Тут не осуждают что ты пьешь.
Тут одобряют и разделяют твое увлечение.
Предыдущие треды:
https://2ch.hk/di/res/398226.html
https://2ch.hk/di/res/399892.html
https://2ch.hk/di/res/402426.html
https://2ch.hk/di/res/407762.html
https://2ch.hk/di/res/410373.html
https://2ch.hk/di/res/412728.html
https://2ch.hk/di/res/415521.html
https://2ch.hk/di/res/419957.html
https://2ch.hk/di/res/429885.html
https://2ch.hk/di/res/434088.html
Это ж тоже часть пивной культуры. Если уж прививать ее народу, то не так, чтобы жрали че дают. С такой тенденцией сейчас с барах невозможно взять что-либо кроме пастри стаутов, НЕИП да кисляков.
Вся проблема в том, что это крайне простое пиво по идее и по вкусу. Там нет ни сложности, ни интереса в пиве.
В моей мухосрани начали варить писо крафтовое. Купил 2 бутылки Ипы. Оказалась моча. Волковская раз в 5 лучше хоть и стоит в 2.5 раза дешевле. Надеюсь они исправят ее.
Так другие бары это либо с дженерик лагерами и самой попсовой ипой, либо пробельгийские с классикой. Зная, какой крафт может быть интересным, хочется пробовать именно вариации пива, а не максимально насыщенные компотики или ликеры.
Я не против всех новых стилей, просто они не оставляют места для более интересных интерпретаций классики.
К примеру, Craab делает свои вариации бельгии, сауэр сэзоны там, бочковые квады и прочее, без ухода в кондитерскую тему. Вот такого хотелось бы видеть больше, но оно не выживает, ибо народ любит сладкое и перенасыщенное.
Да в самые обычные, в тапрумы в основном в ДС2.
Если есть годные примеры пивоварен или баров, где представлено такое пиво, делись.
Например, мне нравится Brew Division. Ребята не забывают про классику, варят и достойный пилс, и милк стаут без дикой сладости, и вайценбок наварили.
Потому что одно дело сварить небольшую партию. Другое дело пустить в массмаркет\пабы в большом колличестве. На примере волковской, где из мелкосерий сортов чуть ли не в 2 раза больше чем массовых. При том из тех что я пил довольно годно. Особенно имперка и милкшейк зашли.
Полгода сюда не заходил, думал, что-то изменится. Ан нет, почитал пару последних тредов - ничего нового, а именно:
АФХРЮ КОЛХИ НЕТ ТЫ КОЛХ НЕТ ТЫ ШКАЛЬНИК Я НАССАЛ ТЕБЕ В РОТЕШ НЕТ Я ТЕБЕ ПРИНИМАЙ ТУГУЮ СТРУЮ УРИНЫ ДИАБЕТ ЭТО ВАМ НЕ ВАША КРАФТОВАЯ ССАНИНА ПИСНЫЕ НАПИТКИ ПИСОВАРНИ АААААХАХАХАХА АААААХААХААХАХАХА ОЛАДУХ ПЛЕС ДВАЧЬ ПАСАВЕТУЙ СТОЕТ ЛИ ПИТЬ ТРИФОН АААААХААХААХАХАХА
Стабильность - признак мастерства.
И да, Оладух таки открыл свой бар, я устал работать со вчерашними школьниками, которые в дико демпингующих МРП покупают пефко на вынос с наценкой в 50 рублей на банку, А ВОТ У ВАС В БАРЕ ЧО-ТА ДОРАХА НУ ЛАДНО ДАЙТЕ САМЫЙ ДЕШЕВЫЙ ЛАГЕР. Вот у Оладуха наценки ояебу, нам можно ещё спать спокойно.
Было несколько вопросов в тредах, мол, почему пивоварня заявляет на контрэтикетке сзади бутылки один процент алкоголя, а на самой этикетке - другой, и где, собственно, наебалово. Так вот, дело в банальных акцизах и несовершенстве действующего законодательства.
<0.5% - пивовар не платит акциз
0.5-8.6% - пивовар платит 21р/л
8.6-14.8% - пивовар платит уже 36р/л
>14.8% по мнению наших законотворцев пива существовать не может, выморозка, не, не слышали
И только та информация, которая указана на контрэтикетке, является официальной, утверждена в Росалкогольрегулировании и занесена в ЕГАИС. А спереди эти ваши 18ABV - это это мы для сортировки используем или это у нас элемент украшения этикетки. И это работает.
Поэтому тот же Frozen Monk от Gas Brew с 22% заявлен как 4.3%, да и Alaska сварила Железнодорожную Воду и заявила ее как 14.8%, ведь 18% не бывает же, ну!
Ну и поэтому же гиганты варят крепкие сорта в духе девятоса 8.5%.
Смотрите всегда этикетку бутылки.
Задавайте свои хуйцы и бочки, постараюсь ответить изнутри рынка, а не вот этот вот все, что вы тут устраиваете.
мимоуправляющий крафтолейки
Пивовар-домашник, если Берёза - это ты, лол, то давненько тебя не было в уличных гонках, заходи!
О, может ты мне пояснишь, насчет состава пива.
Считается что дрожжи из двух частей углеводов делают одну часть спирта.
Но если взять надписи на пиве, можно найти.
17- экстр. 6.5 - спирт. 9- угл.(из 8гр углей получили 6.5 спирта?)
11 - экс. 4.5 - спирт. 4 - угл.(из 7гр углей получили 4.5 спирта?)
и т.д.
В общем, не сходится. Почему?
Поясните за эту тройку джуси-пастри-фруктовое. Пастри понятно это сиропчики сладкие. Джуси как я понял неипы. А что есть фруктовое тогда?
Это ИМПЕРСКИЕ сауэры. Туда в ход идёт и лактоза, и просто много несбраживаемых делают, чтобы сладость была. Ну и плюс секрет фруктов в пиве в том, чтобы не сбраживать их сахара. На выходе в зависимости от криворукости пивовара либо бражка или сок, либо вполне себе охуенный фруктовый кисляк.
Нет, тут, к сожалению, не помогу.
