чем вообще вино такое дорогое в производстве, что 0.75 литра должно стоить более 500р?
>>432498
>>432484
Спасибо, схоронил в заметки
Нефтяная нота (фр. goût de pétrole)
Ароматы нефти, резины, керосина, гудрона заслуживают особого внимания. Эти ароматы развиваются в выдержанных рислингах и очень ценятся их почитателями, но могут привести в недоумение и вызвать отторжение у неподготовленных дегустаторов.
В хорошо сложенном букете такие специфические ноты гармонично окружены другими оттенками и вызывают скорее интерес, чем неприязнь: определить их как "нефтяные" или "резиновые", или "гудроновые" зачастую можно лишь с подсказки сомелье, но не согласиться с таким определением после подсказки уже будет трудно – настолько они характерны.
На Испанию смотри. У torres хорошие вина, по акции можно много чего выцепить за чуть больше пятихатки. Кампо вьехо норм, где-то столько же. Да и вообще бывают удачные темпранильо за три-четыре сотки, иногда даже выдержанные. Поргугальское вино верде в пятихатку укладывается. Австралии много за этот прайс, бывает удачная. Еще полторы сотки сверху и можно уже на новую Зеландию смотреть.
Они практически все крепленые. Лично мне нравятся их херес, мадера и токай (красные почему-то не зашли). Но это уже не совсем вина, там у них четкий привкус дыма/бочки, как у вискарей, и крепость повышенная. Возьми мадеру попробуй, она по-акции в пятерках недавно была, недорого и поймешь что это такое, твое оно или нет.
Это тот случай когда надо попробовать самому, благо не сильно дорого. За полную цену я бы брать не стал, за эти деньги можно купить уже нормальный молодой португальский портвейн, а вот по акции - вполне можно.
В отличие от португальцев, массандру крепят не коньячными спиртами, а зерновыми, что как бы даёт свои ностальгические нотки.
Скидки то хуевенькие. Вернее у них первоначальная цена задрана в небеса. Та же вдова без скидок в краснобелом 3300 или типа того.
Шато Тамань красностоп брал по акции в метро за 300 - вполне себе норм.
Из недорогих и более-менее, по крайней мере, если выбирать среди полусладкого, то Апсны. В два раза дороже, но по-лучше Киндзмараулли. Оба вина натуральные полусладкие вина, это значит, что в напиток не добавляют сахар, а используют наиболее сладкие сорта винограда. Ягоды собирают в самом конце октября при достижении максимальной сахаристости. После того как вино наберет нужную крепость, емкость с суслом охлаждают до 2-3 градусов, чем прерывают процесс брожения. Таким образом, часть природного сахара остается в напитке.
По крайней мере пишут, что Апсны готовят именно методом прерывания. Я на производстве не был, не скажу. Однако на вкус вино было нормальным, по крайней мере лет десять назад, когда я еще пил полусладкие. Теперь это конечно как разбираться в сортах говна. Кстати, еще вспомнил, тогда меня еще угощали ледяным вином от Фанагории, вкусно http://www.fanagoria.ru/catalog/ice-wine-saperavi
Ну тащем-то во-первых, оно из Шампани, что сразу буст к цене. Во-вторых, производитель с историей и позиционируется как лухари, входит в lvmh. В-третьих, это и правда очень хорошее шампанское, по крайней мере из тех, что может купить обычный смертный. Ну и наконец ты живешь где живешь, на загнивающем его при некоторо везении можно за 2к в пересчете на деревянные найти.
Пик 2 - второй раз пробую и убеждаюсь, что дико переоценен, не берите никогда.
Да, но выше критика только лишь этикетки.
Внутри переоцененное вино, причем я специально брал второй раз, потому что где-то почитал, что оно нестабильно и попадается хуевое, в итоге либо мне дважды попалось такое, либо оно действительно хуевоеthis , ведь характер вина все равно понятен, если выражение характер можно вообще к нему применить)
Надо всё-таки сделать оговорку, что стоило бы оно 300-400р, я бы его брал к общему столу, с мяском.
