Главная Настройка Mobile Контакты NSFW Каталог Пожертвования Купить пасскод Pics Adult Pics API Архив Реквест доски Каталог стикеров Реклама
Доски


[Ответить в тред] Ответить в тред

Check this out!


<<
[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог] [ Автообновление ] 165 | 15 | 56

Выбора гриля тред Аноним 05/02/17 Вск 07:43:02  272270  
$3.jpg (45Кб, 700x700)
Кто-нибудь пользовался хвалёным Tefal GC 702D? Он может на 180 градусов раскрываться как более дешёвые аналоги? Планирую купить гриль и использовать его в таком положении. Заказывать хочу с computeruniverse. Там есть неплохой на вид Rommelsbacher KG2020. Не хочу переплачивать за бренд и хайп вокруг этого тефаля. От гриля хочу мощность в 2к ватт, возможность выключения не вынимая шнура из розетки, чтоб лоток для сбора жира крепился под грилем, а не был каким-то ебучим стаканчиком сбоку. Может за Steba FG 56 кто-то что-то скажет?
Олсо, смущает наклон у тефаля. Смотрел видос, как парень пытался еду на него положить, а она вся скатывалась в лоток для жира.
Аноним 05/02/17 Вск 09:39:53  272290
>>272270 (OP)
Это такая функция. Если еда слишком жирная - гриль сбрасывает ее в лоток для жира.
Аноним 05/02/17 Вск 18:04:02  272412
>>272406
говно какое-то вместо конфы, иди отсюда на хуй
Аноним 07/02/17 Втр 19:25:02  273101
бамп
Аноним 10/02/17 Птн 00:47:47  273679
>>272270 (OP)
Сегодня пришел мой гриль тут обсуждал заказ - https://2ch.hk/hw/res/1752453.html
В обще пока немного в ахуе от простоты использования и результата.
Приготовил бургеры котлеты, овощи, и рыбу.

Охуел от возможность готовить заморозку блять.
Просто киданул замороженный твёрдый кусок лосося, нажал кнопку со снежинкой - всё, через 5-6 минут снимай готовые охуенные нежнейшие рыбные стейки.

Не думал что оно окажется так просто.
Аноним 10/02/17 Птн 10:37:16  273709
Бумп
Аноним 10/02/17 Птн 12:17:51  273741
Советская электровафельница лучше любого тефаля
Аноним 10/02/17 Птн 12:21:50  273742
>>273741
Субъективно, и взять ее негде.
Аноним 10/02/17 Птн 12:42:32  273743
>>273741
Почему лучше?

Этот тефаль охуенен автоматизацией - ничего делать не надо, а через 5-6 минут получаешь охуенно приготовленную рыбу/птицу/мясо

Ну и моется легко благодаря покрытию
Аноним 10/02/17 Птн 17:55:51  273857
Бумп
Аноним 12/02/17 Вск 00:47:15  274062
Так а о чем говорить чувак? Ну лей хоть фото стейков своих из гриля...
Аноним 12/02/17 Вск 02:08:34  274068
image.jpg (4421Кб, 3264x2448)
image.jpg (8202Кб, 4032x3024)
>>274062
Первый опыт. Обычная говядина, не стейковая даже.
Аноним 12/02/17 Вск 06:55:14  274074
>>274068
Жидкий дым чуть-чуть добавляй.

А на фотке я не могу разглядеть, вроде поверхность не так уж прижарилось? Сколько ждал, пока соль растворится и впитается? Нужно подольше подождать
Аноним 12/02/17 Вск 07:37:47  274075
>>274068
Он чего-то не зажарился...
Аноним 12/02/17 Вск 19:28:06  274154
>>274068
С кровушкой сделал мамкин вампир?
Аноним 12/02/17 Вск 22:13:21  274183
>>274075
>>274074
Я бы сказал пережарил - получилось скорее веллдан.