Вот по калорийности пива - это отдельный смех. Закон обязывает указывать энергетическую ценность, а не можно посчитать как в ккал, так и в кДж. При переработке спирта выделяется тепло, работа, кДж. Но указать надо, поэтому указывают через дробь обе единицы измерения. А так пиво сам по себе не калорийный продукт, если его не заедать жирными сухарями или орешками по 500 ккал на 100 гр. Вот от которых и жиреют.
Я за пределами дсов. В прошлом треде спрашивал нечто подобное попробовав i got guava worms от афбрю. Там вот нечто подобное. Плотная консистенция, баланс сладости и кислости. Сраная кислота не выпирает что аж скулы сводит как в обычных кисляках. Буду теперь имперские кисляки смотреть.
> сам по себе не калорийный продукт
Нихуя себе ты спизданул. Даже если взять 50 ккал на 100гр это уже 500 на литр. Примерно как плитку шоколада сожрать. Про сладкие стауты молчу вообще.
>То есть со смузишной консистенцией? А как сорт такой называется?
Да, что-то такое. Не обычные вишневые эли бельгийского образца, а что-то такое, смузи-хуюзи и прочий спермопектин. Смузи-ипа, милкшейк-ипа и т. д. Достигается добавкой яблочного пюре, оно дает такую консистенцию, типа кто-то буккакнул в пиво и потом взбил в блендере.
Это не совсем так. Не нужно отвечать на вопросы, если знаком с технологией только по кривым переводам с profibeer.
Милкшейк ипа нагоняет плотность лактозой, а мутность - белком от несоложенного сырья + дикие дозы сухого охмеления также этому способствуют. Смузи ип вообще не существует, мб так милкшейки называют или очень плотные неипы.
Кислякам же хватает и мутности от фруктов, которые туда добавляют, + их, как правило, варят с пшеничным солодом, который тоже богат на белок и бета-глюканы.
Яблочное пюре для загустения и пектинов добавляют разве что хуевые пивоварни. Такие пить не стоит никому.
Думаешь я просто так про кривые переводы профибира написал?
Почитай прошлый тред, там ссылка на оригинал, где на самом деле написано "perma-pectine" от слова permanent.
Ну и в этом пиве яблоко вносится для вкуса, а не для пектина, тк его хватает и в других фруктах, как я и сказал выше.
Ну если так, то я с гордостью нарекаю себя колхом.
В июне в омниполло всякие фруктовые пил, вкусно, заебись, но блин, молочный коктейль в макдоналдсе тоже вкусно, и бурбон knob creek, и аргентинский мальбек, но это всё не пиво, а я люблю пиво. Чуть не разочаровался в крафте, пока не попробовал тем же летом в редруме неипу впервые, вот они при всей своей сочности - точно пиво, не спутаешь.
Sour diesel у меня смешанные чувства оставил. С одной стороны, в баре он был определенно вкуснее дорогущих импортных неип, которые в тот же вечер пробовал. С другой, дома баночный, без сравнения с чем-то ещё - ну так. Хуйня/сойдёт, не более
На мой вкус, слишком сладкое и слишком фруктовое, я предпочитаю, когда кислое пиво само по себе такое, как ламбики, а не из-за добавления варенья. По твоему описанию предпочтений подозреваю, что у тебя обратный случай, так что пробуй.
Топовая пивоварня в России на данный момент (согласно тапку). По моему мнению тоже неплохо варят. У них отличные кисляки, но линии розлива нет, т.к. варятся по контракту и не могут гарантировать качество при розливе в банки (это они так говорят).
Глав пивовар - выходец из домашки, давно варил кисляки, перешёл с ними и в коммерцию. Хотя бы раз попробовать стоит однозначно.
Попробовать проще всего в их же баре Пивная диета или поискать в других барах ДС2.
>Попробовать проще всего в их же баре Пивная диета или поискать в других барах ДС2.
А, ну это отказ. Я по барам не ходок, потом за руль нельзя и домой хуй знает как добираться - электрички, маршрутки какие-то, пиздос по темноте и сугробам полчаса пешком. Только летом иногда можно позволить себе такие приключения, в темное время года я ебал.
Мань, эти охуенные говноаргументы официанточкам рассказывай. Все начинали как контрактники. И штаммы, и афы, и заговоры. И у всех прекрасное качество в банке было что и позволило им стать известными на всю Россию и за ее пределами пивоварнями. Так что оставь свои мантры уровня "живоваразливнова".
Александр Штыков: Мы разлили один кег по банкам и сейчас ожидаем как изменятся его вкусовые и ароматические качества. Если нас устроит конечный продукт, мы задумаемся о розливе в такую тару. Мы настроены на качество продукта и не хотим, чтобы пиво доезжало до потребителя в не лучшем своём состоянии.
Антон Смирнов: Мы не готовы продавать пиво, в качестве которого не уверены. У нас были неудачные, на наш взгляд, варки, которые мы отзывали обратно и утилизировали. Это было связано с техническими проблемами, такими как окисление. Мы потеряли в деньгах, но мы были не готовы рисковать репутацией и ставить во главу угла деньги. Нам всегда важно разобраться в причинах неудачи и не допустить подобного в дальнейшем.
Какие ещё мантры, лол? Это прямопротивоположенное живомурозливному.
Говорят, не устраивает качество после розлива в банке, у меня нет оснований им не верить. Манятеории про то, что они говновары (оцениваем без проб) и не нужны (вообще из воздуха) оставь себе. Обосрать стремление пацанов к качеству и уважение к потребителю это, конечно, чудеса двачеманявров.
Пивовары из АФБРЮ кричали, что они за культуру крафта и все такое, самые идейные, но по факту гонятся просто за баблом, варят только то, что схавают. А Диета и есть настоящий локальный крафт и если у тебя горит, что тебе он недоступен, то это исключительно твои проблемы.
То что афы конъюктурщики и халтурщики не отменяет того что качество у них что в розливе что в банке одно и то же. Как и у заговора, как и штаммов и всех прочих топ пивоварен у которых почему то не наблюдается проблем таких. Так же как и у всяких миккелеров в свое время было когда она контрактили. Тебе дауненку скормили отмазку а ты и рад верить.