На пиках биологическое итальянское винцо 14 года за примерно 750р, которое я купил в европке перед вылетом, поэтому решил довезти до дома, хоть и понимал, что выдержанные био вина не любят стресса звучит по снобски, да
В общем, когда я открыл его дома через пару дней, это было охуенное натуральное вино, грубо 8/9 из 10, тем более за эту цену, осадка дохуя, с середины бутылки пришло понимание, что такие вина обязательно нужно аккуратно деканторовать, причем влияние попавшего в бокал осадка на само вино кажется даже ощущалось.
Спустя 2-2,5 часа после открытия, вино окислилось до стремной параши, стало чуть мутным, откровенно говоря оно тупо испортилось, сказать что я охуел, ничего не сказать, последние два бокала вылил. Пока не стал анализировать почему и из-за чего это произошло, но ситуация интересная, для меня любителя не ходившего на курсы, лол прямо какая-то магия.
Вин без диоксида серы, жертва маркетинга, 0,001% на рынке. И они уж точно не по 600 рублев. Впрочем если ты готов платить за воздух и сбор винограда голыми французскими женщинами в полнолуние 13 сентября, то пожалуйста.
Как вкатиться? Я, если что, не брал ни капли спиртного с пиздючества, меня это никогда не интересовало, но захотелось вдруг попробовать. Я помню, разве что, что в детстве доводилось пробовать какое-то красное вино, полусладкое, скорее всего, хотя, возможно, это вообще был кагор. Мне ещё тогда понравилось, всё что я помню, но потом забил. Вот теперь думаю, как в это вообще влезать. Может кто-нибудь рассказать про виды вина, их особенности, порекомендовать что-то? Цена не важна — в разумных пределах.
Просто хочу сразу знать, хотя бы примерно, в какую сторону ориентироваться. Да и не хочу я ходить в какие-то заведения, и по бокальчику там пробовать. Я же двачер обыкновенный. Хочу взять бутылочку и распивать её дома под аниме. А так, не сложно ведь описать ключевые особенности основных видов вин, нет? Я же не прошу каждый сорт вина отдельно расписывать, просто основные ТТХ вина, различия, вроде кислотности или крепости.
С похода в магазин. Отсекай сразу "Пятерочку", где кроме Абрау-Дюрсо и полусладкого абхазского ты ничего не найдешь. Ашаны и Ленты тоже мимо - если ты не знаешь с чего начинать - никто там тебе не поможет, а кот в мешке тебе не нужен. Погугли винные магазины твоего города. КБ и Бристоль к ним не относятся. В винных магазинчиках как правило и персонал обученный и выбор пошире будет. Приходишь и с порога говоришь здрасьте дайте что-нибудь базовое и с хорошим балансом. Как разопьешь - поймешь, чего больше хочется от вина - кислотности, аромата, плотности или сладости. Ферштейн?
Ну, вроде бы, ферштейн...Но у нас город настолько маленький, что ни одного винного магазинчика нет. Только бары/пабы. По крайней мере, карта ничего подобного не показывает. Ладно, если буду вкатываться сейчас, то, может в КБ, всё-таки, что-то лёгкое из красных сухих посмотрю, либо ещё пару годиков останусь алкодевственником, а уже, понаехав в свою краевую столицу, пущусь во все тяжкие.
Я знаю, что он помогает сэкономить кучу денег. Но дело-то, отнюдь, не в деньгах. Да и я не хотел никогда пить по-чёрному, да и вообще вряд ли я когда-нибудь доберусь до чего-то более крепкого, чем вино/шампанское. И не вижу смысла, попробовать, разве что, для интереса. Всё же, как говорится, в жизни нужно успеть попробовать всё. А если я — гедонист, не попробую никогда в своей жизни достаточное для минимального опьянения количество алкоголя, то это будет, как минимум, странно.
Клялся в детстве с лучшим другом на крови, что мы с ним никогда не станем алкоголиками, и вообще не будем пить, кроме, как раз-таки, чего-то вроде вина по праздникам. Я всё ещё держу клятву, хоть и не знаю, что сейчас с другом. Хотя, он всегда был далёк от этого, даже больше, чем я, так что, возможно и он не нарушал слово.
>Отсекай сразу "Пятерочку", где кроме Абрау-Дюрсо и полусладкого абхазского ты ничего не найдешь
Ну не звезди, за последние пару лет там ассортимент сильно лучше стал. Офк, сильно зависит от размера торгового зала.
А совет идти в винный магазин это для шикующих или опытных за акциями/эксклюзивами, а не для ньюфага, там наценка х2-х3 легко.