>>274154
Да не, просто слегка розоватый сок
Аноним 12/02/17 Вск 23:47:35  274217
>>274183
Вкусно или как вообще? Если с обычными стейками сравнить
Аноним 12/02/17 Вск 23:48:34  274218
>>274217
По вкусу как хороший стейк. Отличается от него только мягкостью - обычная говядина отличается от мраморной только ей.
Аноним 12/02/17 Вск 23:51:38  274220
>>274218
Окей! Поздравляю тебя, что ты купил хорошую вещь!
Аноним 13/02/17 Пнд 12:42:11  274304
>>274220
Спасибо, анон. Я правда брал его в основном для рыбы и курицы. Отбил свои 145 евро на 5+
Аноним 13/02/17 Пнд 15:28:15  274384
>>274304
А ты вообще готовить умеешь, на плите?
Аноним 13/02/17 Пнд 15:55:07  274397
>>274384
Я больше духовку с мультиваркой предпочитаю.
Но так да - мне скоро 30, так что готовить немного умею
Аноним 13/02/17 Пнд 19:39:29  274453
>>274397
Жена то рада грилю?
Аноним 13/02/17 Пнд 19:47:46  274455
>>274453
Ещё как.
Аноним 15/02/17 Срд 08:53:34  274766
>>272270 (OP)
Аноны где лучше его брать? Он у нас 20к рублей стоит. Там же в отзывах пишут, что брали в гермашке за 7к рублей. Есть какой-то годный интернет магазин, где цены не оверпрайс?
Аноним 15/02/17 Срд 12:32:45  274798
>>274766
Computeruniverse
Аноним 15/02/17 Срд 13:17:10  274808
>>274798
Сами поверхности для жарки съемные? Некоторые пишут, что они быстро приходят в негодность. Пишут, что первый месяц норм, а потом все начинает липнуть.
Аноним 15/02/17 Срд 14:41:29  274824
>>274808
Съемные
Не них обычный тефлон. Будешь с ним нежен - прослужит долго. Будешь горячим опускать под холодную воду - пиздец наступит быстро
Аноним 21/02/17 Втр 14:51:56  276314
>>272270 (OP)
>Tefal GC 702D
Анон ты эту модель брал?
https://www.computeruniverse.ru/products/90569982/tefal-optigrill-gc-702d.asp или эту https://www.computeruniverse.ru/products/90664367/tefal-optigrill-plus-gc712d.asp
ТАм инструкция на русском есть? Долго посылка шла? Стоит ли платить 4 евро за особую посылку? Чем модель 2014 года отличается от модели 2016 помимо цены?
Аноним 21/02/17 Втр 15:12:53  276324
>>272270 (OP)
Принеси прувы, того что ты на ней хоть что-то готовил продован сраный
Аноним 22/02/17 Срд 23:52:12  276688
>>276324
Я не он, но другой анон купивший этот гриль
Аноним 22/02/17 Срд 23:57:51  276689
image.jpg (4421Кб, 3264x2448)
image.jpg (8202Кб, 4032x3024)
image.jpg (5218Кб, 4032x3024)
image.jpg (6815Кб, 4032x3024)
>>276324
Я заказывал в европку и у меня нет инструкции на русском, но есть на инглише

>>276314
Вот тебе фоточки
Аноним 23/02/17 Чтв 00:22:15  276691
БИФШТЕКС.PNG (535Кб, 561x338)
>>276689
а котлеты (типа рубленый бифштекс) на нём же тоже можно пожарить?
Аноним 24/02/17 Птн 16:21:10  277061
>>276691
Да, я готовил бифштексы мороженные - если приглядишься там есть программа с нарисованным гамбургером
Аноним 26/02/17 Вск 05:43:53  277336
14094440422370.jpg (239Кб, 683x1024)
Обычная стейк-сковорода эту ебалу на заменит? Я просто не пойму, стоит ли эта хрень своих денег или просто очередное пижонство "стейкодрочеров"?
Аноним 26/02/17 Вск 10:52:00  277362
>>277336
Спроси себя - будут ли повара на кухне использовать эту ёбань? Я думаю ответ очевиден.
Аноним 26/02/17 Вск 21:10:07  277477
>>277336
>очередное пижонство

если у тебя электроплита, то в таких приборах (электрогриль, аэрогриль, электрочайник, электро-ростер и тд) появляется смысл
Аноним 26/02/17 Вск 23:16:43  277506
>>277477
Ты чайник на газу кипятишь? Срсли?
Аноним 27/02/17 Пнд 00:21:51  277519
14593545733040.jpg (112Кб, 876x900)
>>277477
Ну, тут я соглашусь, смысла переть на 14-ый этаж газовый баллон чревато. И все же если я живу в православной 9-ти этажке, оборудованной газом, такая мандула кроме понтов что-нибудь в себе несет? Ну, что-то кроме того, что я могу сделать на сковородеююю
Аноним 27/02/17 Пнд 01:29:23  277521
>>277519

>>277336

Как владелец скажу:
Эта хуйня идеально соблюдает прожарку. Если хочешь сделать стейк с прожаркой медиум без подручных средств на обычной сковороде, то добиться хорошего результата довольно сложна.
Эта де хуитка позволяет.

Стейки - что говяжьи, что рыбные, что куриные, получаются именно такими, какими хочешь, без малейшего рандома
Аноним 27/02/17 Пнд 01:45:00  277522
>>277506
На газу. И яичницу делаю на газу. И стейки. У меня только тостер электрический.
Аноним 27/02/17 Пнд 03:01:49  277526
14877970719293.jpg (486Кб, 1200x1000)
>>276689
Пара вопросов. Можно ли сделать нагревательные поверхности параллельными? Нижняя поверхность параллельна столу или под наклоном?
Аноним 27/02/17 Пнд 09:42:48  277551
>>277477
>если у тебя электроплита
А что не так с электроплитой?
Аноним 27/02/17 Пнд 14:21:46  277652
>>277522
Ты пенсионер или поехавший?
Аноним 27/02/17 Пнд 16:47:39  277741
>>277526
Замороженный кусок рыбы был с таким углом, не параллельным.
Поэтому верхняя часть встала под углом. А так она свободно качается и самостоятельно занимает необходимое положение
Аноним 27/02/17 Пнд 16:49:08  277742
>>277526
Нижняя поверхность под наклоном, да. Чтобы жир стекал в поддон
Аноним 27/02/17 Пнд 21:21:19  277829
>>277652
Я и кофе на газу варю, что не так?
Аноним 27/02/17 Пнд 23:00:20  277855
>>277829
Кофе тут при чем? Если ты туркой или гейзером пользуешься, чтобы кофе готовить, ты их будешь на нагревательный элемент ставить, какой бы он ни был, а если эспрессо или пуровер - наоборот, ни на какой плите не сделаешь.
А вот не пользоваться электрическим чайником - это маразм уровня "нахуя мне телефон, я не звоню". Он быстрее в разы и сам отключается, когда вскипит.
Аноним 28/02/17 Втр 09:05:15  277892
>>277855
Может у него электричество дорогое, а газ он из соседней трубы пиздит, я хз по какой ещё причине можно так упарываться.
Аноним 01/03/17 Срд 01:06:41  278258
image.jpg (6145Кб, 4032x3024)
Был лосось в состоянии кусков льда
Аноним 01/03/17 Срд 01:07:54  278259
image.jpg (7149Кб, 4032x3024)
Стали нежные рыбные стейки.
Нихуя переворачивать не надо
Аноним 01/03/17 Срд 02:03:36  278261
5cac224abbbc035[...].png (2492Кб, 2000x2000)
>>277336