Потому что дурачок, многие топовые пивоварни мира начинали с подвалов чуть ли не. И ВНЕЗАПНО никто из них не столкнулся с проблемами о которых говоришь ты. Наоборот еще больше востребованы стали, и на весь мир прославились. А то что пара рязанцев проезжая мимо зашли попить местный крафт еще не значит ничего дурачок. Я когда по Чехии ездил местный крафт пробовать те наверно тоже говорили что АЖ ИЗ САМОЙ РОССИИ НАШ КРАФТ ПРИЕХАЛИ ПОПРОБОВАТЬ.
Какая Рязань, поехавший? В ДС2 тот же Афбрю, Бакунин, Парадокс и Диета обошла их тут, они в одном месте и публика у них одна. Я тебе говорю из Москвы гоняют за их пивом, а ты мне про Рязань лол, ну ебанутый.
Никто из них не столкнулся, серьезно? А ты знаешь, что чтобы доказать утверждение о всеобщности, тебе нужно доказать каждый такой случай? А ты знаешь, что чтобы мне разбить твоё утверждение, мне нужно доказать лишь один противоположенный случай? А ты знаешь, что Диета и есть этот случай, поэтому твоё утверждение уже пиздеж.
Мань еще раз повторяю, ты утверждаешь что ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ТОПОВЫЕ пивоварни мира вышедшие из подвалов (то есть практически 80% крафта) тоже хуево в банки лили? Ты даун запизделся как и твои пиздоволы говновары которых ты боготворишь вместе с мифическими людьми которые аж из Москвы едут только для того чтобы вкусить сей божестввенный крафт. Ага мы так и поверили что люди на другой конец страны ездят из-за пива? Походу у нас тут помимо амбассадора афбрю появился такой же от диеты со сказочками ПРО ВАЛШЕБНЫЙ КРАВТ ЧТО ЛЮДИ АЖ ИЗ ПАРАЛЕЛЬНОГО ИЗМЕРЕНИЯ ПРИЕЗЖАЮТ ПАПРОБЫВАТЬ.
Хуя у тебя пердак полыхает, поехавший. ТЫ утверждаешь, что НИКТО из топовых пивоварен не сталкивался с такими проблемами. А я говорю, что ХОТЯ БЫ ОДНА сталкивалась, и это Диета, а значит твоё НИКТО, как утверждение всеобщности, разбитое хотя бы одним примером, идёт на хуй, как и ты сам. Откуда вообще взялось, что я утверждал что-то подобное, лол? Ещё и 80% выдумал. Просто тупая демагогия.
>аж из Москвы
>на другой конец страны
>в Питер
Лол, ему совсем желчь остатки мозга проела. Пиздит как дышит.
Не расстраивайся, может Диета обзаведётся все же розливом и ты сможешь ее попробовать.
И я повторяю свой вопрос: а почему я должен не верить их объяснениям? В чем профит им пиздеть? Я с тебя не слезу, пока не начнёшь отвечать нормально, сучка.
Дурачок, если это всемирная практика что все топ пивоварни бывшие подвальники, значит проблему розлива в банки на контрактных пивоварнях решить можно. Просто твоя манядиета нахуй за пределами питера никому не нужна, а тебе глупую отмазку кинули. Ну хуле хоть ссы в глаза, тебе все божья роса.
"Проблему решить можно" и "проблем не было" это две разные вещи, маняврист ты эдакий.
>Просто твоя манядиета нахуй за пределами питера никому не нужна
Это топ-1 пивоварня России, поехавший. Их бары с руками отрывать будут, если те надумают расширяться.
И я повторяю свой вопрос: а почему я должен не верить их объяснениям? В чем профит им пиздеть? Я с тебя не слезу, пока не начнёшь отвечать нормально, сучка.
>Это топ-1 пивоварня России
По мнению вашего хипстерского кружка? Пивасы штамма и афа даже в Австралии продаются. Потому что они решили "проблемы" с розливом. Если диета настолько пиздата то хуле не решут эти проблемы и не выйдут на мировой уровень? То то и оно. Кроме форсеров говноедов они никому не интересны, вот и весь сказ.
По мнению тапка, которое совпадает и с моим.
А с каких пор импортирование пива и широта охватываемых стран стало показателем качества? По твоей логике СанИнбев самое охуенное пиво варит.
И с чего ты взял, что они никому не интересны? Кроме как пустого пиздежа никаких аргументов в пользу этого утверждения не было.
И я повторяю свой вопрос: а почему я должен не верить их объяснениям? В чем профит им пиздеть? Я с тебя не слезу, пока не начнёшь отвечать нормально, сучка.
Ты не понял что я хочу сказать. Если их пиво реально такое пиздатое значит покупать его будут везде. Значит они будут деньги зарабатывать. Значит это в их же интересах наладить розлив. Но этого они не делают. Пушто колоссальный спрос этот существует в твоей голове и только
Топ тапка отображает спрос.
У тебя вся их мотивация заключается в том, чтобы нарубить как можно больше бабла. Только они в отличие от тебя понимают, что за расширением стоит увеличение и персонала, и взаимодействий с третьими лицами, а значит и более тщательный контроль качества и прочее, и прочее. Вполне вероятно, что сейчас это слишком большой геморрой для такой небольшой команды.
Не все в этом мире только баблом руководствуются. По крайней мере включают голову в погоне за ним, ибо проебать репутацию очень легко, а с ней и деньги.
Так, и что? Ты забыл что такое крафт в первую очередь? Это, блять, не огромная пивоварня с дистрибьюцией на всю страну.
По твоей логике, если пивоварня не расширяется, то она хуевая и не нужна. Сейчас все мелкие культовые пивоварни Америки просто охуели. А они то не знали, что не нужны, пока васян с двача им не пояснил.
Рашн Ривер своего Плайни младшего 16 лет в бутылки не лила наверно потому что он никому не нужен, лол. Или Алкемист, которые не расширяются ровно по тем же причинам, чтобы не проебать качество.
Я в ахуе с этих извращений.
