Для пидорах проясняю: Если раньше мне приходилось каждый день готовить еду, чтобы на следующий день взять с собой на работу. Это отнимало гору сил и времени. Теперь я два-три раза в неделю готовлю сразу по 4 килограмма еды и потом беру порции с собой. В современном английском языке для этого есть специальное выражение meal prep — от meal preparation, дословно «приготовление еды». Причем имеется в виду приготовление именно большого количества еды на будущее, а не просто на один ужин или обед. Поскольку в русском языке аналога слова «милпреп» нет, я буду использовать в треде этот непривычный для пидорах англицизм.
Метод милпрепа подразумевает два подхода. Первый — готовить в выходные на неделю вперед. Еду расфасовывать по контейнерам, а часть замораживать, чтобы к концу недели она не испортилась. Кто-то делает сразу семь завтраков, семь обедов и семь ужинов.
Вот продукты для одного из моих любимых блюд — гречневой лапши с баклажанами и готовая лапша в китайском стиле. Стоимость 650-граммовой порции — 318 Р
Второй подход — готовить большие порции два-три раза в неделю на несколько дней вперед. Сейчас я придерживаюсь его. Мы с партнером питаемся так. В будни едим на завтрак мюсли или быстрые каши — их заготавливать нет смысла. А на работе не только обедаем, но и ужинаем. На выходные мы еду не заготавливаем — ходим в кафе или в гости. Иногда я могу сделать какое-то сложное блюдо дома в выходные. То есть нам надо было решить проблему только с едой на работе.
В таком контейнере я ношу с собой еду на работу. Внутри — японский омлет и рис с нори и кунжутом
Еду на работу я готовлю по простым рецептам, которые не требуют усилий и не отнимают больше полутора часов. Люблю блюда, которые можно сделать в одной кастрюле или сковороде: нужно только забросить туда ингредиенты, а дальше они готовятся сами. Например, это индийское карри, чили с фасолью или овощи, обжаренные в сковороде вок.
Пикрил Будда-боул с рисом, запеченным тофу, сальсой из манго и арахисовым соусом. Себестоимость 600-граммовой порции — примерно 510 Р
Когда я только начинал готовить впрок, оптимизировать процесс мне помогла книга Джейми Оливера «15 минут на обед». В ней собраны несложные блюда, которые не требуют много времени и усилий. До сих пор люблю готовить чили и карри по рецептам из этой книги.
Пикрил Будда-боул с тыквой, фетой, булгуром и фисташками. Порция для обеда и ужина обходится в 337 Р
В выходные я открываю свои закладки с рецептами и решаю, что буду готовить на следующую неделю. Чтобы еда не надоедала, выбираю блюда из разных кухонь и чередую виды белка.
Допустим, в понедельник и вторник я буду есть индийское карри с нутом. Тогда на следующие дни приготовлю запеченную рыбу с гарниром или стир-фрай — быстро обжаренные овощи — с тофу. Если вы любите мясо, его тоже лучше чередовать, чтобы не надоедало. Допустим, в понедельник приготовить курицу, а в следующий раз — говядину или баранину.
Бывает, что в нужный день приходится задержаться на работе, и времени на готовку совсем не остается. На этот случай я держу под рукой продукты для самых простых блюд. Например, заранее покупаю во «Вкусвилле» смесь для супа, упаковку кокосового молока и банку томатов в собственном соку. Рецепт простой: в 1,6 литра кипящей воды высыпаю смесь, добавляю кокосовое молоко и томаты. Готовлю 25 минут на слабом огне под крышкой. В конце солю. Получается суп, похожий на индийский пряный дал.
>>257192849 (OP) Странно что уже в первом посте никто не сказал, что милпреп - это буквально готовка, как например готовка кастрюли супа, просто американские пидорахи привыкшие питаться в макдоналдсах никогда не слышали о таком
Где вы тут видите кастрюлю борща, пидораны? Милпреп подразумевает здоровое питание: никакой пиццы, жирных котлет и салатов с майонезом. Мне нравятся паназиатские рецепты и вегетарианские блюда, но если вы любите традиционную кухню и мясо, то метод все равно можно применять.