Нет, не заменит. Купил эту хуйню, в итоге просто собирает пыль. Мыть ее долго, сама бандура тяжелая и неудобная, занимает место. Тянке ей просто неудобно пользоваться, да и мне тоже.
Аноним 01/03/17 Срд 02:06:45  278262
>>278261
Купил борк чтоли?
кун с рыбой, готовлю на грилле минимум 2 раза в неделю
Аноним 01/03/17 Срд 02:07:23  278263
>>278262

Да, это борк
Аноним 01/03/17 Срд 02:20:46  278267
>>278263
Поздравляю, борк это та еще параша. у жены борк - тоже толком не используется

кун с тефалем
Аноним 03/03/17 Птн 01:39:35  278944
>>277521
>без подручных средств
Расскажи ка, какие нужны подручные средства, чтобы сделать обычный стриплойн или рибай, на обычной сковородке.
Аноним 03/03/17 Птн 16:02:53  279160
>>278944
Ну для начала нужен стриплойн или рибай…
Аноним 04/03/17 Суб 00:25:02  279259
>>278944
Ну для начала, если ты не опытен в этом деле - хотя бы термощуп, иначе твоя мраморная говядинка может стать слегка подошвой.

На сабже даже полный лах, в первый раз видящий хороший стейк, не сможет его испортить
Аноним 08/03/17 Срд 09:09:23  280132
>>276689
он же в 180 не может?
Аноним 09/03/17 Чтв 01:06:06  280289
>>280132
180 чего?
Аноним 10/03/17 Птн 03:02:59  280422
>>280289
градусов
раскладываться так, чтобы на двух панелях готовить
Аноним 10/03/17 Птн 10:53:21  280460
>>280422
Нет, не умеет. Более того - нижняя панель под наклоном, чтобы жир стекал, так что не получится приготовить яишенку, например - она просто стечёт
Аноним 10/03/17 Птн 16:53:09  280579
Есть модель 7148. Там есть ручная регулировка температуры + поддон под омлетики-пироги
Аноним 10/03/17 Птн 19:41:43  280631
Анон, сильно ли коптит электрогриль?
Аноним 10/03/17 Птн 19:58:22  280633
>>280579
Есть дешевая модель без датчика толщины, только с регулировкой температуры.
Есть Optigrill с датчиком и автоматизацией. Есть более дорогая версия оптигриля.
Кайф этой модели именно в том что она "умная".

>>280631
Коптит довольно сильно, особенно когда готовишь мясо. Под вытяжкой же всё ок.
Аноним 21/03/17 Втр 12:36:53  282634
Хотел купить это ваш гриль. В итоге сейчас списываюсь с тех потдержкой, оказывается, чтобы покупать на этом сайте нужно отключать антивирус, адблок и разрешать всплывающие окна. В итоге деньги списались, а заказ не оплачен. Будьте осторожнее ребята.
Аноним 21/03/17 Втр 13:02:38  282641
>>282634
Маркетинговые наёбки вышли на уровень простого кидалова.
Аноним 21/03/17 Втр 14:16:23  282650
>>282641
>>282634
Совсем ебанулись уже. Заказывал на CU минимум 5 раз. Всё ок.
Да и фрицы, если что, всё возвращают без проблем.
Аноним 21/03/17 Втр 19:49:03  282688
>>282634
Для пейпала всегда надо отключать адблок. Лень было загуглить гайды штоле?
Аноним 21/03/17 Втр 22:23:39  282700
>>272270 (OP)
Кто может пояснить за качество антипригара? Достаточно ли антипригарный, чтобы росле жарки можно было его не мыть, а просто протереть салфеткой? Насколько стойкий антипригар, за сколько месяцев ушатывается при частом использовании?
Аноним 21/03/17 Втр 22:29:49  282702
>>282700
Три месяца использования. Антипригар живой. Салфеткой можно протереть если жаришь чтото лайтовое. Если делаешь как я (по 8 куриных ножек и 8 лососевых филе за одну жарку) - салфеткой не обойдёшься, ибо жир за время долгой жарки твердеет.
Но отмывается оно все довольно легко и безпроблемно.
Аноним 21/03/17 Втр 22:41:57  282703
>>282702
Ебать, на сколько человек ты готовишь?
Аноним 22/03/17 Срд 07:28:56  282719
>>282650
Все норм тянге вернули, заказ оплатил нормально. В начале хотел купить у нас, но здесь эта модель стоит в два раза дороже(это с учетом доставки). а я еще подсчитал сколько бы это все стоило до сосанкций и бомбанул
Аноним 22/03/17 Срд 07:30:13  282720
>>282702
скинь сюда пару своих рецептов на этот агрегат плиз.
Аноним 22/03/17 Срд 09:41:26  282732
>>282703
Я готовлю и замораживаю еду на всю неделю.