С чего бы это блять? Он отображает популярность пивоварни, будь то она местная или широко представленная, в чем специфичность? Чем люди одного города отличаются от людей нескольких городов? Выборка по количеству людей там достаточная, чтобы быть достоверной.
Ну и твою ебаную логику "если не расширяются, значит хуевые и не нужны" я знатно обоссал. Приходи когда обсохнешь.
Расскажи это Jester King или Hill Farmstead - локальным пивоварням с мировым именем. Или куче разных мелких почитаемых пивоварен типа Jolly Pumpkin. Я уже не говорю про мелкие бельгийские пивоварни.
И при чем тут деревня, когда речь идёт о пятимиллионном городе, где российский крафт зародился? Ох уж эти отчаянные манясравнения. Ладно б там 100 чекинов было, но там 15000 примерно за год или около того их существования.
Ты явно вообще нихуя не шаришь в пиве в принципе.
Еба сравнил хуй с пальцем. В твоего Хилл фармстеда лям чекинов. В отличии от жалких 15к Диеты. В то время как у афбрю каких нибудь под 350к. Нет ничего тупее чем сравнивать пивоварни по оценкам васянов с ебанутой выборкой учитывая что васянам из одного места недоступно пиво васянов из другого. и то что в одном место условно 15к васянов оценивает в другом 350к.
2 дня не был, а тут опять пол треда школьника рвут.
Твоя логика не выдерживает ни малейшей критики. Сначала лям или 350к чекинов это показатель, а потом оказывается, что в тапке в принципе все васяны. Так если в тапке все васяны, какая разница откуда они, а, васян? Ну и конечно очень интересно узнать, чем 15к чекинов тебя не устраивает. Это вполне репрезентативная выборка.
Ты уж определись на каком стуле ты сидишь: на том, что отрицает выборку или на том, где тапок не показатель, раз там все васяны .
И я напомню, что ты пиздишь вообще не пробовав пиво Диеты, лол. О чем вообще речь.
Не говоря уже о том, как ты эпично слился со своим "не расширяющаяся пивоварня никому не нужна".
Мань одно никак не противоречит другому. И то что выборка разная, и то что дегустаторы некомпетентны. Понимаю что ты глупый и в твою голову не помещается это ДВА РАЗНЫХ НЕВЗАИМОСВЯЗАННЫХ минуса твоего подхода но все же.
>ряяяяя ни пробовал
Когда что-то на вид как говно, на запах как говно, то необязательно пробовать на вкус чтоб понять что говно
Ну хотя бы понятно стало на каком стуле ты сидишь, тапок говно, выяснили.
>Когда что-то на вид как говно, на запах как говно, то необязательно пробовать на вкус чтоб понять что говно
Так ты его не нюхал и видел максимум на картиночках с тапка, лол.
Поехавший продолжает маняврировать. Ладно оценивать пиво по тапку, но тут вообще никаких критериев, говно и все тут.
>Когда что-то на вид как говно, на запах как говно, то необязательно пробовать на вкус чтоб понять что говно
А топ американского тапка где продается? Там на первой странице максимум 37,442 чекинов. Могли бы взять кредит, построить завод и залить Америку своим высокорейтинговым пивасом. Но нет, значит пездеж и накрутка и тапок говно для пидаров согласно твоей логики.
Хватит уже тупого школьника рвать.
>Изнасиловали какого-то дурачка
Ну да, не для этого я так тред называл.
Игнорьте эту малолетнюю тапкоблядь, репортить бесполезно - мочух это веганоблядь из гкд
Нахуя вы школьника порвали до конца? Склеивайте теперь
Зависит от количества употребляемого. Когда я был молод в начале десятых и крафт только появлялся - я мог выпить 5-7-9 литров крафта и в общем то неплохо заходило. Сейчас на бутылку условной неипа приходится 3 классического хеллеса/пилзнера. Но если ты просто пробуешь новый сорт - покупая 3-4 бутылки - то проблем быть не должно.
>по рассылке в почте ПАЦАНЫ МЫ ВАРИМ ВОТ ТАКОЙ СОРТ ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ БУДЕТ ГОТОВО расхватывается 70% варки в предзаказе
>оставшиеся 30% уходят день, максимум два
ДИЕТА НЕ НУЖНА ПОВТОРЯЮ НЕ НУЖНА
ТВЕРДО И ЧЕТКО
управляющий крафтолейки
Ты понимаешь, что ты с поехавшим разговариваешь?
Просто сейчас крафтоделы начали гнать откровенную херню. Недавно пробовал крафт с соком дыни и чего-то ещё. Все бы ничего, но там была такая горечь, что пить было почти невозможно. Не природная горечь (как, например, у грейпфрута), а какая-то искусственная, будто растворили горькие таблетки. И вот для кого это делают? Кому-то реально подобное нравится?
Топ за свои деньги. Классический пильзнер. Один из лучших в своем роде. Очень насыщенные вкус и запах. Во вкусе травяные и цветочные ноты. Что ещё нужно?
Рекомендую всем любителям жанра
Говенный немецкий типа-"пильзнер". В наших ашанах еще может попасться грузинское поделие под этой маркой. Сколько немецких пильзнеров я не пробовал, даже те, где халфбрау написано, полутемный значит, погорчее типа должен быть - все редкостное говно. Хотя для мочехлеба-семерошника это будет откровением.
В ГРУЗИИ РАЗБИРАЮТСЯ В ЕДЕ В ЗАСТОЛЬЯХ В ПИВЕ А В ГЕРМАНИИ ВСЕ БЕЗДУШИ ЛЮДИ КАК РОБОТЫ ИХ ПЬИЛЬЗЬНЬЕРЫ И ХЕЛЬЛЬЕССЫ МОЧА ДЛЯ РАБОЧИХ С ЗАВОДА МЕРСЕДЕС ПОСЛЕ СМЕНЫ ВЫПИТЬ ТРИ БАНКИ И СМОТРЕТЬ В БЕЛУЮ СТЕНУ А В ГРУЗИИ ПОЮТ ТАНЦУЮТ ВЕСЕЛЯТСЯ ПЬЮТ ПИВО ЭЭЭЭХХХ ВОТЕТА ЖИЗНЬ
Производство малых пивоварен, с собственной рецептурой, не привязанное к какой либо конкретике. Если ты все что смог высрать "ЭТА НУ КАК ПИВА НО ЧЕТА ДАБАВЛЯЮТ", то тебе надо обследоваться, признаки отсталости на лицо. (при том что даже в классические сорта стаутов, бельгейских высеров и пр. добавляется что то кроме воды и пизды, и при этом они не крафт)
Шульцебгоспода, поясните за лучшее пиво в этом баре. Закуски кстати там просто охуительные, был что на Фрунзе что на Советской - ходил бы только за кренделёчками, какие же они там вкусные! Гренки чесночные тоже. Блять, вот бы рецептики... но хуй дадут. Еще антураж там весьма неплохой, поразглядывать хватит на несколько заходов.