На этой неделе я решил сделать вегетарианский плов. Приготовил его в воскресенье вечером — обедов и ужинов нам с партнером хватило на три дня. Я потратил на готовку полтора часа. 15 минут замачивал рис, чистил и резал овощи. Еще 20 минут обжаривал лук и морковь со специями, потом забросил нут, рис и айву. Еще час плов сам доходил на плите.
В итоге получилось 3,6 кг плова. Это шесть обедов примерно по 600 г, стоимость каждого — 71 Р. Для сравнения: упаковка постного плова весом 300 г во «Вкусвилле» стоит 160 Р. За объем, который получился у меня, я бы отдал 1920 вместо 426 Р, то есть в 4,5 раза больше.Пикрил вегетарианский плов.
>>257192849 (OP) Готовлю каждый день, очень доставляет сам процесс приготовления, ощущаю себя алхимиком, а сервировка как вид искусства, все это в совокупности некий перформанс и созидание, доставляющий ритуал, мне нравится.
>>257192849 (OP) >МИЛПРЕПА >Для пидорах проясняю: >В современном английском языке для этого есть специальное выражение meal prep — от meal preparation, дословно «приготовление еды». >непривычный для пидорах англицизм
>>257192849 (OP) Пробовал варить сразу несколько кг куриного филе на неделю. Оно не хранится. На 3-4 день оно начинает покрываться желтой вонючей слизью, при том что воду сразу после варки я всю сливал. Поэтому готовлю каждый день в мультиварке.
>>257193093 >Рецепт простой: в 1,6 литра кипящей воды высыпаю смесь, добавляю кокосовое молоко и томаты. Ебать, а я сам интуитивно до такого рецепта дошел буквально неделю назад. Суповая смесь, помидоры из магнита, кокосовое молоко + морская капуста. Вышло просто охуенно, терь всем советую.
Купил 12л кастрюлю, варю её полную нажористого супа, разливаю в 600мл формочки и кидаю инто фридж. Потом анфридж ин зе микровейв энд жракинг. Ай рекоменд.
>>257192849 (OP) >Поскольку в русском языке аналога слова «милпреп» нет, я буду использовать в треде этот непривычный для пидорах англицизм Слова может и нет, а само явление - ммммаксимум пидорашье. Ненавижу блять уебанов на работе, которые носятся с этими лотками ебучими и каждый день воняют своим хрючевом на весь офис.
>>257192849 (OP) Нормальный человек: в обеденный перерыв выйдет поесть в любое заведение недалеко от места роботы. Сьест свежие, недавно приготовленные блюда. Поест и как ни в чем не бывало пойдет назад работать. В заведении возможно познакомиться с няшной тян. Пердолик-шизоид: Будет пару суток пидораситься с приготовлением и фасовкой жрачла, чтобы потом 5 дней носить в рюкзачке полутухлое лежалое нечто, чтобы потом развернув тысячу кулёчков, коробочек и пакетов схомячить это всё вдали от всех как прокаженный. А потом еще пол дня носить в рюкзачке посудку воняюющую от объедков.
>>257197286 Просто нужно её к правильным вещам добавлять. Попробуй такой закусончик: томаты черри пополам, красный лук тоненько, кинзу, чесночок и легонько бальзамическим уксусом сбрызнуть. К шашлыку вообще топ-тема и никакой петрушкой там кинзу не заменишь. Через неё я в целом к кинзе стал нормально относиться.