>>282720
Да рецептов никаких нет. Смазал мясо/птицу/рыбу маслом, посыпал солью, перцем и всякими травами, засунул в гриль, выбрав предварительно нужную программу - снял в зависимости от предпочтений в прожарке.
Пару раз готовил панини с ветчиной, сыром, помидорами, зеленью - получалось заебись тоже.
Еще пару раз мариновал мясо перед жаркой. Тоже норм было.
Аноним 22/03/17 Срд 09:45:26  282736
>>282720
А, ну да. Овощи приходится жарить в мануальном режиме - заглядывая время от времени.
Готовлю шампиньоны, болгарский перец, спаржу.
Аноним 22/03/17 Срд 10:33:20  282749
>>277506
Что не так? Нахуя мне электрический если есть газовая плита.
Аноним 22/03/17 Срд 10:33:41  282750
>>277652
Ты дурачок какой то.
Аноним 22/03/17 Срд 10:36:39  282751
>>282732
>готовлю и замораживаю
Нахуй тогда вообще гриль? Теряется смысл, после заморозки всё жареное аки гавно.
Аноним 22/03/17 Срд 11:37:05  282765
>>282751
Да нет, тащемта.
Рыба и курица почти не теряют во вкусе и консистенции. Главное в микроволновке не перегреть больше чем нужно - иначе пересушится.
Ну и замораживать нужно на максимальном холоде в морозилке.
Аноним 22/03/17 Срд 11:40:59  282766
>>282765
Палю лайфхак: для заморозки/разогрева лучше всего подходят тушёные и варёные блюда, вяская говядина по-бургундски, беф строганов, курица в сметане, чили кон карне или всякие карри.
Аноним 22/03/17 Срд 11:50:58  282770
>>282766
Да, я в курсе - делал в свое время гречу/рис с курицей в сливочно-чесночном соусе и замораживал в контейнерах на неделю.
Но сейчас на гриль переключился полностью - слишком нравится на нем готовить.
Аноним 23/03/17 Чтв 07:59:43  282919
Как ты его моешь, анон? Есть проблемы с автоматикой?
Аноним 23/03/17 Чтв 11:24:03  282965
>>282919
>проблемы с автоматикой
Нашел такие отзывы в интеренте
Надежность этого гриля в его интеллектуальной части просто никакущая. Поголовно у всех пользователей по всему миру отказывает датчик толщины продукта. И, как результат, девайс работает только в ручном режиме. Можно почитать отзывы на Амазоне, например. Не миновала и меня эта проблема. Мне гриль вообще пришел изначально бракованный. Благо у тефаля двухлетняя ворлдвайд гарантия и заменили мне его без проблем. Пока работает. Надолго ли - жизнь покажет. Вроде как конструкцию модернизировали, но знаю я это на уровне слухов только.
И еще
Многие продукты требуют внешней обжарки, и вот с этим у этого гриля большие проблемы. Он не обжаривает поверхность. Только в местах контакта ребер с продуктом. Например купаты - если их жарить в гриле, то внутри они будут прожаренные (какой степени хотите, такой и будут, вплоть до сухих) - но наружняя плева будет необжаренной. Т.е. на вид как сырая, и это выглядит неаппетитно (хотя и полностью готово к употреблению). Поэтому купаты я делаю в духовке с верхним грилем - там они получаются равномерно обжаренными.

А что ты хотел за 100 евро(или сколько оно там щас стоит). Вообще это только у нас эта штука преподносится как дарахой девайс с пафосной рекламой, а там это ерунда уровня тостера.
Аноним 23/03/17 Чтв 12:02:59  282974
>>282965
Нахуй все эти датчики толщины и автоматика, когда можно просто взять термометр для мяса и всегда иметь на выходе продукт нужной степени прожарки.
Аноним 23/03/17 Чтв 13:05:27  282986
>>282919
Снимаешь сами плитки (они отстёгиваются) и мою их в тёплой воде губкой с фейри. Всё просто.

Судя по форумчику ixbt, проблемы возникают у тех, кто со всей силой придавливает верхнюю плитку, типа так эффективнее. Я это прочитал ещё до покупки. Теперь, когда готовлю, закрываю верхнюю часть тупо под её собственным весом - никаких усилий на придавливание не делаю.

>>282965
Это говно, я думаю, написано маркетологами Борка - в рахе они буйствуют пиздец.

>>282974
Можно и так, если у тебя он есть. Я предпочёл взять гриль немногим подороже (8к рублей), но с автоматикой. Чтобы в мясо всяким говном не тыкать.
Аноним 23/03/17 Чтв 13:07:54  282989
>>282965
>Вообще это только у нас эта штука преподносится как дарахой девайс с пафосной рекламой, а там это ерунда уровня тостера.
Вот с этим соглашусь.
В РФ цены на неё ломят пиздец - в два раза дороже чем она стоит.
За его нормальную цену этот гриль - убергоднота. А за 15-16к - ну, такое.
Аноним 23/03/17 Чтв 13:12:19  282992
>>282986
>гриль немногим подороже (8к рублей)

Термометр для мяса стоит 2$ на али.
Аноним 23/03/17 Чтв 13:13:29  282993
>>282992
А гриль без термометра?
Аноним 23/03/17 Чтв 13:32:20  282998
>>282993
Я о том, что гриль в 50 раз дороже стоит.
Аноним 23/03/17 Чтв 13:36:56  283001
>>282998
Ну смотри, ты прелагаешь брать гриль без автоматики и термометр. В сумме сколько?
Аноним 23/03/17 Чтв 13:56:27  283010
>>283001
Я предлагаю брать термометр и жарить на сковороде, не усножняйте жизнь, больше ничего не надо.
Аноним 23/03/17 Чтв 14:10:39  283011
>>283010
>жарить на сковороде
На какой?