Попробуй 4 сорта например, белые - совиньон блан и шардоне, красные - каберне совиньон и пино нуар. Выпей каждое с перерывом в 3-4 дня, пойми какое нравится и пей такое или его аналоги, потом самому захочется большего. Ясен хуй вино должно быть сухим, покупай в КБ за 500-600. Вангую по-первой понравится совиньон блан или пино нуар, они легкие, тяжелые сложнее понять. На счет еды и сочетаний не загоняйся, пробуй просто вино, можно с едой без резких вкусов, определи приятное для тебя, может и не одно, дальше всё само закрутится завертится, уххх.
В ДС живее всех живых. Впрочем под бутиками я имел ввиду не его, а какой-нибудь симпл или вайнстайл
>>438904
Ну вот просто пара пиков из бюджеток, что сам пью.
И как я сам не додумался.
Рислинг пойдет вместо СБ в том списке, легкое белое вино, моё любимое для лета, аромат светлых фруктов, часто полусухое, кстати. Бери то, что с Германии, Австрии или НЗ.
Если не планируешь углубляться, то вполне себе вариант пить под аниме только его или СБ , можешь еще виньо верде португальское попробовать, бутылка в одного легко заходит.
Не лезь в десертные вина сладкие и тд и тем более забудь про полусладкие, если хочешь сформировать понимание о вине и обрести алкограмотность пробуй сухие.
Хорошо, сохраню себе списочек, куплю сразу несколько бутылок разного. Спасибо!
Бедная моя печень, но это в принципе того стоило, чтобы иметь представление, что же это такое.
>>438683
>>439042
В список белых для пробы обязательно включи и Пино-Гри. После него может и Совиньона с Шардоне и не захочется вовсе.
Так на пике Пино гри или гриджио?) вообще суть в тех 4-х сортах, что они дают сразу понимание в какую сторону углубляться, понравился СБ, который точно будет на полке, в следующий раз уже можно поискать рислинг или пино гриджио и тд.
Еще желательно для легких сортов выбирать молодое вино, из последних 3-х лет, не старше, ну если бюджет до 1000.
Двачую адеквата
Первый раз попробовал в баре этот сорт. В итоге после того купил бутылку и сегодня второй раз её же. Топчик! И лёгкая минеральность, и фруктовость с полевыми цветами, всё есть, и не люто кислое, хотя и сухое. Не скажу чтобы что-то выпирало во вкусе, вкус довольно простоват и не агрессивен, как у тех же Рислинга с Совиньон Бланом допустим. 400 с копейками. Красота! Кто там хотел вкатываться в винчик, вот оно, то что тебе нужно, братюнь) Прям вот баланс между тем, чего хочется и бюджетом
Ведь это же так легко:
Russian Sparkling
Crimea Fortified
Crimea Desert
Crimea Red
Crimea White
Krasnodar Krai Red
Krasnodar Krai White
Rostov Red
Rostov White
Russian Krasnostop
Russian Saperavi
Два варианта:
-ты некто с репутацией, тебе доверяют и ты можешь позволить себе отчет в виде "охуенно/хуево";
-ты анон с двача, который выражается на культурном винном языке, желательно с деталями и подумав.
Любые другие варианты, как и тот высер, что выше, просто бесполезны, кому интересны субъективные эмоции неизвестного анона?
От души. Кстати, попробовал из этой же серии Бардолино (с красной этикеткой), хоть там и микс из 3-х сортов винограда, но на мой вкус - охуенно просто. Этих два винца у меня в топе, однозначно. В алкашке моей стоит еще Розет от них (Бардолино+Чиаретто), возьму попробовать, чисто ради эксперимента (хотя, скорей всего говнецо).
Попробуй немножко попить горячий Глинтвейн, чтобы сосочки на языке перезагрузить, особенно хорошо если параллельно постараться начать питаться по средиземноморской диете.
Оказывается белое вино, к сожалению, менее полезней чем красное, не смотря на то, что состав в целом очень похож:
As a result of steeping with the grape skins, red wine is particularly rich in plant compounds that are present in those skins, such as tannins and resveratrol.
Единственное преимущество белого вина в том, что там меньше калорий.