>>257200072 для меня кинза на вкус как кусок мыла, чтобы ты к ней не добавлял. Если в блюде есть хоть немного кинзы, можно выкидывать, есть это я не смогу
Ничего не имею против вашего образа жизни, но как же мне всегда было МЕРЗКО даже видеть еду в баночках-хуяночках. Сука совок блять! Ну серьёзно, не ужели здесь никто не разделяет? Спасибо, аноне, что напомнил об это плесневелом пиздеце с запахом пластикового корытца\крышки. Давно хотел бомбануть на эту тему прилюдно.
Ебануться. Джейми оливеры, милпрепы какие-то. Неужели сложно сварить 4л кастрюлю борща, сделать пару контейнеров салата, сварить в мультиварке кашу с мясом или рагу и купить пару кило яблок и мандаринов. На это надо 2 часа вреиени. Это так сложно?
>>257202085 ДОРОГОЙ, Я ТУТ ТЕБЕ ПРИГОТОВИЛ @ ВОЗЬМИ, ЧТОБ НА РАБОТЕ ПЕРЕКУСИТЬ @ ФУ, ЧТО ЭТО ПИДОРАШЬЕ МЕСИВО ЦВЕТА ГОВНА В СОВКОВОЙ БАНОЧКЕ? @ Я НЕ БУДУ ЭТО ЕСТЬ @ НО ЭТО ЖЕ МИЛПРЕП ПАНАЗИЯ-СТАЙЛ ЧИКЕН КАРРИ РАЙС @ OM NOM NOM СДЕЛАЙ НА НЕДЕЛЮ ВПЕРЕД, ЛЮБИМЫЙ
>>257200072 >>257200213 У меня тоже её непереносимость, даже минимальные количества чувствую и есть неприятно, вкус и запах клопов. Если впихивать в себя, могу сблевануть (один раз это чуть не произошло). Читал, что это генетическая хуйня, у кого как организм реагирует на какое-то вещество именно в кинзе. С брюссельской капустой та же фигня, кто-то её нормально ест, кому-то она неприятно горчит. мимо
>>257192849 (OP) Заказываю готовое из милти/вкусвилл/спар. По деньгам выходит чуть дороже готовки, но ни у меня, ни у тян нет времени ебаться с кастрюлями-сковородками. Поссал на нищий омежный скот.
сам ешь свои харчи трехдневные, придурок заднеприводный готовлю себе каждый день, даже если с работы поздно пришла всё успеваю и нет необходимости есть вонючее трехдневное дерьмо...
>>257192849 (OP) Нинужно. Я вот себя приучил есть только раз в день и полет нормальный. Ну еще вечером ем пару яблок и стакан кефира чтобы желудку пиздец не настал. Сейчас мне 30 лет и никаких проблем со здоровьем не наблюдается хотя начал делать так с 17 лет как только поступил в универ и съехал жить в общагу от родителей.
>>257192849 (OP) Так я всю жизнь так и делаю. Только не раскладываю по пластиковым контейнерам а как приготовил так и храню. Например, потушил сковородку мяса и каждый день варю порцию гречки, прямо туда кидаю мясо, оно разогревается и я ем
>>257192849 (OP) >Поскольку в русском языке аналога слова «милпреп» Это называется тормозок, хохлина ты ебаная. С таким уровнем знания русского языка косить под клятого ахрессора в рунете у тебя точно не выйдет.
>>257215168 записывай, антоша, рецепт от питерских митьков 10 кило зельца по 26 копеек за кило, пара пачек маргарина "Городской", для скуса, десять буханок хлеба. Соль, перец и лаврушка. Заливаешь водой, варишь пару часов, закатываешь по литровым банкам. Так в позднем СССР можно было питаться на 3.50 в месяц ( стоимость бутылки водки).
>>257215775 ору с ебанашки, наверное именно потому, что изобрели холодильники с зонами свежести я тут вообще подливы припустил с такой РЖОМБЫ, магазы обязаны утилизировать хавчик, который они приготовили за день, а не выкладывать его на следующий день на витрине.