У меня есть обычная сковорода, но стейки на ней получаются не оче и температуру хз как регулировать.

Делись секретом.
Аноним 23/03/17 Чтв 14:14:11  283012
>>283010
Опять же - жаришь ты мясо, воткнул в него вертикально свой термощуп, да?
А как потом это мясо переворачивать? Или после каждого переворота надо новую дырку в мясе делать?
Аноним 23/03/17 Чтв 15:44:53  283022
5a30f27f6fb6409[...].jpg (191Кб, 1086x972)
>>283011
>>283012
Постоянно термометр держать в мясе не надо. Если ты готовишь стэйк, то ставишь огонь выше среднего жаришь минуты по 3 с каждой стороны, далее действуешь в зависимости от желаемой степени прожарки. Переворачиваешь ещё пару раз с промежутком в пару минут можешь отправить доходить в разогретую духовку, если не лень проверяешь температуру, как достигнет нужной - оставляешь на тарелке отдохнуть ещё хотя-бы минуты 3. Звучит сложнее чем оно есть, если в двух словах, то нужно просто довести кусок до желаемой степени прожарки.
Аноним 23/03/17 Чтв 18:17:47  283043
>>283022
Ну вот видишь, звучит и правда сложно.
А я закидываю стейк в гриль и ухожу играть в пеку. Слышу третий по счёту звуковой сигнал - прихожу и снимаю прожаренный до медиума стейк.
То же самое с рыбой и курицей.

В общем каждому своё, я считаю. Кому-то удобство, кому-то экономия. Не так ли?
Аноним 24/03/17 Птн 14:54:41  283187
>>283043
Не совсем понимаю критерий удобство/экономия в разрезе нищегрилей, который может себе позволить даже школьник.
Аноним 24/03/17 Птн 15:45:19  283198
>>283187
Тем более. Зачем нужны все эти телодвижения >>283022, если можно без них, да ещё и задёшево.
Аноним 24/03/17 Птн 16:03:24  283200
20121204-big-as[...].jpg (132Кб, 625x469)
>>283198
Эти телодвижения элементарны, жарка в сковороде позволяет делать затем пан-соусы, позволяет поливать стэйк маслом с травами и чесноком. Алсо гриль этот надо разбирать, мыть, собирать, там же нижняя пластина, верхняя пластина и лоток для жира, хранить его надо где-то.
Аноним 24/03/17 Птн 16:13:33  283202
>>283200
>жарка в сковороде позволяет делать затем пан-соусы, позволяет поливать стэйк маслом с травами и чесноком
А гриль не позволяет? Открыл и поливай - жир капает в поддон и отлично поддевается оттуда ложкой. Я постоянно так делаю.

Ну смотри. У тебя:
1) куча телодвижений по переворачиванию
2) ненулевой шанс проебать прожарку
3) Меньшая площадь поверхности, которую надо мыть.

У меня:
1) 100% результат в плане прожарки - хочешь медиум-велл - получишь медиум-велл.
2) Можно играть в пеку или смотреть сериал, пока стейк готовится
3) Немного больше площадь поверхности для мытья (в случае со стейком, кстати, плитки достаточно протереть салфеткой, ибо антипригар и жира не много. Но лоток всё равно придётся сполоснуть губкой с фейри)

Я говорю о том что каждому своё, а ты, мне кажется, пытаешься доказать что твой способ жарки самый лучший. Если так, то это не слишком сдержано.
Аноним 24/03/17 Птн 16:23:36  283203
>>283202
>Открыл и поливай - жир капает в поддон и отлично поддевается оттуда ложкой. Я постоянно так делаю.
А в пеку ногами играешь в это время?
Пан соус на нём таки не сделаешь, как его деглазировать?

>ненулевой шанс проебать прожарку
Я юзаю термометр, каждый раз прожарка идеальна.

Стэйк готовиться 10 минут, в это время я как раз занимаюсь гарниром, салатик там режу и т.д., сериал посмотреть за это время всё равно не успеешь.

Этот >>283198 коммент не мой есичо, я общаюсь без подъёбов.

Ну и в том, что каждому своё, ты конечно прав.
Аноним 24/03/17 Птн 16:48:06  283206
>>283203
>А в пеку ногами играешь в это время?
Я про фактическую возможность полить маслом и жиром готовящийся стейк. Я сам делаю так с курицей она долго готовится и может получиться суховатой, но не со стейками.

>Пан соус на нём таки не сделаешь,
Да, ты прав, всё стечёт.

>Ну и в том, что каждому своё, ты конечно прав.
Ну хоть с этим ты согласился, няша. =3

Просто твой основной посыл "Зачем всё усложнять?" >>283010 это вроде ты был не совсем правильный - этот гриль как раз облегчает приготовление стейка нужной прожарки настолько, что с этим справится даже четырёхлетний ребёнок.