Ну и естественно, все хорошо в меру, поэтому всемирная организация здравоохранения рекомендует пить не больше одного стакана (140г) в день пять дней в неделю.
https://www.healthline.com/nutrition/red-vs-white-wine#section6
https://winefolly.com/tips/red-wine-vs-white-wine-the-real-differences/
>Оказывается белое вино, к сожалению, менее полезней чем красное, не смотря на то, что состав в целом очень похож:
Cорта говна. Нет даже единого мнения можно ли пить небольшие дозы алкоголя в принципе.
>Единственное преимущество белого вина в том, что там меньше калорий.
Калорийность зависит от крепости и содержания сахара, а не от света.
Не хуярить же каждый день по бутылке.
Есть какая-нибудь теория которой можно накидаться вместо алкоголизма?
Советую покупать изредка и желательно только вино с защищённым географическим указанием, т.е. строже сертифицированное чем столовое. Первое время стоит выбирать страну происхождения вина, потом вкус и в конце уже бренд. Всегда стараться пить умеренно и в спокойной обстановке во время обеда или ужина.
Как вообще в вине из магазина разбираться? Вот я хочу белое сухое, хорошее. Что можете посоветовать?
>И нихера не понял
Берешь и пробуешь разное. Определяешь себе верхний ценовой диапазон и пробуешь то, что в него вошло. Бутылок на полках далеко не миллион, даже в гипере хз сколько их будет, ну штук 200-300 максимум в условной пятерочке у дома в 6 раз меньше. их вполне реально попробовать все за 2-3 года если брать по бутылке в неделю. Спустя десяток-другой бутылок поймешь, что тебе нравится конкретные сорта винограда из такой-то страны. Какие-то рекомендованные вина можешь попробовать как раз из видосиков про вино из пятерочки, сделать выводы.
This, если 600+ для тебя не перебор.
Что анон скажет про красное Tini? Италия, кажется, цена около 700.
>А что по винам Испании?
Лучшее по соотношению цена-качество, особенно в сегменте я у мамы нищеброд до тыщи. Самое распространенное и характерное для Испании - темпранильо в просторечье называется рихой вне зависимости от того где было произведено Его и бери. Из крупных брендов что есть в каждом магазине со штабильным качеством torres, campo viejo, faustino.
У меня на сегодня вот, не знаю правда, какую открою.
Грузинское вино - полная хуйня, этой стране по уровню виноделия до какой-нибудь Новой Зеландии как до Китая раком. Уже второй раз ездил кататься в Гудаури, пару дней был в Тбилиси. Шо первый раз убедился, что их вино можно только по-грузински пить (стаканами и из холодильника под тонну жрачки), шо второй. Квеври их легендарное уникальное – всегда пустотелое и при этом невероятно спиртовое.
>Обожаю тет де муан, но сейчас никто нигде не продает его на вес
У меня в мухосране лего найти его на вес, но по текущей цене за 100 гр 600-700 он нахуй мне не упал.
А, вообще, зебало. После 11 года ни раз не ел свой любимый конте, белый чеддер, рокфор, баварию блю.
В сравнении с нормальным полусухим красным вином. Мой обычный выбор - пикрил.
>>448028
Ты хочешь меня убедить, что в перекрестках лежит нормальный европейский сыр в нарезку? Кто еще шизик. Ткни пальцем, где тут хороший сыр https://www.perekrestok.ru/catalog/moloko-syr-yaytsa/syry?sort=price_desc
>нормальным полусухим
Большая часть сухого - моча без вкуса, годная только как столовое, чисто к закусону и картошке сри. А не просто пить. Отдельные только сухие вина, где богатый насыщенный вкус, скажем, отдающий нотками груши, пригоден для питься и смакования.
Ебанутый, ты, вообще откуда? Замкадыш? В Азбуке все есть, которая вкуса.
Даже в ебанутой мухосране у меня в Ашане есть горы под нарезку швейцарских сыров. Я молчу про богатый сырные магазины вроде местной сети, где чисто под нарезку овердохуя сортов. Или в товей деревне даже этого нет, там только трактора и козы?
Шизло, мы вели речь про один конкретный швейцарский сыр. Ты уже сманяврировал куда-то на ситуацию в общем.
>То, что муан в нарезку в любой пятерочке - это твой беспруфный пиздеж.