Официантка не рекомендовала брать шоколадное пиво, они всегда так что-то не рекомендуют или когда им надо выполнить план по продаже определенного пива?
Единственное что там что там шумно пиздец, но наверное это после моей деревни я привыкаю к атмосфере расслабленной галде в пивнухе. Реально бассбустед.
============================================
ВНИМАНИЕ ВСЕ
Поясните за польский Эдельмейстер. Он то годный, то сивушным калом отдает. Это если про темное.
Нефильтрованное светлое я вообще вылил в раковину половину, хуита уровня БОЧКАРИ.
Опять про темное. Когда я брал его в первый раз оно мне показалось просто охуительным, пил я его сильно холодным. Второй раз тоже. МБ не надо пить его прохладным? Просто реально еле додавил, вкус окурков и кислого кофе, фу блять фу нахуй.
Как это может быть с одним и тем же пивом?!
Ещё на кране завезли к нам double hoppy milk mango от штаммов. Удивился поначалу. Всего 759 чекинов а уже в другую страну везут. Само же пиво отличное. Тут вроде кто-то жаловался что любит манго но вечно попадается горькая хрень. Так вот чел попробуй дабл хоппи милк с манго. Горечи там практически нет, только сильно охмеленный манговый сок и немного сладости.
Хотя попробовал ИТ Зе даст сейчас. Симкошная версия явно получше мозаичной. Нет того мыльного привкуса. В целом неплохой середняк. Ничего не выпирает ни во вкусе ни в запахе. Во вкусе лёгкие цитрусы. Горечь настигает в послевкусии только. В целом пить можно. Но середняк, штаммовские неипы получше.
Мозаик вообще капризный хмель, но при правильном обращении выдает очень интересные ароматы. Если котов нет, считай уже хорошо. Американская ИПА синглхоп Мозаик от АФ брю редкий пример удачного использования. Там как раз раскрывается и черная смородина, и фрукты. И само пиво действительно американская ИПА, а не русская версия с карамелькой и сладостью.
Фак Зе даст на цитре тоже внезапно неплох. Даже получше симкошного ИТ Зе даста. Пахнет тропиками и хвоей. Вкус мягкий, слегка сладковатый. Горечи нет. 10% не ощущаются никак. Спиртуозность меньше чем у собрата на мозаике. Если сравнивать с другими триплами то с проглотом сосет у штаммовского лимит брейка, вайлдлабовской фантасты и заговоровского панчд карта. Годно тем не менее, но хз ребят кто считает афов лучшими производителями нью ингландов тот поехавший.
Во многих, лол.
Американские ИПЫ, АПЫ, амбер эль, блонд, американский барливайн, американский стронг, тропический стаут вроде иногда. Вообще американский стиль почти любой может содержать СО, любят они это дело.
Пилснеры охмеляют традиционно, иногда биттеры, английскую ИПУ. Иногда охмеляют сэзоны, но в целом это бессмысленно.
Гиннес кислит потому что должен кислить, ибо его варят, используя бленд обычного и подкисленного сусла, + жженый ячмень в принципе pH понижает. Учитывая традиционно сульфатную воду региона, кислотность будет ещё выше.
Вопрос в том, насколько эта кислинка сильная и какова ее природа.
Нормальный гинесс сбалансирован по вкусу, если и выпирает то только вкус жжёнки.Покупал в магазе возле дома было норм, вкусный. А вот один раз купил в ашане с истекающим сроком, так тот как буд то с водой из речи перемешали в пропорции 1 к 2. кислит, вкус шампуня. А после 2016 года на прилавках только такой как просроченый по вкусу стал. Того самого в банках сложно найти
Sour diesel therapy
Манго, ананас, ягоды. Кислости особой нет, как и сладости. Неплохо сбалансирован. Летний напиток. Зимой такое пить не люблю. В целом хорошо для сауэра, особенно если не любите излишнюю кислоту. Но честно говоря я в упор не понимаю цимес такого пива. Откуда у таких сортов такая дикая популярность? Они же ни о чем просто напросто. Те же ипы гораздо интереснее. Да даже сауэр ипы. Но повторюсь если любитель стиля и не прочь попробовать спокойный, сбалансированный соур то стоит брать.
Fat Nelson
В запахе лимонные корки и грейпфрут. Вкус - лимон, грейпфрут, ананас манго. На финише горечь. Пиво действительно жирновато. Словно плотность высокая. Из-за чего страдает питкость. Далеко не лучший афовский нью ингланд. Явный середняк. Пробовать не советую. Если хочется трипл ипы то лучше в сторону фак зе дастов посмотреть о которых выше писал.
Какие-то ты хуевые ипы пил.
Одного только хмеля по разновидности жопой ешь. Возьми что-то поинтереснее симкое-мозаик-цитра. Хотя бы тот же гэлакси, ракау, азакка, ваймея. А если энигму найдёшь, то вообще, но я в коммерции не видел, только в домашке. Как и африканский xja.
Party Animal (NEIPA, Rewort, 13.11.2019)
Brave New England IPA (NEIPA, Black Cat, 13.12.2019)
Big Black Mash (Pastry Stout, Af Brew, для тян)
Какую неипу выпить первой - ту, которая уже точно второй свежести, чтоб совсем не стухла, или же ту, которая пока ещё почти укладывается в месяц, потому что другую уже не спасти?