Я думаю что дискуссия окончилась бы быстрее и все друг друга поняли бы, скажи ты что тебе просто нравится готовить на сковороде, и лично управлять процессом, упиваясь видом шкварчащего мяса и трав в масле, а не доверять это "бездушной" механике.
Вот это я понимаю - я, например, люблю сам собирать пекарни, прокладывать кабели, подбирать комплектуху. А кому-то нравится купить ПК в сборе и "не париться".
Я думаю в этом наше основное отличие в приготовлении стейков.
Добра.
Аноним 24/03/17 Птн 17:10:06  283211
>>283206
Да, в общих чертах всё так, не доверю я свой стэйк шайтан-машине.
Аноним 24/03/17 Птн 17:37:08  283218
>>283211
А я никогда в жизни не готовил стейки сам, зато частый посетитель стейкхаусов.

В один момент захотел дома делать так же - но чтобы ничего не делать, ни в чём не разбираться, а всё было. Вот и взял эту йоба-машину.

С тех пор легче взять нормальной мраморки (она стоит тут стоит от 20 евро) и приготовить дома, чем идти в стейкхаус, где такой же стейк стоит от 60 евро.
Аноним 24/03/17 Птн 17:42:48  283219
>>283218
"Тут" это где? Так, ради интереса.
Аноним 24/03/17 Птн 17:49:36  283221
>>283219
Кипр
Аноним 24/03/17 Птн 17:52:48  283222
>>283221
А, так ты тот с ножами, столовач тесен.
Аноним 24/03/17 Птн 17:55:06  283223
>>283222
Ага
Аноним 24/03/17 Птн 23:30:07  283261
А кто-нибудь сравнивал умные электрические грильницы для домохозяек с обычными сковородами-гриль?

По мне так преимущества верхней жарочной панели и датчиков толщины куска слишком не очень видны. Лучше использовать простой ребристый чугуний на газовой конфорке, с дальнейшей доводкой мяса в низкотемпературной духовке или наоборот.
Аноним 24/03/17 Птн 23:35:09  283263
>>283261
>Лучше
Чем?
Аноним 24/03/17 Птн 23:42:11  283265
>>283263
Сочностью куска. Визуальным контролем за поверхностью мяса.
Аноним 24/03/17 Птн 23:51:20  283267
>>283261
>на газовой конфорке
Не у всех она есть в наше время двадцатипятиэтажек.
Аноним 24/03/17 Птн 23:55:44  283268
>>283267
>Не у всех она есть в наше время двадцатипятиэтажек.

Выжать должный жар можно и электрически, и индукцийонно. Иначе как вы вообще жарите?
Аноним 24/03/17 Птн 23:58:34  283269
>>283268
Я не знаю, как они там жарят, у меня газ.
Аноним 25/03/17 Суб 00:01:57  283270
>>283269
И у Гордона Рамзи газ. Но духовку лучше иметь электрическую, с точными температурами.
Аноним 25/03/17 Суб 00:04:47  283271
>>283265
>Сочностью куска.
Есть пруфы? Пока какие-то, прости за выражение, маняфантазии.

>Визуальным контролем за поверхностью мяса.
Кому-то нравится этим заниматься, кому-то нет.
На вкус оно не влияет.
Аноним 25/03/17 Суб 00:16:41  283272
>>283271
>Есть пруфы? Пока какие-то, прости за выражение, маняфантазии.

Не только пруфы, но и целая тенденция в современной кухне. Даже Сталик и Лазерсон пользуются су-видом и низкотемпературным запеканием.

>>Кому-то нравится этим заниматься, кому-то нет.
На вкус оно не влияет.

Попробуй обмазать кусок мяса соусом терияки или чем-нибудь похожим, с большим содержанием сахара и белка (соевый соус), и засунуть в автоматическую грильницу как обычный стейк. Результат может неприятно удивить.
Аноним 25/03/17 Суб 01:37:03  283279
>>283272
>Результат может неприятно удивить.
Я частый посетитель неплохих стейкхаусов здесь, на Кипре. Результаты дома, на гриле, отличаются в пределах погрешности.

>Даже Сталик и Лазерсон пользуются су-видом и низкотемпературным запеканием.
А к сковороде это имеет какое отношение?
По-прежнему хочу какую-то аргументацию сего, ничем не подкреплённого, высказывания:
>Сочностью куска.
Аноним 25/03/17 Суб 18:49:07  283372
>>283202
>2) ненулевой шанс проебать прожарку
Хуйню пишешь.
Аноним 25/03/17 Суб 18:58:23  283375
>>283372
Набравшись опыта - да, не проебешь. Новичок проебывает изи вообще
Аноним 25/03/17 Суб 23:50:42  283404
>>283279
>А к сковороде это имеет какое отношение?
>По-прежнему хочу какую-то аргументацию сего, ничем не подкреплённого, высказывания:
>>Сочностью куска.

https://youtu.be/bBPGjMqMIO4
Аноним 26/03/17 Вск 00:37:49  283414
>>283404
Ты говоришь что отличие сковороды от гриля в сочности куска и кидаешь видео с су-видом.