Ок, пойду сегодня за пивом, сфоткаю тебе, если не съели.
>Шизло, мы вели речь про один конкретный швейцарский сыр.
Ага, сыр по 4 тысячи за килограмм, который посетители пятерки сжирают под пивко. Чего только на дваче не услышишь, лол. Я не знаю, как у тебя в твоем мирке, но лично у меня пятерки, магниты и прочее дно - это вонючие сельпо-стайл магазины, которые впитывают в себя всех бичей, хачей с ближайшей стройки, алкашей, плешивых пенсионерок.
Иди рулетки в б крути, мамкин спорщик.
>грюероподобные швейцарские
Пидораха, ты вот, я вижу, совсем не разбираешься в них, съеби под шконку. Я даже тебе влегкую скажу последние три названия, которые я всегда беру. Казерай фрутти - констистенция достаточно твердая и послевкусие напоминает козьи сыры. Лайме и эмменталер, соответственно, близки к промежуточному варианту между эмменталем и нежирным маасдамом. Раклет очень на любителя, сшибает своей вонью, но хорошо в салате с помидорами.
Теперь катись нахууй, нищееб, видевший сыры только на картинках.
>>448065
Нищая пидораха, ты ведь любишь, когда тебе ссут в твое нищее тупое ебло? Перед тобой два меню, один европейский ресторан из Монреаля, второй из НЙ, из Бруклина. Хотя, пидораха там никогда не бывала, она может только кричать врети и топать своей ножкой в интернете.
Ну и еще пара картинок, в том числе и из ист вилладжа. Это чтобы ты совсем как следует насосался хуйцов немытых.
Тлдр - завали ебало и катись нахуй отсюда, обоссанец, не позорься.
Знатно ты сам себя закапываешь. Твой пример хорошо показывает, что за пару минут в гугле немытый посетитель пятерочки не станет образованным человеком. Твой уровень - это боевые шаблонные выкрики, которые ты впитал на двачике, а не разговор на гурманские темы - тут уже нужен кругозор.
Ну и чтобы упростить твои ментальные терзания о том, где же ты ошибся, я тебе скажу, что сыр раклетт едят в большинстве случаев в расплавленном виде, как на твоей последней картинке. А вот типичный россиянин типа тебя жрет его как есть, еще может в салат нарезать, лол.
>в большинстве случаев
Нищий чмошный гурман с двача, у которого в азбуке вкуса все швейцарские сыры как грюйер, хули ты опять тут своим разъебанным анусом своим светишь? Твоя блядина мамаша должна была абортировать еще в самом начале, ибо твои высеры манямирковый читать весьма посредственное удовольствие. Ты уж как-нибудь самоустранись, что ли, сделай доброе дело.
> Ага, сыр по 4 тысячи за килограмм, который посетители пятерки сжирают под пивко.
На, шизофреник, спецом для тебя сфоткал. Твои дальнейшие маневры в промокших от дерьма штанишках? отражение слегка поблюрил чтобы не азаза диванон травля
Я тебе и не говорил, даун, что он будет головкой. Если ты протрешь глаза от спермы, то увидишь, что я писал про фасованный. В пятерке в принципе никто сыр не нарезает.
>>448017
Вообще проигрываю с твоих дегенератских маневров, когда штаны полны говна, но продолжаешь цепляться за слова, обосравшись во всех остальных утверждениях.
Мантры пошли? Ну удачи, лол. Ты все еще планируешь оказаться где-то правым по факту, а не с помощью 33 постов демагогии и исступленного спора о словах?
Сыра тет де муан в нарезку этим сверлом нигде не найти, только фигню предварительно нарезанную, которая выдохлась давно, или целые головы? Чек.
В рашке остался один швейцарский сыр, который весь суть один-два принципиально разных сорта, и на фоне ассортимента нормального европейского магазина он – сплошная боль? Чек.
Что такое раклетт и как его едят ты не знал до вчерашнего дня? Чек.
Продолжим игру или тебе хватит?
>Сыра тет де муан в нарезку этим сверлом нигде не найти
В любом перекрестке и карусели, дауненок. Ладно, в следующий раз, когда пойду туда сделаю фотографию сыра куском, чтобы ты обосрался и расплакался.