>>257216382 > я тут вообще подливы припустил с такой РЖОМБЫ Так ты по жизни только подливы и пускаешь, поскольку слишком тупой для достижений человечества, раз судишь о хранении еды по своему бабкиному холодильнику на минимальном охлаждении для экономии элехричества. > магазы обязаны утилизировать хавчик Причём тут какие-то магазы и их технологический цикл, если я своими глазами вижу и языком ощущаю, что в моём хорошем холодильнике еда не покрывается плесенью и такая же вкусная и спустя неделю-полторы? А в морозилке вообще всё вечно хранится. Ебанашка это ты, а практика — критерий истины.
>>257216795 >Хаошая ида мамая клянус))) Осеменение уже произошло и за неделю там только прибавится болезнетворных, поэтому жрать несвежую еду могут только пидарахи, привыкшие к этому с детства, все остальные просто выкидывают объедки, а питаются исключительно свежей едой.
Заказали себе, как ты говоришь, "милреп" на сайте. Теперь в течении месяца будут возить в день по 5 коробок с полезной едой каждому. Больше никакой готовки, заказов еды или походов на обед куда-то.
>>257217339 > Классно потом дрищется слизью? Все 34 годика дрищу нормально в 99% случаев, но раз на дваче сказали, что буду дристать слизью, то видимо с завтрашнего дня и начну.
>>257217472 >Стоить будет в районе 1000$ в месяц Пиздец. Не знаю как сейчас, а года три назад за эти деньги приходящего повара можно заказать, а не остывшее говно в коробках.
>>257217861 Ты же не знаешь, что и где я буду заказывать, о какой ошибке идет речь?
>>257217861 Ну я так, методом аппроксимации. Примерно знаю, сколько раз в неделю ходим в ресторан, кафе, заказываем еду. И сколько средний чек в магазине.
>>257192849 (OP) Ага, щщас, намилпрепил себе свежей пасты на неделю вперед. Намилпрепил себе свежих стейков или нагетсов. И сыр намилпрепленый переплавленный останется на блюде в таком же состоянии спусня несколько дней, ага блядь, поверил, ну и бредятина.
Если тратить столько на порцию, лучше заказывать свежее.
Оп не чувствует разницы между свежим и размороженным, добавляет соусы и нарезанные фрукты в блюдо заранее, а не перед едой, а хранить омлет это вообще извращение. Переплачивает за смеси круп но недоплачивает за соевый соус. Это называется кормить свинью трюфелями.
>>257217472 Сейм, кста, но в три раза дешевле, так как мухосрань. А так охуительно, единственное, что теперь пицц и макдаков не заказать. ну или заказать, но будет мучать чувство вины за испорченную еду.
>>257192849 (OP) >Если раньше мне приходилось каждый день готовить еду, чтобы на следующий день взять с собой на работу. Это отнимало гору сил и времени. >Теперь я два-три раза в неделю готовлю сразу по 4 килограмма еды и потом беру порции с собой. Бля, это значит что всё это время мой батя готовил дома МИЛПРЕП?
Ну хуй знает. Вот например - запек овощи. Картошка, морковка, репа. Годнота. Поел сам, угостил тянку, что-то заточил на завтрак, уже нет овощей. Больше запекать? Не влезет в поддон, надо в один слой овощи, чтобы вкусно было. В несколько порций? Тогда почему бы не приготовить следующую порцию потом?
>>257223020 > Тогда почему бы не приготовить следующую порцию потом? Потом снова нужно доставать и обрабатывать продукты, подготавливать утварь, греть духовку, короче полный цикл. Когда делаешь сразу много — это гораздо проще, каждый этап однотипной работы просто чуть увеличивается во времени.
Мой батя крафтит вообще адовый милпреп. Ну такой вот примерно рецепт дефолтный, потому что вариаций масса. Берется порридж, он не греется, греть - это не про моего батю. Он берет это порридж, вываливает его на сковороду и начинает жарить. Добавляет в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и чиллит на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом оу май. При этом у него на лбу аж пот выступает. Очень найс мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои со стен ливают.