Тралленк такой чтоли?
Аноним 26/03/17 Вск 01:58:36  283420
>>283414
Нее. Я про возможность поставить сковородку в слаборазогретую духовку для доводки куска. Или про применение глазурей на куске мяса. Терияки, соус барбекю или любой другой маринад/глазурь с сахаром/мёдом просто сгорят до углей в автоматическом гриле.
Аноним 26/03/17 Вск 02:02:22  283421
>>283420
Ну это да.
Аноним 26/03/17 Вск 18:24:09  283469
>>283420
Они сгорят и на раскалённой сковороде, товарищ. Не так давно я угандошил одну сторону стейка нью-йорк намазанным на неё терияки.
Аноним 26/03/17 Вск 20:43:50  283474
Поддался на форс и взял-таки себе эту шайтан-машину.
Стейки она жарит нормас, но на сколько же геморна в обслуживании! После каждого использования нужно мыть, причем салфетки нефига не вариант. Перед помывкой еще нужно остужать два часа.
Но самый пиздец это то что она дымит коптит и воняет. Без вытяжки даже и не думайте с ней работать! Просто пиздец!
Теперь прекрасно понимаю, того кекса, который сразу кучу мяса готовит и замораживает. Лучше один раз в неделю помучиться покоптиться помыть этот гриль и забыть, чем хотя бы раза три в неделю его использовать.
В общем, спорная девайсина.
Аноним 26/03/17 Вск 23:33:35  283481
>>283474
Я написал о том что коптит, кстати
Аноним 27/03/17 Пнд 21:53:45  283602
>>283474
>После каждого использования нужно мыть, причем салфетки нефига не вариант. Перед помывкой еще нужно остужать два часа.
Ты сейчас описал любую сковороду? Молодца.
Аноним 27/03/17 Пнд 23:37:55  283607
>>283602
Хуйню эту в посудомойку запихнешь?
Аноним 28/03/17 Втр 00:37:50  283611
>>283607
Там съемные панели по габаритам как раз как сковорода без ручки. Так что запихнешь, да.
АААааа Аноним 08/04/17 Суб 13:21:37  286211
>>272270 (OP)
Моему багету нет предела, гриль пришел только вчера, сегодня стал готовить на нем и автоматическая программа слетела с первого же раза(пришлось вторую половину куры делать на ручном режиме получилось норм, но блин я платил за автоматику мог бы взять модель в два раза дешевле). Кто сталкивался с такой проблемой? Как её можно решить не отправляю апарат в гермашку?
Аноним 08/04/17 Суб 14:40:18  286261
>>286211
https://www.youtube.com/watch?v=CrD231ITJVk
Аноним 09/04/17 Вск 15:32:34  286514
>>286261
С этим штуками все было нормально я снял и вернул на место верхнюю панель и все заработало. Но сегодня я седлал курицу, а потом оно опять вернулось на ручное.
Аноним 09/04/17 Вск 18:32:28  286572
>>286514
Ты не прижимал со всей силой верхнюю крышку?
Вообще feel sad man, ибо с моим грилем никаких таких проблем нету.
Аноним 10/04/17 Пнд 07:20:02  286687
>>286572
Я стараюсь оче мягонько, сегодня с утра сделал бутеры с грилем все норм. Если автоматика слетает нужно верхнюю крышку снять и вставить(естественно только после того как гриль остынет). Если что в нашем городе вроде есть сервисный центр тефаль туда понесу. А то ждать минимум три месяца для обмена я не хочу.
Аноним 10/04/17 Пнд 11:40:14  286722
>>286687
Я, перед тем как заказывать свой, начитался подобных отзывов на ixbt. Ссался честно говоря - думал у меня тоже проблема будет какая-нибудь.
В результате уже 3-4 месяца, ебашу на нём всё что только можно на выходных жарил маринованные свиные рёбрышки - он живее всех живых.
Аноним 10/04/17 Пнд 16:38:11  286746
Анон скажи в каком режиме делать свинину?
Аноним 10/04/17 Пнд 17:14:36  286753
>>286746
Там где сосиска нарисована. Это режим для свинины, баранины и сосисок =3
Аноним 10/04/17 Пнд 17:55:25  286765
Анон в инструкции написано, что перед мытьем нужно ждать не менее 2х часов. Это реально так ничего страшного, что я её мою как обычную сковороду(жду пока останет, а потом панели отмокают в теплой воде)
Аноним 10/04/17 Пнд 18:44:48  286775
>>286753
спасибо
Аноним 10/04/17 Пнд 23:25:14  286805
>>286765
Я, если готовлю вечером, то мою утром - за ночь точно успевает остыть
Аноним 28/04/17 Птн 05:52:45  289688
Скажите, а вот чисто для горячих бутеров на завтрак можно купить самый дешевый вариант в МВидео или лучше все же выбирать из средней категории? Всякие йоба-стейки готовить не собираюсь, но очень прельщает возможность завернуть в лаваш две сосиски, посыпать сыром и кетчупом и за две минуты в этой штуке пожарить. На завтрак никогда времени нет, утром 10 минут равны часу вечером.
Аноним 28/04/17 Птн 08:55:18  289701
>>289688
Ну за две минуты в любом случае не получится. Она только разогревается минут 5. У меня для бутеров есть отдельная бутербродница(хотя в гриле тоже можно) Но там бутеры минут 7 делаются. Не удобно, что туда подходит только определенный хлеб с другим тоже можно, но получается не очень.
Бутербродница у меня типа такой http://www.eldorado.ru/cat/detail/71122555/
Аноним 28/04/17 Птн 17:00:56  289767
>>289688
Мне гриля за 2к не хватает, чтобы хорошо лаваш прижарить. Вот заказал себе йобу от тефаль.
Аноним 05/05/17 Птн 09:30:43  290741
Аноны хочу попробовать пожарить свиной шашлык. У тебя есть какие-то рекомендации по готовке? Ты использовал деревянные шпажки? Его жарить до самого максимального уровня прожарки? Жарить в режиме сосисок или в ручном режиме?
Аноним 06/05/17 Суб 08:58:51  291121
>>290741
Сосиски
Шпажки деревяные, да
Попробую прожарить одну шпажку до веллдан, вторую до медиум