Правильно делаешь. Проблемы остались. Единственно стауты без женской карбонизации но там стиль сам по себе не особо карбонистый. А так реворт и салденс мой щит тьер. Беру только в редких случаях когда что-то необычное привлекает глаз. Например взял недавно реворт стаут с кленовым сиропом и готик в котором 5 сортов пива намешали.
Шо по СТОУНу скажете? В местный пивной бар завезли
Основная линейка хороша. IPA, Cali belgique, ruination, xocoveza - классика в своих стилях. За пределами основной линейки какой-то переохмеленный пиздец. Уже скидывал обзор на stone americano stout. Словно пьешь Блэк ипу с кофе.
>>438496
Ред Баттон обходил стороной инстинктивно, особенно после всяких пельменный гозе. Глетчер все же крафти а не крафт так что можно снисходительнее к нему отнестись. Но даже на этом поприще местами хуев согласен. Коникс получше.
>>438045
Oodles of labradoodles
Аромат отличный - цитрусы и манго. Пьется очень мягко. Вкус по хорошему простенький. Дыня, цитрусы, ананас. Горечи нет.
Пить рекомендуется. В моем рейтинге неип на 3 месте после штаммовских невермонта и джус энд джус мандарина джугоса. Все таки прострват вкус в сравнении с ними, хоть я это и записал ему в плюс. Но некоторым простота эта может не понравиться.
> Школяр свой писюн успокаивает. Двач 2к20
Ну наканецта обзор на пиво каторое мы с одна класниками пьём
Я ожидал большего после похвалы итт и цены в 400 рублей(или это kiosk охуел?) + если б не final fantasy, не сидел бы на двощах второй десяток лет.
Нормальное пиво, сладко, сочно, но хопберн присутствует и особой яркости ароматов не почувствовал. Позавчерашний brave new england понравился больше почти по всем параметрам, кроме насыщенности вкуса.
Стаут, 16 плотность, 6% алко
Штош, у афбрю появился конкурент по диабетности, дисбалансу и ебанутости вкуса
I got mango worms
Гораздо, гораздо хуже гуава версии. Манговый сок как есть + чутка кислинки. Сладости поменьше чем у гуавы. Середняк. Жаль, после шикарной гуавы надеялся что вся линейка такая. Тогда драконий фрукт вообще не буду пробовать если по отзывам он намного хуже манго червей.
Dark side of the overhype
Ореховая паста с ликёром. Как всегда сладко, как всегда жирно, как всегда убого, как всегда переоценено говноедами. Афовский стаут as is.
> >Петух,
> Мог бы не представляться, тут анонимный форум, ньюфаня. Но да ладно. Приятно познакомиться, Петух. как дела?
Любитель спермопектина закукарекал громче авроры
Биргик порвался, несите следующего
Тоже сегодня попробовал оверхайп. Действительно оверхайп лол. Есть орехи, есть какао. А на вкус просто ну очень сладко и однобоко. Ещё и алкашка под конец лезет.
Недавно пробовал пастри стаут от Хопхеда, там все очень хорошо. В меру сладко, в меру кондитерки, аромат глубокий. А оверхайп говно тупое.
В холодосе ещё кандимэн лежит и барливайн на яблочном сусле, посмотрим как они будут.
Опять тут школьника рвете? лОл
А лучшая это какая?
Потому что набежали школхи и порашники,и устроили содомию в треде, а мочехлеб сам мудак и ему норм.
Традиции треба почитать надо и освятон делать каждый раз
"Кто о чем, а плешивый"
Купил я её честно. К нам в мухосрань просрочку видимо свезли специально
>>439058
Ну кстати в нем целых 3.5 углей не так и сухо
Вообещ на запах - кофе с молоком, кофейно-жженое в вкусе с длительной горчинкой.
Честно яб ирландский стаут от МПК с неменьшим удовольствием попил за 50р. Только не возят
> Сухой он, сухой.
> А все что носит название ирландский эль поебота лютая. Ещё в начале нулевых напился этим когда хорошего темного практически не найти было
1) чини детектор
2) "Ирландский эль" - это жижа распространяемая в разливухах малых городов, сделанная в них же, на вкус как смесь балтики 4 и 9. После нее колхи думают что ирландское пиво это вот такая параша как из сельской разливайки и срут "РЯ ИРЛАНСКАЕ ГАВНО!! Я ВОТ ИРАНСКИЙ ЕЛЬ ПРОБАВАЛ В РАЗЛИВАЙКЕ!! ВОТ ГОВНО АНО ВСЕ ПОНЕМАЕТЕ?"
Идеально. Свежий и чистый фруктовый вкус, хмелевая горечь ровно столько, сколько нужно, не много, не мало.
Кажется, я понял: чем больше в треде пишут, что что-то говно, тем больше мне понравится. Хотя если так, то пора за ирландским элем.
попробовал вишневую девятку. Сильно хохложденную. Тк тас 7 градусов, то в охлажденном виде спирт почти не чувствуется. Но чувствуется химозная вишня. Тот кто пил karmi с вишней (или покупал для тян и сам выпивал половину) или дешевые ламбики с вишней сразу поймут о чем я. Пить в не охлажденном виде крайне не советую. Как и пить больше 1 банки в день
Мдамс. Тащемта баллантайнс для драфт стаута за 60р идеален. Во вкусе и жженка, и кофейн-сливочность. Довольно легкий по вкусу.
>Хочешь за 200р бери мерфис.
Где ты такие цены берёшь?
> К тру ирландским стаутам типа охары или Гиннеса у меня претензий нет.
А к водичке типа килкенни? Тоже как бы эль, и уже не совсем светлый. Чего в нем находят - не понимаю, вода типа того же боддинтона. То есть, будь более-менее карбонизация, то никаких проблем, просто легонькое летнее пиво. Но под азотом это же совсем вода выдохшаяся!
Вань, ну перестань. Детектор у меня рабочий.
Из того что мне люто понравилось:
G.see XL от xpbrew
Eat the dust simcoe от афов
Fuck the dust на мозаике и цитре от афов
Oodles of Labradoodles от них же
Juice & Juice blood orange и Juice & juice mandarina jugosa от штаммов
Monoplay Mosaic от штаммов
Nevermont от штаммов.