Остальную твою шизоту даже комментировать не буду, так как речь, тупорыленький, шла про один конкретный сыр, а не состояние сырного рынка рашки. А про раклет ты с каким-то другим аноном разговаривал.
Ну так купи голову и нож, он стоит хуйню какую-то, у меня был лет десять назад, выкинул из-за захламления. А то пиздец, весь тред засрали из-за того, что якобы не понимаете друг друга, что одному нужна непременно свежая нарезка от головы скребком, но сказать прямым текстом это не может, а другому - лишь бы подловить на «обсере».
Хуясе, униженный дебил, которого выебали прилюдно в рот пруфами продолжает прилюдно срать себе в штаны. Рваножопое существо еще верещит про раклет с полным ртом хуев. И кроме этого жертва аборта думает, что говорит с одним аноном. Ебаная ты тупая псина, катись нахуй отсюда.
>в разделе алкашей есть такой же, где постов больше
>последний пост в /alco/ в вино-треде датирован 15 марта
Ну как тебе сказать, дружище.
Что будет, если пить по 1-2 бокала вина в день? Через сколько разовьется алкоголизм? Неподготовленному человеку поплохеет никогда до этого не пьющему или дозы хуйня?
Может быть индивидуальная аллергическая реакция. У меня так бывает на одно из итальянских недорогих вин, весь покрываюсь волдырями на пару часов. Первый раз подумал, что совпало, а второй раз точно понял, что это аллергия на что-то там в этом вине. Остальные 9000 разновидностей вина я пью на ура.
Цены вроде не оче, но зато много интересных бутылок в сравнении с супермаркетами и алкашными.
Есть Томские аноны? Где закупаетесь?
Всемирная организация здравоохранения официально рекомендует каждый день пить 150-300мг. красного вина, считай 1 или 2 стакана, в зависимости от пола. Причина в положительном влиянии ограниченного потребления вина на сердечно-сосудистую систему.
По данной рекомендации около полугода назад начал пить 150мг. в день во время еды (разбавляя кипятком 1 к 1), т.к. 300мг. для моего веса перебор. С того момента, что начал эту практику, из заметных изменений могу определить, что немного выросла выносливость при физических нагрузках.
Главное это качество вина, конечно, иначе смысла нет.
Пью его и не понимаю, как любители полусладкого могут называть сухое "кислятиной" - сладко же офигенно. Купил в Метро три ящика (18 бут) на время изоляции.
Либо ты не в России, либо нелегальные мутки как минимум с одной стороны: то ли продавец подпольный, то ли ты прикинулся магазином, например.
http://www.consultant.ru/law/podborki/distancionnaya_torgovlya_alkogolem/
Пошутили с ним что через два часа Сухой Закон но оба не смеялись
Пойду кагору налью что ли.
Первый ну Кьянти как Кьянти, такой самый базовый, но ни дать ни взять. Трпкий, кислотный, приятный - всё как надо. Второй прям терпкая вишня со сливой плюс лёгкая чернильность что ли, не очень понравился этот вкус, но на любителя на самом деле. Кто любит вишенку - это его
Повелся на некоторый дроч вин нового света и взял недели 2 назад Nuviana Cava Brut. Ой блять, спиртовая бодяга с сахарком, тьфу нахуй.
Вернулся обратно к Италии, сегодня взял pinot grigio montefusco к сырам швецарским, приятный мягкий сбалансированный вкус. Все, что брал с Сицилии - всегда попадало в точку, да цена приятная, около 600 по скидону.
>Какие подводные?
Ты пьешь шмурдяк сомнительного происхождения, потому что виноград в релевантных количествах в Крыму не растет, производственные цепочки пошли по пизде, а все более-менее толковые специалисты съебнули.
мимо вся семья на инкермане работала до 2014 года
Решил вспомнить свой 2010 и попробовал вот это. Нерекомендую, резкий вкус спирта и очень слабый аромат вина. Возникает подозрение, что посредственное красное вино просто и незатейливо разбавили спиртом. За 10 лет качество этого напитка сильно упало. В 2010 он был намного лучше.
https://bristol.ru/catalog/alkogol/vina_vinogradnye/vino_uayld_instinkt_pinotazh_vestern_keyp_krasnoe_polusukhoe_0_75l/
Конечно нет. Вот эту дрянь не бери никогда, я до 350 лучше вино пил. Кислятина, спиртовой столовняк