Я сейчас свинину снимаю секунд через 30 после сигнала "медиум" - если жарить до веллдана, по мне выходит суховато.
Аноним 06/05/17 Суб 08:59:17  291122
>>291121
>попробуй
Аноним 06/05/17 Суб 09:41:38  291142
>>291121
Спасибо, сколько ты за раз шпажек в него влезает у тебя?
Аноним 06/05/17 Суб 11:10:46  291178
image.jpg (5469Кб, 4032x3024)
>>291142
Ну где-то 4 штуки. Зависит от толщины кусков.
Можно пять уложить, но зачем, если и так быстро жарится
Аноним 08/05/17 Пнд 12:59:25  291545
>>291178
Делал по три штуки за раз, но на медиуме получалось слишком сухо поэтому я ждал 30сек после того, как загоралось rare
Аноним 10/05/17 Срд 08:33:52  291755
>>291545
Хм. Точно на сосисках жарил? А то мой со свининой ни разу не ошибался - медиум всегда получается сочным и мягким...
Аноним 16/05/17 Втр 01:01:11  292729
1494671529319.jpg (64Кб, 300x300)
1016827848.jpg (79Кб, 1200x677)
Китфорт можно брать или говно? http://www.ozon.ru/context/detail/id/138860770/
Аноним 16/05/17 Втр 14:23:12  292839
>>292729
Весь китфорт - китайское ломучее говно.
Аноним 16/05/17 Втр 14:31:08  292841
>>292839
Да оно все китайское сейчас.
Хочу еще ШВАБРУ паровую купить - есть выбор того же китфорта за 4к или Филипса за 10к, вангую, что разницы 0 (ноль).

К тому же прям в этом треде жаловались на глючащий Тефаль.
Аноним 16/05/17 Втр 15:48:28  292848
>>292729
у меня их шнековая соковыжималка и духовка, всем доволен.
Аноним 17/05/17 Срд 10:13:18  292948
>>292729
Я вот хуй знает. Я взял свой оптигриль потому что он, сука, умный. Зачем нужны обычные грили - в душе не ебу
Аноним 17/05/17 Срд 21:56:38  293149
Аноны, а что вы вообще готовите на гриле (на электрическом или на обычной сковороде гриль) то? Ну рыбу, птицу там понятно, мясо ещё туда сюда, овощи в сезон можно закинуть.
Но ведь тот же стейк лучше приготовить сувидом наверное, не?
Аноним 18/05/17 Чтв 01:11:06  293172
>>293149
>Но ведь тот же стейк лучше приготовить сувидом наверное, не?
Да. А pre-searing или post-searing на чем делать? На гриле.

https://youtu.be/x03Ug4biX-I
Аноним 18/05/17 Чтв 08:36:11  293203
>>293172
Ну в случае сувида это просто красивые полосочки, можно и без них прожить наверное.
Аноним 21/06/17 Срд 07:23:29  298951
1347669248201.gif (1713Кб, 427x240)
Как у вас с Тефалем, анонасы?

Все нормально работает? Авторежим не ломается?
Что готовите, кроме стейков и курицы с рыбой? Это намного лучше, чем пожарить на сковороде или в духовке?
Аноним 21/06/17 Срд 08:46:31  298958
>>298951
Покупкой доволен. Делаю ещё разные бутерброды, овощи. Все очень вкусно получается и без масла.
Аноним 25/06/17 Вск 23:40:17  299765
>>298951
Да нормально. Недавно рибай вот делал. В общем полгода полет нормальный
Аноним 20/07/17 Чтв 10:00:53  304348
>>298951
Норм иногда слетает на автомат, но я в целом доволен. Сейчас в основном делаю на ней панини и бутеры по выходным иногда куриные бургеры. Стейки пока так ни разу и не сделал
Аноним 15/12/17 Птн 11:43:25  327095
Сап ананасы, что скажете о ДЕЛОНГИ?
https://market.yandex.ru/product/1718652845?show-uid=133241997519145994016003&nid=67923&glfilter=7893318%3A152887&context=search
Аноним 15/12/17 Птн 13:14:26  327103
>>327095
скажу, что хуита, потому что абсолютно во всех электрогрилях одно и тоже:
1 ТЭН
2 тефлоновые вставки
различаются они по сути только управлением механическое или сенсорное и мощностью.

у меня тефаль из 90-х еще жив, мамке взяли такой http://www.ozon.ru/context/detail/id/24133336/
никакой нахуй разницы
Аноним 15/12/17 Птн 14:19:02  327112
Засматриваюсь на оптигриль, возможная проблема с автоматом не критичная?


Топ тредов
Избранное