Double Hoppy Milk mango от штаммов
Ага, и отзыв почти один в один. Вань, ты просто фееричный долбоеб.
Но не типичный пивачер.
другой анон
>>439652
Вань, проснись, ты серишь. Вон выше в треде твои отзывы других пивасов на той же самой стойке. Ты обосрался Ванюшенька. И семенством обсер не скрыть.
Рваножопый, хватит говном обмазываться.То у тебя все АФБРЮ петухами были. Теперь РИВОРТПИТУХИ. Как ты из палаты то выбрался
Goose IPA тем временем полная хуйня, ну впрочем чего хорошего можно ожидать от пива из такой сраной дыры, как Чикаго.
Чендж май майнд.
Stone Go To IPA удивило, ничего не ожидал от супермаркетного, а у него яркий, чистый вкус, но не тупо горькая вода, как Punk IPA, а фруктовое, сложнее ароматика.
Эх как же ты меня затригерил уебок. Аж слезы из глаз пошли. Без шуток. Я про эту го ту Ипа. Яркое лето 2016. Каждый день гуляли с тяночкой. Выходили из душного города и пешком шли в горы. Покупали по пивасу, и распивали вместе. Прям на живописном водохранилище. Местные называли его БСРка. Она не любила пиво. И я не любил пиво. Но нужно было что пьянящее и освежающее в летнюю жару, а в магазе было много импорта. Много чего попробовали мы с того холодильника и ничего не нравилось. И БАДы, и пилснер урквелы, и пауланеры. Пока однажды не наткнулись на эти стоуновские красивые баночки. Они ещё тогда были немного с другим дизайном. Стоили дорого но решили что один раз живём и хуй с ним. Взяли гоу ту ипу. Привычно уселись на БСРке. Открыли баночки, хлебнули, и это было божественно. Фруктовый вкус, яркое хмельное опьянение. И он стал нашим фаворитом. Иногда брали зелёную стоуновскую ипу. Иногда кали бельжик который тот же зелёный Стоун но с бельгийскими дрожжами отчего отдавал банановым привкусом. И эта троица скрашивала наши прогулки. Мы мечтали и часами говорили о всякой ерунде попивая это пиво. После него становилось так приятно, так хорошо, так расслаблено. Мы просто радовались жизни. О крафте тогда я слыхать ничего не слыхивал. Но увлечение стоуном и привело меня в этот тред ещё в не сильно далёком 2017 году. После того потока импортного и местного говна он был словно потоком свежего воздуха.
А потом это все закончилось. Длилось ровно одно лето. Моя подруга умерла. Я впал в глубочайшую депрессию. И мое новое увлечение пивом отчасти помогало не сойти с ума. Недавно (точнее летом) вернулся в это водохранилище. И по традиции взял с собой гоу ту ипу. И он был все так же прекрасен. Конечно умом я понимал что спустя это время я попробовал сотни две пивасов среди которых были самые настоящие шедевры и что на их фоне это пиво может простоватым показаться, но уж слишком сильны были воспоминания которые оно вызывало. Допил с огромным трудом. От волнения руки тряслись. И каждый раз как вижу эту ебучую банку, воспоминания нахлынивают.
Не знаю зачем я высрал это в этом треде полным шизиков, выйдя из ридонли.
Показалось что тонкий ломтик говядины из под сыра выглядывает.
Вот уж с чем в рашкокрафте нет проблем, так это с зарубежными стаутами, пиздеть не надо. И это пишет крафтосос, который любит стауты. Просто куча вкусной европы (миккеллер, амундсен, даггес, омниполло, похъяла, пухасте, брюски, де морслейтер) и америки-канады (фаундерс, эвил твин, централ вотерс, оскар блюз и прочие лимитированные бутылки, типа зе брюэри, хоппин фрог). И это я не в дс и дс2 живу, и вижу в барах пару раз в месяц точно.
Ну а если не брезговать рашкинским, то у заговора (хэви блек мандей), и у штамма (уралс), и у вайлд лаб (дарккод), да даже у бакунина (юбилейный) - все очень неплохие стауты. Уже не пишу про менее популярных Биг Вилладж, 4 пивоваров и прочих. Да, в банках их не найти, ну так потому что мало варят, вообще повезёт, если 1 кега в город доедет из дс.
Я имел в виду рашкостауты а не иностранные. Да и будем откровенны и иностранные через раз попадаются те что стоят этой переплаты. А из рашкостаутов что ты перечислил признаю пил только Уралс и он не особо впечатлил. Остальное не видел. Но если честно всяким 4 brewers не доверяю.
Из того, что относительно недавно пил (2-3 месяца назад) и показались очень неплохими были демиург (xp, розлив), безмолвие (биг вилладж, розлив), свит дил (селфмейд, банка), стонер (заговор, розлив).
Наверно единственные стауты, которые мне не зашли, это от красной кнопки и 4 пивоваров.
Хвалят стауты от хопхэд и дарксайд (контрактники), но я не пробовал.
И так.
AF brew - Ingria - 5.5\10 (Честно атомная прачка гораздо лучше чем этот написок)
Af brew - My Wheatberry Nights 9\10
Я уже столько пива перепробовал, далеко не только российского, что стало почти похуй. Выбираю по настроению и из того, что не пробовал, если стоит дороже 700р то смотрю на untappd. Это ебаное блять пиво, нахуй из него культ делать?
Алсо всегда могу у барменов спросить инбифо наебут. Дада, только я сам барменом работал с ними, откровенное говно которое брать не стоит они покажут. Остальное вкусовщина и +- одинаковое.
Рейтингам не доверяю, они отражают лишь мнение толпы. Анонам внезапно доверяю больше. Тут много раз отговаривали от говна или наоборот годноту советовали. А в рейтингах толку ноль. Взять те же имперцы. Практически все они имеют 3,9 оценку и выше. В том числе салденсовское говно. Вот и поди разбери что там. Салденсовский айсбок 4,17 рейтинг имеет. Хотя по факту хвалить это лютейшая мерзость ничего общего с хорошими айсбоками не имеющая.
Че по Гуававормс, пэшн, и какой кисзедаст стоит брать?
Ебать ты сверхразум сравнивать 4% гиннес с плотным молочным стаутом и говорить о разбавленности. Для начала определись что ты хочешь. Если молочный стаут то не лезь тогда к сухим стаутам. На молоко+ похож Блэк Кэт от panzer. Но имхо он чутка похуже. Можешь datapop Бакунина взять с кокосовым привкусом.
Счас он какая то лютая параша. Банки сравнивал с контрэтикеткой и без русских букв одна хуйня. В 2к15 брал еще ТОТ САМЫЙ, в нем была плотна ямелкозернистая пена, ровный вкус. В том что счас продают пена какая то вперемешку с мыльной. Вкус как в обычный гиннесс воды из речки добавили.
Отечественные имперцы (двойные, не пастри и не рисы), которые пил за последние 3-4 месяца.
Зашло:
Darkcode от Wild Lab (розлив, 2 разные версии)
Демиург от Xp (розлив)
Urals Breakfat Brownie от Stamm (розлив)
Heavy Black Monday от Zagovor (розлив)
Church Hell от Lovecraft (розлив, умеренно сладко, но приятно)
Не зашло:
Peanut Planet от Xp и Wild Lab (розлив и бутылка, одинаково не очень)
Безмолвие от Big Village (розлив, 2 разные версии, знакомым зашло)
Algorithm Maple Caramel от Zagovor (розлив, сладко-приторно, вылазит алко, знакомым зашло)
Estadea от Lux in tenerbis (банка)
Fear of Zefir от AF (банка, не допил)
Oatmeal Cafe: Blueberry от Ostrovica (банка, повёлся на профессионалов из тбп)
Затмение от Bakunin (розлив и банка, 2 версии, версия с кокосом чуть лучше)
Не пробовал, но что советовали знакомые:
Невыносимая легкость бытия от DARKSIDE
Стаутский советник от Alaska
Hyperborea с кокосом от Одной тонны
Как видишь, из баночного ничего годного не встречал, да и нинужна, когда есть куча вкусной европы, а ещё лучше кбс.
>>440334 >>440338 - кун
Бутылочный не пробовал. Только в розлив 1.5 года назад и последний раз в банке. Водянисто, тело простовато, кофейность не интересна, уходить горечь и кислинку, сладко в послевкусе, молочки мало. Если прогревать, то чуть лучше становится. Но то же безмолвие от биг вилладж мне больше зашло. Оно есть в бутылке.
А просто пиво с солодом и хмелем тут пьют?
Посчитай процент ип с "посторонними" ингридиентами здесь - https://untappd.com/beer/top_rated?type=ipa-imperial-double-new-england&country=russia и вернись с извинениями
Ну и зачем ты разошелся?
Учи матчасть чтобы впредь так не обсираться на людях
https://forvo.com/word/sour/#en
Ну через пару лет ты начнешь проходить химию в школе там расскажут.
Яблоко по твоему тоже химия?
Блять, какие малолетние дергоды в тред залетели, пиздец просто.
Таки попил Гиннесс в разливе в баре. И да, баночное ни в какое сравнение не идет
>Доказали на 1 примере что баночное завозное в росиянию скатилось до полного шлака, и лучше пить в барах с розлива
>РЯ ЛЮБИТИЛЬ ЖИВОВА НИФИЛЬТРОВАНАВА ЛОЛ КЕК В ГОЛАСС ДУРАЧКА!!! МАМ Я ВЫУЧИЛ НАМ ПРАВДА НЕ ЗАДАЛИ!! НЕ МЕШАЙ Я ТРАЛЮ ДВАЧ.
Хуя собакоеба передергивает.
Блять пивал 3 сладких стаута. Еле допил. Было ощущение что счас инфаркт какой нибудь ебанет. Это кем надо быть чтоб такое говно нравилось
Во первых я не эндоморм а мезоморф. Во вторых любой кто хочет иметь спортивное тело следит за питанием. А обычный васян который этого не делает либо дрыщ эктоморф, либо имеет лишний вес, либо в лучшем случае выглядит обычно. Но о спортивной форме речи не идёт
Во-первых, ты жироебина, склонная к ожирению, которая пытается зачем-то меня наебать. Устойчивый вес формируется в виде баланса между аппетитом и энергозатратами на обслуживание тела, в т.ч. усваивание пищи и синтез гликогена. Раз тебе приходится контролировать потребление пищи, значит, ты животное, склонное к перееданию из-за своих жиробасопривычек.
>Мантры диабетиков
И тут ты попался на незнании принципов питания. Процент жира в организме в пределах норма для роста. Просто быть васяном обычным меня не устраивает. Мне спортивная форма нужна. Понимаю что тебе такое и в мечтах не снилось но все же не суди по себе кек.
Я пью оооочень разнообразное пиво. Молочные, кофейные, имперские, овсяные, сухие стауты. Но вот пастри стауты не понимаю. У них жирная сиропная консистенция и они очень сладкие. Да и даже если это и норм пиво то с бельхавеном у них разное предназначение. Одно никогда не заменит другое. В 30 градусов жары пить плотный имперец так себе затея.
> Zavod
> Chilli / Chile Beer
> Имперский стаут со сверхжгучим перцем Moruga Scorpion.
> Стоимость 248 ₽
> 0,15 Л
> 248 ₽
> 0,15 Л
> мы крафт, а не коммерция, ясно?!
Учи матчасть чтобы впредь так не обсираться на людях
https://forvo.com/word/sour/#en
Лол. Пиво нормально совместимо как с водкой, так и с виски. Нехуй накидываться. Выпить пинту пива и 150-200 крепкого норм, и бодуна не будет, если не пить вкуснятку из канистры.
Алсо пиво не совместимо с произведенными из отличных от зерновых спиртов написков - коньяк, вино, кальвадос, ром и тд. Хотя возможно это чисто мой загон.
Мань, спонсор этого треда МПК.
Так что проследуй нахуй
Купил значит НИМЕЦКАЕ ЗА СОТКУ. Отто фон Шрёдер. Лаггер и вайс. Довольно годно для 89р